吃雞皮有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃雞皮有什么好處”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雞皮即動(dòng)物“雞”的皮，因其含有豐富的膠原蛋白，因此能使皮膚光滑且富有彈性，還有去除皺紋的功效，是美容養(yǎng)顏的佳品，但雞皮含皮脂多，因此高血脂病人不宜食用，雞皮的食用方法有很多，比如可以煲湯、可以與苦瓜(小白菜等)同炒、還可以烤著吃，但需要注意炒焦或者變質(zhì)的雞皮不能食用。
吃雞皮對(duì)皮膚很有好處,因?yàn)殡u皮、豬蹄、雞翅、牛蹄筋、魚皮及軟骨含有豐富的膠原蛋白，是真皮層內(nèi)的關(guān)鍵成分，膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。
皮膚真皮組織的絕大部分是由具彈力的纖維所構(gòu)成，皮膚缺少了它就失去了彈性，皺紋也就聚攏起來。雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成份。把吃剩的雞骨頭洗凈，和雞皮放在一起煲湯，不僅營養(yǎng)豐富，常喝還能消除皺紋，使肌膚細(xì)膩。
1.酸筍雞皮湯
酸筍150克，雞皮100克，調(diào)味品適量。
酸筍洗凈，切段;雞皮洗凈，切絲，用淀粉、醬油、料酒、花椒等勾芡。鍋中放菜油適量燒熱后，下蔥花、姜末爆香，而后下雞皮翻炒，再加清水適量煮至沸后，下酸筍及調(diào)味品等，煮至雞皮熟后即成。酸筍雞皮湯酸辣爽口，味道獨(dú)特，開胃消食，醒酒祛膩，是解酒佳肴。
2.雞皮粥
雞皮100克，大米100克，調(diào)味品適量。
雞皮去毛雜，洗凈，切細(xì)絲;大米淘凈，放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待沸時(shí)調(diào)入雞皮、蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精等，煮至粥熟即成，每日1劑。可養(yǎng)陰潤膚。適用于皮膚粗糙不華，毛發(fā)不榮等。
3.牙簽雞皮
白仔雞皮500克，干紅椒節(jié)250克，花椒50克，胡椒10克，紅醬油10克，熟白芝麻10克，紅油25克，干紅辣椒粉20克，老姜、蔥、料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
雞皮改切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條形。雞皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精鹽、紅醬油調(diào)味，腌漬20分鐘后用牙簽串好，使其伸展。將炒鍋置于火上，下混合油燒至七成熱時(shí)下雞皮反復(fù)浸炸，至雞皮熟時(shí)呈金黃色撈起。將干紅椒節(jié)下鍋炸至棕紅色，潷去余油，然后下雞皮、紅油炒片刻，撒入紅辣椒粉，裝盤撒上蔥花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。可溫中止痛，適用于消化性潰瘍胃脘疼痛，納差食少等。
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是不是覺得奇怪，雞肉和雞皮一起吃的大有人在，甚至有的人還不吃雞皮的呢!不過無奇有偶，也有一些人是特別喜歡吃雞皮的哦!其實(shí)雞皮含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白不用小編說，大家都知道它對(duì)皮膚是有非常重要的作用的，尤其是女性朋友哦。下面給大家具體介紹雞皮的幾種做法吧!
中醫(yī)認(rèn)為，雞皮性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，有健脾益氣，生精填髓之功?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞皮的保健作用主要體現(xiàn)在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。所以，雞皮菜肴多有美容保健之功效。
酸筍雞皮湯
酸筍150克，雞皮100克，調(diào)味品適量。
酸筍洗凈，切段;雞皮洗凈，切絲，用淀粉、醬油、料酒、花椒等勾芡。鍋中放菜油適量燒熱后，下蔥花、姜末爆香，而后下雞皮翻炒，再加清水適量煮至沸后，下酸筍及調(diào)味品等，煮至雞皮熟后即成。酸筍雞皮湯酸辣爽口，味道獨(dú)特，開胃消食，醒酒祛膩，是解酒佳肴。
雞皮粥
雞皮100克，大米100克，調(diào)味品適量。
雞皮去毛雜，洗凈，切細(xì)絲;大米淘凈，放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待沸時(shí)調(diào)入雞皮、蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精等，煮至粥熟即成，每日1劑?？绅B(yǎng)陰潤膚。適用于皮膚粗糙不華，毛發(fā)不榮等。
牙簽雞皮
白仔雞皮500克，干紅椒節(jié)250克，花椒50克，胡椒10克，紅醬油10克，熟白芝麻10克，紅油25克，干紅辣椒粉20克，老姜、蔥、料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
雞皮改切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條形。雞皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精鹽、紅醬油調(diào)味，腌漬20分鐘后用牙簽串好，使其伸展。將炒鍋置于火上，下混合油燒至七成熱時(shí)下雞皮反復(fù)浸炸，至雞皮熟時(shí)呈金黃色撈起。將干紅椒節(jié)下鍋炸至棕紅色，潷去余油，然后下雞皮、紅油炒片刻，撒入紅辣椒粉，裝盤撒上蔥花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食?？蓽刂兄雇?，適用于消化性潰瘍胃脘疼痛，納差食少等。
愛吃的你是不是學(xué)到了很多，只要是用心去做，任何的食材都可以成為一道令人口水直流的美食的。以上幾道雞皮的做法可是受到很多喜歡吃雞皮的朋友的喜愛的哦。趕緊回家準(zhǔn)備材料做上一道美味的雞皮美食吧!
中醫(yī)認(rèn)為，雞皮性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，有健脾益氣，生精填髓之功。在清代乾隆皇帝和嘉慶皇帝就十分喜歡雞皮做的菜，在皇宮的飲食檔案里就有雞皮四喜丸子等用雞皮入菜的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞皮的保健作用主要體現(xiàn)在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。所以，雞皮菜肴多有美容保健之功效。
蝦丸雞皮湯
原料：鮮蝦肉150克、鮮貝50克、豬肥膘肉50克、雞皮50克、菠菜250克、雞蛋2個(gè)、鹽3克、紹興黃酒30毫升、雞精0.3克、蔥油10克、清湯1000毫升。
做法：蝦肉、鮮貝、肥膘肉分別洗凈，用刀背捶成細(xì)茸狀，攪拌均勻備用。菠菜洗凈只用葉，放在粗瓷碗內(nèi)用木錘搗出菜汁備用。將蝦肉茸分別裝在兩個(gè)碗內(nèi)，分別加入鹽、紹興酒、雞清、蔥油、姜汁、清湯、雞蛋清順一個(gè)方向攪拌上勁兒，其中一個(gè)碗內(nèi)再加入菜汁攪勻。
起鍋放入涼水，將兩個(gè)碗中的蝦茸分別擠成蝦丸入鍋，待蝦丸全部在水面浮起時(shí)，將鍋置火上把手勺朝上平行在水面上推動(dòng)，至蝦丸變熟撈起。將雞皮煮熟，切斜象眼塊放在一個(gè)湯碗內(nèi)。起鍋放入清湯，調(diào)好口味，放入蝦丸和雞皮略煮一開即可盛在碗中。
美容功效：排毒養(yǎng)顏、去斑抗皺、調(diào)節(jié)情緒、利尿、通腸胃、平心靜氣、平穩(wěn)血壓。
女性在生產(chǎn)之后，身體一般是非常虛弱的，而且女性在生產(chǎn)的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致氣血失調(diào)，因此是需要補(bǔ)充氣血的，豬肝中營養(yǎng)是非常豐富的，如果吃豬肝的話，不僅可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，而且對(duì)人身體健康的好處也是非常多的，而且如果經(jīng)常吃的話，還可以幫助產(chǎn)婦排惡露，對(duì)身體的好處是非常多的。
產(chǎn)婦能吃豬肝嗎
產(chǎn)婦能吃豬肝。豬肝的營養(yǎng)是豬肉的十倍，而且含有的蛋白質(zhì)含量很高，是產(chǎn)婦身體進(jìn)補(bǔ)的最佳食物，甚至可以多吃，對(duì)排惡露有幫助。
據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。產(chǎn)婦經(jīng)歷完分娩這種很耗元?dú)獾倪\(yùn)動(dòng)，食用豬肝是一個(gè)不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)方式。
豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、清心明目、補(bǔ)益五臟的功效，適合產(chǎn)后氣血虛弱、營養(yǎng)不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同時(shí)，新媽媽食用豬肝，對(duì)于防治嬰兒維生素A缺乏有極好的作用。
但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的產(chǎn)婦忌食豬肝，因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。
產(chǎn)婦吃豬肝的做法
麻油豬肝
食材：豬肝、老姜、麻油、米酒水適量。
做法：
1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度。
2、老姜洗干凈，連皮切成薄片。
3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑。
4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色。
5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
6、關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。
功效：麻油豬肝有破血功效，將宮腔內(nèi)的血塊打散以利排出，豬肝的營養(yǎng)是豬肉的十倍，蛋白質(zhì)含量很高，所含氨基酸與人體接近，易被吸收利用。產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝，這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品。
山藥豬肝
食材：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油適量。
做法：
1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用。2.將山藥切成小塊洗凈備用。3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑。4.倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及水一同煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即可。
功效：補(bǔ)腎氣，健脾，祛惡露。
海膽在以前屬于一種很普遍的海產(chǎn)品食材，但是到了現(xiàn)在來說，野生的海膽已經(jīng)是比較少見了。海膽對(duì)于人體是有很多好處的，比如強(qiáng)精、益心、壯陽、補(bǔ)血等功效。海帶的味道相對(duì)來說是比較鮮味，一般都是需要搭配其他食材來進(jìn)行食用的，比如海膽炒飯、海膽蒸水蛋等，都是比較常見的做法。
海膽，外表很嚇人，都是黑色的刺，而且摸起來也很扎手，但是它的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的哦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，以及礦物質(zhì)，可以有補(bǔ)腎壯陽的作用哦，你知道海膽怎么吃嗎，來看看它的好處。
中醫(yī)認(rèn)為，海膽黃有強(qiáng)精、壯陽、益心、強(qiáng)骨、補(bǔ)血的功效。我國民間將其視作海味中的上等補(bǔ)品，素有吃海膽黃滋補(bǔ)強(qiáng)身的說法，稱其能提神解乏、增強(qiáng)精力，特別受到一些男人的青睞，有人將其譽(yù)為“海之精”。吃海膽可以有補(bǔ)腎壯陽的作用，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，而且還能強(qiáng)筋骨，適合多種人群，同時(shí)也可以提神醒腦。
海膽怎么吃?海膽的吃法：
1.清燉海膽：取膽卵，加水，輔之生姜或蒜片、蔥白或香菇，燒開后即可食用。
2.生炒海膽：取海膽卵肉，加鹽、酒、糖、姜末等調(diào)料，油熱時(shí)，下料爆炒，熟時(shí)加淀粉勾芡。
3.油煎海膽：取海膽卵肉，加配料，兌蛋清、淀粉，用明火油煎即可。
4.冰鎮(zhèn)海膽：取海膽卵肉，用冷開水清凈，裝在碎冰墊底的盛器(盆、碟)上，冰與海膽隔層薄膜，食時(shí)蘸上調(diào)料，與生吃龍蝦、赤貝、象拔蚌等類似，別有風(fēng)味
5.生吃海膽，新鮮最重要，要吃就要吃真正的生海膽。
海膽怎么吃呢，吃法有很多，可以生著吃啊，還有煎著吃，清燉，都可以的，根據(jù)自己的口味選擇，吃海膽的好處有很多，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，提高體質(zhì)的同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于強(qiáng)筋骨起到了很好的功效和作用。海膽適當(dāng)食用不僅可以促進(jìn)食欲，還可以讓你更加健康。
很多人在選擇食物的時(shí)候，總是會(huì)用錯(cuò)了方法，而導(dǎo)致自己的身體，吃了一些不健康的飲食，出現(xiàn)問題。其實(shí)生活中要多食用一些微量元素的食物，這樣對(duì)身體是有好處的。五谷雜糧有助于體內(nèi)生長(zhǎng)，增加蛋白質(zhì)，微量元素，提高免疫力，預(yù)防抵抗力下降，多吃黃豆好處是很多的，所以在平時(shí)大家可以通過吃黃豆調(diào)理身體。
螞蟻是大家熟悉的一種小動(dòng)物，平時(shí)在土地上都可以發(fā)現(xiàn)的，可是大家都知道螞蟻在南方是可以吃的食物。螞蟻體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，因?yàn)槿梭w需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃螞蟻可以補(bǔ)充各種微量元素。螞蟻的種類有黑螞蟻，黑螞蟻是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，吃螞蟻會(huì)有更多的好處，能夠提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病發(fā)生，所以吃螞蟻有什么好處呢?
黑螞蟻營養(yǎng)成分:
黑螞蟻是經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的唯一有藥、食兩用價(jià)值的螞蟻,其體內(nèi)含有70多種營養(yǎng)成份,含42-67%的蛋白質(zhì),28種游離氨基酸(包括人體必須的8種氨基酸);含維生素B1、B2、B12、C、D、E等;含鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅等20多種微量元素,特別是被譽(yù)為“生命火花’鋅的含量最為豐富,每千克含鋅達(dá)120-198毫克;含三萜類化合物、蟻酸、三磷酸腺苷(ATp)及人工無法合成的草體蟻醛、白細(xì)胞介素-2等多種生物活性物質(zhì),其含量在百萬種動(dòng)、植物中名列前茅。
蟻療適用于哪些人群:
①、風(fēng)濕骨痛人群,防治風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肩周炎、強(qiáng)直性脊柱炎、半身不遂、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛、骨痛、骨頭壞死;
②、保肝護(hù)肝,防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、膽囊炎等;
③、止咳平喘,防治哮喘、咳嗽、急慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、慢性咽炎、肺氣腫、肺心病、癆傷、百日咳等肺、脾氣虛癥;
④、補(bǔ)腎強(qiáng)身、滋陰壯陽、填精固髓、增強(qiáng)性功能,防治陽萎、遺精、前列腺炎,女子性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、子宮寒冷、產(chǎn)后風(fēng)、產(chǎn)后缺乳;
⑤、均衡營養(yǎng)平機(jī)體、雙向調(diào)節(jié)免疫,防癌抗癌、延緩衰老;
⑥、調(diào)整血壓、軟化血管、防治心腦血管疾病,冠心病、糖尿病、高血壓、高血脂、高血脂、動(dòng)脈硬化、心絞痛、心肌梗死、心力衰竭、手腳麻木、中風(fēng)前兆、胸悶胸痛、心律失常等;
⑦、補(bǔ)氣益血提高耐力抗疲勞,改善心慌氣短、頭暈?zāi)垦?、耳鳴、暈厥、面黃肌瘦、四肢無力等;
⑧、痔瘡、便秘;
⑨、紅斑狼瘡、病后脫發(fā)、少白頭.
黑螞蟻主要功能:
①、增強(qiáng)免疫力。
②、抗病毒。草體蟻醛是乙肝病毒超級(jí)抗體,具有很強(qiáng)的免疫調(diào)節(jié)和清除乙肝病毒的功能。
③、帕金森氏綜合癥,也就是神經(jīng)痙攣。螞蟻鎮(zhèn)靜,解除痙攣的功能已進(jìn)入中國藥典。
④、調(diào)節(jié)免疫。如人患類風(fēng)濕的主要原因是自身免疫失調(diào),螞蟻草體蟻醛專門調(diào)節(jié)免疫功能,而其它藥品及保健品沒有此項(xiàng)功能。
擬黑多刺蟻是經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的唯一有藥、食兩用價(jià)值的螞蟻,其體內(nèi)含有70多種營養(yǎng)成份,含42-67%的蛋白質(zhì),28種游離氨基酸(包括人體必須的8種氨基酸);含維生素B1、B2、B12、C、D、E等;含鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅等20多種微量元素,特別是被譽(yù)為“生命火花’鋅的含量最為豐富,每千克含鋅達(dá)120-198毫克;含三萜類化合物、蟻酸、三磷酸腺苷(ATp)及人工無法合成的草體蟻醛、白細(xì)胞介素-2等多種生物活性物質(zhì),其含量在百萬種動(dòng)、植物中名列前茅。
黑螞蟻能治風(fēng)濕嗎?
風(fēng)濕是免疫性疾病,風(fēng)濕屬病毒感染,黑蟻在提高免疫、抗多種病毒感染等方面功效顯著,這與它含有大量免疫性物質(zhì)和免疫激活物質(zhì)分不開的。另外,蟻酸特有的靶向抗風(fēng)濕因子,祛風(fēng)除濕、抗炎鎮(zhèn)痛,對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)紅腫、關(guān)節(jié)變形、肌肉萎縮有特效。
吃黑螞蟻就能徹底治愈風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。黑螞蟻中包含多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì),在治療病變關(guān)節(jié)的同時(shí),幫助機(jī)體恢復(fù)活力.
黑螞蟻養(yǎng)生酒的功效:
黑螞蟻養(yǎng)生酒是采用米酒為主要原料,配合對(duì)人體具有高功效滋補(bǔ)的廣西原始森林中的優(yōu)質(zhì)良種大黑螞蟻(擬黑多刺蟻)、桂圓肉、紅棗、黨參、黃芪、首烏、當(dāng)歸、枸杞子、人參、蛤蚧、靈芝、鹿茸等二十多種名貴中藥,用最新科學(xué)方法萃取,加以傳統(tǒng)釀酒工藝精華,應(yīng)用生物工程高新技術(shù),精心打造出的新一代滋補(bǔ)酒。該產(chǎn)品含的螞蟻成份和其它中藥是相輔相成,互為作用,具有扶正固本、延年益壽、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血安神、強(qiáng)壯筋骨、祛風(fēng)濕、鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、生發(fā)、免疫調(diào)節(jié),增強(qiáng)體質(zhì)、抗疲勞、延緩衰老等作用,是一種溫和滋補(bǔ)佳品。
黑螞蟻養(yǎng)生酒是二十一世紀(jì)中國傳統(tǒng)白酒的最佳替代品。本酒對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、高血脂、肺結(jié)核、惡性腫瘤、乙肝、脫發(fā)、糖尿病、性功能障礙、老年癡呆癥等病療效奇佳。同時(shí)也可以有效防止衰老,起到延年益壽的神奇功效。
橘子這種水果在冬天的時(shí)候尤其受到大家的歡迎，因?yàn)殚僮哟蟛糠侄汲云饋砀侍?，讓人愛不釋口，橘子里面也富含豐富的維生素，多吃橘子不僅能夠美白，還能提高身體的免疫力，用橘子皮泡水喝，還能夠起到清熱去火的作用。今天小編就給大家具體介紹一下吃橘子有什么好處？
1、清新口氣去除口臭
平時(shí)多吃一些橘子，能吸收豐富的維生素c和一些天然芳香類物質(zhì)，而且它們會(huì)殘留一部分，在口腔中能消除，口腔中的細(xì)菌也能清除口腔異味，可以起到清新口氣去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收豐富的果酸和一些微量元素c，這些物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸分泌，而且能調(diào)理脾胃，提高腸胃的消化功能，平時(shí)經(jīng)常吃一些橘子有效緩解消化不良，也能減少脾胃不和或食少腹脹等不良癥狀發(fā)生。
3、預(yù)防腦溢血
橘子這種水果中不但含有豐富的維生素，它還含有一種名為蘆丁的天然物質(zhì)，這種物質(zhì)的味道雖然有些苦，但卻是人類血管的保護(hù)神，它能增加血管彈性和韌性，而且能提高血管通透性，可以預(yù)防血管破裂，對(duì)中老年高發(fā)的腦溢血有出色預(yù)防作用。
4、美容養(yǎng)顏延緩衰老
平時(shí)多吃一些橘子既能吸收豐富的維生素也能吸收一定數(shù)量的抗氧化成分，它們能有效清除人體內(nèi)的自由基，也能減少人體氧化反應(yīng)的發(fā)生，而且它含有的維生素c還能滋養(yǎng)美白肌膚，能讓人的皮膚變得光滑細(xì)嫩而有彈性。
5、清肺化痰
橘子從中醫(yī)的角度上看還能是一種能祛痰止咳潤肺的特殊食材，它能有效緩解肺燥也能生津止咳，還能消除氣管與肺部的炎癥，平時(shí)經(jīng)常吃橘子可以緩解痰多咳嗽，也能減少氣喘和肺燥等不良癥狀發(fā)生。
芭蕉是日常生活中比較常見的一種食物，芭蕉的味道也是非常好的，而且其中也含有大量的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用對(duì)身體非常好，而且還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而經(jīng)常食用芭蕉可以起到通便的作用，可以有效緩解便秘，由于芭蕉當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，可以緩解人體腸胃便秘。
吃芭蕉的好處
1、潤腸通便
芭蕉中是有比較豐富的膳食纖維、維生素等，具有整腸、潤腸通便的效果的，對(duì)于緩解便秘也是有幫助的。
2、補(bǔ)充能量
芭蕉中含有大量的糖類物質(zhì)，以及其他營養(yǎng)成分，像氨基酸、礦物質(zhì)、纖維素、硒等微量元素，可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)及能量。
3、消除水腫
芭蕉中是有豐富的鉀的，當(dāng)人體攝入過多鹽分，導(dǎo)致細(xì)胞中因存留大量水分，而引起身體水腫時(shí)，芭蕉中的鉀能幫助人體排除這些多余的鹽分，使得機(jī)體達(dá)到鉀、鈉的平衡，有效消除水腫現(xiàn)象。
4、消炎解毒
芭蕉的果肉甲醇提取物對(duì)于細(xì)菌、真菌是有抑制作用的，能起到一定的消炎解毒的效果。
5、降血壓
芭蕉中的鉀離子含量是比較多的，而鉀離子對(duì)于降低血壓有一定幫助，對(duì)于抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷也有一定效果。而且芭蕉中還含有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，能抑制血壓的升高。
6、防癌
芭蕉中很有比較豐富的鎂元素，而鎂元素是有預(yù)防癌癥的作用的，缺少鎂元素的人群，消滅癌細(xì)胞的能力會(huì)大大減弱，從而容易患上癌癥。
7、吃芭蕉的注意事項(xiàng)
1、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食芭蕉。
2、急慢性腎炎及腎功能不全者忌食芭蕉。
3、不要空腹食用芭蕉，最好是在飯后或是兩餐之間食用為好。
4、體質(zhì)偏虛寒者盡量少吃芭蕉，胃寒、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者，最好不要生吃芭蕉。
8、芭蕉怎么吃好
(1)芭蕉豬骨湯
材料：生大蕉兩個(gè)、豬骨500g、眉豆適量、茨實(shí)適量、薏米適量、鹽適量
做法
1、將大蕉洗凈，切去頭尾，再切成幾段。
2、豬骨洗凈，然后焯水。
2、將切好的大蕉、豬骨和眉豆、茨實(shí)、薏米一齊放煲內(nèi)，加入清水大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲約兩小小時(shí)，放鹽調(diào)味后便可飲用。
(2)芭蕉花炒肉
材料：芭蕉花1棵、豬肉200克、朝天椒6個(gè)、韭菜適量、香菜適量、色拉油2大勺、食鹽4克、雞粉2克、蔥5克、姜5克、生抽5克、香油適量
步驟：
1、芭蕉花有化痰軟堅(jiān)、平肝、和淤、通經(jīng)等功效。忌魚、羊、生冷、蛋、蒜;適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病的人
2、芭蕉花剝?nèi)ネ鈱永匣ò?不可食用)，露出可食用的淺黃色幼嫩的花心。
生活中喜歡吃蛇肉的人可能比較少，因?yàn)橐话闳硕际钦勆嵘?，害怕這種長(zhǎng)長(zhǎng)的沒有腳去爬行速度很快的動(dòng)物，其實(shí)蛇肉的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且蛇肉的味道鮮美，肉吃起來口感特別潤滑，人工養(yǎng)殖的蛇吃起來是計(jì)較安全可靠的，那么，經(jīng)常吃蛇肉對(duì)人體都有哪些好處呢?
蛇肉味道鮮美，但很多人還是不敢吃蛇肉，或避免吃蛇肉，這主要的還是“非典”給大家?guī)淼目只?，雖然非典醫(yī)學(xué)界分析出是果子貍傳播的，但作為野生動(dòng)物的蛇類也受到影響，以至于影響到了現(xiàn)在的人工養(yǎng)殖的蛇類。其實(shí)吃人工養(yǎng)殖的蛇類是最安全的，和我們吃雞鴨肉沒有什么區(qū)別，不曾在有其他細(xì)菌的問題。
家庭自制蛇肉食譜
1、蛇肉味道鮮美，吃膩了大魚大肉的人們想開開胃口，鮮美的蛇肉可以做出各種獨(dú)特的口味，吃了一次就難以忘記。
2、蛇肉不但味道鮮美，還有很好的藥用價(jià)值，在治療風(fēng)濕疾病，關(guān)節(jié)炎，骨骼以及夏季去痱子、治療毒瘡方面有很好的療效。特別是現(xiàn)在各種風(fēng)濕疾病用西醫(yī)的方法無法解決，用蛇肉來治療取得了很好的療效。
3、蛇肉營養(yǎng)價(jià)值極高，富含大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)中的氨基酸成分是其他肉類所沒有的，可以補(bǔ)充人體需求，提高人體素質(zhì)。
4、蛇肉含有豐富的微量元素，吃蛇肉可以提高機(jī)體抵抗力，有強(qiáng)身健體的功效。
大家應(yīng)該都知道吧，黨參是一種很常見的中藥的藥材了，很多的家庭在煲湯的時(shí)候都會(huì)放一些黨參，那么大家了解黨參的好處嗎，一般到了夏天，大家都是很容易上火的，而且也沒有食欲，總是懶懶的，那么不妨多煲一些黨參湯，那么大家想了解吃黨參有什么好處嗎?
黨參是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的藥材了，它的食療價(jià)值是很大的，能夠增強(qiáng)我們身體的免疫力，還能夠降血壓，補(bǔ)中益氣的效果也是很好的，下面我們就來看看吃黨參有什么好處，了解它對(duì)身體的作用。
黨參營養(yǎng)價(jià)值
黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。
黨參食用效果
1.降血壓
黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力;能使家兔紅細(xì)胞及血紅蛋白增加;能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓。
2.補(bǔ)中益氣
黨參的主要功效是補(bǔ)中益氣。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
3.養(yǎng)血
黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
4.調(diào)整胃腸
黨參還可調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)造血功能、抗應(yīng)激、強(qiáng)心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥等作用。
黨參適用人群
一般人群均可食用
四肢乏力、食少便溏、脾胃氣虛、慢性貧血、白血病、神疲倦怠、慢性腹瀉、體質(zhì)虛弱、氣血不足、面色萎黃以及病后產(chǎn)后體虛、慢性腎炎蛋白尿者、血小板減少性紫癜以及佝僂病等病癥患者適宜食用。
黨參飲食宜忌
黨參性平，益氣健脾，諸無所忌，但是黨參不宜與藜蘆一同食用。
吃黨參有什么好處我們應(yīng)該知道了，在平時(shí)最常見的就是黨參黃芪燉雞湯吧，這道湯的滋補(bǔ)作用是很大的，還能夠很好的調(diào)理我們的身體，大家不妨去多學(xué)習(xí)一下這道湯的做法，關(guān)于黨參的做法有很多，都是很不錯(cuò)的藥膳，大家可以多了解一些。
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蝦皮，顧名思義，就是鮮蝦出去肉質(zhì)后的曬干后的皮。很多人都吃過蝦皮，尤其是生活在沿海的居民，蝦皮就是廚房中儲(chǔ)備的必需之物。在需要吃的時(shí)候，信手拈來一小把，加在食物中，不僅可以提高食物的鮮味，還可以起到補(bǔ)鈣的作用。因此，蝦皮受到很多人的喜歡。
蝦皮，是一種非常好的食物，不僅可以提高人們的食欲，而且，對(duì)人體還有著很好的作用，但是有些作用是不為人知的，今天，我們就來看一下蝦皮究竟有什么好處?
1.蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
2.蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3.蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
4.老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
蝦皮補(bǔ)鈣是一種很流行的說法，但是并不科學(xué)。原因如下：
1.蝦皮中所謂含鈣量高主要是因?yàn)槲r皮中鈣的百分比含量高。但是由于蝦皮本身的量很小，所以蝦皮中鈣的絕對(duì)數(shù)量很少。
2.蝦皮中鈣的吸收率要比奶制品低。
3.蝦皮中鈣、磷比例也不如奶制品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理，影響吸收率。
蝦皮的對(duì)人體的好處，大家已經(jīng)有了詳細(xì)的了解，這樣一來，是不是對(duì)這種食物更加的喜愛。蝦皮，對(duì)于那些愛吃的人來說，無疑是一種福利，而對(duì)于那些不愛吃蝦皮的人來說，也應(yīng)該長(zhǎng)期堅(jiān)持食用一些蝦皮。這樣，對(duì)自己的身體是極為有好處的。
我們都知道，現(xiàn)代生活美食是多種多樣的，所以我們也能吃到很多種類的美食，豆類是很多人都喜歡吃的，其中大家最常見的就是青豆，青豆能做出很多美味佳肴，而且吃青豆的好處很多，那么究竟吃青豆有哪些好處呢，大家都想知道，下面我們就針對(duì)這個(gè)問題一起來了解一下吧。
青豆是大家都非常喜歡吃的一種食物，而且因?yàn)樗坏诟泻?，而且具有很豐富的營養(yǎng)，所以青豆成為了人們餐桌上的?？停敲闯郧喽咕烤褂惺裁春锰幠?，大家一起來詳細(xì)的了解一下吧。
青豆(學(xué)名：pisum sativum)屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。中國自古栽培，已有5000年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長(zhǎng)江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播的。中國大豆的最主要產(chǎn)地是黑龍江省。占當(dāng)年全國產(chǎn)量的34%，商品量占全國的一半以上。大豆產(chǎn)量在50萬噸以上的省區(qū)還有河北、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇、安徽、山東、河南，這7省區(qū)大豆產(chǎn)量合計(jì)占全國大豆產(chǎn)量的46%。其余23個(gè)省區(qū)市的大豆產(chǎn)量?jī)H占20%。青豆是種皮為青綠色的。大豆按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。
青豆的功效與作用：
味甘、性平，入脾、在腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水的作用;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
青豆的營養(yǎng)價(jià)值：
青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預(yù)防心血管疾病，并減少癌癥發(fā)生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇.青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用
青豆適合一般群人，過敏者忌食，患有嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、動(dòng)脈硬化、低碘者應(yīng)禁食。
1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國疾控中心根據(jù)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個(gè)體的壽命越長(zhǎng)。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
通過上面文章的介紹，相信大家對(duì)于吃青豆有什么好處也有了一定的了解，青豆是大家都非常喜歡吃的一種食物，而且在現(xiàn)代生活中十分的常見，所以大家都經(jīng)常吃，青豆有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，所以大家不妨多來食用一些青豆。
冰糖在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢钥吹?，我們往往采用冰糖來調(diào)味令食材變甜，冰糖一般人都可以吃的，但是糖尿病的病人最好就不要吃冰糖，冰糖的原材料是砂糖，冰糖是采用了冰糖的結(jié)晶再制造出來的，冰糖不僅可以食用而且還能起到很好的藥用價(jià)值。
冰糖的作用和功效在于可以起到了潤肺的作用，冰糖可以止咳并且能夠和胃，此外冰糖還能補(bǔ)中益氣和補(bǔ)充血糖以及起到了利尿的好處。
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。
⒈ 作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
⒉ 性味：味甘、性平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。
⒊ 功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。
用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
藥理作用：能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分,具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
上文我們介紹了什么是冰糖，冰糖是采用了砂糖制作出來的，冰糖有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們可以采用冰糖來起到了保護(hù)胃部和補(bǔ)充血糖的功效，冰糖能夠潤肺和止咳，化痰和生津，止咳益氣。所以吃冰糖好處多多。
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