大蒜用什么泡最好
老人用什么泡腳養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《大蒜用什么泡最好》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在生活中很多人都比較喜歡吃腌制的大蒜，因?yàn)殡缰瞥鰜?lái)的大蒜能夠去掉一些蒜的辣味，而且食用者還可以根據(jù)自己的口味腌制自己喜歡的味道，喜歡吃甜的可以多加糖，喜歡吃酸的可以多加醋，還有一些人會(huì)用白酒泡大蒜，據(jù)說(shuō)白酒泡的大蒜可以治療腦血管疾病，那么大蒜用什么泡最好呢?
白酒泡大蒜的功效：
研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。
白酒泡大蒜的作用：
大蒜泡酒主要治血栓和動(dòng)脈硬化、高血壓、皮膚病。制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。大蒜在酒精的化學(xué)作用下，產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡(jiǎn)單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經(jīng)過(guò)1個(gè)月，膽固醇含量則會(huì)明顯降低，大蒜的降壓作用，來(lái)自它包含的“配糖體”。大蒜對(duì)預(yù)防治療心臟病有較好的療效，因血脂過(guò)高的人常因脂肪阻塞而導(dǎo)致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發(fā)生。大蒜還能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)B族維他命的吸收，從而起到保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)與冠狀動(dòng)脈的作用和預(yù)防血栓的形成。
大蒜酒的制作：
配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。
制作方法：將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧?，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片;將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進(jìn)白酒和白糖，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)過(guò)2~3月即成。飲用時(shí)取上清酒液服用。
功效與主治：防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。
每日1~2次，每次10~20毫升。
說(shuō)明：大蒜性味辛溫，是目前公認(rèn)的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細(xì)菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對(duì)于消除疲勞，強(qiáng)身強(qiáng)精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時(shí)可適當(dāng)加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調(diào)和味道
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大蒜是生活中常見(jiàn)食物，味道比較刺激，經(jīng)常用于調(diào)味。醋泡大蒜是一種常見(jiàn)吃法，很多人想知道泡大蒜用什么醋好。一般情況下，泡大蒜最好用白醋，可以緩和蒜里面的辛熱，還可以排毒。
1.大蒜本來(lái)是辛熱的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味減輕，緩和其辛熱之性，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。但不能多吃，因?yàn)榇罅渴秤么笏鈺?huì)對(duì)眼睛造成刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。同時(shí)，大蒜對(duì)胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也會(huì)影響維生素B的吸收。
2.醋泡大蒜可以促進(jìn)消化和吸收，而且可以去腥味和油膩，吃起來(lái)口感也好，適合陰虛火旺的人。同時(shí)具有排毒的功效，也可消除身上的紅腫。
3.醋泡大蒜可防癌，蒜誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，從而阻斷致癌物質(zhì)的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生?？崭共灰耸秤么笏馀荽?，有胃病的患者也不宜食用大蒜泡醋。
4.醋泡大蒜可以防感染，蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力極高，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有殺滅作用，可以起到預(yù)防和防止傷口感染、治療感染性疾病，還有驅(qū)蟲(chóng)的功能。
在日常生活中，我們總是能在各種攤位上看到各種類型的水果，這些水果不僅味道很好吃，而且功效和作用也非常顯著。有的水果不僅可以解渴，還有美容養(yǎng)顏的效果。有的水果對(duì)我們的身體有著極大的好處，對(duì)某些疾病癥狀有著很好的改善作用，菠蘿就是其中之一。那么菠蘿用什么泡最好?
菠蘿的澀味，來(lái)自于菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋酶。這種酶在未完全成熟的菠蘿里含量較多，這是因?yàn)楸阌谶\(yùn)輸采摘的菠蘿比較生。而南方菠蘿產(chǎn)地人們吃完全成熟的菠蘿就不用泡鹽水。
感覺(jué)菠蘿澀味實(shí)際上是人們對(duì)菠蘿酶的過(guò)敏反應(yīng)。給人的感覺(jué)也不盡相同，有人感覺(jué)是澀的，有人感覺(jué)是“扎嗓子”，也有人是其他感覺(jué)。甚至出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等表現(xiàn)。
鹽水能夠破壞這種生物酶，使菠蘿的口感更好。另一種辦法是加熱菠蘿，也能破壞菠蘿酶。
另外比例適當(dāng)?shù)柠}水，和菠蘿的香甜配合形成“復(fù)合味”，會(huì)感到菠蘿口味更趨完美。
因?yàn)椴ぬ}中有一種酶，如果直接食用，可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對(duì)口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時(shí)間不夠，菠蘿酶沒(méi)有完全失去活性，依然可能造成過(guò)敏。
鹽水泡菠蘿最佳時(shí)間
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上所有問(wèn)題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對(duì)身體的危害。
最后，如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。
看了上述對(duì)于菠蘿用什么泡最好的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。菠蘿最好就是用鹽水泡。我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí)，并根據(jù)其安全的食用它，否則很容易使我們的身體受到傷害。所以我們要好好的注意身體健康，不要不了解就亂吃。
我們都知道寶寶在小的時(shí)候是需要喝奶粉的，因?yàn)槟谭蹱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)。喝一點(diǎn)奶粉特別方便，奶粉只要沖泡好了，溫度適當(dāng)就可以給寶寶喝，但其實(shí)沖泡奶粉也是有很多講究的，只想泡奶粉的水的溫度，不宜過(guò)熱也不宜過(guò)涼，那么，泡奶粉用什么水最好呢？
沖配方奶粉我們提倡用自來(lái)水。礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒(méi)有任何礦物質(zhì)，不適合寶寶發(fā)育成長(zhǎng)。目前家庭用自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)了水廠的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來(lái)水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來(lái)沖奶粉就可以了。
米湯、面湯、豆?jié){等也不適宜沖奶粉，這樣不但不能使二者的營(yíng)養(yǎng)加倍，還會(huì)影響奶粉的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
正確的奶粉沖泡方式
1、家長(zhǎng)洗凈雙手，提前把奶瓶消毒。寶寶每次喝奶粉后，容易有奶粉殘留，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)滋生細(xì)菌，因此要經(jīng)常定期給奶瓶消毒，把奶嘴取下來(lái)洗洗后放到鍋里煮沸，煮5分鐘即可。
2、把握好適宜的水溫。一般在40度左右為宜，家長(zhǎng)要提前喝一點(diǎn)試試水溫，然后再給寶寶沖奶粉。
3、掌握好奶粉和水的比例。正常合理的是30毫升水兌1平勺奶粉。因此在用奶粉勺子盛奶粉時(shí)不要太滿，和勺子齊平即可。中途要記好需要盛的奶粉，不要忘了，少放一勺或多放一勺都不好，容易讓奶粉過(guò)稀或過(guò)稠。
4、攪勻奶粉。在沖奶粉時(shí)，加一勺奶粉就晃動(dòng)晃動(dòng)瓶子，讓奶粉徹底的沖開(kāi)，不要有結(jié)塊。注意晃時(shí)要輕一些，避免灑出來(lái)。
5、根據(jù)寶寶的年齡沖奶粉。沖奶粉時(shí)不要過(guò)多，否則寶寶喝不了沒(méi)法儲(chǔ)存，只能讓大人喝了或者倒掉了，但一定不要給寶寶喝，否則引起寶寶不適。
酒雖然在人的心里是不可碰的易傷害身體的東西，但只要喝酒適量，其實(shí)可以讓身體更健康。尤其是藥酒。藥酒是很早古人用來(lái)養(yǎng)身體的一種酒，藥材泡進(jìn)酒里可以讓藥物的成分快速融進(jìn)酒里。喝對(duì)了泡好的藥酒，反而可以治療身體的長(zhǎng)年舊疾。下文就介紹了一些泡藥材白酒的方法。
藥酒根據(jù)使用方式方法，分為內(nèi)服、外用和內(nèi)服外用兼具三種。內(nèi)服藥酒必須要考慮飲用對(duì)象對(duì)酒精的耐受能力。外用藥酒無(wú)需考慮使用對(duì)象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。內(nèi)服外用雙功能藥酒一般用中度酒或是高度酒泡制。
內(nèi)服藥酒的選酒濃度上，一般分為兩種情況。一種情況是，如果飲用對(duì)象對(duì)酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的酒，比如楊梅酒、楊桃酒等，則直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一種情況是，直接用中高度酒進(jìn)行藥酒泡制，飲用的時(shí)候，如果飲用對(duì)象不耐受酒精，就用低度酒進(jìn)行勾兌降低度數(shù)。除了要考慮酒精度，還需要考慮酒的制造工藝和原料。除了外用的藥酒，不要用酒精勾兌的酒來(lái)泡制藥酒，市場(chǎng)上大部分酒精勾兌的酒都添加了香精，香精久了會(huì)變質(zhì)，且影響藥效。內(nèi)服的藥酒，用釀造原漿酒來(lái)泡制，是最好的，有釀造酒的醇香，如果不能用原漿酒，至少也要用釀造酒。就算是外用的藥酒，也萬(wàn)不可用工業(yè)酒精勾兌的酒，防止意外傷人命。
除了要考慮酒精度，還需要考慮酒的制造工藝和原料。除了外用的藥酒，不要用酒精勾兌的酒來(lái)泡制藥酒，市場(chǎng)上大部分酒精勾兌的酒都添加了香精，香精久了會(huì)變質(zhì)，且影響藥效。
綠茶味道清新有天然的植物香氣，綠茶不是發(fā)酵茶，所以它不適合用沸水來(lái)沖泡。喝綠茶不僅可以聞其香氣還能觀賞到綠茶在水中展開(kāi)的樣子，泡綠茶的過(guò)程可以讓人從身體到精神 上都得到享受。泡綠茶的茶具也是很講究的，一般會(huì)使用玻璃材質(zhì)或瓷質(zhì)的茶具來(lái)沖泡，這樣能保留綠茶的清香。
泡綠茶用什么茶具最好
1、玻璃杯
玻璃杯對(duì)于大部分的朋友來(lái)說(shuō)應(yīng)該常見(jiàn)吧，說(shuō)不定你現(xiàn)在用的就是玻璃杯，那么恭喜你，你用對(duì)了。玻璃杯對(duì)于泡綠茶來(lái)說(shuō)是最好的選擇，因?yàn)榫G茶具有特殊的鮮嫩特性，用玻璃杯沖泡不但清香四溢，而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內(nèi)質(zhì)。而沖泡后靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng)，大家稱這種優(yōu)雅為“綠茶舞”。
2、瓷質(zhì)茶具
一般買茶具的人都比較偏愛(ài)瓷質(zhì)茶具的，因?yàn)槠湓煨兔烙^，紋路精美，具有很高的藝術(shù)觀賞價(jià)值。而且瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱適中，所用材料不會(huì)與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。
泡綠茶的注意事項(xiàng)
由于綠茶不是發(fā)酵茶，而且茶底也比較嬌嫩，不適宜直接用沸水沖泡，一般用85度的水沖泡最為適宜。此外，沖泡綠茶的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，因杯中長(zhǎng)期保溫，會(huì)使茶湯泛紅，香氣低
悶并有熟味，會(huì)影響口感。
如何辨別綠茶好壞
高檔綠茶通常指的是名優(yōu)綠茶,鮮葉原料細(xì)嫩或肥嫩,含芽率高,一般為一芽一、二葉。外觀色澤嫩綠或翠綠,有些因滿披白毫而呈銀綠色;香氣以嫩香為主,兼有花香或清香,湯色嫩綠清澈,滋味鮮爽,回味有余甘。中檔綠茶鮮葉原料尚嫩,以一芽二、三葉為主,兼有嫩的單葉,芽稍顯瘦。
外觀色澤以深綠為主,白毫較少;香氣常帶高火香,湯色黃綠明亮,滋味濃欠鮮爽。低檔綠茶鮮葉原料欠嫩欠勻,芽少,以較成熟呈展開(kāi)狀的葉片為主。外觀色澤黃中稍帶綠,常顯枯,無(wú)白毫;香氣低淡或帶粗氣,湯色黃稍有綠意,滋味平淡。
板栗對(duì)于大多數(shù)人而言并不陌生，很多人都特別喜歡吃板栗，這種食物除了可以直接使用，用來(lái)泡酒喝也是非常不錯(cuò)的選擇。板栗泡酒的功效與作用是非常明顯的，適量的飲用板栗酒對(duì)人們的身體健康也有好處。當(dāng)然，在制作板栗酒的時(shí)候也要注意食材的選擇。那板栗用什么酒泡最好？
1.一般的白酒就好好。
用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板醬香型白酒就可以，栗不用剝皮，洗干凈晾干后切一個(gè)口放入白酒內(nèi)就可以了。封閉浸泡一個(gè)星期后發(fā)酵得差不多就可以喝了。體弱之人可長(zhǎng)期服用，有益壽延年的作用。板栗酒是非常補(bǔ)的，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不僅有壯陽(yáng)的功效，還可以提神醒腦，對(duì)我們的生活習(xí)性非常有益。
2.做法
用滾燙的開(kāi)水將栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開(kāi)水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)是栗子營(yíng)養(yǎng)流失。將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄清即可飲用。
3.其他
板栗補(bǔ)腎，助陽(yáng)，益脾胃。制成酒劑，借酒力而行藥勢(shì)，效力益佳。每次性交的時(shí)候都適合喝一杯，還可以長(zhǎng)期喝，對(duì)性功能有很好的療效。板栗是補(bǔ)腎的食物還有壯陽(yáng)的功效，很多人喜歡把食物水果泡成酒。那么板栗也能泡成酒。板栗泡酒功效很好，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)能增強(qiáng)性能力。
桑葚是一種常見(jiàn)食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適當(dāng)食用對(duì)身體有極大的好處，生活中桑葚的吃法有很多種，可以生吃，可以熬粥，當(dāng)然也可以泡酒喝。桑葚泡酒的時(shí)候最好選擇50以上的糧食酒，和桑葚的比例為2：1，配制好密封后10-15左右就可以飲用了，一般飯后一小杯最好。
一、桑葚用什么酒泡最好?
選用酒精度數(shù)在50度以上的白酒，比例為2：1，用玻璃器皿密封，陰涼處保存，春夏10天，秋冬15天。
二、桑葚酒一天喝多少合適?
桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道，適合經(jīng)常沒(méi)有胃口的筒子喝哦。不過(guò)酒精的味道也是夠嗆的，建議還是加點(diǎn)白糖泡桑葚酒比較好，味道更好一些哦。
三、桑葚酒夏天怎么保存
1.避免溫度過(guò)高
高溫是桑葚酒的第一號(hào)“敵人”。如果桑葚酒放在溫度高于33.8℃的環(huán)境中，它就會(huì)加速老化。如果溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于33.8℃，它就會(huì)變得像“煮”過(guò)一樣，其香氣和風(fēng)味都會(huì)變淡。桑葚酒的理想儲(chǔ)存溫度是7.2-18.3℃，12.8℃通常被認(rèn)為是最理想的溫度。不過(guò)，如果你的桑葚酒儲(chǔ)存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度，那也不用著急，只要不是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，就一般不會(huì)有太大的影響。
2.避免溫度過(guò)低
如果只是把桑葚酒放在家庭冰箱中幾個(gè)月，那沒(méi)問(wèn)題;不過(guò)如果是長(zhǎng)期存放，那就不行了。冰箱的平均溫度遠(yuǎn)低于7.2℃，而且它的濕度不夠，會(huì)讓桑葚酒的瓶蓋因干燥而受影響，導(dǎo)致空氣滲入瓶中，損壞桑葚酒的品質(zhì)。另外，也不能把桑葚酒保存在會(huì)讓它冰凍起來(lái)的地方(可以把桑葚酒放在冰箱的冷凍室中幾個(gè)小時(shí)，但不能過(guò)久)。
3.保持溫度恒定
讓桑葚酒儲(chǔ)存在比較恒定的溫度下比讓它達(dá)到理想的溫度更重要，因此要盡量避免儲(chǔ)存環(huán)境的溫度發(fā)生劇烈改變或者頻繁改變。溫度起伏易使桑葚酒發(fā)生一定程度的熱脹冷縮，導(dǎo)致酒液滲流。當(dāng)然，環(huán)境的溫度發(fā)生細(xì)微改變無(wú)傷大局，所以無(wú)需驚慌。
另外，如果溫度過(guò)高，導(dǎo)致酒液滲漏，這并不意味著瓶中的桑葚酒就一定被損壞了，只有當(dāng)你把它打開(kāi)了親自品嘗，才能判斷它到底還能不能喝——有些時(shí)候確實(shí)是可以喝的，而且非常美味。
4.避免光線照射
光線，尤其是日光，會(huì)給長(zhǎng)期儲(chǔ)存的桑葚酒帶來(lái)威脅。太陽(yáng)的紫外線會(huì)讓桑葚酒過(guò)早成熟，降低它的質(zhì)量。醉蠶桑葚酒生產(chǎn)商使用深色瓶子來(lái)裝桑葚酒的理由之一就是為了避免紫外線影響酒質(zhì)，酒瓶就相當(dāng)于桑葚酒的防曬“墨鏡”。
家庭光源一般不會(huì)影響桑葚酒的品質(zhì)，不過(guò)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話它會(huì)讓酒標(biāo)褪色。對(duì)桑葚酒來(lái)說(shuō)，白熾燈比熒光燈更安全一些，雖然它也會(huì)發(fā)射極少量的紫外線。
如何吃夏天天氣炎熱，人的胃口也隨著這樣的天氣而變得格外的差。而醋的酸味可以很好地打開(kāi)人們的胃口，大蒜辛辣而辛香的味道也可以同時(shí)使人的胃口變好。兩者結(jié)合到一起就是一道很好的開(kāi)胃小菜。但對(duì)于醋泡大蒜來(lái)說(shuō)究竟什么時(shí)候吃最好，什么時(shí)候吃可以達(dá)到最佳的口感呢？1、醋泡大蒜幾天可以吃蜂蜜泡大蒜一個(gè)星期就可以吃了。
蜂蜜泡大蒜在泡制過(guò)程中是沒(méi)有添加任何添加劑的，所以，滲透效果會(huì)比較慢，一般來(lái)說(shuō)一個(gè)星期剛剛滲，能等的話一個(gè)月左右口感會(huì)更加好的。 2、醋大蒜一天吃多少合適醋泡大蒜每天吃1到2顆。
醋泡蒜是需要長(zhǎng)期服用的，每天不能吃得太多，以免損傷身體，每日攝取1到2顆，堅(jiān)持一段時(shí)間，可以感覺(jué)身體有明顯的變化，比如精神狀態(tài)更好等。 3、醋泡大蒜什么時(shí)候吃好醋泡大蒜除了不能空腹吃，其他時(shí)間都是可以食用的，中午吃了油膩食物后吃醋泡過(guò)的大蒜可以清爽解膩、晚上吃完晚飯后吃醋泡大蒜可以消毒殺菌，促進(jìn)食欲。 4、醋泡大蒜的正確方法做法：將大蒜從外衣中剝除，清洗干凈后瀝水，然后用開(kāi)水將玻璃罐煮2分鐘，撈起后備用，在干凈的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋，白糖有防腐的作用，可以延長(zhǎng)蒜的食用期，密封一個(gè)月后即可享用美味的醋泡大蒜了。 5、吃醋泡大蒜有什么好處消食解膩。醋泡過(guò)的大蒜兼顧醋和大蒜的養(yǎng)生功效，吃了很油膩的食物后不妨吃些醋泡大蒜解解膩，還能幫助腸胃進(jìn)行消化。
消毒殺菌。大蒜和醋都有消毒殺菌的功效，吃一些醋泡大蒜可以幫助身體消毒殺菌，促進(jìn)新陳代謝，提高身體免疫能力
瑪卡是純天然的一種食品，瑪卡的營(yíng)養(yǎng)成份比較多，瑪卡可以泡酒，其功效有很多種，泡酒的配方也有很多種，瑪卡可以補(bǔ)肺補(bǔ)腎，有利于睡覺(jué)，瑪卡還可以壯陽(yáng)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)止咳化痰以及平喘有改善的作用，使人看起來(lái)精力充沛，瑪卡用什么酒泡最好？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.配方一
1.配方：白酒、瑪卡。
2.功效：補(bǔ)肺益腎、增強(qiáng)氣力、止咳化痰、平喘。
3.適用病癥：病后體弱、陽(yáng)痿遺精、自汗盜汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰飲喘嗽等癥。
4.用法：每日早中晚各一次，每次空腹飲服1O-20毫升。涂抹頭皮治斑禿。
二.配方二
1.配方：瑪卡干片、白酒、黑松露。
2.方法：瑪卡泡50度以上的白酒，5斤酒放150克，泡30天以上，每次喝20-30毫升。也可以和黑松露一起泡酒，兩者是黃金搭配。這兩種按1：1的比例泡制效果最佳。泡酒應(yīng)選用瑪卡干果或干片，用45度以上白酒浸泡，瑪卡150克和黑松露150克可泡5斤酒。
三.配方三
1.配方：枸杞子、熟地黃、白酒、瑪卡。
2.方法：
01、枸杞子、熟地黃去除雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。
02、白酒裝入壇內(nèi)將瑪卡、藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動(dòng)攪拌一次，浸泡15-20日即可。每次15ml，1日2次。
四.配方四
1.配方：白酒、瑪咖、人參、甘草、枸杞子、大棗、黃芪、何首烏、淫羊藿、黨參、天麻、麥冬。
2.功效：扶正固本、協(xié)調(diào)陰陽(yáng)。
3.適用病癥：元?dú)馓撊?、肺虛氣喘、語(yǔ)聲低微、肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、病后體虛、食少倦怠。
4.用法：每日飲服2-3次，每次lO-30ml。
五.配方五
1.配方：白酒+瑪咖+鹿茸+天冬
2.功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精。
3.適用病癥：病后體虛，神疲無(wú)力，陽(yáng)痿,腰酸、咳嗽等癥。
4.用法：每日早晚各一次，每次飲服lO-15ml。
六.瑪卡泡酒比例
建議選濃香型42度左右的白酒泡制，每1公斤云南瑪卡切片可以搭配4公斤白酒（1:4），泡制18天后可以飲用。
七.泡酒標(biāo)準(zhǔn)
4500ML泡酒容器，枸杞100g，瑪卡干片250克（新鮮瑪卡果3-5個(gè)，視其大小而定）。
八.瑪卡泡酒的功效
1、改善睡眠質(zhì)量
喝瑪卡酒可以改善人的睡眠質(zhì)量，瑪卡中營(yíng)養(yǎng)成分比較全，可以均衡膳食營(yíng)養(yǎng)，瑪卡中的獨(dú)有成分瑪卡烯和瑪卡酰胺可以調(diào)節(jié)人體激素分泌，均衡激素分泌，從而達(dá)到人體內(nèi)環(huán)境健康的狀態(tài)，從而促進(jìn)睡眠質(zhì)量的提高。
2、增強(qiáng)性欲、提高性能力
瑪卡中的瑪卡烯和瑪卡酰胺主要是通過(guò)作用腦下垂體來(lái)均衡人體激素分泌，當(dāng)然對(duì)性腺也能調(diào)節(jié)，性激素分泌增加必然會(huì)對(duì)增強(qiáng)性欲、增強(qiáng)性能力有所幫助。長(zhǎng)期飲用瑪卡酒，可有效改善夫妻生活質(zhì)量。
3、改善人的精神狀態(tài)
對(duì)于由于生活壓力、工作壓力造成的亞健康狀態(tài)，比如像皮膚衰落、煩躁、易怒、注意力不集中等，這些并不是疾病，但是經(jīng)常困擾著你，那么喝瑪卡酒就可以有效改善這些狀態(tài)。
4、提高人體免疫能力
瑪卡中的?；撬岜徽J(rèn)為可有效提高人體抗疲勞能力。而瑪卡中的芥子油苷及其揮發(fā)油成分可有效增強(qiáng)人的免疫能力、抗病能力，瑪卡中的植物蛋白、礦物質(zhì)鋅可有效提高人體抗壓能力。
5、抗癌功效
瑪卡中膳食纖維、果糖等被認(rèn)為具有抗癌、調(diào)節(jié)心腦血管功效、對(duì)多種疾病具有抑制預(yù)防作用。
醋泡生姜既是一種有開(kāi)胃效果的食物，同時(shí)在美容養(yǎng)顏，促進(jìn)消化方面的功效都比較好，我們知道醋的品種有很多。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，用陳醋泡姜是最好的，因?yàn)檫@樣泡出的生姜的味道更加濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更豐富，選擇醋泡姜的時(shí)候最好選擇老姜，老姜的味道會(huì)更濃烈一些。
醋泡生姜用什么醋最好
用陳醋泡姜好。白醋是用蒸餾的酒發(fā)酵而成，或用醋酸勾兌，主要物質(zhì)是醋酸和水，營(yíng)養(yǎng)成分單一，陳醋的主要原料是高粱，經(jīng)過(guò)多道程序發(fā)酵釀制而成，味道香醇、營(yíng)養(yǎng)豐富，更加適合用來(lái)做醋泡姜。
醋泡姜用老姜還是嫩姜
醋泡姜用老姜比較好。嫩姜是指嫩生姜，這種姜水分充足、辣味淡、韌性低、纖維少，更加適合平時(shí)做菜時(shí)烹飪，而老姜水分少、辣味濃、韌性高、纖維多，用老姜做醋泡姜風(fēng)味更佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
醋泡姜怎么制作
材料：陳醋、老姜。
做法：將采購(gòu)回來(lái)的老姜清洗干凈后切成片狀備用，鍋中燒開(kāi)水，將玻璃罐放在鍋中煮2分鐘左右，然后撈起瀝干，將老姜片放入玻璃罐中，倒入陳醋，陳醋的量以完全覆蓋住老姜為準(zhǔn)，浸泡數(shù)日后可食。
什么時(shí)候吃醋泡姜比較好
早上吃醋泡姜可以促進(jìn)食欲，增加對(duì)早餐的熱情；而且姜性溫，早上吃醋泡姜可以暖胃，有胃部疾病的人常吃醋泡姜對(duì)胃部健康很有好處；女性宮寒的早上吃醋泡姜能暖宮。
哪些人不能吃醋泡姜
醋泡姜是熱性食物，有內(nèi)熱的人不能吃，例如肺熱咳嗽、痔瘡、胃熱、口臭的人，吃了醋泡姜會(huì)加重自身不適，不僅對(duì)身體沒(méi)有補(bǔ)益，反而傷害身體。
醋泡黑豆具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它能幫助人美容、補(bǔ)腎，減肥，同時(shí)它也能幫助改善便秘，高血壓，高血脂等一些心腦血管疾病。那么醋泡黑豆用什么醋最好呢！下面我們就來(lái)介紹一下它的材料。
黑豆
黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。根據(jù)中醫(yī)理論“黑豆 乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,因?yàn)樯诙褂幸还缮刮?，又難以咬動(dòng)，不易消化，吃多了還會(huì)引起腹瀉脹氣等。但加熱之后,部分營(yíng)養(yǎng)成分 又會(huì)被高溫分解掉。正是這種加熱過(guò)程，破壞了黑豆的許多營(yíng)養(yǎng)成分，其中有一種叫做不飽和脂肪酸的成分，可以起到抑制膽固醇的作用，在加熱后也被破壞了，因此用熟的黑豆泡醋效果就很差。
醋
醋要用原生態(tài)發(fā)酵釀造醋(食醋因生產(chǎn)方法的不同，可分為：原生態(tài)發(fā)酵釀造醋、發(fā)酵釀造醋，配制醋和勾兌醋。原生態(tài)發(fā)酵香醋是采用優(yōu)質(zhì)大米液態(tài)發(fā)酵，植物制曲，不添加鹽、香精、色素、防腐劑{山梨酸鉀，苯甲酸鈉}，發(fā)酵釀造醋（香醋、陳醋）是通過(guò)五谷雜糧釀造，但工藝過(guò)程中需添加食鹽、制成成品需添加焦糖色素、香精和粘稠劑，長(zhǎng)期保質(zhì)還需添加防腐劑{山梨酸鉀，苯甲酸鈉}。時(shí)間需要6至8個(gè)月發(fā)酵才能完成。
配制醋是用部分發(fā)酵釀造醋與冰醋酸加香精色素勾兌而成。市面上大部分是配制醋，時(shí)間一天完成。勾兌醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素?cái)嚢瓒桑瑫r(shí)間一天完成)。
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