鴨煲湯用什么材料呢
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鴨煲湯這道菜品可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)氣的功效，適合很多人群食用，由于鴨湯的味道非常的鮮美，而且鴨肉還非常的細(xì)嫩，所以越來(lái)越多的人都開始喜歡上了鴨煲湯。但是很多人自己在家中制作卻無(wú)法讓味道更加的突出，是不是使用的材料不正確呢?那么讓我們來(lái)看看鴨煲湯用什么材料呢?
第一，鴨煲湯用什么材料呢?鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的;酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定，蘿卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別，因?yàn)槭沁@道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會(huì)比較高。材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。 將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。 水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。 經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個(gè)小時(shí)，不過(guò)平時(shí)為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。
第二，薏仁綠豆老鴨湯材料：薏仁38克 綠豆38克 陳皮2片老鴨1只 清水12碗 鹽適量老鴨湯做法1 老鴨去內(nèi)臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，汆燙。2 陳皮用水侵軟，刮去瓤。其他材料洗凈。3 將清水煮沸，把各種材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。功效：此湯消暑清熱，健脾益臟腑。
鴨煲湯用什么材料呢?酸蘿卜燉老鴨湯主材：老鴨一只約3到4斤(我用的是3斤3兩)，泡酸蘿卜300克，老姜一大塊，蔥一束，料酒50克，花椒10余粒，化好的豬油70克，胡椒粉6克，雞精10克，味精5克，鹽適量。
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水鴨也是一種比較常見的鴨子，它有補(bǔ)益中氣的作用，有健胃消食的效果，另外還有利水消腫的功效，是非常好的一種鴨子的品種，用水鴨來(lái)煲湯能夠發(fā)揮不錯(cuò)的保健養(yǎng)生的作用，受到很多消費(fèi)者的歡迎，經(jīng)常用水鴨搭配各種食材做成鴨湯，尤其是在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍?，具有補(bǔ)而不燥的作用，具有滋陰補(bǔ)腎的效果。
水鴨煲湯用什么材料 一、花膠燉水鴨：
有益氣養(yǎng)血和養(yǎng)陰退熱作用。適用：肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，虛煩不眠者?？捎糜趮D女日常飲食養(yǎng)顏之用。用料：花膠（魚鰾、魚肚）300克，水鴨1只（約500克），淮山30克，圓肉15克，生姜2片。做法：1、水鴨理凈，去內(nèi)臟，斬件；花膠用水浸開，切絲；淮山洗凈，用水浸半小時(shí)；生姜、圓肉洗凈。2、把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 二、魚膠圓肉燉水鴨：
主要作用是調(diào)養(yǎng)中焦、補(bǔ)虛退熱。湯中魚膠即魚鰾，又名魚肚，性味甘平，功能健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。水鴨又名蜆鴨，性味甘涼，功能補(bǔ)中益氣、滋陰泄熱。淮山性味甘平，功能健脾養(yǎng)血、補(bǔ)心安神。合而為湯，滋補(bǔ)脾腎之陰，調(diào)養(yǎng)氣血不足，則可除虛熱。但感冒及脾胃虛寒者不宜用本湯。原料：魚膠90克，水鴨2只（大約600克左右），干淮山30克，圓肉30克。做法：1、水鴨宰殺、去毛、去內(nèi)臟，然后斬件；花膠用清水浸開，切絲；淮山清水浸泡1小時(shí)；圓肉洗凈。2、把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉約3小時(shí)左右，即可調(diào)味食用。 三、白術(shù)燉水鴨：
主治頭眩癥。比如長(zhǎng)久治療都不見效果，發(fā)作時(shí)天旋地轉(zhuǎn)。因風(fēng)、因寒、因濕、因虛、因痰，引起的頭眩者，均可服用。但是感冒以及陰虛而經(jīng)常腹瀉者忌食。原料：水鴨1只，白術(shù)50克，澤瀉50克。做法：將水鴨宰殺去腸雜，取肉同白術(shù)、澤瀉同燜熟，調(diào)味即可。飲汁及食水鴨肉。 四、馬蹄燉水鴨：
有利尿消腫，清熱解毒的功效。原料：荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：1、將水鴨宰殺去毛及內(nèi)臟；馬蹄去皮，一切兩半；蔥切段；姜切片。2、把水鴨放入鍋內(nèi)，再放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量。3、武火燒沸，轉(zhuǎn)文火燉熬至水鴨熟了即可食用。每日2次，吃肉喝湯，佐餐、單食均可。
煲豬腳湯的時(shí)候，除了放出豬腳外，也可以放入其他的一些食材，最常見的就是一些蔬菜或者一些豆類，比如說(shuō)放入黃豆，放入花生，放入木瓜等等，能夠增強(qiáng)豬腳湯的營(yíng)養(yǎng)保健功效，不但有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還有很好的豐胸的效果，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)還要催奶的作用。
煲豬腳湯用什么材料好
一、花生豬腳煲
材料主料：豬蹄3斤，花生0.5斤佐料：陳醋100ml，料酒100ml（古越龍山），醬油100ml，水，桂皮10g，腌制的檸檬1片（或腌制的咸酸梅1個(gè)），紅糖6勺（調(diào)味勺），鹽4勺（調(diào)味勺），生姜5片做法1、豬蹄煮過(guò)水，把水倒掉。2、洗凈的花生跟豬蹄加上以上所有佐料，水沒過(guò)豬蹄。3、煮開后改小火煲2個(gè)小時(shí)，熄火。4、等冷卻后再小火煲半個(gè)小時(shí)，完工！小訣竅1、豬蹄煲煮之前可用料酒、陳醋、醬油、桂皮腌制2個(gè)小時(shí)左右會(huì)更好吃。2、一般煲煮2個(gè)小時(shí)以上的豬蹄產(chǎn)生的膠原蛋白極度高并且飽和脂肪酸會(huì)降低到最低，加上醋可快速溶解鈣質(zhì)出來(lái)。3、圖片不怎么好看，不過(guò)真心覺得好吃。
二、黃豆豬腳湯
材料黃豆，豬腳，黑木耳，姜片，蔥段，料酒，八角.做法(1)豬腳兩只剁成小塊，黃豆適量泡兩小時(shí)，木耳泡發(fā).(2)將剁好的豬腳洗凈，鍋內(nèi)加水燒開，放入料酒八角煮5分鐘，把豬腳的油和血水煮出后撈出洗凈.(3)將豬腳放入電飯煲，加黃豆，木耳，姜片，蔥段，足夠的水，煲一個(gè)小時(shí)，在放入少許的鹽調(diào)味就完成了.
三、甜玉米煲豬腳湯材料對(duì)于無(wú)肉不歡者，大熱天時(shí)真是無(wú)啖好食，吃得暢快了，腸胃可能就受不了了；太清淡了，嘴里寡淡無(wú)味。要想啖肉，又要清爽，甜玉米煲豬腳就是不錯(cuò)的選擇，湯水香滑清甜，還能滋補(bǔ)美容，是男女皆宜的靚湯。豬腳：2只甜玉米：2根姜：4片做法1. 豬腳刮凈細(xì)毛洗凈，斬塊，汆水撈起；2. 玉米洗凈切切段；3. 煮沸清水，放入玉米、豬腳和姜片，大伙煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。功效：補(bǔ)益精血、利水消腫，滋潤(rùn)肌膚、光澤頭發(fā)。
體內(nèi)濕氣過(guò)重，會(huì)給人體帶來(lái)很多方面的危害，比如說(shuō)會(huì)導(dǎo)致人頭昏腦漲、四肢乏力、食欲不振、胸悶惡心等等。食補(bǔ)甚于藥補(bǔ)，因此如果體內(nèi)濕氣過(guò)重的話，首先要考慮的是通過(guò)食療的方法來(lái)去除體內(nèi)的濕氣。下面就為大家詳細(xì)介紹陳皮薏仁鴨湯、芡實(shí)薏仁赤小豆湯、薏仁排骨湯這三種祛濕的食療方。
祛濕湯1、陳皮薏仁鴨湯——祛濕止瀉
【原料】水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生姜10克
【步驟】鴨肉切塊，薏仁、蓮子冷水浸泡2小時(shí)，所有材料入鍋，武火煮沸后，用文火煲2小時(shí)，加料出鍋。
【功效】薏仁祛濕，加水鴨可補(bǔ)脾健胃、祛濕止瀉。此湯對(duì)濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。
祛濕湯2、芡實(shí)薏仁赤小豆湯
【原料】薏米仁、赤小豆、芡實(shí)各半碗，淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶適量，以上材料均為干貨
【步驟】將薏米仁、赤小豆、芡實(shí)加清水浸泡一到兩小時(shí)，若是加熱水可縮短一半時(shí)間;馬齒莧浸泡半小時(shí);把淡竹葉、馬齒莧、槐米、
綠茶用紗布包扎好;將所有材料入鍋，加水后煲一小時(shí)。無(wú)需加任何調(diào)料，喝湯，吃薏仁米、赤小豆和芡實(shí)即可。
【功 效】這是出自《本草綱目》的健脾祛濕食療方，濕氣重多伴有脾虛，兩者同時(shí)調(diào)理方能見效快、易斷根。以上材料不易收集，不過(guò)市面上有成品出售，比如芡實(shí)薏仁茶，早晚一杯，尤其適合春季、回南天。與普通的食療相比，這款湯更偏向于藥膳，因此效果好得多，另外還有淡斑美白減肥的功效。
祛濕湯3、薏仁排骨湯——祛濕利尿
【原料】冬瓜500克，排骨250克，一小把薏仁
【步驟】冬瓜不去皮，切大塊，將排骨、薏仁一起入鍋，加水后，小火燉一個(gè)半小時(shí)，再加入冬瓜，燉10分鐘后加調(diào)料出鍋。
【功效】此湯有清熱祛濕、利水排尿的效果，對(duì)于水腫、尿路疾病患者來(lái)說(shuō)具有輔助性治療作用。
去濕湯就是一種運(yùn)用各種可以排除體內(nèi)濕氣的藥材或者食物共同熬制而成的湯，主要適用于體內(nèi)濕氣過(guò)重的人群，可以緩解濕氣給人帶來(lái)的食欲不振、頭暈胸悶等多種癥狀。祛濕湯的種類有很多種，比如說(shuō)清熱去濕湯、健脾祛濕湯、和中化濕湯、鵪鶉去濕湯、橫月利去濕湯、草龜去濕湯等。
1.清熱去濕湯
適合去骨火，去濕，清熱毒。
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
2.健脾祛濕湯
材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。適合脾胃差者飲用。
3.和中化濕湯
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。適合濕熱脾虛者飲用。
4.鵪鶉去濕湯
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。
5.橫月利去濕湯
材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。該湯不但清熱去濕，去肝熱，對(duì)糖尿病人還有食療功效。
6.草龜去濕湯
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個(gè)。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。有清熱去濕及解毒功能。
偶爾煲一鍋美味的湯品不僅給人們的腸胃減輕負(fù)擔(dān)，還能夠享受到一種特別的美味，排骨煲湯就是一種特別有滋味的湯品，對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)，飲食缺不了排骨的點(diǎn)綴，因?yàn)榕殴俏兜篮?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有交稿的啃食樂趣。下面就來(lái)看看排骨煲湯放什么材料好吃的講解吧。
玉米排骨湯
材料有：豬肋骨、玉米、蔥、姜、紅蘿卜、鹽巴。
做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水里面焯一下，去掉死血
2.玉米去皮、去絲、切成段，姜切片、蔥切成蔥花。
3.砂鍋里面倒入水，放入排骨和姜，煮開后倒入玉米，關(guān)小火，煮30分鐘左后，倒入紅蘿卜和鹽巴，轉(zhuǎn)大火在煮10分鐘左右就起鍋了。起鍋之后散上蔥花就可以。
香菇排骨湯
材料有：豬肋骨、香菇、姜、鹽巴。
做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水里面焯一下，去掉死血
2.香菇清洗干凈，姜切片、蔥切成蔥花。
3.砂鍋里面倒入水，放入排骨，關(guān)小火，煮30分鐘左后，加入鹽巴，放入香菇，轉(zhuǎn)大火在煮5分鐘左右。
山藥排骨湯
材料有：豬肋骨、山藥、蔥、姜、枸杞、鹽巴。
做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水里面焯一下，去掉死血
2.山藥求成段，用熱水焯一下，，姜切片、蔥切成蔥花。
3.砂鍋里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左后，倒入山藥、枸杞和鹽巴，轉(zhuǎn)大火在煮5分鐘左右就起鍋了
木瓜排骨湯
材料有：豬肋骨、紅棗、大棗、蔥、姜、鹽巴。
做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水里面焯一下，去掉死血
2.將木片切成片，，姜切片、蔥切成段。
3.砂鍋里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左后，倒入紅棗、木瓜和鹽巴，轉(zhuǎn)大火在煮5分鐘左右就起鍋了
番茄排骨湯
材料有：豬肋骨、番茄、番茄醬、蔥、姜、鹽巴。
做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水里面焯一下，去掉死血
2.番茄切成片，用熱水焯一下，，姜切片、蔥切成蔥花。
3.砂鍋里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左后，倒入番茄和鹽巴，轉(zhuǎn)大火在煮3-5分鐘左右，起鍋之前倒入適量番茄醬。起鍋之后散上蔥花就可以。
在這寒冷的冬季，喝上一口美味的湯水，全身瞬間就暖和了起來(lái)。冬天的煲湯材料常用的有山豬肉，山豬肉和很多食材都可以完美的搭配，如山藥、百合、中藥材等等，不同的食材煲出來(lái)的湯功效也不同。下面詳細(xì)解說(shuō)山豬肉煲湯可以用哪些材料來(lái)搭配。
做法1
材料
山豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。
做法
1、山豬肉洗凈，切塊。
2、蓮子泡洗干凈，去皮、心。
3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘，加百合、紅棗煮至酥爛，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起鍋即可。
做法2
一、原料：
1.主料：黨參15 克，當(dāng)歸10 克，野豬肉250 克。
2.調(diào)料：精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。
二、制法：
1.將野諸肉洗凈切片，蔥切段，姜切片，黨參、當(dāng)歸洗凈潤(rùn)透切片。
2.將鍋中放入適量油，燒熱后加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒，注入清水
適量，加入黨參、當(dāng)歸共煮，煮至肉熟爛，調(diào)味即成。
按：野豬肉對(duì)治療虛弱羸瘦、便血、痔瘡出血有一定的治療效果。
當(dāng)歸具有補(bǔ)血、和血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥清腸功效。黨參可補(bǔ)中益氣、生津。當(dāng)歸偏補(bǔ)血，黨參偏補(bǔ)氣。歸參配野豬肉有氣血雙補(bǔ)作用，對(duì)氣血二虧、脾氣虛弱。血虛頭痛、眩暈、痔瘡下血等患者宜經(jīng)常服用。如患者血虛為主可加重當(dāng)歸用量，如患者大便溏瀉當(dāng)歸的用量適當(dāng)減少。
不知道大家有沒有吃過(guò)海星呢， 特別是干海星，因?yàn)樵谏钪懈珊Ｐ鞘遣怀Ｒ姷?，所以干海星的價(jià)格比較昂貴，而且干海星一般都是藥用價(jià)值要高一些，很多醫(yī)生在給患者開補(bǔ)藥的時(shí)候都會(huì)開一些干海星，其實(shí)干海星還可以用來(lái)煲湯喝，那么海星煲湯需要放什么材料呢?
在我們的生活中干海星是不多見的，因?yàn)橐话愀珊Ｐ鞘潜划?dāng)作藥品進(jìn)行食用的，其藥用的價(jià)值也是相當(dāng)?shù)拇蟮?。但是我們也可以在生活中將干海星?dāng)作菜肴進(jìn)行食用，知識(shí)很多人不知道干海星應(yīng)該怎樣去食用，干海星本身還具有鎮(zhèn)驚和治療胃病的作用，如果可以選擇使用這樣的食物做菜的話對(duì)于胃病患者也是有療效的哦。
干海星內(nèi)含有豐富的維生素A和維生素B，對(duì)人體是有一定的好處，但是這種食物不能過(guò)多的食用，這樣的話就會(huì)有不良的反應(yīng)，一般來(lái)說(shuō)吃三個(gè)就已經(jīng)足夠了，大家切勿貪多哦。
1.把海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。把海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘
2.用大約4個(gè)海星蒸熟取出的籽然后將其打散進(jìn)行備用。將兩個(gè)雞蛋攪拌均勻再加上一個(gè)半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進(jìn)行隔水蒸煮。
海星籽重會(huì)沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過(guò)程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡(jiǎn)單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋后，因?yàn)榍懊嬗屑欲}味精，我就沒再加。美味清淡營(yíng)養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
為大家介紹了干海星的吃法，簡(jiǎn)單而明了，步驟簡(jiǎn)單，不會(huì)因?yàn)檫^(guò)于繁瑣而不會(huì)操作。養(yǎng)胃調(diào)理身體是一道不錯(cuò)的菜肴，怎么說(shuō)品嘗一道干海星菜肴也比服用藥物強(qiáng)多了。其實(shí)還可以將干海星用于燉湯，燉出來(lái)的湯還是比較鮮甜的，養(yǎng)生養(yǎng)胃集于一體。
可以與豬肉一起燉湯
海星豬肉湯 乳腺癌食療
【配方】海星1只，豬瘦肉(多少不拘)。
海星——味咸，性溫。有小毒。有和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等功效。
豬肉——味甘;咸;性微寒。歸脾;胃;腎經(jīng)。有補(bǔ)腎滋陰;養(yǎng)血潤(rùn)燥;益氣;消腫功效。
【制法】煲湯，只食豬肉及飲湯，不吃海星的肉。每日1服，須連服十多次。
【功效】此湯有化痰散結(jié)之功。治乳癌初起。用于婦人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿潰者，則效果較差。
海星楊桃燉豬肉湯的做法
一、用料
主料：楊桃2個(gè)、棗(鮮)適量、枸杞適量
調(diào)料：食鹽適量、姜適量
二、做法
1、將海星用水泡一會(huì)，刷洗干凈。
2、楊桃，豬瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
在生活中蘋果是比較受大家歡迎的一種水果，因?yàn)樘O果不僅吃起來(lái)香甜可口，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是極高的，里面不僅含有大量的維生素c還有很多的果糖，很多人都覺得每天吃一顆蘋果對(duì)身體是特別有益的，其實(shí)蘋果還可以用來(lái)煲湯，那么蘋果煲湯都需要放什么材料呢?
主料蘋果1個(gè)豬排骨1條輔料鹽適量
步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.蘋果切塊
3.排骨飛水后下鍋
4.煮開后用小火慢燉90分鐘
5.下蘋果
6.用大火滾15分鐘
7.下枸杞子
8.下鹽調(diào)味出鍋
小貼士
蘋果要在排骨燉出味后再下，用大火滾10分鐘左右就可以了。
蘋果雞湯
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、及部分維生素
蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢
蘋果有降低血壓的作用，最適合老人家了
食材
主料三黃雞300g雞腳4只蘋果1個(gè)糯玉米1根輔料鹽適量姜片適量
步驟
1.三黃雞買雞時(shí)斬好件了，洗干凈，把雞的脂肪去掉，雞腳去掉指甲洗凈
2.開水焯一下，涼水沖干凈
3.再起一鍋水，放入洗凈的雞腳雞肉進(jìn)去煲
4.糯玉米蘋果刷洗干凈，玉米切成一段段，蘋果一切六份，去掉蘋果籽
5.把材料倒進(jìn)去一起煲
6.加入姜片，蓋上蓋子開始煲
7.大概不用一個(gè)小時(shí)，湯水變濃白，加上鹽調(diào)就可以了
8.不知為啥我喝到變成椰子煲雞的味道了
小貼士
蘋果建議用老樹果，非常適合。
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