精力湯食譜大全？
養(yǎng)生湯煲湯食譜。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“精力湯食譜大全？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
精力湯其實(shí)也可以叫做懶人湯，其實(shí)精力湯就是將所需要的材料準(zhǔn)備好，在果汁機(jī)中一打，不必過渣，就可以直接食用。其實(shí)人體一天是需要吃25種食物來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素，精力湯的出現(xiàn)，剛好是可以滿足的，由此來看常喝精力湯對(duì)人身體是有益的，下面介紹精力湯的做法。
青花椰苗精力湯
食材：西蘭花苗15g、紅蘿卜50g、菠蘿200g、蘋果1顆、綜合堅(jiān)果1大匙、冷開水400cc作法：將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)容杯，打約45秒即可完成。
葡萄藍(lán)莓精力湯
食材：紫甘藍(lán)苗30g、藍(lán)莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅(jiān)果1大匙、冷開水350cc作法：將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿，可以依口感喜好去增減。 高鈣黑芝麻豆?jié){(成品約450cc，2人份)食材：蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開水約300cc作法：將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)容杯，打約90秒即可完成。它有豐富的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)體力，尤其添加糙米飯，除了讓口感更滑順，也因豆、米的胺基酸互補(bǔ)，使蛋白質(zhì)利用率更高。尤其芝麻高鈣、高鐵和豐富的維他命E、亞麻油酸，使它的營養(yǎng)更豐富、口感更香醇。 黑豆五谷米漿
食材：蒸熟黑豆100g、五谷飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開水約300cc作法：將全部食材一起放入調(diào)理機(jī)，打約90秒即可完成。精力湯的做法小貼士制作精力湯的可選材料： 1. 野菜類：石蓮花、地瓜葉、龍葵、川七葉、魚腥草、車前草等（任選一~二種）適量。2. 水果類：蘋果、酪梨、檸檬、奇異果、西瓜、柳橙、香蕉等（任選二~三種）適量。3. 芽菜類：苜蓿芽、豌豆芽、綠豆芽、葵花芽、空心菜、蘿卜嬰（任選二種）。但苜蓿芽是必備材料。4. 海藻類：海帶芽、海苔、紅海藻、紅綠鳳尾（任選一種）。5. 水：回春水，甘蔗汁、過濾的生水（任選一種）6. 其他：姜、蒜、辣椒，依口味任選一小塊。7. 堅(jiān)果類：杏仁、核桃、松子、南瓜子、葵花子、腰果等適量。8. 三寶粉：小麥胚芽、啤酒酵母、卵磷脂各適量。
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大家都知道廣東人喜歡煲湯，一款好的湯喝了之后，不但對(duì)人身體有益，增強(qiáng)人身體的抵抗力，還能讓人在精神上得到滿足，尤其是在變化無常的季節(jié)，正是身體需要營養(yǎng)和有抵抗力的的季節(jié)，如果能喝上美容養(yǎng)顏的湯，既能提高身體免疫力，還能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，下面介紹美容養(yǎng)生湯的做法。
沙參百合潤肺湯原料：北沙參15g、百合30g、無花果五個(gè)、豬瘦肉18g、陳皮1片做法：把無花果清洗干凈對(duì)半切開備用；豬瘦肉洗凈焯水備用；北沙參、陳皮、百合都清洗洗干凈；然后將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用。有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽、保護(hù)聲帶、通暢大便、燥濕化痰預(yù)防痔瘡的作用。田園蔬菜龍骨湯原料：豬龍骨1根、胡蘿卜1根、西芹2根、蘑菇10朵、玉米1根，姜8片、鹽、味精、香蔥做法：把豬龍骨清新干凈放入鍋中，加上冷水煮沸，然后把水倒掉，再把龍骨洗凈，放在砂鍋中，倒入適量的清水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉(zhuǎn)為小火，撇去浮沫；1小時(shí)后再加入胡蘿卜繼續(xù)煲，過1小時(shí)之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續(xù)煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可?？梢源龠M(jìn)膳食中鐵質(zhì)的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素?cái)z入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。蘿卜鯽魚湯原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽做法：鯽魚清洗干凈瀝干水分備用；起鍋熱油，把姜爆香加上鯽魚煎透，煎至焦黃，再在鍋內(nèi)倒入足量的水（冷水、開水均可），加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白（約30分鐘）。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。
不管是在什么季節(jié)，如果我們每天能喝一碗熱騰騰的鮮湯，不僅讓人一整天都精神飽滿，還能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且湯的種類也是非常多的，不同的湯所具有的的功效是不同的，但是對(duì)于做湯，一般北方人沒有南方人會(huì)做湯，下面介紹幾種靚湯的做法，讓大家在家里也能喝上營養(yǎng)滋補(bǔ)湯。
玉米蘿卜大骨湯原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許作法：1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。2、煲內(nèi)注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。參須紅棗燉鱸魚特點(diǎn)：強(qiáng)身健體，青春活力功能：活血、生機(jī)、美膚、健體材料：參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約 500克)、姜3片、熱水2000毫升作法:1 先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚，煎至兩面表皮呈金黃色后起鍋備用。2 取一燉盅，放入煎好的鱸魚及姜片，再把參須、紅棗、米酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。栗子蓮藕湯材料： 蓮藕 750g，栗子 20個(gè) ，葡萄干 1/3杯 （可有可無）作法：1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。3、加入葡萄干，再煲5分鐘，加入調(diào)料即可（喜甜的可放糖，或者加入鹽來調(diào)味）
竹筍香菇湯用料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。作法：1、香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽，味精即可。這款湯采用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營養(yǎng)豐富哦，做法也簡(jiǎn)單，大家試試哦。
排骨海帶湯 原料：豬排骨（我讓賣肉的師傅給我砍好，自己砍太累了）、海帶結(jié)（菜場(chǎng)有得買的，打了個(gè)結(jié)的），姜片、精鹽、黃酒做法：1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘，2、放入洗干凈的海帶結(jié)（偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒）繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。注意：1、排骨湯的要點(diǎn)，一般為排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續(xù)煲2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。3、湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。冬瓜丸子湯 煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量制作過程：1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。4.20 分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。制作要點(diǎn)：捏肉丸時(shí)，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強(qiáng)肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市里肉丸也行。
豆苗蘑菇湯原材料：豆苗、口蘑、金針菇（量上自己看著辦哦）備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。做法：1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火要點(diǎn)：1、豆苗易熟，放進(jìn)豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會(huì)黃黃的。2、若有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
湯的種類很多，不同的湯對(duì)人體營養(yǎng)補(bǔ)充也是有所變化，所以我們?cè)跍倪x擇上，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，例如身體缺乏維生素，那我們就可以經(jīng)常喝一些蔬菜湯，這些湯的維生素含量高，而且對(duì)提高身體免疫力效果也是非常不錯(cuò)，那煲湯食譜大全中，都有什么樣的制作方法呢?
在煲湯食譜大全中，對(duì)湯的制作方法也是比較多，在選擇的時(shí)候也是可以根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行，這樣對(duì)湯喝的時(shí)候，也是會(huì)很滿意，但是對(duì)湯在喝的時(shí)候，也是要適量。
煲湯食譜大全：
鮮菌雞腿云吞湯煲
材料：雞腿1個(gè)，鮮香菇3個(gè)，金針菇50克，竹蓀1根，娃娃菜隨意，油菜3小棵，蟹棒2個(gè)，魚丸2個(gè)，云吞5個(gè)，蔥少許，姜少許，花椒數(shù)粒，香菜少許，嘉豪雞汁適量，鹽適量，糖少許，料酒少許
做法：
1.準(zhǔn)備齊要用的原料，竹蓀用淡鹽水清洗2遍后泡發(fā)備用
2.講究的話可以先焯一下雞腿。鍋中放入清水，加入花椒，蔥段，姜片和少許料酒。放入雞腿，點(diǎn)火開鍋后撇去浮末撈出備用
3.砂鍋中倒入雞湯，沒有的話也可以用清水
4.嘉豪雞汁調(diào)味汁包裝
5.加入適量的嘉豪雞汁，鹽，白糖調(diào)味湯底
6.放入焯過水的雞腿，大火燒開后轉(zhuǎn)小火
7.放入蟹棒和魚丸
8.香菇刻花后放入鍋中
9.竹蓀泡發(fā)后一起放入砂鍋內(nèi)，蓋上蓋子燜煮20-30分鐘
10.半小時(shí)后放入云吞
11.再放入娃娃菜的菜葉部分和油菜菜心
12.最后加入金針菇微燙一下即可出鍋。最后香菜點(diǎn)綴
通過以上及時(shí)，對(duì)煲湯食譜大全中，在對(duì)這類湯的制作方法都是有著很好了解，這類湯中含有的營養(yǎng)元素豐富，它包含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，因此對(duì)它們的選擇也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，效果也是非常不錯(cuò)，是一個(gè)很好選擇。
炎熱的夏季，人們的食欲都會(huì)變得特別的不好，因此很多家庭都會(huì)選擇煲制一些湯品來增加食欲來抵抗暑氣，尤其是一些解暑排毒的湯品更是深受人們的歡迎。那么夏季煲湯到底該怎么做呢？
一、綠豆百合湯
食材：綠豆適量，鮮百合適量，冰糖適量
做法：
1、將準(zhǔn)備好的綠豆用清水清洗干凈后，放入清水中浸泡，直至泡開。
2、將鮮百合清洗干凈，然后用手將其撕成片狀。
3、將冰糖放入鍋中，并注入適量的清水，大火燒開，直至將冰糖燒化。
4、將冰糖燒化后，再將泡好的綠豆和撕好的百合一起放入鍋中，大火煮制15分鐘左右即可。
二、酸蘿卜老鴨湯
食材：老鴨一只，酸蘿卜適量，生姜少許，花椒粒少許
做法：
1、將準(zhǔn)備好的老鴨處理好后，用清水清洗干凈。
2、將清洗干凈的老鴨瀝干水分后，切成塊狀備用。
3、將酸蘿卜切成塊狀備用。
4、將生姜切成片狀備用。
5、將備好的鴨子放入鍋中，并倒入適量清水，大火燒開。
6、鍋燒開后，再將切好的酸蘿卜、生姜、花椒粒一起放入鍋中，再次燒開后，將其改成小火煲制90分鐘即可。
三、冬瓜排骨湯
食材：排骨適量，冬瓜適量，枸杞適量，瑤柱適量，食鹽少許，雞精少許
做法：
1、將排骨用清水清洗干凈后放入沸水中焯一下?lián)瞥觯瑸r干水分備用。
2、將冬瓜削皮，并清洗干凈，去除瓜瓤切塊備用。
3、用清水將瑤柱泡軟后，撕成絲狀備用。
4、將焯好的排骨放入鍋中，并注入適量的清水，大火燒開。
5、鍋燒開后加入適量的枸杞，煮上十分鐘左右，再放入瑤柱、食鹽，雞精、冬瓜一起熬煮半小時(shí)左右即可。
對(duì)于喜歡養(yǎng)生的人來說，秋冬季節(jié)是養(yǎng)生最好的季節(jié)，而養(yǎng)生喝湯就是最好的選擇，冬季多喝湯不僅可以補(bǔ)充水分，還能滋陰潤肺，冬季人體的熱量揮發(fā)的一般比較快，人體體液損失大，人一般很容易產(chǎn)生疲勞，如果冬季多喝湯，不但可以補(bǔ)充水分，還能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)，下面介紹秋冬季節(jié)煲湯的做法。
1、核桃淮山煲豬肚材料：核桃、淮山各30克、益智仁15克、紅棗10個(gè)、豬肚1個(gè)、生姜3片。
做法：各物洗凈，紅棗去核;豬肚洗凈，切開翻轉(zhuǎn)用鹽或生粉揉擦再洗凈，一起與生姜下瓦煲，加入清水2500亳升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。功效：核桃有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效，用核桃配以健脾益腎的淮山、溫脾澀精的益智仁、養(yǎng)血滋潤的紅棗煲豬肚，有補(bǔ)腎澀精、壯腰、養(yǎng)腦的作用，為一款秋冬養(yǎng)生靚湯，尤其對(duì)于腎虛精虧而致遺精早泄、小便頻數(shù)、耳聾、耳鳴等甚有效，并宜常食。 2、核桃紅參燉鷓鴣材料：核桃肉80克、紅參3-5克、鷓鴣1只、豬瘦肉100-150克、生姜3片。做法：核桃肉洗凈;紅參切片;鷓鴣宰殺凈，切塊，置有姜片的沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”);豬瘦肉洗凈，切塊。將各湯料放入燉盅，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉3個(gè)小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。功效：核桃能補(bǔ)腎固精、溫肺止咳、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)肝烏發(fā)、潤腸通便。紅參性溫味甘、苦，有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益氣、生津、寧神益智的功效。鷓鴣有補(bǔ)虛健胃的作用。三者合而為湯，有溫肺益氣、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，尤宜秋冬交替時(shí)節(jié)養(yǎng)生之用。
3、栗子蓮子豬腰湯材料：栗子60克、蓮子30克、豬腰1對(duì)、豬碎骨300克、生姜3片。做法：栗子、蓮子去芯洗凈，稍浸泡;豬腰剖開，挑去白筋膜，用生鹽反復(fù)洗凈;豬碎骨洗凈，用刀背敲裂。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入凈水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí)，再放下豬腰滾熟，調(diào)入適量的食鹽便可。功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋、養(yǎng)胃健脾。蓮子功能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸，如《本草綱目》說它能“變心腎，厚腸胃，固腎氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利線人”。配以固腎氣的豬腰為湯，更可補(bǔ)腎、壯腰、固精。4、白果枝竹冬瓜老鴨湯材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡實(shí)20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1/4個(gè)。做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯;枝竹切段;芡實(shí)洗凈;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗凈、切塊;光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。功效：此湯是桂林地區(qū)的特色湯，有斂肺氣、定咳喘的作用，能有降低血清膽固醇、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化有一定的治療作用。
5、八珍烏雞湯材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個(gè)，烏雞半只，生姜3片。做法：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽。功效：益氣補(bǔ)血、滋陰調(diào)經(jīng)。烏雞含有豐富的營養(yǎng)，是寒冷的秋冬季滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的上好佳品。
6、胡蘿卜排骨湯材料：排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根。生姜1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。做法：胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙。砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2小時(shí)。加精鹽、味精即可。功效：胡蘿卜為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為秋令經(jīng)常食能加強(qiáng)體質(zhì)、進(jìn)步免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補(bǔ)中益氣。
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