班戟粉做千層蛋糕皮怎么做呢？
養(yǎng)生怎么做。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“班戟粉做千層蛋糕皮怎么做呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
班戟粉是一種應(yīng)用非常廣泛的食材，在諸多食品當(dāng)中都能夠用到，可以說是非常受歡迎的，而利用班戟粉來制作一些美味的食物是不少人的選擇之一，例如，利用班戟粉來制作蛋糕是絕佳的選擇，下面就來看看班戟粉做千層蛋糕皮怎么做呢？希望大家能夠了解一下這方面的講解吧。 班戟粉是用來做班戟皮的。它的主材料是小麥粉，很多不同的品牌往里面添加了不同的輔料，比如說淀粉，蛋黃粉或者脫脂奶粉等等，主要是讓做出來的班戟皮更加誘人。班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅。最早的一份制作的食譜可以追溯到公元15世紀(jì)。 方法/步驟1.原材料備齊了。主料低筋面粉50g牛奶250ml2.把純牛奶倒入容器里，篩入玉米淀粉，糖粉，低筋面粉攪勻。3.雞蛋打入另外一個容器里。4.雞蛋拌勻成蛋液，加入步驟2的混合面糊攪勻。5.黃油隔水融化，取一勺子攪拌好的混合面糊，加入融化后的黃油里拌勻。6.攪勻后倒回混合面糊里，再次攪拌均勻。7.面糊攪拌均勻完成了，有許多小顆粒，要過濾至無顆粒為此(至少過濾了次以上）。完全無顆粒的面糊才能做出嫩滑的班戟皮。8.用26cm不粘平底鍋(這個方子可以煎出12張班戟皮)。面糊冷鍋入鍋，攤平整后開小火煎。每次勺一次面糊時，都要先把容器里的面糊攪拌均勻。(這樣保持每張班戟皮的濃度一樣)。9.煎至面皮中間浮起來就可以了。因為因為面皮很溥，只要煎單面即可。10.你們看班戟皮非常溥，非常有韌性。11.出鍋后用廚房用紙隔開每一張班戟皮，放入冰箱冷藏半小時。有了這個菜譜，今年的夏天可以制作各種口味的班?了。做千層蛋糕也是非常完美的選擇！擴展閱讀
擁有健康的身體是每個人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，芒果千層班戟蛋糕做法很簡單，而且經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、將雞蛋、牛奶、低筋面粉（過篩）、糖粉（過篩）混合，最后加入隔水加熱融化的黃油~
3、將步驟2里的混合液體再次過篩，放入容器備用~
4、預(yù)熱神器，溫度切忌過高
5、成型后自動脫落~
6、一層疊一層的裝盤備用~
7、新鮮芒果切丁備用，鮮奶油隔冰水打發(fā)放冰箱冷藏半小時備用~
8、耐心的一層皮一層奶油一層芒果一層奶油一層皮的疊加~~
9、自己準(zhǔn)備的食材，新鮮又放心~
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，芒果千層班戟蛋糕的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
甜品是大部分人都喜歡的，特別是女性朋友，而甜品中的蛋糕也是一直以來都是受到廣大消費者的熱捧的，蛋糕的種類有很多，芝士蛋糕，慕斯蛋糕等，而其中千層蛋糕就是常見的蛋糕類型。千層蛋糕的做法是較為簡單的，我們現(xiàn)在就來看一下千層蛋糕的具體做法。
選取的原料：Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋
輔料：南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,堿10克
2制作方法編輯
1.面粉下清水(1250克)放入酵面抓散，拌勻揉透讓其發(fā)酵;
2.冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3.將發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿、白糖揉勻，搟成長80厘米、寬40厘米的面皮;
4.放勻蜜桂花，順著面皮長形的兩端，由一頭向另一頭圈疊六層;
5.用手將四周壓緊，再搟成40厘米見方的糕坯;
6.在糕坯上均勻地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上籠用旺火蒸熟;
7.出籠后用刀切成4厘米見方的糕塊五十塊即可。
3制作要訣編輯
為使本品口感更好可加入適量的冬瓜糖末、蜜桂花生。
小帖士-食物相克：
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
花生仁(生)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
上面就是關(guān)于千層蛋糕的具體做法了，我們?nèi)羰怯腥讼矚g吃甜品的話，周末有空在家就可以嘗試著自己做一個美味的千層蛋糕了，再約上小伙伴們一起來品嘗一下。
說到料理，大家可別忘記了榴蓮芒果千層蛋糕班戟，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、加入過篩低筋面粉，邊入篩邊拿打蛋器攪拌，不出氣泡為止，靜止3分鐘，拿起來敲桌子幾下，目的是完全消滅氣泡~
3、雞蛋打發(fā)，加入牛奶、加熱的液體黃油、檸檬汁、糖，再攪拌均勻
4、開始烙可麗餅啦！我買的薄餅機，迷你好用，用鍋倒扣盆里粘一層面糊，10秒后翻過來另一面，搞定。如此重復(fù)烙15張左右，看個人量。
5、餅都搞定后放入冰柜冷藏，口感更好。然后切水果，芒果火龍果切塊，榴蓮搗泥
6、拿出餅可以制作了！一層餅，一層奶油，一層水果。也可以一起混合，隨意搭配。
7、打發(fā)奶油，加入20g砂糖一起。
8、火龍果
9、榴蓮
10、芒果
11、如此重復(fù)，最后一張放在上面，加裝飾品，搞定??！
12、0多張做了兩個蛋糕~
13、入口柔，一線喉~~~ 好吃根本停不下來
14、細(xì)節(jié)圖，清淡可口~
15、班戟一樣的，只不過是把奶油攤在中央一小塊，加入水果，包成長方形即可~
16、開吃?。?/p>
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，榴蓮芒果千層蛋糕班戟的做法很簡單，在享受美食的同時保證健康。
芒果的食用方法有很多種，除了我們比較熟悉的當(dāng)做水果食用之外，其實也可以制作成一些甜點，像芒果千層蛋糕，是很多人喜歡吃的，下面就來認(rèn)識一下芒果千層餅的制作方法。
一、原料
低筋面粉、雞蛋、糖粉、黃油、牛奶、淡奶油、芒果、細(xì)砂糖
菜品特色
簡單不失大方的蛋糕，沒有烤箱一樣能動手做出美味的蛋糕。
做法
1.雞蛋打散，加入糖粉拌勻，不要打發(fā)，加入牛奶拌勻成稀面糊。
2.黃油隔水融化成液態(tài)，倒入面糊中拌勻，面糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時。
3.平底鍋涂一層薄薄的油，加熱，舀一勺面糊（約70毫升）煎凝固，不要翻面。
4.依此煎好面糊，大約12塊，放涼待用。
5.取一干凈容器，倒入奶油和糖，打發(fā)。
6.芒果洗凈取肉。
7.把未煎的一面朝上，鋪上打發(fā)好的奶油，一次制做兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪芒果肉，再鋪奶油，然后把下一層餅皮鋪上。
8.做最后一層時，先在蛋糕體四周裹上煎餅，然后鋪上奶油，覆蓋最后一片班戟即可
二、營養(yǎng)價值
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
2、芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。
3、芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。
4、芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。
相信很多女性朋友在生活中是比較喜歡吃榴蓮千層班戟這種食物的吧，因為這種蛋糕主要是用榴蓮制作而成的，味道比較香，對于喜歡吃榴蓮的你們誘惑力是比較大的。我們都知道榴蓮千層班戟這種蛋糕制作的方法是比較復(fù)雜的，希望你們可以花點時間去學(xué)習(xí)它的制作，讓你們在家里也可以吃到美味的食物。
榴蓮班戟的做法步驟
1. 將低筋面粉過篩，加入150克牛奶，混合成面糊。
2. 雞蛋加入35克細(xì)砂糖，攪拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均勻。
3. 加入植物油攪拌均勻。
4. 將面糊和牛奶雞蛋液混合。
5. 將面糊的混合物過篩。
6. 平底鍋燒熱后，轉(zhuǎn)小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底鍋中，快速轉(zhuǎn)動使面糊在平底鍋中鋪勻。
7. 小火煎約一到2分鐘至表面凝固，不用翻面，直接用鏟子鏟出來。
8. 依次煎好所有的餅皮，裝在碟內(nèi)放涼備用(我用的20CM的不沾鍋，大約可以煎10個餅皮)。
9. 取一塊榴蓮內(nèi)放案板上。
10. 取出榴蓮核。
11. 把榴蓮肉切成塊。
12. 淡奶油打至全發(fā)。
13. 將煎好的薄餅放在干凈的案板上鋪好，放上一層打發(fā)的淡奶油。
14. 放上一塊榴蓮肉(如果喜歡奶油口味的，可以再加一層打發(fā)的淡奶油)。
15. 把一邊折起來。
16. 再把另一邊也折起來，完全把餡包在里面。
17. 包成方型就可以了。
小貼士
只要注意幾點，你也一樣可以制作美味的班戟噢!
1、面糊一定要過篩，保證沒有顆粒，才能煎出漂亮的餅皮。
2、選用不沾的平底鍋，鍋要預(yù)熱后才可以煎餅皮。
3、面糊倒入鍋內(nèi)后，一定要快速轉(zhuǎn)動，讓面糊薄薄一層地攤在底部，因為鍋的熱量，不快速轉(zhuǎn)動鍋的話，很快就會把餅皮凝住，就不能把餅皮攤薄了，其實就有點象攤雞蛋餅一樣。
4、如果喜歡厚點的餅皮，就可以倒多點面糊，如果不喜歡太厚的餅皮，就一定要記住面糊不要倒多了。
5、煎到餅皮的表面凝固，鼓起泡泡，就差不多煎好了，煎得太過的餅皮會發(fā)硬，口感沒那么好。
6、打發(fā)淡奶油的時候，用另一個盆裝些冰水，把裝淡奶油的盆放在上面打發(fā)，這樣比較容易打發(fā)。
對于文章介紹的榴蓮千層班戟這種蛋糕，我們建議大家在生活中應(yīng)該要多去嘗試它的做法，這樣你們才能夠制作出美味的食物。我們對于榴蓮千層班戟這種蛋糕，我們可以食用一些，不僅可以解饞，也可以補充一些身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
千層蛋糕的味道香甜，口感有很強烈的層次感，所以很多年輕人都很喜歡吃，但是外邊賣的千層蛋糕不光十分的昂貴，衛(wèi)生條件還沒有保障，其實，不用到外邊去購買，自己在家里就可以做出美味的香蕉千層蛋糕，具體來說應(yīng)該怎么操作呢？下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
做法一：
原料：
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發(fā)粉20克，朗姆酒50克。
步驟：
1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。
2.加入黃油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、發(fā)粉。
4.進(jìn)電烤箱，在180℃爐溫下烘烤約40分鐘，煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鐘。
做法二：
材料：香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A：中筋面粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量。
步驟：
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤饃中，以170℃烤45分鐘。
5、 烤好后用竹簽插入蛋糕中央，拔出時未沾黏面糊即可，待涼后扣出烤饃。
好了，看完了上文的介紹，你知道應(yīng)該如何自己動手做香蕉蛋糕了嗎？如果您比較喜歡吃甜的東西，還可以往蛋糕里邊加入奶油和巧克力，這樣口感會更加的豐富，千層蛋糕在剛做好的時候口感是最好的，它并不適合放在冰箱里邊保存。
班戟是一種非常美味的食物，而且能夠制作班戟的食材特別的多，幾乎所有的水果都能夠用來制作班戟，其中，榴蓮班戟是一種比較特殊的形式，因為榴蓮特殊的味道讓人們對于這種班戟有一些顧慮，其實榴蓮班戟的味道是非常不錯的，人們大可不必?fù)?dān)心榴蓮的味道會影響班戟的口感，那么，榴蓮班戟的做法怎么做呢？
班戟除了各種不同的美味餡兒以外，人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。
制作過程：
1、雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻（雞蛋不要打發(fā)）。
2、倒入牛奶，攪拌均勻。
3、篩入低筋面粉和抹茶粉
4、用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊。
5、將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，倒入面糊里，攪拌均勻。
6、將稀面糊過篩以后，放入冰箱冷藏靜置半個小時。
7、平底鍋涂上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺（30ML）的面糊，攤成圓形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來，放在盤子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的時候要用小火，不需要翻面）。
8、煎好的班戟皮冷卻以后，就可以裹了。動物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮（煎的時候沒有貼著平底鍋的一面）朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上一塊榴蓮肉，再放上適量打發(fā)好的鮮奶油。
9、把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮里面。
10、翻過來，榴蓮班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內(nèi)食用完畢。
如今，隨著人們生活條件的提高，喜歡吃西式糕點的人也越累越多，蛋糕就是其中之一。當(dāng)然，對于一些既愛吃蛋糕，又喜歡烘焙的人而言，他們也定期在家中制作一些小搞掂，比如說千層蛋糕。其實，千層蛋糕制作起來并不簡單，需要掌握一定的方法和要領(lǐng)才行。下面就為大家詳細(xì)介紹一下千層蛋糕的做法！
一、用料
低粉100克、牛奶250ML、雞蛋2個、糖2大勺、黃油溶液2大勺、香草精適量、鮮奶油400ML、糖40G
二、原味千層蛋糕的做法
低粉過篩,加入糖和雞蛋,用力攪拌成均勻的面糊；
加入一半牛奶,攪勻；
黃油溶化成液體,加入2的面糊中；
再加入剩余的牛奶,加入幾滴香草精；
攪拌好的蛋液過濾后放置冰箱30分鐘以上；
平底鍋鍋底刷少量黃油,取適量蛋液,小火煎蛋餅,一面煎至四周翹起,翻面再稍微煎一會,煎到蛋皮有一點咖啡紋較好；
重復(fù)煎蛋皮12張,放涼；
鮮奶油加糖打發(fā),滴幾滴香草精；
蛋餅皮完全冷卻后,開始涂奶油,一層餅皮,一層奶油,每覆蓋一層餅皮,用手將四周一圈和下層稍微壓緊；
蓋上最后的餅皮,原味千層蛋糕就大功告成了。
三、小貼士
1.蛋液拌好一定要放置30分鐘以上,或者提前一天晚上準(zhǔn)備好
2.加黃油時,如果黃油是剛剛高溫溶化好的,不能馬上倒入面糊,以防遇冷迅速結(jié)成小塊,可以舀一小勺蛋液到黃油中,攪勻待黃油液降溫后再加入其余的蛋液中
3.如果平底鍋夠大,最后一張蛋皮可以煎的大一點,讓四周可以下垂覆蓋住整個蛋糕的邊緣,我用了家里最大的平底鍋煎餅皮了,所以沒法包裹,不過也不影響,露出邊緣的層次也蠻好看的
4.抹奶油時要均勻,不要中間厚,四周薄,不然十幾層抹好后蛋糕中間高四周低呈半球狀,不太好看
5.最后抹完有多余的奶油可以適當(dāng)?shù)脑诒砻骜鸦ㄑb飾,喜歡有水果餡的也可以把水果切碎加在鮮奶油中一起抹在夾層里
用水果做成的甜點和面包都是很多人喜歡吃的，用自己喜愛的水果做成各式各樣的點心，也是很多烘焙人士的最愛。時下最流行的甜點就是班戟，班戟屬于香港的一種點心，班戟是松餅pancake的粵語音譯?，F(xiàn)在正是榴蓮當(dāng)季，很多也喜歡用榴蓮來做班戟。那么，榴蓮班戟怎么做？
參考分量：10個
用料1 (班戟皮)
牛奶 240克
雞蛋 1個
低筋面粉 80克
糖粉 20克
黃油 15克
抹茶粉 1小勺(5ML)
用料2 (榴蓮餡)
動物性淡奶油 200ML
榴蓮肉 150克
糖粉 30克
榴蓮班戟的做法
雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻（雞蛋不要打發(fā)）榴蓮班戟的做法。
步驟1倒入牛奶，攪拌均勻榴蓮班戟的做法 。
步驟2
篩入低筋面粉和抹茶粉榴蓮班戟的做法 。
步驟3
用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊榴蓮班戟的做法 。
步驟4將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，倒入面糊里，攪拌均勻榴蓮班戟的做法 。
步驟5將稀面糊過篩以后，放入冰箱冷藏靜置半個小時榴蓮班戟的做法。
步驟6平底鍋涂上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺（30ML）的面糊，攤成圓形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來，放在盤子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的時候要用小火，不需要翻面）榴蓮班戟的做法。
步驟7煎好的班戟皮冷卻以后，就可以裹了。動物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮（煎的時候沒有貼著平底鍋的一面）朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上一塊榴蓮肉，再放上適量打發(fā)好的鮮奶油榴蓮班戟的做法。
步驟8把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮里面榴蓮班戟的做法 。
步驟9翻過來，榴蓮班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內(nèi)食用完畢。
步驟10小貼士
1、班戟的口味有很多，為了區(qū)分不同的口味，甜品店一般用不同顏色的表皮包裹不同的餡料，比如芒果班戟大多為黃色，榴蓮班戟一般為綠色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的顏色變綠，如果沒有抹茶粉，也可以加入少許綠色的食用色素。當(dāng)然，如果你不在乎表皮的顏色，也可以不放的。
2、把榴蓮換成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如換成芒果、黃桃、草莓等等。
3、煎班戟皮的時候，推薦用不粘效果較好的平底鍋。煎的時候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用鏟子鏟下來了。不要煎的時間太長，否則班戟皮會糊，包餡的時候也容易開裂。
4、因為榴蓮的味道很重，將榴蓮班戟放入冰箱保存之前，建議多包裹幾層保鮮膜或者放入完全密封的保鮮盒里，以免冰箱充滿了榴蓮的氣味哈。
以上就是有關(guān)榴蓮班戟怎么做的介紹，相信你已經(jīng)了解了，其實在做榴蓮班戟最重要的就是在做表皮的時候，要注意控制好火候，否則班戟皮破了或者焦了，就會影響榴蓮班戟的口感。喜歡榴蓮班戟的朋友不妨也在家里試著做一下，嘗試DIY的樂趣。
草莓千層蛋糕的做法怎么做呢？這是美食愛好者們最關(guān)心的問題了，這種食物是比較容易受到大眾歡迎的，因為人們對于美食的誘惑是完全沒有抵抗能力的，所以，制作一道草莓千層蛋糕是能夠滿足人們對于美食的要求的，而草莓千層蛋糕的做法是比較難的，怎么樣才能做好呢？下面來看看介紹吧。
1.雞蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖與淀粉的比例是10：1。）將雞蛋與糖粉打散。
2.加入牛奶，繼續(xù)打散。
3.篩入過篩的低粉。（低粉我也是用普通的面粉與淀粉混合的，也是10：1的比例）
4.加入融化后的黃油，攪拌好無顆粒的面粉糊
5.將攪拌好的面粉糊過篩，就用的豆?jié){機里的篩子過的，很細(xì)膩。
6.將過好篩的面粉糊放冰箱里冷藏半個小時。
7.將平底鍋燒熱，我將電磁爐的溫度設(shè)的120度。倒一勺面粉糊，可以試著倒，我的第一個面餅就有點倒多了，大了。后面煎的就比較好了。
8.面粉糊晃勻成一個圓形的面餅，中間起個大包，面粉糊變色了，就是熟了。
9.煎好的面餅放在烤網(wǎng)上晾涼備用。
10.將糖放入淡奶油中打發(fā)，打發(fā)的時候一定要注意，一口氣打發(fā)，不要打發(fā)過度了。
11.取一個面餅，我用的匙，家里也沒有裱花盤，直接在烤網(wǎng)上操作了，用匙將打發(fā)的淡奶油抹在面餅上，沒有刻意的抹平，比較隨意了。
12.將草莓粒均勻的鋪上淡奶油上。
13.接著再放一層餅，重復(fù)上面的動作。我一共做了七層餅，因為淡奶油沒有了。余下了一張餅沒有鋪上。
14.最后上面放一張煎的最漂亮的餅，放幾個切好的草莓片放上。
草莓千層蛋糕的做法是比較難的，這對于一個人來說就是很難完成的，但是通過以上的講解我們可以將一些步驟變得簡單起來，因此，按照以上的步驟來制作草莓千層蛋糕是沒有什么難度的，希望大家能夠?qū)W習(xí)一下以上的制作方法。
生活中常見的食物有很多，不同的食物在色澤、口感、營養(yǎng)價值上，都是有著一些區(qū)別，因此在對食物選擇的時候，也是需要對它們進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時候，才能夠放心的進(jìn)行，千層酥是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且對果腹有著很大幫助，那千層酥怎么做呢?
很多人對千層酥怎么做并不是很了解，這樣的食物在制作上，也是有著很好的方式，不過在制作這樣食物的時候，也是需要對它的制作步驟進(jìn)行很好的認(rèn)識。
千層酥怎么做：
果醬千層酥
材料：千層酥一份
做法
1、普通面粉250克，黃油40克，鹽1克，細(xì)砂糖5克，水120克左右，黃油(裹入用)190克，面粉適量。
2、黃油切丁，與面粉混合，用手搓至無黃油顆粒，加入砂糖、鹽，分次加入水，揉成面團(tuán)。用保鮮膜包裹，室溫靜置20分鐘。裹入用黃油切片，裝入食品袋中，用搟面杖敲打，搟成長方形。硬度要和面團(tuán)硬度一樣，如果太軟就放冰箱冷藏一會。
3、案板上撒面粉，把面團(tuán)搟成長方形面片，長度大約是黃油的三倍，把黃油放中間。
4、兩端這起，上下端捏死，檊成長方形面餅，再折疊，像疊被子一樣疊起，用搟面杖再次搟成長方形，如此反復(fù)折疊、搟壓四次就搟成千層酥皮了。
5、現(xiàn)在開始做造型了!先切下一個長條，再如圖折疊切出正方形，正方形對折，兩邊各切一刀，但是不能切斷，把兩個角向?qū)γ嬲郫B，就行了。碼盤，靜置20分鐘左右，刷雞蛋液，烤箱預(yù)熱200度，烤箱中層烤15分鐘，表面呈金黃色即可出爐。
以上就是對千層酥怎么做詳細(xì)介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作千層餅的時候，在火候上要掌握好，否則會使得它的味道改變，而且制作千層餅的時候，也是要適量，這樣能夠吃完。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《班戟粉做千層蛋糕皮怎么做呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
