十九個月的寶寶食譜
寶寶冬季養(yǎng)生食譜。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供十九個月的寶寶食譜，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
19個月的寶寶已經(jīng)快到兩周歲了，這時候孩子的身體發(fā)育是比較快的，所以說良好的營養(yǎng)補(bǔ)充非常重要，這樣才能夠跟得上孩子的發(fā)育，在飲食方面孩子要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃一些富含維生素和礦物質(zhì)的食物，也就是說可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸愂澄?，吃一些蛋類，奶類食物，另外要多吃新鮮的果蔬。
十九個月的寶寶食譜
鴛鴦蛋
原料：瘦肉餡30克，雞蛋1個，姜末，蔥，精鹽、醬油、料酒、白糖、團(tuán)粉湯，植物油。
做法：
1、雞蛋煮熟剝殼，縱切兩半。
2、瘦肉餡放入料酒、團(tuán)粉、鹽、姜末和水拌勻，夾抹在蛋內(nèi)，合成整個蛋形(如欲緊合，可在蛋與肉之間灑一些干面粉)，放入熱油鍋過油炸透。
3、接著，加醬油，糖，料酒，鹽和湯蒸30分鐘，起籠瀝出原湯放入鍋中，增加團(tuán)粉勾芡，撒上蔥末，澆在蛋上就可以了。
珍珠肉圓
原料：豬肉100克(瘦七肥三)，糯米50克，荸薺25克，料酒，精鹽，味精，姜末，水淀粉。
做法：
1、將糯米淘洗干凈后，放入開水鍋內(nèi)氽一下，倒入銅絲篩內(nèi)控水。
2、豬肉洗凈后，切碎，再斬成肉蓉。荸薺洗干凈，剝?nèi)テ?，切成?xì)末和肉蓉一起放入碗內(nèi)。增加料酒、精鹽、味精、姜末、水淀粉，向同一方向攪拌均勻上勁。
3、將拌好的肉蓉，用左手?jǐn)D成直徑約七分的肉圓，放入氽好的糯米內(nèi)．滾滿糯米，放入盤內(nèi)。YS630.coM
寶寶的營養(yǎng)搭配要均衡，注意葷素合理，這樣寶寶才能汲取到全面充足的營養(yǎng)，才能更好地長身體呀！為了寶寶地茁壯成長，媽媽們需要下一番苦心了。
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八九個月的寶寶，飲食非常重要，這時候?qū)殞毮軌虺砸恍┹o食了，在輔食方面要注意營養(yǎng)，要注意膳食均衡，最多吃一些豆制品，乳制品，也可以吃些蛋類，吃一些魚肉豬瘦肉等等，都有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，另外要注意孩子的消化能力，這時候做的食物一定要軟了，避免對寶寶的腸胃造成影響。
八九個月寶寶食譜
8個月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。
1、牛肉燕麥粥
食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。
做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。
2、雞肉青菜粥
食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發(fā)）適量、小白菜適量、香油少許。
做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>
8個月的寶寶吃什么輔食
8個月寶寶輔食，可食用碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好，少數(shù)寶寶此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發(fā)生消化不良等現(xiàn)象，以后也可以喂一些軟爛的米飯。
給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。寶寶只有處在饑餓狀態(tài)時，更容易接愛新的食物，所以，新增加的食物應(yīng)當(dāng)在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。
18個月的寶寶飯量越來越大，這時候家長在飲食方面更要變著花樣給寶寶做一些食物，這個時期的寶寶已經(jīng)能夠吃很多食物了，在飲食方面家長要有所注意，在色香味方面都要有所注意，這樣才有助于寶寶的食欲的提高，平時要多吃新鮮的果蔬，要注意補(bǔ)充鈣質(zhì)，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。
一、絲瓜豆腐羹
適用寶寶：18個月起
材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許
做法：
1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。
2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。
3、水煮開后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味，即可。 溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣，強(qiáng)筋健骨。
二、混合果蔬汁
適用寶寶：18個月起
材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
做法：
1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻，即可。
溫馨小提示：這款果蔬汁，營養(yǎng)很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經(jīng)常喝。
三、雞蛋炒番茄
適用寶寶：18個月起
材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙
做法：
1、雞蛋打到碗里，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。
2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里;鍋內(nèi)再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液后，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。
溫馨小提示：番茄含有豐富的營養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，能增加胃液酸度，
幫助消化，有調(diào)整胃腸功能的作用。加入雞蛋后，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。
四、叉燒肉滑蛋
適用寶寶：18個月起
材料：雞蛋2個，叉燒肉30克，香菇10克，花生油適量，水淀粉、鹽、香油各少許
做法：
1、雞蛋打到碗里，攪拌均勻。叉燒肉切片，香菇洗凈后切片，都放入雞蛋碗里，加鹽調(diào)勻。
2、炒鍋內(nèi)放花生油燒熱后，倒入雞蛋，兩面煎至金黃色，倒入適量水，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
溫馨小提示：叉燒肉富含鈣、蛋白質(zhì)、維生素B2、鎂等，加入香菇和雞蛋后，更是營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的良好來源，很適合寶寶吃。
我們都知道對于三個月的寶寶來說，他們都還是吃母乳或者是喝奶粉的，但有一些寶寶因為在成長過程中長得比較快，他們光吃奶粉，可能就吃不飽，寶寶很可能就會餓得哭鬧，這個時候很多寶媽們就會給寶寶適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o食，在寶寶剛接觸輔食的時候米粉是最好的選擇，那么三個月寶寶的食譜都有哪些?
寶寶三個月母乳還是最好的食物，因為它不僅能給寶寶提供豐富、容易消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有大量的免疫因子，可以幫助寶寶抵抗病魘的襲擊。如果媽媽因為工作或身體原因不能實現(xiàn)母乳喂養(yǎng)，可以給寶寶吃成分接近母乳的配方奶，而不是用米湯、米糊或者乳兒糕等寶寶難以消化和吸收的食物來喂他。
另外，三個月的寶寶可以飲用果汁及菜汁，它們補(bǔ)充了維生素及纖維素，可以使大便變軟，易于排出，果汁、菜汁好喝，寶寶比較容易接受。
三個月的寶寶食譜：黃瓜汁
原料：新鮮的黃瓜半根
制作方法：
1、將黃瓜洗凈，去皮。
2、用干凈的擦菜板把洗好的黃瓜擦成細(xì)絲。
3、用干凈的紗布包好擦好的黃瓜絲，用力擠出汁。也可以把擦好的黃瓜絲放到榨汁機(jī)里，榨出黃瓜汁。
適合人群：3個月以上的寶寶
健康提示：黃瓜汁富含維生素，可以預(yù)防寶寶便秘，強(qiáng)健心臟和血管，另外它還能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈硬化，并且可增強(qiáng)記憶力。
三個月的寶寶食譜：油菜水
原料：新鮮的油菜葉6片，清水適量
制作方法：
1、先把菜葉洗凈，再在清水里泡上20分鐘，以去除葉片上殘留的農(nóng)藥。
2、在鍋里加50毫升水，煮沸，把菜葉切碎，放到沸水里煮1-3分鐘。
3、熄火，蓋上蓋涼一小會兒，溫度合適后，用干凈的紗布或不銹鋼濾網(wǎng)過濾，即可。
適合人群：三個月以上的寶寶
健康提示：油菜中含有豐富的維生素c、p一胡蘿卜素、維生素Bl、維生素B2，并且含有鉀、鈣和鐵、膳食纖維等，可以調(diào)理寶寶的腸胃。
三個月的寶寶食譜：番茄汁
原料：熟透的新鮮番茄半個，清水適量。
制作方法：
1、將番茄清洗干凈。
2、鍋內(nèi)放少量水，燒開，將洗好的番茄放到沸水中燙2分鐘。
3、取出番茄，剝皮，切成小塊。
4、用干凈的紗布把番茄包好，用力擠出汁水(也可用榨汁機(jī))。
適合人群：3個月以上的寶寶
健康提示：番茄營養(yǎng)很豐富，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，并且口味很好，酸酸甜甜，很適合寶寶喝
八個月的寶寶已經(jīng)能夠吃輔食了，這時候一方面要注意哺乳，另外一方面要適當(dāng)?shù)某砸恍┹o食，這樣才有助于寶寶腸胃的鍛煉，有助于寶寶良好的生長和發(fā)育，平時應(yīng)該可以吃一些粥，吃一些蛋黃或者是一些碎菜，比如說，蔬菜水果魚肉，豆制品等等，都是比較有營養(yǎng)的。
8個月的寶寶食譜
1、牛肉燕麥粥
食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。
做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。
2、雞肉青菜粥
食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發(fā)）適量、小白菜適量、香油少許。
做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤?/p>
寶寶8個月需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)
寶寶看到大人吃東西時會流口水，而且會揮手表示要拿，或者在大人吃飯時哭叫不已，表示也想嘗嘗，這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期。
1. 熱量：這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加，80%是攝取了過多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢，很可能是熱量不足。 寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺墓腆w食物中攝取。
2. 蛋白質(zhì)：肉、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶，但一次不要太多，應(yīng)給寶寶調(diào)劑著吃。
3. 谷類和其他碳水化合物：一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)。谷類食物中有全谷類麥片、米片、粥或面條等。
4. 水分：不要因為母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取，尤其在夏天，更要多喂水或稀釋過的果汁。
5. 鐵質(zhì)：由于這個時期寶寶儲存的鐵質(zhì)已快要耗盡，需及時補(bǔ)充含鐵質(zhì)的食物。
12個月的寶寶已經(jīng)長出了一些乳牙，在飲食方面應(yīng)該更加全面一些，除了適當(dāng)?shù)某砸恍└缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白的食物以外，平時應(yīng)該注意攝入一些含有維生素和礦物質(zhì)的食物，比較常見的就是一些水果和蔬菜，另外在主食方面可以吃一些面食米飯，這對孩子營養(yǎng)攝入均衡都有一定的效果。
主食食譜
1、繽紛紅薯粥
食材：白米30g、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。將白米粥煮好。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
2、栗子棗泥小米粥
食材：小米25g、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250ml。
做法：紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機(jī)攪勻，然后用鍋煮熟。將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛，備用。將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
蔬菜食譜
十個月的寶寶已經(jīng)開始出牙，消化系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育，胃容量逐漸增加，此時可以給寶寶喂菜泥。菜泥不僅可以補(bǔ)充豐富的纖維素、礦物質(zhì)和維生素C，還可以使嬰兒的食物從菜水類流質(zhì)向菜泥類飲食逐漸過度，從而順應(yīng)消化功能的改變，滿足寶寶的生理需要，為斷奶做準(zhǔn)備，同時還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
1、西蘭花土豆泥 食材：土豆20克、西蘭花10克。做法：土豆去皮切成片，放入沸水鍋中蒸熟、蒸透。西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下，撈出剁碎。將蒸好的土豆碾成泥，土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
2、山藥麥糊 食材：山藥110克、麥片3匙、水適量。做法：山藥去皮，切成小丁。將山藥蒸熟到軟。將麥片泡開，將熟軟的山藥加入麥片，然后一起放入攪拌機(jī)，打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
16個月的寶寶已經(jīng)一周歲多了，這時候?qū)殞氁呀?jīng)比較習(xí)慣吃一些食物了，平時在飲食方面多注意吃一些有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，比如說喝一些牛奶，吃一些雞肉魚肉豬肉等等，另外多吃一些蛋類，豆制品，多吃一些富含維生素礦物質(zhì)的水果和蔬菜，這對于寶寶的良好發(fā)育都是有好處。
16個月寶寶食譜
1、雞肉沙拉
原料：雞肉30克、西蘭花1朵、熟雞蛋1個、沙拉醬1小匙、蕃茄醬1/3匙。做法：雞肉煮熟切碎，雞蛋和西蘭花煮熟切碎。用沙拉醬和蕃茄醬調(diào)成調(diào)味醬。把菜末和雞肉末混合加入調(diào)味醬拌勻。
2、絲瓜炒木耳
原料：絲瓜半根、木耳1兩、淀粉、植物油、蔥姜末、鹽各適量。做法：絲瓜洗凈去皮、切薄片;木耳泡發(fā)、洗凈、切碎。鍋燒熱，放適量植物油，放蔥姜末爆香，然后放入絲瓜片和木耳煸炒;炒熟后放入鹽，用濕淀粉勾芡，出鍋即可。
3、番茄疙瘩湯
原料：番茄半個、香菇2個、面粉1兩、雞蛋1個、蔥姜末適量、青菜葉少許、鹽少許。做法：番茄洗凈、去皮、切小丁;香菇泡軟、切碎;青菜葉切碎;雞蛋倒入碗中打勻。鍋加熱放適量油，加蔥姜末爆香，再放番茄和香菇翻炒，然后加入適量熱水。面粉放碗中，邊加水邊攪拌成小疙瘩，均勻倒入鍋中，邊倒邊攪拌;煮5分鐘，放入青菜葉，灑入雞蛋液，加鹽，出鍋即可。
4、魚肉水餃
原料：鮮凈魚肉50克、面粉50克、肥豬肉7克、韭菜15克、香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。做法：將魚肉、肥肉洗凈，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續(xù)攪拌成糊狀時，加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒，拌勻成餡。將面粉用溫水和勻，揉成面團(tuán)，揪成10個小面劑，搟成小圓皮，加入餡包成小餃子。鍋置火上，倒入清水，開后下入餃子，邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn)，待水餃浮起后，見皮鼓起，撈出即成。
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