2、3歲寶寶食譜
春季0-3歲寶寶養(yǎng)生注意事項。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“2、3歲寶寶食譜”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
2到3歲的寶寶飲食已經比較廣泛了，這時候寶寶的腸胃已經相對來說比較完善了，所以說能夠吃的東西也是比較多的，平時可以給寶寶吃一些肉類吃一些蛋類，另外豆制品魚肉，都是營養(yǎng)價值比較高的食物，另外要注意給孩子補鈣，可以給孩子喝一些牛奶，有很好的補鈣作用，這都有助于孩子良好的發(fā)育。
2、3歲寶寶食譜
一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。
二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
四、牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關系，每天的攝入量在150克左右即可。
2周歲寶寶飲食特點
寶寶到2歲時，隨著其消化功能的不斷完善，飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡，以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過，此時的飲食還是需要注意營養(yǎng)平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。
給寶寶做飯時要將食物做得軟些，早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少后，每天要給寶寶吃兩次點心，時間可以安排在下午和晚上，但不要吃得過多，否則會影響寶寶的食欲和食量，時間長了，會引起寶寶營養(yǎng)不良。
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家有寶寶的父母每天都為孩子的成長操碎了心，一般來說，2歲的寶寶正處于飲食轉型階段，逐漸地開始脫離奶制品。這個階段的寶寶需要進食的食物不僅要有利于身體的發(fā)育還要加強牙齒的咀嚼能力。下面就為大家推薦幾種開胃菜肴吧。
一、西汁魚丸
原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。
做法：1、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個干凈的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。
3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。
營養(yǎng)小秘密：魚肉營養(yǎng)豐富，很適宜1歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開。
二、鮮奶魚丁
原料：凈青魚肉150克，蛋清1只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量。
做法： 1、 將凈魚肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。
2、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出;這時再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。
營養(yǎng)小秘密：將魚肉制成魚糕后烹制成的葷肴，即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險，又容易使營養(yǎng)成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，因此是1歲半以上寶寶的理想菜肴。
以上就是今天為大家介紹的關于2歲寶寶開胃食譜一些知識，如果有興趣的話，還可以網上去搜索更多
三歲以下的寶寶身體抵抗力都比較差，在平時要注重的是飲食，還有食物方面的消化性，盡量主要以蔬菜瘦肉，還有雞蛋類為主，吃一些營養(yǎng)價值太高的，但是有些營養(yǎng)也必須要去補充，食物方面要葷素搭配，這樣口感上也會比較好。
一歲寶寶蔬菜食譜
此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯
1、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：將米飯蒸熟。香菇洗干凈，切丁。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上。
2、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜
0到3歲的寶寶跨度是比較大的，對于六個月以內的寶寶來說，是不能吃輔食的，這時候主要以母乳為主，等寶寶到了六個月以后可以適當的添加輔食，隨著寶寶逐漸的生長發(fā)育，輔食的量會的比重會越來越大，等寶寶到了一周歲左右的時候就可以斷奶了，這是一個逐漸的過渡的過程，我們來了解一下。
1、蜂蜜橘糊
橘子含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，特別是維生素C含量豐富，是嬰兒補充維生素C的最好食物。另外，有利于增進消化功能。
適宜9個月以上嬰兒食用。
原料：橘子90克，蜂蜜9克
制作：
1、將橘子洗干凈，剝去皮，再把內皮剝去，然后放入容器內研碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。
3、注意，橘子可用廣柑代替，最好用無核蜜橘，一定要將橘子研碎。
特點：酸甜適口
2、牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可以促進大腦、骨骼的發(fā)育。
適宜10個月以上嬰兒食用
原料：雞蛋1個，牛奶1杯
制作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。 特點：蓬松柔軟，是嬰兒最佳的食品。
3、胡蘿卜牛肉粥
營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮，防止細菌威脅寶寶的健康。
原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。
做法：
1、胡蘿卜洗凈，切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水，大火煮開，轉小火熬制。
4、粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可。
三歲的寶寶已經可以正常吃很多東西了，在大人們吃飯的時候，寶寶也可以跟著一起吃一些。但是這么小的寶寶不能吃太多大人吃的東西，這樣就會造成消化不良。而且寶寶吃了之后不容易吸收。家長應該格外給寶寶制定一下食譜，每天按著食譜給寶寶做飯。下面來看看三歲寶寶食譜的簡單做法。
添加輔食征兆：
1. 總是感覺吃不飽
當母乳喂養(yǎng)每天超過8到10次，配方奶喂養(yǎng)每天超過1000毫升之后，寶寶仍然意猶未盡，吃完不到兩小時又哭著要吃。
2. 體重增長不理想
足月兒體重達到出生時的2倍以上(或大約6.8千克)，低出生體重兒達到6千克時，按照2-6個月寶寶正常每月體重應該增加450克-675克的標準，給予足夠乳量而體重增長仍不達標。
3. 看大人吃飯會“饞”
當寶寶開始對大人的飯菜感興趣，比如喜歡去抓媽媽正在吃的東西，或是看到大人吃飯也會跟著動嘴巴。
4. 可以吞咽食物
當你用小勺將泥糊狀的食物放到寶寶嘴邊，他會張開嘴，不再將食物吐出，并且能夠順利地咽下去，而不會被嗆到 。
二、輔食添加要循序漸進
對于寶寶來說，輔食添加是成長中的一個里程碑，全新的口感、味道、品種對于他們來說都是挑戰(zhàn)，既新奇，還伴有各種不適應，所以給寶寶添加輔食的過程一定要耐心，慢慢來。
1. 一次只加一種食物
在給寶寶添加輔食時，千萬不要一次添加好幾種食材，這樣很有可能會引起寶寶的不適。正確的做法是，先從含鐵的米粉開始，之后一次加一種食物，并且添加后觀察3到5天，沒有異常反應再繼續(xù)添加新的輔食。
2. 量要由少增多
第一勺輔食最好從一個小勺尖開始，看看寶寶是否能適應這種新質地的食物，在他不排斥的情況下，逐漸加量。添加食物也是，比如蛋黃，最初可以從1/4甚至更少開始，保持幾天以后再改為1/3、1/2，直至整個蛋黃。
3. 質地由細到粗
為了讓寶寶的喉嚨和腸胃能夠適應輔食，在添加時，食物質地注意遵循由細到粗的準則。具體來說，6月齡吃質地柔滑的泥糊、7-8月齡吃質地稍厚的泥糊、9-10月齡吃質地軟的碎塊、11-12月齡吃質地軟的小塊。
三、該做什么給寶寶吃?零基礎學做輔食
1. 4-6個月：添加湯汁、糊狀類飲食
這個階段的寶寶容易缺鐵，若要添加輔食，應該要注意鐵的補充，選擇富含鐵質的食物很重要，可以根據寶寶的能力添加比如嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥等糊狀類食物。
*推薦：米粉菠菜泥
食材：含鐵米粉一湯勺，菠菜葉子一片
做法：
1)將菠菜洗凈、放入開水中燙至熟軟，撈出磨碎，并用濾網濾除菜渣。
2)將米粉沖調至稀糊狀。
3)在米粉糊中倒入菠菜糊，攪拌均勻，放涼即可。
2. 7-9個月：添加半固體或固體狀飲食
這個階段的寶寶主要吃四類食物：谷類(粥、米糊、湯面)、蔬菜和水果類(綠葉蔬菜泥、鮮果泥)、動物性食品及豆類(雞蛋、肉、魚、豆腐等)、油脂。
* 推薦：蛋黃糊
食材：雞蛋1個
做法：
1)雞蛋洗干凈，放入鍋中，煮至沸騰后再持續(xù)5分鐘。
2) 取出雞蛋，放溫。剝去雞蛋皮和蛋清，取出蛋黃。
3) 用勺子取出1/4蛋黃，放入碗中，可以根據寶寶的吞咽情況加適量溫開水，碾成泥糊狀即可。
3. . 10-12個月：營養(yǎng)要全面，海鮮要當心
這個年齡階段的寶寶營養(yǎng)需要增大，自身腸胃功能也增強了，因此他們可以吃的食物范圍更廣，媽媽們大展廚藝的時候到了。值得提醒的是，過敏寶寶的媽媽們并不需要可以回避海鮮食物，早點接觸反而可能降低過敏風險，添加海鮮類食物時注意遵循從少到多、逐個嘗試的原則即可。
*推薦：蘑菇燉豆腐
食材：嫩豆腐1塊、鮮蘑菇若干朵、蔥、蒜、姜、麻油少許，雞湯適量
做法：
1)豆腐切小塊，入鍋蒸40分鐘。
2)鮮蘑菇入沸水煮1分鐘后撈出，切片。
3)將豆腐、蔥、姜、蒜，加雞湯倒入砂鍋，中火煮沸后，小火燉10分鐘，放入蘑菇片，稍煮片刻，淋麻油即可。
2周歲寶寶的寶寶消化功能已經得到了很好的完善，因此在這個時候寶寶的食譜安排需要注意逐漸向成人過渡。而且為了保證為寶寶提供身體成長所需要的營養(yǎng)，在平時安排飲食的時候一定要注意合理的膳食搭配，寶媽一定要知道2周歲寶寶食譜如何安排，才可以讓寶寶的身體更加強壯。
寶媽在安排2周歲寶寶食譜的時候，要注意為寶寶適當的添加粗糧、肉類和蔬菜，而且為了保證寶寶腸道的消化能力，一定要為寶寶及時補充水分和水果，保證寶寶的腸道更加的健康。
在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類食品還應避免。在副食品中，鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價值高，又易于消化，且較價廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，是廉價的優(yōu)質蛋白質的來源。
在六大類營養(yǎng)物質中，富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。由于2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求，又適應小兒此時期的咀嚼能力。
為了讓您的寶寶身體更加強壯，各位寶媽們一定要注意學會2周歲寶寶食譜安排。另外在平時的時候要注意不要讓寶寶吃過于油膩的食物，尤其是在早上的時候，油條油餅并不適合2歲的寶寶使用，不如把這些換成牛奶和面包。
你知道一歲的寶寶吃什么對身體有好處嗎?今天小編就為各位媽媽們推薦一歲寶寶食譜大全，幫助寶寶健康的成長，你想要學習一下嗎?那就趕緊跟著小編去下文看看吧!
一歲寶寶食譜
胡蘿卜土豆泥
用料：
土豆一個、胡蘿卜一根、雞湯一碗、鹽少許
做法：
1、土豆去皮切中塊，裝入大碗中。
2、將切好的土豆中塊上蒸鍋蒸熟。
3、胡蘿卜切絲后，將炒鍋熱油并放入胡蘿卜絲翻炒幾下。
4、將蒸熟的土豆用勺子壓成泥，放入一勺雞湯和少許鹽，攪拌均勻。
5、將炒熟的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻即可。
小貼士：
1、土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。
2、胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動。
專家點評：
胡蘿卜土豆泥清香味濃，入口香甜，色澤美艷。其中土豆所含的蛋白質、維生素C均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多，再搭配營養(yǎng)豐富的胡蘿卜不僅能讓寶寶均衡營養(yǎng)，還能讓寶寶皮膚更加嬌嫩。
一歲寶寶的食譜
蜜汁南瓜泥
用料：
南瓜100克、蜂蜜1小勺
做法：
1、 南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。
2、將切好的南瓜片放入蒸鍋中蒸至熟軟。
3、用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。
4、用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。
5、食用前淋上蜂蜜即可。
小貼士：
1、南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。
2、南瓜含有一種南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
專家點評：
南瓜含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，通過多種途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成維生素A，對維持寶寶正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
一歲寶寶吃什么
一歲幼兒應該吃什么零食
補鈣乳制品
酸奶、奶酪。最佳的寶貝零食，富含鈣、磷、鎂、銅等礦物質、蛋白質、脂肪和維生素B1、B2，蛋白質經有益菌發(fā)酵更利于吸收，乳酸桿菌等健康菌群還能幫助調理寶貝的腸道，應為首選。一歲寶寶吃的酸奶量不要大，一般一天60-80ML 就可以了。
配方奶?？梢宰鳛?歲以內的寶貝午覺之后的加餐，營養(yǎng)和水分的補充同時完成，但是量不宜太多，以免影響正餐食量。
新鮮水果和蔬菜
切成小塊的新鮮成熟胡蘿卜、黃瓜、蘋果、哈密瓜、草莓、西瓜等，富含糖分、維生素C、膳食纖維，在補充營養(yǎng)的同時，還可鍛煉寶貝自己拿東西吃的技能，以及對蔬菜水果的興趣，一舉多得。但是，千萬要洗凈小手才能抓著吃!
自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉醬更加健康，也可以把什錦水果碎丁加入酸奶中，讓酸奶的味道和營養(yǎng)都錦上添花!
黃瓜等味道淡的果蔬，蘸食番茄沙司、芝麻醬等食用，更易被寶貝接受。
小面包或者磨牙棒---
松軟的切片吐司面包或奶香小餐包，切成手指大小的條狀以便寶貝咀嚼。
健康小飲品
豆?jié){、自制果蔬鮮榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟過濾)、綠豆沙、菊花水、山楂水等，都是優(yōu)于瓶裝飲料的健康飲品。
一些堅果類的小零食
例如開心果，核桃仁，葵花籽仁。需要注意堅果類零食的大小。以免卡住喉嚨。
結語：小編為大家推薦的一些一歲寶寶的食譜大家都學會了嗎?如果你們家有一歲的小寶寶的話就一定要試試這些食譜哦!還有小編為大家推薦的一些適合一歲小寶寶吃的零食，大家也可以適當的給寶寶吃一些哦!
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