牛油果的吃法和功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛油果的吃法和功效有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
相信大家對牛油果這種水果都不陌生吧，都知道牛油果含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，很多人都都自創(chuàng)了一些新鮮的吃法，從而來提高牛油果的可口性，也有一些人對牛油果的吃法和功效不夠了解，從而就不敢盲目的進(jìn)行嘗試，那么牛油果的吃法和功效有哪些呢?讓我們一起來了解了解吧。
第一，牛油果的吃法和功效有哪些?美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E和胡蘿卜素等，因為具有良好的護(hù)膚，防曬與保健的作用。
第二，抗衰老：牛油果富含豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤皮膚，還能細(xì)致毛孔，使皮膚表面形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。
第三，豐胸：牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助于胸部發(fā)育。www.cndadi.net
第四，保護(hù)子宮健康：因為牛油果長得很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。
牛油果的吃法和功效有哪些?直接食用：牛油果去皮去核，切成小塊，直接食用。涂在面包片上做成三明治：將牛油果對半切開之后，用勺子挖出果肉均勻涂抹在面包片上，加入午餐肉、生菜及番茄醬等做成三明治。蘸芥末醬油：選取較生的牛油果，切成小片裝盤，蘸芥末醬油吃，會吃出三文魚的味道?？九Ｓ凸号ＥＳ凸涛簦号Ｓ凸邪耄诔龉夂退崮桃黄鸱湃霐嚢铏C(jī)做成奶昔，是小孩和年輕人比較喜歡的一種吃法。油果切半，去核，打一個雞蛋，撒上鹽和黑胡椒粉放進(jìn)烤箱烤5分鐘，即可食用。
Ys630.com相關(guān)知識
牛油果在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉皇呛艹Ｒ姷?，有很多人都不知道怎樣吃牛油果是比較健康的，牛油果的營養(yǎng)價值是非常高的，那您知道牛油果的功效有哪些嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
牛油果功效
1、美容護(hù)膚
牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高級的化妝品種都含有牛油果的成分，牛油果中的營養(yǎng)物質(zhì)可以及時的幫皮膚補充水分，在夏天的時候還有防曬的功效。 皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇
牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛
牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，如果有經(jīng)常覺得眼睛疲勞，或者覺得自己有近視眼有癥狀了可以多吃些牛油果，能夠有效的黃姐眼部疲勞。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病
牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
牛油果的吃法
牛油果雞蛋三明治
做法
1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在面包中間即可。
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。
三明治是人們在早上經(jīng)常吃的食物，牛油果中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，把它放入三明治里面，可以在早上及時的給人體提供能量。
百香果香氣濃郁，營養(yǎng)價值豐富，生活中有很多人都非常喜歡吃。吃百香果都有哪些好處呢？今天小編給大家講講吃百香果的好處、百香果的籽可以吃嗎以及百香果的吃法有哪些。一起了解一下吧。
吃百香果的好處
深度清理機(jī)理
超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
促進(jìn)代謝
超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
消炎
百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
解酒
對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。
百香果的好處可不是一點兩點，很多人都喜歡百香果是有原因的，下面小編繼續(xù)為大家講講百香果的食用好處。
保健
百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
防治高血壓
常吃百香果對防治高血壓有特效。
提高免疫力、延緩衰老
番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預(yù)防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。
牛油果意面
做法
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果早餐
做法
1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。
2、均勻涂抹在面包上。
3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦!
牛油果炸薯條
做法
1、牛油果切小條。雞蛋打散后加入牛奶，隨后將牛油果條進(jìn)入蛋奶液混合五分鐘。
2、取一個大碗，準(zhǔn)備適量小麥粉和胡椒海鹽混合，均勻包裹在浸過蛋液的牛油果條外。
3、油鍋加熱后小心地將牛油果條放入，炸至金黃后取出瀝干油分即可裝盤。吃的時候可以配一些色拉醬或蛋黃醬。
牛油果拌白糖
做法
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊。加入適量白糖(20g左右)，充分拌勻。
2、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果，不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃。冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣!
3、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。
牛油果“刺身”
芥末+醬油，牛油果瞬間變身三文魚。
做法
1、牛油果切成兩半去核，用刀橫向劃開切成小片。
2、裝盤后淋一些醬油，撒上芝麻裝點，吃的時候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬間變身三文魚的口感。
結(jié)語：牛油果是水果界營養(yǎng)價值比較高的一種水果了，多吃牛油果不僅可以幫肌膚補水，還可以防曬，有眼睛疲勞的人也可以吃牛油果緩解一下，牛油果的做法也是多種多樣的，大家可以根據(jù)文章中的做法嘗試著做給家人吃哦。
喜歡吃牛油果的人還是挺多的，牛油果不僅好吃，功效還很強大的呢！那么牛油果怎么吃呢？牛油果的吃法有哪些呢？牛油果的功效又有怎樣的呢？接下來本文就為大家介紹牛油果的吃法及功效，感興趣的朋友可以接著往下看哦！下面請看具體的介紹。
一、牛油果的吃法
1、牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調(diào)味，最后灑點鹽和胡椒粉，幾分鐘搞定，美味沙拉且超簡便。(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹?。?/p>
2、牛油果湯：清水放入搗碎的牛油果，水開后放鹽，胡椒粉和香菜末，起鍋，喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開。
3、牛油果奶昔：牛油果去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機(jī)里制成奶昔。
4、牛油果拌飯：準(zhǔn)備牛油果、白米、蟹籽、壽司醋、醬油各適量。白米洗凈入鍋，煮熟盛出，牛油果切粒，加適量蟹籽、壽司錯、醬油拌勻即可。
5、蜂蜜牛油果奶：半個牛油果，剝掉皮（皮不好吃哈，要丟掉），加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里，攪拌均勻即可。
二、牛油果的功效
1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
以上就是關(guān)于牛油果的吃法及功效的相關(guān)介紹，相信大家看了本文的介紹之后，對牛油果的吃法及功效已經(jīng)比較了解了。其實，牛油果的吃法還是蠻多的，做起來也簡單，因此，大家不妨可以試試上面介紹的幾種吃法，味道都是挺不錯的呢！關(guān)于牛油果的功效，本文也是作了比較詳細(xì)的介紹，相信大家看了以后，會更加喜歡吃牛油果的。
胸部的堅挺和豐滿是每個女性都追求的，但是有些女性胸部小，還有在產(chǎn)后胸部下垂的情況，這個時候可以選擇一些飲食辦法來豐胸，比如說吃木瓜豐胸，或者是牛油果奶昔來豐胸，牛油果一種含有脂肪比較多的水果，再配合上奶昔，怎么樣才能起到豐胸的效果呢？詳細(xì)了解。
牛油果豐胸的吃法：
1、牛油果奶昔
首先將牛油果從中間切開,挖出果核后,將里面的果肉都挖出來。再放入攪拌機(jī)中,倒入鮮牛奶和冰塊,攪拌成奶昔即可飲用。
2、牛油果泥
將將牛油果從中間切開,挖出果核后,將里面的果肉都挖出來。放入大碗里,用勺子的背面壓成牛油果泥?？梢詫⑺磕ㄔ谌魏蔚氖澄锷厦?口感獨特。
3、牛油果生吃
將牛油果從中間切開,挖出果核后,去皮切小塊。直接蘸醬油或者白糖食用,兩個口味都不一樣。
牛油果的營養(yǎng)價值：
1、牛油果的營養(yǎng)價值很高,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。除食用外,可作高級化妝品、機(jī)械潤滑和醫(yī)藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。鱷梨含豐富的葉黃素,葉黃素是一種類胡蘿卜素,可以充當(dāng)抗氧化劑,并且可以減少前列腺癌的幾率。
2、牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發(fā)育。
牛油果的功效與作用：
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸,這是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”,它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似,親膚性很好,對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護(hù)作用,能長時間鎖住細(xì)胞水分,深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等,因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋,
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素,能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,還能降低成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常,預(yù)防便秘。
很多人都比較了解牛油果，而對鱷梨表示陌生，覺得是兩種不同的水果，其實鱷梨是牛油果的另一種稱呼，是熱帶著名的水果，含有豐富的油類，又被稱為森林奶油，香味獨特，果肉軟綿，是很多人喜愛的水果，那么牛油果對身體有哪些益處呢？
牛油果的營養(yǎng)價值
牛油果的營養(yǎng)價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
牛油果的功效與作用
1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。
4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
牛油果的食用方法很多，做法也很簡單，可以直接入菜，也可以做奶昔冰淇淋，根據(jù)不同人的口味可以做成很多美味的菜品和甜品。牛油果本身含有豐富的植物脂肪，維生素，果肉有淡淡地奶香味，是很多餐飲行業(yè)的首選水果，那么牛油果還有哪些簡單的做法呢？
牛油果的食用價值及其功效
美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E和胡蘿卜素等，因為具有良好的護(hù)膚，防曬與保健的作用。
抗衰老：牛油果富含豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧化抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤皮膚，還能細(xì)致毛孔，使皮膚表面形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。
豐胸：牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助于胸部發(fā)育。
保護(hù)子宮健康：因為牛油果長得很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。
牛油果的食用方法
直接食用：牛油果去皮去核，切成小塊，直接食用。
涂在面包片上做成三明治：將牛油果對半切開之后，用勺子挖出果肉均勻涂抹在面包片上，加入午餐肉、生菜及番茄醬等做成三明治。
蘸芥末醬油：選取較生的牛油果，切成小片裝盤，蘸芥末醬油吃，會吃出三文魚的味道。
烤牛油果：牛油果切半，去核，打一個雞蛋，撒上鹽和黑胡椒粉放進(jìn)烤箱烤5分鐘，即可食用。
牛油果奶昔：牛油果切半，挖出果肉和酸奶一起放入攪拌機(jī)做成奶昔，是小孩和年輕人比較喜歡的一種吃法。
牛油果的營養(yǎng)價值是很豐富的，很多人平時都喜歡吃牛油果，牛油果不僅可以直接食用，還可以和其他的食材搭配在一起做成不同的美食，讓寶寶食用，但是牛油果和有些水果是不能同時吃的，不然是會影響身體健康的，牛油果雖然營養(yǎng)豐富，但是寶寶吃牛油果一天最好不要吃的太多，那寶寶牛油果的吃法有哪些呢?
寶寶牛油果的吃法
第一種，香蕉牛油果果泥。把香蕉和牛油果切片，用攪拌機(jī)打成混合果泥。這款果泥非常適合六個月大的寶寶，非常柔軟香甜。
第二種，牛油果酸奶慕斯。首先取1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器攪拌，打發(fā)，直到成為慕斯?fàn)?。這個慕斯也很適合作為未滿周歲寶寶的輔食。
第三種，牛油果蘋果泥。首先，將食材處理好，把牛油果對半切開取出果肉，蘋果切塊。將切好的食材放入輔食機(jī)中蒸15分鐘至熟。最后，放入輔食機(jī)里打成泥后即可。另外，這個果泥也可以放入米糊或粥里面。
說了那么多款果泥，最后介紹一款牛油果蝦仁粥。首先將大米洗凈加入適量的清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至粘稠粥狀。然后，將蝦去頭去殼去除沙線，切末加入煮內(nèi)。最后，把牛油果對半切開后取出果肉加入粥內(nèi)，繼續(xù)煮1-2分鐘加入調(diào)味料即可。
寶寶吃牛油果的注意事項
首先，年齡太小的寶寶不能吃牛油果，否則會出現(xiàn)消化不良的癥狀。通常建議，寶寶出生六個月后吃牛油果比較好，如果寶媽還是擔(dān)心寶寶消化不好，滿周歲后吃也可以。
第二，寶寶吃牛油果的量不能多，次數(shù)不能太頻繁。因為牛油果所含的油類成份過高，對于小寶寶來說，多吃有可能不利于消化，一天最多吃一個，一周吃三次就行。
第三，生吃牛油果時要清洗干凈外表，以盡量減少果實表皮上含有污染的農(nóng)藥或者細(xì)菌的風(fēng)險。
第四，吃牛油果時要挑成熟的牛油果。綠色硬的牛油果是沒熟的，只有外表變成黑色里面才是黃油狀才可以吃。家長們可以把和蘋果放在一個密閉口袋里幾天，用蘋果催熟牛油果。另外，牛油果開了后要新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，營養(yǎng)也會大打折扣。
牛油果又叫油梨，是很多吃貨們首選的果實之一。由于它的纖維量含量很高。因此可以清除體內(nèi)多余的膽固醇，而且還能保證消化系統(tǒng)的功能穩(wěn)定。因此很受我們的歡迎。那么牛油果的功效與作用有哪些?我們一起來看看吧!
牛油果的功效與作用
牛油果在美國、日本、歐洲等國家和地區(qū)被視為果類珍品，因為含有豐富的營養(yǎng)，對人體有大量的好處。
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似，親膚性很好，對于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護(hù)作用，能長時間鎖住細(xì)胞水分，深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋，
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，還能降低成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
牛油果的營養(yǎng)價值
牛油果的果實是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。
桂圓是我們逢年過節(jié)必備的美食之一，我們知道桂圓不僅營養(yǎng)豐富，而且做法還有很多種，可以制成養(yǎng)生保健品來進(jìn)行食用，效果比中藥還好。那么如果桂圓吃多了也會對身體有不好的影響，桂圓上火嗎?如何正確的吃桂圓?一起往下看吧!
桂圓上火嗎
答案是肯定的。桂圓也稱龍眼，很多人喜歡吃桂圓，尤其是女性朋友，桂圓營養(yǎng)豐富，含有人體所需的葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓性溫味甘，有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥，但如果食用龍眼過量，則會導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作，其病癥主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
桂圓吃多后的害處：
1、桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。
2、桂圓吃多了會引起便秘，口干等癥狀。
3、桂圓含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
4、正常女性吃過多龍眼的話會“攻火上身”，造成臉上長包，嚴(yán)重的還會影響到月經(jīng)。
桂圓的營養(yǎng)價值很高，但由于桂圓偏溫性，吃桂圓要適量，正常人每天對桂圓營養(yǎng)的攝取量只要5顆即可，再不宜多食，桂圓吃多了上火，不易消化，對腸胃造成負(fù)擔(dān)。
一天時間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右，每天最多不能超過6兩。
桂圓怎么吃不上火
1、適量即可。需要掌握進(jìn)食桂圓的量，一般來說，每天吃五六個桂圓是不會上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食，有協(xié)同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽虛體質(zhì)者有怕冷、貧血時才適合這樣的進(jìn)補方法。
3、吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養(yǎng)肝明目。
4、對于有習(xí)慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當(dāng)歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質(zhì)元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)，對人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。牛油果怎么吃
1、直接食用
將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上
這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4、做奶昔
把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
結(jié)語：牛油果雖然是很不錯的營養(yǎng)水果，但是我們在吃的時候，還是要注意一個量，多吃可能會對身體帶來負(fù)面的影響，同時小編主張大家平時要去多鍛煉身體，增強體質(zhì)。吃一些含有營養(yǎng)的食物，合理搭配膳食。
牛油果的吃法特別的多，既可以直接吃，也可以榨成果汁來飲用，另外可以做成牛油果沙拉，也可以做湯，可以抹面包吃，或者是做成壽司卷。都是比較常見的吃法，平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ夤麑ι眢w具有一定的調(diào)養(yǎng)作用，尤其是它具有抗皮膚衰老的作用，有一定的美容養(yǎng)顏的效果。
牛油果吃法大全
１．牛油果沙拉：
番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調(diào)味，最后灑點鹽和胡椒粉．幾分鐘搞定．美味沙拉且超簡便．(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹丁）
２．牛油果湯：
清水放入搗碎的牛油果，水開后放鹽，胡椒粉和香菜末．起鍋．喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開．
３．去皮，切成小塊
加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機(jī)里制成奶昔。
４．抹面包
把果肉切成小塊，用少量橄欖油在鍋里炒一下，放鹽和蒜粉調(diào)味。用面包蘸吃或抹面包／三明治
５．芥末醬油
牛油果對切，去掉核，皮向下，裝在盤里，在果核留下的洞里，加點兒醬油和芥末，吃的時候，拌勻芥末醬油，用勺子舀下一小塊，蘸著醬油汁吃即可。
6、牛油果和胡蘿卜榨汁
食材：牛油果、熟胡蘿卜，適量蜂蜜等。
做法：
1.取牛油果，胡蘿卜洗凈，將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干，切碎，將牛油果去皮，切塊，備用。
2.將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進(jìn)榨汁機(jī)中，放入適量的清水，榨汁，倒入杯中，調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味，即可食用。
功效：煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味，能緩和牛油果的異味，十分適合小孩做輔食食用。
7、牛油果和蘋果榨汁
食材：牛油果、蘋果，清水適量。
做法：
1.取牛油果兩個，蘋果一個，分別洗凈，將牛油果和蘋果切片，備用。
2.將蘋果和牛油果片放進(jìn)榨汁機(jī)中，適量的清水，充分榨汁，即可食用。
功效：蘋果清香，又帶有甜味，也能抑制牛油果的異味，改善口味，適合食用。
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