葡萄酒會過期么?
葡萄酒養(yǎng)生。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“葡萄酒會過期么?”，相信能對大家有所幫助。
一般不管是什么商品在我們國家都是有保質(zhì)期的，葡萄酒也是一樣的，但是在國外，葡萄酒沒有保質(zhì)期一說，大家一般是根據(jù)自己的經(jīng)驗來判斷葡萄酒的最佳飲用時間，其實葡萄酒的不是說在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量就是沒有問題的，過了保質(zhì)期就不能喝了，事實上，過了保質(zhì)期的葡萄酒也是可以喝的。
在儲存期間，葡萄酒中的風味物質(zhì)在瓶子里不斷發(fā)生氧化還原變化，狀態(tài)隨時間的變化類似拋物線，大致可分為3個階段：漸漸變好——達到最佳——不斷衰敗
在漸漸變好階段，葡萄酒通常香氣簡單濃郁，紅葡萄酒單寧酸澀，白葡萄酒酸味尖銳，平衡性較差;達到最佳飲用期時，酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實現(xiàn)香氣的平衡，單寧變得柔和，同時結構飽滿、立體;進入不斷衰敗期時，酒體往往由于過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香，甚至醋味、醬油味，單寧的澀度已經(jīng)非常柔和，而酸味明顯，口感的平衡再次被打破，接下來的走向會越來越差。
市面上大部分低價酒最佳飲用期一般在1至2年內(nèi)，這類葡萄酒的特點往往是香氣構成簡單，以新鮮的漿果香和花香為主，經(jīng)過簡單的橡木桶陳釀(也可能沒有)，酒精度、單寧強度和酸度均居中。這樣的葡萄酒喝起來口感不錯，平衡協(xié)調(diào)，但同時缺乏特色，幾乎沒有任何保存價值，消費者應盡早飲用。
而少部分中等價位的酒，最佳飲用期可能在3至5年之后、10年之內(nèi)，這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經(jīng)得起時間的考驗，具有一定的保存價值。另外，極少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒，最佳飲用期可能超過10年，甚至更久。
除了酒本身，保存條件也是決定它適合飲期限長短的關鍵。葡萄酒對存放環(huán)境要求十分嚴格，要避光的酒窖，10-15℃的恒溫，70%左右的濕度，良好的通風，避免搬運和震動，平躺放置。任何一個條件不滿足，都有可能造成酒的壽命縮短甚至破壞。
因此，對于普通消費者來說，買回家的酒可以平躺放置于小型恒溫恒濕櫥柜中，或短期保存在冰箱冷藏室內(nèi)，避免日曬、高溫等。
回到主題，葡萄酒過期了還能喝嗎?判斷方法其實很簡單，開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表示已經(jīng)失去飲用價值;如果保存得好，酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，還可以喝。
另外，如果葡萄酒開瓶沒有一次喝完，剩余的酒必須密封后橫臥放置于冰箱冷藏室，最好一周內(nèi)喝完，因為開瓶后進入的氧氣會迅速使酒體氧化，同時空氣中的微生物也會引起剩余酒液變質(zhì)。
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相信很多家庭在每年七八月份都會購買很多優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀造美味可口的葡萄酒。釀造葡萄酒的這個習俗從古到今都是廣為流傳的，它帶給人體的種種好處也是受到人們的贊許和認可的。而有些女性朋友卻擔心在經(jīng)期如果喝葡萄酒會不會有什么不利的影響，所以女性經(jīng)期可以喝葡萄酒么?接下來時間就讓我為大家作出一個完美的解答。
女生月經(jīng)期能否喝紅酒?
專家提醒你：為了你身體健康，還是不要喝為好。因為紅酒可以活血，有助于經(jīng)血流暢，而且同時能促使毛細血管變粗，也會變得比較活躍，從而就處于破裂狀態(tài)，如果這樣話會導致失血量過多。尤其是冰鎮(zhèn)的的紅酒，更不應該喝，月經(jīng)期間是不能吃冰冷刺激的東西，請廣大朋友們注意!
月經(jīng)期間喝紅酒有危險嗎
女人在經(jīng)期喝酒應要警慎 !因為女性喝酒比男人更容易造成酒精傷害，專家在這告訴你建議女性最好不要沾酒，不僅有害自己的身體，而且對以后的懷孕也很有影響哦!作為女人，即使你再怎么應酬需要喝酒，或者是自己愛好喝酒，無論怎樣，自己要保護好自己的身體!少喝酒，多喝水，有助于身體健康。
月經(jīng)期間可以適量少喝紅酒
月經(jīng)期間不宜喝酒，但經(jīng)血量不多還可以適量地飲些葡萄酒，通經(jīng)活絡、溫陽補血、擴張血管，使平滑肌松弛的紅酒對痛經(jīng)也有緩急止痛的效果。而且可以起到活血化瘀的作用的。對痛經(jīng)也是有調(diào)理作用的。喝紅酒也可以養(yǎng)生哦，可以防止皮膚老化，而且對女性非常有好處，還可以補血，更能預防多種癌癥。
以上的文字內(nèi)容就是我為大家作出的詳細解釋，相信廣大女性朋友對在經(jīng)期是否可以喝葡萄酒這個疑問，心中也已經(jīng)有了明確的答案。其實葡萄酒不僅可以促進新陳代謝和血液循環(huán)，還能活血化瘀，因此在經(jīng)期適量飲用一些葡萄酒也是有好處的，但切記不能過量飲用，因為過多的酒精會給我們的肝臟帶來負擔。
有相關研究說葡萄酒中的一種物質(zhì)能夠非常好的抑制脂肪細胞的新生，所以就開始有了葡萄酒減肥的說法，平時在外面工作之后就非常氣，洗個澡，然后喝一些葡萄酒電視的時候他也養(yǎng)成這樣一個習慣，動不動就會叫朋友從外國送回很多的葡萄酒，那么我想我晚上睡覺之前喝葡萄酒會不會發(fā)胖？
喝葡萄酒酒減肥的傳聞在“朋友圈”風行已久，而近日一則“有研究發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒有助于減肥”的消息似乎認證了這一說法。于是，一些渴望減肥的人對葡萄酒又多了一分期待：葡萄酒在助興之余，還有助于自己減肥。那么，事實真如人們所愿嗎？
“喝葡萄酒減肥”證據(jù)不足
“喝葡萄酒有助于減肥”的傳言最初源自美國研究人員2月份發(fā)布的一項研究結果。該研究結果顯示，在圓葉葡萄（muscadine grape）提取物中，有一種化合物鞣花酸可減緩脂肪細胞的生長，并抑制脂肪細胞的新生。
美國的這項研究利用人類肝細胞和脂肪細胞進行了體外研究，同時以小鼠作為試驗對象，分析其機體的脂肪組織。研究者發(fā)現(xiàn)，葡萄提取物鞣花酸能夠抑制肝臟中脂肪細胞的生成，進而推測它可能有助于減肥。但研究人員強調(diào)，目前他們尚未發(fā)現(xiàn)鞣花酸能幫助人們改善體重。
有業(yè)內(nèi)人士認為，該研究只是進行了體外細胞實驗和動物實驗，和真正應用于人類健康還有很長一段距離。葡萄提取物鞣花酸在人體內(nèi)能否有效抑制脂肪生長？葡萄酒中所含有的鞣花酸是否能有效促進人體減肥？這些問題還處于未知狀態(tài)。
國家二級公共營養(yǎng)師表示，喝葡萄酒有助于人們減肥的說法，實質(zhì)是對該研究結果的一種誤讀，葡萄提取物鞣花酸能抑制脂肪細胞生長的功效已被夸大。
葡萄酒有非常好的減輕體重的作用，每一聲的干葡萄酒中含有520卡熱量，這一些熱量相當于人每天需要熱量的食物分之一，在飲酒之后葡萄酒能夠直接被人體所吸收和消化，在4個小時之內(nèi)就會被全部的消耗掉。
海葡萄是近些年人們新發(fā)現(xiàn)的一種美味海產(chǎn)品，主要產(chǎn)地在日本沖繩等地，我國沿海有少數(shù)人工種植的例子。海葡萄的營養(yǎng)價值極高，對于喜愛養(yǎng)生保健的人士來說是一種不可多得的滋補佳品，然而你，這種生長在海里的藻類不適合長途運輸，在保存方面是個問題，下面就來看看過期的海葡萄能吃么？如何保存呢？
葡萄保存方法：
1新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質(zhì)。應該吃多少就洗多少。
2有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂后，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。
3用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
5不要用水泡著吃。當你用水沖洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水里時間長了更加容易變質(zhì)。
6不能疊放，如發(fā)現(xiàn)有個別葡萄已經(jīng)變質(zhì)，應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。
現(xiàn)實生活中，葡萄作為一種水果，收到廣大人們的喜愛。不管是老人還是小孩，葡萄都是他們一直喜愛的水果。但是隨著人們越來越重視生活水平的提高，他們研究出了一系列葡萄的吃法。他們不僅要滿足自己的溫飽問題還注重一些養(yǎng)生之道。下面我們通過這篇文章介紹一下干紅葡萄酒。讓我們對于研究干紅葡萄酒有一個初步的了解。
干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。葡萄酒按含糖量分類，可分為:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。平靜葡萄酒也稱靜止葡萄酒或靜酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃時二氧化碳的壓力小于0.05Mpa)的葡萄酒。 干型葡萄酒 平常所說的干紅、干白都是屬于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超過4克/升。 半干型 介于干型和甜型之間，糖分含量為4-12克/升，品嘗時能辨別微弱的甜味。 半甜型 甜型的葡萄可分為半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。 甜型 糖分含量在45克/升以上的葡萄酒屬于名副其實的甜型葡萄酒 紅，葡萄帶皮發(fā)酵，葡萄皮的紅色進入酒中。 白，葡萄去皮發(fā)酵，呈清亮透明。
上面介紹了究干紅葡萄酒的一些好處。研究了究干紅葡萄酒的一些分類和口味等。其實在我們家里有很多家庭都種著葡萄樹，我們可以多去研究一種新的吃法，不僅可以滿足自己，沒準也可以成為以后的一種發(fā)財致富的途徑呢。
葡萄是我們平時經(jīng)常吃的水果，葡萄的營養(yǎng)價值是很高的，而且吃起來酸酸甜甜的，口感也是非常好的，有時候我們買回家的葡萄在吃的時候，一不小心就會吃多了，大家都知道任何東西都是不適合吃得太多，吃太多對身體健康不利，葡萄也是一樣的，有些人擔心葡萄吃多了會上火。
葡萄吃多了會上火么?
不會。
從中醫(yī)學的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，也就是說葡萄屬性是平性，既不含有熱氣，也不含有寒氣，適合任何人食用，也可大量食用，是不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象的。
吃多葡萄口腔潰瘍的原因
既然吃多葡萄不會上火，那么，有的人在大量吃葡萄之后出現(xiàn)口腔潰瘍，這是怎么回事?
葡萄中含有很多的糖分和植物酸，大量食用時會在口腔內(nèi)大量吸水，對口腔黏膜有較嚴重的刺激損傷，若是再經(jīng)過口腔內(nèi)菌類污染，有出現(xiàn)口腔潰瘍的可能，倒是和上火無關。吃葡萄還是不要大量吃，并且在吃完之后最好盡快的漱口清洗。
葡萄吃多了會怎么樣
1、葡萄吃多了會有便秘現(xiàn)象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用。
2、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用。
3、大量食用葡萄然后喝水容易導致腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。
4、葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。
5、葡萄當中含有了大量的糖分，雖然說營養(yǎng)豐富，對人體又有著非常多的好處，但是含糖量高也的確是一個不可忽視的問題，大量的葡萄糖果糖等各種糖類，當滿足人體提供能量需要之后有剩余轉(zhuǎn)化為脂肪可能變胖,所以多吃葡萄會導致發(fā)胖的,要根據(jù)自身情況適量食用，不可過量攝取。
葡萄一次吃多少合適
葡萄含有大量的糖分，不適合多吃，尤其是葡萄中的糖分多屬于容易吸收的葡萄糖，升糖指數(shù)極高，吃太多還很容易引起肥胖。建議每次吃葡萄不超過15顆，最好是吃5~10顆嘗味即可。保持每天100克左右為佳，也就是2兩左右。
喝酒，喜歡酒是不分國籍，時代的進步出現(xiàn)了各種酒數(shù)不勝數(shù)。我國的白酒， 國外的洋酒;每一種酒都是特別好喝的。洋酒是年輕人特別喜歡喝的酒，就拿葡萄酒來說，葡萄酒的賣價一直都是非常高的?，F(xiàn)在人喝酒，不但是喝酒這么簡單了，還得了解這種酒的歷史了，怎么產(chǎn)生的，怎么樣喝法才好喝。
在早期，葡萄酒中的較為杰出者諸多久負盛名的。但是極其少的人對它們有所了解、更少有人品嘗過真正正宗的。下面就為大家介紹介紹四種葡萄酒，他們分別是白葡萄酒，玫瑰葡萄酒和氣泡酒。
白葡萄酒
葡萄牙具有獨特風格的白葡萄酒主要產(chǎn)于葡萄牙西北部，度數(shù)低，酸度高且十分清新。葡萄牙白葡萄酒有清爽提神的果香白葡萄酒和濃郁白葡萄酒。果香白葡萄酒在任何時候都是令人清爽的開胃酒，濃郁白葡萄酒酒精度高質(zhì)地醇厚，可以和熏制食物很好地搭配。
玫瑰葡萄酒
在葡萄牙，沒有一個很有名氣的玫瑰葡萄酒產(chǎn)區(qū)，玫瑰葡萄酒算是一種海邊葡萄酒，并且被大量出口。不管是葡萄牙本地的還是外來品種的紅葡萄，都有可能被生產(chǎn)成為玫瑰葡萄酒。玫瑰葡萄酒喝起來比較舒滑，風格溫和，燒烤的時候可以選擇低度數(shù)的玫瑰葡萄酒。
氣泡酒
含氣葡萄酒需要高的單寧，主要產(chǎn)自葡萄牙的較寒冷的地方。炎熱的夏天，含氣葡萄可以提神;寒冷的冬天，含氣葡萄酒可以令人精神。氣泡酒也是調(diào)配色拉的理想選擇。
葡萄酒的需求越來越大，消費人群覆蓋老年中年青年各個群體，深受極其多的人鐘愛和狂熱追求，年輕人把喝葡萄酒當成一種時尚和潮流，中老年人則認為葡萄酒代表品味，也是追求養(yǎng)生健身的很好的輔助飲品。不但有養(yǎng)顏功效，還可以促消化等諸多功效使其長久不衰的一大原因。
葡萄酒是很多人最愛，葡萄酒的口味獨特，而且這類酒在喝的時候，在對人體各方面上，都是有著很好的幫助，不過對這樣酒在喝的時候，也是要適量進行，葡萄酒的后勁大，這樣的酒多喝會醉人，所以在對這樣酒喝的時候，都是要注意適量選擇，那匈牙利葡萄酒如何呢?
很多人對匈牙利葡萄酒并不是很了解，這類酒在喝的時候，一定要先對它進行認識，這樣在喝的時候，對人體各方面，才會有很好的幫助，使得身體可以健康發(fā)展。
匈牙利葡萄酒：
匈牙利四周環(huán)陸，典型的大陸型氣候，夏季酷熱冬季嚴寒，西部大湖巴拉通湖Balaton為歐洲最大湖泊，是該國重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，目前匈牙利大約有十二萬公頃的葡萄田，70%生產(chǎn)紅酒，比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候，慣有的陰霾?；\罩天際，有利于釀造出可口的貴腐甜酒，相較于其它歐洲產(chǎn)酒國，匈牙利葡萄酒多種植該國特有的土生品種，也因此使得該國葡萄酒風味獨具，匈牙利葡萄酒標簽上，通?？梢钥吹狡咸哑贩N的名稱。
匈牙利最重要的4大葡萄酒產(chǎn)區(qū)：馬特拉-埃格爾-布克-杜卡伊。東北部地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名，主要是得益于這里的土壤、地形和氣候十分適合葡萄的種植。
匈牙利葡萄栽培歷史悠久，到14世紀末便在全國基本形成了22個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今，匈牙利每年都會舉辦豐富多彩的葡萄節(jié)、品酒會等活動，形成了獨具特色的葡萄酒旅游項目，充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化。
通過以上介紹，對匈牙利葡萄酒也是有著很好的了解，因此對這樣酒喝的時候，都是可以放心選擇，但是要注意的是，對這樣酒喝的過程中，在食物選擇上，也是要合理安排，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助。
在我們生活中，有時候用簡單的搭配就可以起到非常好的養(yǎng)生功效，例如我們用洋蔥搭配葡萄酒可以起到很好的保健作用，我們不得不佩服人類的智慧，洋蔥和葡萄酒風馬牛不相及的兩樣東西居然想到了拿來搭配，而且還有很好的效果，那么洋蔥葡萄酒有什么好處呢。
洋蔥葡萄酒的功效非常的全面，洋蔥葡萄酒可以降低我們的血壓，有利于治療老花眼和白內(nèi)障，洋蔥葡萄酒對于老年癡呆有一定的療效，洋蔥葡萄酒還有利于治療失眠。
1.堅持每天喝少量的洋蔥葡萄酒，對白內(nèi)障、膝蓋疼痛、老年癡呆等癥狀有很好的輔助治療作用。這種治療方法在日本已經(jīng)非常盛行，效果也非常驚人。
2.洋蔥葡萄酒有不錯的降血壓作用。
3.洋蔥葡萄酒還有不錯的降血糖作用。
4.對于老年人而言，洋蔥葡萄酒有不錯的改善老花眼的作用，經(jīng)過一段時間的調(diào)理之后，一般的報刊雜志可以不用戴老花鏡閱讀。
5.對夜尿頻繁癥也有很好的改善作用。一般情況下，在飲用洋蔥葡萄酒兩天后，夜尿頻繁癥就會恢復正常。
6.洋蔥葡萄酒有很好的改善睡眠的作用，入眠可以不再單靠藥物的藥效。
7.可以有效的緩解眼疲勞重病，改善眼睛常模糊不清的狀況。
8.很多人會有夜里突然醒來，卻無法再入睡的情況，常飲洋蔥葡萄酒可以有效得到改善。
9.洋蔥葡萄酒對濁尿癥也有很好的改善作用，飲用洋蔥葡萄酒一段時間之后，可以明顯看到效果，接近透明。
10.可以快速有效的緩解便秘情況。經(jīng)常飽受腹脹痛苦的便秘癥，通常在飲用洋蔥葡萄酒之后兩天，即可正常通便。
上文我們介紹了用洋蔥來葡萄酒的神奇做法，洋蔥葡萄酒是一個奇特的方子，但是洋蔥葡萄酒真的能發(fā)揮出非常全面的功效，所以洋蔥葡萄酒是受到人們的喜歡的，洋蔥葡萄酒有預防高血壓，治療便秘，失眠，高血糖，老花眼，白內(nèi)障等疾病的功效。
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