五花肉燒土豆正宗做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“五花肉燒土豆正宗做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
五花肉燒土豆是比較常見(jiàn)的一種家常菜，準(zhǔn)備適量的五花肉，準(zhǔn)備適量的土豆就可以制作了，為了增加食材的營(yíng)養(yǎng)性，也可以放入其他的一些蔬菜，這樣營(yíng)養(yǎng)效果會(huì)更好，它的做法比較簡(jiǎn)單，所需要的其他的食材主要是一些干辣椒，生姜，豆瓣醬等等，在做的時(shí)候首先要把五花肉煸炒一下，這樣能夠把里面的油脂煸出來(lái)，吃起來(lái)才不會(huì)油膩。
五花肉燒土豆正宗做法
材料五花肉、土豆、生姜、干辣椒、醬油、豆瓣醬、冰糖、鹽、食用油。做法1、將五花肉洗干凈，切塊;土豆去皮洗凈，切大塊;生姜洗凈切片；2、把鍋燒熱后，下一點(diǎn)油，放姜片，再下五花肉煸炒，然后加入適量的醬油和糖(一兩小顆就夠了)上色；3、放入土豆、干辣椒翻炒一會(huì)，再加入適量的清水，中火燜30分鐘左右至土豆軟爛；4、在快收汁的時(shí)候，加入少量的豆瓣醬一起翻炒，再加入適量鹽調(diào)味，湯汁收干即可。
做法二
材料帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒做法1.調(diào)味料： 生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙2.做法：
1.五花肉洗凈，切成方塊，鍋里放入冷水蓋過(guò)豬肉面﹐大火滾15分鐘后，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹干；
2.姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗凈；
3.土豆去皮，切塊，備用；yS630.CoM
4.鍋中放油，趁油涼時(shí)放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒變色后，繼續(xù)煸炒2分鐘直到出油，放入生抽，老抽，鹽，冰糖和料酒，不斷翻炒5分鐘左右，使其上色；4
5.再加入清水（水量要沒(méi)過(guò)肉面），用大火燒開(kāi)后，改用小火燉45分鐘，放入土豆塊，再煮15分鐘，待土豆入味后，調(diào)成大火待湯汁濃稠，上碟即可。
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土豆是大家非常熟悉的一種蔬菜，土豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃土豆是可以起到很好的食療功效，所以土豆深受人們的歡迎，土豆有預(yù)防高血壓和心臟疾病的好處，常吃土豆還可以起到美容和減肥的功效呢。土豆的做法有很多種，下文我們就采用土豆搭配上五花肉來(lái)做成土豆燒五花肉。
材料
帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒
做法
調(diào)味料： 生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙
做法：
1.五花肉洗凈，切成方塊，鍋里放入冷水蓋過(guò)豬肉面﹐大火滾15分鐘后，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹干;
2.姜切片，大蒜去皮，拍扁;香料洗凈;
3.土豆去皮，切塊，備用;
4.鍋中放油，趁油涼時(shí)放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒變色后，繼續(xù)煸炒2分鐘直到出油，放入生抽，老抽，鹽，冰糖和料酒，不斷翻炒5分鐘左右，使其上色;
5.再加入清水(水量要沒(méi)過(guò)肉面)，用大火燒開(kāi)后，改用小火燉45分鐘，放入土豆塊，再煮15分鐘，待土豆入味后，調(diào)成大火待湯汁濃稠，上碟即可。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見(jiàn)的食材，一種是土豆，另外一種就是五花肉了，我們這到這兩種食材無(wú)論是顏色還是味道都是很搭配的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了土豆燒五花肉的做法。
? ?豬肉的吃法有非常多,可以做成五花肉也可以做成五花肉燒土豆，下面我們就一起來(lái)了解一下五花肉燒土豆的做法步驟是什么樣的,我們知道土豆含有大量的淀粉，多吃土豆可以有很好的減肥作用，特別是想要減肥的女性可以多吃一些土豆，另外如果這愛(ài)土豆湯中加入一些五花肉可以增加土豆的口感。
? ?一、五花肉燒土豆食材
? ?主料：帶皮五花肉 (適量)輔料土豆 (適量) 蔥 (適量) 姜 (適量) 蒜 (適量) 八角 (二粒) 干辣椒 (二個(gè))廚具：砂鍋、平底鍋
? ?二、分類(lèi)
? ?常見(jiàn)菜式 冬季菜譜 家常菜 熱菜 咸鮮 燒 一小時(shí) 普通難度
? ?三、五花肉燒土豆步驟
? ?鍋置火上加足量水、蔥姜燒沸，下入五花肉綽水定型。將五花肉切成肉塊，蔥、姜、蒜，略拍散待用。冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈現(xiàn)琥珀色。加入焯好的五花肉，煎至兩面微黃。五花肉劃至鍋邊，爆香干辣椒、姜、蔥、蒜、八角。倒入足量熱水沒(méi)過(guò)五花肉，燒沸后挑揀出蔥、蒜。
移至砂鍋中撇去浮沫，調(diào)入二到三勺紅燒醬油。轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉五十分鐘，燉至五花肉軟糯。土豆洗凈，切塊。投入土豆塊再燒十分鐘，待土豆入味時(shí)，起鍋盛入碗中即可。
? ? 四、小竅門(mén)：
? ?燉肉切忌用冷水，因?yàn)樗械钠追蹠?huì)使肉中的維生素B受到破壞，從而大大降低肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。之所以選擇熱水，是因?yàn)樵跓裏峄蛘叻序v的水中燉肉，會(huì)讓肉塊表面的蛋白質(zhì)迅速凝固，減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失，味道更鮮美。燉肉的時(shí)候最好一次性把水加足。土豆變綠，就不能吃了，因?yàn)檫@時(shí)毒素龍葵素的含量已經(jīng)比較高了。
? ? 五、五花肉食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。
? ?六、土豆功效
? ?馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白具有預(yù)防心 血管疾病，減少中風(fēng)的作用。另外土豆中豐富的膳食纖維具有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對(duì)促進(jìn)內(nèi)外酸堿度的平衡，避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常常吃土豆更有利于保護(hù)心腦血管健康，促進(jìn)全身健康。豆中含有豐富的B族維生素，比如說(shuō)維生素B一，維生素B二，維生素B六的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健功效呢
? ?
? ? 以上就是五花肉燒土豆的做法的詳細(xì)步驟了，喜歡吃土豆的朋友可以嘗試一下，除此之外，五花肉燒土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，特別是豬肉了，它含有大量的微量元素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的基本元素，滿(mǎn)足人體一天的功能需求。
五花肉燒土豆是我們生活中百吃不厭的一道家常菜，我們?cè)诔缘臅r(shí)候配上香噴噴的米飯，想想就是讓人流口水，這道菜是能夠很好的補(bǔ)精益氣的作用的，特別是適合懷孕的媽媽們食用，下面我們就是一起來(lái)看看五花肉燒土豆的詳細(xì)的做法，大家也是可以很好的來(lái)學(xué)習(xí)和參考。
五花肉燒土豆
適用人群：懷孕的人群
制作方法
食材：帶皮五花肉500克、土豆300克，鹽少許，醬油、料酒、糖、蔥段、姜片各適量
制作流程
1.將帶皮五花肉洗凈，切成方塊;土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊。
2.炒鍋加熱后倒入半鍋油燒至六七成熱，放入土豆塊炸至表面呈金黃色，撈起控油。
3.鍋中留少許油加熱，放入帶皮五花肉塊翻炒至肉色變白，加入醬油和糖翻炒，使肉塊均勻沾裹醬汁，然后加料酒、蔥段和姜片，加水至與肉面平，用大火燒開(kāi)后改用小火燉煮至八成熟時(shí)加鹽調(diào)味。
4.揀出蔥段和姜片，加入土豆塊，用小火將五花肉和土豆燒至熟爛即可出鍋，出鍋前嘗一下味道，可再酌量 加鹽調(diào)味。
烹飪提示:
1、燉肉費(fèi)時(shí)，多燉一點(diǎn)，這是兩次食用的量，可分兩次烹調(diào)。
2、煸炒肉塊的油一定要少放，僅僅夠潤(rùn)滑鍋底即可，因?yàn)槲寤ㄈ鈺?huì)出油。
3、五花肉塊切好后可用開(kāi)水氽燙一下，然后再放調(diào)料和水燉煮。
土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還有我們?nèi)梭w所必需的21種氨基酸和維生素，土豆和五花肉一起吃，是可以很好的補(bǔ)充我們身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食用是可以很好的補(bǔ)精益氣的，我們吃是非常的滋補(bǔ)的。
看了上面的介紹，相信大家也是對(duì)五花肉燒土豆的詳細(xì)做法了，我們也是要很好的掌握這些方法和技巧，我們?cè)跓跞獾臅r(shí)候也是要很好的注意一定是要用熱水，否則是很容易使肉表面的蛋白質(zhì)凝固，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失，希望大家一定要注意。
五花肉是很多人都喜歡吃的肉，它肥瘦相間，吃起來(lái)既沒(méi)有肥肉那么油膩，也沒(méi)有瘦肉那么塞牙，在很多烤肉店里面都準(zhǔn)備了五花肉。五花肉又叫做肋條肉或者三層肉，是豬腹部的肉，一般，很多菜肴都是選用的五花肉來(lái)做，比如東坡肉和回鍋肉，這兩種菜肴就是用五花肉制成的。
我們知道一般情況下，瘦肉里面的蛋白質(zhì)含量要比肥肉里面的蛋白質(zhì)含量多，而且肉里面含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人吃了以后很容易就能消化吸收。五花肉的做法很多，可以制作成各色菜肴，下面我們看看五花肉燒豆角的做法。
食材明細(xì)
豆角1斤、豬后鞧半斤、蔥花、鹽、醬油、雞精、五香粉適量
2做法
1飽滿(mǎn)的油豆，我的最?lèi)?ài)~豆角摘洗干凈，肉肉切厚片。
2燒油。先炒白肉，這樣的豆角比較好吃。顏色變黃時(shí)加入肉片繼續(xù)炒。
3肉肉變色了，就可以加入豆角繼續(xù)炒，炒至豆角變色就加入蔥花，五香粉，醬油。繼續(xù)炒。
4加湯，水和豆角剛剛好就行了，加入鹽，大火燒開(kāi)，小火慢燉~~~~~肉香豆角香撲鼻而來(lái)。
5如果怕菜不夠吃，就可以加一個(gè)土豆。但是土豆沒(méi)用燉進(jìn)去味道，不是很好吃。算了，雞精，出鍋。
每100g豆角：能量30kcal，蛋白質(zhì)2.4g，脂肪0.2g，碳水化合物4.7g，粗纖維1.4g，鈣53mg，磷63mg，鐵1.0mg，維生素A 148.63ug，維生素B1 0.09mg，維生素B2 0.08mg，維生素B5 1.0mg，維生素C 19mg。
現(xiàn)在我們不僅看了這道菜的做法，還知道了豆角里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)這道菜是一道既好做又好吃的菜，而且里面的營(yíng)養(yǎng)還非常豐富，那么，對(duì)這道菜感興趣的話(huà)就可以自己動(dòng)手做了。另外，我們?cè)谇胸i肉的時(shí)候一般要斜切，這樣切出來(lái)的肉不容易碎，尤其是切瘦豬肉的時(shí)候。
五花肉是很多人比較喜愛(ài)的選擇，這樣的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，吃的時(shí)候?qū)ι眢w營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，那五花肉含有的蛋白質(zhì)是很多人，常吃對(duì)提高人體體質(zhì)效果非常不錯(cuò)，不過(guò)在吃五花肉的時(shí)候，也是要注意要適量，這類(lèi)食物的熱量比較高，那杏鮑菇燒五花肉做法是不錯(cuò)之選。
有很多人對(duì)杏鮑菇燒五花肉做法并不是很清楚，這樣的制作方式，使得五花肉在口感、色澤上都是很不錯(cuò)的，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體消化也是有著一些幫助。
杏鮑菇燒五花肉：
原料：五花肉、杏鮑菇、冰糖、蔥姜、老抽、生抽、八角、鹽等。
做法
1、五花肉切塊，放清水里浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥，蔥切段姜切片備用，準(zhǔn)備好八角桂皮香葉辣椒;
2、杏鮑菇切塊，五花肉放熱水里焯一下，撈出備用，另起鍋燒水，將切成塊的杏鮑菇也放鍋里焯一下;
3、鐵鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到鍋里的油多了一點(diǎn)，這就是五花肉本身的油脂溶了出來(lái)，這樣做可以減少油膩感，等油靠出許多后，把肉鏟出來(lái)，只留油在鍋里，將杏鮑菇放進(jìn)去煎一下，等到表面微微發(fā)黃，撈出;
4、倒進(jìn)鍋里加入老抽，放入蔥姜片，煸炒上色后，加入半鍋熱水和一大勺料酒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，加入八角一個(gè)，加入適量的糖(冰糖最好，顏色紅亮)調(diào)味，等到肉燉到六七成熟時(shí)，把煎過(guò)的杏鮑菇放進(jìn)去，接著燉，等到肉熟爛后，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，湯汁收緊即可出鍋。
以上就是對(duì)杏鮑菇燒五花肉做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是在制作杏鮑菇燒五花肉的時(shí)候，需要注意食材在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，需要選擇新鮮的，這樣在制作后，使得這道佳肴口感非常不錯(cuò)。
豆腐是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，其具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，具有降血壓、降血脂、降低膽固醇的功效。是一種老少皆宜的美食佳品。豆腐還被稱(chēng)為“植物肉”。根據(jù)點(diǎn)石膏或者是點(diǎn)鹵的多少不同，可分為南豆腐和北豆腐，南豆腐用的石膏較少，所以質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量更多。
北豆腐含的石膏較多，質(zhì)地相對(duì)于南豆腐而言就要老一些，水分的含量相對(duì)也少一點(diǎn)。豆腐一般用黑豆、黃豆、白豆、豌豆、花生豆和綠豆等，都可用來(lái)制作。接下來(lái)，就來(lái)給朋友們介紹一下五花肉燒豆腐的制作方法。首先是準(zhǔn)備各種食材，主料選擇用北豆腐，大約半斤。
輔料則需要用3兩五花肉和1兩青蒜。此外還需要準(zhǔn)備，雞精、姜、料酒、老抽、水淀粉、豆瓣醬和五香粉各適量作為調(diào)料。先將五花肉清洗干凈，切成小塊，再將豆腐也清洗干凈，然后切成厚度約3毫米的片，將蒜苗清洗干凈后，斜著切成段，把豆瓣醬取出適量然后剁碎。
將生姜洗凈后切成姜絲。把鍋燒熱后，加入適量油，把切好的豆腐逐片放入，等到一面被煎黃后，翻面將另一面也煎至金黃后，盛出來(lái)放在一旁備用，利用鍋中的余油，來(lái)炒五花肉，等到翻炒至肉變色，加入兩勺料酒翻炒均勻。接下來(lái)，將豆瓣醬和姜絲倒入鍋中翻炒均勻。
將煎好的豆腐放入鍋中，加兩勺老抽，炒至上色，加入適量的開(kāi)水，要沒(méi)過(guò)所有食材，再加入適量的鹽、雞精、五香粉后蓋上鍋蓋，調(diào)至小火煮20分鐘左右。然后去下鍋蓋，調(diào)至大火煮一下，等湯汁收濃一些后，加入蒜苗翻炒均勻，然后倒入濕淀粉，翻炒均勻勾芡即可。
?土豆幾乎是人人都愛(ài)吃的東西，在大街小巷無(wú)論飯店或是街頭小吃，土豆這種便宜又好吃的食物，都深受喜愛(ài)。在家庭里，人們也喜歡用土豆配上其他食材，做出各種各樣的菜肴，比如土豆燒五花肉。怎樣做土豆燒五花肉這道菜呢，如何做出來(lái)才好吃，就需要按照以下步驟來(lái)了。
?首先，準(zhǔn)備好五花肉和土豆這兩樣材料。
?其次將土豆去皮切塊。喜歡吃土豆可以多放點(diǎn)。
?然后將五花肉洗凈后也切成塊狀。切好蔥，姜，蒜。
?接著，鍋中倒適量油潤(rùn)下鍋后，把切好的五花肉放入煎一會(huì)。煎至肉的表面稍稍變焦黃，肥油給煎出來(lái)后，夾出控油。這樣吃著不會(huì)覺(jué)得太油膩。
?隨后鍋內(nèi)留余油，把土豆放入也煎至表面變焦黃。再把五花肉，蔥姜蒜，也一起放入鍋內(nèi)炒香。加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均勻上色。
?這時(shí)，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材。蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，煮至湯汁剩余一半的時(shí)候，加入鹽和胡椒粉，拌炒一下，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5分鐘左右。慢燉到湯汁只剩下少部分，然后加入鹽，雞精調(diào)味，大火收汁。
?最后，湯汁濃稠的時(shí)候，撒上適量的雞精和蔥花即可，煮至過(guò)程中用到的調(diào)料的量，可根據(jù)自己家的口味增減。這樣做出的五花肉，軟糯，有一股淡淡的茶香；而且口感真的很好，油膩感很小。很適合下飯。
?這邊是土豆燒五花肉的做法了，怎么樣，是不是看著文章介紹都特別有食欲了呢，沒(méi)錯(cuò)啊，土豆燒五花肉的確美味，尤其是最后一步里，湯汁濃稠的時(shí)候，就像給整道菜灑上了一道特制的調(diào)味品，不但味道更好，而且口感更佳了。還沒(méi)有吃過(guò)的朋友，不如就自己親自動(dòng)手做做吧，可別錯(cuò)過(guò)了這道家常美味。
冰糖是我們?nèi)粘Ｉ铒嬍持锌梢越?jīng)常見(jiàn)到的一種配料，可能在做一些甜品的時(shí)候會(huì)用到，冰糖雪梨，還有多種甜品，都會(huì)用到一些冰糖，但是其實(shí)通常不僅僅是可以用來(lái)制作甜品，制作菜品我們也是可以用到冰糖的比如燒制五花肉，燒制五花肉的時(shí)候如果用到冰糖，口感會(huì)更好，下面小編為大家詳細(xì)講解冰糖五花肉的正宗做法。
非常多的人喜歡紅燒肉，并把它列為最?lèi)?ài)吃的菜之一。其中不乏古今名人，且多為學(xué)識(shí)淵博者。紅燒肉的特點(diǎn)：色澤紅亮、口味濃郁、肥而不膩、瘦而不柴、入口軟而即化、百吃不厭、老少皆宜
用料
五花肉 300、姜 5片 、蔥 2段 、八角 2個(gè) 、香葉2片、桂皮1小條 、老抽醬油 1 大勺、生抽 2 勺 、冰糖 1 勺 、糖1勺 、曲酒 2 勺 、鹽味精 少許
冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖紅燒肉（不炒糖色版）的做法
將五花肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊，熱水汆熟一下，汆去浮沫，然后控水放干備用；
鍋燒熱少許油，油熱后中火放入五花肉開(kāi)始煸炒肉，讓肉出油，煸炒至金黃色就差不多了，把煸出的油用勺子撇出來(lái)一些，鍋內(nèi)只留少許；
加冰糖讓冰糖融化，再加入生抽兩勺，一大勺老抽，和肉均勻裹在一起；
加水，水沒(méi)過(guò)肉就可以了，然后放入蔥 姜 八角 香葉 桂皮 鹽味精一勺糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉40左右！酥爛了就可以了?。ㄎ沂怯描F鍋燉的）
最后快收汁的時(shí)候加入曲酒2勺，翻炒出鍋！
小貼士
紅燒肉是可以各種DIY的，比如放海帶結(jié)，杏鮑菇，藕片等等！要想做出味道鮮美的紅燒肉，一定要挑選質(zhì)量上乘、新鮮的五花肉。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好茄子燒五花肉。
2.五花肉（已清洗）、姜片
3.將茄子去蒂清洗一下。
4.放在案板上切成滾刀塊，待用。
5.將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。
6.隨后，將切開(kāi)的五花肉放入清水鍋中，擱入姜片。
7.焯開(kāi)，撈出。
8.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
9.接著，加適量的料酒。
10.倒入一些清水煮開(kāi)、煮上5——6分鐘。
11.然后，合入切好的茄子翻動(dòng)一下。
12.最后，加適量的生抽。
13.加入一勺半白糖。
14.加少許鹽。
15.加少許雞精。
16.調(diào)味煮開(kāi)。
17.煮至茄子熟軟，即成。
18.出鍋，裝盤(pán)。
今天介紹的這道茄子燒五花肉的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
經(jīng)常有朋友上門(mén)做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好豆腐燒五花肉
2.老豆腐
3.配料：姜片、大料
4.將老豆腐放在案板上切成塊，待用。
5.將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。
6.隨后，將切開(kāi)的五花肉放入清水鍋中，擱入姜片。
7.焯開(kāi)，撈出。
8.燒鍋倒油燒熱，下入切成塊的豆腐炸一下，撈出。
9.接著，鍋內(nèi)留少許底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
10.然后，擱入大料、加適量的料酒。
11.倒入一些清水煮開(kāi)。
12.最后，合入炸好的豆腐。
13.加適量的生抽。
14.加入一塊冰糖。
15.加少許鹽。
16.加少許雞精。
17.調(diào)味，煮開(kāi)。
18.煮至湯汁濃稠，即成。
19.出鍋，裝盤(pán)。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知豆腐燒五花肉全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五花肉燒土豆正宗做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燜肉”專(zhuān)題。
