洗草莓的水是紅色的正常嗎？
春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“洗草莓的水是紅色的正常嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
草莓是一種非常美味的水果，而且草莓也是分地域的，比如在某個地方種植的草莓，個頭都比較大，而其他地方的草莓個頭相對較小。不論吃哪一種草莓，不僅可以滿足自己的口味，同時還能夠給身體補充大量的營養(yǎng)。有的朋友表示，在清洗草莓的時候會發(fā)現(xiàn)水變色了，是不是上了染色劑呢?這正常嗎?
1.輕微掉色屬正常
因為草莓沒有能剝掉的殼，是整個兒食用的水果，所以大部分人買回家后為了清洗干凈往往都會選擇用鹽水泡一泡草莓，這個時候就會發(fā)生“果汁外漏”的現(xiàn)象，既草莓中的水反滲入到鹽水中。另外草莓太熟了或者放久了也會出現(xiàn)掉色的現(xiàn)象，而這是草莓中的天然色素導(dǎo)致的。所以如果草莓出現(xiàn)輕微掉色這種現(xiàn)象實屬正常。
2.過分掉色有嫌疑
草莓其實是不適合染色的水果，因為染色會用到水和染色劑，而這樣會導(dǎo)致草莓不好保存易腐爛。但是如果買到的草莓出現(xiàn)了較為夸張的掉色現(xiàn)象，那么也不排除有被不良商家染色的可能。
3.如何辨別染色草莓
一、由于染色草莓多是為了將未成熟的混在成熟中的草莓賣，外表染色又滲入不了內(nèi)部，所以正常成熟的草莓瓤中心會有一點點白且果香濃厚，染色草莓內(nèi)里則多白無香味。二、味道上染色草莓不及成熟草莓，會有一些青草味，而成熟草莓則是酸甜味。三、草莓上的籽如果是棕黃色的話基本上是自然成熟的，而如果是紅色的話則極有可能是染色草莓。四、兩者比香氣，染色草莓多沒有果香而只有青澀氣。
ys630.coM延伸閱讀
草莓是眾多水果的一種，也是很多人平時經(jīng)?？梢猿缘降囊环N水果，而且很多人也是非常喜歡吃草莓的。但是在現(xiàn)實中，大家可能會遇到這樣的問題，就是在很多時候由于草莓洗的不干凈，所以很多時候草莓吃起來并不是太好吃的，那么，怎樣洗草莓呢?這個問題是很多人都想要知道的，因為這個關(guān)乎到他們的切身利益的。
草莓的洗發(fā)有很多，但是很多時候都是洗不干凈的。其實很多人也不在乎這個問題，因為在很多人的心中，草莓只要不是太難吃就可以了，而且只要是自己認(rèn)真洗的，洗不干凈那也是草莓的原因，其實這種說法是不對的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹一下關(guān)于草莓的洗法。
一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥藉著水流，進(jìn)入草莓內(nèi)心，如此反而受更多污染。
正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。
應(yīng)盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
洗草莓的小竅門
最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘
草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
所以，有了上面介紹的洗草莓的方法以及洗草莓的小竅門，那么，以后大家再也不用擔(dān)心草莓洗不干凈了。只要大家記住一點，那就是按照上面的方法來洗草莓那是絕對可以把草莓洗干凈的，只要大家不要嫌煩，也不要怕麻煩，就一定能夠吃到新鮮可口的草莓的。
春天來了，萬物復(fù)蘇。到田間地里一看，那種生機盎然的景象讓人感覺到希望?。。〈禾斓膽敉饣顒?摘草莓
草莓的營養(yǎng)價值：
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓味道：酸酸甜甜，是愛情水果！酸味富含維生素C，除了可以預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病 、心絞痛、腦溢血 、高血壓、高血脂 等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
洗草莓不要摘掉草莓蒂：
洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
清洗草莓遵守以下幾個步驟：
1.首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部；
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.最后，用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。
黑枸杞所含的花青素(OpC)是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃銅，其在堿性水中會呈現(xiàn)出藍(lán)色，中性水質(zhì)中會呈現(xiàn)出紫色，酸性水質(zhì)中會呈現(xiàn)紅色。最簡單的辦法就是用家中自來水和礦泉水分別侵泡后辨別顏色，一般自來水中會呈現(xiàn)藍(lán)色，礦泉水會呈現(xiàn)紅色，如果兩種水質(zhì)中顏色沒有變化，則懷疑是染色干果。
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一種水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。
用自來水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍(lán)色，等待片刻，又變成藍(lán)墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍(lán)色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)沖泡結(jié)束后，部分果實會呈白色透明狀。
所以黑色也是正常的顏色喲。
草莓是春季的時令水果，不少人都愛吃，但對于草莓怎么洗這個問題，相信很多人都不知道。草莓若是沒洗干凈就吃，容易引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒!那么草莓怎么洗最干凈呢?小編為您介紹。
草莓怎么洗?
每百克草莓含維生素C50～100mg，比蘋果、葡萄高10倍以上。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
挑選草莓要堅持三不原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細(xì)小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
草莓怎么洗?草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，多數(shù)人為了圖簡單省事，簡單地用水沖沖就吃。或者說，其實多數(shù)人根本就不知道如何正確清洗草莓。
其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮，果實細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
1、要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。此外，洗草莓盡量避免用手搓揉，導(dǎo)致草莓表皮破裂流失營養(yǎng)。
2、洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習(xí)慣洗草莓時，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因為草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的農(nóng)藥殘液會隨著水溶解，可能造成農(nóng)藥借著水流進(jìn)入草莓內(nèi)心，反而會帶來更多污染。
3、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因為在浸泡過程中可能會因草莓內(nèi)外濃度的關(guān)系造成滲透壓增加，反而使農(nóng)藥更容易滲入草莓。
草莓由于含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達(dá)到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質(zhì)保鮮法有時也會被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，并輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。
吃草莓的一些小竅門
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3、干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
4、遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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草莓的營養(yǎng)價值 吃草莓可去火調(diào)和脾胃冬天草莓顏值高 市民幾乎是望莓止步"報紙草莓"致癌物質(zhì)殘留 別讓寶寶吃白草莓的藥用價值與應(yīng)用廣東查處400公斤毒草莓 現(xiàn)摘草莓勿吃網(wǎng)傳草莓有毒 種植戶稱蜜蜂是自殺又到了草莓上市的時節(jié)。相信很多喜歡吃草莓的人都按耐不住自己激動的類型。畢竟草莓好吃可愛，營養(yǎng)又豐富，怎么能不討人喜歡呢。那么，有一些人想要了解，草莓吃多了會上火嗎?草莓吃多了會怎么樣?常見的草莓食療方法有哪些?草莓應(yīng)該如何來清洗?想要了解的朋友就接著往下看吧。
草莓吃多了會上火嗎
吃草莓是不會上火的哦。草莓性涼，吃草莓有著去火、解暑、清熱的作用。肝火比較旺盛的人可以選擇吃一些草莓有著抑制的作用。草莓中還含有果膠和豐富的膳食纖維，能夠幫助人體的消化、通常大便。而且草莓還能夠鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓吃多了易患3種疾病
腹瀉
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。
可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
過敏
現(xiàn)在正是草莓大量上市的季節(jié)。草莓的外觀就是鮮嫩誘人，而且它吃起來也是非常的爽口好吃。不過，由于草莓是寒性的，如果吃的多了，胃沒有及時的分解掉。就會被吸收進(jìn)血液。有的人的過敏原就會導(dǎo)致過敏。
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構(gòu)成的。這些都可能引起過敏。
過敏體質(zhì)的人或者對草莓過敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應(yīng)，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。
脫鈣
草莓中因為含有很多含量的草酸，如果吃多了的話，是會導(dǎo)致脫鈣的現(xiàn)象的。剛吃完草莓不用急著刷牙，像草莓中這種酸性的食物中含有的草酸，是會是的牙齒表面脫鈣，減少牙齒的表面硬度。如果剛吃完就刷牙的話，就會導(dǎo)致牙面的損傷。時間長了就會導(dǎo)致牙齒過敏。
草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
常見的草莓食療方法
1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服，每日3次。
蘋果醋，可以算是最近幾年比較流行的一種飲品。當(dāng)今果醋行業(yè)的發(fā)展是越來越好。不僅僅是我們年輕人喜愛，就連老人也都跟上了我們年輕人的時髦。那么蘋果醋的做法有哪些呢?我們一起來學(xué)習(xí)一下吧!
蘋果醋的做法有哪些
材料：
蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋(白醋)約300克，大玻璃罐
做法：
1、將蘋果洗凈切片，去核。
2、將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，
冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸，但蘋果風(fēng)味少。
3、加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月。時間越長味道越濃。
老人喝蘋果醋的好處
1、增強心臟健康
蘋果醋中含有大量有益于心臟健康的抗氧化劑，同時它所富含的維生素C和鉀元素也能促進(jìn)心肌健康。建議低火把蘋果醋加熱后飲用。
2、改善關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)
蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。老年人經(jīng)常喝蘋果醋可以幫助改善關(guān)節(jié)炎和通風(fēng)。果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。
3、提高好膽固醇(HDL)水平
據(jù)國外媒體最新報道，美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝1—2湯匙蘋果醋還可以提高好膽固醇(HDL)水平。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員臨床試驗共調(diào)查了120名參試者，其中一半?yún)⒃囌吆忍O果醋，另一半?yún)⒃囌吆群?%稀釋意大利黑醋水安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與喝安慰劑的參試者相比，連續(xù)8周每天喝1—2湯匙蘋果醋的參試者血液中好膽固醇水平明顯提高。
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。
5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
7.治小便不利：60克草莓洗凈，搗爛，用冷開水沖服。每日3次。
8.治夏季腹瀉：將草莓入鍋加水，煎湯，飲湯。
9.治氣血不足：草莓250克，葡萄干100克，白糖100克，將3種食材入鍋加水800毫升，煮沸后改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時后食用，飲湯，吃草莓和葡萄干。
10.治頭昏腦漲：將草莓洗凈絞汁，燉服。
11.治高血脂：草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。將5種食材入鍋，加適量水煎湯，飲湯。
12.治大便秘結(jié)：草莓50克，麻油適量。將草莓搗爛與麻油混合調(diào)勻，空腹口服。
草莓清洗方法
1、洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。
2、將草莓去葉子，用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。
注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個方式也可以用來洗葡萄。
4、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。
注：應(yīng)盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
總結(jié)：草莓吃多了不僅不會上火，而且因為草莓性涼的原因，吃草莓還有著清熱解火的功效。不過正因為草莓性寒，所以吃草莓要注意不能多吃。多吃容易出現(xiàn)腹瀉等問題。而且草莓中含有很多果酸，吃多的話，對于我們的牙齒也是不好的。清洗草莓的時候也要注意，本文介紹了草莓的清洗方法，希望會對你有所幫助。
烏梅是現(xiàn)實生活中比較常見的一種梅子，烏梅具有止渴生津的功效，經(jīng)常食用對身體非常好，而烏梅的顏色一般是青色的，經(jīng)過鹽水泡過之后會容易變成綠色，而經(jīng)常是由烏梅可以對身體起到保護(hù)的作用，同時也可以加快腸胃的蠕動，改善身體便秘等，對防止孕吐也有一定的功效。
烏梅是綠色的正常嗎?
可能是青梅素雖然脫色后可變成綠色。，青梅以鹽水日曬夜浸后可形成烏梅的顏色。建議，一般服用時可以，青梅用鹽水浸泡后，與烏梅的功效相近。
烏梅的功效
1、澀腸止瀉
烏梅酸澀入大腸經(jīng)，有很好的澀腸止瀉痢的作用，可以用來治療久瀉、久痢，一般可以與罌粟殼、柯子等共用。
2、緩解便秘。
烏梅中含兒茶酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動，因此，便秘的人食用有助于排便。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、保護(hù)肝臟。
烏梅中含多種有機酸，具有改善肝臟機能的作用，因此肝病患者可以常吃。
4、軟化血管。
常吃烏梅還可以有效的可軟化血管，推遲血管硬化，具有延緩衰老的功效。
5、孕婦止吐
很多孕婦在懷孕期間想要吃酸味的食物，而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應(yīng)。婦女懷孕的時候，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也就相對減少。當(dāng)身體偏酸時，鈣質(zhì)就會大量的流失，所以有些孕婦的牙齒會變松，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，可每日吃一個烏梅來調(diào)和。
6、延緩衰老
適量的吃一些烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙就能夠起到延緩衰老的作用。
7、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
8、增加能量
當(dāng)血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
9、保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
奶油草莓是飯后的一道甜點，受到了很多女孩子的喜歡，奶油草莓里面加入的有新鮮的草莓，白砂糖，還有新鮮的奶油，這樣會讓整體的口感非常的好，而且很甜可以掩蓋掉草莓上面的酸味，在選擇草莓的時候一般普通的草莓就可以，不用刻意的選擇草莓的品種，只要草莓香甜濃郁就好。
菜品特色
一道常見的飯后甜點，頗受年輕女性的喜愛。
做法
材料
草莓 300g
糖 100g
鮮奶油 100g
做法
1)制作草莓糖漿。半量的草莓 150g和90克糖一起碾碎，用過濾器濾過。
2)剩下的150g草莓切兩半，在碟子里漂亮地排好的
3)在鮮奶油里加上殘余的10g糖，起泡打法到如示程度。
4)草莓的碟子澆上草莓糖漿，添上鮮奶油即可
營養(yǎng)價值
草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很多人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。
食品安全問題成為了越來越多的人關(guān)注的一個問題，因為食品安全和人類的健康有著密切關(guān)系，而且近年來食品安全問題爆發(fā)的案例也不在少數(shù)。人每天在吃飯的時候應(yīng)當(dāng)注意葷素搭配，人們最常吃的肉就是豬肉，可是大多數(shù)人都知道豬肉在買回家雖然是紅色的，可是在煮出來之后豬肉就變成了粉色的。但是為什么自己煮豬肉的時候，豬肉煮出來是紅色的呢?
出現(xiàn)這種情況有多種可能。第一種可能是“烏骨豬”，這是一種病豬不宜食用;第二種可能是有些不法商販故意把病豬和死豬摻雜在通過檢疫后的豬肉里賣，普通消費者無法仔細(xì)辨認(rèn)。
1、豬肉是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
2、豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。
1、燉豬肉要多長時間能熟
燉肉大約1.5個小時—2個小時
還有就是如果不放心,有種簡單的辨別方法:就是拿一只快子向煮肉里面插,看看,能不能插進(jìn)去,插不進(jìn)去就表示不熟;只有插進(jìn)去點,有韌性就剛好。
2、豬肉的營養(yǎng)價值
2.1、豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
2.2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的元素。
2.3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
2.4、豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
3、吃豬肉的好處
3.1、增強免疫力
提高記憶力豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),更是含有人體必需的氨基酸,能有效增強免疫力和記憶力。
3.2、改善貧血
促進(jìn)鐵的吸收豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵,可以為人體提供血紅素和半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血。
3.3、營養(yǎng)滋補
營養(yǎng)豐富豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分,是營養(yǎng)滋補之品。
3.4、避免難產(chǎn)
潤燥豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土啊，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎么辦？
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋果表面殘留化學(xué)物質(zhì)不易清洗。
清洗方法：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。
楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。
清洗方法：將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。
清洗方法：可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，經(jīng)常會有一些人因吃了不潔草莓而導(dǎo)致腹瀉等疾病發(fā)生。
清洗草莓應(yīng)該包括以下幾個步驟：吃果蔬防癌 草莓效果最明顯：
1.首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。
還記得小時候，父母們經(jīng)常會在家里面準(zhǔn)備一些紅糖，因為家庭里面經(jīng)常需要使用到紅糖，還有那些獨自在外生活的女生們，平時也可以在家里面準(zhǔn)備一些紅糖，在來月經(jīng)的時候經(jīng)常會出現(xiàn)疼痛，這時候可以自己用紅糖來泡水喝，能夠快速緩解癥狀，眾所周知，紅糖泡出來的水都是紅色的，這是為什么呢？
紅糖為什么是紅色的？
紅糖的原料一般是甘蔗，榨汁熬煮使其濃度提高，最后結(jié)晶。紅色主要有兩個原因：1，紅糖里含有如鐵等一些元素，使其成色。2，熬煮時間越久，糖類會起褐變反映，進(jìn)而成色（焦糖）。
紅糖與白糖的區(qū)別，主要是生產(chǎn)方法不同，組成營養(yǎng)成分不祥。紅糖大部分是土法生產(chǎn)，白糖大部分是機制的。在品質(zhì)營養(yǎng)上，糖色棕，雜質(zhì)多，甜度低，白糖色白，干凈，甜度高。紅糖在藥用上勝于白糖，紅糖內(nèi)含有較多的葡萄糖（比白糖要多20～30倍），能直接被機體吸收。紅糖含有較豐富的鐵質(zhì)（比白糖多一倍），為造血過程所必需。紅糖含有白糖所沒有的胡蘿卜素、核黃素、煙酸等，這些都是產(chǎn)婦十分需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
紅糖白糖誰更營養(yǎng)？
一般人認(rèn)為吃白糖比吃紅糖好。但從營養(yǎng)角度來比較，白糖遠(yuǎn)不如紅糖營養(yǎng)價值高。
紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長發(fā)育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖還是婦女服用的良藥。產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng)，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。
紅糖是生產(chǎn)白糖剩下的產(chǎn)品，保留的營養(yǎng)素雖然較多，可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，最好是燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，以免量過多影響食欲和胃腸道的消化吸收。
關(guān)于黑枸杞泡水的顏色，我們絕大多數(shù)人，被灌輸?shù)母拍钍牵汉阼坭皆趬A性水質(zhì)中變藍(lán)色，在酸性水質(zhì)中變紫色，可偏偏有些朋友，手中的黑枸杞泡水是棕色的。而網(wǎng)上又盛行黑枸杞造假嚴(yán)重的說法，于是乎這些朋友就開始懷疑，自己是不是買到了假貨。
那么，黑枸杞泡水變棕色，是不是意味著，我們買到了假貨呢?蝶戀杞崇尚用事實說話、憑真相明理，拒絕謠言、拒絕猜測。下面，就讓我們用一組實驗來告訴你，黑枸杞泡水的顏色棕色，是不是正常。
【實驗材料】
野生黑枸杞、人工種植黑枸杞數(shù)粒、透明玻璃杯3只、溫開水一壺
【實驗步驟】
1、分別將3種黑枸杞，放入三只透明玻璃杯中，并打上標(biāo)記;
2、將溫開水倒入裝有黑枸杞的透明玻璃杯中;
3、間隔一段時間分別觀察、記錄黑枸杞在水中的顏色;
【實驗結(jié)果】
黑枸杞泡水后是淺棕色是正?，F(xiàn)象，而且人工種植的比野生的更容易變成棕色，這是因為人工培育品種，相對野生黑枸杞的花青素含量要低。
隨著日常生活水平的提高，越多越多的人注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的方法是很多的，飲食養(yǎng)生是目前最受歡迎的養(yǎng)生方式，辣木籽是比較常見的植物，這種植物不僅可以調(diào)理身體，而且還具有保健的作用，對身體健康的好處是非常多的，有些人在吃了辣木之后出現(xiàn)拉水的現(xiàn)象，其實這是腹瀉的癥狀，那吃辣木籽拉的都是水正常嗎?
吃辣木籽拉的都是水正常嗎?
吃辣木籽拉肚子正常。
辣木籽可以清腸排毒，吃辣木籽后可能會有拉肚子的情況出現(xiàn)，但不是絕對的，會不會拉肚子因人而異，每個人的腸胃情況不一樣，體質(zhì)也不一樣，不能一概而論。
吃辣木籽拉肚子是的原因
刺激
辣木籽是堅果，脾胃弱或者體質(zhì)較差的人吃辣木籽會覺得腸胃不適，從而造成拉肚子，也有可能是吃得過多，刺激腸胃引起拉肚子。
排毒
有些人吃辣木籽拉肚子是因為體內(nèi)毒素囤積太多，辣木籽具有奇佳的清腸作用，吃了辣木籽拉肚子就不難理解了，這是一個排毒的過程。
辣木籽怎么吃
辣木籽剝殼食用，剝下來殼可以收集起來泡水喝，雖然養(yǎng)生療效稍差，但是也是可以食用的，每天堅持吃2/4顆左右的辣木籽，堅持一個月后身體中的毒素可以盡數(shù)排出，氣色開始變好。
怎么挑選辣木籽
1，隨著辣木籽的走紅，市面上賣辣木籽的越來越多，一定要擦亮眼睛了，如果是國內(nèi)，只有云南有辣木籽產(chǎn)區(qū)。
2，優(yōu)質(zhì)的辣木籽顏色較深、個頭飽滿、顆粒也比較大，劣質(zhì)的辣木籽發(fā)白、不飽滿，建議仔細(xì)區(qū)分。
吃辣木籽拉肚子怎么辦?
這其實是一種正常的現(xiàn)象，因為辣木籽本身是具有排毒功效的。在吃了辣木籽以后拉肚子其實正是因為腸道中累積的毒素過多而導(dǎo)致需要被排出體內(nèi)的垃圾過多，所以出現(xiàn)了拉肚子的情況。這個時候如果情況還在可控的范圍內(nèi)可以不用過多的理會，但一定要隨時關(guān)注情況的發(fā)展。當(dāng)情況發(fā)生嚴(yán)重的變化時要及時去醫(yī)院接受治療。
小時候的自己總是有很多問不完的問題，太陽為什么只在白天出來呢？為什么晚上月亮就會出現(xiàn)呢？天空為什么是藍(lán)色的？綠茶為什么叫綠茶呢？而紅茶為什么是紅色的呢？喝過冰紅茶的朋友都知道這種飲料帶有一點微紅的感覺，為什么紅茶是紅色的呢？一起來了解一下吧。
紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、[1] ?祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
紅茶栽培
適合茶樹栽培的地域需要滿足的條件：
（1）熱帶或亞熱帶；
（2）氣溫高的季節(jié)有足夠的降水；
（3）弱酸性土壤；
（4）土壤的排水性良好。
在收獲季節(jié)，在干燥的日子一日內(nèi)溫差較大能夠夠厚或具有芳香的優(yōu)質(zhì)茶葉。
大家現(xiàn)在知道紅茶為什么是紅色的了吧，每種茶在制作過程中都會產(chǎn)生不同的元素，真是因為這些元素的不同導(dǎo)致茶的顏色或者名字有所不同。喜歡喝茶的朋友就繼續(xù)喝茶吧，茶對我們的身體有一定的幫助，所以愛它你就喝它吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《洗草莓的水是紅色的正常嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春天是養(yǎng)生的季節(jié)嗎”專題。
