玫瑰煎餃的做法是怎樣的？
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“玫瑰煎餃的做法是怎樣的？”，希望能為您提供更多的參考。
餃子是北方人都比較喜愛吃的美食，特別是過年過節(jié)的時候，如果不吃上餃子都沒有年節(jié)的氛圍，餃子餡有很多食材做成的，肉類，海產(chǎn)品，蔬菜等食材做成，餃子還可以制作成玫瑰的外形，吃起來味道同樣好，樣式新穎，看起來也比較有食欲，玫瑰煎餃的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.做法1——備料
面團適量，青蘿卜1根，雞蛋2個，蔥適量，姜適量，鹽適量，十三香適量。
二.步驟
1.將蘿卜切成丁，雞蛋炒熟，放入適量鹽、十三香、蔥花、蒜末攪拌均勻
2.取5張餃子皮以大概半片相重的方式排成一橫排
3.取適量餃子餡在餃子皮中間堆成一條橫線
4.將餃子皮整體向上對折，并將邊沿按緊實，如果用的是市售的餛飩皮的話，要在周圈抹少許水才能粘合。
5.將長條從一邊慢慢卷起，注意手勁不要卷太緊把皮卷破
6.鍋燒熱，倒入色拉油，將餃子生坯放入鍋中，注意留出一定的空隙，防粘連
7.再倒入約200克的水，蓋上鍋蓋中火煎至水份完全蒸發(fā)后開蓋，轉(zhuǎn)小火再煎一兩分鐘，至底金黃色即可裝盤。
8.美味的玫瑰花煎餃就出爐啦
三.做法2——備料
餃子皮 (32片)，豬肉 (200克)，大蔥 一根，雞蛋 一個，干木耳 8克，生姜 一塊，花椒 一小把，生抽，黑胡椒粉，鹽適量，香油適量，油，熟芝麻適量。
三.步驟
1.準備好原材料，洗干凈，陳列在盤子里，豬肉剁成泥，泡發(fā)好的木耳切成末，大蔥、生姜切成末，將這幾樣加一起，打入雞蛋，加入香油、生抽、鹽、黑胡椒粉，朝一個方向攪拌。
2.切大蔥或者洋蔥的時候，嘴里包一口水，這樣就降低辣眼的程度。一邊朝一個方向攪拌，一邊分次加入花椒水?dāng)嚢杈鶆?，也可以同時加入自己喜歡的調(diào)料。
3.將四片餃子皮如圖擺放好，然后如圖碼放好餡料。
4.將邊緣用少許水抹一下，如圖對折過來，并且按壓一下，將餡料封嚴實。
5.從一端卷起，末尾交接出沾點水粘連穩(wěn)固，這樣就成了一朵玫瑰花。
6.平底鍋里加入適量油，放入玫瑰花餃子中火煎。煎到底部微微有點黃時加入少許開水，蓋上鍋蓋燜，燜干水汽接著加入少許水再燜干，再加入少許水再燜干就熟了，一共加三次水。煎的時候在表面淋入調(diào)味汁，出鍋前撒上熟芝麻。準備一點調(diào)味汁，適量涼開水加入適量生抽、一點點辣椒油和自制剁椒，調(diào)成調(diào)味汁備用。成品如圖是不是超級好看
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忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。玫瑰花煎餃的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、面粉加水、少許鹽，和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放一邊靜置醒面
3、豬肉、蔥姜剁末，肉末中加入蔥姜、鹽、料酒、生抽、香油拌勻
4、包菜洗干凈，去硬梗，切碎末，均勻地拌入肉餡中，餃子餡好啦。放冰箱冷藏，防止菜肉餡出水
5、再搟成圓形餃子皮
6、面團搓成長條，分切成大小一致的小面團
7、從冰箱拿出肉餡，餃子皮4個為一組疊放，再平鋪上肉餡，肉餡不要過多
8、再從最后放的那片餃子皮開始，把餃子皮對疊起來
9、再從最后疊起的餃子皮位置，把餃子皮卷起來，立起來就是玫瑰花了。漂亮吧！依次做好所有的餃子
10、平底鍋放少許油中火燒熱，放入玫瑰餃子，煎至底部金黃
11、再加入開水至餃子的三分之一高度處，蓋上鍋蓋燜煮，等水燒干，餃子就熟了。
12、盛盤、享用
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，玫瑰花煎餃的做法簡單，味道相當(dāng)不錯。
煎餃，顧名思義，是煎出來的餃子，煎餃起源于我國北方地區(qū)，主要由豬肉餡，面皮制作而成，吃起來又酥又脆，是很多人喜愛的一道美食。下面我們一起跟著來了解一下煎餃的做法。
煎餃的做法
用料：
面粉、雞蛋、溫水、鹽、味精、蔥、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、豬肉、芹菜。
做法：
1、將面粉倒入盆中，加入少量鹽，磕一個雞蛋取蛋清加入盆中。
2、往面粉盆緩慢加水直至面粉能夠揉成團。
3、面團上裹一層保險膜，防止水分蒸發(fā)。醒半個小時。
4、將醒好的面團放到揉面墊上，揉至面團變軟。再將面團放進保鮮袋中醒一會兒。
5、將醒好的面團繼續(xù)揉至光滑筋道，然后再醒十分鐘。
6、將醒好的面團搓成粗細均勻的長條，切成一個個小劑子。
7、然后用搟面杖將餃子搟成一個個圓形的面皮。
8、豬肉洗凈切成細絲，放入料理機中絞成餡。
9、芹菜除去老葉，切成小段，放入開水鍋中焯幾分鐘。焯好的芹菜切碎。
10、豬肉和芹菜放入盆中，攪拌均勻。加適量鹽，腌制幾分鐘。
11、除去豬肉和芹菜的水分，加適量鹽，味精，蔥，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖。攪拌均勻。
12、鍋開火燒熱，倒入適量食用油，油熱后關(guān)火。將熱油澆到豬肉芹菜上，攪拌均勻。
13、將餃子餡包到餃子皮里即可。
14、熱鍋內(nèi)倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
15、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
16、當(dāng)水分快收干時，倒入適量摻有面粉的清水。水分煎干即可出鍋。
煎餃子怎么做不粘鍋
用不粘鍋煎東西便于操作而且事后容易清洗，是一個不錯的選擇。下面為大家介紹一下怎么用不粘鍋煎餃子。
用料：
速凍水餃或者現(xiàn)做的水餃，油，面粉，溫水
做法：
1、熱鍋內(nèi)倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
2、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
3、當(dāng)水分快收干時，倒入適量摻有面粉的清水。水分煎干即可出鍋。
煎餃怎么做好吃
煎餃的做法簡單，很多人一學(xué)就會，但是想要做出美味的煎餃卻也沒有那么容易，下面為大家介紹一下如何做出美味的煎餃。
1、煎餃可以直接煎，也可以把餃子先煮一下再煎。
2、煎餃選用色拉油和玉米油這中無色無味的油煎比較好，大豆油和花生油本身帶有味道，不適合煎東西。
3、煎餃子的火候要掌握好，火候太大，餃子容易焦掉。
4、可以在煎餃的外皮上撒一層黑芝麻，味道會更好。
煎餃的營養(yǎng)價值
1、牛肉煎餃富含優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)，具有強身健體，增加身體免疫力的功效。
2、豬肉煎餃富含鐵元素，適量食用可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。
3、素煎餃富含膳食纖維，常吃素煎餃可以降低膽固醇，防治便秘。
4、蝦肉煎餃富含鈣元素，中老年常吃蝦肉煎餃可以防治骨質(zhì)疏松，兒童常吃蝦肉煎餃促進骨骼的成長和發(fā)育。
煎餃怎么煎
很多人在做煎餃的時候掌握不好火候，常常會把餃子煎過頭。那么如何才能煎出恰到好處的煎餃呢?首先在平底鍋里倒適量食用油，油熱后倒入餃子，用中火慢煎，待餃子一面煎至微焦泛黃之后，翻面煎另一面。如果擔(dān)心掌握不好火候，餃子被煎過頭，可以用小火慢煎。
煎餃的做法大全
做法一：豬肉香菇煎餃
用料：
面粉、雞蛋、溫水、鹽、味精、蔥、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、豬肉、香菇。
做法：
1、豬肉洗凈切成細絲，放入料理機中絞成餡。
2、香菇洗凈，切成碎末。
3、豬肉和香菇放入盆中，攪拌均勻。加適量鹽，腌制幾分鐘。
4、往盆中加適量鹽，味精，蔥，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖，攪拌均勻。
5、鍋開火燒熱，倒入適量食用油，油熱后關(guān)火。將熱油澆到豬肉香菇上，攪拌均勻。
6、將餃子餡包到餃子皮里再捏成形即可。
7、熱鍋內(nèi)倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
8、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
9、當(dāng)水分快收干時，倒入適量摻有面粉的清水。水分煎干即可出鍋。
做法二：牛肉煎餃
用料：
餃子皮、牛肉、溫水、鹽、味精、蔥、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。
做法：
1、牛肉洗凈切成細絲，放入料理機中絞成餡，牛肉餡放入干凈的容器中。
2、往容器中加適量鹽，味精，蔥，姜，生抽，料酒，胡椒粉，白糖，攪拌均勻。
3、鍋開火燒熱，倒入適量食用油，油熱后關(guān)火，將熱油澆到牛肉上，攪拌均勻。
4、將餃子餡包到餃子皮里再捏成形即可。
5、熱鍋內(nèi)倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
6、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
7、當(dāng)水分快收干時，倒入適量清水。水分煎干即可出鍋。
做法三：素三鮮煎餃
用料：
香菇、玉米、胡蘿卜、溫水、鹽、味精、白糖、耗油、色拉油、餃子皮。
做法：
1、蔬菜洗凈，切成碎末，放入干凈的容器中。加入適量味精，白糖，鹽，耗油混合均勻。
2、將餃子餡包到餃子皮里再捏成形即可。
3、熱鍋內(nèi)倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
4、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水，蓋上鍋蓋，燜一會兒。
5、當(dāng)水分快收干時，倒入適量清水，水分煎干即可出鍋。
孕婦可以吃煎餃嗎
為了胎兒的健康著想，準媽媽們往往都很注意自己的飲食健康，那么孕婦可以吃煎餃嗎?
孕婦最好不要過多食用煎餃，煎餃是用油煎過的，我們都知道，過多食用煎炸食品不利于身體健康，甚至?xí)黾踊忌习┌Y的風(fēng)險。
煎餃是深受大眾喜愛的一道美食，它不僅香脆可口，而且富含蛋白質(zhì)，鐵，磷等微量元素，具有一定的營養(yǎng)價值，閱讀了上文之后，相信大家已經(jīng)學(xué)會了煎餃的做法。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下浪漫玫瑰餃的做法。
2.21普通面粉與玉米面混合，用筷子一邊打圈攪拌一邊加入溫水，直到面粉呈大片雪花狀
3.1在等待面團醒發(fā)的時間里，將胡蘿卜、姜刨絲切碎
4.2將混合面粉揉成面團，放在一邊醒發(fā)20分鐘
5.1木耳、支竹、香菇洗凈切碎
6.2雞蛋打散炒熟，切碎
7.1面團醒發(fā)好后揉成細條，切小塊
8.2將所有餡料混合在一起，加入調(diào)料中各種材料，攪拌均勻
9.搟成餃子皮
10.取一塊餃子皮放在手心，舀一勺餡料
11.雙手將餃子皮合攏，捏出三角形的邊
12.三角邊略沾水，輕輕撒上玫瑰花碎
13.將三叫角邊中的任意兩條邊捏合，中間留出圓孔
14.圓孔中嵌入三朵玫瑰，一只玫瑰餃即成型
15.所有玫瑰餃成型后，分別放入蒸屜
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的浪漫玫瑰餃你學(xué)會了嗎？
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好煎餃皮
2.21、展開一張薄餃皮，把香菇肉醬涂抹在餃皮中央（餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替，視自己的口味，注意盡量剁細一點，涂抹時厚薄也要適當(dāng)）。餃皮周圍涂抹一圈水，用另一張餃皮蓋住壓實，然后用手掌輕輕的壓一下餃子，使里面的餡料更加均勻地向四周攤平。用叉子在其中一面上叉幾下，以便烙的時候利于排氣受熱。
3.3、逐個翻面刷油烙好，喜歡鍋巴多一點的就多烙一會，但注意刷油，不然成品時嚼餃皮時會發(fā)干硬。
4.4、起鍋切塊裝盤。當(dāng)早餐或下午的小零食也不錯。后記：偶是將就冰箱里面上次自制還剩下一點的香菇肉醬來當(dāng)?shù)酿W料，所以成品顏色上有些不雅。如果想要顏色更漂亮一點放淺色些的餡料來包，相信色相更好。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道煎餃皮
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做水煎餃。
2.1攥干水分。
3.2放入鹽用手抓一下，擠出水分。之后用清水涮一下，
4.121放在一邊醒一會，我們可以炒雞蛋、和餡去了。
5.212面用涼水和就可以，要軟些。
6.放入調(diào)料，再打一個雞蛋一起和餡。
7.餡和好了，我們開始包餃子吧。
8.面下好劑子，搟皮、包餃子。
9.呵呵，我就會這么包，不是很好看，可是沒有人教我別的方法。
10.包好了，準備下鍋。
11.鍋里放油，待油溫?zé)岷?，放入餃子碼號，加水適量，不要太多，我放了兩勺成粥的勺那么大小的兩勺水。
12.蓋上蓋子，等水干了，出嘎巴啦，就可以嘍。
13.漂亮吧，呵呵呵。
今天的介紹水煎餃就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下農(nóng)家煎餃這道菜的做法。
2.1鍋燒熱，放少量油，把雞蛋炒熟，并鏟碎。粉絲泡發(fā)，放進開水里焯一分鐘，撈出切碎。
3.2韭菜洗凈控干水分，在干凈的菜板上切碎，放入大碗里
4.1加入芝麻油、五香粉、芝麻粉拌勻，最后調(diào)入鹽
5.2雞蛋碎、粉絲與韭菜混合
6.1取一個劑子，揉圓，壓扁，搟成皮，包入適量陷，包成餃子的摸樣
7.2面團醒好后，放案板上揉均勻，分成大小差不多的劑子，比平時包餃子的個稍大些
8.平底鍋燒熱，倒入植物油，油八成熱時放入餃子
9.一勺淀粉與半碗水調(diào)成糊，倒入鍋里，淹沒餃子的三分之一，轉(zhuǎn)小火加熱，蓋上鍋蓋
10.鍋里的水快熬干時，將餃子翻面煎一會，直到餃子變的金黃就可以出鍋
11.我覺得煎餃還是韭菜雞蛋的好吃，肉餡的稍有點膩。呵呵，現(xiàn)在是桂花飄香的時節(jié)，由于香氣濃郁，就隨手折了一枝放在家里，天然的香薰呀，呵呵，別怪我破壞花草哦~~~
今天的農(nóng)家煎餃介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹元寶煎餃這道菜的做法。
2.1212鲅魚餡肉餡加適量生抽、食用油攪拌均勻。
3.2121韭菜、木耳、海米切沫。
4.韭菜拌入肉餡之前用適量食用油攪拌均勻，這樣可以減少水分的浸出。
5.韭菜、海米、木耳、肉餡加在一起攪拌均勻。
6.調(diào)好的肉餡。
7.取一張餃子皮包入餡料。
8.折疊，餃子的腹底部騎在大拇指上然后捏緊邊緣，就成了這種彎月形。
9.然后把餃子的兩個角捏在一起，就成了元寶形餃子胚。
10.包好的餃子胚。
11.電餅鐺或者平底鍋預(yù)熱抹薄油，
12.下入餃子胚。
13.煎制兩面金黃熟透出鍋。
14.成品色澤金黃，外酥里嫩。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的元寶煎餃步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
餃子（煎餃）的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。
2、用鹽，淀粉，攪拌，出水，稍微捏掉一點。
3、肉末參進韭菜，攪拌均勻。
4、想怎么包就怎么包。
5、開水，餃子放進鍋里，注意不要被粘鍋了，等餃子浮起，水開就放半碗冷水，連續(xù)三次，餃子就熟啦。
6、喜歡吃勞餃嘛就不用帶水。也可以煎餃喔。
7、油鍋燒熱，吃剩下的餃子就可以用來煎啦，煎至金黃翻過來一面煎。
8、金黃金黃。
9、裝盤。
餃子（煎餃）是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
做冰花煎餃的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長輩食用。
2、調(diào)水淀粉，半碗水加三小勺淀粉（我只加了兩小勺，所以沒有完全成型）
3、把餃子碼進去煎一下（餃子是之前包好的）
4、蓋上鍋蓋，先大火燒開，后轉(zhuǎn)小火（這個鍋沒有鍋蓋，我就找了個差不多大的湊合蓋了，嘻嘻。。。）
5、把水淀粉倒進去，沒過餃子一半即可
6、待餃子變成透明色的時候，就說明餃子熟了
7、換成中火收汁
8、等它全都凝固了，就可以了
9、裝盤
冰花煎餃的做法極為簡單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)蒜黃煎餃的做法。
2.12攪拌均勻。
3.21溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉，揉成面團，餳發(fā)半小時。
4.蒜黃，切末，加入豬肉餡中，攪拌均勻。
5.面團餳半小時，揉成光滑的面團，搓長條，揪小面劑。搟餃子皮，填餡，包餃子。
6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將餃子碼入。
7.面粉和清水以20:1的比例調(diào)成面粉糊。將面粉糊倒入鍋內(nèi)。
8.面粉水沒過餃子三分之一。
9.鍋內(nèi)水燒干，鍋底結(jié)金黃的噶扎，關(guān)火即可。
首先，看完蒜黃煎餃的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下脆皮煎餃的做法吧。
2.12豬肉餡放微波爐化凍（我火開大了，樣子有點難看，哈哈。）
3.21青菜切碎放點鹽，擠去一些水份，倒在豬肉餡內(nèi)。餡內(nèi)加入雞蛋和蔥花。
4.加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。
5.取適量餡放在餃子皮中。
6.1捏出自己想要的形狀。
7.2手指粘水，在餃子周圍抹上水。
8.邊角捏勞即可（我做了三種不同的形狀）。
9.鍋燒熱，放入適量的油。油熱后把餃子放入鍋內(nèi)，排整齊。
10.煎一分多鐘后，加入調(diào)好的面汁。沒過餃子三分之一即可。
11.先開大火，燒沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。
12.蓋上蓋子，煎到底金黃即可。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹脆皮煎餃，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
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