經(jīng)常吃生抽有害處嗎?
養(yǎng)生有好處嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“經(jīng)常吃生抽有害處嗎?”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道生抽是一種非常美味的調(diào)味料，在人們的烹飪當(dāng)中能夠經(jīng)常用到它，這種調(diào)料的主要作用是為菜肴進(jìn)行提鮮上色，讓菜肴的味道更美，更鮮，更好看等等。而吃生抽也幾乎成為了人們烹飪當(dāng)中必備的調(diào)料之一，但是，經(jīng)常吃生抽有害處嗎?下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下。
1.首先告訴大家的就是醬油是黃豆發(fā)酵而來的，但是現(xiàn)在很多市場上做醬油的黃豆不一定就是質(zhì)量很好的，有些黑心人用發(fā)霉的黃豆做，這樣的話醬油就很不好的，很容易吃下去的醬油就成了致癌物質(zhì)。
導(dǎo)致高血壓的發(fā)生
在生抽中是存在不少鹽分的，因此我們?cè)诔缘臅r(shí)候就需要注意適量才行了，本身鹽就易存積在血管壁內(nèi)。血管的阻力越大，血壓就越高，心腎等內(nèi)臟的負(fù)荷就越重，機(jī)體正常代謝功能就被打亂了，水腫就會(huì)出現(xiàn)，產(chǎn)生腦血管意外或心力衰竭的危險(xiǎn)性就大幅度增加。
導(dǎo)致人體缺鈣
醬油中的成分含有食鹽，因此若攝入的鈉鹽過多，在腎小管重新吸收時(shí)，可使過多的鈉離子與鈣離子相競爭，鈣的排泄增加，刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素，因此激活“破骨細(xì)胞”膜上的腺苷酸環(huán)化酶，促使骨中鈣質(zhì)溶解，破壞了骨鈣代謝的動(dòng)態(tài)平衡，因而易引起鈣流失，導(dǎo)致人體缺鈣，這樣無疑是不利于我們健康的，因此大家需要注意避免才行了，一定不能大量的去服用。
易引發(fā)呼吸道疾病
我們服用生抽是容易攝入比較多鹽分的了，而高鹽飲食使口腔中唾液的分泌量減少，有利于各種細(xì)菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高鹽可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。最后，高鹽飲食可抑制黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會(huì)使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的能力降低，各種細(xì)菌、病毒便容易乘虛而入。
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現(xiàn)在，市場上出現(xiàn)了一種比較流行的養(yǎng)生食品，那就是水果酵素。酵素其實(shí)是一種蛋白質(zhì)，在生物上也可以叫做一種酶。它存在活性動(dòng)植物體內(nèi)，生物體內(nèi)的細(xì)胞的所有新陳代謝都需要它?，F(xiàn)在很多人都在關(guān)注這種酵素，那么今天，小編就為大家介紹一下酵素對(duì)身體的作用究竟有哪些呢?
1、現(xiàn)代人因?yàn)閿z取過多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分，會(huì)使腸內(nèi)腐敗，食物纖維和酵素能夠使腸內(nèi)細(xì)菌的益菌增加。2、過勞、熬夜等生活習(xí)慣，令現(xiàn)代人缺少運(yùn)動(dòng)排毒的機(jī)會(huì)。3、酵素存在于新鮮的食物當(dāng)中，但由于農(nóng)藥、水質(zhì)等污染，現(xiàn)在適合生食的食物越來越少。4、新陳代謝率因?yàn)槟挲g的增長而降低，因此服用酵素補(bǔ)充劑顯得非常必要。5、酵素在排除毒素的同時(shí)，還可以為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，酵素粉本身就是一種由純天然珍貴植物群，經(jīng)最新科技提煉、濃縮存精，及綜合酵素所增值之乳酸菌制成。
因酵素不是藥物，為100%純天然成份的水解植物酵素等全草本取物，不含任何化學(xué)人工添加物及西藥成份，非馬上顯效特性，故需較長時(shí)間調(diào)理，它非醫(yī)治疾病，而是對(duì)全身體質(zhì)做一次根本的調(diào)整，即使服用中西藥物者也可同時(shí)服用酵素來維持人體的正常體質(zhì)環(huán)境。所以疾病患者、孕婦及兒童都可以服用(在服用同時(shí)加一湯匙奶粉一起服用或減少用量)。當(dāng)血液污濁而粘度增高時(shí)，血液循環(huán)至各臟器都會(huì)影響臟腑功能，當(dāng)腸道和血液被凈化時(shí)，臟腑機(jī)能提升，清凈的血液在體內(nèi)循環(huán)，更有利于疾病者的體質(zhì)抵抗力增強(qiáng)。此種健康療法不同于瀉劑療法，沒有絞動(dòng)腸子使其排便對(duì)子宮無影響也無習(xí)慣性，故便秘的孕婦也可以安心使用，而幼兒使用時(shí)按比例調(diào)整用量，用半包的量至1包的量由少至多服用即可。
源自天然的水果酵素制品對(duì)身體是無害的，是可以長期服用的，而且補(bǔ)充水果酵素還能夠幫助我們平衡體內(nèi)含量，更好的調(diào)理呵護(hù)身體，以保身體健康。
常服水果酵素可以更好的保持體內(nèi)酵素含量，因此我們每天早晚都應(yīng)服用30ml的佰納吉酵素原液，這樣才能保證身體中的營養(yǎng)含量，令各項(xiàng)機(jī)體都能夠正常的運(yùn)作。佰納吉酵素原液中包含了多種酵素、維生素、礦物質(zhì)等多重營養(yǎng)，補(bǔ)充后能夠全面改善身體狀況，幫助身體排毒，令身體從亞健康的狀態(tài)中解脫出來，重新恢復(fù)健康活力。
通過上面的介紹，大家應(yīng)該都知道了酵素對(duì)身體是沒有害處的。而且經(jīng)常喝水果酵素還能夠改善大家的身體狀況，讓身體變得更健康。所以，為了大家的身體才能夠真正恢復(fù)到健康狀態(tài)，大家可以去市場上買一些酵素來喝，這樣，大家的身體能夠得到比較好的保養(yǎng)。
生蠔里面還有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥枌?duì)人體的健康有一定的好處，尤其是男性朋友適度的智商好能夠有很好的補(bǔ)腎壯陽的效果，并且生蠔里面還含有大量的鋅元素，鋅對(duì)于人體大腦以及神經(jīng)的發(fā)育也是非常有好處的，下面我們一起來了解關(guān)于考生號(hào)等一些好處。
吃生蠔可補(bǔ)腎壯陽
研究發(fā)現(xiàn)，鋅對(duì)生殖器官的發(fā)育和性功能的完善至關(guān)重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動(dòng)。否則，一方面會(huì)使睪丸組織結(jié)構(gòu)萎縮，精子生長異常且活動(dòng)力減弱;另一方面會(huì)使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)精子細(xì)胞膜的氧化損傷，起到保護(hù)精子的作用。
平常的食物，像大米、面粉這些素食，含鋅量極少，所以，如果只是吃這些素食，體內(nèi)就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物，鋅含量與生蠔也相差幾十倍。
除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有治療少精癥的作用。
此外，吃生蠔還有另外一個(gè)作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴于生蠔里含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會(huì)明顯下降，通過補(bǔ)鋅可以減少感冒、感染的幾率，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。即使是艾滋病患者，也可以通過補(bǔ)鋅提高他們的免疫力。
但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個(gè)，攝入人體的鋅、硒已經(jīng)足夠了。鋅濃度過高可能會(huì)適得其反，引起副作用。
食用生蠔的注意事項(xiàng)
1、如果選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3-5分鐘最佳。
2、如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入生蠔，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可。
3、同時(shí)要注意，在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。
4、另外，在蒸煮過程中無法張開的生蠔，不要食用。
因此，平時(shí)在吃生蠔的時(shí)候最好是能夠有所選擇，最好是適當(dāng)?shù)某砸恍┲笫斓纳?，正好在烤制的過程當(dāng)中，里面很可能會(huì)含有大量的致癌物質(zhì)，當(dāng)大量的使用以后這些致病菌會(huì)在人體里面不斷的累積，給人體的健康帶來一些危害。
在懷孕的時(shí)候女性朋友們都是非常在乎自己的身體狀況，害怕自己出現(xiàn)一些不必要的疾病，這樣的話就會(huì)影響到自己腹中的胎兒，而且對(duì)于飲食上面也是會(huì)格外在意的，比如說生抽這種調(diào)味品的話就最好是少量攝入的，而且燕麥這種營養(yǎng)品也最好是不要去吃的，因?yàn)檫@是具有一定的催產(chǎn)作用。
1.大麥芽
根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦人懷孕期間忌食大麥芽。如《本草正》中說：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《藥品化義》亦云：凡痰火哮喘及孕婦、切不可用麥芽。
2.燕麥
有滑腸和下行之力，故有一定的催產(chǎn)作用，懷孕之婦當(dāng)忌食為妥。
3.薏苡仁
根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女忌食為妥?！讹嬍稠氈分姓f：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。清代食醫(yī)王孟英亦告誡：苡仁性專下達(dá)，孕婦忌之?！侗静萁?jīng)疏》中還明言：妊娠禁用。
4. 驢肉
性平，味酸甘，雖有補(bǔ)血益氣作用，但根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女應(yīng)當(dāng)忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。
5. 兔肉
性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，故懷孕之人忌食之。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。
6.麻雀肉
中醫(yī)認(rèn)為，雀能壯陽，興陽事?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食?！讹嬍稠氈芬嘣疲喝褘D食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動(dòng)胎氣，令子雀目。因此，懷孕之人，雀肉與雀腦均忌多食。
7.鰻鱺
俗稱白鱔。性平，味甘，能補(bǔ)虛弱，同時(shí)又屬一種高蛋白高脂肪食物。宋代醫(yī)家認(rèn)為鰻鱺魚會(huì)動(dòng)風(fēng)。清代食醫(yī)王士雄也認(rèn)為多食助熱發(fā)病。《隨息居飲食譜》中指出：孕婦忌之?？制溆蟹誓伾担鸁釀?dòng)風(fēng)，有損胎氣之弊。
8. 山楂
俗稱棠株、山里紅。由于它能活血化瘀、消積破氣，故對(duì)懷孕婦人的胎孕極為不利，甚至?xí)鹆鳟a(chǎn)。所以，孕婦切忌食用。
9.馬齒莧
又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，利腸滑胎。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產(chǎn)前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產(chǎn)。
10.木耳菜
又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)(即中醫(yī)所說滑胎)的孕婦，更應(yīng)忌食之。
生抽其實(shí)也就是人們常說的醬油，這種調(diào)味品是每家每戶做菜的時(shí)候都是會(huì)使用到的，在使用以后才會(huì)使得自己做出來的菜肴看起來顏色變得更加鮮艷一些，而且味道也會(huì)變得非常鮮美的，所以就逐漸變成了常用的調(diào)味品的，另外也是可以直接吃的，只不過會(huì)感覺到口感上面有些難以接受的。
醬油的鮮味取決于氨基酸態(tài)氮[2]含量的高低，一般來說氨基酸態(tài)氮越高，醬油的等級(jí)就越高，也就是說品質(zhì)越好。按照我國釀造醬油的標(biāo)準(zhǔn)，氨基酸態(tài)氮0.8g/100 ml為特級(jí);0.7/100 ml為一級(jí);0.55/100 ml為二級(jí);0.4/100 ml為三級(jí)。但是，并不是說氨基酸態(tài)氮越高，醬油就越好。因?yàn)榕鋬夺u油的氨基酸態(tài)氮也很高，或者是有一些不法的供應(yīng)商在里面加了很多鮮味劑，氨基酸也很高，但這并不等于是很好的醬油。
看顏色：可以把醬油倒入一個(gè)白色瓷盤里晃動(dòng)顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色并且有光澤。
嘗味道：生抽吃起來味道比較咸;老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜。
制作方法：生抽是以優(yōu)質(zhì)黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。而老抽是在生抽中加入焦糖，經(jīng)過特別工藝制成的濃色醬油。
看用法：1.生抽用來調(diào)味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得多;2.老抽一般用來給食物著色用，一般做紅燒等需要上色的菜時(shí)使用比較好。適用于紅燒肉、燒鹵食品及烹調(diào)深色菜肴。
【材料】土豆150g、茄子150g、青椒150g、蒜末1湯匙、水淀粉2湯匙、生抽15ml、鹽、花生油適量。
【做法】
1.茄子切滾刀塊;青椒撕成大塊;土豆切片;生抽和鹽混合均勻，備用;
2.鍋內(nèi)燒熱油，放入土豆、茄子、青椒炸一下，撈出瀝油;
3.鍋內(nèi)留下少許底油，倒入蒜末炒香，下入炸好的原料快速炒勻，調(diào)入生抽和鹽，倒入水淀粉勾芡即可;
臘肉土豆?fàn)F飯
【材料】大米150g、土豆100g、臘肉60g、生抽1湯匙、姜、蒜末各3g、鹽3g、油1湯匙、胡椒粉3g
【做法】
1.臘肉洗凈切成丁;土豆刨去皮后切成小塊備用;
2.鍋中放油燒至五成熱，放入臘肉丁炒香出油后，加土豆塊、姜蒜末、鹽、胡椒粉和生抽炒1分鐘后盛出;
3.大米淘洗干凈后加入炒好的土豆塊和臘肉丁，加入沒過一指節(jié)的水，放入電飯煲中煮熟后燜3分鐘即可
現(xiàn)在的生活比起以前已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化，以前人生想都不敢想的食物現(xiàn)在已經(jīng)走進(jìn)了普通老百姓的餐桌廚房里。人們也越來越懂得享受生活，以前傳統(tǒng)的思想做到底再享受已經(jīng)過時(shí)了，新思想已經(jīng)變革成功。不過因?yàn)椴辉趺唇佑|的原因，有些食物對(duì)于我們大家來說還是比較陌生的。今天要給大家介紹的就是其中的一個(gè)代表食物，生蠔。
生蠔也叫牡蠣，其含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的，是公認(rèn)具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體之效的食物，而現(xiàn)代研究也證實(shí)了這種觀點(diǎn)。
研究發(fā)現(xiàn)，鋅對(duì)生殖器官的發(fā)育和性功能的完善至關(guān)重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動(dòng)。否則，一方面會(huì)使睪丸組織結(jié)構(gòu)萎縮，精子生長異常且活動(dòng)力減弱;另一方面會(huì)使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)精子細(xì)胞膜的氧化損傷，起到保護(hù)精子的作用。
平常的食物，像大米、面粉這些素食，含鋅量極少，所以，如果只是吃這些素食，體內(nèi)就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物，鋅含量與生蠔也相差幾十倍。
除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有治療少精癥的作用。
此外，吃生蠔還有另外一個(gè)作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴于生蠔里含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會(huì)明顯下降，通過補(bǔ)鋅可以減少感冒、感染的幾率，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。即使是艾滋病患者，也可以通過補(bǔ)鋅提高他們的免疫力。
但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個(gè)，攝入人體的鋅、硒已經(jīng)足夠了。鋅濃度過高可能會(huì)適得其反，引起副作用。
食用生蠔的注意事項(xiàng)
1、如果選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3-5分鐘最佳。
2、如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入生蠔，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可。
3、同時(shí)要注意，在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。
4、另外，在蒸煮過程中無法張開的生蠔，不要食用。
通過上面的介紹，我們知道了生蠔其實(shí)做法也算很簡單的。而且生蠔的營養(yǎng)價(jià)值也是屬于很高的那一種食物，所以大家在平時(shí)候的生活里面就可以去海鮮市場買一些，回到自己的小廚房里動(dòng)手做給自己嘗嘗啦！
香菇被稱之為是山珍海味的食物，在歐洲地區(qū)比較流行，香菇中的營養(yǎng)價(jià)值很高，懷孕期間的女性也可以少量的食用香菇，因?yàn)閼言衅陂g多吃香菇，能有助于提高免疫功能，同時(shí)也能平衡營養(yǎng)，促進(jìn)胎兒的智力以及身體的各項(xiàng)功能發(fā)育，而且懷孕期間吃的香菇，最好是以煲湯清炒為主，盡量的不要吃一些，防止會(huì)發(fā)胖。
方法/步驟
答案是肯定的，懷孕的女性是可以吃香菇的。
女性在懷孕的時(shí)候，多吃一些香菇，不僅幫助提高免疫力，而且可以均衡你攝入的營養(yǎng)平衡，促進(jìn)胎兒智力以及發(fā)育等。
如果懷孕的女性有血壓不穩(wěn)定的情況出現(xiàn)的話，也可以吃一些香菇來調(diào)節(jié)和調(diào)理一下的。建議你用香菇打湯，效果好。
當(dāng)然了，孕婦如果有輕微的糖尿病的話，也可以吃香菇來進(jìn)行調(diào)節(jié)。香菇對(duì)糖尿病的調(diào)整有著自己的良好的作用。
女性在懷孕的時(shí)候，會(huì)有衰老的情況，這個(gè)時(shí)候，孕婦可以選擇吃香菇，從而改善這種因懷孕而出現(xiàn)的衰老癥。
香菇燜豆腐
材料
豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個(gè)，蔥、姜、蒜，鹽，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成長方片，在平底鍋里煎成兩面金黃色。
2、香菇去蒂，切成四塊；紅辣椒切段。
3、蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細(xì)絲。
4、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入肉絲炒散。
5、放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水（最好是高湯），小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。
素炒香菇芹菜
材料
香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽
做法
1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。
2.炒鍋放油，溫油放蒜末，等香味飄出，放入香菇芹菜胡蘿卜翻炒，如果干可稍加點(diǎn)兒水，翻炒約2分鐘后加少許糖，適量鹽調(diào)味，出鍋裝盤。
小訣竅
調(diào)味品依然只有糖和鹽，但是卻能品出香菇和芹菜特有的清香！
木薯粉是一種用木薯加工而成的木薯淀粉，研究發(fā)現(xiàn)在記載中發(fā)現(xiàn)這種食物屬于有毒植物，孕婦最好不要食用，否則的話會(huì)引發(fā)諸多危害，尤其會(huì)引發(fā)胎兒畸形等。專家提醒，孕婦在飲食方面一定要格外注意，多吃含維生素、蛋白質(zhì)、鈣等元素高的食物，另外還要多注意休息等。
1、木薯粉孕婦能吃嗎
孕婦不能吃木薯粉。
木薯粉是木薯塊莖的加工成品，也稱木薯淀粉，這類食物孕婦是不能食用的，木薯在我國植物收錄里屬于有毒植物，無論是塊莖還是枝葉都含有毒素，食用后會(huì)引起中毒現(xiàn)象，雖然說經(jīng)過加工之后的木薯粉是沒有毒素的，但是孕婦是一個(gè)特殊群體，很多對(duì)正常人沒有危害的食物可能對(duì)胎兒就是致命性的危害。
2、孕婦吃木薯粉的危害
目前沒有那個(gè)國家明確的說出木薯會(huì)對(duì)孕婦有什么不利的影響，但是國外科研人員通過大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，懷孕動(dòng)物食入一定量的木薯后會(huì)引起胚胎畸形。對(duì)木薯生產(chǎn)和食用量較大的地區(qū)的相關(guān)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，畸形胎兒的出生率也異常偏高。由此可見木薯粉對(duì)胎兒的致畸性是有一定的作用的，孕婦最好不要食用。
3、木薯毒性機(jī)理
木薯全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大，這種毒素成分是亞麻仁苦苷，亞麻仁苦苷在經(jīng)過胃酸水解之后會(huì)產(chǎn)生游離的氫氰酸，能使人中毒，也能通過胎盤屏障，使胎兒致畸。
4、孕期飲食的注意事項(xiàng)
1.孕期飲食講究的是營養(yǎng)的均衡，合理的飲食，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素，鈣質(zhì)等為主。
2.孕期飲食最好食用自己平時(shí)經(jīng)常食用的一些食物，避免食用木薯這類比較偏的意思，以免身體不適。
3.孕期注意少吃多餐，食物種類最好在每天30種左右為宜，不宜大量食用某一種或某幾種。
在我們的生活里，我們常常要使用到一些調(diào)味品，調(diào)味品的作用可以把我們?cè)厩宓牟伺梦兜罎庥艉王r美，調(diào)味品是我們做菜的必須品，生抽和老抽就是我們生活中常見的調(diào)味品，抽的意思就是提取的意思，使用生抽的意思就是用大豆和面粉為主要材料，加入種曲并曬后發(fā)酵出來的，生抽味道比較咸，炒菜時(shí)候用得比較多。
那么生抽具體我們應(yīng)該怎么吃呢?我們不可能直接就食用生抽的，因?yàn)樯楸旧碜鳛檎{(diào)味品，它的味道是非常咸的，所以我們要吃生抽一般還是將生抽用于調(diào)味，直接炒菜下生抽，或者涼拌菜的時(shí)候下一點(diǎn)生抽，卻別于老抽，生抽是紅褐色，而老抽是棕褐色。
醬油的鮮味取決于氨基酸酞氮含量的高低，一般來說氨基酸酞氮越高，醬油的等級(jí)就越高，也就是說品質(zhì)越好。按照我國釀造醬油的標(biāo)準(zhǔn)，氨基酸酞氮0.8g/100 ml為特級(jí);0.7/100 ml為一級(jí);0.55/100 ml為二級(jí);0.4/100 ml為三級(jí)。但是，并不是說氨基酸酞氮越高，醬油就越好。因?yàn)榕鋬夺u油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供應(yīng)商在里面加了很多鮮味劑，氨基酸也很高，但這并不等于是很好的醬油。
區(qū)別
看顏色：可以把醬油倒入一個(gè)白色瓷盤里晃動(dòng)顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色并且有光澤。
嘗味道：生抽吃起來味道比較咸;老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜。
1. 生抽用來調(diào)味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時(shí)候用得多;
2.老抽一般用來給食物著色用，一般做紅燒等需要上色的菜時(shí)使用比較好。
上文我們介紹了什么是生抽，我們知道了生抽的由來，生抽是由大豆和面粉為主要材料，加入種曲并曬后發(fā)酵出來的，生抽的顏色是紅褐色，而老抽的顏色是棕褐色。生抽怎么吃呢?生抽比較咸，我們不能直接食用，應(yīng)該將生抽作為調(diào)味品，加入到炒菜中去。
對(duì)腸胃不好的人們來說，一旦飲食不合適，就會(huì)出現(xiàn)胃部不適的現(xiàn)象，此時(shí)還是需要注意改善飲食習(xí)慣的。其實(shí)很多食物本身就具有養(yǎng)胃的作用，只有調(diào)理好自己的腸胃，改善消化功能，避免吃一些不易吸收和消化的食物，才能免受傷害，也能讓身體更健康，那么吃饅頭養(yǎng)胃嗎?
面食是用面粉制成，而面粉則來自小麥。小麥性平，味甘。不過與大米相比，略兼濕滯，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麥片食用。其養(yǎng)胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。所以北方人體格、氣魄亦較南方人為強(qiáng)。
大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、面食為佳，而胃氣弱則宜食細(xì)糧、米谷為宜。另外，面食是否容易消化，還與它的加工有關(guān)。面如果經(jīng)過發(fā)酵，其滯氣之性就會(huì)大為減輕，更助于人體消化。面條雖然沒有經(jīng)過發(fā)酵，但由于經(jīng)過細(xì)切水煮，不但不會(huì)滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功能。
面食雖然比米食要濕滯，它有一點(diǎn)作用是米食不能及的，就是能養(yǎng)心氣。中藥里面有個(gè)“淮小麥”，就是專用來養(yǎng)心安神。這個(gè)作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對(duì)體質(zhì)還是有影響的。
此外其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對(duì)多吃。
胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn)，特別是酷暑時(shí)節(jié)。
上文中對(duì)吃饅頭養(yǎng)胃嗎給出了明確的介紹，想必大家也都大體了解了。饅頭是一種典型的面食，很容易消化，而且還具有養(yǎng)心安神的作用，也是北方最常見的主食。其實(shí)要想改善自己的胃部健康，還需要注意溫補(bǔ)飲食，避免食用生冷及辛辣食物。
筍通常是指剛冒出來的竹子，剛出地面時(shí)拔出來，就能做成筍子，筍的品種及類型有很多，常見的有春筍，方竹筍等，很多人都很喜歡吃春筍，因?yàn)槠洳粌H僅可以炒著吃，還可以燉著吃等等，但是吃多了就有人問到經(jīng)常吃春筍上火嗎?針對(duì)這個(gè)問題，大家可以一起來認(rèn)識(shí)一下。
春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。
生筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。
春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小兒患麻疹的時(shí)候，可喝嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期;用春筍熬粥，還對(duì)久瀉形成的脫肛有很好的療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，竹筍具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和排泄作用，是減肥者最理想的食物之一。
其實(shí)吃春筍是不會(huì)上火的，反而對(duì)身體有很多的益處。我們可以吃新鮮的春筍，也可以把春筍做成干的春筍，也能制作成包裝試的春筍，能使用到很多方面，受到很多人群的歡迎。但是要注意采摘春筍的時(shí)候要觀察筍子的嫩度，過老的就不能再摘了，吃起來會(huì)更硬。
許多小孩都缺乏鈣，因此大人就會(huì)對(duì)小孩進(jìn)行補(bǔ)鈣模式，有的達(dá)人會(huì)不斷地把什么有營養(yǎng)的食物給孩子吃，即使孩子不喜歡，大人們也會(huì)硬塞給小孩;有的大人會(huì)不斷尋找藥品給孩子們;喲的大人會(huì)去搜索吃什么東西可以補(bǔ)鈣。那么到底吃什么東西可以補(bǔ)鈣呢?有的人說海苔是可以補(bǔ)鈣的，那么這是真的么?為此，小編特意找了一些資料，如下。
海苔:紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的"海苔"了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)。
其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細(xì)胞構(gòu)成薄膜，有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上。高可達(dá)20-30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復(fù)雜，1955年我國科學(xué)工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個(gè)階段構(gòu)成。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，并含碘、磷、鈣等。
綜上所述，大人們?cè)僖膊挥脼樽约旱暮⒆訐?dān)心了，小編建議大家可以多吃一些海苔來補(bǔ)鈣，因?yàn)楹Ｌ佑诜浅８叩臓I養(yǎng)價(jià)值。但是大家要注意利用海苔的營養(yǎng)價(jià)值，選擇正確的烹飪方法來發(fā)揮海苔的最大功效，同時(shí)達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。
益生菌是一種活性微生物，它對(duì)于人體的健康來說是有極大的益處的，可能會(huì)有人問：益生菌能吃嗎?你認(rèn)為呢?我們常喝的酸奶里頭就包含著各種的益生菌，你說能吃不能吃，它對(duì)于防治癌癥、高血壓等疾病有一定的作用，它還增強(qiáng)了我們的體質(zhì)，在現(xiàn)如今的醫(yī)學(xué)里也有著一種關(guān)于益生菌的治療方法。
益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。
目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。
適合人群
1.剖腹產(chǎn)兒、早產(chǎn)兒、低體重兒、人工喂養(yǎng)兒：這些孩子免疫力低下，三天兩頭不是感冒就是腸炎。
2.腹瀉或便秘人群：不論細(xì)菌、病毒、原蟲引起的感染性腹瀉，還是非感染性腹瀉，都有腸道菌群失調(diào)。
3.接受化療或放療的腫瘤患者：化療藥物及射線會(huì)殺死益生菌，導(dǎo)致腸內(nèi)菌群失調(diào)。表現(xiàn)為腹脹、便秘、營養(yǎng)物質(zhì)丟失及毒素被吸收，不但影響患者康復(fù)，還有可能迫使化療、放療中斷。
4.肝硬化、腹腔炎患者：他們不僅有菌群失調(diào)，還有輕重不等的脂源性內(nèi)毒素血癥。補(bǔ)充益生菌可抑制腸內(nèi)產(chǎn)胺的腐敗菌，降低腸內(nèi)酸度和血中內(nèi)毒素含量。
5.腸炎患者：潰瘍性結(jié)腸炎雖然病因尚未明確，但補(bǔ)充益生菌可取得一定療效。
6.消化不良者：功能性消化不良表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作或持續(xù)的上腹脹滿、厭食、燒心等癥狀，檢查無胃肝膽胰疾病。益生菌可促進(jìn)消化。
7.乳糖不耐受(“牛奶過敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因腸道感染、營養(yǎng)不良等使乳糖酶缺少時(shí)，乳糖不能被分解而導(dǎo)致腹脹、腹瀉。益生菌可幫助分解牛奶中的乳糖，促進(jìn)對(duì)牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。
8.中老年人：人體腸道內(nèi)雙歧桿菌等益生菌會(huì)隨年齡老化而減少。補(bǔ)充益生菌可作為老人一種保健方法。
①預(yù)防或改善腹瀉：飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會(huì)打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補(bǔ)充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。
②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。
③預(yù)防生殖系統(tǒng)感染：酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對(duì)照試驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)?；颊呙刻旖o體內(nèi)補(bǔ)充10ml活性益生菌，結(jié)果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長期給體內(nèi)補(bǔ)充活性益生菌能夠幫助修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)。
④增強(qiáng)人體免疫力：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。
⑤促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。
⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ蹋瑯O少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學(xué)研究證實(shí)這與酸牛奶中富含益生菌有關(guān)。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補(bǔ)充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
⑦幫助吸收營養(yǎng)成分：如果每天攝入益生菌，不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長環(huán)境，造就健康腸道。
食用益生菌對(duì)人體的作用有以上7點(diǎn)，由此可見益生菌對(duì)于我們來說的益處有多大了。上面所說的那些適合人群是可以食用益生菌的，但是最好也不要長期地食用益生菌，這樣會(huì)使我們對(duì)其產(chǎn)生了一定的抗性，反而使得益生菌的作用減弱了，我們應(yīng)該適量地食用益生菌。
芒果這是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐厚的水果，許多人都非常喜歡的食用這種水果，特別是在我國的兩廣地區(qū)，對(duì)于芒果的食用更是豐富。我們都知道經(jīng)常大量的食用某些食物的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)體重升高的情況，減肥已經(jīng)成為了一個(gè)全民的話題，怎么樣才能讓自己的體重不要上升已經(jīng)成為了許多人的思考的話題，芒果雖然好吃，但是許多人擔(dān)心吃芒果會(huì)提高自己的體重，那么經(jīng)常吃芒果長胖嗎？
吃芒果不會(huì)發(fā)胖，芒果是減肥輕身之佳品。
芒果中含有多種礦物元素。每百克芒果肉內(nèi)含鈣7毫克、磷22毫克、鐵0.3毫克，并含芒果甙、槲皮素、異槲皮甙等。每百克芒果含胡蘿卜素為3.81毫克，營養(yǎng)極其豐富。
中醫(yī)學(xué)證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是"濕"、"痰"、"水滯"所致，故芒果是減肥輕身之果品。
以下介紹兩種芒果的吃法：
(1)芒果飲
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。
(2)芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜適量。
制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶內(nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖。
經(jīng)常吃芒果長胖嗎？對(duì)于這樣的一個(gè)問題我們已經(jīng)在上面的介紹中已經(jīng)介紹了，專家介紹芒果是一種減肥食品，因此不用擔(dān)心吃芒果會(huì)長胖這個(gè)問題。不過芒果雖然好吃又營養(yǎng)，但是我們也知道芒果的糖分很高，因此過敏體質(zhì)和糖尿病患者對(duì)于芒果一定要謹(jǐn)慎對(duì)待，吃多了芒果容易上火，每天一至兩個(gè)就可以了。
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