羊肉性寒還是熱
寒性體質(zhì)夏季養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“羊肉性寒還是熱”，僅供您在養(yǎng)生參考。
羊肉性寒還是熱性呢？羊肉的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，很多人都愛吃羊肉，羊肉富含有蛋白質(zhì)跟維生素，吃起來也比較容易消化，可以提高人體的抵抗力，羊肉還可以補腎壯陽，對肝也好，有明目的作用，貧血的人可以經(jīng)常吃羊肉補血。男性可以多吃羊肉補腎壯陽，羊肉性寒還是熱性呢？接下來我們來看看吧。
一.羊肉性寒還是熱
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
二.功效作用
1.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
2.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
3.溫補脾胃
羊肉可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
4.溫補肝腎
羊肉可用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
5.補血溫經(jīng)
羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。
三.營養(yǎng)價值
羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。
1、寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。
2、中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。
3、羊肉，因其含左旋肉堿，可促進(jìn)脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。
4、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補的重要食品之一。
擴展閱讀
新鮮的蜂蜜可以直接吃也可以用水沖泡成溶液，但是在沖泡的時候，不能用開水或是溫度過高的水，因為這樣會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分，所以稀釋蜂蜜的時候，最好使用40度以下的溫水。蜂蜜可以潤腸通便也有很好的美容功效，但是有的人不僅要問了蜂蜜，到底是熱性還是涼性的呢?
蜂蜜是熱性的還是涼性的
1、蜂蜜之中有熱性蜂蜜存在，最常見的熱性蜜種就是棗花蜜，另外益母草蜜具有活血調(diào)經(jīng)的作用，也是熱性蜂蜜的一種。黨參蜜更是補血養(yǎng)胃的佳品，也屬于熱性蜂蜜的范圍。另外枸杞蜜也是蜂蜜中的常見蜜種，這種蜜的最大功效就是滋補肝腎，也是熱性蜂蜜的一種。
2、生活中常見的涼性蜜種也有很多，像黃連蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就都是涼性的蜜種，而且這些蜂蜜的清熱解毒功效都很出色，特別適合于便秘和容易上火群的食用。
3、對于蜂蜜是涼性或熱性的區(qū)分，還有另外一種說法，就是說用五十度左右的溫水進(jìn)行沖泡的蜂蜜就是熱性的，適合脾胃虛弱的人群食用。但是用常溫水直接沖泡的蜂蜜，就是涼性的，人們食用后可以起到清熱瀉火的作用。
4、蜂蜜到底是熱性還是涼性不是蜂蜜本身決定的，而由它的蜜源植物來決定的，大家在食用蜂蜜時，可以根據(jù)自己和體質(zhì)去選擇適合自己食用的蜜種，但是每天的食用量不能超過三十克。
葡萄是屬于平性的食物，不屬于熱性也不屬于寒性，所以風(fēng)寒感冒以及風(fēng)熱感冒都是可以食用的，但是糖尿病患者不能吃葡萄。葡萄是可以補氣血以及止咳的，對于治療氣血虛弱以及心悸盜汗是有很大幫助的，而且葡萄帶有酸性，可以促進(jìn)腸胃的消化，大家可以來了解葡萄的營養(yǎng)價值。
葡萄是熱性還是涼性
葡萄既不是熱性也不是涼性，屬于平性食物。
從中醫(yī)的角度來看，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補氣血、益肝腎生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥狀。
葡萄是酸性還是堿性
葡萄是堿性食物。
葡萄在吃的時候帶有酸味，因此，從化學(xué)角度來說，葡萄屬于化學(xué)酸性食物;而葡萄也含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后，其產(chǎn)物偏向弱堿性，因此，從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，葡萄屬于堿性食物。
吃葡萄會上火嗎
葡萄在屬性上屬于平性，不含熱氣，也不含寒氣，適合任何人食用，不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象;但是部分葡萄含有較多的植物酸和糖分，在食用之后會刺激口腔黏膜，造成損傷，若是被菌類感染，就會出現(xiàn)口腔潰瘍現(xiàn)象，類似上火之癥。
吃葡萄的注意事項
1.葡萄含有大量糖分和植物酸，食用之后對口腔和胃腸的刺激作用很強，因此，在吃葡萄之后需盡快的漱口清理，以免出現(xiàn)口腔黏膜損傷。
2.葡萄糖分含量極高，食用之后會很快就會轉(zhuǎn)化為血糖，因此，葡萄不能大量食用，以免引起肥胖。
黃瓜的性溫和，能生津止咳，又可以解除煩躁，對于消腫利尿也有很大的幫助，同時還能治療喉嚨部分的腫痛和四肢的浮腫等等，所以黃瓜是稍微偏寒一些的食物，黃瓜平時的吃法有很多種，比如可以做拍黃瓜，也可以做黃瓜炒雞蛋，關(guān)于黃瓜的吃法的確是非常多的，種類也非常豐富。
從中醫(yī)的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由于黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
拍黃瓜
材料
嫩黃瓜，生抽1.5匙，鹽1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1個青檸檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸）拌勻；
2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨后加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
3.將1和2混合均勻即成腌漬料；
4.最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏最好超過2-3小時；
5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
小訣竅
1：選擇蜂蜜，關(guān)鍵在于用蜂蜜替代白糖使得味汁的甜味非常獨特，一股清甜芬芳的感覺；
2：選用白醋，是因為用白醋腌制黃瓜能讓黃瓜長時間保持翠綠的鮮艷色彩，；
3：用香油炸辣椒油，要涼油下熱鍋，這樣炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味，加熱時間不要過長，否則辣椒碎就會糊了；
4: 一般小牛不選擇腌漬前先用鹽腌黃瓜，因為這樣黃瓜會變軟影響脆感，而且最后腌漬的時候黃瓜水和腌漬料融合可以將大部分的黃瓜浸泡起來，便于更好的吸味；
5: 冷鍋冷油小火翻炒炒花生米，等到花生米變得飽滿花生衣變紅，抄完后還要等它涼一會，才會香、酥、脆且口感好！
黃瓜炒蛋
材料
雞蛋3個，黃瓜一段，胡蘿卜一塊
做法
1.胡蘿卜削皮切薄片；黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片；熱油鍋，放進(jìn)胡蘿卜片煸炒至軟身
2.雞蛋先磕進(jìn)大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進(jìn)雞蛋液
3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下
4.放鹽調(diào)味即可
黃瓜爆肉丁
材料
主料：里脊肉300g、黃瓜1根
輔料：香油、料酒、鹽、甜面醬、白砂糖、淀粉適量
做法
1、里脊肉洗凈，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入鹽、淀粉、料酒，腌10分鐘。
2、黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁備用。
3、炒鍋上火加熱后放油至6成熱，放入腌制好的里脊肉丁炒至斷生，盛出備用。
4、大火加熱鍋里剩余的油至6成熱，加入黃瓜丁炒至5成熟，備用。
5、炒鍋里留一點底油，放入甜面醬翻炒至顏色發(fā)紅，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黃瓜丁翻炒均勻，淋入香油出鍋即可。
芒果是我們平常吃到的一種水果，它是一種熱帶性的水果，對生長于熱的地區(qū)，在泰國，印度分布廣泛。芒果的營養(yǎng)價值特別高，富含很多的葉黃素，可以補充維生素和礦物質(zhì)元素，尤其對于女人來講，可以潤膚養(yǎng)顏、益氣補血。下面就給大家具體介紹一下芒果屬性熱還是寒。
1.從中醫(yī)的角度來說，芒果是涼性的。雖然多吃不會上火，但是芒果有它的特殊性，吃多了可能會過敏。
2.芒果味道甘酸，性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿、養(yǎng)胃止嘔的作用。同時還能治療胃熱煩渴，嘔吐、暈車、暈船等等作用。同時，他們還富含有維生素A、C，鈣質(zhì)等等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
3.芒果也具有藥用價值，芒果核用來煮水，當(dāng)作茶水，有退熱的作用。雖然味道不錯，但是也不能大量食用，因為芒果對腎臟不利，尤其是患有急性、慢性腎炎的人，特別小心。
4.芒果水量含量高，熱量很低，屬于寒性水果，所以體寒者不能過度食用，不然會有腹脹等不適應(yīng)的癥狀。
5.美化肌膚芒果中含有大量的維生素，胡蘿卜素也異常豐富，對人的皮膚有好處，能有效的改善粗糙皮膚。
6.明目由于芒果中富含有各種胡蘿卜素，帶皮時含有2.061-7.765%，其中β-胡蘿卜素占60%。對眼睛有至關(guān)重要的作用，尤其是能改善夜盲癥。
7.延緩衰老芒果含有的抗脂質(zhì)有抗氧化的作用，能延緩細(xì)胞衰老，可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白有效的延緩衰老。
夏天已經(jīng)來臨，炎熱的夏天雖然會讓人很煩躁但是也會給人們帶來許多快樂。夏天人們喜歡坐在室外，喝喝啤酒，吃吃燒烤，人們喜歡大口吃著冰鎮(zhèn)的西瓜。西瓜的原產(chǎn)地是非洲，目前我國是最大的西瓜產(chǎn)地。西瓜有清熱，利尿，降血壓的功效。那么西瓜屬性是熱還是寒？
大家都知道，西瓜是很多人都比較愛吃的水果，尤其是在夏天，天氣炎熱，更是有很多人喜歡吃了，當(dāng)然，水果也是分為涼性和熱性的，那么，西瓜是熱性的還是涼性的？咱們來了解一下吧。
西瓜是熱性的還是涼性的
西瓜清熱解暑利尿西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用
綜上所述西瓜是屬于涼性的食物，夏天食用西瓜有利于解暑。對于吃了西瓜會上火這種的情況很少見，可能是虛火的原因所導(dǎo)致的。上火也可能是因人而異，食用太多的西瓜，攝入的糖分過多，導(dǎo)致的口干咽痛的癥狀出現(xiàn)，這也是屬于自身的特性所表現(xiàn)的。
經(jīng)期可以吃西瓜嗎
月經(jīng)期最好不吃西瓜。雖西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒質(zhì)滑，如果您在月經(jīng)期間吃了西瓜，特別是生冷的西瓜，血液就會受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。建議您最好在月經(jīng)期間少吃西瓜。
除此之外，建議您在月經(jīng)期也不要吃屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子，因為這些食物都是會引起痛經(jīng)。
女性在月經(jīng)期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。女性朋友在月經(jīng)期間應(yīng)禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月經(jīng)期間吃了生冷的西瓜，血液就會受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。
雖然西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質(zhì)滑，又名寒瓜，即使是正常人也不可過量食用，月經(jīng)期間的女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食之。
番茄是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，其酸酸甜甜的口感，可炒可涼拌，吃法多樣，美味。日常生活中適當(dāng)多吃番茄對人體健康有很多好處?？梢哉f幾乎所有人群都可吃番茄。但是我們知道每一種食物都有其特殊的屬性，那么番茄屬于溫性食物還是寒性食物呢？本文就讓我們一起了解一下吧。
西紅柿是熱性還是涼性
營養(yǎng)醫(yī)師介紹西紅柿是屬于涼性的食物，西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。
西紅柿怎么去皮
一、煮：
1、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口，兩面都要劃哦;
2、鍋中燒開水，把西紅柿放入，兩分鐘，劃十字的地方就會裂開。期間要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水，沒過西紅柿;
3、順著裂開的地方一撕，皮就全部掉啦。
二、烤：
在西紅柿頂部用到輕輕劃開十字紋，在底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
西紅柿雞蛋湯的做法
1.將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
2.起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀。
3.加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
1.將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻。
2.鍋中加水，生姜切碎一起煮;水開后加西紅柿。
3.再開后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火(關(guān)火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營養(yǎng)上也有所不同。
1、濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。
2、清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
草莓是一種常見的水果，營養(yǎng)價值極高，含有豐富的維生素C,同時草莓還有清新口氣的作用，草莓的味道鮮美，草莓顏色鮮艷，外形響一顆新型，同時草莓的還有許多不同的吃法，可做成草莓果汁，草莓果醬，以及草莓蛋糕等等。有的人不知道草莓是文星水果，還是寒性水果。草莓是寒性水果。
草莓屬于寒性水果。 草莓性涼，味甘、酸，入脾、胃、肺經(jīng)，具有清熱解渴，益氣養(yǎng)血，潤肺止咳，利尿解酒等多種功效，適合熱性體質(zhì)的人食用。
吃草莓上火是怎么回事
草莓屬于涼性的水果，正常來說吃草莓是不會引起上火現(xiàn)象的，但是草莓含有大量的糖分和植物酸，這兩種成分對口腔黏膜具有刺激作用，尤其是有寫草莓的糖分含量過高，在食用后沒有及時的漱口，口腔內(nèi)長時間的滯留有很多的糖分，吸收口腔黏膜內(nèi)的水分，細(xì)胞失水過多可出現(xiàn)皮膚損傷，菌類滋生后便是口腔潰瘍，這種現(xiàn)象其實和上火關(guān)系不大，一般第二天即可有所好轉(zhuǎn)。
哪些人不適合吃草莓:
1.草莓屬于涼性的食物，因此，寒性體質(zhì)的人應(yīng)該少吃草莓，以免加重脾胃虛寒，引起腹瀉，腹脹，腹痛等消化不良現(xiàn)象。
2.草莓糖分含量很高，因此，不適合糖尿病患者食用，也不適合肥胖癥患者食用，以免加重病癥。
吃草莓的注意事項：
1.草莓屬于涼性，堿性食物，因此，食用草莓不可過量，以免加重寒氣。
2.草莓含有較多的植物酸和糖分，對口腔有一定的刺激作用，食用之后需盡快漱口，清除口腔內(nèi)糖分殘留，以免口腔潰瘍。
3.草莓及其容易腐敗，因此，草莓最好是買回后就食用，切忌不可長期保存，放冰箱中也只能緩解其變質(zhì)，保鮮效果并不是很佳。
中國的地域十分廣泛，橫跨了熱帶，亞熱帶，溫帶。因此我國的種植物水果也是十分豐富的。桃子是我國原產(chǎn)的水果，目前在世界各地都有種植。桃子的種類十分多，有油桃，蟠桃，壽星桃，碧桃。桃子汁水多，味道鮮美，十分受人們的喜愛。那么多吃桃子好不好？桃子屬性熱還是寒
一提到桃子，人們就會聯(lián)想到“壽桃”、“仙桃”等，可見桃子是有延年益壽功效的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，常吃桃子可以強身健體，延年益壽。但桃雖好吃，卻不可貪吃，吃多了對健康反而沒有好處。李時珍曾說：“生桃多食，令人腹脹及生癰癤，有損無益?！彼阅锰易赢?dāng)飯吃很容易上火，嚴(yán)重的還會令身上起瘡，尤其是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。
桃子從其屬性來講更應(yīng)該屬于溫性水果，最適合于寒性體質(zhì)的朋友，而對于熱性體質(zhì)的朋友剛不可以吃太多，這樣對身體健康產(chǎn)生一定的影響。桃子本身汁水多而營養(yǎng)豐富，雖然好處多但同樣也有很多人吃桃子會過敏等不適癥狀，所以要吃桃子更多的了解很有必要。
1、營養(yǎng)價值
桃子屬溫性水果，食用后具有補氣養(yǎng)血、生津養(yǎng)元的作用。桃子中所喊鐵元素非常豐富，可以有效治療缺鐵性貧血癥狀。桃子中鉀含量豐富，鈉含量較少，可以有效消除體內(nèi)水腫問題，而且還能有效清理體內(nèi)多余的鈉離子。桃子果肉中還含有大量的膳食纖維和果膠成分，具有促進(jìn)腸道蠕動和清理腸道的作用，對腸胃健康有較大的好處。
2、飲食搭配
桃子不宜與龜肉、蟹肉、甲魚等食物一同食用，可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，較輕的情況也會引起腸胃不適。桃子不宜與燒酒同食，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象，嚴(yán)重情況會導(dǎo)致人體休克和死亡。
3、禁忌人群
桃子屬溫性食物，不適合熱癥患者或熱性體質(zhì)者食用，而且也不宜食用過多否則容易導(dǎo)致體內(nèi)生熱，特別是對上火的人體來說是火上澆油，對健康十分不利。桃子內(nèi)糖分含量頗高，因此不適合高血糖、糖尿病患者食用，否則會導(dǎo)致病情加重。桃子中含有大量大分子結(jié)構(gòu)，非常不容易被消化分解，因此對腸胃功能不好的人來說不宜食用，否則會導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，嬰幼兒消化系統(tǒng)功能也較弱，因此也不宜吃桃子。桃子生熱效果非常明顯，因此不適合孕婦食用，否則可能會導(dǎo)致流產(chǎn)或出血癥狀。有部分人還對桃子過敏，此類人更不宜吃桃子。
4、適宜人群
桃子適合低血糖患者食用，適合口干饑渴之人食用，適合低血鉀或缺鐵性貧血患者食用，也適合肺病、肝病或水腫患者食用。
黑豆的營養(yǎng)價值高，同時有吸收和促進(jìn)消化，所以很多人都非常的喜歡吃黑豆，但是大家需要注意，關(guān)于黑豆中的作用是不一樣的，比如黑豆的性寒還是性熱，因為這個很多人總是開始糾結(jié)，大家不知道究竟怎么樣去判斷，因為許多體質(zhì)不一樣的人，在選擇食物的時候是根據(jù)食物的性味來選擇的。
黑豆性溫還是性寒
1、黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補腎養(yǎng)血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
黑豆，在中國古老的觀念中，認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動黑豆還含有豐富的抗氧化劑--維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。
黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是1種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
2、黑豆的作用
一、高蛋白低熱量：
黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。
黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。
對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。
二、增強活力精力：
根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化：
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羊肉性寒還是熱》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“寒性體質(zhì)夏季養(yǎng)生”專題。
