鼻炎可以吃海鮮嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題,沒有好的身體,萬事事皆休。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《鼻炎可以吃海鮮嗎》,相信能對(duì)大家有所幫助。
但生活中患有鼻炎的人不在少數(shù)的,鼻炎最明顯的癥狀就是會(huì)流鼻涕,打噴嚏,感到鼻塞,而且鼻炎患者是不建議吃那些比較有刺激性的食物的,因?yàn)榇碳ば缘氖澄锊粌H會(huì)在味覺上刺激鼻子,而且它的味道也會(huì)刺激,這樣是不利于病情好轉(zhuǎn)的,特別是海鮮這種刺激的食物,那么鼻炎可以吃海鮮嗎?
最好不要吃,得了鼻炎盡量少吃刺激性食物其中包括海鮮等食物。
1、少食辛,辣,炸,炒之屬熱性之品。如辣椒,生姜,炸油條,燒餅,餅干,快餐面等。同時(shí)海鮮及冰凍魚,魷魚,蝦米等咸海產(chǎn)品容易刺激透發(fā)炎癥,這類食品最好不食。
2、飲食多樣化。多食含維生素較多的蔬菜,水果。如蘋果、新鮮蔬菜、菠菜、胡蘿卜等。
3、平時(shí)鼻局部及額面部可用熱水熱敷或用電吹風(fēng)局部加溫也可以,使局部的血液循環(huán)改善以達(dá)到治療的目的。
4、保持心情開朗,不要總是想著使人煩惱之事,開開心心過好每一天。
5、起居勞作有度,注意休息,上網(wǎng)不要通宵達(dá)旦。
6、積極鍛煉身體,最簡(jiǎn)單有效鍛煉方法是堅(jiān)持晨跑,以增強(qiáng)身體的抗病能力。
7、預(yù)防感冒,感冒往往引發(fā)過敏性鼻炎復(fù)發(fā),為此若患外感應(yīng)及時(shí)及早治療。
8、病中注意休息,多飲水,增加營(yíng)養(yǎng)。
9、避免與感冒患者接觸,特別是手的接觸。
10、有保持個(gè)人良好衛(wèi)生習(xí)慣能減少鼻病毒感冒的傳播。
得了鼻炎怎么辦?
1鹽水洗鼻
方法:配制鹽水(100毫升瓶?jī)?nèi)放食鹽兩匙,開水稀釋),用牙簽卷上棉球蘸鹽水洗鼻孔,然后把藥棉暫留鼻孔內(nèi),此時(shí)或頭上仰或身平躺,用食指和拇指按鼻兩側(cè),并用力吸吮,使棉球上飽蘸的鹽水流入鼻腔內(nèi),再流入咽喉部。開始時(shí)感到鼻內(nèi)辛辣難忍,幾次即適應(yīng),也可先用淡些的鹽水洗逐漸加濃,使鼻腔慢慢適應(yīng)。
2、槐花蜜可治萎縮性鼻炎
方法:每天早晚洗臉時(shí),用小手指蘸流動(dòng)的自來水在鼻孔內(nèi)清洗,清除鼻腔內(nèi)的結(jié)痂和分泌物,充分暴露鼻粘膜后,用棉簽或手指蘸市售的槐花蜜均勻地涂在鼻腔患處。她堅(jiān)持自己治療兩個(gè)多月,鼻腔已不痛癢,無結(jié)疝樣分泌物,嗅覺也基本恢復(fù)正常。
3、冷水治鼻炎
方法:洗臉不用熱水,用冷水,用手心盛自來水管放出來的冷水,捂在鼻子上,把冷水吸進(jìn)鼻孔里,而后擤出來,再盛水吸進(jìn)去,再擤出來,連續(xù)幾次,每天堅(jiān)持。
4、絲瓜藤治副鼻炎
方法:找老絲瓜藤數(shù)米,曬于,切成細(xì)段,再放在瓦上焙至半焦(千萬別糊了),然后在面板上,研成碎面,裝入瓶中備用。使用時(shí),把鼻腔中的鼻涕清干凈,用干凈棉球擦一遍鼻腔,再用細(xì)塑料管(如喝酸奶用的小管就行),讓家人幫助把絲瓜藤粉吹入鼻腔,再用干棉球塞住鼻孔。此法最好在晚上臨睡前應(yīng)用。連續(xù)數(shù)日可治愈。
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濕疹患者在生活中是不能吃海鮮的,主要是因?yàn)楹ur會(huì)導(dǎo)致濕疹病情加重而且不利于毒素的排出,所以建議濕疹患者應(yīng)該要避免接觸海鮮、韭菜等刺激性的疾病的發(fā)生。濕疹患者應(yīng)該要采用蘆柑石以及濕毒清軟膏進(jìn)行外涂,并且要用金銀花進(jìn)行清洗,多吃一些維生素C的食物是有助于皮膚的修復(fù)。
少吃一點(diǎn),不會(huì)的,但是吃太多了會(huì)加重濕疹的,飲食,每天吃點(diǎn)薏仁粥綠豆湯,這些都是,有利于濕氣毒素排出體外,幫助濕疹恢復(fù)的。局部可以用濕毒清軟膏外涂或者是蘆柑石洗劑外涂,或者用金銀花每次十克,放500毫升的水熬水,局部外涂,都是治療濕疹的好方法??诜穸厩迥z囊吃半個(gè)月,口服維生素e膠囊和維生
方法
藥劑型依據(jù)臨床皮損表現(xiàn)而定,如紅腫明顯,滲出多者應(yīng)選溶液冷濕敷,紅斑、丘疹時(shí)可用洗劑、乳劑、泥膏、油劑等;呈水皰、糜爛者需用油劑;表現(xiàn)為鱗屑、結(jié)痂者用軟膏;若苔蘚樣變者多擇泥膏、軟膏、乳劑、涂膜劑、酊劑及硬膏等。
生物共振過敏治療系統(tǒng)幫助您檢測(cè)過敏源,可以檢測(cè)500多種的過敏物質(zhì)。有食物類,添加劑類,吸入類,花粉類,接觸性物質(zhì)和化學(xué)類。也可通過生物共振波進(jìn)行脫敏治療,治療時(shí)間短
濕疹的治療方法在于止癢、抗炎。常用的有抗組織胺藥、鎮(zhèn)靜安定劑。對(duì)于急性期可選用維生素c、鈣劑、硫代硫酸鈉靜脈注射、或用濕癢軟膏I型(成人型),有感染時(shí)應(yīng)考慮加用相應(yīng)的抗生素。
注意事項(xiàng)
日常生活中注意少吃辛辣食物及刺激性食物、
多喝水,多吃一些水果蔬菜,保持每天通便的習(xí)慣.
避免外界各種刺激(搔抓,熱水燙洗,肥皂擦洗)和易過敏與刺激性食物
感冒是日常生活中比較常見的疾病,多是由于流感病毒感染導(dǎo)致的,人們?yōu)榱烁忻氨M快好,總是會(huì)配合科學(xué)飲食的。那么感冒期間可以吃海鮮嗎?很多人對(duì)此并不是十分了解。其實(shí)感冒期間是不適宜吃海鮮的,尤其是小孩咳嗽更不適合吃海鮮。
一、感冒期間不宜吃海鮮
中醫(yī)認(rèn)為,海鮮是發(fā)物,感冒期間不應(yīng)該食用。因此感冒發(fā)熱時(shí),人體抵抗力下降,這時(shí)最好不要吃海鮮。
海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富,但專家指出,人們食用海鮮要控制好量,否則可能引發(fā)疾病,一些特殊人群更要注意。有些人一吃海鮮就超量,有的甚至是8~10倍地超量。一般人每次食用海鮮的量控制在50~100克即可,但有些人習(xí)慣一大盆一大盆地吃,這樣可能引發(fā)一些疾病。
貝類、蝦類的嘌呤含量較高,如果過量食用,可能引起人體血液中的尿酸升高,進(jìn)而引起痛風(fēng)。尤其蝦類屬于溫?zé)嵝允澄?,在夏季不宜吃多?/p>
平時(shí)有過敏癥狀的人應(yīng)慎食海鮮。有些市民對(duì)自己是否對(duì)海鮮過敏沒有明確的了解,很容易食物過敏。
二、小孩咳嗽尤其不宜吃海鮮
小孩子在咳嗽期間尤其不能吃海鮮類的食物,由于小孩子對(duì)魚腥類食物中蛋白質(zhì)過敏的關(guān)系,加上魚腥味對(duì)呼吸道的刺激,更容易加重寶寶咳嗽的癥狀。
魚腥類的食物是絕對(duì)不能讓寶寶在咳嗽期間食用的,這類食物會(huì)使感冒咳嗽的情況加重。這是由于兒童對(duì)魚腥類食物中的蛋白質(zhì)過敏的關(guān)系,而且腥味還會(huì)刺激呼吸道,從而加重咳嗽。
沿海地區(qū)的人民是經(jīng)常吃海鮮的,因?yàn)樗麄兡抢镏饕a(chǎn)海鮮,所以海鮮的價(jià)格也相對(duì)較為便宜。但是對(duì)于大多數(shù)地區(qū)的人們來說,都很喜歡吃海鮮,因?yàn)楹ur自身有一股非常鮮美的味道。而如果身上是患有某些疾病的人是不適宜吃海鮮的,因?yàn)檫@時(shí)候他們吃海鮮就會(huì)加重自己的病情,但是如果是牙痛患者的話可以吃海鮮嗎?
牙疼首先需要找到牙疼的原因,牙疼的原因主要有:急性牙髓炎、急性根尖周圍炎、急性牙周炎、牙周膿腫、牙體過敏癥、干槽癥、食物嵌塞痛、牙齦、頜骨腫瘤以及三叉神經(jīng)痛等。
如果牙疼是因?yàn)樯匣穑敲词遣豢梢猿院ur的。輕一點(diǎn)的時(shí)候不太要緊,可以適量。但是太痛了的話就要小心些。海鮮大都是上火的,對(duì)傷口愈合不好,最好少吃點(diǎn),牙齦營(yíng)養(yǎng)需要VC的,而海鮮有大量的砷,消耗了VC,對(duì)牙齦不好的!少吃點(diǎn)吧,多吃點(diǎn)蔬菜類!牙齒有炎癥吃什么東西都會(huì)疼,建議你到正規(guī)醫(yī)院做個(gè)全面的口腔檢查,查明病因再對(duì)癥治療,吃藥輸液都解決不了實(shí)際的問題。
牙痛多由牙齒及牙周疾病引起,在臨床上常見有齲齒牙痛、風(fēng)熱牙痛和虛火牙痛。
一、齲齒牙痛型
臨床表現(xiàn):牙體不斷遭受侵蝕出現(xiàn)蛀孔,飲食時(shí)食物嵌塞于齲洞,若受冷熱酸甜刺激,可引起牙痛。
[食療藥膳]
1.香蕉鹽:香蕉3個(gè)(去皮),抹鹽少許吃之。每日2次。
2.鴨蛋牡蠣粥:咸鴨蛋2枚,干牡蠣50克,粳米60克。將咸鴨蛋和粳米煮粥,熟時(shí)撈起咸鴨蛋去殼,切碎和干牡蠣一起放人粥內(nèi),再煮片刻,調(diào)味食用。
二、風(fēng)熱牙痛型
臨床表現(xiàn):牙齒作痛,咀嚼或輕叩時(shí)痛甚,牙齦紅腫或溢膿;口渴,舌質(zhì)紅,苔黃,脈浮數(shù)。
[食療藥膳]
1。香蕉皮燉冰糖:香蕉皮2個(gè),冰糖30克,隔水燉服,每日3次。
2.絲瓜姜湯:鮮絲瓜300克,鮮姜60克,將鮮絲瓜洗凈切段,鮮姜洗凈切片。上二味水煎1小時(shí),每日飲湯2次。
三、虛火牙痛型
臨床表現(xiàn):牙齒隱痛或微痛,咬物時(shí)疼痛明顯,午后疼痛較重,牙齦微紅、牙根浮動(dòng),咽干,舌質(zhì)紅,脈細(xì)數(shù)。
[食療藥膳]
1.生地骨碎補(bǔ)豬腎湯:生地30克,骨碎補(bǔ)15克,豬腎1個(gè),加適量鹽煎湯,吃豬腎飲湯,每日2次。
2.生地元參鴨蛋湯:生地30克,元參20克,鴨蛋二枚,冰糖 20克。用清水二碗浸泡生地、元參30分鐘,將鴨蛋洗凈后與生地元參共煮,蛋熟后去殼,再放人生地元參湯內(nèi)煮片刻,服時(shí)加冰糖調(diào)味,吃蛋飲湯。
3.兩冬粥:麥冬50克,天冬50克,大米100克。將麥冬、天冬洗凈切碎,同大米加水適量煮粥,每日1次。
導(dǎo)讀:感冒可以吃海鮮嗎?中醫(yī)認(rèn)為,海鮮是發(fā)物,感冒期間不應(yīng)該食用,也有人認(rèn)為,海鮮是高蛋白質(zhì)食物,多攝入可以提高免疫力。那么感冒可以吃海鮮嗎?下面小編為您介紹。
感冒可以吃海鮮嗎?
海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富,但專家指出,人們食用海鮮要控制好量,否則可能引發(fā)疾病,一些特殊人群更要注意。有些人一吃海鮮就超量,有的甚至是8~10倍地超量。一般人每次食用海鮮的量控制在50~100克即可,但有些人習(xí)慣一大盆一大盆地吃,這樣可能引發(fā)一些疾病。
貝類、蝦類的嘌呤含量較高,如果過量食用,可能引起人體血液中的尿酸升高,進(jìn)而引起痛風(fēng)。尤其蝦類屬于溫?zé)嵝允澄铮谙募静灰顺远唷?/p>
平時(shí)有過敏癥狀的人應(yīng)慎食海鮮。有些市民對(duì)自己是否對(duì)海鮮過敏沒有明確的了解,因此提醒市民感冒發(fā)熱時(shí),人體抵抗力下降,這時(shí)最好不要吃海鮮。
另外,魚腥類的食物是絕對(duì)不能讓寶寶在咳嗽期間食用的,這類食物會(huì)使感冒咳嗽的情況加重。這是由于兒童對(duì)魚腥類食物中的蛋白質(zhì)過敏的關(guān)系,而且腥味還會(huì)刺激呼吸道,從而加重咳嗽。
貪吃海鮮易得胃腸型感冒!海鮮是發(fā)物,多吃不僅不利于提高人體免疫力,反而容易導(dǎo)致感冒。如多吃海鮮就容易引發(fā)急性胃腸型感冒,由于該病會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛、發(fā)熱等癥狀,不少患者誤以為自己患了感冒而在家自行服藥,反而貽誤治療、加重病情。
生病時(shí)要忌口嗎?
中醫(yī)觀點(diǎn),確實(shí)有生病時(shí)候忌口的說法,也就是老一輩常常說病人不要吃發(fā)物。發(fā)物是指患了某種疾病的人,在治療期間不宜食用的食物,即能誘發(fā)疾患的食物。
中醫(yī)按其性能分為六類:一為發(fā)熱之物,如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;二為發(fā)風(fēng)之物,如蝦、蟹、椿芽等;三為發(fā)濕之物,如飴糖、糯米、醪糟、米酒等;四為發(fā)冷積之物,如梨、柿及各種生冷之品;五為發(fā)血之物,如辣椒、胡椒等;六為發(fā)滯氣之品,如土豆、蓮米、芡實(shí)及各類豆制品。
對(duì)發(fā)物是否需要忌口的問題,還得按中醫(yī)的方法辨證論忌。
如果你形體虛寒,大便溏薄,胃痛喜溫,四肢發(fā)冷,則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當(dāng)忌;如果你近來面目紅赤,發(fā)熱口渴,失眠心煩,痔瘡下血,則生姜、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物當(dāng)忌。
患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒渣鼻、痤瘡的人,一切具有刺激性食物都可能成為發(fā)物,需當(dāng)忌口。有的哮喘病人,平時(shí)可以無所顧忌地隨便吃、隨便喝,而在哮喘發(fā)作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的發(fā)物,理當(dāng)忌口。
病人需要忌口,這種說法有一定的道理,因?yàn)槌院.a(chǎn)品蛋白質(zhì)攝入量增加,機(jī)體的免疫功能增強(qiáng),對(duì)外來物質(zhì)的排異性增加,創(chuàng)口的反應(yīng)也就劇烈一些。醫(yī)學(xué)上為了抑制排異反應(yīng),要服用激素類藥物就是這個(gè)道理。
所以,對(duì)于感冒可以吃海鮮嗎這個(gè)問題,感冒病人最好少吃或不吃海鮮。
另外,凡感冒期間,無論風(fēng)寒感冒或是風(fēng)熱感冒,忌吃一切滋補(bǔ)、油膩、酸澀食物,諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內(nèi)、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點(diǎn)食品。
感冒病人的飲食宜清淡少油膩,既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要,又能增進(jìn)食欲??晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。保證水分的供給,可多喝酸性果汁如獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁等以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲。
美味的海鮮就忍著到感冒好了再吃吧。下面小編為您準(zhǔn)備在感冒期間能吃而且有治療感冒功效的食療方哦。
治療感冒的食療方
紅糖姜棗湯
材料:紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克
做法:以水三碗煎至過半。
功效:驅(qū)風(fēng)散寒,治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉、惡陰等。
薄荷糖
材料:白糖500克、薄荷粉30克
做法:將白糖放入鍋中,加少量水,用小火熬至變稠,倒入薄荷粉,用勺攪勻,繼續(xù)用小火熬至可以用勺挑起絲(但不粘手)時(shí),即可停火。然后再將熬好的糖倒入抹有食油的大盤中,待稍涼后,用刀切成小塊,即可食用。隨時(shí)服用。
功效:此糖作用消腫,清利咽喉,生津止渴,適用于感冒咽喉腫痛,頭昏發(fā)熱,口干舌燥等癥。
燒廣柑
材料:鮮廣柑1個(gè)、冰糖少許
做法:廣柑在蒂部打一個(gè)小洞,塞入冰糖,用濕紙把洞封好,放在火上燒,待皮焦后即可。去皮后食用。
功效:生津、止渴、清熱,適用于感冒咳嗽,發(fā)熱,口渴等癥的病人。
蘿卜蜂蜜飲
材料:白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚
做法:加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
功效:蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛風(fēng)止咳的作用。
菊花銀花廣柑酒
材料:菊花30克、銀花15克、鮮廣柑1個(gè)、白酒500毫升
做法:將菊花、銀花洗凈,鮮廣柑帶皮切成小塊,放入白酒中浸泡一晝夜即可。每天2次,每次25毫升。
功效:菊花清熱明目,銀花清熱疏風(fēng),鮮廣柑止渴生津止咳,飲少量白酒可使汗出得暢,適用于感冒發(fā)熱,汗出不暢,頭昏痛,口渴,咳嗽等癥的病人。
蕪荽黃豆湯
材料:新鮮的蕪荽、黃豆、食鹽
做法:將蕪荽洗干凈之后備用;黃豆提前一天放入清水中泡發(fā),第二天之后加入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮;大約十五分鐘之后加入準(zhǔn)備好的蕪荽一起煮,大約十五分鐘之后加入適量的食鹽起鍋。湯溫?zé)岬臅r(shí)候就可以直接服用了。
功效:這道食譜需要去除渣滓之后服用湯,每天服用一次。具有很好的扶正解表的作用,能夠令身體發(fā)汗,快速的恢復(fù)健康。
藿香飲
材料:新鮮的藿香葉子、白砂糖
做法:將材料放入鍋中加入清水進(jìn)行煎煮,等到水液變成一半的時(shí)候就可以了。
功效:藿香是一種常見的中藥,他對(duì)于我們身體的多種癥狀具有很好的治療效果,進(jìn)入身體之后能夠起到祛風(fēng)除濕的作用。每天堅(jiān)持代替茶水飲用,能夠令身體快速的遠(yuǎn)離風(fēng)寒感冒。
大家都知道腸胃功能不好的人飲食一定要注意,不能吃辣的、涼的、刺激性的。那么能不能吃海鮮呢?其實(shí)是不建議吃的。從中醫(yī)角度來說,海鮮寒涼,胃不好的人呢吃了海鮮之后容易腹瀉、嘔吐、惡心等,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)一些胃部疾病。因此胃不好的人應(yīng)該少吃或者不吃海鮮。
雖然海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,但是很多海鮮性寒,一般腸胃不太好的人吃海鮮是很容易引起腹痛和腹瀉的情況,還有人吃了會(huì)消化不良,所以腸胃不好的人最好不要吃海鮮,特別是有慢性胃炎或者是胃潰瘍的人,吃了海鮮會(huì)使病情加重。
入秋后是中醫(yī)界定的脾胃疾病高發(fā)時(shí)節(jié),這和進(jìn)食海鮮確實(shí)有一定的關(guān)系,因此,在入秋后,脾胃不好的人要注意健脾。脾胃不好就是消化功能比較差,體質(zhì)偏虛寒。而海鮮性平,多偏涼,含蛋白質(zhì)高,如果脾胃不好的人大量吃海鮮就可能消化不好、腹瀉等。
因此,吃海鮮時(shí)最好別忘了三個(gè)最佳搭檔:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大閘蟹時(shí)一定要蘸著姜末和醋。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。這三者聯(lián)合起來不僅可以保護(hù)腸胃,對(duì)于治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。
吃海鮮的注意事項(xiàng)
1、海鮮煮不熟含有細(xì)菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強(qiáng),80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮” 之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時(shí)候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
2、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸,而尿酸過多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí),再飲用啤酒,就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時(shí)候,千萬別喝啤酒,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
3、海鮮水果同吃會(huì)腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合,形成難溶的鈣,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮,都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此,在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時(shí)以上。
5、冰鮮蝦不可白灼著吃
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同,它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌,而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時(shí),蝦體的含菌量增大,蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性,產(chǎn)生了胺類物質(zhì),無論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感、風(fēng)味和安全性,當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了。不過,冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸,同時(shí)也能呈現(xiàn)出美味噢。
6、海鮮維C同食會(huì)中毒
多種海產(chǎn)品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小,但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動(dòng)物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是五價(jià),一般情況下,五價(jià)砷對(duì)人體是沒有害處的。理論上講,高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價(jià)砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷(即我們常說的“砒霜”),當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。
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