吃完皮皮蝦能吃菠蘿嗎
春季養(yǎng)生多吃菠蘿。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“吃完皮皮蝦能吃菠蘿嗎”，希望能為您提供更多的參考。
菠蘿是生活中很常見的水果，也是典型的熱帶水果之一，含有豐富的維生素、果糖和葡萄糖，酸甜可口受到大家的喜愛。而皮皮蝦屬于海鮮，蝦又是中國人比較偏愛的食物，很多時候兩者會出現(xiàn)同時吃，或者是前后吃的現(xiàn)象，擔(dān)心會有食物相克的現(xiàn)象。那么，吃完皮皮蝦能吃菠蘿嗎？下面咱們就來看看吧。
菠蘿水果含有維C，海鮮是含有金屬鹽類化合物等，兩者結(jié)合會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，就是平時常聽到的砒霜！一般建議吃完皮皮蝦以后不要馬上吃菠蘿的，最好是間隔2個小時后再吃的，以免引起不適。
少吃點沒事，不要大量食用。對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
菠蘿和什么相克
1、不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2、不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3、不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
4、此外，民間還有一種說法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用，據(jù)說這樣吃會中毒。
飲食宜忌
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、波蘿最適宜飯后食用。
4、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
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吃皮皮蝦的好處是很多的，比如那些身體比較虛弱抵抗力比較差的人，平時不妨多吃一些皮皮蝦，可以增加身體免疫力，男人們多吃一些皮皮蝦，可以補腎壯陽，還有那些出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的人，吃皮皮蝦是很好的食療方式，那么如果做熟的皮皮蝦涼了的話，還能不能吃呢？
皮皮蝦涼了能吃嗎？
不能直接吃，需要加熱，蒸、活著炒。
皮皮蝦、螃蟹等海鮮本身屬于寒涼之物，冷藏之后更會加重寒涼的效果。如果直接吃，會引起胃部不適。所以需要加熱之后才可食用。食用的時候最好配一些溫性食材，如姜末、蒜末一起食用，抵消海鮮寒涼的特性。
當(dāng)然可以吃了，本人從小在靠海城市長大，也從小吃各種海鮮，涼的當(dāng)然可以吃，不過考慮口感，建議還是稍微緩一會再吃味道更加。如果是凍過的，建議也緩一會再吃，如果對此加熱處理，肉會變得有些萎縮。放心，不會有什么問題的。
皮皮蝦的做法
椒鹽皮皮蝦
材料：
皮皮蝦450克、朝天椒2個、姜50克、蒜50克、蔥25克、食鹽1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油適量
做法：
1、將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈
2、將大蒜，生姜，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用
3、鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用
4、鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油
5、鍋內(nèi)留底油，放入姜，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味
6、再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
醬炒小爬蝦
食材：
皮皮蝦1盤、甜面醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、色拉油適量
做法：
1、小爬蝦放入盆中，用清水清洗干凈，蔥姜蒜切末，辣椒切碎備用
2、鍋里放2大勺油，油熱后，將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香，然后倒入小爬蝦翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的鹽
3、不斷翻炒，等小爬蝦顏色變紅，加入一大勺的甜醬繼續(xù)翻炒，直到小爬蝦完全熟透即可。
在日常生活中，各種各樣的食物都是有著不同的功效與作用的，而對于孕婦這一特殊人群來講，其在面對自己的日常飲食安排時，就不得不多加重視，而皮皮蝦就是人們常選的一種海鮮產(chǎn)品，那么，孕婦能吃皮皮蝦嗎？
皮皮蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜嫩滑，易消化，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，并含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
中醫(yī)認(rèn)為，蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;適宜于、乳汁不通、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
孕媽可以適當(dāng)?shù)厥秤闷てのr，一方面為自己增加營養(yǎng)，另一方面也可以滿足自己口味的需求。
孕婦吃皮皮蝦的好處
從皮皮蝦營養(yǎng)價值來分析，它的肉質(zhì)含水分較多，肉味散發(fā)著特殊誘人的鮮味。蝦肉中含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。此外，它的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效，對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物，所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。
孕婦吃皮皮蝦的禁忌
1、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食
2、不宜與豬肉同食，損精;
3、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死
4、忌糖。喝果汁的同時也不能吃蝦，這樣會導(dǎo)致腹瀉。
由上可見，皮皮蝦確實是一種對孕婦有益的食物，而孕婦經(jīng)常吃皮皮蝦也是有著極大的好處的，可見，在日常生活中，孕婦朋友是可以經(jīng)常烹飪皮皮蝦來彌補自身的營養(yǎng)需求的，而對于孕婦吃皮皮蝦的禁忌事項，也應(yīng)多加注意。
在日常生活中，大部分人吃東西都是比較隨意的，比如很多人喜歡一邊吃皮皮蝦一邊喝酒，這種吃法看起來是很享受的，殊不知，一邊吃皮皮蝦一邊喝酒是非常錯誤的行為，會對健康造成很大的危害，另外吃皮皮蝦還有很多禁忌，那么吃完皮皮蝦之后能不能喝酸奶呢？
吃完皮皮蝦能喝酸奶嗎？
吃蝦后不能喝酸奶。蝦不能與以下食物同吃：
蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）
蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁：同食會腹瀉。
蝦兒忌維生素c(藥片)。食少肚痛難忍，食多死亡。
蝦皮和黃豆：同食會消化不良。
蝦皮和紅棗：同食會中毒。
對蝦和維生素C：同食會可致砷中毒。
蝦忌金瓜，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭
河蝦與番茄同食易食物中毒。
與蝦相克
1、蝦富含鈣，橙子含有鞣酸，先后食用會結(jié)成不易消化的鞣酸鈣，易刺激胃，出現(xiàn)嘔吐等現(xiàn)象。
2、菠蘿蝦蝦富含鈣、菠蘿含鞣酸，同食會使二者結(jié)合成不易消化的鞣酸鈣，刺激胃而出現(xiàn)嘔吐等癥狀。
3、果汁蝦在享受美味大蝦時，最好不要同時喝果汁。果汁會使蝦的腥味加重，不利于海鮮味道的散發(fā)。
4、香菇蝦蝦容易引起過敏，而香菇又被列為氣喘的引發(fā)物之一，二者不宜搭配著吃。
哪些人不宜吃蝦
1、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
2、過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食海鮮，因為除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。
3、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因為目前國海產(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含汞量普遍超標(biāo)，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。
4、甲狀腺機能亢進者應(yīng)少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。
5、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
6、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
7、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
因為大多數(shù)人在咳嗽的時候都是由感冒所引起的，所以想要治療自己的咳嗽癥狀就要先治療感冒，并且治療感冒的最好方法就是服用一些感冒藥，可是有些感冒藥有一些食物是有相克效應(yīng)的。皮皮蝦作為一種海鮮類產(chǎn)品，從某種意義上來說它也是一種發(fā)物，因此在咳嗽的時候還可以吃皮皮蝦嗎?
一、感冒可以吃蝦嗎?
通常感冒時我們都會服用感冒藥?？刹豢梢酝瑫r吃蝦和感冒藥要視具體的情況來定，一般來講，在感冒期是這些食物要少吃的，像魚蝦，肉類都要少吃，要清淡飲食，多喝水，多休息。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
吃蝦需要注意的是不能和大量VC一起吃，或VC含量較高的食物或藥物，因為會形成砒霜。蝦等軟殼動物里含有較多的五氧化砷，和維C容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)，變成三氧化砷就是砒霜。
其實，蝦雖然有豐富的營養(yǎng)價值，但是其是需要避免與維生素C同吃的，而感冒患者所服用的感冒藥中如果有VC，患者就是不能吃蝦的。
二、感冒的飲食禁忌：
1、飲食宜清淡稀軟
因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易于消化吸收，可減輕脾胃負(fù)擔(dān)。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質(zhì)或流質(zhì)飲食。
2、宜多吃水果、蔬菜
蔬菜、水果能促進食欲，幫助消化，補充大量人體需要的維生素和各種微量元素，補充感冒食欲不振所致的能量等供給不足。風(fēng)寒感冒，可多食生姜、蔥白、香菜等;風(fēng)熱感冒，宜多食油菜、莧菜、蕹菜、菠菜等;暑濕感冒，宜多食茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等;邪熱稍平時，則宜多食西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等。
3、宜多飲開水
感冒者常發(fā)熱、出汗，體內(nèi)喪失水分較多。大量飲水可以增進血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝廢物的排泄，使體溫得到及時的散發(fā)。因此，沒有胃病的感冒者，飲用淡綠茶水，則效果更好。茶葉有很好的利尿作用，且兼發(fā)汗、健胃的功效，還能清消內(nèi)熱。
4、忌咸寒食物
有中醫(yī)曾認(rèn)為類似咸魚，咸菜等腌制的食品內(nèi)含有高度的鹽，食用后容易導(dǎo)致一些疾 病的病變部位戳膜血管收縮，從而導(dǎo)致加重鼻塞和咽喉腫痛的不適癥狀，容易產(chǎn)生痰，刺激局 部引起咳嗽加劇。尤其是風(fēng)寒型感冒患者應(yīng)禁忌咸寒食物。
5、忌甜膩食物
甜瓜食物如蛋糕、糯米糕等甜點心，以及炸雞、炸鴨、烤鴨、臘肉、熏肉等燒烤煎炸 食物能妨礙脾、胃正常運化，使痰濕相應(yīng)滋生，咳嗽、咳痰的癥狀難以消除，發(fā)病期應(yīng)禁食。
6、忌辛辣食物
如辣椒、辣醬、狗肉、朗椒粉、芥末等昧辛性熱的食物易傷氣灼津，助火生痰，使痰 不易咳出?；鹦匝咨?，使頭痛、鼻塞癥狀加重。尤其是風(fēng)熱型感冒患者應(yīng)禁忌辛辣食物。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道吃了含有維生素C的感冒藥是不能能吃蝦的了吧，正在服用這些藥物的朋友需要忌口哦。感冒的病人提倡多進食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。
一般來說，皮皮蝦的最肥胖時間是每年的4月和5月。在此期間，皮皮蝦特別肥。這個時候正好是皮皮蝦產(chǎn)籽的時候，特別好吃。接下來是捕魚季節(jié)，所以夏天很難吃到豐滿的蝦。在皮皮蝦最好吃得時候，到處能看見拿著皮皮蝦得人，可是有得人遇到這種情況，皮皮蝦變綠了，這是什么原因呢。
皮皮蝦出現(xiàn)變綠的情況，也可能與以下幾種情況有關(guān)。
第一，有的皮皮蝦煮過之后呈現(xiàn)淡綠色，是因為皮皮蝦以浮游生物和藻類為食，進食藻類后尚未完全消化就被捕撈所致，這樣的皮皮蝦對人體無害，并不影響食用。絕大部分皮皮蝦煮過之后是淡紫色的。
第二，商販在裝皮皮蝦的容器里放了化學(xué)藥品，然后再打氧，這樣會使皮皮蝦活躍起來。
第三，也可能是這種皮皮蝦被污染了，綠色說明含有大量的銅。
第四，也可能是在運輸途中出現(xiàn)疾病等意外情況。業(yè)內(nèi)人士表示，變綠的具體原因還要通過檢測才能知曉，但在未搞清楚原因前，建議市民最好不要食用。
那應(yīng)該怎么選皮皮蝦？
皮皮蝦怎么分辨死活？
皮皮蝦的鮮活程度與口感有密切的關(guān)聯(lián)。因為皮皮蝦和螃蟹一樣，肉質(zhì)基本為蛋白質(zhì)，死后很快就會變質(zhì)。如果買到了不新鮮的皮皮蝦，蒸熟后除了腥臭味往往空空如也。
挑皮皮蝦是要靠仔細(xì)觀察的。首先，活的皮皮蝦背部是弓起的，不會平平的趴在那里；其次，活蝦的眼睛特別的亮，而且會發(fā)出一種綠瑩瑩的光，在出水之后顯得更清楚，而死蝦的眼睛早就失去了這種顏色。
再就是看尾部，活蝦的尾部是張開的，死蝦的尾部是合攏的。下次去市場買蝦時，讓商家抄起皮皮蝦，觀察下它的尾部，就知道這皮皮蝦是不是鮮活的了。
皮皮蝦怎么分辨公母？
有人喜歡公皮皮蝦飽滿緊實的肉感，也有人喜歡母皮皮蝦鮮香無比的蝦籽，于是，如何分辨公母就成了一個大問題。
雄性的皮皮蝦有用于生殖的交接器。位于腹部，請仔細(xì)觀察大拇指前面，有那倆個小細(xì)腿一樣的東西，這就是公的皮皮蝦。
從正面看，要是看到中間有一條粗黑線，那就是有籽的。便是母的。
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