一周食譜家常菜表格
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要想擁有健康的身體除了積極進行戶外鍛煉外，飲食方面尤其重要，不僅口感好，營養(yǎng)也必須達到，最好能到葷素搭配。生活中常見的食譜有紅燒茄子、家常土豆絲、杭椒牛柳、熘肝尖等都是不錯的選擇，另外像蘑菇青菜、魚香肉絲、清蒸排骨、糖醋魚、清蒸獅子頭等營養(yǎng)價值也非常高。
一、燒茄子
食材的準備：
茄子、老抽、生抽、米醋、清水、糖、味精、鹽、香油、水淀粉
制作方法：
1 將準備好的茄子，洗凈后，去皮切成菱形塊。將青椒和紅椒切成塊。將大蒜和蔥切成沫。
2 將老抽、生抽、米醋、鹽、味精、香油和水淀粉、清水，放在一個碗中，調(diào)好汁，備用。
3 在鍋中放入適量的又，油熱后，放入茄子，，翻炒成金黃色時，撈出。鍋中留下少量的油，把蔥末爆香，再加入蒜末、接著放入茄子，青椒和紅椒。
4 翻炒均勻后，勾一個芡，再放上一些蒜末，就可以出鍋了。
二、家常土豆絲
食材的準備：
土豆、花椒、尖椒、干紅辣椒、蔥花、
制作方法：
1 將土豆洗凈后，切成絲。放在清水中，泡一下。
2 在鍋中放入適量的油，油熱后，放入花椒，炸出香味，再挑出來。接著放入辣椒、蔥花、加入土豆絲，再放入適量的鹽、糖、醋和醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。
三、杭椒牛柳
食材的準備：
杭椒、牛里脊肉
制作方法：
1 將杭椒洗凈后，拍松，備用。
2 將牛柳加入適量的醬油、紹酒、鹽、雞精來腌制一下。
3 在鍋中留少量的食用油，油熱后，放入牛柳翻炒，7成熟的時候撈出。將尖椒也過一下油。
4 再另起一個鍋，鍋中留少量的油，油熱后，放入牛柳和尖椒翻炒，加入一個芡汁，就可以出鍋了。
四、熘肝尖
食材的準備：
豬肝、泡姜、蒜、辣椒、水豆粉、萵筍尖、發(fā)好的木耳
制作方法：
1 將胡椒粉、鹽、味精和水豆粉與切好的肝尖攪拌在一起，來腌制一下。
2 在鍋中放入適量的油，油熱后，放入肝尖爆炒，接著放入尖椒絲。翻炒均勻。
3 當肝尖熟透后，就可以出鍋了。
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在我們的生活中飲食可是非常重要的，它關系到我們的健康營養(yǎng)吸收。那么我們在生活中平時的飲食一定要做到，講究科學的搭配合理才行，接下來就為大家詳細的推薦一周的營養(yǎng)食譜，趕快來了解一下吧！
周一 ?1、西紅柿抄雞蛋 2、土豆燒鴨 3、清炒時令蔬菜 4、涼拌腐竹5、青椒炒肉絲 6、花菜炒肉片 7、紫菜蛋湯
周二 ?1、蒸雞蛋 2、紅燒仔雞 3、螞蟻上樹 4、干煸四季豆 5、角瓜炒肉絲 6、香菇青菜 7、菊葉蛋湯
周三 ?1、木須肉 2、豆腐果燒肉 3、大白菜咸鵝煲 4、韭菜炒百葉 5、西芹香菇小炒 6、漲蛋 7、蘿卜粉絲湯
周四 1、魚香肉絲 2、紅燒雞腿 3、韭黃炒雞蛋 4、涼拌海帶絲 5、清炒綠豆芽 6、時令蔬菜 7、綠豆湯
周五 1、宮保雞丁 2.、油門茄子 3、梅干菜燒肉 4、橄欖菜肉碎四季豆 5、芹菜炒干子 6、醋溜藕片 7、西紅柿蛋花湯
周六 1、紅燒大排 2、清蒸魚 3、雪菜肉絲 4、香菇青菜 5、燴三鮮 6、開洋冬瓜 7、蘿卜湯
菜肴可以換，時令蔬菜一般可以根據(jù)你當?shù)厣鲜械氖卟硕龈淖?，至于大葷的菜?你可以改變。比如什么 紅燒魚、冬瓜烤鴨、辣子雞、糖醋排骨、紅燒肉配（豆腐果、千張結(jié)、蘿卜都可以）梅干菜燒肉、蘿卜肚肺煲、土豆燒牛肉之類的。
至于涼拌菜 如果不喜歡 也可以換掉。比如可以換成 榨菜炒肉絲、白菜面筋。青椒雞雜都可以。
通過上面的介紹，您對這一周的健康菜譜都了解了解清楚了吧！那么我們在平時的生活中，飲食一定要注意營養(yǎng)的搭配按照上面的食譜，每天吃不一樣的食物對我們的身體健康更好所以大家不如嘗試一下吧！
每晚有一種擺上餐桌，堅持不斷。平時還可備一小碟芝麻或芝麻醬作為調(diào)味品，常吃對補腎也有好處。
星期一：
以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。
星期二：
以大蔥的蔥白為主料，做成適合自己口味的菜肴。
星期三：
用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料，選其中的1~2種做成“豆腐菜”，如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
星期四：
晚餐時最好能有一盤花生仁，油炸的、五香的都可以，但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁，用核桃仁罐頭也可以。
星期五：
以蝦或紫菜為主料，做成熘大蝦、青炒大蝦等，紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。
星期六：
以羊肉為主料，做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。
星期日：
以鱔魚或鲇魚為主料，紅燜或清蒸均可。鲇魚還可做成鲇魚湯。
小編結(jié)語：每晚有一種擺上餐桌，堅持不斷。平時還可備一小碟芝麻或芝麻醬作為調(diào)味品，常吃對補腎也有好處。
女性產(chǎn)后是非常耗精力的，產(chǎn)后應該注意飲食促進恢復體力。尤其對于引產(chǎn)的女性來說，對身體的傷害會更大些，因此，要更加注重飲食衛(wèi)生安全，增加營養(yǎng)攝入等等，媽媽引產(chǎn)一周后的飲食，可以制定一個合理的食譜，按照計劃給寶媽提供應有的營養(yǎng)物質(zhì)，下面具體講食譜的操作。
引產(chǎn)食譜之一：參芪母雞
老母雞1只，黨參50克，黃芪50克，淮山藥50克，大棗50克，黃酒適量。將宰殺去毛及內(nèi)臟的母雞，加黃酒淹浸，其它四味放在雞周圍，隔水蒸熟，分數(shù)次服食。具有益氣補血作用。適用于引產(chǎn)和流產(chǎn)后的調(diào)補。
引產(chǎn)食譜之二：紅糖糯米山藥粥
將山藥搗碎，與糯米同煮成粥，紅糖蒸化后加入，此方法配合：生姜搗汁，加入熱牛奶，用白糖調(diào)味。有發(fā)揮抗感染、補氣血、調(diào)心緒、防氧化的多重功效。
引產(chǎn)食譜之三：豆?jié){大米粥
豆?jié){2碗，大米50克，白糖適量。將大米淘洗凈，以豆?jié){煮米作粥，熟后加糖調(diào)服。每日早空腹服食。具有調(diào)和脾胃，清熱潤燥作用。適用于人工流產(chǎn)，引產(chǎn)后體虛的調(diào)養(yǎng)。
引產(chǎn)食譜之四：鯉魚
燉魚最有營養(yǎng)，能促引產(chǎn)手術(shù)最佳時間進子宮收縮。
引產(chǎn)后食譜
1、雞蛋棗湯。雞蛋2個，紅棗10個，紅糖適量。鍋內(nèi)放水煮沸后打入雞蛋臥煮，水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即可。具有補中益氣和養(yǎng)血作用。適用于貧血及病后、產(chǎn)后氣血不足的調(diào)養(yǎng)。
2、荔枝大棗湯。干荔枝、干大棗各7枚。共加水煎服，每日1劑。具有補血生津作用。適用于婦女貧血及流產(chǎn)后體虛的調(diào)養(yǎng)。
3、豆?jié){大米粥。豆?jié){2碗，大米50克，白糖適量。將大米淘洗凈，以豆?jié){煮米作粥，熟后加糖調(diào)服。每日早空腹服食。具有調(diào)和脾胃、清熱潤燥作用。適用于人流后體虛的調(diào)養(yǎng)。
4、乳鴿枸杞湯。乳鴿1只，枸杞30克，鹽少許。將乳鴿去毛及內(nèi)臟雜物，洗凈，放入鍋內(nèi)加水與枸杞共燉，熟時加鹽少許。吃肉飲湯，每日2次。具有益氣、補血、理虛作用。
我們都想做出美味的家常菜，因為家常菜不但包含著濃濃的親情味道關鍵是還健康衛(wèi)生，很多朋友都想自己動手做家常菜，但是因為不知道做法是怎樣的，所以一直做不出健康美味的家常菜，這里針對大家關注的家常菜制作問題我們就為大家講講，希望接下來的內(nèi)容對大家有幫助作用。
家常菜的制作方法是怎樣的，怎樣才可以做出美味可口的家常菜供家人食用呢，這里針對大家關注的家常菜制作問題我們就為大家講講，希望接下來的文章內(nèi)容對大家有積極的幫助作用。
印象中媽媽的味道就是家常菜的味道，這里針對大家關注的家常菜做法就以油潑扯面為例子為大家講講。山西的油潑扯面很是有名，嘗試后才能真正地體會到其中魅力。將熱油澆在香料上的那一刻，“刺啦”一聲后隨之而來的是混合了香蔥和辣椒香的香味，吃起來面條筋道彈牙，就像富有生命力。
材料：面粉260g，溫水150g，鹽3g，香蔥，大蒜，辣椒粉，生抽，香醋，花生油。
做法：
1.面粉加一勺鹽，一點點的加入溫水活成面絮，多揉一會兒揉成光滑、柔軟的面團，然后蓋上濕毛巾醒半小時。面團可以活的稍微軟一些，扯面的時面團延展性更好。
2.將醒好得面團均分為若干份，在盤子和小份面團上刷上食用油防粘連，蓋上保鮮膜繼續(xù)醒1小時以上。
3.1小時后面團將變得非常的柔軟，將面團搟薄，用筷子面皮中間按一下。
4.雙手分別抓住面皮兩頭，順著筷子印記的方向?qū)⒚嫫ひ稽c點的拉長，拉長后的面皮中間可能會比兩頭厚，所以感覺兩頭厚度適中后要將中間在稍微拉伸一下，最后從筷子印的位置將拉長的面皮撕開。如果面皮比較寬也可以多撕一次。
5.開一鍋水，在等待水開得時間，將香蔥、大蒜切末，辣椒打成粉備用。
6.水開后下扯好得面條，開蓋煮2分鐘左右，將面條撈出，撒上蔥蒜末、辣椒粉。
7.另起鍋燒一大勺花生油燒至8成熱，將燒熱的花生油以劃圈的方式澆在香蔥、蒜、辣椒粉上。
8.再根據(jù)自己口味洗好調(diào)入適量生抽、香醋，拌勻后即可食用。
家常菜的做法是怎樣的嗎，相信大家一聽說家常菜就會立馬想到媽媽的味道，現(xiàn)在的家常菜五花八門，究竟怎樣的家常菜才是最值得大家學會的呢，相信這還要看大家的喜好了，只要能根據(jù)實際情況選擇，做出美味可口的家常菜的話，大家做出的家常菜就是最好的，就是值得認可的。
家常菜指的是家庭制作中常用的食用的菜肴，家常菜是各個地方的菜系都是不一樣的，主要是用于日常中經(jīng)常用的蔬菜進行制作，常見的家常菜有紅燒肉，還有一些老鴨冬瓜塊的湯八寶粥紅豆海帶湯等等這些常見的家常菜，紅燒肉的是家常菜的主要菜系之一，下面我們介紹一下紅燒肉的制作方法和烹飪技巧，希望對你有所幫助。
紅燒肉肥而不膩，而且入口即化，在制作過程中，紅燒肉的美味簡直是不可言喻的，是中華美食中的一道經(jīng)典名菜，紅燒肉顏色紅亮誘人肥而不膩入口酥軟即化，對于紅燒肉的價值有紅燒肉的營養(yǎng)價值也是非常高的。
做法一
紅燒肉的做法流程一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮5分鐘后將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。
流程二：將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速攪拌。待糖化開冒泡，再放50克水，攪勻后把汁盛入碗中待用。
流程三：鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生姜片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鐘后，醬油分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨后加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
做法二
1.將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味，改小火燜1--1.5小時即成。
做法三
材料：五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜。
紅燒肉做法：
1.先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2.在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘。
以上是紅燒肉制作方法，紅燒肉屬于潤腸胃氣，解熱毒的功效，產(chǎn)后補血也可以吃一些紅燒肉，但是紅燒肉呢，在膳食平衡但一定可以搭配一些其他的蔬菜及新穎時尚的搭配，紅燒肉在烹飪之前的一定不要用熱水清洗，可以用涼水進行清洗這樣的口味也會非常的好，紅燒肉對于一些不足頭暈的貧血的人，可以多吃。
辟谷是一種比較傳統(tǒng)的養(yǎng)生的方法。它具有一定的減肥的功效，把傳統(tǒng)的這種養(yǎng)生方法，和現(xiàn)代的一些減肥理念結(jié)合起來，能夠達到很好的減肥作用，所謂的辟谷并不是說一點食物都不吃，而是要在不影響身體健康，保證基本的營養(yǎng)需求之下，要少吃一些，我們來了解一下一周辟谷食譜都有哪些。
一周辟谷食譜
食譜安排一
具體安排如下：在辟谷的前三天，可以除了喝水以外，不吃其它的食物，一般每天的飲水量在800毫升以上。這種做法可以有助于腸道排毒。三天后，可以定時吃一些水果、蔬菜、粥類、菜湯等食物，攝入量一定要控制好，以每次不超過一百克為宜。除此之外，還可以喝一些花茶，在減肥的同時，還能調(diào)節(jié)身體機能。
食譜安排二
具體安排如下：第一天，喝幾杯菊花茶或者喝白開水。第二天和第三天，繼續(xù)喝菊花茶或者白開水。第三天，喝花茶或者白開水，肚子餓了可以吃一個蘋果。第四天，喝白開水，吃一個蘋果或者一根黃瓜。第五天，喝花茶，吃一個番茄或者幾顆鮮棗。第六天，喝綠豆湯，吃一個蘋果。第七天，喝蔬菜湯，吃一個番茄。
辟谷減肥正確的方法是什么
1、實施辟谷者必須要消除心理障礙，堅信辟谷對人體有益無害。
2、辟谷的時間：依個人練功時間的長短、健康狀況、心理狀態(tài)的不同，辟谷時間的長短有一定的差別。短則一二天，長則可幾十天甚至更長時間。一般情況下應多于3天，身體素質(zhì)一般者應堅持7天或7天以上，練功有素者有堅持49天以上的。
我們都知道胃病這種疾病在很多人身上都會發(fā)生，因為很多人都沒有一個規(guī)律的飲食，經(jīng)常暴飲暴食，吃一些生冷刺激的食物，這樣會造成胃的工作負擔會使胃過度工作，從而會使胃病爆發(fā)，所以胃病三分靠治，七分靠養(yǎng)，胃病的調(diào)養(yǎng)是比較重要的，下面給大家介紹胃病一周食譜。
胃病往往是消化系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，所以，在飲食上要注意，飲食規(guī)律是最基本的，少食多餐或三餐定時定量，要遵守。忌暴飲暴食以免加重胃腸負擔，忌過饑過飽以免刺激胃腸。還要注意：飲食要清淡軟爛易消化，忌辛辣刺激生冷油膩生硬難消化的食物，煙酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料等該戒就戒了吧!還要重視平時養(yǎng)護，堅持奘靈水蘇糖來調(diào)理胃腸，奘靈水蘇糖是胃腸內(nèi)有益菌的營養(yǎng)液能快速增殖有益菌群，抵制有害菌群的繁殖活動，改善和恢復胃腸道功能動力，調(diào)節(jié)菌群平衡，促進胃腸蠕動，對消化不良、便秘、胃腸道炎癥等不適問題有明顯改善。還要注意的是，平時要適當運動鍛煉，增強免疫和胃腸動力，保持樂觀積極的心態(tài)，以及充足的睡眠，都對強身健體有幫助。
腸胃病一周食譜：
周一：
早餐：玉米粥、雞蛋。
午餐：紅豆糙米飯、木耳炒白菜、西紅柿紫菜湯
晚餐：八寶粥、炒芹菜
周二：
早餐：紅薯粥、麥麩面包
午餐：米飯、涼拌卷心菜、炒豆腐、山藥玉米排骨湯
晚餐：饅頭、小米粥、炒青菜
周三：
早餐：牛奶、雞蛋、蕎麥面包
午餐：米飯、香菇燉雞、炒菠菜、猴頭菇排骨湯
晚餐：蓮子百合粥、雞蛋餅
周四：
早餐：南瓜粥、青菜包子
午餐：新鮮薺菜水餃
晚餐：枸杞山楂粥、涼拌萵筍
周五：
早餐：燕麥粥、雞蛋、蘋果
午餐：骨湯雞蛋面
晚餐：板栗核桃粥、蒜蓉炒菜心
周六
早餐：山藥紅棗糯米粥、炒胡蘿卜
午餐：饅頭、清炒西蘭花、香菇炒木耳
晚餐：花生紅棗粥、西芹百合
周日
早餐：南瓜胡蘿卜小米粥、土豆餅
午餐：米飯、西蘭花炒香菇、栗子紅薯排骨湯
晚餐：木瓜薏米粥、奶香南瓜餅
星期一：
以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。
星期二：
以大蔥的蔥白為主料，做成適合自己口味的菜肴。
星期三：
用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料，選其中的1~2種做成豆腐菜，如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
星期四：
晚餐時最好能有一盤花生仁，油炸的、五香的都可以，但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁，用核桃仁罐頭也可以。
星期五：
以蝦或紫菜為主料，做成熘大蝦、青炒大蝦等，紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。
星期六：
以羊肉為主料，做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。
星期日：
以鱔魚或鲇魚為主料，紅燜或清蒸均可。鲇魚還可做成鲇魚湯。
每晚有一種擺上餐桌，堅持不斷。平時還可備一小碟芝麻或芝麻醬作為調(diào)味品，常吃對補腎也有好處。
對于媽媽們來說如何讓自己的孩子吃更多的東西是一件非常頭疼的事情，因為大多數(shù)的孩子都存在挑食的現(xiàn)象，很多時候他們都不會去吃。所以很多家長每天都要變著花樣給自己的孩子做食物，這些食物還要補充夠他們身體的營養(yǎng)。而兒童在上學之前被稱之為學前兒童，那么關于學前兒童的一周食譜有哪些?
學前兒童一周食譜
1、幼兒園周一食譜。早餐，鮮奶， 叉燒包。中餐，肉末瑤柱，燜豆腐，番茄炒雞蛋，菠菜瘦肉，豬肝湯。水果。雪梨。晚餐。防流感茶馬蹄糕。
2、幼兒園周二食譜。早餐。醬肉腸粉青菜粥。中餐，茄醬，火腿雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。
3、幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油花卷。中餐。叉燒燜胡蘿卜。蠔油生菜，紫菜蝦皮雞蛋湯
水果，蘋果。晚餐，雪耳雞蛋紅棗糖水。
4、幼兒園周四食譜。早餐，豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉絲雞蛋炒面，雞腳眉。豆花生豬骨湯，晚餐。酸奶奶香面包。
5、幼兒園周五食譜。早餐，鮮奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁魚肉餅，牛肉炒花菜，芥菜肉末豬肝湯。晚餐。青菜肉末雞蛋蝴蝶粉。
學齡前兒童營養(yǎng)搭配注意哪些
1、幼兒每日的谷類食物需求量在180-260g之間，肉類70-90g，蛋類60g，蔬菜類200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。
2、每周食譜食材選用應保持在60-70種，幼兒每日的食譜食材攝入量嚴格按照這個標準，食材的搭配一定要做到粗細糧搭配、葷素菜搭配、干稀搭配。
其實對于學前兒童一周食譜的問題，需要學校謹慎對待，畢竟在這個時候正是孩子長身體的時候，需要補充充足的營養(yǎng)，才可以保證一天的營養(yǎng)需求。同時國家也制定了嚴格的措施為幼兒園的飲食作參考，這些都是在為孩子負責，為家庭負責。
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