土豆和米飯哪個熱量高
運動和養(yǎng)生哪個好。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“土豆和米飯哪個熱量高”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
毫不夸張的說，減肥是現(xiàn)在最熱門的話題，從老人到小孩，都有需要減肥的和想要減肥的。減肥一方面是通過節(jié)食，另一方面是通過鍛煉。節(jié)食并不是完全不吃，而是少吃，挑著吃，少吃那些高熱量的東西，主食淀粉要少吃。那么我們經常在土豆和米飯，這個哪個熱量高。
土豆也就是馬鈴薯，是我們生活中最常見的食物之一，常見的菜肴如酸辣土豆絲、土豆燉牛肉等更是全國各地人們的下飯菜?？勺罱W絡上出現(xiàn)了這么一則傳言，說土豆其實是不能和米飯一起吃的，難道說這么多年大家都吃錯了嗎？
土豆含有較為豐富的淀粉、蛋白質、維生素和無機鹽等，其中維生素含量十分全面，其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。從2015年起，我國啟動土豆主糧化戰(zhàn)略，土豆將成為稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
而之所以有人說土豆不能和米飯一起吃，當然不是說土豆和米飯一起吃會產生什么毒性，而更傾向認為，土豆含淀粉比較多，本來就具有糧食的屬性，如果再和米飯一起吃，難免容易發(fā)胖。
其實，雖然土豆淀粉含量比較高，但它卻是貨真價實的低脂肪、高纖維食品，如果攝入同等量的土豆和米飯饅頭，土豆帶來的熱量反而更低，加上土豆飽腹感強，說吃土豆會長胖未免是多慮了。此外，土豆還含有豐富的維生素C，如果與米飯一同進食，因為有淀粉的保護，維生素C的烹調損失率也比較小。當然，如果是正在減肥的人群，由于土豆的確還有一定的淀粉，如果同時吃土豆和米飯，則可以適當減少米飯的進食量，這樣就不會導致熱量超標啦。
土豆 76/94（熱量/克） 米飯 117/100（熱量/克 土豆因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽。其塊莖中約含淀粉15－25％，蛋白質2－3％，脂肪0．7％，粗纖維0．15％，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。祖國醫(yī)學認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。美國農業(yè)部農業(yè)研究所認為。每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，可以得到人體所需要的一切物質元素。
土豆還有著另外的一些作用。它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，出海遠航吃些土豆可預防壞血癥；經常食用土豆，可防止結腸癌等。由于土豆營養(yǎng)豐富，糧菜兼用，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱贊。有的稱譽它為第二面包，有的贊揚它是植物之王。土豆中還 含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆含有的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的 膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。土豆含有豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。
常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪；是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。其次，你也不必擔心吃土豆營養(yǎng)單純，有損健康。 在人們的印象里，黃豆含的優(yōu)質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養(yǎng)價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀。 按營養(yǎng)學觀點0.5公斤土豆的營養(yǎng)價值大約相當于約2公斤蘋果。土豆營養(yǎng)價值之高，使美國營養(yǎng)學家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養(yǎng)素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有酒足飯飽之感。 但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用?？梢猿灾笸炼?、做土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效
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中國的地域面積非常廣闊，不同地方的人，飲食習慣有很大的區(qū)別，比如南北地區(qū)的飲食習慣區(qū)別就很大，在北方地區(qū)，喜歡把面試當成主食來吃，然而在南方地區(qū)，人們吃得最多的主食是米飯，米飯的營養(yǎng)很豐富，比如富含淀粉和碳水化合物，那么米飯和米線哪一種的熱量更高呢？
米線和米飯哪個熱量高？
同樣重量的情況下，米飯的熱量比米線高。
米線標準（100克）熱量為92大卡；米飯標準（100克）熱量為116大卡。
米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉類來增加營養(yǎng)，適當?shù)丶有┱{料可以讓米線更美味。如果米線搭配各種調料、配菜后，那么同等重量的情況下，熱量通常會超過米飯。吃慣了大米飯，可以嘗試做做五谷雜糧米飯，調劑口味。
一、主要食材：大米、燕麥米、高粱米、紫薯、南瓜、清水適量。
二、五谷雜糧米飯制作步驟：
1、準備好需要的食材，南瓜和紫薯分別去皮、洗凈。
2、將清洗干凈的紫薯和南瓜分別切大塊，南瓜和紫薯切小塊容易煮爛。
3、將大米、燕麥米、高粱米混合在一起，用清水淘洗2~3次。
4、將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鐘。
5、10~15分鐘之后接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啟動鍵開始制作。
6、大約半小時左右，電飯煲上的指示燈顯示為保溫狀態(tài)，關掉電源。
7、關掉電源后，等待3~5分鐘后打開電飯煲蓋子，健康美味的五谷雜糧米飯制作完成。
其實每100克生大米，熱量為330千卡左右。但是因為在煮飯時需要添加大量的水，所以在煮成米飯之后，熟米飯的熱量會降低，為每100克115大卡左右。
但是通常情況下，米線在烹飪的過程中會加入油、配菜、肉類、調料等，這樣的話相同分量的米線的熱量就會超過米飯。
米線是新鮮大米做為原料，經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序制作而成的條狀的米制品。
肥胖這是現(xiàn)如今很讓人困擾的一個問題了，其不僅僅會影響美觀，還會引起有許多的疾病，比如高血壓，高血脂，高血糖等等。更嚴重的還會危及到人們的生命，因此減肥也就越來越值得人們注重了，在人們日常生活的飲食當中，也會注意食品的熱量，面包和米飯就是人們日常生活中比較常見的食品，那么面包和米飯哪個熱量高呢?
面包高，100g面包200多大卡，米飯100多。
也可以理解面包是麥子磨粉做的，濃縮了。
每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個數(shù)量與瘦豬肉基本相當。然而大米并不會干吃，每份大米在煮飯時需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米飯之后，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當于一個半蘋果所含熱量。
相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜面包的熱量為280千卡左右，餅干則高達450千卡左右。也就是說，就淀粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干。
面包的原材料主要是面粉，而面粉的熱量大約是每100克含366大卡。那跟白米相比又有哪些區(qū)別呢?最大的區(qū)別就是面粉含有的膳食纖維是白米的5倍，每100克約含2.5克。除此之外，對于減肥者來說，面包和白米并不存在易胖易瘦的決定性差別。 一般，面包只是作為副材料，再加上牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，制作成各色各樣面包食品，并在市面上售賣。 如果加上這些額外的食材，原本的面包熱量也隨之增加，而且根據(jù)不同的種類，加入的糖分和油脂也各不相同。
紫薯和米飯的營養(yǎng)價值都是比較高的，因為紫薯的熱量雖然比較低，但是可以當做主食食用。減肥期間吃最有利于身體健康，而米飯的原材料是大米，大米的熱量會比其他的主食要低，從熱量的主食表看來，米飯的熱量會比字數(shù)稍微偏高一些。
別名：黑薯，紫薯
熱量：70 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
紅綠燈：
評價：一種熱量較低、高水分的食品，減肥時適量食用
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)70.00碳水化合物(克)15.90
脂肪(克)0.14蛋白質(克)1.89
纖維素(克)1.70
熱量：116 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
紅綠燈：
評價：一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，但它是身體所需熱量的主要來源之一，可占全天熱量的55%左右，減肥期間適量食用。
營養(yǎng)信息
營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)116.00碳水化合物(克)25.60
脂肪(克)0.30蛋白質(克)2.60
纖維素(克)0.30維生素A(微克)
肥胖是現(xiàn)如今世界性的一個問題了，肥胖不僅僅會影響美觀，還容易給人體帶來高血壓，高血脂，高血糖這三高危害人的生命。并且現(xiàn)如今減肥這件事情也是越來越被人們注重了，在日常生活中人們吃飯都會注意這些食品的熱量。米飯和面食這是人們日常生活中所食用的兩種主要食品，那么米飯與面食哪個熱量高呢?
面食的蛋白質比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發(fā)胖。 但是，根據(jù)生活習慣，吃面食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的面食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發(fā)胖。
總之，從營養(yǎng)成分看，面食比米飯利于減肥，但是關鍵要看進食的分量。 就相同重量的米、面或粉條來說，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養(yǎng)素的含量差別也不是很大，也就是說，面粉內并不存在一種比大米更容易使人發(fā)胖的因素。但大米在煮熟后制成米飯所吸收的水分大于干面制成的饅頭、餅等熟食所需要的水分。因此，相同重量時，吃面食的能量攝入高于吃米飯的能量射入。但是，只要進食的總熱量不超過身體需要量，不論吃米飯還是吃面食，都不至于使身體發(fā)胖
配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當，以滿足人體需要。
1.粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2.副食品種類要多樣，葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強食欲，有利于消化吸收。
3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優(yōu)質蛋白質、無機鹽和維生素等。
4.干稀飲食搭配:主食應根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
隨著生活水平的逐漸提高，人們對飲食和養(yǎng)生也越來越注意了，很多人在生活當中會適當?shù)某砸恍┐旨Z，做到營養(yǎng)均衡;在眾多的粗糧當中紅薯和玉米就是深受人們喜歡的兩種不同的食物，當然人們在吃這兩種食物的時候除了會注意到其營養(yǎng)成分，也會注意其熱量的高低，畢竟熱量太高對身體也會有一些影響的。
紅薯和玉米哪個熱量高
1、對身材有嚴格要求的人會嚴格控制食物的熱量
如果你現(xiàn)在正努力的瘦身或者是為了保持自己的良好身材，對于食物的選擇方面，應該會有嚴格的標準還控制，每一種食物的熱量都會計算好。甚至有些人對于一些健康的粗糧要仔細的精算一些具體的熱量，比如說有些人會對比一下玉米和地瓜這兩種食物的熱量哪一個更加的低，哪一個更加適合瘦身期間吃。
2、正確的吃法很重要
如果你真的要對比這兩種食物的熱量，其實真的沒有多大的區(qū)別，兩者都是健康的粗糧食物。但是如果你沒有選擇合適的吃法那就不行了，比如說將玉米進行燒烤，地瓜進行油炸，那么再健康的食物這樣的吃法也是不健康。
3、玉米低脂吃法
玉米可以直接將它蒸熟吃或者是煮了吃，不僅香甜還軟糯。如果想要口感更加豐富一點，可以選擇將它和其他的蔬菜加排骨煲湯喝，補充鈣元素。
4、地瓜的養(yǎng)生吃法
其實將地瓜煮熟了，就非常的好吃了，香甜還可口，特別現(xiàn)在的地瓜，從泥土里面挖了出來之后然后被自然風吹了一段時間之后，口感更加的好。當然它的吃法不只有這樣一種，你可以將它切成塊狀，加上大米熬煮成粥喝也是非常的健康的，地瓜自帶了甜味，所以你將它煮成粥的時候不需要加其他的調味品味道就很好了。
地瓜粥可以作為早餐吃，早上的時候多吃一些溫熱的時候更加有利于身體的健康，為了增加一些飽腹感，你還可以吃一個水煮的雞蛋，這樣吃完全不用擔心熱量。
酸奶跟牛奶這兩種東西的營養(yǎng)成分都是差不多的，主要是因為酸奶是經過乳酸菌發(fā)酵而成的，而牛奶是沒有發(fā)酵的，所以牛奶的熱量相對起來比酸奶高。牛奶這種東西含有的蛋白質比較酸奶高，而牛奶對于補充蛋白質是很高的，對于骨骼的發(fā)育有效，而酸奶是可以促進腸胃的消化。
酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發(fā)現(xiàn)乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年或更年期容易罹患骨質疏松癥的婦女來飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環(huán)境，也能幫助鐵質的吸收。
提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家廠牌有所不同，不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優(yōu)酪乳，因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味，也因此增加了許多熱量。
低脂牛奶240C.C大約含120大卡，而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150~200大卡(依各家廠牌不同)，因此熱量比想象的來的多。如果想要喝熱量較少的酸奶，倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶，因為同樣240C.C卻只含100大卡左右的熱量。
酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來的高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選廠牌和種類，并且食用量要有所限制，否則不知不覺就會喝下一堆熱量。
在不同的國家和地區(qū)，人們喜歡吃的肉品不一樣，在歐美很多國家，人們平時吃牛肉比較多，在中國，人們吃牛肉的量會少一些，但是吃雞肉會比較多，大家都知道，雞肉和牛肉的營養(yǎng)價值都是很高的，比如都富含優(yōu)質蛋白，也都具有補虛和增強體質等作用，那么雞肉和牛肉哪一種的熱量更高呢？
雞肉和牛肉哪個熱量高？
去皮雞胸，蛋白質含量和牛肉差不多，基本不含脂肪.
羊肉的熱量是203千卡/每100克；脂肪是14.1克/每100克.
牛肉的熱量是125千卡/每100克；脂肪是4.2克/每100克.
豬肉的熱量是395千卡/每100克；脂肪是37克/每100克.
對于想要增肌的小伙伴們來說，力量訓練是增肌的最好方法，但膳食的補充也很重要，增肌的食物更是必不可少。而增肌的食物中最有效果的莫過于蛋白質了。蛋白質不僅可以補充在增肌訓練過程中的日常損耗，對于增加肌肉也有著明顯的作用。而在健身增肌的過程中對于蛋白質的補充最為明顯的莫過于牛肉和雞肉了。
對于牛肉和肌肉，進行增肌訓練的人們應該對此并不陌生。牛肉和雞肉都具有著很高的蛋白質含量，對于增肌都有著好處。那么這兩種食物中究竟哪種食物更適合作為健身增肌所用呢？下面就為大家做一下這兩個的對比吧！
牛肉中富含大量蛋白質，牛肉在飲食構成方面比豬肉更適合人食用。多吃牛肉可以增強人體免疫力，在傷病時對于身體的恢復能力有很大的幫助。牛肉的營養(yǎng)成分十分豐富，含有大量氨基酸和其他營養(yǎng)物質，多吃牛肉可以增強體質，這也是為什么歐美人的身材較健壯。
雞肉，在健身的時候主要以雞胸肉為食。雞胸肉呈三角形，雞肉本身口感就十分細嫩，而雞胸肉作為其身體部位中最為細嫩的部位口感更是十分爽嫩，細膩潤滑。雞胸肉的營養(yǎng)很豐富，其肉中的脂肪含量堪比魚蟹，但又不會由于自身的動物性脂肪而對人體造成傷害。雞肉的蛋白質含量也很多，且極易被人體吸收，可以快速的被身體消化、吸收，補充人體所需能量。但雞肉的微量元素等其他營養(yǎng)物質不是很高，與牛肉比并不具有優(yōu)勢。
如果對于想要減脂的小伙伴們來說，牛肉無疑是很不錯的食物。但是對于那些增肌和增強肌肉力量的人來說，其效果并沒有雞肉那么好，希望大家可以各取所需，各得其所。
鴨肉和雞肉在生活中都是比較常見的，但這卻是兩種不同的肉類，可以說鴨肉和雞肉的營養(yǎng)價值非常高，但是組成部分卻各有不同。對于女性而言，在食用肉類的時候，更多的女性會比較關心肉類中所含的熱量以及脂肪，很多人會擔心吃了鴨肉或者雞肉的時候會發(fā)胖，那鴨肉和雞肉哪個熱量高?
1.鴨肉
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
2.雞肉
雞肉是低熱高營養(yǎng)的食物。據(jù)統(tǒng)計，100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則有134千卡。雞肉的脂肪量不高，每一百克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。雞皮和皮下油脂豐富。所以說雞肉的脂肪量不高。
3.其他
據(jù)分析每100g雞肉中含有蛋白質19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，維生素A48μg，硫胺素50μg，核黃素90μg，尼克酸5.6mg，VE0.67mg，鈣9mg，磷156mg，鐵1.09mg，鉀251mg，鈉63.3mg，鎂19mg，硒11.75μg，膽固醇62-187mg，另有多種礦物質和多種維生素等成分?？梢赃m量吃雞腿肉。雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的，而且雞腿肉中含鐵量要遠遠大于雞胸肉，味道也更佳的可口。
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