蒲公英和玉米須的功效
養(yǎng)生粥食譜和功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“蒲公英和玉米須的功效”，希望能為您提供更多的參考。
蒲公英和玉米須看似沒有什么作用，但其實卻有很好的藥用價值，可以通便利尿，保護肝臟，保護膽囊，清熱解毒起到泡制的作用，對身體可以說是大有好處的，不過大家需要特別注意，關(guān)于蒲公英和玉米須的用途范圍都會不一樣，而且功效也是不同的。
玉米須和蒲公英泡水的功效利尿
玉米須和蒲公英都有利尿的作用，可以幫助身體排出更多的水分，并且蒲公英有“天然抗生素”之稱，抗菌消炎，清熱解毒，在增加排尿量的同時，還可以對尿路起到?jīng)_刷消炎的作用，對尿路感染也非常有好處。所以將兩者泡水具有利尿，去濕氣的效用。
保肝和利膽玉米須水能促進膽汁排泄，降低其粘度，減少其膽色素含量。而蒲公英中含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。所以兩者泡水喝是利肝膽的。
清熱解毒
玉米須味甘淡，性平，入肝、腎、小腸三經(jīng)，功能利尿消腫，平肝利膽，通乳泄熱。而蒲公英則非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是很不錯的。所以玉米須和蒲公英泡水具有清熱解毒的功效。
泡制方法原料：鮮蒲公英60g，玉米須60g，白糖適量
做法：將此二物洗凈后入鍋中，加水濃煎，去渣取汁1碗，加白糖稍燉即成
功效：蒲公英、玉米須均能清熱利尿，利膽。用于熱淋、小便短赤等癥。
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人們都吃過玉米，在收獲玉米的時候，一般都會把玉米須直接扔掉，實際上，玉米須不僅可以吃，還具有很高的藥用價值，比如患有糖尿病的人可以充分利用玉米須，降血糖效果非常好，除此之外，玉米須還有平肝利膽等作用，好處有以下這些。
1.利尿作用
玉米須水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給藥后第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1，5mg/kg靜脈注射，4min后家兔出現(xiàn)第1次利尿作用，13～15min后出現(xiàn)較強的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機鹽。本品口服或皮下注射均有利尿作用。給藥后，首先血中氯化物濃度增加，然后尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用機制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協(xié)同作用。玉米須8一l0g制成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱于豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經(jīng)雙旨對照研究顯示，本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。
2.降壓作用
玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注于麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注(0.05～0.2g/kg)或灌目(2g/kg)，使血壓分別降低30%-73%和53%，歷時2～5h和5～10h恢復。玉米須沸水透析液(1.37～22mg/kg)給正常麻醉犬靜注時，產(chǎn)生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min，同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用；高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。小劑量玉米須對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。
3.利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑后15—30min出現(xiàn)膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。4.降血糖作用
玉米須的發(fā)酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用；水煎劑7，5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，連續(xù)7d，對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現(xiàn)明顯的量效關(guān)系，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。
5.其他作用
玉米須水放劑15g/kg、30g/kg，灌胃7d，能明顯降低高膽固醇血癥小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
6.毒性
玉米須各種口服制劑幾乎無毒，水煎劑灌胃，小鼠最大耐受量171g/kg。水提取甲醇不溶部分(利尿成分)兔靜注的致死量為250mg/kg，而其最適利尿劑量靜注為1.5mg/kg，口服為6mg/kg，上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。
玉米須就是玉米葉子里面的須子，這是一種我國比較傳統(tǒng)的中藥，玉米須有一定的藥用價值，在治療慢性腎炎，治療腎病綜合癥方面的作用都比較不錯，另外具有預防高血壓和預防肝硬化的效果，下面我們就來了解一下玉米須的功效有哪些。
玉米須有治療慢性腎炎的作用，可以準備干燥的玉米須加入溫水，用文火煮，然后取其汁液來飲用，有很好的利尿的功效，能夠有助于腎功能的改善，具有預防浮腫、促進尿蛋白降低的效果。
另外玉米須對于治療腎病綜合征也有一定的作用，準備適量的干玉米須，也是通過水煮的方法，每天服用兩次，能夠取得很好的預防水腫的作用，另外能夠促進尿蛋白的減少。
玉米須因為有很好的利水利尿的作用，同時也有很好的促進鈉鹽代謝的作用，所以對于防治高血壓也有不錯的效果，有助于血壓的降低，另外對于肝硬化患者來說，也可以通過玉米須來調(diào)理，有一定的防治作用。
當牙齦出血的時候，也可以用玉米須來調(diào)理，能夠預防牙齦出血，另外玉米須有很好的利膽作用，能夠促進膽汁的分泌，促進膽汁的排泄，在預防膽囊炎膽囊結(jié)石方面的效果也是不錯的。
以上簡單的了解了玉米須的功效，玉米須的功效有很多，首先就有利尿的作用，還有很好的降血壓的功效，在促進肝膽健康方面的作用也比較明顯，還有一定的降血糖的效果，是不錯的一種中藥材。
玉米須非常不起眼，很多人會把它當做廢物扔掉，其實玉米須是一種比較好的天然良藥，中醫(yī)也叫做龍須，它有一定的消炎的作用，具有利水消腫的效果，對于高血壓糖尿病病人來說，可以喝一些玉米須泡水，有很好的降壓降糖的作用，在保護肝臟方面也能取得一定的作用。
1、利水、消腫
在婦科方面，它可用于預防習慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。
2、降三高
髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
3、利膽作用
日常如果身體出現(xiàn)了膽囊炎或者是膽結(jié)石、脂肪肝以及糖尿病的情況，服用玉米須具有非常不錯的功效。
4、保護心臟的作用
玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。
5、治療慢性腎炎
玉米須最為主要的功效就是利尿，泡水喝之后能夠有效的改善腎功能，對于身體浮腫的情況具有非常不錯的治療效果。除此之外，還具有減低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促進身體健康。
如果是身體患有了慢性腎炎，那么我們可以將干燥的玉米須和溫水一起煎煮服用藥液，每天服用一次就可以了?？茖W家通過臨床試驗發(fā)現(xiàn)，使用玉米須治療慢性實驗的方法，不僅能夠降低疾病對身體的傷害，同時還可以令身體恢復健康。
玉米須搭配
1、蒲公英龍須茶
做法：玉米須1g加上蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g，碾碎制成茶包，沸水沖泡。
功效：祛濕排毒，緩解腎炎，調(diào)整血糖，預防糖尿病并發(fā)癥。
蒲公英也是很好的天然良藥，具有清熱解毒、消癰散結(jié)、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、咽炎、感冒發(fā)燒、急性扁桃體炎、風濕性關(guān)節(jié)炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、
肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統(tǒng)感染、 骨髓炎、陰道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結(jié)石癥等數(shù)十種病癥。
2、玉米須菊花茶
做法：玉米須50g加上菊花10g，用水煮沸大概20分鐘后喝。
功效：具有降血壓作用，非常適合高血壓老年人喝，一天兩次。
玉米須山楂荷葉茶
做法：干玉米須60g、干山楂片30g加上干荷葉15g，用水煮開20分鐘代茶飲用。
功效：擴張血管，清除血管垃圾，減少血管的粘稠度，可以防止動脈硬化、降高血壓作用，有延年益壽功效。
冬瓜許多人都喜歡，不僅口味獨特而且營養(yǎng)價值非常高，但是玉米須許多人在食用玉米前總會去掉，這是因為他們沒有很好地了解玉米須的功效，尤其是冬瓜搭配玉米須，在利尿消腫、清熱解暑、降糖降脂等方面都有著獨特的功效，而且可以有效幫助減肥瘦身，有需要的朋友們可以試一試。
一、冬瓜皮和玉米須煮水喝的好處
冬瓜皮是冬瓜的外皮，帶有一點堅硬感，玉米須其實就是玉米上的那些絲狀物，這兩種都屬于中藥材，而且之間的成分不相克制，是可以在一起煮水喝的。
利尿消腫
冬瓜皮歸脾、小腸經(jīng)，玉米須歸膀胱經(jīng)，這兩種食物都具有一定的利尿作用，使體內(nèi)多余的水分可以盡快的排出，達到消腫的作用。
清熱解暑
冬瓜皮性涼、味甘，屬于寒涼的食物，可以一定程度的清除體內(nèi)的熱氣，和玉米須一起煮水喝，可以達到清熱解毒的作用。
降糖降脂
冬瓜皮和玉米須一起煮水喝，可以降低血液中血糖含量以及膽固醇的含量，適合高血糖、高血脂的人群食用。
二、冬瓜皮和玉米須煮水的做法
1、準備20-30克的玉米須和冬瓜皮。
2、將玉米須清洗干凈，冬瓜皮表面的白霜清洗干凈，然后再將冬瓜皮切成小片。
3、隨后將冬瓜皮和玉米須一起放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮開，最后再用小火熬煮20-30分鐘就可以了。
三、喝冬瓜皮玉米須水的注意事項
1、晚上最好不要喝冬瓜皮玉米須水。因為這款煮水有很好的利尿作用，晚上喝了容易起夜，影響睡眠狀況。
2、如果是營養(yǎng)不良而導致的身體虛腫，應(yīng)該避免食用。因為冬瓜皮性寒，營養(yǎng)不良的人群本身體質(zhì)就比較虛弱，繼續(xù)飲用的話，會使身體更加的虛弱。
3、尿頻的人群不宜飲用。冬瓜皮煮玉米須水有很好的利尿作用，對于尿頻尿急的人來說，反而是一種負擔。
玉米須子在做玉米的時候，一般都會被人丟掉，因為覺得這個會非常的麻煩，而且在吃玉米的時候，摘玉米須是很浩大的一個工程，倒不如在制作的時候提前摘干凈，摘下來的玉米須不要丟掉，用玉米須加上紅棗煮水，具有很高的營養(yǎng)價值，與此同時，還可以對調(diào)節(jié)血壓血脂，以及腎臟方面的疾病，有著很好的治療效果
材料
玉米須、紅棗
做法
將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。
作用
玉米須味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。
1、玉米須治急性腎炎：玉米須60g，西瓜皮30g，螻蛄7個，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，癥狀消退后，服濟生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。(《全國中草藥匯編》)
2、玉米須預防習慣性流產(chǎn)：在懷孕以后，每日取1個玉米的玉米須煎湯代飲，至上次流產(chǎn)的懷孕月份，加倍用量，服至足月時為止。(《全國中草藥匯編》)
3、玉米須治血吸蟲病肝硬化，腹水：玉米須30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。(《食物中藥與便方》)
4、玉米須治慢性副鼻竇炎：玉米須曬干、切絲，與當歸尾干粉混合，入煙斗燃點吸煙，每日5～7次，每次1～2煙斗。(《全國中草藥匯編》)
5、玉米須治尿道感染：玉米須15g，金錢草45g，萆薢30g。水煎服。(《湖北中草藥志》)
6、玉米須治糖尿病
方一：玉米須30g，黃芪30g，山藥30g，木根皮12g，天花粉15g，麥冬15g。水煎服。(《四川中藥志》1982年)
方二：玉米須60g，薏苡、綠豆各30g。水煎服。(《福建藥物志》)
7、玉米須治腎臟炎、初期腎結(jié)石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。(《貴陽市秘方驗方》)
8、玉米須治膽石癥(肝膽管及總膽管泥沙狀結(jié)石，或膽道較小的結(jié)石在靜止期者)：玉米須、蘆根各30g，茵陳15g。水煎服，每日1劑。(《全國中草藥匯編》)
9、玉米須治尿血：玉米須30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。(《食物中藥與便方》)
10、玉米須治急慢性肝炎：玉米須、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服;慢性者加錦雞兒根(或虎杖根)30g同煎服。(《全國中草藥匯編》)
功效
玉米須除了能有通便的功效外，還有對各種病因引起的水腫效果較佳。
大家知道玉米嗎?知道玉米須泡茶功效是哪些嗎?我從小就喜歡吃玉米，一到玉米的旺季一天下來頓頓都是玉米，百吃不厭，百吃不煩。每次媽媽做玉米的時候都會把玉米須直接丟掉，我大姨來我家看見了一個勁的喊心疼，說玉米須是不能扔掉的，用玉米須泡茶起到的效果是身體最好的，玉米須還有好多的好處，現(xiàn)在就讓我大姨說說玉米須泡茶功效是哪些。
玉米須有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用，其水煎劑的利尿作用雖不及西藥來得快，但作用卻比較持久;對腎炎、肝炎等有很好的治療作用;高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖;有涼血、瀉熱、消腫的功效;在婦科方面，它可用于預防習慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不暢等癥。
中國中醫(yī)科學院望京醫(yī)院楊國華主任醫(yī)師點評：玉米須，甘平，中醫(yī)認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。 玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。 玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。
玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。 因為玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。 因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。 玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。
上面介紹的都是我大姨講的有關(guān)玉米須泡茶功效是哪些的內(nèi)容，看過上面的介紹是不是心里對玉米須有些崇拜啊，我也是沒有想到平時我們從來沒有看上眼的玉米須用作泡茶后有這樣多功效，大家知道后再吃玉米的時候就要把玉米須也用來泡茶試試。
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀中期，中國開始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
吃玉米別拋玉米須 美容減肥有奇效
中醫(yī)學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
預防心腦血管疾?。?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
玉米可以明目：
玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
玉米須還有美容、減肥功能。
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋；玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
調(diào)節(jié)荷爾蒙：
玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產(chǎn)。
健腦：
玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
下面向大家介紹一道玉米菜肴——松仁玉米：
原料：玉米，松仁，紅菜椒，蔥末，白糖，鹽。
做法：紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調(diào)小火焙干。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動，顏色均勻。當焙至松仁全部為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分。大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時，先放蔥末煸香，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。沿鍋邊加入約1湯匙(15毫升)清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。打開鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
玉米須飲：玉米須30克洗凈，加水500克，小火煮30分鐘，靜置片刻，濾取汁液，加白糖適量飲用?？衫蛳[、退黃、降壓。水腫、高血壓、慢性腎炎患者可作為食療飲料。
嬰兒濕疹偏方：選用白菜或卷心菜適量(其他新鮮蔬菜亦可)，將菜葉切碎后倒入沸水中煮15分鐘制成菜泥。用細玉米面20～30克煮成粥，再加適量菜泥、冰糖煮成菜粥，分數(shù)次適量喂養(yǎng)嬰兒。
玉米須是特別容易生蟲子的，所以在存放玉米須的時候一定要選擇一個通風比較好的地方，并且不要讓玉米須直接和大地接觸，因為這樣生蟲子的概率會非常的高，會增加玉米須的潮濕，并且玉米須潮濕之后還特別容易出現(xiàn)長毛的情況，一定要晾曬好之后再存放，那么玉米須怎么曬干呢?
曬干后放在通風較好的地方防止生蟲?？梢裕?/p>
1.在家里挖幾個坑，扎幾個木頭架子把玉米排上邊，怕雨，注意防潮。
2.如果是玉米粒的話就用袋子裝起來，放在干燥通風好的地方，注意防蟲
3.如果是大批量的話 可以放在通風較好的庫房里就可以了。
干玉米的用途：
曬干后脫粒。玉米芯也叫玉米骨朵兒，可以添火。脫粒機弄下來的整粒玉米，可以直接拿去喂鴿子，喂雞。
粉碎的話分兩種，一種是粗粒的。一種是粉末的。粗粒的叫棒渣兒。大概一個玉米粒碎4~6瓣出來。此物乃熬粥神器!和其他的糧食混在一起熬粥無敵好喝。叫棒渣兒粥，吃餡餅官配。粉末的叫棒子面兒。也可以熬粥，好喝。但棒子面兒一般不和其他糧食一起熬粥，純棒子面兒粥。就咸菜、醬菜喝已經(jīng)很美味了。夏天食欲差，但一碗加糖的棒子面兒粥永遠能喝下去。做面條的時候在白面里和一點棒子面兒，口感會豐富很多，顏色也變成金黃色的。還能蒸窩頭。純棒子面窩頭現(xiàn)在很少有人做了?？诟刑?，劃嗓子……嚼時間長了是甜的。好吃，抗餓。但有一樣，必須趁熱吃，涼了咬不動。剩窩頭可以切片油炸，也好吃。棒子面兒做成餅狀的可以弄鍋貼兒。這東西比窩頭還硬，純粹的干糧。一般泡粥里，或者柴鍋鯽魚的時候蘸魚湯吃。
很多家在農(nóng)村的朋友一定種過或者吃過玉米。玉米成熟后會長出長長的玉米須，迎風飄揚，會顯得特別的好看。人們在吃玉米的時候一般都會把玉米須給扔掉，但是很多人其實不知道，玉米須其實是一種中草藥。玉米須曬干后服用，有著利尿消腫，清肝利膽的功效。那么玉米須該怎么曬干呢?
玉米須可以曬干保存，而且曬干后的玉米須比新鮮玉米須泡水效果更佳。
玉米須味甘，淡，性平。入膀胱，膽經(jīng)，有利尿，泄熱，平肝利膽作用。1.玉米須50克，大棗5枚，泡茶每日一劑，連服一個月治水腫，2.玉米須50克，水煮20分鐘，加入紅糖，每日2次，主治婦女產(chǎn)后小腹疼痛，乳汁增多。
玉米須怎樣保存
1.剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節(jié)之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
2.食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開后再放入冷凍的玉米煮。
3.煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時候，都不要剝?nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
新鮮的玉米須吃起來，口感是比較甜的，有很多小孩子在小的時候，他們都會拿玉米須當做做頭發(fā)，做一些個小娃娃，其實玉米須也是一種中藥，它的營養(yǎng)價值是比較高的，有很多患者患了高血壓之后都可以用玉米須泡水喝降壓，他是屬于草本科的植物，那么玉米須都有哪些功效與作用呢?
玉米須 ，中藥名。為禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的花柱和柱頭。全國大部分地均產(chǎn)。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質(zhì)。鮮用或曬干生用。主水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓，糖尿病，乳汁不通。
玉米須的功效與作用
1.慢性腎炎以及腎病綜合證等
有相關(guān)試驗證明：取干燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20-30分鐘，過濾后內(nèi)服，每日1次或分次服完，可治療慢性血管球性腎炎。
其作用主要表現(xiàn)在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。而且每次用干玉米須60克，洗凈煎服，每日早晚兩次，同時服氯化鉀1克，每日3次，還可緩解治療腎病綜合證。
2.美容防皺、減肥
玉米須中營養(yǎng)物質(zhì)能增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。每天泡玉米須當茶飲用，可減輕身體水腫現(xiàn)象，達到減肥的效果。值得注意的是：因為玉米須是有降血糖、降血壓的作用，而平時就有低血糖跟低血壓的人最好不要喝，可能會導致癥狀加重，而有基礎(chǔ)疾病的人也要適當飲用，不能一次就過量反而不利于健康。此外，因為有利尿效果，所以尿量增多的同時也要及時補充水分。
3.降低三高
玉米須含有維生素K，因為對維生素K缺乏引起的凝血功能障礙有治療效果。并且能對抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。而高血脂、高血壓、高血糖的降壓機制是以中樞性為主。所以玉米須煮水對降三高有幫助作用。除此之外，玉米須茶還有涼血、泄熱的功效，可去體內(nèi)濕熱之氣。
玉米須含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、豆甾醇等，是一味治療糖尿病的良藥。在《嶺南采藥錄》中有記錄玉米須加瘦豬肉煮湯可治療糖尿病，這個方法在我國南方常用。此外，糖尿病患者還可以用玉米須泡水飲用，或?qū)⒂衩醉氈笾嗍秤茫@些方法堅持服用，對糖尿病都有不錯的療效。
4.保護心臟
這是因為玉米須含有類黃酮，能抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，可以起到保護心臟的作用。此外，新鮮的玉米含有的纖維素是精米、精面的6-8倍，能降低血中膽固醇的濃度，繼而起到預防心腦血管疾病的作用。
5.利膽
利用玉米須可以幫助膽汁分泌跟促進膽汁排泄的效果，讓膽汁內(nèi)的渣質(zhì)減少，降低粘稠度跟膽紅素含量?？梢杂糜跊]有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或者膽汁排出障礙的膽管炎，做利膽藥用。
玉米須性味甘淡平，具有利尿通淋、降壓之功，還可促進膽汁分泌，對膽囊炎、膽結(jié)石療效不錯。本品煎水代茶，加適量糖常飲，清甜可口，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、膽結(jié)石、風濕痛、高血壓、肥眫病等均有療效。
6.利水消腫
玉米須對人有利尿的效果，并且增加氯化物的排出量，它的利尿作用是宵外性的，所以對消水腫也有一定的作用。
解放軍第306醫(yī)院中醫(yī)科張波主任建議，用玉米須煎水，大量飲用，可以清熱利濕、消炎利水，加速病情的康復。玉米須20克，洗凈放入砂鍋中，加水2000毫升，煎煮半個小時，出鍋后放涼頻飲。
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