早餐湯類(lèi)做法食譜大全？
男性養(yǎng)生湯做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“早餐湯類(lèi)做法食譜大全？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道一天當(dāng)中最重要的就是早晨，不管早晨大家有多忙，一定要抽出幾分鐘來(lái)吃早餐，經(jīng)常不吃早餐，是會(huì)影響身體健康，比如會(huì)讓人患上膽結(jié)石，而且如果早上不吃飯，一整天好像都沒(méi)有什么精神，早餐不僅要吃，而且還要營(yíng)養(yǎng)豐富，下面介紹幾種早餐湯類(lèi)的做法，讓大家自己在家也可以做美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量。做法：板栗去殼及細(xì)皮，切小丁與小米一同加水煮4小時(shí)，加入紅糖即可。功用：功用益氣，養(yǎng)心安神。小麥紅棗粥原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時(shí)，放入飴糖即可。功用：緩急止通，止汗養(yǎng)心。一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆?jié){1000克，鹽、味精少許。做法：青毛豆用攪拌機(jī)搗成細(xì)泥，與糯米、豆?jié){一同煮2小時(shí)，放鹽、味精即可。功用：清熱生津，瀉火解毒。www.cndadi.net
紅豆南瓜粥原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，鹽、味精適量。做法：小米與赤豆加水煮2小時(shí)，放入南瓜(去皮剁小丁)，再煮1小時(shí)，加鹽、味精即可。功用：降糖溫中，安神定志。三米聯(lián)營(yíng)粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。做法：上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。功用：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)心得濕。止瀉固澀粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。做法：上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時(shí)，放入紅糖即可。功用：健脾燥濕，止瀉澀腸。
冰心奶蛋粥原料：糯米100克，雞蛋2個(gè)，奶粉2匙，冰糖適量。做法：糯米加水煮爛，放入冰糖后，打入雞蛋，加入奶粉拌勻，煮開(kāi)即可。功用：補(bǔ)氣生津，和胃抗皺。年年有“魚(yú)”粥原料：糯米100克，生魚(yú)片100克，蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。做法：將糯米加水煮一個(gè)小時(shí)，放入生魚(yú)片、姜、蔥未再煮2小時(shí)，撒上鹽、胡椒、味精即可。功用：養(yǎng)氣補(bǔ)血，安神益智。
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如今大多數(shù)人生活在忙碌的城市中，有些人上班族晚上還要加班到很晚，所以就希望早上的時(shí)候能夠多睡一會(huì)，如果多睡了一會(huì)的話早飯就來(lái)不及吃了，但是早飯不吃的話對(duì)人體的影響是非常大的，因?yàn)槿梭w一天的能量來(lái)源主要是從早餐上來(lái)的。
人如果長(zhǎng)期的不吃早飯的話，就會(huì)出現(xiàn)一系列的問(wèn)題，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們還處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，如果不吃早餐，長(zhǎng)久的就會(huì)出現(xiàn)記憶力下降，注意力不集中等情況。
基本搭配：牛奶加面包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，面包也可以用饅頭、稀飯、包子等營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)闹魇炒妗?/p>
豐盛搭配：雞蛋、火腿。加強(qiáng)了蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)早餐蛋白質(zhì)不足的缺點(diǎn)。
盡量搭配：水果。早餐加一個(gè)水果，可以充分補(bǔ)充維生素，如香蕉、橘子、蘋(píng)果等，宜選擇當(dāng)令的水果。
推薦搭配：蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿卜、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以補(bǔ)充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不易破壞。
營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜推薦：
1.一杯牛奶(約200-250克)，饅頭100-200克，煮雞蛋一個(gè)，豆腐干25克，生菜100克。
2.一杯牛奶，面包100-200克，果醬15克，火腿腸25克，西紅柿一個(gè)。
3.一碗紅小豆稀飯，花卷100-200克，咸鴨蛋一個(gè)，小蔥拌豆腐100克 ，香蕉一支。
其實(shí)一日三餐里每一餐都比較重要，早餐的要求就是是要營(yíng)養(yǎng)豐盛，如果早餐吃好了，那么一天的狀態(tài)都會(huì)非常的好，所以即使很忙也要抽出時(shí)間來(lái)吃早餐。因此我們?cè)诿β档墓ぷ饕欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍场?/p>
許多人在吃飯之前都喜歡喝一碗湯，因?yàn)楹葴梢栽黾右粋€(gè)人的食欲。同時(shí)大多數(shù)的湯羹中的營(yíng)養(yǎng)含量都是格外充足的，因?yàn)樵跓鯗倪^(guò)程中，將湯中食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全融入湯中。為了給寶寶身體補(bǔ)充盡量多的營(yíng)養(yǎng)，所以家長(zhǎng)們也會(huì)變著花樣給寶寶做湯。下面的文章就為爸爸媽媽講解寶寶湯類(lèi)大全。
01
玉米蘿卜大骨湯
材料：
玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦，多一些)，水開(kāi)后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開(kāi)，改中火煲40分鐘。
02
豆苗蘑菇湯
材料：
豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦); 備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋;
2、水開(kāi)后加入金針菇，稍煮，加入豆苗;
3、水再開(kāi)后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火。
要點(diǎn)：
1、豆苗易熟，放進(jìn)豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來(lái)的顏色會(huì)黃黃的;
2、若有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
03
冬瓜丸子湯
原料：
冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
制作：
1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。(不喜歡吃肥的，就用純精肉吧)
3、先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。
4、20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
今天就給大家分享一些適合學(xué)生吃的早餐，也幫助家長(zhǎng)們省心，不用整天愁著不知道吃什么了。學(xué)生早餐食譜大全及做法，早餐是三餐中最重要的一餐，吃早餐的最佳時(shí)間就是早上的7點(diǎn)到9點(diǎn)，特別是對(duì)于學(xué)生而言早餐一定要吃哦，而且要吃好。各位家長(zhǎng)們抓緊時(shí)間看過(guò)來(lái)吧，開(kāi)始給你家的孩子學(xué)習(xí)新的早餐吧。
學(xué)生早餐食譜大全
學(xué)生的早餐不能像大人那樣隨便對(duì)付, 買(mǎi)個(gè)包子,喝杯豆?jié){就當(dāng)一頓早餐!
作為學(xué)生的家長(zhǎng),也要時(shí)常換著花樣做些營(yíng)養(yǎng)的早餐,這次選擇的是西紅柿和雞蛋,西紅柿維生素含量很高,雞蛋的蛋白質(zhì)就不用多說(shuō)了,面條做主食淀粉的含量也適中,所以西紅柿雞蛋鹵面作為學(xué)生的早餐是不錯(cuò)的選擇喔!
一、金銀饅頭+培根蘑菇卷
菜譜簡(jiǎn)介 孩子一般都喜歡吃甜食，可以象照片上那樣配上一碟草莓醬用來(lái)沾饅頭吃。 再配上一碗紅豆湯，這就是我的女兒的一頓早餐。吃了這個(gè)，她上學(xué)可有勁頭了。
材料
小饅頭4個(gè)、培根5片、蘑菇、蔥絲
做法
先做金銀饅頭：
1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出
2、取2個(gè)饅頭用油炸至金黃即可
再做培根蘑菇卷：
1、先把蘑菇撕絲后焯水
2、把蘑菇絲和蔥絲卷到培根中，并用牙簽固定
3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟
小訣竅
1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜時(shí)就不用額外加調(diào)料了。
2、蘑菇可以選用很多種，我用過(guò)：金針菇、杏鮑菇、鮮蘑，味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水，這樣煎出來(lái)的更加鮮嫩。
3、蔥絲要少，一般一個(gè)卷里面放一到兩個(gè)就足夠了。
二、美味營(yíng)養(yǎng)的學(xué)生早餐－火焰山
菜譜簡(jiǎn)介 這個(gè)其實(shí)就是蛋炒飯的另版，還有韓式的蛋包飯，都是同一種做法。但是這樣做后，孩子特別喜歡，番茄醬是每個(gè)孩子都無(wú)法拒絕的。早晨吃一盤(pán)子，再加一杯水，一上午保證能量加營(yíng)養(yǎng)。
材料
雞蛋、米飯
蔥、香腸
番茄醬
做法
1、雞蛋攪散后，在鍋中加底油，攤成雞蛋餅，盛出放在盤(pán)子中。
2、蔥切末，香腸切小丁。
3、鍋中加底油，加蔥、香腸略炒，加入米飯同炒，少加一點(diǎn)鹽。米飯炒散炒勻后盛到雞蛋餅上面。
4、在最上面擠上番茄醬即可。
小訣竅
炒飯時(shí)要開(kāi)小火，否則蔥糊了就不好看了。
學(xué)生早餐食譜大全及做法，你學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)的話就做給你家的孩子吃吧，對(duì)于學(xué)生而言一天的早餐是更加重要了，好的早餐就是一天好的開(kāi)始。各位家長(zhǎng)們?cè)趯?duì)待孩子早餐的問(wèn)題上可千萬(wàn)馬虎不得呢，一定要在孩子的早餐上多下功夫。
適合孕婦的營(yíng)養(yǎng)早餐有哪些呢？現(xiàn)在每個(gè)孕婦媽媽都整天為寶寶的健康所擔(dān)心，都盡量使自己有一個(gè)好的身體而帶給寶寶一個(gè)強(qiáng)健的體魄。那么健康就要從飲食入手，今天就來(lái)為大家介紹一下適合孕婦的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。到底孕婦在早餐中可以吃哪些呢?下面讓我們來(lái)看一下。
材料
主料：，大米，牛肉，輔料：，香芹，姜，鹽，雞精
做法
1.淘米，熬粥2.牛肉洗凈，切丁，燒開(kāi)水，汆去血水，備用3.香芹、姜切丁4.粥熬至黏糊狀，加入姜丁，牛肉丁，開(kāi)鍋之后加入香芹，適量鹽、雞精即可
材料
面包2片，醬牛肉幾片，煎雞蛋1個(gè)，生菜
做法
1.先將兩片面包的邊邊切掉;2.每片面包上面各放了一片生菜(生菜洗完以后要充分控干水分);3.一片面包上面放了幾片我自己做的醬牛肉;4.另外一片面包上面放了一個(gè)煎雞蛋;5.最后合在一起，自家的三明治就做好了，怎么樣，營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)滿(mǎn)的吧!
材料
主菜：西紅柿1個(gè)，小香腸6個(gè)，青瓜1條(黃瓜也可以)，雞蛋1個(gè)(雞蛋被香腸和西紅柿給蓋住了)飲料：葡萄汁1瓶，酸奶1瓶
做法
主菜做法：1、把西紅柿洗干凈，再切成4份。2、把青瓜(黃瓜)削皮，切片(幾片都行)3、煎雞蛋。4、炒西紅柿。5、煎小香腸。6、把雞蛋、西紅柿、小香腸、青瓜(黃瓜)擺在一個(gè)盤(pán)子上就完成了!
材料
酸奶，餅干，水果，堅(jiān)果
做法
1.首先，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，把餅干掰成小塊放在碗里。2.然后把酸奶倒進(jìn)入。上面撒上一些堅(jiān)果仁，再淋點(diǎn)煉乳。插個(gè)草莓OK~又有營(yíng)養(yǎng)又快，大約需要1-2分鐘~
小訣竅
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：酸奶(可以降低膽固醇，酸奶對(duì)便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。酸奶能抑制癌和美容作用)堅(jiān)果(含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效。有助于記憶力的提高，但不要吃的太多)
材料
蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片
做法
把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過(guò)，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干。2.面包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分為九。3.然后，在面包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點(diǎn)沙拉醬，疊在一起，裝盤(pán)。
以上就是專(zhuān)業(yè)人士為廣大的孕婦搭配的營(yíng)養(yǎng)早餐，這些都是經(jīng)過(guò)科學(xué)認(rèn)證的一些營(yíng)養(yǎng)早餐，比較適合需要營(yíng)養(yǎng)的孕婦們，而且平時(shí)我們也可以多關(guān)注一些此方面的常識(shí)，來(lái)提高認(rèn)識(shí)，這樣既健康了自己，也為寶寶的健康奠定了基礎(chǔ)。
你的早餐是不是有足夠的營(yíng)養(yǎng)呢，是不是有時(shí)候也會(huì)為早餐吃什么而發(fā)愁呢，早餐粥食譜大全及做法，希望能給大家?guī)?lái)好的早餐提示，真的是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的早餐哦，而且是每個(gè)人都可以學(xué)會(huì)的哦。想要學(xué)習(xí)早餐粥的做法的朋友，現(xiàn)在給大家推薦幾種早餐粥的做法，都要好好學(xué)習(xí)哦。
一、香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒，然后開(kāi)始煮。
3、開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦！
4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5、再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥，味道更好呢！
二、山藥粥
菜譜簡(jiǎn)介 山藥健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)肺腎。早晚空腹食用最好，也可當(dāng)作點(diǎn)心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數(shù)枚紅棗。
材料
懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克
做法
1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)（以搪瓷鍋或砂鍋為好），加入適量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時(shí)調(diào)入山藥粉同煮。
3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。
三、皮蛋瘦肉粥
菜譜簡(jiǎn)介 一家飲食學(xué)校的網(wǎng)站上學(xué)的，做了做還不錯(cuò)，拿來(lái)給大家分享
材料
煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個(gè)（無(wú)鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒(méi)那么大），姜1塊，水足量，油鹽適量
做法
1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；
2、煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個(gè)半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時(shí)，放心，雖然用了很多油，但是油會(huì)在煮粥的過(guò)程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的；
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開(kāi)（我一般用大約巴掌大，1－2厘米厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗凈；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那么要提前一天腌咸豬肉，方法如下：豬肉一塊，沖洗干凈，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不會(huì)凍成冰的保鮮格）腌12小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間才可以入味；
4、煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、姜片，火不要關(guān)小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這樣肉煮了粥后也不難吃，然后待水再次沸騰時(shí)下腌好的米和一個(gè)切碎的皮蛋，而這第一個(gè)皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會(huì)融化，融入粥的味道中。
5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)半小時(shí)，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
6、粥的質(zhì)感處理：在轉(zhuǎn)小火煮了1個(gè)半小時(shí)后，把第二個(gè)皮蛋也切碎，同時(shí)把煮在粥中的瘦肉撈出來(lái)，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個(gè)皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小時(shí)，然后關(guān)火。第二個(gè)皮蛋在關(guān)火前半小時(shí)加入粥中，半小時(shí)可將第二個(gè)皮蛋煮得既沒(méi)石灰味，同時(shí)又變軟滑，吃粥時(shí)也能吃到有皮蛋，而肉因?yàn)槭撬袝r(shí)下的，還保持了一定鮮味，撕成絲后放回粥中，特別好吃。
小訣竅
這樣煮出來(lái)的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點(diǎn)粘底，請(qǐng)千萬(wàn)不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會(huì)有糊味，阿拉通常會(huì)放一個(gè)輕的小調(diào)羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過(guò)程中，小調(diào)羹也被帶動(dòng)，可以防止粥煮粘底。
早餐粥食譜大全及做法，大家一定要好好收藏哦，肯定會(huì)有幫助的，可以做給家人吃嘍，很有營(yíng)養(yǎng)又美味的做法，抓緊時(shí)間學(xué)起來(lái)吧。早餐喝粥是非常重要的事情，一定要堅(jiān)持哦，還有朋友有不吃早餐的習(xí)慣，這樣真的不好哦，一定要好好改正。
小孩子營(yíng)養(yǎng)早餐食譜呢？現(xiàn)在每個(gè)孩子都是家里的寶貝，孩子的健康越來(lái)越成為每個(gè)家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題。既然關(guān)注孩子的健康，那么可以先從飲食方面入手。下面就為大家介紹一下幼兒早餐的食譜有哪些，怎么樣搭配才能夠營(yíng)養(yǎng)十足。下面我們來(lái)一起看一下吧，希望可以幫助你們。
1. 1-3歲寶寶早餐食譜一：果蔬汁
原料：胡蘿卜，西紅柿，芹菜
制作方法：
胡蘿卜和西紅柿分別打汁攪拌在一起，加水調(diào)成想要的口味和濃度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜桿攪拌，在喝汁的時(shí)候還可以咬幾口芹菜桿。
2. 1-3歲寶寶早餐食譜二：水果奶昔
原料：低脂奶粉2～3匙(或鮮奶200ML)，果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，(冰淇淋、水果泥可視寶寶喜好選擇口味——如香蕉、草莓、木瓜等)
制作方法：
讓奶粉沖泡后(或者用鮮奶)，與其他原料一起放入搗拌機(jī)混合。
3. 1-3歲寶寶早餐食譜三：果仁黑芝麻粥
原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升
制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機(jī)中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：
黑芝麻有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用，且富含維生素E，常食對(duì)小寶寶非常有益。
4. 1-3歲寶寶早餐食譜四：瑞士土豆餅
原料：土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等
制作方法：
1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量淀粉;
2、平底鍋加熱，放入奶油至融化后，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個(gè)餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;
3、出鍋前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄醬食用。
5. 1-3歲寶寶早餐食譜五：蒜香面包
原料：法式長(zhǎng)棍面包或面包片，大蒜，黃油，干洋香菜末(可用小蔥替代)
制作方法：
法式長(zhǎng)棍面包斜切成厚片;
1、大蒜去皮、洗凈、搗碎;
2、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、干洋香菜末(或小蔥末)拌勻成黃油香蒜醬;
3、將黃油香蒜醬均勻抹在面包上，放入烤箱中烤3分鐘(也可放入微波爐中低火加熱2分鐘)
營(yíng)養(yǎng)提示：
蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。
以上就是一些適合幼兒的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，這些餐譜都是科學(xué)的搭配方法，都是適合幼兒的一些食物，容易消化又容易吸收。所以在家里，家長(zhǎng)不妨試一下以上的餐譜，而且做起來(lái)不是很麻煩，讓寶寶有一個(gè)既豐富又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
老年人的體質(zhì)是比較特殊的，由于身體開(kāi)始有所老化，因此各項(xiàng)機(jī)能也都有了一定程度的退變，比如說(shuō)老年人的牙齒以及腸胃，相對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，都是不怎么好的，所以在飲食方面，才需要特別注意。那么，哪些食物比較適合老人們當(dāng)做早餐吃呢？下面就為大家介紹幾種常見(jiàn)的老年人早餐食譜！
1、老人早餐食譜之皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥口感順滑、好消化、質(zhì)地黏稠是老年人的喜愛(ài)。
材料:大米150克，皮蛋2個(gè)，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生姜少許，香菜1棵，食用油200克(實(shí)耗10克)，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。
做法:皮蛋剝殼，每個(gè)切成等量的8瓣備用。大米洗凈拌入少量油。生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時(shí)至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。將米放入粥鍋，加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開(kāi)后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
2、老人早餐食譜之白菜粥
將大白菜擇洗干凈，切成粗絲;姜洗凈切成絲備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;坐鍋點(diǎn)火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi);取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;改用小火熬煮至粥將成時(shí)，加入炒白菜，調(diào)入鹽，味精拌勻;將粥再略煮片刻即成。
3、老人早餐食譜之核桃栗子羹
將核桃去殼留仁，用小火炒香;栗子剝殼后用溫水浸泡3小時(shí)，去皮后用小火炒香，切成兩瓣;核桃仁和栗子同放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸;再改用小火煮1小時(shí);將冰糖打成屑，放入炒鍋內(nèi)，將糖汁倒入核桃栗子羹內(nèi)，攪勻即成。
4、老人早餐食譜之黑芝麻粥
黑芝麻淘?xún)魰窀?，炒熟研?xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便。
5、老人早餐食譜之枸杞粥
枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
早餐是每天必須要吃的，有很多人每天早上都習(xí)慣不吃飯，這樣的做法，對(duì)身體健康都是沒(méi)有任何幫助，那早餐的選擇，也是要全面進(jìn)行，一般早上都是粥、雞蛋、小菜、牛奶、面包為主，這些食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素都是比較豐富，那對(duì)幼兒早餐食譜大全中，都有怎么樣的食物呢?
幼兒在早餐選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)寶寶的身體健康，都是沒(méi)有任何幫助，那幼兒早餐食譜大全中，都有什么樣的早餐呢，下面就詳細(xì)介紹下。
早餐食譜1：
蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量
制作方法(蝦仁蛋餃)：
前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
制作方法(菠菜豆腐湯)：
豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。
做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣(mài)切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂(lè)、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。
通過(guò)以上介紹，對(duì)幼兒早餐食譜大全中，幼兒的早餐都有什么呢，都是有著很好了解，因此對(duì)幼兒在早餐制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，給寶寶在吃的時(shí)候，也是要適量選擇，這樣利于人體健康。
現(xiàn)在大多數(shù)的人都比較的忙，有些人晚上還要加班到很晚，所以就希望早上的時(shí)候能夠多睡一會(huì)，如果多睡了一會(huì)的話早飯就來(lái)不及吃了，很多人以為早飯不吃沒(méi)有什么多大的干系，但是其實(shí)相反，如果早飯不吃的話對(duì)人體的影響是非常大的，因?yàn)槿梭w一天的能量來(lái)源主要是從早餐上來(lái)的。
人如果長(zhǎng)期的不吃早飯的話，就會(huì)出現(xiàn)一系列的問(wèn)題，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們還處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，如果不吃早餐，長(zhǎng)久的就會(huì)出現(xiàn)記憶力下降，注意力不集中等情況。
基本搭配：牛奶加面包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，面包也可以用饅頭、稀飯、包子等營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)闹魇炒妗?/p>
豐盛搭配：雞蛋、火腿。加強(qiáng)了蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)早餐蛋白質(zhì)不足的缺點(diǎn)。
盡量搭配：水果。早餐加一個(gè)水果，可以充分補(bǔ)充維生素，如香蕉、橘子、蘋(píng)果等，宜選擇當(dāng)令的水果。
推薦搭配：蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿卜、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以補(bǔ)充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不易破壞。
營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜推薦：
1.一杯牛奶(約200-250克)，饅頭100-200克，煮雞蛋一個(gè)，豆腐干25克，生菜100克。
2.一杯牛奶，面包100-200克，果醬15克，火腿腸25克，西紅柿一個(gè)。
3.一碗紅小豆稀飯，花卷100-200克，咸鴨蛋一個(gè)，小蔥拌豆腐100克 ，香蕉一支。
一日三餐里面比較重要的就是早餐了，對(duì)于早餐的要求是要營(yíng)養(yǎng)豐盛，如果早餐吃好了，那么一天的狀態(tài)都會(huì)非常的好，所以即使很忙也要抽出時(shí)間來(lái)吃早餐。對(duì)于早餐可以在前一天晚上的時(shí)候準(zhǔn)備好，這樣子第二天如果匆忙也可以在路上吃。
一日之際在于晨，早飯對(duì)我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都非常的重要，早上身體處于比較弱的狀態(tài)中，腸胃功能都比較慢，所以在飲食上不適合吃太過(guò)刺激油膩的食物，可以吃些養(yǎng)胃清淡的食物，比如粥、饅頭、雞蛋餅、稀飯等都是不錯(cuò)的選擇，那么適合早上又方便又好吃的食譜有哪些呢?
工具/原料
面粉、雞蛋、小蔥、鹽
食用油、水
方法/步驟
一般一湯勺面粉可以做2個(gè)薄的大餅子。用幾勺面粉就要看看家人要吃多少餅了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香蔥雞蛋餅最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和面的香味。
準(zhǔn)備好小蔥，洗干凈切小段備用
碗里放入面粉。根據(jù)吃的人數(shù)來(lái)掌握面粉的量。
打入雞蛋，
打散調(diào)勻。
加入適量水，調(diào)成稀糊糊狀。
加入小蔥和鹽調(diào)勻。
開(kāi)火，用小火，平底鍋里放一勺油，又在鍋里轉(zhuǎn)均勻，舀一勺面粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉(zhuǎn)圈，讓面糊自然成形圓餅了狀
當(dāng)面糊形成圓餅后，可以開(kāi)打大點(diǎn)火煎，這時(shí)餅子在鍋里可以移動(dòng)了，拿起平底鍋，讓餅子在鍋里不停轉(zhuǎn)動(dòng)，讓餅子受熱均勻
煎好一面后，再翻一面煎，煎的時(shí)候要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過(guò)來(lái)看看，2面都煎黃了，就可以起鍋了
好吃又好看的香蔥雞蛋餅就做好了，趕快趁熱吃吧。
注意事項(xiàng)
1 雞蛋面粉糊一定要把里面的干面粉都調(diào)化開(kāi)了，里面不要留有干粉。
2 加水要適量。
3 喜歡軟點(diǎn)的餅多加點(diǎn)水，喜歡硬點(diǎn)的餅少放一點(diǎn)水。
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