牛肉燒青菜的做法
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牛肉中的含鐵量是非常豐富的，當(dāng)人們身體內(nèi)缺乏鐵元素的時(shí)候也可以多吃牛肉，對身體健康是有好處的。當(dāng)然食物中的營養(yǎng)搭配也是非常有講究的，一葷一素是絕佳的搭配。牛肉也可以用來燒青菜，營養(yǎng)價(jià)值更為豐盛，而且做法非常多樣，非常適合烹飪新手制作。
1.做法一
牛肉切片（越薄越好）熱鍋涼油，加入姜片，海鮮醬，郫縣豆瓣醬，小火炒幾十秒。加入牛肉片炒十幾秒。加入水燒開，（稍微多點(diǎn)，肉要漫下去）再小火燉1小時(shí)左右。加人白糖，鹽，青菜。大火燒開就可以。
2.做法二
鹵牛肉切片待用，青菜清洗干凈待用，炒鍋上油，放入牛肉片煸炒。爆出香味，炒鍋加水，加入適量的鹽，和辣椒醬（用沒有其他味道的辣椒醬，單純的辣的那種）水燒開，漫入青菜，再燒開。關(guān)火，加入味精，起鍋。
3.做法三
調(diào)和油適量、食鹽適量、香菜適量、干辣椒適量。干牛肉洗凈切片。柚子葉2片，橘子皮2小塊備用。青菜葉切末，香菜切段，姜蒜切絲。干辣椒切段備用。起鍋放水，放入牛肉煮3分鐘。撈出瀝干，起鍋放油。放入牛肉翻炒，放入干辣椒，姜蒜炒香，在放入柚子葉，橘子皮，青菜翻炒，放香菜炒勻，最后加鹽炒勻即可。
4.做法四
挑選新鮮的牛肉和青菜，將所有的材料洗凈切好。牛肉切成片，青菜切細(xì)、蒜、姜切成絲。牛肉放上適量的調(diào)料（鹽、料酒、醋、芡粉等）腌上十五分鐘。鍋置火上熱油，先把姜絲、大蒜、辣椒、花椒等抄香，再放牛肉略炒。然后烹入料酒。下入青菜、香菜翻炒至熟。再加入鹽，雞精至入味即可。
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青菜燒牛肉這道菜可以說是關(guān)于青菜的一種常見做法，而且也可以說是關(guān)于牛肉的一種常見做法，這都是可以的。青菜和牛肉對于大家來說都是比較熟悉的兩種食品，而且關(guān)于青菜或者牛肉的做法一般是很多的，在一般人的日常餐桌上面，這兩種食物是會經(jīng)常出現(xiàn)的，當(dāng)然青菜燒牛肉也是會經(jīng)常出現(xiàn)的。
青菜的維生素含量很高，而且還有一定的美容、通便的功效，所以很多人都是非常喜歡吃青菜的;而牛肉的蛋白質(zhì)含量很高，同時(shí)脂肪含量卻是極少的，所以喜歡吃牛肉的人也是非常多的。所以，喜歡吃青菜燒牛肉的人自然就有很多了。
下面就來說說青菜燒牛肉的做法。
原料：牛肉、青菜、油、辣醬、鹽、味精。
做法：
準(zhǔn)備工作：
1、首先準(zhǔn)備原材料，從冰箱里面把冰的牛肉先拿出來;2、然后，按照今天需要煮的要求，把牛肉切成片狀哦!(厚薄要適中哦，太薄容易碎，太厚的口感比較差)。3、接著我們要準(zhǔn)備青菜咯，把青菜洗干凈了放著盤子里備用!
開始燒菜：
1、給干凈的鍋內(nèi)倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉;2、上下翻炒1-2分鐘，在把青菜倒入鍋內(nèi);3、然后接著上下翻炒個(gè)3-4分鐘，倒入三碗水(平時(shí)吃飯的碗哦);4、蓋上鍋蓋，燜煮個(gè)4分鐘左右，然后在放入鹽、味精，就可以起鍋。
牛肉營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣鐵硒等。猶其鐵元素含量較高，并且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵，比較適合6個(gè)月到2歲容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶，對寶寶的生長發(fā)育很有幫助。
食療作用
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與 仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
所以，有了上面介紹的青菜燒牛肉的做法，我們以后就可以自己學(xué)著做青菜燒牛肉了，相信按照上面的做法，大家不用多久就可以做出美味的青菜燒牛肉來。另外，色香味俱全的青菜燒牛肉，很多時(shí)候也是招待家中客人的一道很好的菜肴，所以大家學(xué)習(xí)做青菜燒牛肉是很有必要的。
燒青菜的做法是怎么樣的呢？今天看到小編這篇文章的親們有福了，因?yàn)樾【幀F(xiàn)在就要為大家介紹一下燒青菜的做法哦，大家想要學(xué)會怎么燒青菜的朋友們一定要來認(rèn)真的看看哦，但是大家要記住的是在燒青菜的時(shí)候切勿把青菜少的太熟了。
清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。 鹽4克，味精少許。清炒青菜的做法：①將青菜擇洗凈后瀝干水分，切成段。②鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味精，翻炒均勻即可。蘑菇青菜原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。做法：將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。青菜的普通做法，一般有炒、半炒半焯、焯，無論何種做法，要求是好看好吃，好看是色澤翠綠而不是過熟的那種黃褐色，況且，太熟的青菜不好吃，維生素C又會大量損失，于身體無益。怎樣才能使使青菜好看好吃炒法：洗干凈的青菜不要瀝得太干，留有一定量的水分。在冒著少量油煙的熱油鍋里快速翻炒，菜里原有的水分在高溫下變成水蒸汽，能快速并均勻地把青菜變熟。如水分不夠，在炒的中途視情況灑一點(diǎn)水，保持一定的濕度，這樣炒出來的青菜好看，一般保持翠綠色。遇到葉托較大火份量較多的情況，在青菜倒進(jìn)熱油鍋時(shí)先翻炒2次，用鍋蓋蓋約1分鐘，再翻炒2次，再蓋約1分鐘，之后按正常方法炒。個(gè)人認(rèn)為，每次炒青菜的用量在300～350g之間，太大份量，一般家庭用的鍋不夠大，炒出來的菜沒那么好吃，顏色也不會好看。半炒半焯：有的青菜不宜用炒法，改用半炒半焯效果會好一些，比如葉子又大又薄的，或本身經(jīng)過焯一下水又想入味的，可用此法。熱油鍋，蒜蓉炒香，加少量生抽及約半碗水，燒開，加青菜，翻炒至熟，加鹽調(diào)夠味。焯法：將青菜放進(jìn)燒開的水中焯熟，另做勾芡調(diào)味淋在熟菜上。在所有青菜炒熟調(diào)好味并上碟之后，滴少量麻油，用筷子攪勻即可。麻油里含有豐富的維生素E，跟青菜里富含的維生素C一起，可祛皮膚上太陽曬出來的斑斑，以達(dá)到美白的效果。如果每天直接吃維生素E藥丸，有可能造成過量，對身體健康產(chǎn)生壞影響，而每餐在青菜或其他菜或湯里滴少量麻油，可以避免攝入過量維生素E造成的惡果。健康提示：生活中，許多人發(fā)生腹瀉時(shí)，認(rèn)為吃油膩食物會加重病情，于是想方設(shè)法多吃一些新鮮蔬菜，以為這樣對病情有利。其實(shí)不然，此舉不僅對疾病不利，相反還有害。
以上小編介紹的燒青菜的做法，大家現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了嗎？學(xué)會了的話就趕緊露一手給身邊的朋友們看看吧。相信你的朋友一定會很喜歡你燒的青菜的哦，同時(shí)多多食用青菜對我們也是很有好處的哦，因此大家在日常的生活中可以多多吃點(diǎn)青菜的哦。
青菜是大家經(jīng)常吃的一些家常菜。牛肉是一種人們熟悉的肉類。青菜炒牛肉味道也是非常不錯的，青菜經(jīng)常吃可以補(bǔ)充人體需要的各種微量元素，維生素等。而牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們身體經(jīng)常需要的。所以青菜炒牛肉是一道營養(yǎng)健康的菜肴，青菜炒牛肉的做法有哪些呢？
青菜的營養(yǎng)價(jià)值特別高，含有大量的植物纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，青菜中還含有豐富的維生素K，可以補(bǔ)鈣健骨，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎的功效。將青菜和牛肉這樣炒一下，特別美味，今天想要和大家分享的是怎樣做美味的青菜炒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
青菜適量，牛肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，淀粉適量。
操作方法
01準(zhǔn)備適量新鮮的青菜，用清水洗凈，特別是將根部的泥沙，全部洗干凈，然后將葉子去除，只留根莖部，
02準(zhǔn)備適量牛肉，洗凈后切成薄片，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，五香粉，淀粉，攪拌均勻，腌制十分鐘左右。
03炒鍋中放入適量油，油熱后將腌好的牛肉倒入鍋中炒香，牛肉片切得比較薄，所以很容易炒熟。
04將準(zhǔn)備好的青菜根莖塊，倒入鍋中，和牛肉一起翻炒均勻。
05根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻，這個(gè)量也不要多放，腌肉的過程中已經(jīng)放過。
06加少許清水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋，炒三分鐘左右。
07準(zhǔn)備適量枸杞子，將枸杞子用清水泡開，將泡好的枸杞子，倒入鍋中，翻炒均勻。
08炒好之后，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，味道真的很好，家里人吃了都非常喜歡。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)牛肉青菜粥這道菜的做法吧。
2.牛肉一塊（買回來的肉類事先分割好，分塊包裝放進(jìn)冰箱冷凍肉，這樣，隨用隨取1小塊），切片，青菜心洗干凈，清水浸泡一會兒，用熱水燙一下，出水~
3.切好片的牛肉加濕淀粉，鹽，雞精，胡椒粉少許腌制10分鐘后，鍋里放油燒熱，大火滑炒至顏色變白即可關(guān)火，用余溫燙熟肉片，最后將青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻勻即可（此時(shí)不用再調(diào)味，牛肉已經(jīng)很鮮了），可適量加些麻油，增加脂肪的攝入
常年吃外賣的你，如今掌握了牛肉青菜粥做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
青菜牛肉這種做法是貴州主要的特色，因?yàn)橘F州那邊盛產(chǎn)牛肉，對于牛肉的制作方法是比較成熟的，而且做出來的牛肉都是比較美味的，所以大家可以學(xué)習(xí)青菜牛肉的做法。青菜牛肉的做法是選擇芹菜或者芥藍(lán)等青菜進(jìn)行炒牛肉，最重要是注意牛肉不能炒太長時(shí)間，會導(dǎo)致牛肉變老的。
做法：
準(zhǔn)備工作：
1、首先準(zhǔn)備原材料，從冰箱里面把冰的牛肉先拿出來;
2、然后，按照今天需要煮的要求，把牛肉切成片狀哦!(厚薄要適中哦，太薄容易碎，太厚的口感比較差)
3、接著我們要準(zhǔn)備青菜咯，把青菜洗干凈了放著盤子里備用!
開始燒菜：
1、給干凈的鍋內(nèi)倒入適量的油，放少許辣醬，倒入切好的牛肉;
2、上下翻炒1-2分鐘，在把青菜倒入鍋內(nèi);
3、然后接著上下翻炒個(gè)3-4分鐘，倒入三碗水(平時(shí)吃飯的碗哦);
4、蓋上鍋蓋，燜煮個(gè)4分鐘左右，然后在放入鹽、味精，就可以起鍋咯。
牛肉的功效和作用
功效作用：
長肌肉、提高免疫力力、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、抗衰老。
營養(yǎng)價(jià)值：
肌氨酸、維生素B、肉毒堿、鉀、蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵、丙胺酸
適宜人群：
一般人群均可食用。適宜于【生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目?！恐耸秤?。
禁忌人群：
【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。
燒青菜的做法是怎么樣的呢？今天看到小編這篇文章的親們有福了，因?yàn)樾【幀F(xiàn)在就要為大家介紹一下燒青菜的做法哦，大家想要學(xué)會怎么燒青菜的朋友們一定要來認(rèn)真的看看哦，但是大家要記住的是在燒青菜的時(shí)候切勿把青菜少的太熟了。
清炒青菜的制作材料：主料：青菜400克。 鹽4克，味精少許。清炒青菜的做法：①將青菜擇洗凈后瀝干水分，切成段。②鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味精，翻炒均勻即可。蘑菇青菜原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。做法：將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。青菜的普通做法，一般有炒、半炒半焯、焯，無論何種做法，要求是好看好吃，好看是色澤翠綠而不是過熟的那種黃褐色，況且，太熟的青菜不好吃，維生素C又會大量損失，于身體無益。怎樣才能使使青菜好看好吃炒法：洗干凈的青菜不要瀝得太干，留有一定量的水分。在冒著少量油煙的熱油鍋里快速翻炒，菜里原有的水分在高溫下變成水蒸汽，能快速并均勻地把青菜變熟。如水分不夠，在炒的中途視情況灑一點(diǎn)水，保持一定的濕度，這樣炒出來的青菜好看，一般保持翠綠色。遇到葉托較大火份量較多的情況，在青菜倒進(jìn)熱油鍋時(shí)先翻炒2次，用鍋蓋蓋約1分鐘，再翻炒2次，再蓋約1分鐘，之后按正常方法炒。個(gè)人認(rèn)為，每次炒青菜的用量在300～350g之間，太大份量，一般家庭用的鍋不夠大，炒出來的菜沒那么好吃，顏色也不會好看。半炒半焯：有的青菜不宜用炒法，改用半炒半焯效果會好一些，比如葉子又大又薄的，或本身經(jīng)過焯一下水又想入味的，可用此法。熱油鍋，蒜蓉炒香，加少量生抽及約半碗水，燒開，加青菜，翻炒至熟，加鹽調(diào)夠味。焯法：將青菜放進(jìn)燒開的水中焯熟，另做勾芡調(diào)味淋在熟菜上。在所有青菜炒熟調(diào)好味并上碟之后，滴少量麻油，用筷子攪勻即可。麻油里含有豐富的維生素E，跟青菜里富含的維生素C一起，可祛皮膚上太陽曬出來的斑斑，以達(dá)到美白的效果。如果每天直接吃維生素E藥丸，有可能造成過量，對身體健康產(chǎn)生壞影響，而每餐在青菜或其他菜或湯里滴少量麻油，可以避免攝入過量維生素E造成的惡果。健康提示：生活中，許多人發(fā)生腹瀉時(shí)，認(rèn)為吃油膩食物會加重病情，于是想方設(shè)法多吃一些新鮮蔬菜，以為這樣對病情有利。其實(shí)不然，此舉不僅對疾病不利，相反還有害。
以上小編介紹的燒青菜的做法，大家現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了嗎？學(xué)會了的話就趕緊露一手給身邊的朋友們看看吧。相信你的朋友一定會很喜歡你燒的青菜的哦，同時(shí)多多食用青菜對我們也是很有好處的哦，因此大家在日常的生活中可以多多吃點(diǎn)青菜的哦。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做茄子燒牛肉。
2.1把牛皮和牛肉分開，牛皮切成片，牛肉切成大粒,用生粉、料酒、白糖腌制20分鐘
3.2茄子小蔥等準(zhǔn)備好
4.1鍋內(nèi)入比平時(shí)炒菜多2倍的油，放入茄子，中小火把茄子慢慢炸熟，撈出備用，這時(shí)鍋內(nèi)的油還有不少，可適當(dāng)舀出一些，留一些用于下道工序
5.2茄子切滾刀塊，小蔥切粒，大蒜切片，姜切絲
6.原鍋繼續(xù)放入姜絲和大蒜炒香，入牛肉，炒1分鐘后，倒入生抽和老抽給牛肉上色
7.倒入沒過牛肉的熱水，注意是熱水，我正好在煲骨頭湯，用的是香香的湯
8.蓋上鍋蓋燒至水干，牛皮顏色透明（大約用了半小時(shí)），放入番茄沙司再燒3分鐘，最后把炸好的茄子和小蔥碎倒入炒勻即可出鍋
9.成品
今天為大家介紹的茄子燒牛肉你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
番茄燒牛肉這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們在生活中將番茄跟牛肉切塊后放進(jìn)鍋里面翻炒就可以了，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)料就可以出鍋。對于持家的朋友，我們建議大家在生活中可以嘗試一下番茄燒牛肉的制作方法，相信你們的家人會喜歡上番茄燒牛肉這種食物的。
材料：牛肉250克，西紅柿400克，香蔥2棵，生姜1小塊，大蒜2瓣，淀粉適量。
調(diào)料：500克食用油(實(shí)耗30克)，醬油1小匙，番茄醬1小匙，精鹽1小匙，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。
菜譜做法：
1.牛腩切大塊洗凈并控干，土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切塊備用。
2.鍋中做涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖凈。
3.鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角爆鍋，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)后加白糖、鹽、胡椒粉調(diào)味。
4.加入老抽調(diào)色、并放入大棗大火收汁。
5.鍋中放少許油，燒熱放入胡蘿卜塊、土豆塊，洋蔥塊炒熟(千萬不要放入牛肉鍋一起燉，會很爛的)。
6.最后將土豆、胡蘿卜、洋蔥和牛肉放在一起燉5分鐘即可出鍋裝盤。撒熟芝麻提香。
番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
番茄燒牛肉這種食物的制作方法對于我們在平時(shí)提高自己的制作手藝是有很大幫助的，希望持家的朋友們可以根據(jù)文章介紹的方法來嘗試一下，給你們的家人制作一份美味的番茄燒牛肉。同時(shí)，你們給家人制作番茄燒牛肉可以改善你們家人的胃口。
相信很多朋友在生活中是比較喜歡去吃牛肉的，因?yàn)榕Ｈ獾慕绖畔鄬碚f比豬肉好，而且牛肉的營養(yǎng)價(jià)值也比較高。牛肉這種東西我們可以搭配各種食材來制作它，關(guān)鍵就看大家怎么去選擇了。這篇文章主要為大家介紹的是蘿卜燒牛肉，希望你們可以嘗試一下它的制作方法，對你們是有所幫助的。
菜譜做法：
1.準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、八角、陳皮(四制)。鍋內(nèi)放些油，將姜片下去小火爆抄，直到香味出來，然后在放八角，陳片，蔥，蒜。
2.以上作料爆香后，將切好的牛肉與羅卜一起放到鍋里，用大火翻抄，此時(shí)要放酒一小匙，生抽與老抽些許，最重要的是郫縣豆瓣醬，如果不吃辣就免了。等到牛肉與羅卜有點(diǎn)上色加水。
3.煮開后的牛肉與羅卜全部倒進(jìn)壓力鍋里面鍋?zhàn)觾?nèi)。
4.然后將壓里鍋調(diào)到指示肉類，我調(diào)到二十五分鐘，然后放到那里自己可以回來輕松看書，聽音樂。下面是給大家看鍋?zhàn)印?/p>
5.四十分鐘以后就可以吃了。
6.做好的牛肉與羅卜可以自由發(fā)揮哦，你可以當(dāng)火鍋，也可以煮牛肉面。
我們在生活中可以嘗試一下蘿卜燒牛肉，因?yàn)檫@種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們將牛肉切好，將蘿卜放進(jìn)鍋里面煮熟之后加入牛肉翻炒就可以制作出來了，所以對于上班時(shí)間比較緊促的朋友，你們是最適合這種制作方法的。
牛肉是家常的肉類，家庭常用豆芽或者西紅柿和牛肉搭配，雖然也非常的好吃，但是經(jīng)常食用也很單調(diào)。很多家庭想要嘗試更多種食材與牛肉搭配，白菜就是其中一種。本文提供了牛肉燒白菜的所需材料與炒菜所需配料，并詳細(xì)介紹了制作方法，有興趣的就一起來看看吧。
所需食材
主料
180克牛肉
200克白菜
配料
2、3個(gè)紅辣椒
少許粉絲
食鹽
制作方法
1 牛肉竄水。白菜洗凈。
2 粉絲放開水里泡軟
3 牛肉先燉至8成熟
4 所有材料放進(jìn)鍋里燉
食用須知
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3. 雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.鉀是大多數(shù)運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的牛肉燒花菜。
2.21腌制牛肉的同時(shí)準(zhǔn)備好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香葉等大料；
3. 燒熱鍋， 放入適量的油，下入牛肉翻炒；
4. 將牛肉中的水分炒干， 再加入準(zhǔn)備好的大料繼續(xù)翻炒；
5.翻炒幾下后， 加入醬油和生抽繼續(xù)炒制；
6. 再加入適量的開水， 大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮四十分鐘；
7.揭開蓋，大火花菜大火煮上五分鐘；
8.花菜煮到八、九成熟時(shí)加入鹽、胡椒粉等調(diào)味， 收汁即可；
9.裝入碗中。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的牛肉燒花菜，趕快為孩子去做。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)筍子燒牛肉的做法。
2.將筍子焯水后控干水分。
3.將牛肉切成小塊。
4.鍋中放油燒熱，加入蒜和姜片爆香。
5.加入花椒。
6.加入花椒。
7.加入郫縣豆瓣醬炒勻。
8.加入郫縣豆瓣醬炒勻。
9.加入香料。
10.加入牛肉略炒。
11.加入德陽醬油拌炒均勻。
12.加入料酒和開水小火煮制1小時(shí)即可。
要想做好筍子燒牛肉這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹杏鮑菇燒牛肉的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.杏鮑菇切丁，牛肉切丁，紅椒切片，蒜苗切片兒，取約一大勺醬備用。。
3.往醬中加生抽調(diào)均勻備用。
4.炒鍋倒油，油要足量，油熱后倒杏鮑菇粒炸制。
5.旺火將杏鮑菇炸軟。
6.表面發(fā)黃后出鍋淋油
7.鍋中留下少量的油，下牛肉粒翻炒。
8.放一半蒜苗碎炒至牛肉粒表面發(fā)焦。
9.加入炸好的杏鮑菇粒。
10.倒入調(diào)好的醬汁。
11.加小碗熱水，加蓋燉煮至湯汁將干。
12.倒入余下的蒜苗和紅椒塊，可以進(jìn)行二次調(diào)味兒，均勻后出鍋即可。
杏鮑菇燒牛肉的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
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