五谷豆?jié){的搭配什么吃好
五谷養(yǎng)生磨坊。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《五谷豆?jié){的搭配什么吃好》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
早餐的時候喝一杯五谷豆?jié){，不但美味，營養(yǎng)功效也非常的不錯，在喝五谷豆?jié){的時候可以搭配一些其他的主食，比如說全麥面包，麥片，花卷等等，都是比較好的選擇，當(dāng)然也要搭配一些蔬菜，搭配一些水果都是比較好的，這樣會使整個的營養(yǎng)更加的全面，這樣的早餐也是最健康的。
五谷豆?jié){搭配什么吃好養(yǎng)生少不了喝豆?jié){，五谷豆?jié){融合五谷雜糧的營養(yǎng)元素，早晨來上一杯，不僅養(yǎng)胃還暖心，但是早餐光喝豆?jié){也是不夠的，還要搭配著主食來吃，那么五谷豆?jié){搭配什么吃好呢？
搭配全麥?zhǔn)称肥亲罴堰x擇，比如全麥面包，麥片、花卷等。全麥面食不僅含有小麥胚和小麥麩，更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪，熱量低，富含復(fù)合碳水化合物，而且含有大量的營養(yǎng)素，如B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。
當(dāng)然，更多人喜歡搭配油條，不夠油條的脂肪含量高，雖說搭配豆?jié){十分美味，但也要建議少吃哦！
五谷豆?jié){飲用注意事項五谷豆?jié){益處甚多，不少人都會在家自己制作來喝，但是你可知道五谷豆?jié){的喝法有講究？今天小編就來跟大家說說五谷豆?jié){飲用注意事項，具體需要注意：
1、忌沖雞蛋飲用：這是因為蛋清中含有一種叫抗生物素的東兩，能與蛋黃中的生物素及腸道里的生物素緊密結(jié)合，形成十分穩(wěn)定，不易為人體吸收的化合物。因此長期在現(xiàn)磨五谷豆?jié){中沖雞蛋(加上現(xiàn)磨五谷豆?jié){半生不熟)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)與維生素H(生物素)缺乏癥。
2、忌未煮沸就喝：這是由于現(xiàn)磨五谷豆?jié){中有一種皂毒素，在100℃高溫中才被分解，在煮現(xiàn)磨五谷豆?jié){過程中，皂毒素受熱極易膨脹，出現(xiàn)泡沫，浮在現(xiàn)磨五谷豆?jié){上層，這時現(xiàn)磨五谷豆?jié){并非已煮沸，要等現(xiàn)磨五谷豆?jié){真正全部煮沸后才可飲用，以免因皂毒素未被分解而進入人體：刺激腸粘膜，引起中毒。
3、忌沖紅糖：因紅糖中的有機酸能與現(xiàn)磨五谷豆?jié){中的蛋白結(jié)合、產(chǎn)生變性沉淀物，改用白糖力好。
4、忌裝入保溫瓶：現(xiàn)磨五谷豆?jié){中的皂心能除掉保溫瓶中的水垢，但時間長了會形成細(xì)菌繁殖，使現(xiàn)磨五谷豆?jié){變質(zhì)。
5、忌喝過量：一次喝下大量現(xiàn)磨五谷豆?jié){易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良，產(chǎn)生脹滿、腹瀉等癥狀。因此，喝現(xiàn)磨五谷豆?jié){也應(yīng)適可而止，或分作多次飲用。
相關(guān)閱讀
說起豆?jié){大家都知道這是在早餐上經(jīng)常出現(xiàn)的，但是現(xiàn)在由于飲食衛(wèi)生的不斷提高，因此人們越來越多的就是自己制作豆?jié){，這樣不僅喝的方便還能夠保證飲食上的安全和健康，豆?jié){的種類也隨著我們的要求不斷的變化，多種多樣的豆?jié){到底怎么做最好呢。
豆?jié){的做法多種多樣，那么哪種對身體好又做起來不麻煩呢。其實還是我們的五谷豆?jié){最好了，不僅營養(yǎng)均衡全面，而且制作也并不復(fù)雜，下面我們主要為您講解一下如何制作五谷豆?jié){。
1、黃豆?jié){
用料:黃豆85克，火1.3降容質(zhì)否隨便刪加、風(fēng)味養(yǎng)分豆乳最好配拆比例,糖過量
歸經(jīng)：入脾、胃
功能：補實、渾冷化痰、通淋、本小即、落血壓、增乳汁
倡議：加3~~5粒杏仁于用猜中，則所熬豆?jié){更陳、更濃
2、花生豆奶
用料：黃豆、花生、牛奶200克，水
制作：將浸泡功的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，粽子與豆?jié){混搭美容助消化，水跟牛奶放入豆?jié){壺
歸經(jīng)：入脾、肺
功效：潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻烏豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，
制作：將花生與黑豆按必定時光浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
以上就是我們介紹的如何制作五谷豆?jié){的制作方法，其實我們介紹的五谷豆?jié){都是很非常好做的，只要您家里有豆?jié){機就能做出您想要的各種豆?jié){，但是豆?jié){在打之前建議泡一泡，這樣的話豆子的皮也會打碎的，這樣您的豆?jié){做出來就更加美味營養(yǎng)了。
在很多家庭里，早餐中必不可少的食物就是豆?jié){，而且還有喝豆?jié){美容的說法。然而，很多人喝的豆?jié){都是用豆?jié){粉沖的豆?jié){，這樣的豆?jié){是不夠新鮮的，口感上也是比較差的。因此，也就有了五谷現(xiàn)磨豆?jié){。五谷現(xiàn)磨豆?jié){的口感比較香甜，并且是新鮮的豆?jié){。所以，什么是五谷現(xiàn)磨豆?jié){大家有必要了解一下。
對于現(xiàn)在的人來說，生活水平提高了，在生活上就會追求的比較精細(xì)，就像很多人早餐只喝現(xiàn)磨的豆?jié){一樣。那么什么是五谷現(xiàn)磨豆?jié){呢?五谷現(xiàn)磨豆?jié){有什么功效呢，下面的內(nèi)容就是對五谷現(xiàn)磨豆?jié){的詳細(xì)介紹。
現(xiàn)磨豆?jié){原自中國傳統(tǒng)的石磨豆?jié){，中國在幾千年前就有石磨豆?jié){的記載，后來傳入朝鮮半島及日本、東南亞等國家傳說豆?jié){發(fā)明者乃西漢淮南王劉安。相傳劉安是 孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來?！侗静菥V目》記載：“豆?jié){—利水下氣，制 諸風(fēng)熱，解諸毒”?！堆幽昝劁洝飞弦灿涊d豆?jié){“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”中醫(yī)理論認(rèn)為，豆?jié){性平味甘，滋陰潤燥，“秋冬一碗熱豆?jié){， 驅(qū)寒暖胃保健康”，常飲豆?jié){，對身體大有裨益。 特點：品種比傳統(tǒng)多樣，時間比過去要快，現(xiàn)磨現(xiàn)喝，營養(yǎng)豐富，入口潤滑，回味濃香?，F(xiàn)磨豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷現(xiàn)磨豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
通過了關(guān)于五谷現(xiàn)磨豆?jié){的詳細(xì)介紹，我們大家對日常所喝的豆?jié){是不是有了更加詳細(xì)的了解呢。五谷現(xiàn)磨豆?jié){是一種現(xiàn)磨的有很高的營養(yǎng)價值的飲品，適合我們大家在食用早餐時候的最佳伴侶，并且會給我們的健康身體帶來保障。
許多人已認(rèn)識到五谷雜糧的重要性，但因為雜糧口感較差，制作也費時費力，一般的人對雜糧仍是敬而遠之。如何改善粗雜糧的口感，做出好吃的粗雜糧飲食呢？
大米
將大米加水或煮成飯的做法是最簡單的方法，其煮粥最養(yǎng)人，老幼秋季皆宜。也有將大米粉碎了做米糕、米線、卷粉的。廣東的米粉是把米磨成漿后，平攤在籠屜里蒸出來，然后淋點植物油卷起來，用刀切成一段段的，放點生抽和香油蘸著吃。
云南的過橋米線口味鮮美，是一大特色風(fēng)味美食。日常的米線吃法可葷可素、可簡可奢：豆花米線滋味爽滑綿遠，涼雞米線味道豐富、清淡鮮香，還有漂浮著熱油雞湯的沙鍋米線。
其中黑米最適合秋季滋補?！侗静菥V目》記載：黑米有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血的功效，在秋季，無論煮粥還是煲湯，均是一種滋補佳品。
糯米
因其香糯黏滑，故常被用以包粽子或熬粥等風(fēng)味小吃，深受喜愛。李時珍說：“糯稻，其性粘，可以釀酒，可以為粢，可以蒸糕，可以熬湯，可以炒食?！比缗疵准t棗粥，就是糯米、紅棗加水煮成的粥，非常適合秋季滋補。
糯米制成的酒可用于滋補健身和治病，秋季由脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉、消化不良即可用糯米酒煮沸后加雞蛋煮熟食用，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。由于糯米黏滯、難于消化，所以食用時要適量，兒童最好別吃。
玉米
初秋煮鮮嫩的玉米棒吃，口味濃香，質(zhì)輕易于嚼，是老幼皆宜的補益佳品，糯玉米和甜玉米都是上選?？居衩资侵笫斓挠衩装糇哟┰谀景羯显跔t火上烤出焦色，有的還撒上調(diào)料粉，口味很好。
玉米面餃子、包子、餡餅也是很適合秋季食用的。歐洲人更總結(jié)出了科學(xué)的吃法：一是玉米餅。將蒜粉、黑胡椒、芹菜等摻在玉米面中，用西紅柿湯調(diào)和，可降低膽固醇。二是玉米粥，中國人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹湯、沙拉，既美味又有營養(yǎng)。
需注意的是，吃玉米時務(wù)必要把胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里，有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。
豆煮玉米是一種印第安吃法，將新鮮的玉米粒和黃豆按3：1的比例混合，加入幾匙黃油，倒入清水，再加適量的鹽和胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干即可食用。
小米
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富、全面，有“代參湯”之美稱，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及貧血的人在秋季食用。
中國北方的女性在生育后，一直有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥時，上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物俗稱為“米油”，中醫(yī)認(rèn)為其滋補力最強。小米還可和豆類一起煮粥，將小米、紫米、玉米、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。
高粱
高粱不僅供直接食用，還可以制糖、制酒或加工制粉條、粉面。但大便燥結(jié)者應(yīng)少食或不食高粱。
黃豆
黃豆稱得上是價廉物美的營養(yǎng)品，黃豆的吃法有多種，可以帶皮煮后吃毛豆，也可以去皮煮或燉湯、炒著吃等。不同的吃法如豆?jié){、豆腐、豆腐干等也有不同的風(fēng)味和功效。
黃豆的前身——毛豆是老少咸宜的零嘴，日本人最喜歡將毛豆略燙一下，撒點鹽，用冰塊徹底冷卻，再放入冰箱冷藏后食用，十分清涼可口。豆?jié){是中國人的牛奶，還可以替代酸奶，可做早餐，也可做消夜，也可加入切成小塊的水果如菠蘿、蘋果、哈密瓜、櫻桃及蜂蜜拌勻再吃。
日本人喝豆?jié){時，還一起吃西紅柿或加進西紅柿汁拌勻，因為西紅柿中的錳，能促進腸內(nèi)乳酸菌的增加，達到整腸的功效。炒黃豆芽不僅鮮嫩可口，且可以清除體內(nèi)的煙塵，亦有修復(fù)損傷的組織、增加血管壁的韌性和彈性的作用。
黃豆渣可加香菇、蔥花、紅蘿卜丁、菠菜等蔬菜一起炒，或是與香菇、貝類或排骨同煮。但秋季不宜多食炒熟的黃豆，不宜煮食時加堿，也不宜與豬血、蕨菜同食。
黑豆
黑豆的吃法很多，黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在飯上，或拌面、色拉，或是用來做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐則可涼拌、鹵或紅燒。
孫思邈說：“黑豆少食醒脾，多食損脾?！薄肚Ы鹨矸健分姓J(rèn)為：“久食黑豆令人身重?！惫屎诙挂膊豢啥嗍场＝ㄗh最好與正餐一起食用，不要空腹吃。
因為越來越多的人在講究養(yǎng)生，所以一些可以起到很好的養(yǎng)生效果的食物，越來越受到人們的重視和歡迎。五谷豆?jié){就是其中的一種。如果每天早晨能喝上一杯香濃的五谷豆?jié){，就會讓自己一上午的精神都充沛，因為營養(yǎng)充足啊。那么，這種五谷豆?jié){的原料都是什么呢?應(yīng)該怎么制作呢?
五谷豆?jié){(Soybean?Milk)是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
食材
?黃豆、黑豆、青豆、花豆(紅)、赤小豆
做法
1.準(zhǔn)備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿，色澤鮮艷，質(zhì)量高的豆類。
2.提前將準(zhǔn)備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時，容器中的水需蓋過五谷全部浸入，之后待完全泡發(fā)即可。
3.將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關(guān)火，中或大型鍋12-16分鐘關(guān)火，具體時間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。蒸煮時間不夠，則豆子會青澀有豆腥味，打磨出來的豆?jié){有顆粒感，若蒸煮時間過長，則豆子會煮老，香味不足。
4.將料理機里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。
食療
1. 減輕女性更年期綜合征癥狀。
2. 防止血管硬化，讓頭腦聰明。
3. 降糖、降脂、美白護膚。
4. 預(yù)防癌癥，降低血脂，增強機體免疫功能。
5. 預(yù)防動脈血管硬化，抗老防衰，預(yù)防骨質(zhì)疏松，預(yù)防便秘，防止大腦老化，美容護發(fā)。
6. 預(yù)防便秘米，消除水腫，健脾利胃，增強機體免疫功能，催乳汁。
五谷豆?jié){的原料其實也不用完全的拘泥于這幾種，這些原料完全可以根據(jù)自己的喜好來選用就行，只要原料的種類比較多就可以，因為這樣就可以互為補充，讓營養(yǎng)更加的全面了。心動了嗎，馬上準(zhǔn)備上一些自己喜歡的五谷，用豆?jié){機為家人和自己制作一杯香濃的五谷豆?jié){吧!
在現(xiàn)代生活中，上班族的工作門都非常的忙碌，因此早餐就顯得非常的中藥，只有吃好早餐，我們才有精力去迎接一天的工作，一般人都喜歡在清晨喝一杯豆?jié){，豆?jié){的種類也是很多的，最近五谷雜糧豆?jié){成了很多人都非常喜歡的，因為它的營養(yǎng)非常豐富，下面我們來了解一下。
五谷雜糧豆?jié){是很多人早晨必備的，因為五谷雜糧不僅美味，而且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是很多人都非常喜歡的，那么它究竟是怎么做的呢，很多人都想知道，下面我們來了解下。
五谷雜糧豆?jié){
主料：黃豆20g、紅豆20g、黑豆20g、核桃20g 輔料：水適量、綿白糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料
2.把豆子洗干凈
3.把核桃去殼
4.把材料都放進豆?jié){機，加入水，在上下水位線之間
5.蓋上豆?jié){機的蓋子，要根據(jù)豆?jié){機的功能對齊
6.調(diào)整自己要做的豆?jié){類型，按下啟動
7.聽到嘀嘀嘀的聲音就磨好了，這是磨好的豆?jié){
8.過濾掉豆渣
9.這是豆渣，這個不要倒掉
10.過濾好的豆?jié){
11.加入綿白糖
小貼士
豆渣不過濾也是可以喝的，只是我們家有寶寶都過濾來喝。
愛心雜糧漿
材料：薏米，大米，小米，花生，蕎麥，核桃仁，玉米粒各少許
做法
把所有料清洗干凈，放進豆?jié){機打成漿即可。
小訣竅
一定要放少許大米，才可以打出濃濃又粘的漿?？梢圆挥眠^濾連渣一起喝，喜歡加糖的放些糖。
通過上面文章的介紹，相信大家對于五谷雜糧豆?jié){的做法都有了一定的了解，五谷雜糧對于人體的健康是有很大的好處的，而且吃起來也粗糙美味，在清晨喝一杯五谷雜糧豆?jié){對人的身體非常的有好處，大家不妨試試看。
現(xiàn)在人們生活水平提高了，越來越注重飲食方面的健康，喜歡注重飲食方面的養(yǎng)生，現(xiàn)在很多人家都有豆?jié){機，傳統(tǒng)做豆?jié){可以使用黃豆，這時候如果做現(xiàn)磨五谷豆?jié){，營養(yǎng)功效會更好，這是因為五谷里面主要是一些粗糧，比如說紅豆，綠豆，黑米，小米等等，用這些粗糧做豆?jié){，對身體健康更好。
現(xiàn)磨五谷豆?jié){的配方
五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。
做法
1、選料
原料要干凈，無霉?fàn)€、無雜質(zhì)。
2、泡豆
將原料(主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用干凈的水浸泡，夏天浸泡6-8小時，冬天侵泡8-10小時，以泡透為準(zhǔn)。
3、磨豆?jié){
過去用石磨磨制，現(xiàn)在有專用磨漿機，大大提高了效率。家用豆?jié){機也進入了千家萬戶，非常方便。
4、過濾
用紗布將磨好的豆?jié){過濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過濾。
5、熬煮豆?jié){
將過濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用 。
做到七點再喝豆?jié){
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅
豆?jié){是很多人喜愛選擇，喝豆?jié){對身體沒有任何影響，豆?jié){含有蛋白質(zhì)較多，常吃對提高身體免疫力效果非常不錯，不過在喝豆?jié){的時候，要注意不能空腹，有很多人在喝豆?jié){的時候，都是會空腹喝，這樣對身體是沒有任何幫助的，那五谷豆?jié){的配料大全中，對五谷豆?jié){制作有一些介紹。
五谷豆?jié){的配料大全：
清涼五谷豆?jié){
配料：干黃豆20克、綠豆30克、大米20克、白糖適量
提示：將大米和泡好的黃豆、綠豆一起加入豆?jié){機杯體內(nèi)，愿喝甜者豆?jié){制作好后請趁熱調(diào)入白糖，也可用冰糖。
功效：消暑止渴、清熱敗火、補充營養(yǎng)、消暑佳品。
滋補保健
黃豆豆?jié){
用料：黃豆70克、水 1200毫升
制法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用;
2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后做出熟豆?jié){。
功效：滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。
五豆豆?jié){
用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法：
1、將五種豆類浸泡6—16小時，備用，
2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報警即成。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
五豆紅棗豆?jié){
用料：黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13 克、清水適量。
制法：
1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時，備用;
2、將紅棗洗凈去核;
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，接通電源十幾分鐘五豆?紅棗豆?jié){就做好了。
功效：降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。
枸杞豆?jié){
用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時，備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
紅棗枸杞豆?jié){
用料：黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時;
2、將紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用;
3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。
功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。
在對五谷豆?jié){的配料大全中，對五谷豆?jié){的配料做法認(rèn)識后，制作五谷豆?jié){的時候，要注意對它制作數(shù)量都是不能過多，而且制作五谷豆?jié){的時候，對不懂的地方，也是要進行咨詢的，使得制作后能夠順利進行。
豆?jié){對于很多人來說是日常生活中比較常見的一種飲品，很多時候很多人都喜歡在早上喝一點豆?jié){，來補充身體所需要的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。豆?jié){本身有豐富的營養(yǎng)，而且種類比較多，比較常見的就是普通豆?jié){，還有五谷豆?jié){。相信很多人都知道我不都這樣，對于人們來說有著很好的效果，但是很少有人會自己研磨五谷豆?jié){。主要是很多人都不知道五谷豆?jié){應(yīng)該放什么，那么做五谷豆?jié){里面應(yīng)該放哪些東西呢?
五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。
做法
選料
原料要干凈，無霉?fàn)€、無雜質(zhì)。
泡豆
將原料(主要是豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用干凈的水浸泡，夏天浸泡6-8小時，冬天侵泡8-10小時，以泡透為準(zhǔn)。
磨豆?jié){
過去用石磨磨制，現(xiàn)在有專用磨漿機，大大提高了效率。家用豆?jié){機也進入了千家萬戶，非常方便。
過濾
用紗布將磨好的豆?jié){過濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過濾。
熬煮豆?jié){
將過濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋，放入鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用 。
保存方法
建議飲用新鮮豆?jié){。豆?jié){存放時間不要超過4小時。因為豆?jié){營養(yǎng)豐富，細(xì)菌容易繁殖，存放太長時間的豆?jié){不要飲用。
健康貼士
做到七點再喝豆?jié){
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅
本文導(dǎo)讀：由于春季氣候較為干燥，如果每天能喝點米粥，可以有效預(yù)防春季口舌干燥。除此之外，稻米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
更多推薦：春季六節(jié)氣的三大飲食原則
到了春季，由于氣候變化多端，早晚溫差較大，人體的抵抗力有所下降。所以，春季的飲食要選擇既有營養(yǎng)，又較為清淡，還有助于散熱作用的食物。并且春季是宜養(yǎng) 肝 的當(dāng)令時節(jié)，飲食中也要選擇平、溫的養(yǎng)肝護脾類食物。
五谷在古代原本是指 黍、稷、菽、麻、麥 五種糧食作物，但到了今天，五谷已經(jīng)成為各種糧食的統(tǒng)稱了，即現(xiàn)在所說的五谷雜糧。
關(guān)于我們老祖宗吃 五谷 的說法，《禮記 月令篇》里早有記載： 春食麥，夏食稷，秋食麻，冬食黍。 老祖宗的這句話里蘊含了關(guān)于糧食與季節(jié)的飲食智慧，也就是說什么季節(jié)吃什么糧食，都是一定的。所以，我們五谷雜糧的食用也要隨季節(jié)變化而有所調(diào)整。
五谷雜糧中能滿足以上春季特別要求的種類有很多，如下皆可：
稻米
稻米，是五谷之長。稻米其味甘淡，其性平和，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、聰明耳目、補五臟、壯筋骨、通血脈、消煩止渴、止瀉等作用，經(jīng)常食用能讓人 強身好顏色 。
由于春季氣候較為干燥，如果每天能喝點米粥，可以有效預(yù)防春季口舌干燥。除此之外，稻米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率；稻米米糠的粗纖維分子有助于腸胃蠕動，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防胃病、便秘、痔瘡等；稻米可預(yù)防過敏性疾病、糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等癥。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五谷豆?jié){的搭配什么吃好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生磨坊”專題。
