粗多糖與靈芝三萜區(qū)別
靈芝養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“粗多糖與靈芝三萜區(qū)別”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每年在靈芝成熟的時(shí)候，工作人員都會(huì)事先墊一張紙或者是塑料布來收集孢子粉。而一顆成熟的靈芝所散出來的孢子也只是很薄的一層，收集完成之后再進(jìn)行破壁的處理，最后留下的才是孢子粉的精華，然而靈芝孢子最珍貴就是因?yàn)檫@里面含有靈芝三萜和粗多糖的成分，那么粗多糖與靈芝三萜區(qū)別是什么？
粗多糖與靈芝三萜區(qū)別是什么：
第一、靈芝多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，
發(fā)揮著扶正固本的功效。靈芝多糖能夠通過提高機(jī)體免疫力來抑制腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散增殖。
靈芝三萜也同樣有快速提高免疫力的作用，與靈芝多糖不同的是，靈芝三萜還有體外直接毒殺腫瘤細(xì)胞作用，同時(shí)能夠激活化療藥物難以殺死的G0期腫瘤細(xì)胞，進(jìn)行單獨(dú)和聯(lián)合毒殺。能夠有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)治療（手術(shù)、放療、化療）的不足，成為抗癌癥和腫瘤免疫治療中的主力軍；
第二、在日本等國家，靈芝三萜是鑒別靈芝產(chǎn)品品質(zhì)好壞的唯一指標(biāo)。目前我國由于國家總局沒有執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)都是各靈芝企業(yè)各自制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。有良心的企業(yè)，就向國外標(biāo)準(zhǔn)看齊，以靈芝三萜來衡量產(chǎn)品品質(zhì)。大多數(shù)企業(yè)就不斷炒作靈芝多糖的價(jià)值，只是為了讓自家產(chǎn)品的品質(zhì)看起來還可以！因?yàn)殪`芝三萜的價(jià)值高是公認(rèn)事實(shí)，所以這些商家都是在宣傳“靈芝多糖跟靈芝三萜一樣好”。其實(shí)靈芝三萜和靈芝多糖價(jià)值完全不一樣，還有商家把這兩種成分加起來，變成“雙高”，就好像是把一個(gè)產(chǎn)品的高度跟重量加起來。所以，現(xiàn)在市場上的各大靈芝品牌，主要宣傳觀點(diǎn)分為兩類：“靈芝多糖跟靈芝三萜一樣好”、“靈芝三萜好”；
第三、國內(nèi)專業(yè)的靈芝品牌，都有靈芝孢子粉跟靈芝孢子油兩個(gè)健字號(hào)批文，而且靈芝孢子油價(jià)值都要高的多，而且靈芝孢子油里邊，主要成分只有靈芝三萜，并沒有靈芝多糖；
第四、行業(yè)內(nèi)價(jià)格更高，效果更好的靈芝孢子油產(chǎn)品，有效成分含量均以靈芝三萜為標(biāo)準(zhǔn)衡量，并無靈芝多糖。在超低溫臨界CO2萃取的過程中，靈芝多糖被拋棄，靈芝三萜被保留，成為更加珍貴的靈芝孢子油。靈芝三萜被萃取后，剩余的靈芝孢子粉原料通常是轉(zhuǎn)售給同行業(yè)的其他公司，繼續(xù)用于生產(chǎn)靈芝多糖含量較高的靈芝孢子粉產(chǎn)品。由此可見，靈芝三萜的效果、價(jià)值，都要遠(yuǎn)高于靈芝多糖！
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多糖是一種高營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，在生活中比較常見于各種營養(yǎng)食材中，尤其是菌類食物當(dāng)中的多糖含量最高，最容易被身體吸收。多糖的細(xì)分種類也非常多，每一種都有其獨(dú)特的功效，因此，人們可以對(duì)多糖方面的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充了解，下面就來看看粗多糖的功效與作用有哪些呢?
粗多糖是指復(fù)合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。隨著科技的發(fā)展，粗多糖的保健功能越來越引起人們的重視。
(1)促進(jìn)雙歧桿菌的增殖：人體雖然不能直接利用粗多糖，但是粗多糖可被腸內(nèi)細(xì)菌利用，并且能促進(jìn)雙歧桿菌的增殖。雙歧桿菌是一種厭氧革蘭氏陽性細(xì)菌，是維護(hù)和保持腸道菌群平衡的一個(gè)極為重要的因素，也是判斷腸內(nèi)外環(huán)境是否正常的一個(gè)可靠依據(jù)。
(2)抑制病原菌：大豆粗多糖能促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，從而抑制有害細(xì)菌如產(chǎn)生莢膜梭狀芽孢桿菌的生長。雙歧桿菌能發(fā)酵粗多糖產(chǎn)生短鏈脂肪酸和一些抗菌素物質(zhì)，從而可抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗細(xì)菌的生長繁殖。
(3)防止便秘、腹脹，促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)胃腸功能：腸道內(nèi)的雙歧桿菌發(fā)酵粗多糖產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸(主要是醋酸和乳酸)，能刺激腸道蠕動(dòng)，從而促進(jìn)消化，防止便秘的產(chǎn)生。
(4)增強(qiáng)免疫功能：如果人較長期的食用無細(xì)菌食物，腸道就會(huì)因?yàn)槿鄙俅碳ざ蛊洚a(chǎn)生抗體的能力下降，從而容易誘發(fā)疾病。食用粗多糖，促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，將對(duì)腸道免疫細(xì)胞產(chǎn)生刺激，提高其產(chǎn)生抗體的能力從而起到防治疾病的效果。
靈芝我們都知道是什么樣的東西，但是靈芝草可能很多人會(huì)誤認(rèn)為是靈芝生長的草，但實(shí)際上靈芝草是全部靈芝種類的全稱，這就是靈芝草根靈芝的區(qū)別。如果你們對(duì)于靈芝草以及靈芝是比較感興趣的，你們可以來了解一下這篇文章介紹的內(nèi)容，可以更好你們讓你們意識(shí)到靈芝跟靈芝草是功效以及它們兩者的區(qū)別在哪里。
其實(shí)靈芝和靈芝草的作用沒有多大的區(qū)別，靈芝草包括所有的靈芝，它們的作用和功效都是相似的。靈芝的功效有很多，它的醫(yī)藥作用有很多，在臨床上可以涵蓋內(nèi)外婦兒，治療療效都很多。靈芝之所以能夠被廣泛運(yùn)用，主要是因?yàn)殪`芝能夠扶正固本，長期食用能夠增強(qiáng)你的免疫功能，對(duì)于提高機(jī)體抵抗力的療效很好，靈芝不但能夠作為藥品，還可以作為一種營養(yǎng)保健品。
芝是一種保健的食物，靈芝含有的營養(yǎng)是特別的多。靈芝是能夠給身體提供很多的好處，靈芝是能夠強(qiáng)身健體的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍╈`芝，對(duì)身體是很好的，靈芝是能夠降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還能夠抑制腫瘤，癌癥的發(fā)生，厘經(jīng)常吃靈芝是有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，延年益壽的作用還能夠保護(hù)肝臟，排毒等作用，靈芝還有抗過敏，美容養(yǎng)顏等作用，靈芝對(duì)身體是特別的好，而且價(jià)格也是比較昂貴的，靈芝是不是上火的，但是一次性是不能吃太多，因?yàn)殪`芝是熱性的，多吃會(huì)上火。
靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩。
靈芝靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
多糖是一種對(duì)身體非常有益的物質(zhì)，多糖容易被身體吸收，可用來調(diào)理身體，促進(jìn)身體各項(xiàng)機(jī)能的健康運(yùn)行。自然狀態(tài)下含有多糖物質(zhì)的食材非常多，其中，靈芝是一種絕佳的多糖提取材料，而且其多糖的功效要好于其他材料的提取物，下面就來看看靈芝多糖的作用與功效有哪些呢?
靈芝多糖是多孔菌科靈芝屬真菌菌絲體的次生代謝產(chǎn)物，存在于靈芝屬真菌的菌絲體和子實(shí)體中。靈芝子實(shí)體粉碎加入少量培養(yǎng)基發(fā)酵，發(fā)酵后原料離心，上清液低溫真空濃縮，透析，乙醇沉淀，丙酮洗滌，除蛋白，噴霧干燥，最后加入10%水提干粉混合而成。靈芝多糖為淺棕色至棕褐色粉末，可溶于熱水。
靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，因此，也特別受到醫(yī)藥科技工作者的重視，研究報(bào)道也最多。現(xiàn)知靈芝多糖有廣泛的藥理活性，能提高機(jī)體免疫力，提高機(jī)體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質(zhì)能力，延長壽命，靈芝多糖還具有刺激宿主非特異性抗性、免疫特異反應(yīng)以及抑制移植腫瘤生理活性的特性。多糖分子量大于1×104時(shí)顯示強(qiáng)抑制腫瘤活性，活性強(qiáng)弱還與多糖鏈分叉的程度及支鏈上羥基的數(shù)量有關(guān)。
對(duì)心血管疾病、氣喘、過敏、神經(jīng)衰弱、胃熱等有顯著效果。
還具有降血壓、降血脂、解血瘀、改善血液循環(huán)、皮膚美容等作用。
靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關(guān)。
靈芝多糖抑制腫瘤3種手段：
⒈通過提高機(jī)體免疫力，使免疫細(xì)胞能在腫瘤發(fā)生早期把其殺死、吞噬;
⒉提高血小板纖維蛋白的形成能力，大量的纖維蛋白能將早期的腫瘤腫塊緊緊包裹，使它與外界隔絕，杜絕腫瘤的營養(yǎng)，從而使它長期處在休眠潛伏狀態(tài);
⒊降低腫瘤細(xì)胞表面電荷，腫瘤細(xì)胞表面電荷要比正常細(xì)胞高好幾倍，表面電荷的降低，腫瘤細(xì)胞的分裂調(diào)節(jié)基因就能啟動(dòng)，從而可抑制腫瘤的無限、快速分裂能力.目前，靈芝多糖已被用作治療腫瘤的藥物之一。
糖是人體所必須的一種物質(zhì)，糖當(dāng)中含有能量和氨基酸。因此，適當(dāng)?shù)某蕴怯欣谏眢w健康。還有的化學(xué)物質(zhì)也含有糖分，不過這種糖分的作用是調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的重要基礎(chǔ)物質(zhì)。例如，粗多糖就是一種比較有名的醫(yī)療藥物。下面就來看看粗多糖功效作用有哪些呢？希望大家能了解一下。
粗多糖是指復(fù)合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。隨著科技的發(fā)展，粗多糖的保健功能越來越引起人們的重視。一般是從大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的總稱，大豆中的寡糖屬于а-半乳糖苷類，包括棉籽糖 、水蘇糖和Vabascose。
粗多糖是指復(fù)合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。隨著科技的發(fā)展，粗多糖的保健功能越來越引起人們的重視。
粗多糖的降血糖和防治糖尿病作用
糖尿病是一組以高血糖為特征的綜合癥。研究表明，粗多糖有顯著的降血糖作用，用于糖尿病的輔助治療，所有患者癥狀均有明顯好轉(zhuǎn)。其降血糖機(jī)制主要有提高肝臟抗氧化能力，增強(qiáng)肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的輔助治療。
粗多糖的降血脂作用
1、粗多糖能降低血漿總膽固醇，對(duì)抗實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥的形成，使高脂血癥的血漿總膽固醇、甘油三酯、LDL(低密度脂蛋白膽固醇)及中性脂下降，HDL(高密度脂蛋白膽固醇)上升。而HDL被認(rèn)為是對(duì)機(jī)體有益的，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)膽固醇通過肝臟的排泄。粗多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合，促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酯酶入血而粗多糖抗血凝、抗血栓作用
2、粗多糖能明顯抑制血小板的粘附作用，并降低血液粘度，直接影響血栓形成的第一階段;粗多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗凝作用，并減少血小板數(shù)，延長血凝從而也影響到血栓的形成;另外，粗多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，起到溶解血栓的作用。由此可見，粗多糖能作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。
粗多糖的增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
粗多糖能夠促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)吞噬功能，增強(qiáng)機(jī)體自我保護(hù)的能力，有效的增強(qiáng)了機(jī)體體液免疫作用。
去市面上買山藥的時(shí)候，一般都會(huì)看見兩種品種，一種是比較粗的山藥，而另一種就是比較細(xì)的山藥，如果是要燉湯的話，則要選擇細(xì)山藥，因?yàn)檫@樣的山藥燉出來口感才會(huì)比較綿軟細(xì)膩。而粗山藥吃起來則是比較脆的，所以拿來清炒和涼拌非常不錯(cuò)，但是粗山藥和細(xì)山藥直接又存在怎樣的區(qū)別?
山藥是粗的好還是細(xì)的好
粗的好。
山藥有收澀的作用，故大便干燥者不宜食用。山藥一般要選擇莖干筆直、粗壯，拿到手中有一定分量的。如果是切好的山藥，則要選擇切開處呈白色的。新鮮的山藥一般表皮比較光滑，顏色呈自然的皮膚顏色。如果需長時(shí)間保存，應(yīng)該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時(shí)間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。剝皮后的山藥非?；郑谑稚贤啃┐谆螓}之類的東西會(huì)好處理一些。山藥可單獨(dú)煮、蒸食用，還可以與其他蔬菜、肉類一起炒、燉。
產(chǎn)婦吃山藥的好處
淮山不僅不是產(chǎn)婦坐月子的禁用品，而且淮山更是產(chǎn)婦的最佳補(bǔ)品。中醫(yī)講山藥有補(bǔ)脾的作用，而脾又管人體的消化吸收，產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)對(duì)恢復(fù)體力非常有好處，所以產(chǎn)后多吃點(diǎn)山藥是不錯(cuò)的選擇。
女性生產(chǎn)對(duì)于人體損傷比較大，中醫(yī)認(rèn)為損傷氣血，還有產(chǎn)后需要充分營養(yǎng)的補(bǔ)充，所以這時(shí)進(jìn)補(bǔ)對(duì)恢復(fù)體力非常有好處，所以產(chǎn)后多吃點(diǎn)山藥是不錯(cuò)的選擇。特別是冬季養(yǎng)生更應(yīng)該多吃山藥。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶，有利于產(chǎn)婦的脾胃消化吸收;山藥還含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對(duì)于新手媽媽消除孕期疲勞有很好的食療作用。
一般的進(jìn)補(bǔ)食材，很多吃了易上火不說，真正身體十分虛弱的人還難以吸收，容易適得其反。而山藥性溫和，不寒不燥，易吸收，各種體質(zhì)的人都可接受。但山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者(人體受外邪侵襲，或因痰火等阻滯所引起的實(shí)性證候。如面赤、腹痛等)也要忌食。
怎么吃山藥才有營養(yǎng)
1、如果想要用山藥來炒菜，可以把山藥放在沸水中先焯一下，立刻撈出，這樣能夠保持脆爽的口感。
2、如果蒸著吃，可把山藥先蒸熟后再去皮，這樣不僅省事，而且?guī)ふ艨梢愿玫乇Ｗo(hù)山藥中所含的蛋白質(zhì)、淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
3、如果要用山藥來燉菜，最好在湯汁沸騰以后再加入，并用大火快速地煮開，因?yàn)樯剿幹泻卸喾友趸福胝{(diào)時(shí)可能發(fā)生褐變，煮沸時(shí)加入可以破壞此酶活性。需要提醒是，山藥中含淀粉較多，吃后要適當(dāng)?shù)販p少主食量，以保證熱量的平衡。
山藥能養(yǎng)胃腸嗎
越是胃腸不好的人，選擇雜糧薯類食材，越要仔細(xì)。常吃的雜糧薯類，如玉米、紅薯、紫薯，因?yàn)榈矸酆蜕攀忱w維含量較高，不太容易消化，易引起胃脹、甚至胃痛。如果把部分主食換成質(zhì)地緊實(shí)的鐵棍山藥，能很好地解決這個(gè)問題。
1. 山藥淀粉顆粒比較小，而且質(zhì)地細(xì)膩，粗纖維含量較少，對(duì)胃腸道不會(huì)產(chǎn)生很大的刺激。
2. 山藥淀粉中的支鏈淀粉含量較高，不管怎么烹調(diào)，消化速度都比較快?？诟性杰浥?，通常淀粉含量就越高。
3. 研究發(fā)現(xiàn)，山藥可能可以激發(fā)人體消化系統(tǒng)產(chǎn)生更多的消化酶，從而提升消化速度。
4. 有動(dòng)物研究表明，山藥能促進(jìn)消化道粘膜細(xì)胞的增殖，使小腸粘膜厚度增加，并提升小腸中消化酶的活性。
并不是說山藥能夠治胃病，但吃山藥對(duì)消化系統(tǒng)疾病患者是有益的。有消化道粘膜損傷的人，也不必?fù)?dān)心吃山藥會(huì)對(duì)胃腸道細(xì)胞造成損傷。如果是脫水山藥片，可以提前泡幾個(gè)小時(shí)，連浸泡水和其它雜糧一起放在粥鍋里煮，或者直接扔進(jìn)豆?jié){機(jī)，和其它雜糧一起打成糊糊，都很有利于消化。
說起薄樹芝很多人都不清楚這是什么，其實(shí)薄樹芝的別名叫做薄蓋靈芝，主要是生長在橋梁下面的陰暗樹木上，而且主要是分布在云南。但是提起靈芝肯定很多人都表示知道，但是沒吃過，因?yàn)殪`芝的恭喜哦很強(qiáng)大，所以世人都聽說但大部分人都沒吃過，那么薄樹芝與靈芝的區(qū)別是什么呢？
薄樹芝與靈芝的區(qū)別是什么：
1、薄蓋靈芝
子實(shí)體一年生，木栓質(zhì)、無柄至有短柄。菌蓋半圓形、腎形或呈扇形，（9~17）cm×（6~11）cm，厚可達(dá)1~2cm。蓋面紫紅色至黑褐色，向外緣漸淡，有漆狀光澤，有膠質(zhì)樣物質(zhì)致使蓋面特別發(fā)亮，無環(huán)紋和環(huán)帶，縱皺明顯，表面光滑或有小顆粒；蓋緣淡黃褐色，薄，全緣。菌肉材白色，有明顯的環(huán)紋，厚可達(dá)1.5cm。菌管淡褐色或淡肉桂色，管長約0.5cm；管口面污黃色，受傷后變?yōu)榈稚?，每毫米間有管口4~5個(gè)。菌柄短而粗，長約3.5cm，粗約4cm，側(cè)生，與蓋面同色，具油漆狀光澤，或無柄。菌絲無色或淡褐色，直徑1.2~6.9μm，壁厚，有分枝，偶有隔膜，亦無鎖狀聯(lián)合。孢子卵形至長卵形，頂端或平截，雙層壁，外孢壁平滑無色；內(nèi)孢壁有不明顯的小刺，頂端平截者則小刺較多，淡褐色或灰褐色，（7.5~9.7）μm×（5.7~6.9）μm。生于橋梁下陰暗處的各種木材上。
2、靈芝
靈芝孢子褐色，卵形，一端平截，(8.5～ll.2)um×(5. 2- 6. 9)um，具雙層壁。在每個(gè)孢子的褐色內(nèi)層產(chǎn)生許多針狀小突起，深深地伸入孢子壁的透明外層，外層孢壁光滑。靈芝孢子包裹的兩層壁十分堅(jiān)韌，一般的化學(xué)，物理方法很難將其打破，故限制了對(duì)其化學(xué)成分、生物活性成分的研究。建立有效的破壁方法，可以促進(jìn)對(duì)其生物活性成分的提取及藥用價(jià)值的研究。相當(dāng)具有營養(yǎng)價(jià)值。
靈芝一直被人們認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥材，它對(duì)很多疾病也有治療效果，那么，靈芝怎么吃好呢?下面我們來看看靈芝的三種常見食用方法。
靈芝是名貴藥材，它對(duì)失眠、消化不良、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰落等癥都有很好的治療效果，它的吃法也有很多，下面我們就來看看靈芝的吃法都有哪些。
靈芝，又名瑞草、紅芝，是擔(dān)子菌綱多孔菌科靈芝屬的一種腐生真菌，也是分解纖維素、木質(zhì)素能力較強(qiáng)的一類真菌。
靈芝具有扶正固本等功效，被《神農(nóng)本草經(jīng)》稱為上品。雖無回天再世之力，但煮百沸其味清芳，飲之明目、腦清、心靜、腎堅(jiān)。從《神農(nóng)本草經(jīng)》到《本草綱目》，對(duì)它的藥性、功效都做過較為詳細(xì)描述，謂紫芝主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年;謂赤芝主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中增聰明不忘，久食輕身不老，延年景仙。靈芝有益補(bǔ)心、腎，調(diào)劑血壓，健腦養(yǎng)胃，消炎利尿，保肝抗癌和降低血糖等作用，對(duì)神經(jīng)衰弱、支氣管哮喘、腎炎、矽肺病和關(guān)節(jié)炎等癥有良好療效。另外，還有解毒(如誤食野生毒蘑菇)的功能。
靈芝味苦，尤以赤芝為較，但苦而香，可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，采納以下食用方法，既簡便，效果又好。
1、靈芝飲品
整芝切片后加凈水放置文火中燉煮二小時(shí)，取其汁加入蜂蜜后即可飲用。
2、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三五天后，當(dāng)白酒變成棕紅色時(shí)即可飲用，也可加入冰糖或蜂蜜。
芝黃酒
配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。
制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。
功效：本品性微溫，味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對(duì)于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。
用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。
芝人參酒
配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用。
功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、靈芝煲湯
靈芝清補(bǔ)湯
原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。
制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮三小時(shí)，撈出布袋，再加鹽調(diào)味，每次250～300毫升，吃肉喝湯天天1次?？汕鍧櫶嵘?，健脾開胃。健康飲食網(wǎng)
靈芝蹄筋湯
原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜等調(diào)料適量。
制作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉?？山∑采?，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等人群。
靈芝陳皮老鴨湯
原料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚。
制作方法：先將老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟、去鴨尾，斬大件，靈芝、陳皮和蜜棗分別用凈水洗干凈，然后將以上材料一起放入已經(jīng)煲滾了的水中，用中火再煲三小時(shí)，用少許鹽調(diào)味，即可佐膳飲用?？尚袣饨∑?、燥濕化痰、滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫。
上面為大家介紹了靈芝的3種吃法，靈芝的吃法多樣的，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇。
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