三清茶是什么做成的
真正的養(yǎng)生是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“三清茶是什么做成的”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
最近朋友圈里非常火的一種排毒養(yǎng)顏美容茶就是腸清茶，號(hào)稱可以幫助排出身體毒素，從而達(dá)到改變氣色的美容養(yǎng)顏新途徑。不同于腸清茶，三清茶也因其而又火了一把，三清茶是一種真正的茶葉，也稱“女?huà)z殿茶”。三清茶的原料是什么就是茶愛(ài)好者們非常關(guān)注的問(wèn)題，三清茶到底是一種什么樣的茶呢?
元末，朱元璋率領(lǐng)軍隊(duì)在杭州云門(mén)寺練兵。元軍得知后，派大軍圍剿。朱元璋寡不敵眾，只好東躲西藏。有一次，躲進(jìn)了蕭山獅山古村山頂上的“女?huà)z殿”。朱元璋又饑又渴，衛(wèi)兵發(fā)現(xiàn)女?huà)z殿前供著點(diǎn)心和茶葉，就取了點(diǎn)茶葉泡了一杯濃茶給朱元璋。朱元璋一杯濃茶下肚，頓覺(jué)喉舌甘爽，心清目悅，心里直嘆：可謂“此茶只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗”。等到朱元璋成就帝業(yè)后，就將“三清茶”譽(yù)為“女?huà)z殿茶”，并將其作為朝廷貢品，年年上貢。
三清茶茶源由于地處高山，生態(tài)環(huán)境保護(hù)得好，“生物鏈”未遭破壞，害蟲(chóng)大多被鳥(niǎo)類(lèi)等天敵所除，茶農(nóng)從不施農(nóng)藥，以確保茶葉不受污染。采摘過(guò)程中，更講究炒、攤、火候等功夫。采摘標(biāo)準(zhǔn)為“一芽一葉”或“一芽二葉”，長(zhǎng)度在20毫米以內(nèi)。
三清茶是全省茗苑中的奇葩。1992在首屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，與西湖龍井并列為銅質(zhì)獎(jiǎng)，并被省政府授予一類(lèi)名茶。此外，三清茶還獲省茶葉學(xué)會(huì)的“名茶新秀”一等獎(jiǎng)，農(nóng)業(yè)部名優(yōu)茶品質(zhì)鑒定認(rèn)可書(shū)。三清茶銷(xiāo)往全國(guó)各地、日本和東南亞地區(qū)，受到海內(nèi)外朋友的歡迎。
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在生活中很多人都比較喜歡吃黑糖，是一種最原始的糖，因?yàn)樗皇墙?jīng)過(guò)熬制的，所以黑糖里面含有的糖分是比較高的，同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，很多人在吃黑糖的時(shí)候都不知道黑糖是用什么制作出來(lái)的，只知道黑糖吃起來(lái)特別甜，還有一種甘蔗的味道，那么黑糖是什么做成的呢？
黑糖其實(shí)是甘蔗制糖制程上第一道產(chǎn)品, 是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然風(fēng)味，不經(jīng)化學(xué)過(guò)程，富含維生素及礦物質(zhì)，黑糖里的糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒(méi)有的炭燒香氣，一般的砂糖、白糖、冰糖都經(jīng)過(guò)純化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及黑糖。由于顏色近似 黑色， 故被日本和臺(tái)灣稱為黑糖。黑糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。
黑糖中蘊(yùn)含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肌膚的健康、營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到的功效。可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)再生，黑糖中含獨(dú)特的天然酸類(lèi)和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。達(dá)到淡化黑色素，美白凈化皮膚的作用。
將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5 ~6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類(lèi)似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見(jiàn)的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成。
不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會(huì)成為不同顏色、型態(tài)的糖，原因在於最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會(huì)因?yàn)榧兌雀叨黾印?/p>
這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質(zhì)豐富，除了甜味外，還具有獨(dú)樹(shù)一格的特殊風(fēng)味，適合運(yùn)用在作法簡(jiǎn)單的料理上，才不會(huì)使味道太過(guò)復(fù)雜而弄巧成拙，例如用來(lái)制作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨(dú)到。黃糖的風(fēng)味與甜味居於中間，因此最常用來(lái)烹調(diào)一般的菜肴。白糖與冰糖甜度較低，但因?yàn)樘鹞兜募兌雀撸捎脕?lái)調(diào)制飲料或制作西點(diǎn)不會(huì)影響其他材料的原味，且具有使糕點(diǎn)質(zhì)地蓬松的效用。
很多人在生活當(dāng)中，并不知道西米露是用什么做的，西米露屬于淀粉質(zhì)的食物，因?yàn)樵诩庸さ倪^(guò)程當(dāng)中，經(jīng)過(guò)不斷的攪拌，所以才會(huì)變成小小的圓球狀，用水煮開(kāi)后會(huì)變成透明狀，顏色晶瑩透體，會(huì)非常好看，而且味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
食用方法
⒈煮開(kāi)一鍋水后加入西米，因?yàn)槲髅资堑矸圪|(zhì)食物，所以在加入過(guò)程當(dāng)中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2.等到再次滾開(kāi)后要轉(zhuǎn)中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關(guān)火。
3.煮好后的西米如果是要即時(shí)進(jìn)行下步加工的話，則需要加入少量涼開(kāi)水或者是放進(jìn)冰箱進(jìn)行降溫。
4.大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進(jìn)冰凍的西米露里，這樣子一份西米露甜點(diǎn)就完成了。
木瓜西米羹
原料:
西米20g、木瓜100g。
調(diào)料:
牛奶100ml、冰糖10 顆。
做法:
⒈西米用清水浸泡20分鐘，撈出瀝水
⒉木瓜去皮，去籽，去瓤，切小塊
⒊木瓜和牛奶放入鍋內(nèi)，小火慢慢煮開(kāi)
⒋加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。
⒌熬煮過(guò)程中注意攪拌，避免西米粘鍋
功效:美膚
⒈牛奶中蛋白質(zhì)是構(gòu)成乳房細(xì)胞的重要元素。
⒉西米能促消化，西米顆顆晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤。
⒊木瓜口味清甜，奶香濃郁富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，豐富的木瓜酶有利于乳腺發(fā)育，木瓜酵素中維生素A等養(yǎng)分能促進(jìn)女性的激素分泌。木瓜顏色鮮亮。
鹵水是做菜時(shí)候的必需品，適當(dāng)加入一些能讓菜的味道更鮮美，生活中鹵水的種類(lèi)有很多，常見(jiàn)的有臘味白鹵 、北方醬湯、廣式精鹵 等味道都特別的好，其成分有蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等各種大料，其余的成分需要根據(jù)自己的口味來(lái)適當(dāng)添加，比如雞、鴨、豬骨、牛骨等都是可以的。
一、臘味白鹵
原料：臘雞、臘肉、臘鴨各2000克，豬大骨、雞骨各2000克，蔥、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，雞精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。
調(diào)制：蔥、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗凈，用紗布包起成香料包。臘雞、臘肉、臘鴨、豬大骨、雞骨洗凈，放入沸水中，用大火氽五分鐘，撇去浮沫后洗凈，放入不銹鋼桶中加清水，用大火燒開(kāi)，再改小火煮五小時(shí)，放入香料包、雞精、味精、胡椒粉、白糖調(diào)味后過(guò)濾即可。
二、北方醬湯
原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，豬腿骨3000克，老鴨2000克，老母雞2500克。C甜面醬750克，冰糖300克。D蔥1000克，姜500克，羅漢果3個(gè)，大蒜500克，八角、花椒、香葉、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罌粟殼100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。
調(diào)制：把色拉油倒入炒鍋內(nèi)，燒熱后放入砸碎的冰糖用小火炒四分鐘，放入甜面醬用小火炒兩分鐘后取出備用;倒入剩余的色拉油，燒熱后放入D小火翻炒二十分鐘，撈出放入料包內(nèi);把牛腿骨、豬腿骨、老鴨、老母雞洗凈切成塊，放入沸水中，用大火氽五分鐘，撈出入不銹鋼桶中，加清水，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫后加入之前炒好的料，和E料調(diào)味后用小火熬五小時(shí)。
三、廣式精鹵
原料：A清水3500克,美極鮮醬油1500克,江門(mén)蘭花牌生抽王1500克,玫瑰露酒500克,紹興產(chǎn)花雕酒1000克,冰糖1500克,鹽50克,雙橋味精30克,家樂(lè)雞精粉20克。B豬骨2500克,老雞3000克,蝦干300克。C花椒、八角、茴香、草果各30克,羅漢果2個(gè),甘草、香葉、桂皮、沙姜各20克,香茅、丁香各10克,陳皮8克,當(dāng)歸、干紅椒各5克。D雞油500克,蔥、姜、干蔥頭、蒜頭各50克,香菜頭80克。
調(diào)制：豬骨、老雞剁成塊，入沸水中用大火氽十分鐘撈出;C料入沸水中用大火氽五分鐘，撈出包成香料包;蔥、姜、干蔥頭、蒜頭、香菜頭入燒至四成熱的雞油內(nèi)用小火炒十五分鐘，撈出原料，入不銹鋼桶中，加料包、所有A料、B料大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火燒四小時(shí)，過(guò)濾即可。
梅菜是一種非常傳統(tǒng)的食物，比如大家熟知的扣肉和梅菜雞就是梅菜的典型應(yīng)用，人們食用蔬菜經(jīng)過(guò)腌制之后就得到了梅菜，梅菜更加容易儲(chǔ)存和運(yùn)輸，在中國(guó)的廣東地區(qū)，梅菜是人們吃得很多的一種食物，下面為大家介紹梅菜的相關(guān)知識(shí)。
第一、梅菜
梅菜，主要產(chǎn)地是在梅州地區(qū)、惠州地區(qū)，相傳為梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統(tǒng)名菜，屬于腌制食品。
在惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨(dú)成一味菜，還可以當(dāng)作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚(yú)、梅菜湯等菜肴。
第二、常見(jiàn)做法
主料：帶皮豬五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。
調(diào)料：醬油20克，清油1000克（約耗50克）。
做法：1、把豬肉的肉皮刮洗干凈，放入冷水鍋中，上火煮至八成熟，撈出用凈布擦去肉皮上的水分，趁熱抹上醬油。2、鍋上火，倒入清油，燒至八成熱，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至深紅色，撈出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米長(zhǎng)、2厘米厚的大片，中間再橫切一刀，不要把皮切斷，3、將肉朝下整齊地碼在碗內(nèi)，肉上放梅干菜，均勻倒入醬油，上蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛，取出扣在盤(pán)子里即可。
特點(diǎn)：色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，味道香濃，肥而不膩。
第三、梅菜扣肉
梅菜也是客家地區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜而久負(fù)盛名，據(jù)說(shuō)它與梅州鹽焗雞、梅州釀豆腐同時(shí)被稱為“客家三件寶”，“梅菜扣肉”據(jù)傳還有一段美好的傳說(shuō)，北宋年間，蘇東坡居惠州時(shí)，專門(mén)選派兩位名廚遠(yuǎn)道至杭州西湖學(xué)廚藝，兩位廚師學(xué)成返惠后，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口爽口而不膩人，深受廣大客家地區(qū)市民的歡迎，一時(shí)，成為客家人宴席上的美味菜肴。
干貝是一種海鮮干制品，干貝富含很多種營(yíng)養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝對(duì)補(bǔ)腎效果好，可以軟化血管，還可以降血壓，對(duì)于高血壓的人可以經(jīng)常吃干貝來(lái)降血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效，很多人還不了解干貝是什么，接下來(lái)我們來(lái)看看干貝是什么東西做成的呢。
一.干貝
干貝是一種常見(jiàn)的高價(jià)值的海鮮干制品，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳?、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
二.選購(gòu)指南
有的人喜歡食用干貝但不一定會(huì)挑選，干貝大都是進(jìn)口產(chǎn)品，選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意：
(1)顏色鮮黃，不能轉(zhuǎn)黑或轉(zhuǎn)白，有白霜的鮮味較濃；
(2)形狀盡量完整，呈短圓柱形，堅(jiān)實(shí)飽滿，肉質(zhì)干硬
(3)不要有不完整的裂縫。
干貝中優(yōu)質(zhì)新鮮的，呈淡黃色，如小孩指頭般大小。粒小者次之，顏色發(fā)黑者再次之。干貝放的時(shí)間越長(zhǎng)越不好。
三.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，它含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)。首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時(shí)它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質(zhì)，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
四.適合人群
一般人都能食用。兒童、痛風(fēng)病患者不宜食用。
桃子在平時(shí)是非常好吃的一種水果，不僅汁多，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富，有些人喜歡直接吃桃子，有些人喜歡榨汁喝，還有些人喜歡將桃子和其他的東西搭配在一起做成各種各樣的甜品吃，其實(shí)桃子不管怎樣制作，味道都是非常美味的，而且都很受大家的喜愛(ài)，如果將桃子做成甜品的話，可以做哪些甜品呢?
桃子可以做成什么甜品喝呢?
蜜桃冰茶
材料：水蜜桃，紅茶，白糖，檸檬汁。
做法：
1、選一顆紅一點(diǎn)的水蜜桃，去核，切薄片。
2、桃片鋪鍋里，加小半杯水和兩勺糖，煮五分鐘，關(guān)火，蓋上蓋子燜半小時(shí)。
3、取汁，加少許檸檬汁，晾涼備用。
4、將泡好的紅茶和桃子糖水自由比例混合，加入冰塊、新鮮桃片，檸檬片即可。
蜜桃奶油雪糕
材料：桃子 3個(gè)(中等大小)，細(xì)砂糖 60克，鹽少許，檸檬汁 2大匙，淡奶油 120克。
做法：
1、桃子洗干凈，去皮去核，切成小塊。
2、桃子塊放入攪拌杯，加入細(xì)砂糖、鹽和檸檬汁，倒入淡奶油，開(kāi)啟破壁機(jī)果蔬功能打成泥。也可以用料理機(jī)打泥。
3、裝入冰棒模具，放入冰箱冷凍2小時(shí)。
4、取出插上木棒，冷凍6小時(shí)以上。
5、最后取出室溫放置2分鐘脫模即可。
桃子奶昔
材料：水蜜桃200克，原味酸奶400克，檸檬汁1茶匙，冰塊50克。
做法：
1、水蜜桃洗凈，去核，切成塊狀。
2、桃子放入食品加工機(jī)的杯中，再把冰塊、檸檬汁、酸奶放入，將桃子打成細(xì)膩的果泥即可倒入杯中飲用。
法式紅酒燉桃子
材料：桃子2個(gè)，紅酒200ml，冰糖適量，檸檬葉一片。
做法：
1、桃子選硬一點(diǎn)的，去皮切片。
2、鍋里加紅酒、一片檸檬葉、冰糖和適量的水，水不要加太多，桃子里的水分也會(huì)出來(lái)一些的，小火把糖煮化，然后加熱到沸騰。
3、加入桃子小火燉煮，煮一會(huì)兒就翻動(dòng)一下，大概10分鐘看到桃子變成粉紅色就大火收汁，把汁收濃一點(diǎn)但別收干。
4、把桃子裝在碗里，把余下的濃汁澆上，冷藏后即可。
現(xiàn)在很多朋友在飯后之余都喜歡喝一些茶水，其實(shí)喝茶對(duì)于我們身體是有一定幫助的，這也是一個(gè)很好的習(xí)慣，經(jīng)常喝茶的朋友不僅可以品嘗到茶葉的香味，而且還可以幫助我們達(dá)到助消化的功效，不過(guò)在泡茶的時(shí)候水的溫度要注意控制好，這樣泡出來(lái)的茶水才會(huì)更清香，那么喝清茶有什么好處呢？
1苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用 檸檬片泡茶可以預(yù)防心血管病，高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料，對(duì)改善癥狀有很大益處,還有杏仁茶，銀杏茶、三七茶黑芝麻糊，凡是堅(jiān)果類(lèi)的茶飲基本都是對(duì)心臟有好處的。
2.咖啡因：
帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3.礦物質(zhì)：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。
①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。
4.維生素:
②B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。
以上就是關(guān)于喝清茶有什么好處的一個(gè)介紹。喜歡喝茶的朋友要注意在晚上的時(shí)候最好不要喝，因?yàn)楹炔枋蔷哂刑嵘竦淖饔玫?，晚上喝茶有可能?huì)導(dǎo)致失眠的情況，老年人可以多喝一些清茶，這可以幫助他們提高身體的免疫力，是一種不錯(cuò)的食療方法。
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