孕婦能吃鹿肉嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“孕婦能吃鹿肉嗎”，相信能對(duì)大家有所幫助。
孕婦是一群特殊的人群，因?yàn)槎亲永镞€有一個(gè)即將出世的小寶寶，所以孕婦平時(shí)的衣食住行要格外的注意。特別是在吃的方面，不能像以前一樣，想吃什么就吃什么，要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣寶寶才能健康成長(zhǎng)。鹿肉中含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦是可以食用的，但是要適可而止。
①鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。另外，鹿肉具有抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，屬于純綠色食品。若孕婦食用的話，可以補(bǔ)腎安胎。
②對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：鹿肉有補(bǔ)腎安胎的作用，孕婦適量食用能補(bǔ)氣血、益腎，對(duì)氣血不足、疲倦無(wú)力、畏寒等癥有特殊效果。鹿肉中豐富的葉酸，還可以有效降低孕婦患上先兆子癇和妊娠高血脂等癥。但鹿肉屬于大補(bǔ)食材，若準(zhǔn)媽媽屬于習(xí)慣性流產(chǎn)體質(zhì)，建議不吃或少吃。
③對(duì)胎兒的好處：鹿肉富含葉酸，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充，尤其在孕早期，對(duì)胎寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育大有好處，能有效預(yù)防神經(jīng)管缺陷。此外鹿肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白也能讓胎兒受益。
選購(gòu)攻略
④新鮮肉的表面有一層微微干燥的表皮，肌肉紅色均勻，呈淺紅色，有光澤，切面稍有濕潤(rùn)而無(wú)粘性，肉汁透明;肉質(zhì)緊密而有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，脂肪為白色。
變質(zhì)肉的鑒別：
⑤變質(zhì)肉的表面過分干燥，肌肉為暗色，有時(shí)呈淺綠色或灰色;切面過度潮濕和發(fā)粘，肉汁很混濁，肉質(zhì)松軟且無(wú)彈力，表面及深層均有腐臭氣味;脂肪呈烏灰色。
⑥食用技巧
鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。
鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食，癌病患者不宜與魚蝦同食。
⑦鹿肉丁的做法:
【原料】
鹿肉180克;筍丁50克;油40克;蛋清15克;水團(tuán)粉25克;白糖10克;鹽少許;味精1.5克;料酒10克;醋少許;醬油少許;辣油少許;辣豆瓣醬少許;高湯少許
【做法——制作方法】
1、把鹿肉切成1厘米見方的肉丁。
2、將鹿肉丁用雞蛋、水團(tuán)粉、鹽漿好，再用辣豆瓣醬抓一抓，用溫油滑開;筍丁用水氽一下。
3、將白糖、醋、鹽、醬油、味精、料酒、水團(tuán)粉、高湯兌成汁。
4、熱鍋打底油，倒入主、副料翻炒幾下，再倒入兌好的汁翻炒幾下，打辣油出鍋即成。
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鹿肉是大補(bǔ)的食材，對(duì)人體有著非常好的滋補(bǔ)效果，鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比普通的肉類高很多，其中含有的蛋白質(zhì)，維生素等含量都非常豐富，而且脂肪含量很低，同時(shí)還能促進(jìn)人體的血液循環(huán)。很多男性會(huì)經(jīng)常吃鹿肉，想要達(dá)到壯陽(yáng)的目的。那么，鹿肉到底可不可以壯陽(yáng)呢？
鹿肉，一般為梅花鹿或馬鹿的肉，是高級(jí)野味，食用為肉類之極品。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛、羊、豬肉都高得多，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。
梅花鹿又稱藥鹿，馬鹿又稱八叉鹿、黃臀赤鹿。分布于我國(guó)東北、內(nèi)蒙古、西北、西南等地區(qū)，有人工飼養(yǎng)。殺鹿時(shí)，取肉洗凈鮮用。
鹿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素。其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。
鹿肉的功效與作用
味甘，性溫。能益氣血，補(bǔ)虛羸，補(bǔ)腎益精。用于虛損羸瘦，氣血不足，體倦乏力，或產(chǎn)后缺乳;腎虛陽(yáng)衰，腎精不足，腰脊酸軟，畏寒肢冷，陽(yáng)痿精少。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還有補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，壯陽(yáng)益精之功效。可用于治療虛勞羸瘦、產(chǎn)后無(wú)乳。
鹿肉的選購(gòu)
因鹿肉很少有像家禽類幾種飼養(yǎng)的，所以購(gòu)買較困難。腐敗、變質(zhì)，有異味的肉不宜選購(gòu)。
鹿肉的存儲(chǔ)
冷藏。
鹿肉的食用方法
鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列，多食、久食對(duì)預(yù)防胃腸疾病不利。
關(guān)于鹿肉的功效與作用，通過上文的敘述相信大家已經(jīng)有了一定的了解，在日常生活中，鹿肉作為一種有滋補(bǔ)作用的食品，大家在平時(shí)也是可以通過食用鹿肉的方式來(lái)強(qiáng)壯身體的，而不管是何種方式食用鹿肉，其對(duì)人的健康也都是極為有益的。
芥菜的種類是很多的，兒菜是比較常見的一種，兒菜的口感要比芥菜的口感好上很多，兒菜不僅顏色比較翠綠，而且吃起來(lái)也是非常細(xì)嫩的，做好之后但是從外表上看都會(huì)覺得非常有食欲，兒菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，孕婦是特殊的人群，有很多的食物是不能食用的，兒菜孕婦可以吃嗎?
兒菜孕婦能吃嗎?
可以。建議孕婦多吃兒菜的，因?yàn)椴虏轮泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，屬于芥菜的一種，芥菜可以促進(jìn)腸胃的消化，對(duì)腸胃好，能夠增進(jìn)人們的食欲，可以用來(lái)開胃，寶媽吃多了對(duì)孩子也好，所以我們建議吃的。
兒菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、兒菜屬于一種綠色的蔬菜，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。兒菜里邊含有大量的蛋白質(zhì)和碳炎化合物，這種營(yíng)養(yǎng)成分被人體消化吸收以后不但能夠補(bǔ)充人體需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且還可以保護(hù)人體的肝臟，兒菜能夠保護(hù)人體肝臟的一大原因是因?yàn)閮翰死镞吅械牟司歉闻K代謝的必須品，如果經(jīng)常食用兒菜的話能夠增強(qiáng)肝臟的排毒能夠，可以修復(fù)肝臟的受損細(xì)胞。
2、兒菜能夠增強(qiáng)人體的免疫力，增強(qiáng)人體的抗病能力。兒菜之所以有這種功效主要是因?yàn)閮翰酥泻械囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進(jìn)作用，同事兒菜的這些營(yíng)養(yǎng)成分被人體消化吸收之后還可以抑制人體血液中的白細(xì)胞增長(zhǎng)的數(shù)量，對(duì)白細(xì)胞的增長(zhǎng)有抑制作用，從這一點(diǎn)上來(lái)看，人體在是吸收白菜中的成分以后能夠明顯增強(qiáng)人體的抗病能力。
3、經(jīng)常吃兒菜的話也對(duì)人體的腸道有好處。兒菜能夠?qū)δc道起到很明顯的保健效果，能夠阻止腸道的蠕動(dòng)，預(yù)防腹瀉的發(fā)生。除了這些以外兒菜還可以幫助腸道生成腸道益生菌，生成的益生菌能夠減少明炎物質(zhì)的產(chǎn)生，這樣一來(lái)對(duì)預(yù)防便秘也是有很好效果的。額猜中含有的膳食纖維豐富，幾乎里邊不含有糖分，被人體吸收后能夠快胰島的分泌，對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)功效。
人們會(huì)把很多蔬菜淹成咸菜來(lái)吃，比如大白菜、黃瓜、辣椒等等，吃這種咸菜具有調(diào)節(jié)胃口的作用，因?yàn)楦鞣N各樣的原因，有些人的食欲會(huì)變得很差，這時(shí)候就可以多吃一些咸菜，能夠起到增強(qiáng)食欲的作用，需要提醒大家注意，咸菜含鹽量比較高，所以平時(shí)也不能吃得太多，那么孕婦是否可以吃咸菜呢？
孕婦能吃咸菜嗎？
孕婦能吃咸菜嗎？孕婦偶爾需要一些調(diào)味小菜，卻不知道咸菜是否對(duì)懷孕的身體會(huì)不太好，而不知道能不能吃。其實(shí)，偶爾吃一點(diǎn)咸菜是無(wú)害的。
咸菜是用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存，腌制所需要的原料和輔料簡(jiǎn)單，吃起來(lái)很開胃，令人胃口大開，飯量大增。孕婦沒有胃口的話，可以適量地吃些咸菜，有利于下飯。但從對(duì)母嬰營(yíng)養(yǎng)均衡的角度講，孕婦不宜吃太多咸菜，以免攝入過多鹽分。
咸菜和醋腌制品，腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分受到了破壞，而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，對(duì)胎兒和母體有害無(wú)益，并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。有些咸菜在制作時(shí)需要發(fā)霉程序，經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，黃曲霉菌是食道癌的主要致癌物質(zhì)，是否會(huì)引起遺傳，還有待于探討。此外，如果咸菜保管不善，發(fā)生腐爛變質(zhì)，食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此，孕婦不宜多吃，但偶爾食用以調(diào)節(jié)口味也并無(wú)多大妨礙。
孕婦吃咸菜的注意事項(xiàng)
要怎樣食用咸菜才不會(huì)對(duì)身體造成不好的影響呢？孕婦吃咸菜的注意事項(xiàng)有哪些？
1、咸菜和醋腌制品，腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分受到了破壞，而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，對(duì)胎兒和母體有害無(wú)益，并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。
2、如果咸菜保管不善，發(fā)生腐爛變質(zhì)，食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此食用的咸菜一定要能保證衛(wèi)生與質(zhì)量。
3、人體需要的維生素C，主要是靠新鮮蔬菜，特別是菜葉提供的。而菜在腌制中，大量維生素C會(huì)遭到破壞，因而咸菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比鮮菜要低。所以借咸菜來(lái)調(diào)劑胃口是可以的，但是不應(yīng)該多吃。而應(yīng)該多吃新鮮蔬菜確保營(yíng)養(yǎng)均衡。
蟬就是知了，而未蛻變的蟬，在北方一般被成為知了猴。知了猴也是一種在北方十分受歡迎的食物，在夏季的時(shí)候，不少人都會(huì)去抓知了猴吃。知了猴有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是其蛋白質(zhì)含量十分高，吃知了猴，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)鈣、降暑等。那么，體質(zhì)比較特殊的孕婦可以吃知了猴嗎?
一、孕婦能吃知了猴嗎
孕婦能吃知了猴。在孕期需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，不僅僅需要吃一些高營(yíng)養(yǎng)的食物，食物種類的豐富也很重要，知了猴是高蛋白食物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，十分合適孕婦做滋補(bǔ)食用。
二、孕婦吃知了猴的好處
1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的主要合成物質(zhì)，知了猴中含有大量的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)比牛肉、豬肉等都高出很多，孕婦食用可補(bǔ)充豐富的蛋白，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，也可緩解孕婦疲勞的現(xiàn)象。
2、增強(qiáng)免疫力
知了猴中除了蛋白質(zhì)可分解為大量的氨基酸外，也含有較多的游離氨基酸，食用可促進(jìn)孕婦自身蛋白質(zhì)的合成，尤其是免疫蛋白的合成可增強(qiáng)孕婦的免疫力，預(yù)防孕期疾病。
3、補(bǔ)鈣
知了猴中鈣質(zhì)的含量極高，一般孕婦在孕4月時(shí)便需要額外補(bǔ)鈣，需要鈣質(zhì)的量很高，而鈣片中的鈣質(zhì)吸收率并不是很高，通過吃知了猴能起到補(bǔ)鈣作用，對(duì)減緩母體鈣質(zhì)流失和妊娠骨質(zhì)疏松十分有效。
4、降血壓
知了猴鉀離子含量很高，而鈉離子含量相對(duì)很低，也是一種高鉀低鈉食物，對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡十分有效，能在一定的程度上降低血壓，可預(yù)防妊娠高血壓。
5、清熱避暑
孕婦在懷孕期間不能隨意的吹空調(diào)，在入伏之后孕婦是很難過的，而知了猴屬于寒性的食物，食用之后會(huì)增加體內(nèi)的寒氣，給人一種從內(nèi)而外的涼意，可起到清熱避暑的效果，還能預(yù)防孕婦上火。
三、孕婦吃知了猴注意事項(xiàng)
1.知了猴屬于寒性食物，并且也屬于高蛋白食物，孕婦不可食用過多，以免脾胃虛寒，引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉癥狀。
2.知了猴屬于高蛋白食物，食用之后會(huì)增加肝腎的負(fù)荷，因此，肝腎功能不佳的孕婦適合過多食用，以免加重癥狀。
3.知了猴在夏天食用，這時(shí)候食物極其容易腐敗變質(zhì)，蛋白質(zhì)變質(zhì)轉(zhuǎn)變的胺類有劇毒，因此，孕婦吃知了猴最好是剛炸好就吃，存放一段時(shí)間的不適合孕婦食用，以免食物中毒。
鼠曲草其實(shí)也被叫做清明草，是一種很常見的植物，鼠曲草本身是沒有任何毒的，不僅可能用來(lái)制作美食，還具有很高的藥用價(jià)值，鼠曲草可以被制作成各種各樣的粑粑，在清明節(jié)的時(shí)候，鼠曲草是非常受歡迎的，孕婦是可以吃鼠曲草的，但是最好不要多吃，鼠曲草的制作方法也是非常的。
清明草孕婦可以吃嗎
清明草是可以吃的，經(jīng)常用來(lái)做清明果食用。清明果是用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等，做成餃子形的為咸清明果。所以孕婦是可以吃的，對(duì)胎兒沒有什么影響，放心吃。
清明草孕婦怎么吃
1、撈出擠干多余水份，通常的做法是將清明草洗凈后下沸水中輕焯一下(可以去掉苦澀味，據(jù)說(shuō)正宗的做法是用稻草燒成灰煮水，過濾后用水煮清明草，這樣熟出來(lái)的清明草才容易搗茸)，為保持原汁原味，我這里沒有在焯水(因?yàn)榧尤肓思t糖，自然會(huì)中和掉本色的苦澀味)。
2、直接將洗凈的清明草撈出擠干水分后剁碎(最好是搗成茸)。
3、準(zhǔn)備黃糖，將350克左右黃糖，用菜刀切搗成碎末放入盆中待用。
4、拌和，將糯米粉1.5千克(3斤)和眼睛切碎的清明草倒入盆中，加入適量清水拌勻，揉成面團(tuán)。
5、上蒸鍋蒸煮，待鍋內(nèi)底水滾開后上正蒸隔，鋪上開水消毒殺菌白布，將和好的原料導(dǎo)入蒸鍋，大火猛蒸30分鐘!
6、將一個(gè)洗凈的不銹鋼盆內(nèi)壁涂抹上色拉油或者清(菜籽)油(最好是事先煎過的冷油熟油，這樣不會(huì)有生油氣味)。再準(zhǔn)本一個(gè)干凈的啤酒瓶或者紅酒瓶，也在外壁抹上油!這樣做主要是防止攪拌時(shí)過度粘連。將蒸好的草草粑孰料放入盆中，并用酒瓶用力不斷約十分鐘左右，直到粑粑捏起細(xì)嫩、筋道為止，之后放置冷卻。
7、在一個(gè)磁鐵盤內(nèi)壁均勻涂抹上油，待粑粑冷卻到不燙手后將粑粑做成約100～150克大小圓團(tuán)，放入盤中!這時(shí)的粑粑其實(shí)已經(jīng)可以食用，但是味道還不是最佳的，冷卻后可以根據(jù)做法不同，可以做成各式各樣的美食點(diǎn)心，供各位美食家盡情享用，一朝得食，一定會(huì)然你樂不思蜀!
8、將粑粑用平底鍋煎炸成餅是其中最常見的做法，不但讓你感覺表面油香酥酥嘎嘣脆，而且同時(shí)還有內(nèi)部那韌韌而清清草香的感覺，有如回歸自然懷抱!
清明草適宜人群
一般人群均可食用清明菜。慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、高血壓、消化道潰瘍、風(fēng)濕性疼痛等患者可以多吃清明菜。
1、降血壓
清明菜中含有特殊物質(zhì)，能夠擴(kuò)張局部血管，這對(duì)治療非傳染性潰瘍創(chuàng)傷，治療高血壓等癥均有療效。
2、止咳化痰
清明菜還有清肺祛濕，止咳化痰的作用，肝肺熱人士食用功效顯著。
野雞和普通的家雞還是存在著一定的差異的，這種差異不僅是源于外表，還源于他們所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不同。野雞相對(duì)來(lái)說(shuō)運(yùn)動(dòng)量更大，肉質(zhì)也更加的緊實(shí)，營(yíng)養(yǎng)方面也更為豐富。那么野雞是否適合于孕婦用來(lái)進(jìn)補(bǔ)呢？和家雞相比，孕婦們應(yīng)該選擇野雞還是家雞才更有利于肚子里的孩子成長(zhǎng)發(fā)育呢？
1 孕婦能吃野雞嗎 婦是可以吃野雞的，野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。同時(shí)野雞中鍶的含量比普通土雞高10%，有預(yù)防和治療癌癥的作用。常食山雞具有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)五臟氣血，提高人體免疫功能，延緩衰老，使肌膚幼嫩白皙等多種奇特功效。不過些現(xiàn)在市面上所銷售的野雞大多來(lái)源不明，可能遭到環(huán)境的污染，或是在烹煮時(shí)，衛(wèi)生條件欠佳，因此吃了可能會(huì)引起食物中毒。 因此孕婦懷著孩子就應(yīng)該盡量少吃野味，以免影響胎兒的健康發(fā)育。食用還有野味可能會(huì)引起弓形蟲病。這是由鼠弓形體原蟲引起的疾病，可通過未煮熟的肉、被污染的土或直接接觸已受感染的動(dòng)物傳播給人。
2 野雞的做法推薦
做法一
材料：野雞1只、紅棗6個(gè)、枸杞適量、姜片4片、鹽適量。
步驟： 1、新鮮野雞退去羽毛，除去內(nèi)臟剁成較大的塊狀，清洗干凈(雞肉極嫩)。 2、冷水下鍋焯去血末。 3、加入枸杞，紅棗姜片，加入較多的水，蓋上鍋蓋。 4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮1～2個(gè)小時(shí)即可。
做法二
山雞一只約500克、黑豆子、枸杞、淮山、黨參、當(dāng)歸、茨實(shí)、苡米、龍眼肉、大料、桂皮、姜蔥蒜、干紅辣椒等。
步驟： 1、把黑豆洗凈用水泡著待用; 2、把雞宰殺洗凈，改成劈柴塊;蔥切成段、姜切片、蒜切片。 3、接著在炒鍋內(nèi)加入半勺油下姜片、蔥段、蒜片翻炒。 4、下雞塊炒至雞塊成灰白色后，加入醬油，再翻炒至雞塊成醬紅色。 5、把雞塊盛出放入瓦罐內(nèi)，加入高湯、精鹽、藥料、黑豆等溫火燉30分鐘，待湯汁濃稠時(shí)加入一兩個(gè)干紅辣椒、味精盛碗即可。
斑鳩是一種比較少見的食物，別說(shuō)孕婦，平常人也比較少人會(huì)去吃斑鳩，一方面沒有市場(chǎng)，一方面人們還是喜歡吃一些平常美味常見的東西。但總有一些喜歡獵奇的人們會(huì)不斷嘗試新事物，總有第一個(gè)吃螃蟹的人，那么斑鳩是一種怎樣的食物呢？如果孕婦吃了會(huì)不會(huì)有什么不好呢？
斑鳩蛋白質(zhì)豐富，容易被消化和吸收，而且可以益氣、明目、強(qiáng)筋骨、治虛損，但是孕婦處于懷孕這個(gè)非常時(shí)期，是有很多飲食禁忌的哦。除了在食用時(shí)候要注意口味清淡，還不要暴飲暴食，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)寶寶不好噢。所以，雖然斑鳩的藥用和食用價(jià)值高，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，還是要謹(jǐn)慎食用斑鳩哦。更要謹(jǐn)慎選擇做法，應(yīng)該選用清淡滋補(bǔ)的食療，清蒸，燉湯都是比較好的。
同時(shí)，大部分斑鳩是野生動(dòng)物，食品衛(wèi)生和質(zhì)量不能得到保證，在沒有確定絕對(duì)安全來(lái)源的斑鳩的情況下，孕婦就要忍一忍，盡量不要隨意購(gòu)買和食用斑鳩。如果想吃，可以選擇正規(guī)人工飼養(yǎng)的斑鳩，并且?guī)Щ丶以讱?，煮熟煮透?/p>
但是由于不了解這種肉類是否經(jīng)過相關(guān)衛(wèi)生部門的檢疫，是否含有寄生蟲，因此，為了您的妻子和胎兒的考慮，建議不要亂食用這些東西。如果您能確保東西干凈安全，也可以少吃點(diǎn)兒，孕婦飲食需要合理豐富的安排。但是不能過量，不需要補(bǔ)那么多，比平時(shí)吃好點(diǎn)就行了，多吃水果。
大家在平時(shí)的時(shí)候會(huì)經(jīng)常吃玉米，我們也都知道玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，入口也是非常香醇的，作為懷孕以后的孕婦，身體需要補(bǔ)充的是蛋白質(zhì)以及各種微量元素，孕婦在平時(shí)的時(shí)候也是可以吃玉米的，不用擔(dān)心會(huì)對(duì)身體有什么副作用，可以放心的吃，很健康。
孕婦吃玉米，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育益處很大。
玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。它特有的膠質(zhì)蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有維生素 A，這對(duì)人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維較多，食后可寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發(fā)。
有一種甜玉米，蛋白質(zhì)的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高；脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)智力發(fā)展有利。所以，孕應(yīng)適當(dāng)在飲食中補(bǔ)充玉米，以利胎兒健腦。
但是，如果胃消化功能不好，還是少吃點(diǎn)，玉米是粗纖維的，不易消化。
孕婦在懷孕期間飲食方面需要特別注意，選擇合適的飲食來(lái)調(diào)節(jié)才是對(duì)身體有效果的，為了避免會(huì)出現(xiàn)氣血不足或者是子宮收縮的現(xiàn)象，應(yīng)該要多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，但是現(xiàn)在正是螃蟹上市的季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候盡量的要注意孕婦，適當(dāng)?shù)某泽π?，盡量的少吃一些海鮮。
蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。
海蟹屬甲殼類動(dòng)物。我國(guó)沿海均產(chǎn)，以渤海灣產(chǎn)的最著名。各地產(chǎn)季不同，大多集中在4～5月和9～10月。
海蟹分頭胸部和腹部?jī)刹糠帧ｎ^胸部蓋以棱形頭胸甲，青灰色，前端有一對(duì)發(fā)達(dá)的螯足，后端有四對(duì)步足;腹部扁平，肌肉退化，緊貼在頭胸甲的腹面，雄蟹腹部呈三角形，俗稱“尖臍”，雌蟹腹部呈圓形，俗稱“圓臍”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
食用效果
性寒，味咸;
中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效;
對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好;
2. 平素脾胃虛寒，大便溏薄，腹痛隱隱之人忌食;風(fēng)寒感冒未愈者，或宿患風(fēng)疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
女性在孕期中有很多食物是不能吃的，因?yàn)槌粤诉@些食物可能會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生一些不良的影響，特別是一些還有刺激性的食物，比如說(shuō)芥末，雖然芥末是一種調(diào)味品具有開胃殺菌和預(yù)防癌癥的作用，但是在孕期是不能吃芥末的，因?yàn)榻婺┻^于辛辣，對(duì)于孕婦產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。
孕婦不能吃芥末。 芥末屬于辛辣的食物，其辛辣的味道對(duì)口舌有強(qiáng)烈的刺激作用，而且其氣味對(duì)嗅覺、視覺都有刺激作用，人食用芥末對(duì)腸胃也有刺激作用。 孕婦在懷孕期間不能食用芥末，芥末因?yàn)橛袕?qiáng)烈的刺激性氣味，會(huì)刺激孕婦的胃部，導(dǎo)致消化不良。有些孕婦在接觸芥末后，會(huì)大量流淚，這會(huì)造成情緒以及身體上的不舒服，會(huì)傳遞到胎兒的身體上，對(duì)保胎和胎兒發(fā)育不利。
小貼士：
1、孕婦在吃涼拌菜、燒烤等的時(shí)候都不能將芥末當(dāng)做調(diào)料放進(jìn)去哦。
2、對(duì)芥末沒那么敏感的孕婦少量食用一兩次是沒有問題的。
孕婦開胃食譜
1、芹菜炒雞胗
材料：芹菜50g，食鹽1勺，醬油1小勺，雞精適量，姜適量，調(diào)和油2勺，柿子椒6個(gè)。
做法： (1)雞腎清洗干洗切小丁;辣椒切小段;芹菜切小段;蒜，姜切末備用。
(2)起油鍋，油熱放入辣椒、蒜、姜爆香。
(3)接著放入雞腎炒一下，放入醬油，再放米酒，爆炒。
(4)雞腎炒差不多放入芹菜翻炒，放入鹽即可。
2、蘋果小米粥
材料：蘋果1個(gè)、小米100g、水1000ml。
做法：
(1)小米沖洗2遍，蘋果去皮去核后切小丁。
(2)高壓鍋中先放入水，再放入小米，然后放入蘋果丁，加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。
3、山藥雞湯
材料：山藥200克、雞1/3只、香菇200克、蜜棗1顆、姜2片、桂圓5顆。
做法： (1)將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。
(2)鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入，翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
(3)將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。
(4)再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。 (5)最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子即可。
蜂蜜在生活中十分受到人們的喜愛，蜂蜜味道甘甜，而且經(jīng)常食用蜂蜜可以改善身體疾病，具有美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)身體非常好，孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓涿郏梢詭椭袐D睡眠，還可以預(yù)防孕婦有便秘，對(duì)孕婦和胎兒非常好。
1、有效預(yù)防懷孕期的各種疾病
孕婦每天在上、下午的飲水中各放上數(shù)滴蜂蜜，可以有效地預(yù)防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。
患有高血壓的孕婦，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因?yàn)榉涿壑械拟涍M(jìn)人人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡;對(duì)于有胃腸道潰瘍的孕婦來(lái)說(shuō)，蜂蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。
此外，孕婦冬天如果出現(xiàn)咽唇干燥及肺熱咳嗽，可以用大雪梨1個(gè)，挖去核后與50克蜂蜜同燉，連服5—7天可獲食療佳效。
2、有效緩解孕婦的便秘
孕婦在孕期會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，而蜂蜜具有潤(rùn)腸通便的作用，所以食用蜂蜜能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。但如果食用太多，容易導(dǎo)致腹瀉，甚至流產(chǎn)，建議每天不宜超過一大勺。
3、安神助眠
孕婦睡前飲一杯蜂蜜水，有安神補(bǔ)腦、養(yǎng)血滋陰之功效;能夠治療多夢(mèng)易醒、睡眠不香。另外，蜂蜜之所以能改善便秘是因?yàn)槠渲械幕钚陨锩赋煞萜鸬淖饔谩Ｋ?，孕婦要喝蜂蜜時(shí)，要用45度以下的溫水沖，這樣可以保持蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)和活性不被破壞。
4、滋潤(rùn)皮膚、養(yǎng)顏美容
天然的蜂蜜可以作為潤(rùn)膚劑經(jīng)常外擦，如果用蜂蜜調(diào)勻適量面粉，涂在面部及手背上，就能對(duì)皮膚的表皮、真皮起直接營(yíng)養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
洋蔥是日常飲食中常見的蔬菜，洋蔥可以生吃也可以涼拌可以當(dāng)做配菜，不僅味道好而且洋蔥其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭笫[，洋蔥帶有辛辣感，可以起到殺菌的功效，孕婦經(jīng)常食用洋蔥對(duì)身體有很大好處。
孕婦是可以吃洋蔥的。孕婦常食洋蔥可以穩(wěn)定血壓、減低血管脆性，對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。而且洋蔥中含有豐富的維生素，洋蔥富含營(yíng)養(yǎng)豐富還可以降血脂，對(duì)孕婦和胎兒沒有不好的影響，不過孕婦們還是應(yīng)該注意飲食的多樣性，每樣都吃一點(diǎn)，每樣都不宜多吃，這樣才能保證攝取到各種的營(yíng)養(yǎng)。
孕婦吃洋蔥有什么好處
1、洋蔥中的甲硫氨酸、胱氨酸和氨基酸能除去你身體內(nèi)的重金屬，防止它們對(duì)身體造成各種傷害。
2、洋蔥中含有大量的維他命C，其驚人的抗氧化性能夠提高身體的免疫力，增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)變能力，并促進(jìn)身體的多種代謝。
3、洋蔥能夠提高高密度脂蛋白膽固醇水平，從而可以將孕婦的血脂維持在一個(gè)正常的水平。
4、洋蔥抵抗糖尿病的能力非常強(qiáng)。因?yàn)檠笫[能降低血糖，這樣可以防止孕婦在妊娠期得糖尿病，所以在懷孕期間，洋蔥還是有很大好處的。
5、洋蔥的抗菌活性可以幫助孕婦抵御入侵身體的病原體。
6、洋蔥含有很多種維生素，其中包括維生素B6、維生素B1、維生素K和維生素C。還有一些包括鉻在內(nèi)的礦物質(zhì)。這些維生素、礦物質(zhì)，以及一些生物素能夠共同作用，在最大程度上促進(jìn)胎兒的身體發(fā)育。
7、洋蔥中還含有葉酸，它能彌補(bǔ)寶寶的神經(jīng)性缺陷。
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