牛奶和蓮子能一起吃嗎
四季養(yǎng)生什么季節(jié)吃蓮子。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《牛奶和蓮子能一起吃嗎》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸的含量高，無(wú)論是成年人還是孩子，經(jīng)常喝牛奶非常利于我們的健康。牛奶是好東西但也有不少禁忌，跟某些食物是不能通吃的的，否則會(huì)給身體帶來(lái)不良的影響。生活中，同時(shí)吃牛奶和蓮子的時(shí)候就存在類(lèi)似的擔(dān)憂(yōu)。那么，牛奶和蓮子能一起吃嗎？
現(xiàn)代藥物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克蓮子中含鈣89毫克，含磷285毫克，含鉀量雖然不足2.1毫克，但與其他動(dòng)、植物食品含量相比算是頗高的。
如果腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用蓮子，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。蓮子對(duì)輕度失眠人群恢復(fù)睡眠，提高睡眠質(zhì)量有很好幫助。
但是，蓮子雖然是天然食材，但是蓮子是有用藥禁忌的，與牛奶同服，加重便秘。所以它們兩個(gè)還是分開(kāi)吃，否則會(huì)不利健康。
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蓮子對(duì)我們器官的滋養(yǎng)是很有效果的。藥經(jīng)記載，蓮子善于補(bǔ)五臟，利血脈。
所以蓮子不僅能滋養(yǎng)我們的內(nèi)臟，對(duì)血管疏通也有很大的幫助，可以防止血栓的形成和心腦血管疾病的發(fā)生。
蓮子所含的抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分黃心樹(shù)寧堿對(duì)癌癥的預(yù)防和治療都非常有好處。所以食用蓮子還有一定的防癌抗癌的功效哦。
蓮子屬于清熱降火類(lèi)食材，其降火成分主要含于蓮心中，所以食用帶心的蓮子可以清熱降火，對(duì)中暑和上火都有很好的治療和預(yù)防效果。
蓮子在降火的同時(shí)，還能淡化我們皮膚的黑色素，對(duì)于雀斑和臉色發(fā)黑都有很好的去除效果。
但是這里要注意的是，蓮子里面的這種營(yíng)養(yǎng)成分受熱很容易分解，所以不適合過(guò)久的燉煮哦。
蓮子除了有以上的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多種生物堿，這些生物堿能有效的降低我們的血壓，對(duì)預(yù)防和治療高血壓都非常有效果。
蓮子芯所含生物堿還具有顯著的強(qiáng)心作用，對(duì)心率不齊，因血鈣過(guò)剩而引發(fā)的血管硬化有很好的治療效果。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，蓮心堿對(duì)安神也有顯著的作用。對(duì)于失眠，多夢(mèng)，焦躁等癥狀，用蓮子煮水飲用就可改善哦。
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秋天螃蟹已經(jīng)完全長(zhǎng)肥，所以秋季是一個(gè)吃螃蟹的最好季節(jié)。但是就算是螃蟹的味道十分鮮美，大家也不能夠被螃蟹鮮美的味道所蒙蔽，吃螃蟹的時(shí)候是不適宜多吃的，因?yàn)槿菀壮霈F(xiàn)拉肚子的情況。更重要的是與螃蟹相克的食物有許多，例如板栗菠蘿都與螃蟹相克，而蓮子會(huì)不會(huì)與螃蟹相克呢?
蓮子銀耳百合紅棗湯和螃蟹可以一起吃。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人都喜歡吃的海鮮，味道鮮美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的東西是不能和螃蟹一起吃的，可能會(huì)引起食物中毒等的不良反應(yīng)噢。讓我們看看螃蟹不能和什么一起吃吧!
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶：中國(guó)人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點(diǎn)：
(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適;
3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;
5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?
6、狗肉、泥鰍：和上面所說(shuō)的是一個(gè)道理;
7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的問(wèn)題中，花生同樣應(yīng)該遭到拒絕。中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45%?？梢哉f(shuō)花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
栗子中含有大量的淀粉，所以就算栗子非常好吃，大家也不適宜多吃，因?yàn)槌远嗔死踝尤菀讓?dǎo)致便秘的后果。想必大家最喜歡吃的一種栗子方式就是糖炒板栗，但是在吃板栗的時(shí)候也要注意與板栗相克的食物，例如螃蟹就不能和板栗一起食用。而蓮子和板栗之間會(huì)不會(huì)具有相克效應(yīng)呢?
板栗和蓮子能一起吃嗎
蓮子是一味很常見(jiàn)的中藥，當(dāng)然也是一種很常見(jiàn)的食物，夏季蓮子成熟，新鮮的蓮子鮮嫩甘甜，但是蓮子很容易變老，所以經(jīng)常被曬干了作為一種養(yǎng)生藥材，很多女性在熬粥的時(shí)候會(huì)放些蓮子進(jìn)去，具有很好的養(yǎng)生效果，除了蓮子以外，還有人喜歡將板栗放在粥中食用，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，那板栗和蓮子能一起吃嗎?蓮子和板栗同食好嗎?
可以一起吃
板栗和蓮子是可以一起吃的，板栗通常是作為一種零食食用，而蓮子一般是作為一種中藥材，蓮子和板栗一起吃不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)上的沖突，所以可以一起食用，板栗和蓮子都可以放在粥中食用，但是可能大家吃得比較多的就是用蓮子和板栗再加上豬腰做成一款藥膳湯，有補(bǔ)腎、固精和狀腰的作用，適量吃對(duì)腸胃也是有養(yǎng)護(hù)的作用的。
制作的方法
栗子蓮子豬腰湯的做法并不難，需要準(zhǔn)備的主要食材是板栗六十克、蓮子三十克、豬腰適量和一些排骨，將豬腰處理好后用生粉和鹽腌制一下，板栗和蓮子洗凈備用，排骨在鍋中用油爆炒一下。豬腰不需要煮太久，所以可以晚點(diǎn)放。先將排骨放入燉鍋中燉二十分鐘，記得加些生姜進(jìn)去，然后將蓮子、板栗放到燉鍋中煮二十分鐘，最后放豬腰進(jìn)去，并且加入鹽燉十分鐘左右關(guān)火，加入胡椒和雞精燜一下就可以了。
溫馨小提醒
這里加了適量的排骨，可以換成其他的食物，豬碎骨也是不錯(cuò)的選擇。需要注意的是很多人買(mǎi)的板栗可能都是那種已經(jīng)剝好皮的板栗，雖然說(shuō)這樣的板栗也可以吃，但是當(dāng)然是新鮮的板栗更好，新鮮的生板栗剝皮也是一個(gè)很大的問(wèn)題，可以用鹽水煮一下板栗然后趁熱剝就很容易了。
吃生蓮子的好處
滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
吃蓮子的注意事項(xiàng)
蓮子是一種珍貴的純天然高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱(chēng)，具有滋陽(yáng)補(bǔ)血，潤(rùn)肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強(qiáng)心作用。食用時(shí)還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來(lái)。
1、蓮心不可與蟹、龜類(lèi)同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來(lái)是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。其吃法很多，可用來(lái)配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿(mǎn)之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間。若將蓮子先洗一下，然后放入開(kāi)水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍，但保存時(shí)間也不長(zhǎng);較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時(shí)間可以長(zhǎng)些。市面銷(xiāo)售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲(chóng)蛀，但對(duì)人體健康不利。
平常做飯喜歡各種搭配食物，既豐富又美味，但是生活中有很多食物是不能搭配到一起食用的，會(huì)出現(xiàn)相克的現(xiàn)象，被人體食用后，容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，有可能出現(xiàn)頭暈，頭疼，惡心，嘔吐等癥狀。蓮子和香菇都是人們常吃的食物，那么，它們能一起食用嗎?
用蓮子、山藥、香菇與烏雞一起食用，對(duì)高血壓患者也有很好的食療功效。取烏雞200克、鮮香菇45克、山藥35克、蓮子10顆，精鹽6克、蔥、姜片各2克。將烏雞洗凈斬塊焯水;鮮香菇洗凈切片，山藥去皮洗凈切塊，蓮子冼凈備用;煲鍋上火倒入水，調(diào)入精鹽、蔥姜片，下入烏雞、鮮香菇、山藥、蓮子煲至成熟即可。
本品中的烏雞是典型的低脂肪、低糖、低膽固醇、高蛋白的食物，非常適合高血壓、高血脂等患者食用，蓮子和山藥都具有降低血壓和膽固醇的作用，同時(shí)還能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。香菇是優(yōu)質(zhì)的高鉀食物，具有“植物皇后”的美稱(chēng)，對(duì)高血壓、冠心病等患者大有益處。新鮮的烏雞雞嘴干燥、富有光澤，口腔黏液呈灰白色，潔凈沒(méi)有異味;烏雞眼充滿(mǎn)整個(gè)眼窩，角膜有光澤;皮膚毛孔隆起，表面干燥而緊縮;肌肉結(jié)實(shí)，富有彈性?？蓪蹼u收拾干凈，放入保鮮袋內(nèi)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。
蓮子香菇燉雞湯
原料
一只母雞、6朵干香菇、1/4杯薏米、1/3杯蓮子、1/3杯紅棗、一小塊姜、1/4茶勺白糖、鹽和清水適量
做法
1.干香菇，蓮子，紅棗和薏米分別洗干凈，用水泡開(kāi)(大概2個(gè)小時(shí)左右)，濾干備用。
2.把雞清理干凈，去掉肥油，斬成小塊，飛水，然后用熱水清洗干凈。
3.往燉湯的鍋里加足水，有砂鍋?zhàn)詈谩?/p>
4.姜切薄片，跟雞塊一起放入水中，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉兩個(gè)小時(shí)。
5.加入干香菇，蓮子，紅棗和薏米，接著燉了1個(gè)半小時(shí)。
6.起鍋前20分鐘，加鹽調(diào)味。
白果和蓮子都是兩種非常不錯(cuò)的中藥材，并且在白果和蓮子中都含有豐富的淀粉和脂肪酸，多吃白果和蓮子其實(shí)是對(duì)人體非常有好處的。但是白果和蓮子都具有一個(gè)共同的特征，那就是它們的心都是非?？嗟?，所以大家在吃白果和蓮子的時(shí)候盡量將它們的心給去除?？墒前坠蜕徸舆@兩種中藥材可以混合在一起吃嗎?
白果能和蓮子同吃嗎
白果能和蓮子同吃。白果蓮子粥是一道美味可口家常菜，此外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。具有多種藥理功效，是青少年發(fā)育和成長(zhǎng)的食譜之一。
白果蓮子粥制作方法：1.蓮子以溫水泡開(kāi)。2.白果仁洗凈，浸泡回軟，去除白果心。3.芡實(shí)、桂圓肉、紅棗均洗凈備用。4.鍋中加入約2000毫升冷水，將麥片、白果、芡實(shí)、桂圓肉、紅棗放入，先用旺火燒沸。5.然后改用小火繼續(xù)熬煮15分鐘，加入蓮子，再煮10分鐘。6.最后加入果糖調(diào)勻，即可盛起食用。
白果(干)：銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果，經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)。銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效。近年來(lái)的臨床經(jīng)驗(yàn)證明，銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
白果不能和什么同吃
白果本來(lái)就有微毒，如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)氖秤煤苋菀讜?huì)引起中毒，一般白果不可以魚(yú)、豬肉、木耳等一起吃，另外白果也不可以一次大量食用，否則也會(huì)引起中毒的情況。
白果具體不能同吃的食物：1、白果中的綠色胚芽毒性最強(qiáng)，食用時(shí)要除掉。新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來(lái)的白果仁外面會(huì)蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開(kāi)水中泡3～5分鐘，就能方便地將其撕盡。2、忌與魚(yú)同食。3、孕婦、5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果，消化不良、腹脹、發(fā)熱的人也不宜食用。4、不要用白果葉片泡水喝，這也有一定危險(xiǎn)。5、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食。6、不宜與豬肉同時(shí)食用。7、不宜與木耳同時(shí)食用。
白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效，但大量進(jìn)食后可引起中毒。白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強(qiáng)，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時(shí)。為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
制作海帶之前一定要浸泡海帶，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)完全浸泡的海帶是非常不容易煮爛的。海帶作為一種在大海里生長(zhǎng)的植物，所以海帶中也具有海洋所特有的鮮美味道。想必對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，吃海帶的最主要方式都是海帶燉湯。燉海帶湯的時(shí)候還可以加入其他有營(yíng)養(yǎng)的食材，而蓮子可以和海帶混合在一起燉湯嗎?
蓮子海帶燉牛肉
適合人群：兒童、產(chǎn)后、孕期海帶的碘含量豐富，同時(shí)含有可觀的維生素B12，這是主要的造血元素。牛肉有滋養(yǎng)脾胃的功效，對(duì)防治缺鐵性貧血有較好的作用。產(chǎn)后、孕期補(bǔ)血什么的最好了!
【 食 材 】 海帶120克、牛肉300克、蓮子20克、姜片3片、水600毫升、鹽1/4茶匙
【 步 驟 】
1、將牛肉放入沸水中焯燙去血水。撈出后切成塊。
2、海帶放入清水中泡軟，備用。
3、蓮子放入清水中泡軟，備用。
4、湯鍋中加入水煮沸，放入牛肉、姜片。
5、煮開(kāi)之后，加入海帶、蓮子，熬煮1個(gè)小時(shí)。最后加鹽調(diào)味即可。
小貼士 ▼如何挑選海帶?
1、看一看。正常的海帶為褐綠色，鮮綠色的可能用化學(xué)藥劑泡過(guò)的。
2、聞一聞。只有清淡的海鮮味，沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)等的異味。
pS:煮海帶的時(shí)候在水中放點(diǎn)醋，這樣可以提升口味，同時(shí)也可以讓海帶迅速變軟哦。
蓮子具有一定的藥用價(jià)值，這一點(diǎn)大家都是知道的，所以很多人會(huì)用蓮子做各種各樣的美食，尤其是用蓮子做粥是最為普遍的。葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高的，那么蓮子和葡萄能一起吃嗎？這是兩種可以搭配在一起的食物，而最常用的方法就是熬粥，可以加入大米，也可以是做八寶粥的形式多加入幾道食材。
葡萄紅棗蓮子粥
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血益氣、健脾健胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、淀粉、鉀、鈣、磷等
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適合腎炎水腫、高血壓、冠心病、肺虛咳嗽、盜汗等癥的患者
葡萄紅棗蓮子粥所需材料
主要食材蓮子、葡萄、胡蘿卜、大米、水、白糖、大蔥、紅棗
葡萄紅棗蓮子粥的做法
1大米洗凈用清水浸泡30分鐘;蓮子紅棗洗凈加水浸泡;葡萄去皮、去籽洗凈;蔥切末備用;胡蘿卜切丁備用。
2鍋置火上，放入大米、蓮子煮至七成熟。
3放入葡萄、胡蘿卜、紅棗丁煮至成粥，加白糖即可。
葡萄紅棗蓮子粥的功效與作用
葡萄含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能促進(jìn)消化，常食葡萄更對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。胡蘿卜所含營(yíng)養(yǎng)元素眾多，具有一定的降壓、強(qiáng)心、抗炎、抗過(guò)敏和增強(qiáng)視力的作用。蓮子葡萄蘿卜粥富含多種維生素、礦物質(zhì)等，食之能補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血益氣、健脾養(yǎng)胃等，適合腎炎水腫、高血壓、冠心病、肺虛咳嗽、盜汗等癥的患者。葡萄具有抗衰老的作用，和紅棗蓮子一起搭配的話可以有健脾胃的作用，而且還可以提高人群的免疫力，對(duì)于養(yǎng)心安神的作用，而且還可以潤(rùn)肺止咳化痰，適合秋季食用。
紅棗蓮子粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，可以看出它給予我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，補(bǔ)肝補(bǔ)腎養(yǎng)血補(bǔ)氣健脾胃，同時(shí)還可以滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
蓮子不僅可以用來(lái)入藥，還可以用來(lái)做菜，它有幫助人們治療失眠的功效。雞蛋富含豐富的膽固醇，一個(gè)雞蛋就蘊(yùn)含著一個(gè)成年人一天的膽固醇量。蓮子和雞蛋一起做菜是很有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)槭澄锏南嗫嗽?，大家在吃蓮子跟雞蛋的時(shí)候會(huì)擔(dān)心兩者相克。下面具體介紹雞蛋和蓮子能一塊吃嗎?
蓮子和雞蛋能一起吃。 蓮子味甘、性平，含有磷脂、鉀元素、磷元素、鐵、蓮心堿等營(yíng)養(yǎng)成分，而雞蛋也是味甘、性平的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，從食物性味以及成分上來(lái)看，這兩種食物的成分都是比較常規(guī)的，而且性味也不沖突，可以搭配在一起食用。
蓮子和雞蛋一起吃的好處 2 養(yǎng)心安神 蓮子入心經(jīng)，具有一定的養(yǎng)心作用，而且這兩種食物的性質(zhì)比較平和，一起食用具有養(yǎng)心安神的作用，適合心腎不交型失眠患者食用。 補(bǔ)脾止瀉 蓮子和雞蛋都?xì)w脾經(jīng)，有一定的補(bǔ)脾作用，而且蓮子中含有的植物堿成分有一定的澀腸止瀉的作用，適合與脾胃虛弱、久泄不止的人群食用。 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 蓮子和雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)都比較豐富，但是單一食用的話，是不能完全吸收這些營(yíng)養(yǎng)的，兩者一起食用還有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
蓮子和雞蛋的做法：
1、準(zhǔn)備蓮子150克、雞蛋2個(gè)、適量的冰糖。將雞蛋用水煮熟，然后去掉外殼;蓮子用熱水浸泡，去掉衣、心備用。
2、然后將蓮子放入鍋中，先將蓮子煮熟，再放入冰糖、雞蛋一起煮10分鐘就可以了，可以用于慢性非特異性潰瘍性結(jié)腸炎。
蓮子和雞蛋一起吃的注意事項(xiàng)： 腹中脹氣、大便干結(jié)者不適合吃。因?yàn)樯徸又泻胸S富的淀粉，會(huì)加重腹脹的現(xiàn)象，而且吃雞蛋也會(huì)增加飽腹感，使肚子更加發(fā)脹。消化不良者不宜吃。雞蛋中含有的蛋白質(zhì)豐富，本身就是不易消化的食物，對(duì)于消化不良的人群來(lái)說(shuō)，吃蓮子和雞蛋一起吃，會(huì)使食物更加難以消化吸收。
蓮子又稱(chēng)為蓮肉、蓮蓬子、蓮實(shí)，可入藥，《本草拾遺》、《綱目》、《本經(jīng)逢原》等古書(shū)均對(duì)蓮子的功效有所記載，具有益氣、去熱、助心等功效，常與紅棗一起食用，和紅棗都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，紅棗加蓮子也是我們常見(jiàn)的搭配方式，常吃可補(bǔ)血潤(rùn)膚、健脾益胃，紅棗蓮子可單獨(dú)煮成湯也可加入大米煮成粥食用，煮粥還可加入薏米同煮。
可以一起煮
蓮子和紅棗是可以一起煮的，并且也能一起吃。這兩種食材既不會(huì)造成彼此的營(yíng)養(yǎng)流失，同食也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。因此大家是可以放心食用的。另外，蓮子和紅棗一起食用的方法也很多，既可以一起煮粥食用，還可以一塊兒煲糖水喝。
兩者的功效作用
蓮子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富可以入藥用，入藥用的蓮子具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神的功效，可以用來(lái)治療脾虛滯泄，心悸失眠等病癥。而紅棗中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C的含量更是遠(yuǎn)超葡萄、蘋(píng)果數(shù)十倍。食用紅棗不僅能提高人體免疫力，還能防治骨質(zhì)疏松。同時(shí)，對(duì)于貧血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病紅棗都具有較好的療效。
1、 補(bǔ)血潤(rùn)膚：是長(zhǎng)期疲勞過(guò)度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。
2、 健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人建議多多嘗試。
蓮子紅棗湯的做法
將蓮子泡水2-3小時(shí)，紅棗泡水10分鐘。
用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時(shí)，將蓮子煮爛，然后放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
薏米蓮子紅棗粥的做法
1薏米和蓮子分別放入水中浸泡1小時(shí)左右，泡好洗凈，放入小奶鍋中。
2大米與紅棗分別淘洗干凈后放入小奶鍋中。
3小奶鍋置火上，加入適量清水用大火燒開(kāi)后改小火熬煮，煮至粥稠薏米開(kāi)花即可。
薏米蓮子紅棗粥的功效與作用
1清熱利濕薏米有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。
2補(bǔ)中益氣紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。
3強(qiáng)心安神蓮子具有強(qiáng)心安神、降血壓的作用。
4養(yǎng)肝排毒薏米蓮子紅棗粥能抑制肝炎病毒的活性，具有養(yǎng)肝排毒、保護(hù)肝臟的功效。
5降血壓薏米、蓮子、紅棗三者一起熬煮成粥食用，可以起到降血壓的作用，對(duì)高血壓疾病有防治功效。
蓮子一直都是在夏天的時(shí)候比較受大家歡迎的食物，很多人在吃蓮子的時(shí)候都會(huì)選擇炒著吃，其實(shí)對(duì)于家庭里面常見(jiàn)的蔬菜，有很多都是會(huì)經(jīng)常做在一起吃的，雞蛋可以說(shuō)是非常普遍的一種蔬菜，而且雞蛋的做法多種多樣，甚至它還能夠搭配很多蔬菜一起炒，那么蓮子和雞蛋能夠一起吃嗎?
蓮子和雞蛋能一起吃。
其實(shí)有些食物是否可以一起食用就是先看兩者的屬性，那么蓮子其味甘性平，入脾腎心三經(jīng)，而雞蛋也是一種味甘性質(zhì)平和的食物，這兩種食物的成分都是比較常規(guī)的，而且性味也相合。因此蓮子和雞蛋是可以一起食用的。
【蓮子和雞蛋一起吃的好處】
1、養(yǎng)心安神
蓮子和雞蛋一起吃具有養(yǎng)生安神的好處，因?yàn)樯徸尤胄慕?jīng)，具有一定的養(yǎng)心作用，而且這兩種食物的性質(zhì)比較平和，一起食用可以起到養(yǎng)心安神的作用，適合心腎不交型失眠患者食用。
2、補(bǔ)脾止瀉
蓮子和雞蛋一起吃具有補(bǔ)脾止瀉的好處，因?yàn)樯徸雍碗u蛋都?xì)w脾經(jīng)，有一定的補(bǔ)脾作用，而且蓮子中含有的植物堿成分有一定的澀腸止瀉的作用，適合與脾胃虛弱、久泄不止的人群食用。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蓮子和雞蛋一起吃還具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好處，因?yàn)樯徸雍碗u蛋中的營(yíng)養(yǎng)都比較豐富，但是單一食用的話，是不能完全吸收這些營(yíng)養(yǎng)的，兩者一起食用還有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
【蓮子和雞蛋的做法】
材料：蓮子150克、雞蛋2個(gè)、冰糖適量。
做法：
1、先將雞蛋用水煮熟后去掉外殼，蓮子用熱水浸泡，去衣去芯備用。
2、然后將蓮子放入鍋中，先將蓮子煮熟，再放入冰糖、雞蛋一起煮10分鐘就可以了。
功效：此品可以用于慢性非特異性潰瘍性結(jié)腸炎。
【蓮子和雞蛋一起吃的注意事項(xiàng)】
1、腹中脹氣、大便干結(jié)者不適合吃：因?yàn)樯徸又泻胸S富的淀粉，會(huì)加重腹脹的現(xiàn)象，而且吃雞蛋也會(huì)增加飽腹感，使肚子更加發(fā)脹。
2、消化不良者不宜吃：雞蛋中含有的蛋白質(zhì)豐富，本身就是不易消化的食物，對(duì)于消化不良的人群來(lái)說(shuō)，蓮子和雞蛋一起吃會(huì)使食物更加難以消化吸收。
牛奶是很多人每天必不可缺的飲品，很多人比較講究養(yǎng)生，每天都會(huì)適量喝牛奶來(lái)補(bǔ)鈣，牛奶還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)皮膚特別的好。木耳是真菌類(lèi)食材，有的人在吃木耳的時(shí)候比較疑惑可不可以喝同時(shí)牛奶，牛奶跟木耳是跟一些食物發(fā)生相克的，牛奶和木耳能一起吃嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.牛奶和木耳能一起吃嗎？
牛奶和木耳能一起吃，植物蛋白和動(dòng)物蛋白互相補(bǔ)充，黑木耳和牛奶沒(méi)有什么禁忌，可以一起食用的。
二.喝牛奶禁忌
1.牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會(huì)產(chǎn)生一定的反應(yīng)，不利于消化，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進(jìn)行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負(fù)擔(dān)；香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。
2.牛奶不能和豆?jié){一起吃
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
3.牛奶不能和糖一起吃？
牛奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
4.牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5.牛奶不能和藥一起吃
有人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
三.注意事項(xiàng)
牛奶不可加熱喝，不要空腹喝。
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