干百合泡水每次放多少
養(yǎng)生泡水配方。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“干百合泡水每次放多少”，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們常常會見到很多花，比如玫瑰、百合、康乃馨，其中百合不僅可以用來裝飾，還可以曬成干泡水喝，干百合會失去水分，其中的精華濃縮，可以養(yǎng)生。干百合的味道香濃，泡出來的水散發(fā)著濃濃的香氣，但是應(yīng)該少放一些，因為干百合吃多了會引起中毒，所以要適量，下面我們具體介紹一下干百合泡水的用量。
百合花茶
1、步驟一：將百合花、金盞花用水洗凈。
步驟二：將洗凈的百合花和金盞花放入花草壺中。
步驟三：用五百毫升沸入沖入。再浸泡三五分鐘。
步驟四：喝時調(diào)入蜂蜜即可。百合花茶色澤金黃，味甘微苦。調(diào)入蜂蜜后，入口香甜。百合花茶可以治療眩暈，咳嗽，夜寐不安等病癥。
2、蜂蜜百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容養(yǎng)顏。
注意事項：孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、百合洋參茶
材料：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。
功效：清熱潤肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰。
4、百合金菊茶
原料：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1g、金銀花0.5g，薄荷0.5g。
調(diào)制：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。用法：代茶飲、每日一劑。
功效：清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
干百合怎么做好吃
百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
綠豆百合粥
原料：免淘優(yōu)質(zhì)粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10只
制法
1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi)；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。
3．停火后不開蓋，自然放冷后食用。
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大家都知道百合花可以送人，而且百合還可以食用。但是百合其實還有另外一種形態(tài)，那就是干百合，也就是百合干。一般人會拿百合干來泡水喝，那是因為他們知道干百合泡水喝的功效是有很多的。但是對于大多數(shù)人而言，別說干百合泡水喝的功效不知道，就連百合很多人其實也并不是多么了解的。
干百合其實救治百合采用某種特殊的方式把里面的水瀝干之后而形成的，所以干百合和百合的作用與功效在某種程度上來說是有很多相似的地方的。干百合的用途很多，而泡水喝就是其中的一個。那么，下面就來詳細介紹一下干百合泡水喝的功效。
干百合選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根，去除泥土雜質(zhì)和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個等級(大中小比例為4:5:1)然后將挑選整理后的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。
百合干有很高的藥用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。
干百合泡水喝的時候要先用溫水泡一會兒，再沖開水泡著喝。干百合泡水喝的功效在于滋陰補氣血、潤肺。
所以，通過上面文章干百合泡水以及干百合泡水喝的功效的詳細介紹，相信大家對于干百合已經(jīng)有了一定程度的了解。通過了解，我們還可以知道，其實干百合除了滋陰補氣血和潤肺之外，還有很多其他方面的功效和作用。另外，干百合還是可以用來食用的。
用干百合來泡水喝，也是比較好的一種養(yǎng)生保健的方法，干百合是利用百合花曬干以后的一種食材，有寧心安神的作用，具有潤肺止渴的效果，在夏天的時候適當?shù)暮纫恍└砂俸吓菟?，還有一定的解暑的作用，在使用干百合泡水的時候，也可以加入其他的一些食材，這可以讓整個功效更進一步。
干百合可以泡水喝嗎
可以。干百合泡水喝的功效可以安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品。
可以通過下面三種百合茶提下：
1、干百合花茶
材料：干百合、金盞花若干
做法：將百合花、金盞花用水洗凈。將洗凈的百合花和金盞花放入花草壺中。用五百毫升沸入沖入。再浸泡三五分鐘。喝時調(diào)入蜂蜜即可。百合花茶色澤金黃，味甘微苦。調(diào)入蜂蜜后，入口香甜。百合花茶可以治療眩暈，咳嗽，夜寐不安等病癥。
2、蜂蜜干百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。泡法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養(yǎng)顏。
注意事項：孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、干百合洋參茶
材料：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。
干百合泡水喝的功效：清熱潤肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰。
4、百合干有很高的藥用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。
百合干泡茶是現(xiàn)在喜愛品茶人的選擇之一，不同的材料泡出來的茶它所帶給我們的好處也是不一樣的。所以在喝這些茶之前需要做的事情就是先要去了解這些食材的具體含量和功效作用等。這樣才能夠通過正確方式把它更好的發(fā)揮它所具有的作用出來。這樣我們飲用之后才會對身體是有益的。
喝茶不僅僅是一種喜好，有時更是幫助調(diào)理身體的必需品。因為每種茶飲用后體現(xiàn)出來的營養(yǎng)價值是不一樣的，功效肯定是有所區(qū)別的。比如說有的茶就有著助消化的功效，可是有些茶就有著降血壓的作用，那么百合干泡茶有什么呢?
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。
百合干泡茶
百合肉質(zhì)細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食欲、輔助消化等功效。百合含糖量較高，具有一定量的蛋白質(zhì)，故被稱為佳肴，采用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高。百合內(nèi)所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。泡茶的話可以曬干之后直接泡到水里即可。
原來百合干直接把它曬干后就可以直接用來泡茶喝了，上面介紹了百合內(nèi)所含有的營養(yǎng)價值是很高的它還有人身體所需要的無機鹽，還有豐富的蛋白質(zhì)。不過對于一些風寒患者來說還是不要食用的好，對于一些癌癥患者來說食用百合干泡茶是可以有效的調(diào)理病癥的。
百合干功效有些什么呢?這點是很多人都不了解的。說到百合，大多數(shù)人只是知道百合是一種花，潔白無瑕，同時百合的花語是“百年好合”，所以經(jīng)常在人家結(jié)婚的時候會被大量用到。其實這只是百合的表面作用，百合更深層次的作用，往往都是被大家忽略的，因為百合對于人體也是有很多好處的。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，大家的生活水平也有了對應(yīng)的提高，所以百合也被很多廚師用在菜譜里面，這主要是因為廚師們都知道百合的食用價值還是很好的，通常會做的一道菜就是百合紅棗。百合干的功效其實和百合的功效是差不多的，所以平時百合干也被很多人用到。
百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。
百合干的功效如下：
1、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
2、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
3、該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
所以，百合干的功效還是有很多的，只是平時很多人都不知道也沒有去了解過而已。其實除了上面介紹的關(guān)于百合干的這些，在生活中百合干還會被一些人用來泡水喝，同樣百合干泡的茶，味道甘甜，對于人體也是有著很好的作用的。大家以后不妨適當?shù)厥秤靡稽c百合。
百合的觀賞性很強，寓意百年好合，百事合意。除了觀賞價值，百合還有藥用價值和食用價值，對于虛煩驚悸，失眠多夢具有不錯的改善作用。干百合和鮮百合是百合的兩種不同形態(tài)，在藥用或者是食用的時候，肯定會選擇效果好的那一種。那么，干百合和鮮百合哪個好?下面咱們就來看看吧。
百合新鮮的和曬干的哪個更營養(yǎng)
鮮百合和干百合只是吃法不同，營養(yǎng)價值沒什么太大差別?？茨愕氖秤眯枨笫鞘裁?，不存在哪個更好。鮮百合適用于烹制各種菜肴，如百合炒牛肉百合炒西芹等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。干百合因為經(jīng)過后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。
干百合和鮮百合有什么區(qū)別
1、含水量
主要還是含水量不同。鮮百合是未經(jīng)任何后期加工的天然食材。柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。
干百合則是通過把鮮百合進行后期加工而成：鱗莖選料清洗剝片護色熱湯滅酶冷水漂洗瀝干表面水分裝托裝車熱風循環(huán)干燥挑選分級包裝封口入庫成品。干百合因為經(jīng)過后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自帶的苦澀味。
2、吃法
鮮百合比較鮮甜爽脆，保有百合原先的味道，適合拿來做菜;一般和白果、蓮藕片、胡蘿卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鮮的百合已經(jīng)失去原本的先天爽脆味道，更適合做一些糖水和燉品。
干百合煮粥是非常養(yǎng)生的一道粥，我們知道最為養(yǎng)生的莫過于煮粥，那么如何做出養(yǎng)生的粥來呢，關(guān)鍵還是要看食材，當然我們也要懂得搭配，例如干百合煮粥就是非常養(yǎng)生的，干百合煮粥是非常著名的延年益壽的粥，適合我們大多數(shù)人食用，特別是老年人可以多吃干百合煮粥。
干百合煮粥的營養(yǎng)價值非常的高，干百合煮粥能起到延年益壽的功效，能治療風寒引起的感冒，干百合煮粥能夠治療脾胃虛弱，干百合煮粥還能抑制癌細胞的擴散，能起到防癌抗癌的功效呢。
制作方法一
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.調(diào)料：白糖。
二、制法：
將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后改為文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。
按：百合粥具有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳作用。用于治療肺陰虛所致的干
咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥。亦可作
為白細胞減少癥輔助食療粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g共煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經(jīng)衰弱的患者特別適宜。
做法二
材料
百合30克，粳米100克，冰糖適量[3] 。
做法
將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用
早晚分食。
上文我們介紹了什么是干百合煮粥，干百合煮粥的做法非常的簡單，但是干百合煮粥的功效是很強大的，干百合煮粥是一道養(yǎng)生長壽的粥，我們可以用干百合煮粥來起到防癌治癌的功效。
百合花是有很好的觀賞作用，這種花是很多人都非常喜歡的，但如果是將百合花曬干以后作為藥物的話就可以有很好的藥理作用，這種百合花干是可以用來泡水喝的，這種效果是非常顯著的，可以很好的去治療咳嗽哮喘這些疾病的，讓病情癥狀不會再次出現(xiàn)加重的情況，使得患者生活質(zhì)量變得更好。
3、百合煎：取百合粉30克， 麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷葉10克，加水煮，有 養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進食欲。
6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)適量，加200毫升開水即可飲用。
8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克， 款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。
9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈后掰開成片狀;置于盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩 等病癥。
10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。
11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆?jié){機里，然后把插上插座，等豆?jié){機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。
能夠擁有健康的身體也需要我們多進行保養(yǎng)的，對飲食的要求也要有所提高和改善才可以，平時多吃一些新鮮的食物，能夠保證它的口感和營養(yǎng)價值，下面一起來看一下什么樣的百合好。
【西芹百合爆蝦球】
食材:西芹、百合、蝦仁、腰果
配料:鹽、糖、花椒、淀粉、食用油、香油
做法：1、西芹洗凈斜刀切成菱形，干百合洗凈泡發(fā)，腰果適量，鮮蝦去殼去蝦線備用。
2、鍋熱后放入食用油，待油五成熱時下入腰果，小火翻炒均勻上色，腰果表面呈金黃色時關(guān)火出鍋自然冷卻。
3、另起鍋，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入鍋中大火翻炒。
4、再把百合和剝好的蝦仁放入鍋中，加入適量鹽和糖翻炒均勻。
5、待蝦仁變色后，調(diào)好水淀粉，倒入鍋中。
6、翻炒兩下，讓食材均勻的包裹芡汁。最后把腰果放入鍋中。
百合有鮮百合和干百合之分,如何挑選呢?
鮮百合:
新鮮的百合應(yīng)挑選個大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。看上去柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕,聞起來有淡淡的味道，略帶苦味。
干百合:
干百合色白，或者是稍帶淡黃或淡棕黃色,質(zhì)地硬而脆。百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。越白不一定越好，和銀耳同理。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
周末想去香山來著，可據(jù)說楓葉還沒紅透，人比楓葉還多，算啦~再忍忍
食物的新鮮程度與口感和營養(yǎng)是有一定的關(guān)系的，所以在購買的時候一定要注意選擇，上面就是對什么樣的百合好的一些介紹，這樣在購買的時候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。
百合干也就是把百合曬干之后制成的食品，百合干有很高的藥用價值，百合干可以解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)，那么請問百合干怎么吃？百合的功效與作用是什么？百合的做法是什么？下面小編為大家講解。
百合干怎么吃
一、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。
2、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
療效：此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的不勝枚舉。
二、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內(nèi)加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
百合的營養(yǎng)豐富，并且百合本身甘涼清潤，可以對肺部與心臟起作用，可以清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合是一種營養(yǎng)價值比較高的食材，可以用來燉湯，可以用來做粥，也可以用來泡水喝，新鮮的百合曬干以后就成為百合干，同樣能夠發(fā)揮很好的保健養(yǎng)生的作用，尤其是在潤肺止咳養(yǎng)心安神方面的功效是比較明顯的。我們平時在購買新鮮的百合的時候，可以自己來晾曬，制作成百合干來保存。
怎樣曬百合干
買回百合后，挑洗干凈，再按照平?，F(xiàn)吃的方法煮一下，不過見煮開后就關(guān)火，不需煮爛，然后晾涼后，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然后放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開后再煮下就好了
選料。選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質(zhì)優(yōu)良的百合作原料。剝片。將選好的百合鱗莖用剪刀剪去須根，從外向內(nèi)剝下鱗片，注意輕剝輕放，防止破損。清洗。將剝下的鱗片分外、中、內(nèi)三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中，并輕輕攪動，洗凈后撈出瀝干水分，分別堆放備用。
煮制。煮前先洗凈鐵鍋，倒入約占鍋容量2／3的清水，加熱煮沸，然后倒入5～10千克百合鱗片，用鍋勺攪拌1～2圈，加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6～7分鐘，內(nèi)層鱗片煮2～3分鐘。煮時經(jīng)常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化，鱗片由白色變成米黃色，再由米黃色變?yōu)榘咨?，立即撈起出鍋。熏硫（這一關(guān)家庭少量加工可省略）。出鍋后的百合，要立即置于清水中，讓其迅速冷卻。對需要保存較長時間的百合干，還要進行熏硫的處理。其方法是：出鍋曬至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，關(guān)閉門窗熏10小時即可。
曬干。將煮制熏硫后的百合，薄薄的攤于曬席上置于烈日下暴曬3～4天，用手一折即斷時即為成品。若煮制熏硫后遇陰雨天，應(yīng)推放在室內(nèi)通風處。但切忌堆積。天晴時及時曬制。如連日多天陰雨，應(yīng)采用烘烤法烘干，以防霉變。包裝。干制后的百合片先進行分級，分級后用食品塑膜袋分別包裝，每袋500克，用真空封口機封裝后再裝入麻袋或紙箱，置于通風干燥處
百合的功效與作用
從中醫(yī)的角度看，百合味甘微苦性微寒，是涼血清熱、滋陰潤燥、健胃理脾的滋補之品，滋補功效堪比人參。
1、鮮百合甘甜美味，具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。
2、鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)，能夠健胃養(yǎng)肺，適合口臭、口舌生瘡、咳嗽、肺結(jié)核以及心悸患者，但都不宜過食。如果配川貝使用，治療陰虛咳嗽和肺燥的效果會更好。
3、百合清潤干涼，主心護肺，能夠有效地改善熱病后的精神恍惚、虛煩驚悸、失眠多夢和余熱不清。若配地黃使用效果更佳。
4.百合含有多種生物堿能夠防癌治癌，能預(yù)防白細胞減少，能提高血細胞含量。能有效抑制放射性治療和化療后的細胞減少。另外百合還能增強單核細胞系統(tǒng)，提高人體的體液免疫，能較好地防止多種癌癥。
5、百合富含黏液質(zhì)和多種維生素，能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，能夠美容養(yǎng)顏。
需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者。胃寒的患者應(yīng)盡量少吃或不吃百合。而且百合在補氣的時候同時容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風寒咳嗽、虛寒出血的患者。
干百合我們也叫做是百合干，干百合是老少咸宜的中藥，我們可以將干百合用來藥用也可以將干百合拿來食用，所以干百合其實是藥食同源的一種中藥，干百合的藥性非常的齊全，干百合能夠起到了解毒和健脾胃等方面的功效，所以生活中我們可以多用干百合來做菜。
干百合有很多種的吃法，我們可以用干百合來直接泡水喝，也可以用干百合來做成各種各樣的甜點和糖水，干百合還能做成百合粥呢。
蘿卜牛腩煲百合干
材料
用料原材料：胡蘿卜50克，牛腩150克，百合干50克，番茄醬50克，姜10克，牛骨湯1500克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、將牛腩斬塊汆水，胡蘿卜切塊洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入牛骨湯、番茄醬、姜片、牛腩、百合干，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉35分鐘后放入胡蘿卜用小火燉10分鐘調(diào)味即成。
功效
牛腩含豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素B1、維生 素B2、尼古酸以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，有強健體魄之功效。百合干有潤肺止咳之功效。
百合素雪螺
材料
主料：魔芋素雪螺、鮮百合、美國甜玉米、青紅椒
調(diào)料：植物油、鹽、蘑菇精、水淀粉
做法
1、打開素螺稍洗一下，放到開水里燙煮一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
2、甜玉米解凍備用。
3、鮮百合掰成片，青紅椒切小棱形片。
4、鍋熱放少許油，把百合、青紅椒先下鍋中火爆炒至斷生，盛起備用。
5、再在鍋里放少許油，把甜玉米與焯過水的素螺下鍋一起翻炒。
6、再加入百合、青紅椒合炒一下，加入鹽、蘑菇精。
7、調(diào)好味道后，再加少許水淀粉勾芡，炒勻后即可出鍋。
上文我們介紹了什么是干百合，我們知道干百合有非常好的藥用功效和食用價值，我們可以采用干百合來做粥和做菜以及做成糖水和甜點，上文也介紹了采用干百合作為食材做出的幾種菜肴，大家可以學習一下。
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