女人補(bǔ)腎的五谷粥配方
五谷養(yǎng)生粥配方。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“女人補(bǔ)腎的五谷粥配方”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
腎是一種很重要的器官，無(wú)論是對(duì)于男性，還是對(duì)于女性而言，都是有著十分重要的作用的。尤其是對(duì)于女性而言，如果腎臟不好，或者是腎虛，是很可能導(dǎo)致女性出現(xiàn)氣血不足、氣色不良等情況的，所以對(duì)于腎虛女人而言，補(bǔ)腎很重要。下面就為大家詳細(xì)介紹女人補(bǔ)腎的五谷粥配方。
一、當(dāng)歸紅棗粥www.cndadi.net
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：
當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
紅棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。
大米味甘性平，具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目之功效，稱(chēng)譽(yù)為五谷之首
二、桂圓枸杞粥
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g粳米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開(kāi)再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：
粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
桂圓肉，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。
三、燕麥蝦皮粥
材料：燕麥20g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，雞蛋1個(gè)。
做法：將米淘?xún)簦佒屑尤胙帑満瓦m量清水，熬煮成粥。
將雞蛋攪打勻凈，與蝦皮一起放入鍋中，邊煮邊攪拌。煮沸后即可食用。
功效：
健腦益智，促進(jìn)記憶力，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)消化，維護(hù)免疫系統(tǒng)。蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
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現(xiàn)在的人基本上都是吃細(xì)糧，但是如果是長(zhǎng)時(shí)間吃細(xì)糧的話，雖然營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但是對(duì)于我們的身體而言并不一定是好吃，適當(dāng)?shù)某砸恍┪骞入s糧才可以讓您的身體處于一個(gè)更好的狀態(tài)之下。有很多朋友吃五谷雜糧的時(shí)候，都習(xí)慣將其做成雜糧面條，這對(duì)于喜歡喝粥的南方人來(lái)說(shuō)并不適合。
所以在南方的各個(gè)城市，使用五谷雜糧做成的養(yǎng)生粥，就比較符合當(dāng)?shù)厝说目谖丁２贿^(guò)有很多朋友因?yàn)椴恢牢骞入s糧粥如何搭配食材來(lái)熬粥，所以想要了解一下五谷雜糧粥配方是什么。
粳米25克，糯米50克，麥仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，飯豆100克，白蓮子50克，白云豆50克，小棗100克，大棗10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，紅糖100克。
制作方法：將大白云豆提前(最好頭一天晚上泡，第二天用)泡發(fā)至胖大;白蓮子用熱水漲發(fā)，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內(nèi)衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時(shí)止。粥熟后加蜜桂花、紅糖(或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中)拌勻即成。
五谷雜糧養(yǎng)生粥配方之 五谷粥
主料：稻米 100克
輔料：大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克
調(diào)料：鹽 3克 各適量
制作方法
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(白米，大麥，小麥，薏仁，麥片)用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時(shí)以上。
2.材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。
3.先用大火煮開(kāi)，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時(shí)熄火。
4.放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。
上述是甜咸兩種口味的五谷雜糧粥配方做法，您可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇看做哪一個(gè)，五谷雜糧粥中一般都含有大米，而大米是不適合和蜂蜜以及蒼耳一起食用的，因此在食用這些養(yǎng)生粥的時(shí)候，請(qǐng)您不要食用蜂蜜和蒼耳比較好。
腎虧這種情況在現(xiàn)如今越來(lái)越容易出現(xiàn)在人們的身上，引起原因有很多，比如不良的飲食習(xí)慣、睡眠習(xí)慣等生活習(xí)慣、精神壓力過(guò)大等等。當(dāng)人體出現(xiàn)有腎虧的情況時(shí)影響是比較大的，比如精神萎靡不振、腰膝酸軟、盜汗等等需要人們能夠及時(shí)采取措施來(lái)調(diào)理一下，通過(guò)吃五谷雜糧就是不錯(cuò)的選擇，下面就來(lái)介紹一下補(bǔ)腎的五谷雜糧配方有哪些。
如果仔細(xì)研究“黑五類(lèi)”的營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其中個(gè)個(gè)都是養(yǎng)腎的“好手”。
米中的珍品——黑米，也被稱(chēng)為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開(kāi)胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者;
有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱(chēng)的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能;核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;
黑核桃仁為高檔食品。核仁風(fēng)味濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富。核仁含蛋白質(zhì)28%，比核桃高10%，富含維生素A、B、C及鐵、鈣等;由于富含亞油酸，被譽(yù)為心臟保健食品。
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
中醫(yī)認(rèn)為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長(zhǎng)，發(fā)育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，“腎主納氣，腎主水液”“腎開(kāi)竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等?？傊I臟的健康說(shuō)明人體生長(zhǎng)，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力。如果腎虛了，就會(huì)出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
在我們生活中，不乏一些黑色的食物，它們含有豐富的微量元素，而且，專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，食物的顏色越黑，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越明顯。比如我們常說(shuō)的五大黑色食物，包括黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆和黑核桃，被傳統(tǒng)中醫(yī)歸類(lèi)為可以入腎的食物，所以，如果想要在日常飲食中補(bǔ)腎，就可以多嘗試這幾種黑色的食物。
如果仔細(xì)研究“黑五類(lèi)”的營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其中個(gè)個(gè)都是養(yǎng)腎的“好手”。
米中的珍品——黑米，也被稱(chēng)為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開(kāi)胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者;
有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱(chēng)的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能;核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;
黑核桃仁為高檔食品。核仁風(fēng)味濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富。核仁含蛋白質(zhì)28%，比核桃高10%，富含維生素A、B、C及鐵、鈣等;由于富含亞油酸，被譽(yù)為心臟保健食品。
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
中醫(yī)認(rèn)為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長(zhǎng)，發(fā)育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，“腎主納氣，腎主水液”“腎開(kāi)竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等。總之腎臟的健康說(shuō)明人體生長(zhǎng)，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力。如果腎虛了，就會(huì)出現(xiàn)一系列衰老的現(xiàn)象。
山藥——性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
干貝——又稱(chēng)江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚(yú)——又稱(chēng)花鱸、鱸子魚(yú)。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
栗子——性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。
枸杞子——性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
何首烏——有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
忌吃或少吃——荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。
五谷雜糧是每個(gè)人都離不開(kāi)的食物，五谷中富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，蛋白質(zhì)以及各種微量元素，可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，常吃五谷可以促進(jìn)人體新陳代謝，預(yù)防腸胃疾病，不同的糧食會(huì)補(bǔ)充身體缺乏的一些元素。
大麥薏仁茯苓五谷養(yǎng)生粥
材料：大麥100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克
1、將大麥米、薏仁分別洗凈，用冷水浸泡2～3時(shí)，撈出瀝水。
2、將土茯苓洗凈，放入沙鍋中，加入冷水1000毫升，用大火燒沸，然后轉(zhuǎn)用小火煎煮1小時(shí)，去渣取汁。
3、將大麥米、薏仁放入煮土茯苓的沙鍋中，先用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮至粥稠，最后加入適量冰糖熬化即可。
五谷養(yǎng)生粥配方雜糧的作用
1、我們把燕麥制作為各式各樣的谷類(lèi)加工品：如乾燥谷片、燕麥片、麥精、燕麥面包、燕麥五谷養(yǎng)生粥、燕麥饅頭，或是與米飯共煮的整粒燕麥等。大部份的谷類(lèi)經(jīng)過(guò)碾制加工后，營(yíng)養(yǎng)豐富的麩皮與胚芽都會(huì)被去除。但是燕麥即使經(jīng)過(guò)碾制加工，仍能保留胚芽與部份麩皮，因此它和糙米、全麥等全谷類(lèi)食品一樣，都是營(yíng)養(yǎng)豐富的好食物。
2、花生預(yù)防腫瘤?；ㄉ?、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類(lèi)物質(zhì)——白藜蘆醇。該物質(zhì)是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，同時(shí)還能夠降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇還被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會(huì)對(duì)飲食與健康均發(fā)揮更大的作用。
3、糯米又叫江米，一般來(lái)講，北方的人稱(chēng)江米，南方的人稱(chēng)為糯米，是家里人經(jīng)常吃的食物之一。因?yàn)橄阄杜答せ?，?jīng)常被人們利用制做成各種各樣的時(shí)尚風(fēng)味小吃，味道深受大眾的歡迎。每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)有很多人或者地方都有人做成年糕吃的習(xí)慣傳統(tǒng)。比喻元宵節(jié)人們吃的元宵就是由糯米制做而成的。除了制作這些食品為，我們還可以用糯米來(lái)煲粥，它也是五谷養(yǎng)生粥配方其中之一。
4、要養(yǎng)生，就要記得多吃些營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)脾胃的甘性食物，如山藥粥、薏仁、大棗、小米、綠豆等食物，將它們一同用來(lái)煲五谷養(yǎng)生粥食用。不但能吃的飽，而且還可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，同是可以減少患流感等傳染病的幾率哦。是人們?nèi)罕娝枨蟮摹?/p>
減肥助消化
谷類(lèi)中薏仁含纖維是最高的，是低脂、低熱量的食品之一，因此薏米是減肥朋友的最佳主食哦。常用薏仁熬養(yǎng)生粥食用，可以有效的幫助減肥，這是因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)、維生素、油脂、礦物質(zhì)和糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)元素。五谷養(yǎng)生粥均是采用天然的食物制作而成的，經(jīng)常食用有助于減肥和消化。
降血脂
谷類(lèi)的熱量均比較低，因此長(zhǎng)期食用還具有降血脂的功效。因?yàn)楣阮?lèi)中含有非常豐富的水溶性纖維，可以有效的消化脂肪，使人體腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，從而具有降血糖、降低血脂的功效。血脂偏高的朋友，可以經(jīng)常食用五谷養(yǎng)生粥。這樣對(duì)降低體內(nèi)的血脂有非常好的幫助。
現(xiàn)在人們生活水平提高了，越來(lái)越注重飲食方面的健康，喜歡注重飲食方面的養(yǎng)生，現(xiàn)在很多人家都有豆?jié){機(jī)，傳統(tǒng)做豆?jié){可以使用黃豆，這時(shí)候如果做現(xiàn)磨五谷豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)功效會(huì)更好，這是因?yàn)槲骞壤锩嬷饕且恍┐旨Z，比如說(shuō)紅豆，綠豆，黑米，小米等等，用這些粗糧做豆?jié){，對(duì)身體健康更好。
現(xiàn)磨五谷豆?jié){的配方
五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。
做法
1、選料
原料要干凈，無(wú)霉?fàn)€、無(wú)雜質(zhì)。
2、泡豆
將原料(主要是豆類(lèi)，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱等)用干凈的水浸泡，夏天浸泡6-8小時(shí)，冬天侵泡8-10小時(shí)，以泡透為準(zhǔn)。
3、磨豆?jié){
過(guò)去用石磨磨制，現(xiàn)在有專(zhuān)用磨漿機(jī)，大大提高了效率。家用豆?jié){機(jī)也進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，非常方便。
4、過(guò)濾
用紗布將磨好的豆?jié){過(guò)濾，去除豆渣，五谷原料豆?jié){也可以不用過(guò)濾。
5、熬煮豆?jié){
將過(guò)濾好的豆?jié){根據(jù)需要加水稀釋?zhuān)湃脲亙?nèi)，用大火燒開(kāi)，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆?jié){一定要煮熟熬透再飲用 。
做到七點(diǎn)再喝豆?jié){
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來(lái)保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
七、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅
五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且吃法很多，所以深受許多人的親睞。經(jīng)常吃五谷養(yǎng)生粥能夠給人體帶來(lái)很多的養(yǎng)生功效。那么你知道五谷雜糧有哪些嗎？你知道五谷雜糧是什么嗎？你知道五谷雜糧粥的做法嗎？今天小編為大家推薦8款五谷養(yǎng)生粥，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
第一：多谷粗纖維粥
材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。
第二：八寶粥
材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖
做法：將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開(kāi)之后小火慢慢的煲粥。
功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進(jìn)消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無(wú)機(jī)鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!
第三：蓮子糯米粥
材料：蓮子、糯米、白糖
做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的滋補(bǔ)作用，在冬天的時(shí)候服用具有很好的養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火，同時(shí)對(duì)于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯(cuò)。另外，這道食譜雖然具有補(bǔ)中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食鹽
做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，最后取出瀝干水分;將排骨清洗干凈之后放入開(kāi)水中焯一遍;最后將糙米、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。
功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、鐵質(zhì)、鋅元素、蛋白質(zhì)以及糖類(lèi)等等。
第五：什錦甜粥
材料：大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干、白糖
做法：將食材清洗干凈，米類(lèi)浸泡兩個(gè)小時(shí)，綠豆浸泡半個(gè)小時(shí);然后將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然后一邊小火慢熬另一邊則是進(jìn)行攪拌，起鍋之前加入白糖。
功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素等等，經(jīng)常服用能夠很好的提高身體素質(zhì)。
第六：紅棗桂圓黑米粥
材料：紅棗、桂圓、黑米、白糖
做法：將紅糖還有桂圓清洗干凈之后去除外殼和果核，然后和黑米放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的保健脾胃、肝臟的作用，特別適合一些體虛還有貧血、腎虛的患者服用，具有很好的滋養(yǎng)功效。
第七：紅豆粥
材料：紅豆、大米、白糖
做法：將所有的食材放入鍋中，加入清水熬粥，起鍋之前加入白糖。
功效：這道食譜具有很好的清熱利尿以及止渴潤(rùn)燥的功效，非常的適合在冬季上火的時(shí)候服用。
第八：紅棗糯米粥
材料：紅棗、糯米、山藥、薏仁
做法：將所有的食材洗干凈之后放入鍋中熬粥，最后放入少量的白糖，起鍋服用。
功效：這道食譜特別適合一些病愈的人或是身虛、營(yíng)養(yǎng)不良還有貧血的患者服用，因?yàn)樗哂泻芎玫谋＝∑⑽敢约把a(bǔ)血養(yǎng)氣的效果。
五谷雜糧健康新吃法
糙米稀飯刮脂肪
我們?nèi)ワ堭^吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。
糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買(mǎi)到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。
糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會(huì)引起血糖的突然增高。
高粱適合做點(diǎn)心
《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對(duì)高原有一種獨(dú)特的情懷，但是或者您怎么都不會(huì)想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點(diǎn)心。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。
薏米煲湯最滋補(bǔ)
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說(shuō)，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時(shí)候一定要適量，不要多吃。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道8款五谷養(yǎng)生粥的做法了嗎？你知道五谷雜糧有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些粥的做法，既美味又營(yíng)養(yǎng)，而且做法非常簡(jiǎn)便，平時(shí)做給自己和家人來(lái)食用，是再好不過(guò)的了。
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