壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒?/p>
黃金養(yǎng)生鍋。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒?，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
壓力鍋是比較常見的家用廚房電器，它的好處就是煮食物比較快，壓力鍋的使用范圍比較廣，比如說也可以用壓力鍋來做蛋糕，準(zhǔn)備適量的雞蛋，牛奶，另外準(zhǔn)備面粉和其他的一些調(diào)味品就可以制作蛋糕了，首先要把蛋黃和蛋清分離，然后要把蛋白打出泡沫，下面我們就來了解一下壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ā?/p>
壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒?/p>
1.蛋清蛋白分離，把里面的那個類似臍帶的白色物質(zhì)跳出來，那玩意兒影響口感。。用打蛋器打發(fā)蛋白成泡沫豐富的如圖，加1/3糖，繼續(xù)打，然后沒有顆粒感以后再加第二次，第三次。2.快速的打。看啊我的打蛋器都隱身了！達(dá)到完全發(fā)泡。像奶油一樣。3.如圖所示就表示蛋白打好了。然后把蛋黃加糖打到?jīng)]有顆粒感。4.中間步驟忘記了拍?。。?！就是把打好的蛋黃倒入幾勺面粉里面，可以盡量少放點(diǎn)面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一點(diǎn)，大概就是能攪成圖上的感覺就差不多了。5.然后把打發(fā)的蛋白分兩次加入面糊里，記住要上下拌勻不要打圈?。?！不要打圈！??！我的盆邊因?yàn)橛械牡鞍讛嚥坏轿揖蛣澚藥讉€圈，于是盆邊的都消泡了，變得很稀。6.電壓力鍋內(nèi)壁抹油，不要多，抹一層就好，小小意思一下，我們又不是吃油炸糕！只要不粘鍋就好。鍋預(yù)熱一分鐘或半分鐘這樣子，打開電壓力鍋將混合物倒進(jìn)鍋里振兩下把鍋底空氣排出來，放入內(nèi)膽按蛋糕鍵開始烤吧！7.蛋白打得好蛋糕才夠細(xì)膩啊！看美麗的小孔像海綿！！。pS：如果鍋?zhàn)油瓿梢院竽酶篮炘案猓纬鰜戆l(fā)現(xiàn)牙簽濕了，那就可以給翻個面再烤幾分鐘哈！
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大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說電壓力鍋?zhàn)龅案獾淖龇ň筒浑y，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、準(zhǔn)備兩個無水、無油的兩個盆，把蛋清和蛋黃分離開。
3、然后把牛奶、白糖、油放到蛋黃里用手動打蛋器攪拌均勻。
4、然后把低筋面粉和泡打粉塞進(jìn)蛋黃液中，攪拌均勻。
5、攪拌均勻成蛋黃糊，放一邊備用。
6、將蛋清里放入塔塔粉和一半白糖用電動打蛋器開始打。
7、用打蛋器打出細(xì)細(xì)的小泡泡，再放入剩下的白糖，繼續(xù)打。
8、直到打到干性發(fā)泡，提起打蛋器出現(xiàn)直立的小尖狀。
9、取1/3蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刀翻拌均勻。
10、將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用橡皮刀翻拌均勻。
11、電壓力鍋內(nèi)膽刷一層油，防止粘鍋，將做好的面糊倒入電壓力鍋內(nèi)膽，端起鍋震幾下，把氣泡震出去，表面抹平，選擇蛋糕功能，點(diǎn)開始。
12、電壓力鍋跳閘后不要急于拿出來，悶十分鐘再拿出來倒扣過來。
13、成品圖!很有食欲吧！
記得在做電壓力鍋?zhàn)龅案獾臅r(shí)候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據(jù)個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
壓力鍋蛋糕是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、按量打雞蛋，蛋清蛋黃要分離
3、在蛋清中加少許鹽突出甜味，加一勺白糖，用打蛋器打蛋清，如果沒有打蛋器就用筷子打吧，注意過程不能停哦！打到下圖情況再加第二勺白糖，親，還沒結(jié)束接著打，雖然我知道你的手可能要打廢了……
4、嗯，打到奶油狀就差不多得救了
5、在蛋黃中加入三勺面粉，兩勺白糖，六勺牛奶（這個時(shí)候就可以加蓬松劑了，到時(shí)候蛋糕會松軟些，不會硬幫幫）
6、攪動起來，成為如下糊狀即可
7、再加入辛苦打出來的蛋清攪拌，蛋清蛋黃充分融合
8、攪拌好后在壓力鍋底部及四周抹上油，到時(shí)候蛋糕就不會粘著鍋不好取出來了
9、把攪拌好的倒入壓力鍋
10、入鍋，蛋糕功能走起……開鍋！我在上面撒了些干桂圓碎
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病，壓力鍋蛋糕的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調(diào)理作用。
蛋糕是非常好吃的一種食物，自己在家里面烘培蛋糕也是非常有樂趣的事情，家里面如果有孩子，那么和孩子一起來做就可以培養(yǎng)孩子的動手能力，也可以讓親子之間的感情變得更好，下面就跟著來看一下電壓力鍋怎么做蛋糕。
電壓力鍋怎么做蛋糕
首先需要準(zhǔn)備4個雞蛋，然后把蛋清和蛋黃分開來，蛋清里面加入一些糖以及鹽，然后再用力的攪拌均勻，一直打到粘稠的時(shí)候，再把一些糖放進(jìn)去，繼續(xù)打十幾分鐘以后，蛋清會變成奶油狀，粘在筷子上面也不會掉下來，蛋黃里面加入一些牛奶，面粉，糖用力攪拌均勻，面粉充分的攪拌開，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，這樣可以讓蓬松度變得更好，然后再把一半奶油狀的蛋清倒在蛋黃里面，充分的攪拌均勻，攪勻以后再倒入另外一半奶油狀的蛋清，上下進(jìn)行攪拌。電壓力鍋的底部加入適量的油，鍋壁也需要涂一下，避免粘鍋情況出現(xiàn)，蛋糕糊攪拌好以后上下?lián)u晃均勻，把里面的氣泡給震出來，蓋子蓋上，再按開始鍵，大概45分鐘左右就可以了。
電壓力鍋蛋糕怎么蓬松
想要用電壓力鍋?zhàn)龀雠钏傻牡案?，就需要注意攪拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都?yīng)該充分清洗干凈，然后再開始使用，做出來的蛋糕才會更好，為了能夠讓蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些鹽會更好，在蒸蛋糕的時(shí)候，不要把限壓閥加上，否則就會成面餅，而且也是非常危險(xiǎn)的事情，蛋糕倒扣放涼，這樣才不會塌。
想要用電壓力鍋?zhàn)龀雠钏傻牡案?，就可以把碗里面的油以及水全部都擦拭干凈，在操作的過程當(dāng)中也不能夠沾上一點(diǎn)點(diǎn)水，蛋白以及雞蛋清分離，在蛋白里面加入一些鹽，只要一點(diǎn)點(diǎn)用來提味就足夠了，然后再加入一些白糖快速攪拌，再把碗傾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接觸，這樣可以攪打得更加均勻，打一段時(shí)間以后繼續(xù)加一勺糖，再打成硬性發(fā)泡，在蛋黃里面加一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入適量的牛奶，充分?jǐn)嚢璩珊隣?，一定要攪勻，這樣做出來的蛋糕才能夠蓬松。
電壓力鍋的用法
正確使用電壓力鍋的方法是非常重要的，需要把鍋膽拿出來清洗干凈，不要用鋼刷或者硬的東西去刷，會把它的涂層擦掉，沒有涂層的話電壓力鍋也就廢掉了，洗干凈以后再把要煮的食物放進(jìn)去，像洗干凈的大米等等，把鍋膽的底部擦干凈，如果有水的話，會把里面的導(dǎo)熱金屬給腐蝕，擦干以后放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，根據(jù)自己的需求按按鈕，煮好以后自動退回保溫就可以了。
電壓力鍋的使用注意事項(xiàng)
使用電壓力鍋要注意，一般后面都會有一個電插口，電壓力鍋在清洗的時(shí)候一定不會要讓它被水沖到，這樣會出現(xiàn)觸電的危險(xiǎn)，最好用濕布擦的方式來清潔外殼，使用電壓力鍋制作食物的時(shí)候，如果用蒸的方式，那么鍋里面需要放一些水，但不要放得太多，如果水放得太少也不行，會有燒鍋的風(fēng)險(xiǎn)。
用電壓力鍋蒸煮東西，食物一定不能一次性放得太多，這樣可能會把出氣口給擋住，也是非常危險(xiǎn)的事情，食物放進(jìn)電壓力鍋以后，蓋子蓋上，把壓力時(shí)間調(diào)好，還需要做一個非常重要的步驟，就是看看閥門有沒有回到原來的位置，一定要把閥門復(fù)位，否則工作的過程中，里面的水就特別容易蒸發(fā)掉，會出現(xiàn)燒鍋問題，使用電壓力鍋的時(shí)候，在時(shí)間到了以后，不要把鍋蓋立刻就打開，這里的氣壓還非常高，需要再稍微等幾分鐘，等到里面的氣壓降下來，然后再把氣放一下，把蓋子打開。
現(xiàn)在的電壓力鍋在時(shí)間到了以后都會進(jìn)入到保溫狀態(tài)，很多人會長時(shí)間讓食物保溫，基本一整天都處在通電保溫的狀態(tài)當(dāng)中，不建議這么做，不管是對食物還是對電壓力鍋都不是很好。
上面給大家介紹的就是電壓力鍋怎么做蛋糕，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，每一次使用電壓力鍋的時(shí)候，都應(yīng)該檢查一下它的限壓閥排氣孔是不是很通暢，一般的電壓力鍋年限都不超過8年，所以要注意。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好電壓力鍋蛋糕
2.2蛋黃、蛋清分離，分別放進(jìn)兩個無油無水的大盆里；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因?yàn)闆]有，所以用奶粉代替。
3.1打到泡沫細(xì)膩放入剩下的一半糖。
4.2打發(fā)蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
5.打到有紋路了放入剩下所有的糖。
6.看，是不是很像奶油了？看起來就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。
7.放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時(shí)候上下左右不能轉(zhuǎn)圈，不要把蛋白沫壓掉了。
8.按蛋糕鍵。保溫后取出來。拿牙簽插進(jìn)蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了！給大家看一個需要在加工的。做好了的就是一開始的那個圖片了。
電壓力鍋蛋糕理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做壓力鍋版蛋糕。
2.2雞蛋打入碗里，放適量白糖(這次偷懶，蛋黃和蛋白沒分開)。
3.1加入牛奶。
4.2面粉，泡打粉篩入蛋液里。
5.徹底拌勻無顆粒狀。
6.電壓力鍋抹油，檔位扭到煮飯位置。
7.把面糊倒入，不要用壓力鍋蓋，用一個盤子蓋住即可，大概20分鐘，如果不確定熟，拿一牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以了。
有時(shí)候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下壓力鍋版蛋糕
電壓力鍋?zhàn)鳛槌Ｓ玫呐腼児ぞ?，幾乎家家戶戶都會購買，因?yàn)樗褂煤唵?，耗電少，而且可以滿足烹飪各種菜式所需的條件而深受喜愛，大家是否有想過用電壓力鍋來做蛋糕呢?下面我們就來學(xué)習(xí)電壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ò伞?/p>
1、把4個新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃分開。分開的時(shí)候注意，一定不要把蛋黃混進(jìn)蛋清里，否則打發(fā)蛋清會失敗。把蛋黃打均勻，加入牛奶8湯勺(就是那種最原始的瓷湯勺，)和幾滴色拉油打勻。(牛奶差不多是6-8勺，這個可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清濃度差不多)。在蛋黃里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺，就是用勺子盛的時(shí)候，上面堆出一座小山，最好是自發(fā)面粉(超市有賣)，上下攪勻-形成了蛋黃糊(濃度要與蛋清差不多)，先放一邊。
2、蛋清要放到干無水、無油(很重要哦，不然打不發(fā)呀)的盆內(nèi)。先用打蛋器打倆下，蛋清起泡沫后，放少許鹽(有助于打發(fā))，再接著打蛋清，順時(shí)針猛打，期間，把糖分兩次放入(每次一湯勺)，中間不要放置很長時(shí)間，連續(xù)打-直打到蛋清硬為止)，把筷子隨意插到盆里，筷子都不倒下來，晃晃盆，也不會倒下來，看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
3、把蛋黃糊和蛋白糊放在一起混勻即可。由于蛋清是具有粘性的，混合后的面糊會更有韌性。在混合的時(shí)候不要轉(zhuǎn)圈攪動，直線形的來回拌勻就可以了。在電壓鍋加入少許油，以防粘鍋。倒入混好的蛋糊，按粥鍵即可，烹飪自動開始，當(dāng)有蜂蜂的響聲，就說明蛋糕烤好了;完成后會自動進(jìn)入保溫，保溫?zé)袅疗?，即可打開食用了。
4、注意事項(xiàng)：
關(guān)于蛋清打成蛋白糊，比較費(fèi)勁，一般打10分鐘左右，這也是電壓力鍋?zhàn)龅案獗容^關(guān)鍵的一步。
把面糊倒進(jìn)高壓鍋之后，記得抖一抖內(nèi)膽，把面糊里的氣泡抖出來，這樣做好的蛋糕里不會有特別大的空洞，蛋糕才會整體松軟。
把電壓力鍋的排氣孔調(diào)為不排氣，且調(diào)到易熟檔。這樣做出的蛋糕十分好吃。
?不知道大家有沒有吃過電壓力鍋?zhàn)雒姘?，電壓力鍋?zhàn)雒姘煌谄渌雒姘姆绞?，不僅非常美味，而且富含了極高的營養(yǎng)價(jià)值，長期食用，對我們的身體大有裨益，我們應(yīng)該經(jīng)常吃一些，這樣才能夠補(bǔ)充我們身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，相信大家對于電壓力鍋?zhàn)雒姘淖龇ㄟ€不是太了解吧，下面就讓我們一起來了解一下用電壓力鍋?zhàn)雒姘淖龇ò桑?/p>
?做法：
高筋面粉500g，細(xì)砂糖100g，鹽5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鮮奶油50g，水100g，雞蛋100g，奶油50g
【餡料】：奶油105g，糖霜60g，雞蛋50g，低筋面粉200g
千層包
千層包
餡料制作：將所有材料一起攪拌均勻即可。
1：將干性材料倒入攪拌機(jī)，然后加入濕性材料攪拌。
2：攪拌至面團(tuán)光滑有彈性，然后加入奶油。
3：攪拌至面團(tuán)能拉開成薄膜即可。
4：室溫基本發(fā)酵40分鐘。
5：將面團(tuán)搟開包入餡料。
6：將面團(tuán)重復(fù)搟壓3折4次。
7：將面團(tuán)搟開至1厘米厚，用模具壓出圓形。
8：將面團(tuán)刷上蛋液，沾上細(xì)砂糖。
9：以30℃室溫發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵至原體積的2. 5倍大。
10：以上火200℃，下火180℃烘烤15分鐘。
?做法二：
原料】高筋粉290g、全麥粉290g、細(xì)砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個、干酵母10g、鹽10g、水350ml、黃油50g
【做法】1.混合所有材料，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵；
2.第一次發(fā)酵完成；
3.輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓，餳30分鐘；
4.開始整形，拿出一個面團(tuán)，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形；
5.從上到下卷起，接口朝下，再餳15分鐘；
全麥面包
全麥面包
6.第二次整形，輕壓排出空氣，縱向搟平；
7.卷起放在土司模子里面，進(jìn)行第二次發(fā)酵；
?以上內(nèi)容為我們介紹了用電壓力鍋?zhàn)雒姘姆椒?，我相信大家現(xiàn)在一定都饞的流口水了吧，那么就趕緊去嘗試一翻吧，當(dāng)我們家里來客人，我們也可以將以上的面包做給我們的賓友吃，我相信一定會得到大家的稱贊的。
越著科技的日新月益，做米飯也從之前的用柴火全人手操作上升到現(xiàn)在自動化電飯煲操作，很從的家庭都是采用電飯煲做飯，電飯煲已經(jīng)成為了家庭必備的家電之一。但是我們有沒有曾經(jīng)試想過，如果電飯煲壞了， 那我們應(yīng)該怎樣煮飯呢? 也許你會說，我們可以去飯館吃飯，確實(shí)，這也是可以的，但是這也不是長久的辦法，下面我們就來介紹一下另外一個做飯的方法，就是電壓力鍋?zhàn)雒罪垺?/p>
什么是電壓力鍋?zhàn)鲲埬?，其?shí)這簡單來說是采用壓力進(jìn)行煮飯，在一定的氣壓下，做飯的過程中是不會出現(xiàn)在米水沸騰的情況，所以用電壓力鍋?zhàn)龀鰜淼娘埮c我們平常用電飯煲做出來的飯是不同的，下面，我們來詳細(xì)了解一下電壓力鍋?zhàn)鲲埖姆椒ā?/p>
1、首先將米洗干凈，然后用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時(shí)，不用泡很久，因?yàn)殡妷毫﹀伨哂袕?qiáng)大的壓力，不同擔(dān)心米飯會不柔軟。
2、將泡過的大米加入電壓力鍋內(nèi)膽中，根據(jù)大米的多少加入適當(dāng)?shù)乃?，如果想要米飯更加香糯，可以在加入大米之后再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更加好吃?/p>
3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調(diào)檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調(diào)檔就可以了。
以上就是用電壓力鍋?zhàn)雒罪埖姆椒ǎ谖覀兊膶?shí)際操作中，要特別注意電壓力鍋?zhàn)雒罪垥r(shí)水和米的比例，做干飯的通常的比例是1：1，這與用傳統(tǒng)電飯煲做飯是不同的，所以我們不要搞錯。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，精版電壓力鍋蛋糕的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入牛奶、煉乳、植物油，還有三分之一的白糖，攪拌均勻至糖融化。篩入面粉和玉米淀粉，注意攪拌的時(shí)候不要畫圈，要上下左右翻。
3、打發(fā)蛋白：用電動打蛋器先打到有粗泡時(shí)放入剩下的三分之一糖；打到泡沫細(xì)膩時(shí)放入剩下的一半糖。怎樣看起來像奶油呢？打到什么程度可以了呢？（打到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了，盆子豎起來也不會滑動。）
4、放一半蛋白到蛋糊中，攪勻后再放另一半，然后攪拌均勻。一定要注意攪拌的時(shí)候上下左右不能轉(zhuǎn)圈，不要把蛋白沫壓掉了
5、在壓力鍋內(nèi)抹上一層油，防止脫模時(shí)粘連，按蛋糕鍵，我家的壓力鍋是45分鐘，耐心等待，之后晾涼一小會，就這樣可口、軟綿綿的蛋糕出鍋啦！喜歡吃熱乎乎的那就不用等待啦！
MM們是否學(xué)會了這道菜？精版電壓力鍋蛋糕是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
粉蒸肉是十分受歡迎的一道菜，相信有很多的朋友們都比較喜歡食用，粉蒸肉在南方比較的流行，粉蒸肉主要是用五花肉跟米粉加上調(diào)料制作成的，味道十分的清香，酥而可口，肥而不膩，讓人回味無窮，那么用電壓力鍋?zhàn)龇壅羧鈶?yīng)該怎么做呢?都有哪些具體的相關(guān)步驟呢?不知道各位朋友們會不會呢?
電壓力鍋?zhàn)龇壅羧獾牟襟E有哪些呢?首先我們需要準(zhǔn)備米粉，還有肥瘦相間的五花肉，還有調(diào)料，然后我們就可以根據(jù)下面的制作步驟來制作蒸肉粉了，讓我們一起來看看相關(guān)的步驟跟方法吧，希望您能夠?qū)W會哦。
第一步，將買回來的五花肉切成一厘米的厚片，堆在碗中，用鹽和胡椒粉還加上一個八角腌制20分鐘。
第二部，把超市里買回的粉和調(diào)料加清水調(diào)勻，之后將腌制好的肉片倒入，拌勻?？梢赃m當(dāng)加一些生粉，讓肉更嫩些。
第三部，將肉片放置30分鐘，讓其入味。
第四部，在電壓力鍋中放入蒸隔，加入冷水。把腌制好的肉連同碗一起放入蒸隔(一定不要是塑料碗)。定時(shí)30分鐘。
第五步，大功告成。紅紅的粉蒸肉上灑上翠綠的蔥花。
五個步驟就可以做出美味的蒸肉粉了，相信用電壓力鍋?zhàn)龇壅羧獾牟襟E大家也都掌握了，只要掌握了這個幾個步驟，我們就不用在想吃蒸肉粉的時(shí)候去飯店了，我們自己在家就可以自己制作美味的蒸肉粉了，而且吃得還放心哦。
雞肉含有大量的蛋白質(zhì)，能起到很好的補(bǔ)氣血和提高身體免疫力的作用，但是在生活中很多人由于缺少做飯的經(jīng)驗(yàn)，總是掌握不好火候。特別容易將雞肉做糊了或者味道不均勻，但是如果家里有壓力鍋就變得簡單很多，但是一定要掌握好方法，下面一起了解下電壓力鍋燉小雞的方法。
電壓力鍋燉小雞的方法
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好后湯面上才不會有血污）；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點(diǎn)鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低；
4、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了
電壓力鍋能制作出很多美味的食物，上面就是對電壓力鍋燉小雞的方法的介紹，通過了解之后哪怕沒有做過飯的朋友都能制作出美味的食物，其實(shí)生活中最大的樂趣就是不斷的去創(chuàng)新和發(fā)現(xiàn)更多生活樂趣。
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