吃素食會瘦嗎
養(yǎng)生可以瘦嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃素食會瘦嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
隨著現在生活水平的逐步提高，人們的生活條件和生活水平也是越來越好，咱飲食方面，也是吃的特別精細，于是很多人在不知不覺之中就胖了起來。所以減肥就成為了一個永遠的話題，對于減肥人們會不斷的嘗試各種方法，不知道在什么時候開始，吃素成為一種減肥的方法，那么吃素真的會瘦嗎?
只吃素食減肥并不容易
1.只吃素食會讓人時常會感覺到饑餓，于是很多人都等不到吃飯的時候就覺得需要吃東西了，這樣就會導致素食主義者吃太多的零食，而零食大多數都是高熱量的食物，而且很多零食都是垃圾食品，存在著安全隱患，這樣就會導致腸胃負擔加重，身體素質出現下降。
2.而且零食還會影響到口腔的健康，吃零食會吃進去很多的添加劑，使得肝臟負擔加重，甚至是影響到腸胃的功能。另外還有人將飲料當做茶水喝，飲料中含有大量的能量，這樣不僅僅對減肥大業(yè)不利，而且還會使得飲料中的能量在體內轉化為脂肪堆積起來，甚至是出現糖尿病、高血壓、冠心病、高血脂等疾病的出現。
3.很多素食主義者都非常喜歡吃水果，其實水果中大都含有一定的糖分，過多的攝入水果也會導致糖分轉化為脂肪在體內堆積起來，造成人體的肥胖，所以從各方面來看，只吃素食減肥并不容易，甚至還可能對身體健康造成不利影響。
只吃素食對健康不利
先不說只吃素食能不能減肥，先說一下只吃素食是否能夠保證身體健康吧。專家研究發(fā)現只吃素食不利于身體健康，長期的吃素食，不吃動物性食品會導致身體內動物性食物缺乏，導致蛋白質的攝入量嚴重不足，從而可以導致身體出現水腫等其他疾病的發(fā)生。大部分的素食主義者吃素食都是為了保證身體的健康，但是研究發(fā)現長期的素食不利于身體健康。
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現在有很多素食主義者，他們提倡在日常飲食中完全吃素，這樣更有利于身體健康。而很多“食肉動物”是不能容忍這樣的，有的人一天不吃肉就非常饞，那么到底哪種觀點才更有利于我們的身體健康呢？多吃素真的好嗎？下面小編就來為大家分享一下這方面的一些信息。
多吃素好處非常多：
一、能益壽延年。根據營養(yǎng)學家研究證明，素食者比非素食者更能長命。
二、可減輕體重。素食者比較肉食者，一般來說的體重較輕，這是因為所揖取動物脂肪較少，可有效地減少不必要的贅肉之故。所以想要減肥的人一定要少吃肉，多吃素。
三、降低膽固醇含量。素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者要少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。
四、減少患癌癥機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關系。實踐證明：素食者與肉食者相比較，前者患癌癥的機率要少的很多。
五、減少寄生蟲對人體的侵害。絳蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生蟲比肉類食物要少的很多。
六、減少對腎臟的負擔。各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液而帶入腎臟時，就會加重對腎臟的負擔。素食者避開了肉食，由此而減輕了對腎臟的負擔。
由此可見，多吃素是非常有好處的。而且現在大多人的生活條件好了，每天大魚大肉的也很多見，其實吃肉太多的話，對身體也是一種負擔，所以大家不妨換一下口味，平時多吃點素，身體會更健康的。
長期吃素食有什么壞處？近來有研究證實，男性長期吃素食容易導致精子數量減少，從而影響生育能力，這是美國生殖醫(yī)學會夏威夷年會上宣布的兩項研究成果。
長期吃素食的壞處：降低精子數量
為了了解飲食對精子的影響，美國南加州洛瑪林達大學醫(yī)學院研究人員對433名肉食者、26名素食者和5名嚴格素食者進行了一項為期4年的研究。南加州地區(qū)相信肉食不純而嚴格素食的人所占比例極高。這類人群平均壽命比美國預期壽命(79歲)高出10歲。研究人員想弄清這種生活方式與精子數量之間的關系。
結果發(fā)現，素食者和嚴格素食者的精子數量(5000萬/毫升)明顯低于吃肉的人群(7000萬/毫升)。素食者的精子活力(活躍精子僅占1/3)也明顯低于肉食者的精子活力(活躍精子占近60%)。新研究負責人，產科專家伊莉莎·奧澤洛斯卡博士表示，素食者維生素缺乏可能是其精子數量降低的罪魁禍首。但是，以豆類取代肉食也極為關鍵。
吃素食導致精子數量降低，原因是什么
雖然素食男性沒有出現不育問題，但是精子數量減少會降低受孕幾率。對那些想自然懷孕生子的夫婦而言，這項新研究結果尤其值得關注。大豆中含有與女性荷爾蒙雌激素相似的植物雌激素，男性攝入過多，容易導致精子數量降低，增加受孕困難。男孩長期吃這類食物，從青春期開始，其精子數量就開始減少。研究人員建議，在準備要孩子之前至少74天開始，就應該減少大豆食品攝入量。另外，素食者缺乏維生素B12也可能是精子數量減少的一大原因。
另一項由哈佛大學完成的獨立研究發(fā)現，大量進食水果和蔬菜會影響男性生育能力，果蔬中殘留的殺蟲劑是問題的關鍵。該研究完成于2007年至2012年，涉及麻省總醫(yī)院生育中心接診的155名男性隨訪者。研究發(fā)現，進食果蔬量最大的男性其精子質量和精子活力分別降低了70%和68%。農藥殘留量高的蔬菜包括芹菜，而農藥殘留量較少的食物包括鱷梨等。
精子質量是決定男性生育能力的關鍵，為了健康著想，還是均衡飲食，適當吃點肉食吧!如果你屬于堅定的素食主義者，但又擔心生育能力，那至少也應該改變素食的結構，少吃大豆類食品，多補充點維生素B12，盡可能地清理掉蔬果中的農藥殘留。
許多人都注意身材，大多數是通過節(jié)食來維持苗條的身材，不吃東西是不可能的，所以素食成為許多人的首選。如果僅僅吃素食會造成身體部分營養(yǎng)缺失，我認為吃素食是對身體有害處。
拒絕吃肉，會造成動物蛋白質攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質攝入不足時，人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
另外，維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏，腹瀉說來就來了，此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維，它們一方面能促進腸胃消化，另一方面，由于膳食纖維有緩瀉作用，起到了促進腸蠕動和減少了腸內容物通過腸道的時間，也就縮短排便間隔時間。
過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質營養(yǎng)素的排出，造成體內的礦物質營養(yǎng)素未經吸收便已流失的不足。
最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥，其實吃蔬菜也有無法減肥的時候，那是因為蔬菜容易吸油，反而更容易攝入更多油脂，會越吃越胖。一克油中，大約有9個熱卡的熱量;
在一克蛋白質中，大約有4個熱卡的熱量;相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質多，熱量猛增，反而發(fā)胖。
險長期不吃肉免疫力會下降
在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對于身體來說，都意味著潛在的危險!
你還在為減肥而長期吃素食，為了身體，還是不要以素食為主食，雖然肉類含有許多的脂肪，但減肥、保持苗條身材是可以通過鍛煉來做到的，放棄長期的素食，回歸正常的飲食習慣。
是女人都希望自己擁有衣服苗條的好身材，于是便開始了自己長久的減肥戰(zhàn)斗，跑步、游泳這些都是少有爭議的減肥方式，節(jié)食減肥那肯定是會對健康造成傷害的，于是不少女性就會選擇吃素。不過，事實證明，吃素還是會對身體造成影響。那么女性吃素食的壞處究竟有哪些呢？
據營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。所以合理的膳食，均衡的營養(yǎng)才能為我們的健康護航。下面是女性吃素食的壞處的具體介紹：
1.導致不孕
近年來，吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當成了習慣，希望藉此達到減肥的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。
2.不利于降壓
常聽一些身患高血壓病的朋友說：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了?！鄙钪?，她們嚴格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養(yǎng)，保持血管良好的彈性。嚴格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果是血管彈性變差。營養(yǎng)師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結構改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復了。而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下?！辈贿^在量的上面需要進行控制。
3.引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。當然，并不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優(yōu)質動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。
想要健康
平日里我們都說要均衡營養(yǎng)，如此才能夠保持人體持久的健康，這病不是沒有依據的。剛才已經為大家解釋了女性吃素食的壞處，希望大家看過之后能夠稍微有所警覺。保持好身材，只有多運動、規(guī)律作息、均衡飲食才是最好的辦法，愛美的你知道了嗎？
可能我們大家都特別喜歡吃一些肉，但是我們日常一定要多吃一些速食，速食中富含了很多的纖維可以為我們人體所吸收，可以幫助我們更好的補充體內營養(yǎng)所需的維生素，對于改善我們自身的身體素質非常有幫助，下面大家一起來了解一下吃素食健康嗎。
知道吃素的好處，或許你惟一擔心的問題是得不到肉類才有的營養(yǎng)素。其實，，只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的營養(yǎng)。另外，由于肉類本身的細胞組織與人體細胞較接近，因此人體對其吸收力較好，吃素者因減少肉類的攝取，在飲食上就需掌握幾項原則。
種類多樣化。不論是主食(米飯面包、五谷雜糧、豆類)或是蔬菜、水果、奶蛋類、油脂類，所含的營養(yǎng)都有差異，而且彼此不能互相取代，因此餐桌上應該經常變化菜色，應以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。
多選擇新鮮、未精制的食物。吃素者最好能養(yǎng)成選擇新鮮豆類和五谷雜糧，取代素雞、素鴨的習慣，營養(yǎng)師大力推薦黃豆與糙米約一比三的黃豆糙米飯，蛋白質與糖類的比例正好。煮這前黃豆需先泡2-3小時，糙米泡1小時(夏天要放進冰箱泡，以免發(fā)酸)。
肉類蛋白質含量高，但豆類的黃豆、毛豆、綠豆、或豆腐、豆干等豆類加工品亦豐富蛋白質，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
吃素食健康嗎的回答是肯定的，大家都應該多吃一些素食多吃一些素質也可以有效地幫助我們促進消化，避免自身出現腸胃疾病，可以大大降低自身腸道消化負擔壓力，同時我們日常也一定要注意全方面的攝入一些不同的營養(yǎng)物質。
最近，吃素的飲食習慣越來越被人們所推薦，主要是有肥胖情況的朋友通過吃素來進行減肥，不可否認吃素對減肥是有好處，可是吃素也只是我們減肥的一種手段，長期的吃素對身體是不好的，我們可以通過吃素來進行一段時間的身體調理，可是長期吃的話就會出現毛病，那么，長期吃素食有什么壞處？我們來了解一下。
長期吃素是會危害人體健康的，營養(yǎng)均衡才最健康。并認為長期吃素有不少危害：
1. 引發(fā)貧血和腫瘤
長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發(fā)生障礙，容易發(fā)生貧血和腫瘤。
2. 導致食欲不振
長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食欲不振。
3. 加速衰老
植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速衰老。
4. 導致微量元素和維生素缺乏
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自犖食；鋅主要來源于動物性食物；飲食中80%的鈣來自奶類；80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少，其中含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能結合豆腐里的鈣成為草酸鈣，不為人體吸收。
以上就是關于長期吃素食有什么壞處的介紹，在平時的飲食當中我們要注意平衡，而且還要營養(yǎng)全面，所以說應該葷素搭配著吃的方法最正確，另外也有好多人說吃素可以進行養(yǎng)生，這樣的想法也是不正確的，我們在平時要注意健康的飲食。
很多人以為吃素食最健康，肉好吃或是不吃最好。其實吃素太多也不好，更有可能會致癌。接下來一起看下，吃素的幾個誤區(qū)，避免健康出問題。
近日有報道稱，浙江一對老夫婦先后被查出胃癌，醫(yī)院給出的結論是：素食吃太多。原來由于家庭條件不好，這對夫婦早餐常以咸菜下飯，平時飯桌上幾乎沒有葷腥。見此消息，一些市民驚呼，世衛(wèi)組織前不久還警告“紅肉致癌”，我們到底該吃葷還是該吃素？專家對此稱，葷素合理搭配才是王道。
吃素太多確實加重胃的負擔
“素食中含有大量質量相對較低的蛋白，長期偏食素食，的確會加重胃的負擔?！?6日中午，濟南市第四人民醫(yī)院公共衛(wèi)生科副主任趙麗梅告訴記者，胃癌又被稱為“窮癌”，研究發(fā)現，發(fā)展中國家發(fā)病率更高一些，而發(fā)達國家見得更多的是腸癌。
趙麗梅表示，發(fā)展中國家公眾多以植物性食品為主，植物蛋白質量相對較低，容易讓人過量進食，而其主要在胃部消化，長期這樣吃下去，必然對胃造成一定負擔，加之常吃含有大量亞硝酸鹽的咸菜，“最后出現胃癌并不奇怪?！?/p>
發(fā)達國家由于多吃動物性食物，最后食物會集中在腸部消化，腸部壓力更大，“這也是他們腸癌高發(fā)的原因。”趙麗梅說。
除了飲食結構問題外，不良的飲食習慣同樣能加重胃的負擔，比如長期吃飯不規(guī)律，常吃冷食，或者吃得過快過熱，都會對胃造成很大刺激，長此以往，極易造成胃炎、胃潰瘍甚至胃癌等疾病。
“吃什么東西都講究度，不管葷還是素，長期偏食一種，而且營養(yǎng)搭配不均衡，最后身體肯定出問題?！壁w麗梅告訴記者，合理的飲食結構加上良好的飲食習慣，就能讓人最大限度避開疾病困擾。
偏吃素食對人危害多種多樣
現實生活中，只要提起“肉”，就讓人想到“胖”，而在以瘦為美的今天，胖就成了“全民公敵”。
“現代人一個非常錯誤的觀念，就是過于注重減肥和保持身材?！睗鲜兄嗅t(yī)醫(yī)院針灸科副主任醫(yī)師萬紅棉表示，她曾經接診過一個高中女生，將近一米七的個頭， 卻只有五六十斤，遠遠看去，活脫脫一個衣服架子。這個高中女生就是為了減肥而不吃飯，尤其是不吃肉，久而久之得了“厭食癥”，身體各項機能逐漸退化，最后只能休學在家治療。
一定量的蛋白質、維生素及脂肪等是人體進行正常生理運行的基礎，對于愛美的女性來說，脂肪不僅僅意味著“長肥肉”，更重要的是它能提供必需的熱量。
“成人可以適當少吃?！狈▏锥鬓r學院人類營養(yǎng)實驗室負責人菲利普·勒格朗在接受媒體采訪時表示，如果老人、孩子沒有充足的肉類攝入，將面臨營養(yǎng)不良甚至貧血的危險。
“為了達到健康的最佳狀態(tài)以及恪守預防在先的原則，應該選擇雜食。”這位法國專家建議，什么都吃，但要適量，這樣才能遠離營養(yǎng)不良。
多吃一些素食可以有效地幫助我們補充體內所需要的膳食纖維，可以幫助我們達到很好的改善體質的效果，同時也可以盡量的減少一些肉類食物的攝入，可以有效的預防我們自身出現肥胖的情況，多吃一些素食也可以大大降低我們自身出現高血壓疾病的幾率，總結一下吃素食好嗎。
長期吃素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等癥狀，過早衰老。最近一項研究表明，這是因為她們患上了“新陳代謝癥候群”。
通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判斷指標中，出現3個高于標準，就代表可能已出現“新陳代謝癥候群”，它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。
研究表明，女性長期吃素，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發(fā)生障礙，最容易發(fā)生貧血和腫瘤。此外，長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食欲不振;植物油不飽和脂肪酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速女性的衰老，對于中老年女性來說影響尤其明顯。
我們的日常多吃一些素食對我們自身來說是有百利而無一害的，很多人長期攝入一些肉類食物，導致我們自身出現了肥胖的癥狀，還可能會導致我們自身出現高血壓高血糖的情況，多吃一些素食可以大大降低自身出現這種情況的幾率。
根據最新研究發(fā)現：吃素可以有效緩解經期疼痛。即便我們不吃全素，每天補充些大豆或者蛋白質粉，也能起到改善經前疼痛的現象。
研究指出，針對30名嚴重痛經婦女進行“低脂肪素食”飲食療法，經過兩個月經周期后發(fā)現，這30名婦女不僅疼痛程度減輕，焦慮、惡心、腹脹等經前癥候群的癥狀也減緩了，平均痛經時間由七天減至四天，顯示出清淡的素食對緩解婦女痛經確實有幫助。
據婦產科專家介紹，痛經是因為月經周期時，子宮內膜剝落，大量分泌的物質導致子宮肌肉收縮及缺血所致。沒有明確原因的痛經稱為原發(fā)性痛經，很常見，受此影響的女性可能在50%以上，比較嚴重的約有5%～15%。
痛經通常開始于青春期，嚴重時足以干擾正常生活，隨著年齡增長或在生育后，原發(fā)性痛經會逐步減少。而繼發(fā)性痛經不太常見，大約占痛經女性的1/4。月經來潮時脫落的子宮內膜組織通過子宮頸時疼痛可能加重，其他一些因素，如子宮后傾，缺乏運動，以及精神緊張、壓力大等都有可能使疼痛加劇。
而繼發(fā)性痛經最常見的原因之一是子宮內膜炎，另外還有子宮肌瘤等，輸卵管炎和盆腔炎也可以引起腹痛，到了月經期都有可能加重。痛經不僅是下腹部疼痛，也會波及腰背部和大腿，有時是痙攣性疼痛，有時是持續(xù)性鈍痛，并常常伴有頭痛、惡心、便秘、腹瀉和尿頻、尿急等。這時如果能夠積極地休息和睡眠，有規(guī)律地鍛煉以及調整飲食，就有助于緩解痛經癥狀。
研究發(fā)現，蔬菜、豆類等低脂肪飲食，可改變體內調節(jié)性激素的結合球蛋白，進而減少引發(fā)痛經的物質合成。特別是大豆，富含一種植物性的雌激素，抑制痛經的效果最為顯著。也曾有研究發(fā)現，不飽和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，減輕痛經程度，而不飽和脂肪酸多存在于植物性脂肪中，所以吃素能達到抑制痛經的目的。
此外，蔬菜、水果及豆類食物中的不飽和脂肪酸，富含omega-3脂肪酸，具有消炎、止痛功能。但一般動物性脂肪和油炸類食物中含的omega-6脂肪酸，產生的物質則是致痛性的。
因此，多吃素食，確實可減少體內的致痛因素。一些會產生脹氣的食物月經期間應盡量少食，如西瓜、洋蔥、胡蘿卜等，會使腸胃蠕動加快，帶動子宮收縮；含鹽量過多的食物會導致細胞水腫，也會使痛經加劇。而酒精會加速維生素B及礦物質流失，引起疲倦、抵抗力下降，易誘發(fā)經前癥候群，這類食物在月經來前一周，都應盡量避免食用。
隨著人們日常生活的提高，越來越多的人注重養(yǎng)生了，而且大家不在僅僅局限于能不能吃飽的狀態(tài)，而是關系怎樣會吃的健康，有些人平時喜歡吃肉，有些人平時喜歡吃素，其實吃素不僅是一種健康的生活方式，還是一種修行，還有些人為了減肥，長期吃素，如果一個人身體長期吃素會怎樣呢?
長期吃素有三大危害
危害1：營養(yǎng)不良
長期吃素的人群通常都會有營養(yǎng)不良的癥狀，這是因為長期的吃素主義者，他們食用的食物里是缺乏蛋白質等物質含量的，而蛋白質等物質偏偏又是身體正常運轉必不可少的。
比如如果你希望自己每天保持良好的狀態(tài)和精力去面對工作和生活，這個時候蛋白質和脂肪絕對能為你提供足夠的能量。
但是吃素的人因為長期的拒絕蛋白質和脂肪的攝入，就會使人的狀態(tài)變得很差。
同時長期吃素的人胃酸的分泌和消化系統(tǒng)的運轉也會減慢，會大大降低對食物的興趣，就間接的導致了營養(yǎng)不良。
危害2：影響生育功能
長期吃素的人在調查中也發(fā)現存在一定的生育問題，這是因為長期的吃素造成了體內的內分泌紊亂，也就影響了生育能力。
所以在這里也建議想要懷孕生寶寶的女性朋友，千萬不要為了身材一味的吃素了，這樣長期吃素也是會引起不孕的。
危害3：皮膚加速老化
長期吃素對皮膚的傷害也是很明顯的，長期吃素的人因為缺乏脂肪的攝入量，導致了細胞缺乏足夠的活力，因此皮膚就缺乏了彈性，老得快。
健康吃素四原則
看了以上我們知道了長期吃素的一些不良影響確實是非常嚴重的，但是有些人確實是不喜歡吃肉，那么應該怎么樣正確的吃素呢?想要健康吃素要遵循哪些原則?下面一起來看一下。
原則1：多吃粗糧
不喜歡吃肉的吃素人群應該要用全麥食品去代替米飯之類的食品，增加胃部的活力。
原則2：多吃豆類
如果只喜歡吃素，那么就應該多吃一些豆類食品去補充食物里面的蛋白質，增加身體的抵抗力。
原則3：多吃堅果
堅果能夠幫助人體補充足夠的熱量，是吃素人群的最佳選擇。
原則4：補充維生素
吃素人群一般總以為自己吃素應該能夠補充很多的維生素，其實這種想法是不對的。長期吃素身體內部的維生素B是非常的缺乏，因此建議多吃一些綜合性的維生素來補充身體所需的營養(yǎng)。
在現在的生活中，很多人已經注意到飲食健康性，已經不在是那種每天吃大魚大肉就是好事的時代了，現在越來越多的人開始選擇吃素，吃素會給身體健康帶來很多的好處，吃素可以有效的幫助身體清除體內的垃圾，還能保護心臟的健康，吃素也可以保證身體需要的營養(yǎng)供給，所以長期吃素是不會營養(yǎng)不良的。
什么是素食
素食是指不吃魚肉葷腥及海鮮等動物產品的飲食方式，原則上不攝入任何動物性蛋白。素食者分全素、乳蛋素、奶素、蛋素等種類，現代人多為身體健康選擇吃素。
長期吃素會營養(yǎng)不良嗎
長期吃素只要營養(yǎng)均衡，就不會營養(yǎng)不良。根據素食膳食寶塔，純素者的膳食比例應該是蔬菜水果：全谷粗糧：豆類：油脂糖類=4：3：2：1。只要每日攝入的營養(yǎng)素及熱量達標，完全不用擔心營養(yǎng)不良的問題。
吃素注意事項
重視蛋白質的補充
無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應當安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物雖然種類較多，但食用時可以酌量，搭配食用。
別忘了鈣的補充
鈣是保持人體正常工作所需要的一種關鍵元素。素食者不但無法從肉食中獲得鈣的補充，由于他們基本上不飲用乳制品，所以也無法從中獲得必要的鈣補充。
所以科學家建議，在可能的情況下，素食者不應將牛奶之類的乳制品排斥在外，應適量食用乳制品。此外，經常喝豆?jié){，吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和谷物都能夠對補充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是，雖然像甘藍和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高，但并不是所有深綠色蔬菜內的鈣都能為人體所吸收。
適量補充維生素
科學家們發(fā)現，素食者的飲食習慣盡管屬于一種“健康飲食”，但由于也是一種“偏食”，所以他們身上的維生素B12供應往往成為一個較大的缺口。
那些一般不食用乳制品、雞蛋、強化豆?jié){等食品的素食者應當每天服用維生素B12。此外，素食者還應通過服用維生素D，加強對鈣質的吸收。
素食者仍需脂肪
科學家們指出，素食者是比較厭煩油膩食物的，盡管如此，適量攝入有益的脂肪類不但有益于健康，還能夠起到防癌的作用。
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