茼蒿餡包子做法
夏季養(yǎng)生包子。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“茼蒿餡包子做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說起包子，是很多北方人都喜歡吃的一種面食之一，不僅做法簡單，而且吃起來很方便，菜肉面食都混合在一起，營養(yǎng)很豐富，而且吃起來口味也好，做包子的餡料有很多種，可以搭配各種蔬菜做，做法很簡單，味道很鮮美，今天就介紹一種茼蒿餡包子的做法，一起來看一下吧。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。茼蒿氣味芬芳，含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。食材主料面粉500g茼蒿500g肉餡400g 輔料油適量鹽適量蔥姜適量花椒大料適量步驟1.用面引子或酸奶加溫水和面，發(fā)酵10小時左右，我基本上是晚上發(fā)面，早上做；2.茼蒿反復(fù)洗凈；3.肉餡加入蔥姜末；4.鍋中熱油加入花椒大料炸出香味撈出；5.倒入肉餡中，沿一個方向攪勻；6.茼蒿切碎；7.發(fā)酵好的面團(tuán)，用小蘇打兌水綜合一下，添加少許面粉揉到切開兩塊面團(tuán)相對互不沾為好；8.切碎的茼蒿拌入肉餡中；9.揉好的面團(tuán)揪成面劑子，搟成皮包餡做成包子；10.冷水上屜開大火蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘即可；11.香噴噴的茼蒿餡包子出鍋啦！
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茼蒿是生活中一種比較常見的蔬菜，但是有很多人也不喜歡吃茼蒿，茼蒿的營養(yǎng)價值很高，是各種菜里營養(yǎng)價值最高的蔬菜，它的藥用價值也很多呢。你知道怎么做茼蒿最好吃嗎？叮咚，當(dāng)然是包茼蒿餡包子啦，其實茼蒿餡的包子還是很好做的，接下來就一起來了解一下茼蒿包子的做法吧。
主料
豬肉餡200g，茼蒿一捆，植物油適量，鹽半勺，甜面醬適量，十三香適量，耗油兩滴，香油可有可無，姜末適量，蔥末適量，料酒適量
茼蒿餡兒(熟肉)的做法步驟
1. 茼蒿洗凈，焯一下，變色立即撈出，放入冷水中，可以保持鮮綠色。
2. 切成小小丁!
3. 加入少量植物油、料酒煸炒，如果覺得肉腥味兒大也可以放入少量醋烹一下。
臨出鍋加入醬油，煸炒，變色后弄到鍋邊，遠(yuǎn)離油，晾涼，待用。
4. 晾肉過程中切蔥末、姜末，把茼蒿水分?jǐn)D干。
5. 把茼蒿、肉、蔥、姜末倒入盆重，再加入鹽、甜面醬、十三香、耗油、香油放入，一起攪拌均勻
小貼士
因為耗油、甜面醬、鹽、醬油均含鈉，所以加入量不要過多，且醬油臨出鍋放更為健康;耗油可以根據(jù)個人口味兒少放或者不放。
茼蒿的營養(yǎng)價值
茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。
茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
茼蒿營養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好豬肉茼蒿餡餃子這道菜。
2.豬肉剁爛備用。
3.加入姜蒜。
4.加入適量胡椒粉。
5.加適量生抽。
6.加適量蠔油，五香粉。
7.加適量香油。
8.把肉餡用力攪拌上勁。
9.茼蒿切碎倒入花生油，讓菜身上都包裹一層油。
10.把之前攪拌好的肉餡倒入菜內(nèi)攪拌均勻。
11.加鹽調(diào)味。
12.用搟好的皮包入餡即可。
13.燒一鍋水把餃子煮熟，我一般倒三次水就熟了。
今天小編為您介紹的豬肉茼蒿餡餃子，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
茼蒿是一種常見的蔬菜，它的香味兒比較特殊，營養(yǎng)價值也比較高，很多人都比較喜歡，茼蒿的吃法比較多，比較常見的就是涮火鍋，炒菜，另外用來包餡包餃子也是比較常見的，可以和雞蛋一起包成茼蒿雞蛋餡的餃子，味道非常的鮮香，營養(yǎng)價值也是非常不錯的，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
茼蒿雞蛋餡餃子的做法
簡介 蒿氣味特殊，有蒿之清氣，菊之甘香。苘蒿略帶辛味的香氣及柔軟的口感與鮮肉餡混合成餡，香氣十足，別有風(fēng)味，喜歡茼蒿的人不妨嘗試看看!材料鮮肉餡占1／2，茼蒿占1／2鮮肉餡150克、茼蒿1000克鹽、味精、油做法1、苘蒿入水汆燙撈起。2、將燙好的苘蒿放冷水中冷卻。3、待苘蒿冷卻后即可切成粒。4、用力把水分?jǐn)D干。5、加入調(diào)味料。6、仔細(xì)拌勻再加入肉餡拌勻。
做法二
材料白面適量，涼水（溫水）適量，茼蒿適量，雞蛋植物油適量，蘑菇適量，蔥花、調(diào)味料鹽、味精、香油適量，姜粉適量。做法：1、面粉先加水，攪成雪片狀，再淋一些涼水，和成面團(tuán)。雞蛋用不粘鍋中火炒熟，剁碎。茼蒿和蘑菇剁碎。2、雞蛋茼蒿和蘑菇放在一個盆里，加調(diào)味料、鹽、香油、味精、姜粉等攪拌均勻。3、等到面團(tuán)餳30分鐘后，搟皮包好餃子。
茼蒿的功效與作用
1.消食開胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
2.清血養(yǎng)心，潤肺化痰茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3.利小便，降血壓 茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
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?大家早上的時候會吃包子，再配上豆?jié){，這是很多人的習(xí)慣，那么吃包子的時候可否想過自己來做一個包子吃呢，這么多的包子，哪一種包子最好吃呢？現(xiàn)在受歡迎的，當(dāng)然是豆芽餡包子，關(guān)于豆芽餡包子做法，豆芽餡兒包子的做法是非常簡單的，大家一起來學(xué)習(xí)一下吧！
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?豆芽餡包子，素餡真是不太好調(diào)，弄不好就寡然無味，這個豆芽餡巧妙的利用了豆腐乳和香菜的香氣，加上豆芽略脆的口感，就讓平淡無奇的食材呈現(xiàn)出了與眾不同的味道！
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?主料：綠豆芽250克香菜50克面團(tuán)250克
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?調(diào)料：腐乳(紅)2塊牛肉粉1湯匙
?豆芽餡包子的做法
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?1.香菜清洗干凈，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一
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?2.鍋內(nèi)燒開水，水開關(guān)火
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?3.在開水里放入清洗好的豆芽，燙一分鐘
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?4.燙好的豆芽，撈出控干水分，和香菜放在一起
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?5.放入豆腐乳
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?6.加入適量牛肉粉
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?7.攪拌均勻，可以嘗一下，味道不夠可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁
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?8.發(fā)好的面分成小份
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?9.搟成包子皮
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?10.包上餡
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?11.放入蒸鍋，進(jìn)行第二次醒發(fā)，大概15分鐘左右
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?12.開火，水開蒸15分鐘，關(guān)火悶5分鐘左右在開蒸鍋拿出即可
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?看的上面豆芽餡包子做法之后，大家也該知道怎么做了吧，這包子做法其實復(fù)雜，復(fù)雜的是包子的花樣，只要耐心，一定可以把包子做的美美的，然后吃起會很好吃，大家可以嘗試的做一下，豆芽餡包子，自己做出來的東西會感覺比外面賣的還要好吃一點，因為自己付出了汗水。包子中豆芽餡是比較簡單又特別的一款，素菜包子中受到歡迎。
海帶餡包子的做法上面是非常多樣化，但是對于這種餡料的包子許多人都是不曾吃過，這也是一種很新型的做法，這種做法最主要需要注意的就是在做餡料之前要先將海帶放入到水當(dāng)中浸泡，泡發(fā)以后才可以采取相應(yīng)的制作手段，還有包子皮也是很講究，必須要做的松軟一些才會更加可口。
面粉750克，凈豬肉500克，生姜5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，堿適量。
做法：
1.將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生姜水，然后上醬油。上醬油的目的是調(diào)節(jié)咸淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進(jìn)，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內(nèi)放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最后放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。(蔥末提前用香油抹上)。
2.制好面皮后，分割成20克的劑子。
3.把劑子用面滾勻，搟成薄厚均勻，大小適當(dāng)?shù)膱A皮。
4.左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有面疙瘩。
5.包子上屜蒸4~5分鐘即成。
醬肉包子內(nèi)餡材料：
1.鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細(xì)丁)
2.黃蔥切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量
做法：
1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣，(關(guān)于面團(tuán)的詳細(xì)制作過制作過程見花卷制作)，搓成條分成一個個的小面團(tuán);
3、將面團(tuán)搟成面皮后包入內(nèi)餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋。
破酥包子這是云南的特色面點吧。叫破酥，是因為成品的外皮有分層、開口，一層層像酥皮似的。主要是發(fā)面過程有些不同，而餡料則可以做成甜的或者咸的。
材料：外皮部分：面粉(一般包餃子、包子的就行)、甜酒釀(連著米和湯水)、豬油(大油)餡料：肥瘦后腿肉、香菇、蔥、醬油、白糖、鹽。
做法：
外皮：主要是用發(fā)面來做，不用酵母，用甜酒釀做，這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道;面粉不用一次就和夠，可以先發(fā)酵好一小部分面團(tuán)，以后再做需發(fā)酵的面點時，可以做“老面”用
1、取2大勺面粉，燒開一小鍋水，能將面和勻為標(biāo)準(zhǔn)。水開后，放置到不太燙手為準(zhǔn)，將1/3的水倒進(jìn)甜酒釀中攪勻，之后將甜酒釀到進(jìn)面粉中和勻
大家都知道豆腐是一款老少皆宜的綠色健康食品。豆腐是由我國西漢時期的淮南王劉安發(fā)明出來的，時至今日，豆腐在日本、越南、韓國等等東南亞國家，也是一種家常必備的食材之一。豆腐之所以能成為人人稱贊的綠色食物，是因為富含各種微量元素，其中含鈣尤為豐富，青少年和兒童吃豆腐有助于長個兒，老年人和孕婦吃豆腐有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，另外豆腐還有降血脂、降血壓、降膽固醇的功效，工作強(qiáng)度過大的年輕人也可以多吃豆腐。
相比起豆腐的前身黃豆、豆?jié){，豆腐的做法和用途都多很多，可以用來刷火鍋、做香鍋、紅燒、燒湯、做成豆腐肉沫，還能做成包子餡。
豆腐餡包子
材料：熟豆腐一盒、小蔥幾顆、姜一塊、豆瓣醬、鹽、高筋面粉500g、酵母7g、糖250g、清水約100g
做法：
1、面粉和清水?dāng)嚢韬兔?，加入酵母，糖和約15g鹽，然后用蓋上一塊干凈的濕布，放在烤箱內(nèi)，旁邊放一杯溫水，蓋上烤箱門發(fā)酵約4小時。
2、豆腐加入豆瓣醬、適量的鹽，加入切碎的小蔥和姜絲一起用勺子攪碎，餡料就完成了。
3、包子面發(fā)好以后，分成若干小份，包上豆腐餡并且收口。
4、包好的包子放到蒸籠里，注意包子和包子之間不能距離太密，因為包子在蒸的過程中會脹大，容易粘在一起。
5、鍋里放入適量的清水，放入蒸籠以后就可以開始蒸包子了，約20分鐘就可以上鍋。
?我們都特別愛吃白菜餡包子吧，白菜餡包子非常營養(yǎng)又美味，成為我們很多飯桌上的首選，大街小巷也有擺攤賣各種口味的包子的，可以說，包子給我們的生活帶來了許多的快樂，包子又是一種速食食品，食用起來非?？焖俜奖悖呛芏嗌习嗳嗣刻煸绮偷氖走x，但是很多人都想自己在家中做包子，但是很多人都不了解包子的具體做法，下面就讓我們一起來了解一下白菜餡包子的具體做法吧！
做法一：
?原料：
豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。
做法：
1、發(fā)面。用溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉和面。放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2.豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
4.包包子，要是你包饅頭的樣子，請參考我的饅頭肉包的包法，包圓的我估計你應(yīng)該會了。包好之后靜置進(jìn)行二次發(fā)酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內(nèi)發(fā)酵。
5.包子醒好后，鍋內(nèi)放水，篦子上鋪籠布或者抹油后把包子放入，出熱氣后蒸20分鐘關(guān)火。關(guān)火后先不要急于開蓋，靜置10分鐘以上，再開過取出包子。
?做法二：
原料：豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。 做法：
1、發(fā)面。用溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉和面。放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2、豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
.3、白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
.4、包包子，包圓的我估計你應(yīng)該會了。包好之后靜置進(jìn)行二次發(fā)酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內(nèi)發(fā)酵。
5、包子醒好后，鍋內(nèi)放水，篦子上鋪籠布或者抹油后把包子放入，出熱氣后蒸20分鐘關(guān)火。關(guān)火后先不要急于開蓋，靜置10分鐘以上，再開過取出包子。
?以上內(nèi)容為我們介紹了白菜餡包子做法，我相信大家一定現(xiàn)在特別想吃包子吧，也一定蠢蠢欲試，想嘗試著去做一做美味的包子吧，其實這并不是一件難事，準(zhǔn)備好了就出發(fā)吧！
相信大家對于包子肯定是非常熟悉的吧，包子是我們常見的一種主食，包子在我們國家有著非常悠久的歷史，包子有很多種做法，我們可以采用蔬菜或者肉類以及菌類等來做成包子的餡，下文我們就采用蔬菜來做成包子，韭菜餡包子的做法非常簡單，我們只需要幾個步驟就可以自制出韭菜餡包子來。
包子是一種古老的漢族面食，它起源于三國。相傳三國時期，蜀國諸葛亮帶兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過瀘水，軍隊車馬準(zhǔn)備渡江時，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因，原來，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無法返回故里與家人團(tuán)聚，故在此江上興風(fēng)作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。
韭菜餡包子的做法
1 面粉200克，干酵母2克，用溫水化開
2 把化好的酵母水倒進(jìn)面里，揉成面團(tuán)
3 放面團(tuán)的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時
4 韭菜摘好洗凈，控干水分
5 鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎
6 韭菜和雞蛋和勻，里面加少許鹽
7 面團(tuán)漲到原來的2-3倍大時，表明面團(tuán)已發(fā)好
8 面團(tuán)取出，繼續(xù)按揉 把面團(tuán)搓成長條，揪成大小相等的劑子
9 把面劑子搟成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。我還捏了幾個怪怪的花卷，哈哈
10 上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了！
在上面的文章里面我們介紹了什么是包子，我們知道包子不但非常好吃而且還有很多種做法，我們可以根據(jù)個人的喜好做出不同的包子來，上文詳細(xì)介紹了韭菜餡包子的做法。
在日常生活中，人們所吃到的東西是比較多的，而且人們所吃的食物也是多種多樣的，而這一切也是不同的人所做法也是不一樣的，也是正因為是這樣的情況，人們所做的方法也是各種各樣的，而這種包子餡的做法也是不例外的，而這也是比較符合人們的要求，不僅它比較經(jīng)濟(jì)實惠，而且他還比較好吃。
而這種包子餡的做法，想必人們都會有自己做法了吧，但是下面這幾種包子餡的做法是值得的你們?nèi)ナ詹氐?，而正也是人們所需要的食物，是值得你們的擁有。也是你們?yīng)該去做的。
面粉500克
溫水250克
酵母5克
鹽適量
白糖少許
芝麻油一小勺
1韭菜粉條餡兒。韭菜洗凈，切小段，粉條用開水泡軟，撈出瀝水切小段，和韭菜放一起，加入鹽、醬油、雞精拌勻即可。
2球菜香菇餡兒。球菜切小絲，香菇泡發(fā)后切小丁，和在一起后加鹽、雞精攪勻即可。
3雪菜豆腐干餡兒。雪菜洗凈切末，豆腐干切小丁，加少量鹽、雞精攪勻即可。
4筍干肉餡兒。筍干洗凈泡軟，切小丁，事先用油炒熟，記得放鹽。豬肉剁糜，與筍干丁和在一起，加少許醬油、雞精拌勻即可。
5韭菜雞蛋餡兒。韭菜洗凈切末，雞蛋加鹽炒熟后打碎，與韭菜和一起，加入雞精拌勻即可。
6豇豆肉餡兒。豇豆洗凈，去筋，切末。豬肉剁糜，和豇豆末和在一起，加入醬油、鹽、雞精拌勻即可。
通過上面的認(rèn)識和介紹，想必大家對這種包子餡的做法都有一定的了解了吧。同時也是希望大家能從上面的知識有所幫助，這也是對人們是挺好的，因為這也是比較好吃的食物，平時還可以煮給家人們吃，其實這是比較的好的選擇。
核桃是我們平時常吃的一種堅果，核桃的營養(yǎng)價值比較高，有很好的補(bǔ)腦的作用，具有提高記憶力的效果，植物脂肪的含量也比較高，但多為不飽和脂肪酸，對身體有調(diào)理保健的作用，核桃的吃法比較多，就可以直接食用，也可以做成其他的一些食材來吃，比如說可以做成核桃餡的包子，也非常的美味。
核桃餡包子的做法
主料：面粉500克、糖100克、泡打粉4克、面包改良劑5克、煉乳20克、生粉25克、可可粉12克、水250克輔料：紅蓮蓉250克、核桃仁100克、花生仁50克、白芝麻50克、瓜子仁50克、葡萄干50克、涼開水適量
1.把餡配方里的干果類的放入烤箱里用150/150的溫度烤熟，用搟面杖搟成顆粒狀不要太碎！葡萄干切粒！混合到蓮蓉中拌勻！根據(jù)餡的軟硬度加入適量的涼開水！分割成每個15克的劑子，滾圓放入冷藏冰箱待用！
2.可可粉，生粉加入面粉拌勻，《糖，依士粉，泡打粉，改良劑，煉乳混合后加入30度的溫水融化，夏天用冰水》，加入到面粉里，攪至勻滑狀！用壓面機(jī)發(fā)復(fù)壓光滑，用光極分割成30克的面皮。
3.包入餡心，用餡挑在包子的中間壓一道紋，用夾子夾出核桃的中間紋路！
4.用夾子夾出核桃的花紋，要用力夾，以免醒發(fā)后紋路模糊不美觀。
5.放入醒發(fā)箱里，用溫度35，濕度75，醒發(fā)大約40分左右，醒發(fā)到8成發(fā)時即可蒸，不要醒發(fā)過度，不然蒸出來就變行了，蒸15分鐘即可！
烹飪技巧操作注意事項:1,面皮稍微活的比普通發(fā)1面硬一點，軟的話蒸出來包身不挺立。
2,夾花紋時要用點力氣，紋路夾深一點，紋路夾淺了，醒發(fā)后會紋路模糊不清。
3,不要醒發(fā)過度，以免影響美觀！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茼蒿餡包子做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生包子”專題。
