焦糖瓜子到底能不能吃？
養(yǎng)生能不能長壽。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“焦糖瓜子到底能不能吃？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在平時生活中，人們在休閑的時候經常會吃一些小吃，這其中就包括焦糖瓜子，制作這道小吃的主要食材是葵花籽，制作的過程中會加入紅糖以及核桃等等，需要提醒大家注意的是，雖然這種焦糖瓜子很好吃，但是吃多了很容易上火，所以不能吃得太多了。
焦糖瓜子到底能不能吃？
懷孕能吃焦糖瓜子，這個不是絕對的禁忌，不用擔心。但是不要吃太多。
意見建議：懷孕注意事項：可樂咖啡興奮劑不能喝，不要染發(fā)燙發(fā)，不要用美白含鉛的化妝品，前3個月非常重要，多休息，別提重物。
瓜子是好的，每天一把，差不多二兩，對身體個方面都好，但是，焦糖的話，可能就不好了，原因是糖的成份可能是糖精甜味素，那絕對是多吃無益的，如果是普通糖類就要小心血糖了，吃多了會降低食欲。最關鍵的是覆蓋了瓜子的原味，可能是陳年囤積貨……那豈不是垃圾食品嘛！
所以，喜歡嗑瓜子還是建議原味好，而且適量。
一般像這個情況的話要是懷孕的話是不能吃韭菜的情況的，還不能吃桂圓，荔枝，當歸，薏米，山楂
意見建議：瓜子是可以的，注意定期孕檢的情況的，注意孕后三個月不同房
在懷孕期間是可以吃瓜子和柚子的，但是都不要吃的太多，懷孕期間要加強營養(yǎng)，不要吃辛辣生冷刺激性的食物，
意見建議：在懷孕期間要注意休息，不要做劇烈運動，在懷孕的前三個月，和懷孕的后三個月，都是要禁止同房的，以避免胎兒流產和早產。
主要可以通過三種方法來判斷瓜子中是否含有鋁。
（一）摸。添加了明礬或者滑石粉的瓜子表皮較普通瓜子會特別的光滑。
（二）嘗。明礬味道苦澀，即使添加了其他口味，也很難掩蓋這種澀味。
（三）熱水浸泡15-20分鐘。明礬遇水，會分解成氫氧化鋁，不溶于水，形成白色絮狀物沉淀。
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平時很多人喜歡吃瓜子，吃瓜子的時候會讓人感到很愜意，而且吃瓜子還是有很多好處的，特別是高血壓和動脈硬化的人適合吃瓜子，還有就是神經衰弱，容易失眠的人以及癌癥患者，而且現(xiàn)在瓜子的口味也越來越多了。但是大家吃瓜子的時候要注意一次不要吃太多了，否則就很容易出現(xiàn)"上火"的癥狀，例如牙疼，口干等，平時大家應該都是在外面買瓜子吃，今天我們就來為大家介紹一種好吃的瓜子的做法——焦糖瓜子，焦糖瓜子又甜又咸，爽脆可口，很受歡迎。
做法一
材料
生瓜子200克。
材料：生瓜子200克
做法
1.將生瓜子放進微波爐專用的玻璃缽里面。
2.將玻璃缽放進微波爐，用微波爐默認程序，調到適當時間，我一般先選擇兩分鐘，轉兩分鐘以后，拿出來翻一翻，我是用雙手端起來掂一掂。
3.再放回微波爐里繼續(xù)轉，這時選擇的時間要比先前的短一點了。
4.在拿出來翻一翻，捻起一顆嘗一嘗。
5.重復上面2-6的過程，直到瓜子達到你想吃的程度就好了。原理同5分鐘不開火快速炸花生米。
做法二
材料
葵花子仁適量、食鹽適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、茴香適量、甘草適量、各種調味劑適量。
做法
1、將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物。
2、將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復幾次以盡可能洗干凈。
3、用紗布縫制一小包，將生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調料包。
4、葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調料包，加入鹽(根據(jù)個人喜好，可以適量小些，避免上火)開始煮制。
5、待瓜子煮至入味并全熟后撈出，放入篩子中控干水份后，攤曬至全干即可。
其實大部分人都吃過海螺絲，尤其是長時間生活在海邊的人，吃海螺絲會比較多，而且會有很多種吃法，比如可以煮來吃或者蒸熟來吃，還可以把海螺絲燉湯來吃等等，海螺絲的營養(yǎng)非常豐富，比如說含蛋白質，另外在網上可以看到很多海螺絲吃了會中毒的新聞，所以有的人不敢吃，那么海螺絲究竟可不可以吃呢？
海螺絲到底能不能吃？
中毒事件和國家的明文禁止弄得人心惶惶，因為作為一道讓中國人從南到北吃了幾千年的簡單美味，怎么突然出問題就不能吃了？到底海螺絲能不能吃？
前面已經知道了，海螺絲的毒素是外源性的，并非與生俱來。所以，很多時候食用海螺絲，判斷的根據(jù)性更多在于它的生長環(huán)境。由于海洋受到污染，“赤潮”頻發(fā)，使織紋螺體內“石房蛤毒素”毒性大增。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54毫克—0.9毫克，也就是說，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。
所以有關部門建議慎食海螺絲是非常正確的。海螺絲屬于織紋螺。從目前的研究上看，很多種織紋螺都能夠富集毒素。所以，除非吃之前做個鑒定，沒法看出哪個有毒哪個沒毒。
海里的螺螄可以吃。
提醒一下說的這個”螺絲“是不正確的，應該是”螺螄“，是一種軟體動物，按棲息地分有田螺、河螺、湖螺和海螺，螺螄大部分都可以食用，但是使用前一定要鹽水或者黃酒腌，讓螺螄吐出腔內的污物，然后用清水清洗干凈，并且用高溫進行消殺，防止寄生蟲傳播。
海螺絲寄生蟲嗎？
海螺絲即海螺因為生長環(huán)境的原因或多或少都會有寄生蟲，尤其是水質不好的話，容易受污染，吃的時候如果螺內的大便沒排干凈，有很多寄生蟲，比如釘螺就是血吸蟲的寄主。海螺常見一種線性鉤蟲，吃了未煮透的螺絲肉輕易引起孕婦流產，而且也輕易在寶寶身體寄生；并且海螺等蝸居動物也是很輕易招惹各種蟲及病菌寄生的地方。
在日常生活中，很多時候我們做的菜并不能一頓就能吃完的，總是會剩下一些，第二天再熱一熱吃，這種菜現(xiàn)今我們都統(tǒng)稱為隔夜菜。近來，網傳隔夜菜里面是有細菌滋生的，吃后對身體不好，建議直接扔掉，不要再熱來吃了。其實隔夜菜是分為很多種的，普通的隔夜菜是可以再熱來吃的，但是下面這五種隔夜菜卻是打死都不能吃的，大家一定要記牢！
一、綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
二、隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
三、半熟蛋易致病。很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養(yǎng)豐富，格外容易滋生細菌，食用后會發(fā)生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封保存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
四、銀耳蘑菇要當心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
五、湯別放金屬器皿里。熬湯費時費力，人們往往熬一大鍋，一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是，湯里不要放鹽之類的調味料，煮好湯用干凈的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
小龍蝦是一種比較風靡于年輕人中的美味食物，也因鮮嫩的肉質和豐富的營養(yǎng)物質而受到很多人的喜愛。小龍蝦固然是能吃的，但要注意不要吃蝦頭和蝦線，除此之外，還要注意烹飪之前一定要清洗干凈，煮蝦的時候一定要煮透，吃蝦的時候一定要有節(jié)制，過敏者不要吃龍蝦，尤其需要注意的是，死掉的小龍蝦不要吃。
1、一定要清洗干凈
活龍蝦在買來后，最好放在清水里養(yǎng)24—36小時，使其吐凈體內的泥沙等雜質，殺死細菌。在加工龍蝦時，是兩腮里的臟東西要清除，因為腮毛里面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗凈其身體上的臟物，同時隱藏了大量泥沙和細菌的腸線也必須剔除干凈，再用清水充分地清洗2-3次。
2、煮蝦前去頭要煮透
在被污染的環(huán)境中，小龍蝦吸附的能力特別強，它有可能把對人體有害的重金屬吸附進去，當它吸附重金屬元素后，頭部會自然產生一個“囊”，把重金屬包裹起來。同樣，龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部分，所以吃的時候要去頭。要是煮之前能將頭去掉最好。
3、吃蝦要有節(jié)制
吃蝦時要有節(jié)制，不要一次食用過多，因為蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。
4、死掉的小龍蝦不要吃
小龍蝦體內蛋白質構成中含有大量組氨酸。小龍蝦死后，組氨酸迅速轉化成有毒物質組胺，就是燒熟后也很難消除，因此對人體有較大危害。
5、過敏者不吃
對于小龍蝦過敏體質者，食用后確能引發(fā)強烈過敏反應，過敏反應體現(xiàn)在皮膚、呼吸道黏膜上，過敏反應有時立即發(fā)作，也有間隔發(fā)作的。外地曾有人吃龍蝦過敏致死的病例。另外，小龍蝦是含嘌呤較高的水產品，痛風病人也不要食用。
目錄：
第一章：專家解析水果皮是養(yǎng)生圣品 而非農藥
第二章：水果皮的作用
第三章：別把營養(yǎng)扔掉 教你用各種水果皮做菜
第四章：4大常見水果皮的妙用
我們生活常常會把一些水果皮扔掉，大家都以為水果皮是沒有營養(yǎng)的，真的是這樣嗎？水果皮能吃嗎？接下來請看下文專家解析的關于水果皮的營養(yǎng)價值與水果皮的作用吧，看完之后會受益匪淺的哦。
專家解析水果皮是養(yǎng)生圣品 而非農藥
在吃水果時，與果肉的受歡迎程度相比，果皮的處境各有不同有些人因果皮特有的美味與營養(yǎng)成了果皮的忠實粉絲，有些人則認為果皮含大量農藥，故棄而不吃。那么，果皮到底能不能吃？
正方：因營養(yǎng)，要果皮果皮中不僅富含維生素C、果膠、纖維素，還含有抗氧化的花青素和其他多酚類物質，這些營養(yǎng)物質對人體大有裨益。
反方：因農藥，棄果皮在生長過程中，果皮比果肉更易接觸到農藥，會造成農藥殘留，對人體危害較大。
專家意見：不必過多擔心果皮的農藥殘留問題
如今，農田的土壤里總會灑上各種除草劑和殺菌劑，它們會從根系進入果樹中。為了減少食心蟲之類的害蟲，還會從樹皮中灌入農藥，順著樹干中的導管和篩管流遍樹體。中國農業(yè)大學范志紅教授表示：大部分農藥根本不是從果皮接觸到的，如今大多數(shù)果園在坐果之后都要進行套袋處理，減少了和任何噴灑農藥直接接觸的機會。
解除了對果皮農殘的擔心之后，讓我們來了解一下果皮的營養(yǎng)價值：以蘋果為例，其果皮中富含維生素C、果膠及纖維素，且果皮中所含的多酚類物質遠遠高于果肉內部。
一項研究測定表明，蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些豐富的營養(yǎng)是果肉望塵莫及的。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中提取的多酚類物質具有相當顯著的抗輻射效應，能延緩受輻射動物的生存期，它還有促進動物體內鉛污染排出的作用，能顯著降低鉛毒小鼠肝臟、骨骼和血液中的鉛含量。
水果皮的作用
蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發(fā)功能食品。
梨皮清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等?，F(xiàn)已有人開始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過高、糖尿病等。
橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
除食用外，橘皮還可做潔凈劑及芳香劑：用新鮮橘皮蘸鹽，可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡擦凈，因橘皮中含有較多芳香物質，將它放在冰箱里還可除臭。
柚子皮
柚子皮與橘皮一樣，都含有較多芳香物質，將其放在廚房的碗柜、冰箱里可除臭味。此外，柚子皮也有一定的藥用價值，與柚子肉一起制作的蜂蜜柚子茶有化痰消食的作用。
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的鮮拌三皮最適合減肥者。
番茄皮預防癌癥
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養(yǎng)。
別把營養(yǎng)扔掉 教你用各種水果皮做菜
柚子皮好做菜
據(jù)了解，在清遠很多本土居民喜歡用柚子皮做菜，最常見的有清蒸蒜蓉柚子皮、柚子皮蒸臘肉、燜鴨、做紅燒肉等。
而陳阿姨的柚子皮拿手菜則是炒柚子皮。據(jù)介紹，這個菜很簡單：先將柚子清洗干凈，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。若急著食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水里面氽一下，即使是剛開的柚子，同樣可去除苦澀。
將生姜絲、蒜蓉、干辣椒（根據(jù)個人口味），油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水燒開后，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽，水燒干后煎炒，即成。
另外，比較常見的還有柚皮蒸臘肉、柚皮燜鴨子、柚皮紅燒肉、肉醬扣柚皮、柚皮燜黃牛仔等菜式。
自制蜂蜜柚子茶
除了可以入菜外，柚子皮也可以熬茶。據(jù)介紹，把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子皮表面后沖洗干凈；用小刀將柚子皮削下來，盡量只削下黃色部分，一定要切得夠薄。然后是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤；將柚子皮切成絲，用鹽用力搓柚子皮，去除柚子皮中的苦味，再用清水浸泡半小時，這個步驟可重復幾次，直到苦味變淡；把柚子肉全部剝出來，把白色的部分全部去掉，柚子肉剝得越細越好；把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋；煮好后放涼，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏。
想喝的時候只需挖23勺柚子茶，再沖入適量溫開水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃。做好的柚子茶可以長期放置，時間放得越長，苦味會越來越弱。喜歡吃甜點的，可以多放點冰糖或者蜂蜜；喜歡苦點的話，削皮的時候，可以削厚一點。
4大常見水果皮的妙用
香蕉皮的妙用
1、巧使皮膚滋潤光滑：面部是干性皮膚的人，可用香蕉皮內側貼在臉上（皮的內側朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗凈。
2、巧擦皮沙發(fā)：皮沙發(fā)或皮椅子，使用期很長，平時就應該注意清潔與保養(yǎng)工作，否則時間久了要清理就不那么容易了。這里有一個擦皮沙發(fā)的小竅門；吃完香蕉以后，順手用香蕉皮的內側摩擦沙發(fā)的皮面，就能消除污垢，保持皮沙發(fā)的清潔。
3、巧擦皮鞋：用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面潔凈、光亮。
橘皮的妙用
1、巧烤豬肉：把豬肉放到爐子上烤之前，先在豬肉表面撒些橘皮末，這樣烤出來的肉很好吃。
2、巧制香味冰塊：在制作冰塊的水中加些橘皮末，即可成為帶香味色彩的飲料。
3、巧除羊肉膻味：煮羊肉時，放些橘皮，能除羊膻氣味。
蘋果皮的妙用
蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調服（每日2-3次）對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。
另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
蘋果皮：有收斂作用，用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多，痰多，將它曬干研末，空腹調服（每日２－３次）對慢性腹瀉和神經性腸炎，高血壓等病癥有一定的療效．另外拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸，面盆，坐便器等，可使其光亮如初。
西瓜皮的妙用
1、巧除衣物沙鍋內的油跡：衣物上沾了油跡時，可用西瓜皮在油跡處蹭幾下，稍等片刻后，用手輕輕揉搓一便，如此反復23次，再用清水洗凈，就可除去油跡。這個方法除對動物油有效外，對機械油、汗跡的洗滌效果都很理想，除油跡后不留任何痕跡。
2、巧使皮膚滋潤光滑：用西瓜皮壓出的汁液，洗擦粗糙的手，每天1次，10天后會使手上的皮膚變得光滑柔軟。
3、巧防中暑：用西瓜皮500克煎湯，分2次服用，能有效地防治中暑。
總結：綜上所述，我想大家都知道了水果皮的營養(yǎng)價值是非常高，并且在生活中有許多的妙用，因此大家今后千萬別亂扔掉它們，合理應用起來，環(huán)保并健康哦。
芒果是一種營養(yǎng)價值比較高的熱帶水果，適當?shù)某砸恍ι眢w有很好的保健的作用，能夠預防暈車，能夠促進消化，能夠預防腸道的一些病菌，適合食用的人群也比較多，那么孕婦能不能吃芒果呢？下面我就來了解一下這方面的內容。
對于孕婦來說，適當?shù)某砸恍┟⒐怯泻锰幍?，因為芒果里面富含維生素a、富含維生素c，還富含蛋白質和多種無機鹽，對于提高免疫力水平的作用還是不錯的，對孕婦來說，能夠補充維生素a，這樣能夠預防嬰兒出現(xiàn)維生素缺乏的情況，尤其能夠預防胎兒畸形，同時對于保護母親的視力也有很好的作用。
適當?shù)某砸恍┟⒐?，還具有緩解妊娠反應的效果，孕媽媽在剛懷孕的時候容易出現(xiàn)嘔吐惡心等癥狀表現(xiàn)，這時候適當?shù)某砸恍┟⒐軌蚓徑馐秤徽?，能夠預防頭暈乏力的情況，能夠減少嘔吐的癥狀。
另外芒果里面含有豐富的膳食纖維，具有預防便秘的效果，孕婦懷孕以后，因為身體容易上火，另外受到子宮壓迫的情況，往往會導致便秘的情況，尤其是在孕晚期的時候，便秘的癥狀容易加重，這時候適當?shù)某孕┟⒐@樣的水果，有很好的促進排便的效果。
以上簡單的了解了孕婦能不能吃芒果，孕婦適當?shù)某砸恍┟⒐麑ι眢w是有好處的，能夠提高免疫力水平，能夠緩解妊娠反應，預防便秘，但是也要注意，如果孕婦屬于過敏性體質，盡量不要吃芒果，因為芒果容易導致過敏現(xiàn)象。
在日常生活中，很多家庭都存在著因為飯菜吃不完而出現(xiàn)剩飯剩菜。對于這些剩飯剩菜，扔了可惜，留著吃又不知道會不會損害自己的身體健康，因此可以說剩菜剩菜也是令很多人頭疼的問題。其實，剩飯剩菜并不是不能吃，但是需要注意，有些剩菜是可以吃的，但有些剩菜是一定要倒掉的！
一、剩菜剩飯到底能不能吃？
WHO提出的“食品安全五要點”第四點建議：熟食在室溫下不得存放2小時以上，應及時冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超過3天，剩飯菜加熱的次數(shù)不應該超過1次。
剩的綠葉菜直接放在室溫下過夜，最好就不要再吃了。因為在室溫條件下，剩菜中細菌會大量繁殖。食物中細菌過量，是極大的不安全因素。這些雜菌也會把硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量迅速上升，這是另一個不安全因素。
二、硝酸鹽和亞硝酸鹽毒性不同
硝酸鹽和亞硝酸鹽都是自然界中廣泛存在的無機氮化合物，在食品加工中是常用的護色劑，比如腌肉制品中添加適量的（亞）硝酸鈉（鉀）不但能讓產品形成穩(wěn)定的粉紅色，還會對肉毒梭狀芽孢桿菌等微生物有特殊抑制作用，同時能夠提高腌肉的風味。
現(xiàn)有研究表明，硝酸鹽及其轉化而成的亞硝酸鹽很容易在上消化道被吸收，但硝酸鹽和亞硝酸鹽毒性不同。前者無毒，后者在數(shù)量大時有毒性。一次吃幾百毫克硝酸鹽完全沒有問題，但一次吃200毫克的亞硝酸鹽就有很大的中毒風險。
三、這三樣剩菜一定倒掉
如果可以一頓吃完，最好盡量不留剩菜。如果實在吃不了，要堅持“剩葷不剩素，涼菜都別留”的原則。
1、蔬菜最不應該保存
蔬菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能對人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。
2、海鮮不值得留
吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。
3、豆制品也很難保鮮
夏天的室溫本來就適合微生物生長，而豆腐含水較多且富含蛋白質等營養(yǎng)成分，簡直就像一個微生物培養(yǎng)基，因此，豆制品必須要吃當天生產的。
4、純肉制品或燉肉先冷凍
保存這類食物最好選擇玻璃器皿或有釉質的瓷器。因為一些塑料器皿中所含的有害物質是脂溶性的，它們會隨著油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、燉燒菜等富含油脂的菜肴也一樣。
每天的春節(jié)，全家人都會團聚在一起吃年夜飯，現(xiàn)在大家的經濟水平都得到了提高，在餐桌上就會常見螃蟹或者是大蝦以及各種肉食，蝦的做法雖然有很多，但是最容易保留營養(yǎng)價值的做法就是白灼，這種做法可以讓蝦肉變的更加鮮美，大多數(shù)人都會去除蝦頭，那么蝦頭到底能不能吃呢?
第一，蝦頭到底能不能吃呢?由于很多海鮮產品非?？粗丶竟?jié)，而蝦最為有名的水產品之一，一年四季都有，是高蛋白低脂肪的健康食物，價格也不會很貴，蝦營養(yǎng)豐富，很多人都愛吃蝦肉，肉質軟嫩易消化，簡直是老少皆宜的海鮮，蝦中含有的豐富的鎂，鎂能夠保護心血管系統(tǒng)，能夠減少血液中的膽固醇。
第二，其實蝦線就是蝦的腸子，不建議使用， 而蝦的大部分器官都在于頭部，還沒有消化完的東西，當然會先存在那邊，所以一般人都會把蝦頭扔掉，還有人說蝦頭會在環(huán)境中聚集重金屬，特別是我們對蝦的水也無法確定，有些污染嚴重的水域會導致蝦頭內聚集著這樣的重金屬和其他污染物。
第三，其實蝦線就是蝦的腸子，不建議使用， 而蝦的大部分器官都在于頭部，還沒有消化完的東西，當然會先存在那邊，所以一般人都會把蝦頭扔掉，網上說蝦頭會在環(huán)境中聚集重金屬，特別是我們對蝦的水也無法確定，有些污染嚴重的水域會導致蝦頭內聚集著這樣的重金屬和其他污染物。
蝦頭到底能不能吃呢?蝦頭中也確實有非常美味的成分，那就是蝦黃，很多人把它當作蝦的屎，就白白扔掉了，但其實不然，這個部位就像是秋天肥美的螃蟹里的蟹膏，其實是非常美味的，如果遇到了可不要錯過，蝦頭也只有這個能吃。
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