吃楊梅的好處與壞處
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楊梅，可以說(shuō)是一種很美味的水果了。很多人在楊梅上市的時(shí)候，會(huì)大量的購(gòu)買來(lái)進(jìn)行食用。雖然楊梅酸甜可口，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)也是非常好的，但是如果大量吃楊梅的話，也是不好的。下面我們給大家說(shuō)一說(shuō)楊梅的好處與壞處，還希望大家能夠適量的食用楊梅。
楊梅又稱為朱紅，龍睛。因?yàn)樗耐庑晤愃扑畻钭樱兜琅c梅子很相似，因此取名為楊梅。楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁多酸甜可口。而且楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。常食具有消食、解暑、除濕、生津止咳、御寒、助消化、利尿、止瀉等多種功效，楊梅享有“果中瑪瑙”的美名。那吃楊梅有什么好處呢？下面一起來(lái)盤點(diǎn)下吧。
楊梅是果中珍品，還是天然的綠色保健食品之一。據(jù)測(cè)定，優(yōu)質(zhì)的楊梅果肉中含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，還富含纖維素、維生素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、果膠及對(duì)人體有益的氨基酸。楊梅果肉中的鈣、磷、鐵的含量比其他水果要高出10多倍。此外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、鎂、鐵、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益營(yíng)養(yǎng)成分。楊梅果除了直接食用以外，還可以將它加工成醬、汁、酒、干等食用。關(guān)于吃楊梅有什么好處這個(gè)問(wèn)題，相信你閱讀完本文后你會(huì)收獲多多的。
楊梅中富含了多種有機(jī)酸以及維生素C，該營(yíng)養(yǎng)元素不僅可以直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原的過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還可以降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成。吃楊梅的好處多多，楊梅中所含的果酸不僅能夠開(kāi)胃生津，消食解暑，還能夠阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化哦，這對(duì)減肥具有顯著的功效。
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌也具有很好的抑制作用，能夠有效的治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者也有很好的治療效果。楊梅中還含有豐富的維生素B、維生素C，這對(duì)抗癌防癌也有積極的作用。同時(shí)，楊梅中所含的氰胺類、脂肪油等營(yíng)養(yǎng)成分，也有抑制癌細(xì)胞的作用。
吃楊梅的好處多，其楊梅的藥理作用也是不容小覷的，它能夠有效幫助人體消化，具有利尿益腎，去暑解悶的作用，并且具有養(yǎng)胃健脾、排毒養(yǎng)顏等等多種功效。適量的吃楊梅還能夠理氣活血抗衰老，提高機(jī)體的免疫能力。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)楊梅的評(píng)價(jià)也很高，著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中也提到，楊梅“可止渴，潤(rùn)五臟，能夠滌腸胃，除煩憒惡氣?！焙芏嗟胤竭€習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒當(dāng)中，制做成通常所稱的“燒酒楊梅”。在驕陽(yáng)似火的時(shí)候，吃上幾顆燒酒楊梅，能夠消暑開(kāi)胃，讓人神清氣爽。
吃楊梅的注意事項(xiàng)
吃楊梅的好處雖然多不勝數(shù)，但是它也有一定的壞處。楊梅對(duì)胃粘膜有一定的刺激作用，因此患有潰瘍病的人要慎食。楊梅性溫?zé)幔杆徇^(guò)多、牙痛、咽喉腫痛、上火的人不要多食楊梅。糖尿病患者應(yīng)忌食楊梅，以免導(dǎo)致血糖過(guò)高。吃楊梅以后應(yīng)該及時(shí)漱口或者刷牙，以免損壞牙齒。食用楊梅小技巧：食用的前可用少許的鹽浸水泡幾分鐘，這樣可以有效清洗沾在楊梅上的污漬，同時(shí)還可增加楊梅的口感。
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對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，楊梅是一個(gè)不錯(cuò)的食物哦，酸酸甜甜的，味道不錯(cuò)，那么大家知道楊梅的功效與作用嗎，楊梅的功效是什么呢，楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
楊梅屬于科喬木植物，楊梅又可以被稱之為圣生梅，白蒂梅又或者是樹(shù)梅，它有著比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，產(chǎn)地在我國(guó)的華東等地區(qū)。
楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉,說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種,中國(guó)已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
楊梅當(dāng)令,是不少喜歡的水果。楊梅吃起來(lái)酸甜可口,是不錯(cuò)的消食水果,而且楊梅中含有的多種營(yíng)養(yǎng)元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。
楊梅的功效與作用
有實(shí)驗(yàn)表明，楊梅還由于不錯(cuò)的止瀉作用哦，楊梅對(duì)于大腸桿菌以及痢疾桿菌都有著不錯(cuò)的抑制作用。
楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹(shù)皮含鞣質(zhì)、楊梅樹(shù)皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。
助消化增食欲楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。
楊梅還有美容抗衰老的作用哦，在楊梅的果肉中，含有大量的纖維素，可以幫助刺激我們的腸道蠕動(dòng)，將我們身體的有害物質(zhì)排除體外。
楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥,是減肥的理想水果。
水果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需的各種礦物質(zhì)，也是休閑小食的好選擇。然而在眾多水果之中，到底哪些水果對(duì)人們的健康產(chǎn)生積極的作用呢?今天，小編就為大家介紹一種人們常吃的水果木瓜。雖然木瓜很普通，但是常吃便能輕松達(dá)到健脾防癌的養(yǎng)生目的。下面，想要了解的朋友就趕快來(lái)看看吧!
一、木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木瓜是人們很熟悉的一種水果，又名番木瓜，素有萬(wàn)壽果的美稱，其表皮光滑美觀，果肉也是厚實(shí)細(xì)致，汁水豐多，香軟可口。并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括17種以上的氨基酸、鈣質(zhì)、鐵等，半個(gè)木瓜便能滿足人體一天所需的維生素C，常吃還能起到延年益壽的目的。
1、抗病防癌
對(duì)于很多步入養(yǎng)生行列的人們，其進(jìn)行養(yǎng)生的首要目的，便是為了能夠達(dá)到抗病防癌的目的，這也是人們得以長(zhǎng)壽的主要方法。但是，癌癥卻會(huì)不知不覺(jué)間潛伏在人體，就像一顆定時(shí)炸彈一樣，對(duì)人們的健康造成嚴(yán)重的潛在危險(xiǎn)。而防治癌癥的方法有很多，有哪種比食療更安全呢?
其中，木瓜便是極好的一種防癌水果，在木瓜中含有番木瓜堿，這種成分能很好的起到抵抗腫瘤的目的，對(duì)于淋巴細(xì)胞性的白血病還具有極強(qiáng)的抗癌活性，所以被人體攝入之后便能很好的對(duì)體內(nèi)的癌細(xì)胞進(jìn)行消滅，從而大大降低了人體患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
在木瓜中含有大量的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及人體所需的氨基酸，這些物質(zhì)能很好的為人體進(jìn)行養(yǎng)分的補(bǔ)充，這也是增強(qiáng)機(jī)體自身抗病能力的基礎(chǔ)。所以說(shuō)，只有自身的抗病力增強(qiáng)了，那么便能將外界的病毒和細(xì)菌阻擋在外，不能被人體所攝入，大大降低對(duì)人們所造成的危害。
2、健脾消食
人體每天都在不斷的攝入食物，以此來(lái)進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，維持人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行，這是維持生命體征的重要方式。而其中脾則是進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)吸收，并且對(duì)其進(jìn)行分解成人體容易吸收養(yǎng)分，從而輸送到全身各個(gè)臟器的主要器官，對(duì)人們的身心健康起著舉足輕重的作用。
降血壓防中風(fēng)楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助于調(diào)節(jié)情感,穩(wěn)定情緒,減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血,調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇和血壓,預(yù)防中風(fēng)等作用。
防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B,對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17,這是一種抗癌物質(zhì),所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
益腎利尿除濕楊梅果實(shí)鉀的含量很高,并含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟,間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用,對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅食療作用
楊梅味甘酸、性溫、無(wú)毒,歸肺、胃經(jīng);
具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效;
用于勞累過(guò)度引起的頭暈、全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛:楊梅酒30~60克,早晚各服1次。
楊梅適用人群
一般人群均能食用
潰瘍病患者慎食,牙疼、胃酸過(guò)多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
怎樣挑選楊梅
看顏色
暗紅色,或者過(guò)于黑紅的楊梅最好不要選購(gòu),青色、青紅色的楊梅還未成熟,應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸摸
如果楊梅果肉太酥軟,那就是過(guò)于成熟了,最好別買。而肉質(zhì)太硬,則還沒(méi)有完全成熟,吃起來(lái)酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。
看果肉
看楊梅的果肉,表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品嘗楊梅
楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴里沒(méi)有余渣。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀,入口汁少,吃完還有余渣。
聞楊梅香味
新鮮的楊梅聞起來(lái)有股香味,如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味,這說(shuō)明楊梅已發(fā)酵,已經(jīng)過(guò)了最佳食用期,影響口感。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于楊梅的功效與作用也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，楊梅在我們生活中是比較常見(jiàn)的一種零食了，而且楊梅對(duì)我們的身體有著不錯(cuò)的保健作用哦，常食用楊梅能夠幫助我們清理腸道。
青豆是一種很大眾化的食物，常吃青豆，對(duì)于人體是有著不少的好處的，比如說(shuō)可以消除身體炎癥，可以讓人頭腦變聰明，可以消除水腫、補(bǔ)血，可以提升免疫力、美白皮膚和健脾胃。當(dāng)然，過(guò)度吃青豆，或者是不當(dāng)食用青豆，對(duì)于人體是有壞處的。下面就為大家介紹青豆的好處與壞處。
一、吃青豆的好處
1.可以消除身體炎癥
日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。
人變老的時(shí)候身體自由基會(huì)越來(lái)越多的，自由基和衰老是正相關(guān)的關(guān)系，青豆中的營(yíng)養(yǎng)可以抵抗自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、光譜抗菌的作用。
青豆中還含有兩種類胡蘿卜素，α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。
2.讓頭腦聰明
青豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃青豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外，豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
3.消除水腫、補(bǔ)血
青豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用青豆。
4、提升免疫
青豆中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，如果人體缺乏蛋白子就會(huì)出現(xiàn)免疫力低下，容易疲勞的癥狀，所以適當(dāng)食用青豆能夠提高免疫力。
5.美白護(hù)膚
青豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。
6.健脾胃
常吃青豆的人脾胃消化能力比較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)抓緊時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。青豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
二、吃青豆的壞處
青豆屬于寒涼的食物，多吃寒涼的食物會(huì)傷脾胃，導(dǎo)致脾胃虛寒，所以不要多吃。部分熱性體質(zhì)的人會(huì)吃了無(wú)事。建議吃它適量。
吃了青豆這些豆類食物是會(huì)引起痛風(fēng)，豆類的食物含有大量的嘌呤，所以會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，建議痛風(fēng)患者平時(shí)在飲食上少吃高嘌呤食物，動(dòng)物內(nèi)臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富;魚(yú)蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤。
黑豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)科學(xué)研究，黑豆中的豆類纖維素對(duì)人體很有效，尤其是可以治療白發(fā)病，同時(shí)黑豆對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血也有很大的效果，可以說(shuō)黑豆這個(gè)食物，在很多食品中都是很不錯(cuò)的，而且價(jià)格也不是很貴，一般超市都可以買到。我們今天來(lái)說(shuō)下黑豆怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)，以及黑豆吃了對(duì)人有多少好處？有多少壞處？
1.黑豆，又名櫓豆、料豆、零鳥(niǎo)豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上“豆中之王”的桂冠?！岸怪兄酢笨刹皇强沼刑撁模嗅t(yī)界、現(xiàn)代科研對(duì)它都有不少好評(píng)價(jià)。 黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，是大豆的一個(gè)品種，它和黃豆、大豆的營(yíng)養(yǎng)成分相同，但蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的含量較高，此外，還有脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2和煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且是異黃酮的最佳來(lái)源。異黃酮有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用，它還可改善骨質(zhì)疏松癥狀。但注意不可進(jìn)食過(guò)量.因?yàn)楫?dāng)人體內(nèi)的豆蛋白攝取過(guò)多時(shí),就會(huì)使正常鐵質(zhì)吸收量降低90%,長(zhǎng)此以往,容易引起缺鐵性貧血.
2.黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
3.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
蝦是一種海中的動(dòng)物，一年四季人們都能在市面上看到蝦的出現(xiàn)，蝦也會(huì)經(jīng)常地出現(xiàn)在人們的餐桌上。很多家長(zhǎng)喜歡給寶寶用蝦做一些食物，因?yàn)槲r仁不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)還非常的豐富，能夠給寶寶提供非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一起來(lái)了解下寶寶吃蝦的好處與壞處都有哪些吧~
一、寶寶吃蝦的好處
蝦，作為健康飲食，其中含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。飲食專家認(rèn)為，在補(bǔ)充幼兒營(yíng)養(yǎng)時(shí)，吃蝦也是你不錯(cuò)的選擇。究竟，讓兒童吃蝦會(huì)有哪些好處呢?接下來(lái)，小編我就為你具體分析，給孩子吃蝦的養(yǎng)生價(jià)值。
蝦的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，所含有的蛋白質(zhì)的話，也就是魚(yú)、蛋、奶得幾倍或者是幾十倍的。含有的鈣含量、鎂含量也是非常的豐富的，蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好的是促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)，蝦仁的話還是含有很好的鉀、硒等一些的是微量元素和一些的是維生素A，肉質(zhì)的話是非常的松軟，容易消化的，寶寶常吃的阿就是有著很好的是健腦功效。
二、寶寶吃蝦的壞處
需要注意的就是，蝦多吃的話就是會(huì)不易吸收的，就是會(huì)容易是拉肚子的。所以說(shuō)的話幼兒的話也就是1周吃1次就是很好的了，還有就是一些的是最好的就是一些的是大一點(diǎn)得是蝦2-3只的，蝦仁的話就是可以是多吃一點(diǎn)的，但是不可以是吃過(guò)量的。
在吃蝦的時(shí)候，是不能吃一些的水果的，蝦就是含有是比較豐富得一些蛋白質(zhì)和一些的是鈣等一些的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么的話就是需要的是不能和一些鞣酸的物質(zhì)，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等一起食用的，這樣的話就是會(huì)降低一些的是蛋白質(zhì)得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且需要注意的就是一些的是鞣酸和鈣酸在進(jìn)行的是結(jié)合，就是會(huì)形成一些的是鞣酸鈣過(guò)后的話，就是會(huì)刺激到人體的腸胃，那么的話就是引起一些的是人體的不適，出現(xiàn)一些的是嘔吐、頭暈、惡心和身體的腹痛腹瀉等一些的癥狀。
所以說(shuō)，蝦里含有豐富營(yíng)養(yǎng)，兒童可通過(guò)攝取蝦中的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)護(hù)健康。當(dāng)然，專家提示，蝦雖然常吃有好處，但也要適量為好。對(duì)于有海鮮過(guò)敏的兒童來(lái)說(shuō)，蝦等一系列海產(chǎn)品，就千萬(wàn)不要再吃了。
粉條相信大家都吃過(guò)，滑滑的口感俘虜了很多吃貨的心。粉條的做法有很多，菜品不少，在各大飯店都有菜單，價(jià)格不貴，簡(jiǎn)單易做，被用來(lái)做家常菜還是不少的。但是粉條還是很不健康的，包含有害物質(zhì)明礬，化學(xué)成分就是鋁。鋁對(duì)人體可是沒(méi)有什么好處，下面讓我們來(lái)看看。
吃粉條過(guò)多，對(duì)健康不利
粉條在制作過(guò)程中，為了解決黏連、斷條等問(wèn)題，常會(huì)添加明礬。而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀，其中含有較多的鋁。所以，吃粉絲過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鋁的攝入量增多。
危害如下：鋁并非人體必需元素。長(zhǎng)期大劑量攝入鋁會(huì)導(dǎo)致它在體內(nèi)蓄積，帶來(lái)一系列疾病。
1、國(guó)內(nèi)外許多實(shí)驗(yàn)都證實(shí)：鋁對(duì)腦神經(jīng)有毒害作用，會(huì)干擾人的意識(shí)和記憶功能，導(dǎo)致老年性癡呆癥。
2、孕婦攝入鋁過(guò)多，會(huì)使卵巢萎縮，造成胎兒生長(zhǎng)停滯。
3、鋁還能引發(fā)膽汁郁積性的肝病，造成骨質(zhì)軟化，引起血細(xì)胞低色素貧血。
4、近年來(lái)，多種研究又證實(shí)，鋁可能導(dǎo)致對(duì)抗氧化系統(tǒng)及遺傳物質(zhì)DNA的損傷。
產(chǎn)生危害的原因：
有研究認(rèn)為，鋁會(huì)干擾人體對(duì)銅、鋅、錳、硒等元素的吸收。而銅、鋅、錳、硒水平下降，人體就會(huì)產(chǎn)生大量危害健康的自由基。
關(guān)于吃粉絲的建議
并非所有粉絲都含有明礬，目前已有越來(lái)越多的廠家開(kāi)發(fā)出無(wú)明礬并且保證質(zhì)量的粉絲，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要注意挑選。
總結(jié)粉絲含有豐富的淀粉，但粉絲雖好，吃多了也有弊病。因?yàn)榉劢z在加工制作過(guò)程中，添加了明礬。傳統(tǒng)粉絲制作過(guò)程中，加入了0.5％左右明礬。明礬主要起凝固作用，可使粉絲、米粉不為條、不粘連、不渾湯。明礬中含有鋁，吃多了易在體內(nèi)形成慢性積累，發(fā)生鋁中毒，如果長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鋁，對(duì)人的危害是多方面的，現(xiàn)實(shí)生活中，人們對(duì)鋁的攝入量不斷提高，直接威脅到人體健康。
粉絲吃多了，其鋁很難由腎臟排出，鋁就會(huì)在大腦、肝、脾、腎、甲狀腺等組織器官蓄積，鋁沉積在大腦中，就會(huì)對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞毒害，出現(xiàn)記憶力減退，智力下降，反應(yīng)遲鈍等癥狀，并有可能加快人體衰老過(guò)程和誘發(fā)老年癡呆癥。
鋁沉積在骨骼中，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折、關(guān)節(jié)疼痛等；鋁沉積在皮膚中，可使皮膚彈性降低，皺紋增多。
鋁還會(huì)使人食欲不振和消化不良，影響腸道對(duì)磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收等。在日常生活中，人們每日從使用的鋁制餐具中可攝入4毫克鋁，再?gòu)氖澄镏忻刻鞌z入過(guò)多的鋁，就會(huì)引起不良后果。
可見(jiàn)，粉絲不宜過(guò)多吃。
楊梅是一種水果，大家都應(yīng)該吃過(guò)，吃在嘴里酸酸甜甜的感覺(jué)特別爽口，而且楊梅的功效也特別的多，不但會(huì)生津止渴，而且還會(huì)開(kāi)胃促進(jìn)消化，我們也聽(tīng)說(shuō)過(guò)“望梅止渴”的故事，在平時(shí)的時(shí)候我們也會(huì)經(jīng)常的吃到這樣的水果，可是楊梅在吃多了后也是對(duì)身體不好的，下面我們就來(lái)了解一下楊梅在吃多了后會(huì)有什么壞處。
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對(duì)夏天大量出汗者可起到補(bǔ)鉀功效。從食物性味講，楊梅性溫?zé)?、味甘酸，入肺、胃二?jīng)，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
但再好的東西也不能吃過(guò)量，多吃楊梅確實(shí)是會(huì)上火的。因?yàn)闂蠲匪乃嵝晕镔|(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而引起上火。因此，在食用楊梅的時(shí)候，應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)，或者分做幾次吃，這樣叉開(kāi)來(lái)的話，上火得幾率就會(huì)大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過(guò)多誘發(fā)病情;糖尿病患者中基礎(chǔ)血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。
吃楊梅上火的癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象，尤其是貪吃的小孩，應(yīng)該給予充分的注意，他們吃楊梅的時(shí)候，即使牙齒已經(jīng)開(kāi)始發(fā)軟，都不會(huì)停止吃楊梅的，因此，小孩吃楊梅的時(shí)候，大人應(yīng)該在現(xiàn)場(chǎng)看管，避免他們吃得過(guò)多，引起上火，甚至損害牙齒的發(fā)育。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了楊梅在吃多了后也是會(huì)對(duì)身體有壞處的，所以在平時(shí)吃的時(shí)候我們一定要注意適量，不能出現(xiàn)吃的過(guò)多的情況，這樣的現(xiàn)象對(duì)身體沒(méi)有好處，本來(lái)是對(duì)身體有好處的水果，我們?cè)诎l(fā)揮了效果后就要做到適可而止。
西瓜是我們非常熟悉的一種水果，深受很多人的喜歡，西瓜不但可以作為水果食用，西瓜籽也是可以食用的，在生活中西瓜籽是一種比較受歡迎的零食。現(xiàn)在西瓜籽已經(jīng)有多種口味可以選擇，經(jīng)常吃西瓜籽對(duì)身體健康有很多的好處，但是西瓜籽比較硬，在吃的時(shí)候一定要多注意。
吃西瓜籽的好處
保護(hù)心血管系統(tǒng)
西瓜子中含有較多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和血管內(nèi)的膽固醇有優(yōu)先結(jié)合的效果，降低血管內(nèi)低密度膽固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血壓的作用，適合老年人食用。
開(kāi)胃健食
西瓜子在經(jīng)過(guò)加工之后，香味濃郁，食用能起到開(kāi)胃效果，部分人食欲不佳，在飯前適當(dāng)食用西瓜子，增加食欲，促進(jìn)進(jìn)食。
潤(rùn)澶通便
西瓜子中含有較多的油脂成分，食用有潤(rùn)澶作用，對(duì)老年人和孕婦等患有習(xí)慣性便秘的人十分適合，能促進(jìn)排便。
增強(qiáng)免疫力
西瓜子和瓜子一樣，除了含有較多的油脂外，還含有較多的蛋白質(zhì)，食用后能分解為多種氨基酸，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人免疫功能，預(yù)防疾病。
吃西瓜籽的壞處
引起肥胖
雖然西瓜子中的油脂多為不飽和脂肪酸，對(duì)身體有好處，但是若是一次性食用過(guò)多，不飽和脂肪酸無(wú)法完全消耗，也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在皮下，引起肥胖，嚴(yán)重可出現(xiàn)脂肪肝。
損傷牙齒
西瓜子味香，有增強(qiáng)食欲的作用，并且市場(chǎng)上很多瓜子還添加了很多食品添加劑，開(kāi)胃效果更佳，嗑著嗑著就嗑了一大堆了，尤其是部分人對(duì)瓜子有獨(dú)特的喜好，食用量更多，對(duì)常用來(lái)嗑瓜子的那幾顆牙齒損傷極大。
吃西瓜子的注意事項(xiàng)?
1.西瓜子雖然美味，但不宜多吃，食用過(guò)多也會(huì)有副作用。
2.西瓜子最好是吃原味，其他口味的西瓜子都添加了食品添加劑，對(duì)身體不宜。
3.嗑西瓜子盡量不習(xí)慣性的僅用幾顆固定的牙齒，避免嗑太多牙齒損傷嚴(yán)重。
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