一歲寶寶吃什么東西好呢
夏季吃什么東西養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《一歲寶寶吃什么東西好呢》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
寶寶要想讓讓身體更加的健康，就要多吃一些蛋白質(zhì)含量以及碳水化合物含量還有脂肪含量和礦物質(zhì)含量高的食物，要想做到這點，就要在食物上給寶寶進行廣泛的選擇，特別是一歲的寶寶進食的數(shù)量會直接決定影響到寶寶發(fā)育的，但是也不可以盲目的給寶寶吃食物，那么一歲寶寶吃什么東西好呢?
第一，一歲寶寶吃什么東西好呢?多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。www.cndadi.net
第二 、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
第三，主要食物：每日奶量450--500ML，分2--3次，3餐飯。輔助食物：可食肉類，如魚肉、蝦肉、豬肉、雞肉、動物肝臟、動物血等，呈塊狀、條狀，逐漸向成人過渡。常更換食物種類及口味，粗細(xì)搭配，以保持營養(yǎng)均衡，刺激小兒食欲，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。提醒：斷奶瓶鼓勵用杯子喝奶、學(xué)習(xí)用勺、用筷進食，強調(diào)在安靜狀態(tài)下喂養(yǎng)小兒，以培養(yǎng)良好注意力及飲食習(xí)慣。
一歲寶寶吃什么東西好呢?牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250～500毫升。粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。
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寶寶在一歲的這個年紀(jì)，已經(jīng)不知不覺的開始長大，各種消化道系統(tǒng)方面都開始完善，所以家長在單純的給孩子去吃一些比較單調(diào)的食物，已經(jīng)完全不能滿足寶寶的身體需求，所以在這個時候要從孩子的食譜當(dāng)中找到合理的搭配讓寶寶盡量吃得健康一些，一歲的寶寶中午吃什么好，這個要讓我們來看一看制作方法。
一歲寶寶午餐食譜
蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的源泉，尤其是綠色的蔬菜，例如菠菜、青菜或者生菜。這些蔬菜含有大量的葉酸，是寶寶生長和發(fā)育必不可少的。魚里面含有碘，因此最好每周給寶寶吃一次。為了造血，鐵是寶寶非常需要的一種微量元素，因此，寶寶的餐桌上，肉類每周應(yīng)該出現(xiàn)兩到三次(每周肉量約100克)。
寶寶一天三餐的食譜都可以不一樣，下面提供一些午餐搭配供大家選擇。
1.花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），飯后蘋果一個
2.面條半小碗，加蔬菜、肉、魚
3.豬肝攤雞蛋50克，軟飯50克
4.西紅柿魚丸湯，軟飯50克
5.碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升
下面列兩道主食食譜給大家。
1.板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2.繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
一歲的寶寶牙齒已經(jīng)長得差不多了，咀嚼能力也達到了一定能力了，已經(jīng)能夠咬大部分食物了。因此，在給寶寶制作食物的時候，應(yīng)該保證寶寶谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等各類食物都包含進去。另外，要控制寶寶的進餐時間和進餐習(xí)慣，培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如吃飯時間不宜過久、必須坐在餐桌上吃飯等等。
一直在這個年紀(jì)，還在需要吃米粉的時候，這也是嬰幼兒營養(yǎng)的輔食，嬰兒有機米粉，主要是以大米為原料里面會加入蔬菜水果蛋，，包含有豐富的鈣鐵鋅硒微量元素，這樣想來會覺得不好吃，但其實經(jīng)過加工以后里面會加入白砂糖，喝起來有一定的甜味，孩子也非常愛喝，那么小孩子吃什么樣的米粉才是最好的，如何去挑選呢？
選購米粉
嬰兒米粉是嬰兒營養(yǎng)需要以及嬰兒斷奶期間時，為補充嬰幼兒營養(yǎng)的輔助食品。它
嬰兒有機米粉
嬰兒有機米粉
是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。分為即食類(產(chǎn)品經(jīng)熱加工熟化，用溫開水或牛奶沖調(diào)即可食用)和非即食類(產(chǎn)品未經(jīng)熟化，必須煮熟方可食用)。
嬰幼兒6~8個月后是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物(比如營養(yǎng)米粉等食物)，并通過咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應(yīng)不同的食物。
選購米粉的時候要注意以下幾個問題:
1.盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計比較科學(xué)、合理，對原材料的控制比較嚴(yán)，質(zhì)量有保證。
2.看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等。缺少上述任何一項的產(chǎn)品，最好不要購買。
3.看營養(yǎng)成分表中的標(biāo)注是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。
其他被添加的營養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。嬰兒斷奶期補充食品國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，維生素A和D的含量分別在1000~1500國際單位和200~400國際單位之間。如果作為主要營養(yǎng)指標(biāo)的維生素A、D少于國家標(biāo)準(zhǔn)，可能導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良。
4.看產(chǎn)品包裝說明。嬰兒米粉應(yīng)明示"嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品;6個月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時，應(yīng)配合添加輔助食品"。斷奶期配方米粉還應(yīng)注明"斷奶期配方食品"或"斷奶期補充食品"等。這些聲明是企業(yè)必須向消費者明示的。
5.看產(chǎn)品的色澤和氣味。質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
6.看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀、干燥松散、均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣睢?/p>
7.看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉。前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素;后者脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，除幾種維生素和礦物質(zhì)，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。
一周歲以后的寶寶，雖然在喝奶后很少會吃東西，但是寶寶的消化能力和咀嚼能力已經(jīng)完全滿足這方面的需求，所以媽媽們也要適當(dāng)?shù)慕o孩子準(zhǔn)備一些營養(yǎng)的食物，盡量做的好消化一些，這樣也不用擔(dān)心孩子吃下去會出現(xiàn)消化不良，比較常見的是這樣的食物，營養(yǎng)價值比較高，也非常容易消化，很適合晚餐。
一歲寶寶的飲食特點是什么?
一歲后的寶寶比較適合吃營養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物。因為這時候?qū)殞毜木捉拦δ芎拖δ芏紱]有發(fā)育完全，如果吃得太粗糙不利于寶寶消化吸收，還容易導(dǎo)致腹瀉。所以，媽媽們切記該階段要給寶寶吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可以吃爛面條、小餛飩、煮得很軟的米飯、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
另外，寶寶晚餐不宜吃得過晚、過飽，一方面不利于消化，另一方面也會影響孩子的正常睡眠，還可能造成磨牙的情況。一般認(rèn)為，寶寶晚餐應(yīng)安排在睡前4小時左右進行。
雖然寶寶已經(jīng)滿周歲了，但是在消化能力方面還是比較弱的，特別是晚餐，吃完后不久就要面臨睡覺，所以需要選擇軟爛、易消化的食物，這樣才不會給寶寶的睡眠造成影響。
一歲寶寶晚餐食譜推薦之西蘭花土豆泥
營養(yǎng)特點：西蘭花富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等多種營養(yǎng)，而土豆中的粗纖維可以促進腸胃蠕動，還能防治嬰幼兒便秘。并且泥狀的食物最適合1歲寶寶食用，能照顧到孩子咀嚼能力和消化能力較弱的特點。
需要的食材：10g西蘭花，20g土豆
制作步驟：
1)將土豆洗凈然后去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用
2)西蘭花洗凈，取嫩的骨朵，然后焯水。
3)將焯水后的西蘭花用榨汁機榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。
4)將蒸好的土豆碾成泥狀。
5)西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可，媽媽們想要給寶寶的美食"拗個造型"也可以把它捏成球狀、餅狀等。
一歲寶寶晚餐食譜推薦之蔬菜肝泥糊
營養(yǎng)特點：動物肝臟有很高的營養(yǎng)價值，被寶寶吃肝泥也是十分有益的。維生素A，它是肝臟中非常重要的維生素，肝臟明目的功效得歸功于它。維生素A還能促進生長發(fā)育、維護皮膚健康、增加免疫力等。并且肝臟是補鐵的好食物。鐵含量以豬肝、鴨肝最為豐富，并且消化吸收率很高。而蔬菜與肝泥搭配也能讓寶寶晚餐的營養(yǎng)更均衡。
眾所周知，水果富含大量的維生素及礦物質(zhì)，對于人體的健康是十分有益的，因此無論是成人還是孩子每天都需要攝入一定量的水果來保護身體的健康。那么對于剛剛一歲的寶寶來說，吃什么水果比較好呢？
適合1歲寶寶吃的水果1：蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平常可將蘋果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。
適合1歲寶寶吃的水果2：香蕉
香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。有清熱潤腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
適合1歲寶寶吃的水果3：橘子
橘子是常見的美味佳果，果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。
適合1歲寶寶吃的水果4：梨
梨被一些科學(xué)家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有清熱、解毒、潤肺、止咳、通便等功效。媽媽在喂寶寶吃梨也要注意將梨切成小塊，或榨汁給寶寶飲用。
一歲寶寶吃水果需注意：
1)不宜過多，每天保持1-2個水果即可。
2)最好選擇當(dāng)季的時令水果給寶寶食用。
3)選擇水果時，根據(jù)寶寶的體質(zhì)來選擇，看寶寶會不會對一些水果過敏。
4)在寶寶乳牙出全后，可以吃些富含纖維、有一定硬度的水果。以增加咀嚼力，促進牙床、頜骨與面骨的發(fā)育。
很多寶寶在一歲的時候已經(jīng)開始斷奶了，而且這個時候?qū)殞毿枰源罅康妮o食，因為他們正在處于出牙的時期，所以選擇適合寶寶吃的食物是特別必要的，這個食物既要有助于寶寶出牙又要有助于消化，還要有營養(yǎng)，所以對于寶媽們來說是會為寶寶吃的食物操碎了心的，那么一歲寶寶都能吃什么呢?
1歲寶寶已經(jīng)長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發(fā)育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬于下級水平，吃得太粗糙不利于寶寶消化，還容易導(dǎo)致腹瀉。
因此1歲寶寶適合吃營養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物。所以，媽媽要給寶寶準(zhǔn)備一些軟、爛的食品。
一般來講，主食可吃爛面條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
一周歲的寶寶可以斷奶了，如果已斷奶，最好每天早晨喝一次配方奶粉，全面補充營養(yǎng)，另外上午11點的時候可加一次蒸雞蛋，下午兩點時吃點營養(yǎng)小面條，里面可加各式各樣剁得很碎的菜，菜量要隨著孩子年齡的增加慢慢增加，不要一下子加很多，否則寶寶消化不了，或者吃些小餃子、小混沌等，下午6點多的時候喝些米粥，因為寶寶很小，剛開始不要加很多粗糧，不好消化，隨著寶寶一天天地長大，可以逐漸加豆子等補充更多的營養(yǎng)，晚上10點臨睡前喝一次奶粉，可以一下子堅持到第二天早晨6點寶寶醒再喝一次奶粉，這樣一天寶寶的營養(yǎng)就夠了，白天中間不間斷地喂白開水。
吃營養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物。一歲的寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導(dǎo)致腹瀉。所以，要給寶寶吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是寶寶斷奶后每天的必需食物，因為它不僅易消化，而且有著極為豐富的營養(yǎng)，能提供給寶寶身體發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素。避免吃刺激性的食物。剛斷奶的寶寶在味覺上還不能適應(yīng)刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應(yīng)，因此，不宜吃辛辣食物。
很多家長都會被一些問題所困擾著，比如寶寶在一歲的時候，不知道該讓寶寶吃些什么，其實一歲的寶寶已經(jīng)有牙齒了，所以在飲食上和成年人非常的相似，最好讓寶寶嘗試更多種類的食物，比如軟飯和面包以及面條等等，還可以讓寶寶吃一些蔬菜和水果，那么一歲的寶寶能吃什么呢?
第一，一歲的寶寶能吃什么呢?寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
第二，胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
一歲的寶寶能吃什么呢?三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
現(xiàn)在年輕的家長們在育兒這方面都喜歡遵照科學(xué)的方法，因為老人們所熟知的照顧嬰兒的很多信息都是錯誤的，所以為了能夠讓寶寶健康的成長，很多家長們會閱讀大量的相關(guān)書籍。寶寶身體健康才是最重要的，那么一歲寶寶應(yīng)該吃什么呢?下面給家長們說下一歲寶寶適合吃的食物都有哪些。
一、一周歲寶寶適合吃什么
大部分一周歲的寶寶開始斷奶了，此時，媽媽們需需要根據(jù)自家寶寶的情況來合理安排斷奶后的飲食了。那么，一歲的寶寶適合吃什么呢?
第一，奶粉
一周歲的寶寶還是應(yīng)該適量吃一些奶粉的，但選擇奶粉應(yīng)該根據(jù)年齡段來選，盡量選配方奶粉更好。
第二，吃飯
除了吃奶粉外，一歲的寶寶也應(yīng)該補充所需的蛋白質(zhì)，促進身體發(fā)育。在給一歲寶寶制作食物時，應(yīng)該注重高蛋白食物、蔬菜等的攝入。
第三，多喝水
成年人每天需要補充適量的水分，一歲的寶寶也是如此。此時應(yīng)該給寶寶多喝水，養(yǎng)成口渴就喝水的習(xí)慣。另外，不要用飲料代替白開水，盡量少讓寶寶和飲料，尤其是甜味飲料。
第四，吃水果
水果中富含豐富的維生素，能幫助寶寶增強免疫力。但給寶寶吃水果不能太多，一天1-2個水果就好。在給寶寶吃水果之前，應(yīng)該了解寶寶的體質(zhì)，了解寶寶不適合吃哪些水果，避免寶寶出現(xiàn)此水果過敏的情況。
二、一周歲寶寶怎么吃最營養(yǎng)
寶寶在不同的階段，飲食方向和飲食習(xí)慣是大有不同的。只有根據(jù)寶寶的發(fā)育情況有針對性地給寶寶補充所需營養(yǎng)，才能讓寶寶身體更棒，遠(yuǎn)離各種疾病。那么，一歲寶寶怎么吃最營養(yǎng)呢?
第一，少加調(diào)料
盡管一歲的寶寶能吃的食物很多，但給他們制作輔食或正餐時，應(yīng)該遵循“少調(diào)料”或“不加調(diào)料”的原則，尤其是醬油和鹽，都不能給寶寶吃。
第二，每天攝入四大營養(yǎng)品類
寶寶一日三餐應(yīng)該保證4大營養(yǎng)品類的攝入。第一類是肉蛋類，包括紅肉、家禽肉、魚肉、蛋等;第二類是奶制品，包括奶、酸奶、奶酪等;第三類是粗糧類，包括谷類、米、面包、面條等;第四類是蔬果類，包括水果和蔬菜。
第二，攝入適當(dāng)?shù)挠椭?/p>
寶寶一歲了，此時如果攝入適量的油脂，能夠促進寶寶的大腦發(fā)育。而且，根據(jù)美國兒童專家建議，1歲寶寶每天大部分熱量都將來源于脂肪。因此，保證寶寶一日三餐都有適量的脂肪攝入也很關(guān)鍵。
第四，不要照搬營養(yǎng)食譜
每個寶寶的體質(zhì)不同，加上生長的環(huán)境不同，在制作飲食計劃時，媽媽們不能全部照搬別人的菜譜，而應(yīng)該根據(jù)寶寶發(fā)育情況進行調(diào)整。
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