馬齒莧加蜂蜜治白發(fā)
蜂蜜養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“馬齒莧加蜂蜜治白發(fā)”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
剛信大家在生活中都見過(guò)馬齒見這種野草吧，在農(nóng)村的菜園子里，馬齒間都是一片一片的，很多人都不知道它可以吃，其實(shí)馬齒莧還是一種中藥，它的功效是很大的，具有很好的止咳清火效果，而且馬齒莧和蜂蜜放在一起還能夠治療白發(fā)，下面給大家介紹使用方法
馬齒莧加蜂蜜治療白發(fā)怎么用
一般建議內(nèi)服加外用的效果更好。
內(nèi)服法：Ys630.com
1、將馬齒莧洗凈，放入榨汁機(jī)中打汁。
2、取馬齒莧汁約100毫升。
3、再加入蜂蜜約30克左右拌勻飲用。
4、一天2-3次。
外用法：
1、將新鮮馬齒莧洗凈，切段。
2、放入鍋中，加入清水煮爛。
3、用紗布過(guò)濾出藥渣，取汁。
4、將濾出的馬齒莧汁稍放涼，加入蜂蜜調(diào)勻。
5、待冷卻后放入冰箱保存。
6、每天早晚用棉簽蘸取涂于白發(fā)發(fā)根處。
用馬齒莧加蜂蜜治療白發(fā)要注意什么
1、用量不宜過(guò)量
在用馬齒莧加蜂蜜內(nèi)服治療白發(fā)時(shí)，馬齒莧的用量不宜過(guò)多，雖然馬齒莧沒有明顯的毒副作用，但是因?yàn)槠渌幮院疀觯嗍晨赡軙?huì)刺激腸胃，引起腸胃不適。
2、不與鱉甲同用
因?yàn)轳R齒莧與鱉甲相克，兩者均性寒，同食易傷脾胃，所以在用馬齒莧加蜂蜜內(nèi)服治療白發(fā)時(shí)，如果有在服用中藥鱉甲或在食用甲魚時(shí)，則不宜用馬齒莧。
應(yīng)注意自我調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)自己的情緒、睡眠，盡量保持心情愉快，不要過(guò)度疲勞，多注意休息等。堅(jiān)持體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
講究飲食質(zhì)量，多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素和維生素的食物，可選擇鮮魚、牛奶、動(dòng)物肝腎、黑芝麻、食用蕈類、海藻類、新鮮蔬菜和水果等。
據(jù)研究表明，白發(fā)與精神壓力過(guò)大有著密不可分的聯(lián)系，所以要保持好的心態(tài)，不要給自己過(guò)大的壓力，有助于改善白發(fā)
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在我國(guó)馬齒莧是一種特別常見的野菜，也有人覺得馬齒莧的功效特別好，就會(huì)把馬齒莧清洗干凈做成菜吃，其實(shí)經(jīng)常吃馬齒見對(duì)身體是有很多好處的，而且這種菜又被稱作為長(zhǎng)壽菜，由此可見，他的養(yǎng)生功效，還有一些人把馬齒莧和蜂蜜放在一起治療白發(fā)，那么馬齒莧治療白發(fā)真的有效嗎?
馬齒莧又有別名叫長(zhǎng)壽菜，這在很大程度上要?dú)w功于它的保肝作用。前些年美國(guó)人的研究也證實(shí)了這一點(diǎn)。他們發(fā)現(xiàn)，在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對(duì)于人體非常重要的脂肪酸，它可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，這些作用實(shí)際上就是促進(jìn)肝臟的功能，使脂肪得到正常的分解代謝。
馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無(wú)毛，生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。國(guó)內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。
歷代的本草書中對(duì)馬齒莧是這么描述的:“馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也?！瘪R齒莧能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
馬齒莧性寒涼，能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。
馬齒莧可明目、降血脂、使白發(fā)轉(zhuǎn)青。
馬齒莧入肝經(jīng)，可以涼血、降肝火。
馬齒莧的功效與作用
1.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，馬齒莧有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，除了含有常規(guī)的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素外，馬齒莧還含有獨(dú)特的生物活性成分，能夠增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞的活性，有助于促進(jìn)潰瘍而的愈合。
2.馬齒莧還含有獨(dú)特的抗菌消炎成分，在過(guò)去人們?nèi)鄙儆行幬锏那闆r下，馬齒莧經(jīng)常做為廣譜的抗生素來(lái)使用，在對(duì)抗傷寒、瘧疾等流行性疾病方面發(fā)揮發(fā)重要的作用，目前醫(yī)藥界已經(jīng)從馬齒莧中提取出了其有效成分，制成了片劑、注射液等藥品，在臨床上也有著廣泛的應(yīng)用
馬齒莧是一種常見的植物，屬于一種野菜，它有一定的藥用價(jià)值和食療功效，從中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)來(lái)看，具有一定的消腫止痛，清熱解毒的效果，對(duì)于白發(fā)過(guò)多的人士來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍?，也具有白發(fā)生黑發(fā)的作用，當(dāng)然這種作用比較有限，要想促進(jìn)黑發(fā)增多，還要采取綜合的方法來(lái)治療。
馬齒莧還有哪些功效
1、馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的功效，
馬齒莧具有很高的藥用價(jià)值能清熱解毒、散血消腫在中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中經(jīng)常用來(lái)治熱痢膿血、熱淋、丹毒、血淋、帶下、癰腫惡瘡等疾病療效非常好。
2、 馬齒莧具有很好的抗菌消炎的功效，對(duì)于腹瀉有很好的療效。
馬齒莧作為一位中藥材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大腸經(jīng)，中醫(yī)經(jīng)常將其用藥作為治療腹瀉、腸炎等。所以馬齒莧對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等多種細(xì)菌的生長(zhǎng)和存活有很強(qiáng)的抑制作用，能有效地治療腹瀉，是“天然抗生素”。
3、馬齒莧具有降血壓、保護(hù)心臟的功效
馬齒莧富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及能夠降低人體血壓，防止心跳過(guò)快，起到保護(hù)心臟的功效。
4、馬齒莧具有預(yù)防糖尿病調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖分的平衡的功效
馬齒莧中含有大量的能促進(jìn)人體胰島素分泌的去甲腎上腺素，起到很好的調(diào)節(jié)人體的糖分的消化代謝，具有降低血糖濃度、保持人體血糖穩(wěn)定預(yù)防糖尿病的作用;
5、馬齒莧具有預(yù)防血小板凝聚和血栓形成以及防止冠心病的功效
馬齒莧富含維生素C、維生素E、谷胱甘肽及胡蘿卜素等能夠延緩衰老并且還能預(yù)防血小板凝聚和人體內(nèi)血栓形成防止冠心病的發(fā)生。
6、馬齒莧具有清涼解暑、消渴的功效
特別是在夏季，天氣炎熱極易上火、引發(fā)牙齦紅腫、口腔潰瘍等癥狀，我們可以飲用一些馬齒莧汁，能夠清涼解暑、消渴，緩解上火等癥狀。
馬齒莧這種食材相信很多人都沒有見過(guò)，更加不知道它的藥用價(jià)值，所以就會(huì)導(dǎo)致我們無(wú)法利用馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于腹瀉這種癥狀，我們食用馬齒莧是可以緩解拉肚子的，主要是因?yàn)轳R齒莧可以緩解腸胃的蠕動(dòng)，控制腹瀉等效果，如果比較嚴(yán)重的腹瀉還是需要通過(guò)止瀉藥物進(jìn)行治療的。
人們?cè)谏眢w出現(xiàn)拉肚子的時(shí)候往往會(huì)吃一些藥物的，例如氟哌酸，或者是一些瀉立停這種藥物，但是如果家里面沒有這些藥物的時(shí)候，人們也可以使用一些其他方法來(lái)止血的，例如人們將腳部用熱水洗干凈以后，兩手按在腳部穴位上面輕輕按摩，腳部的按摩對(duì)于人們的肚子的血液循環(huán)來(lái)說(shuō)，有著很好的作用，可以有效的止瀉的，在拉肚子的時(shí)候人們可以試一下。
步驟/方法：
1、 馬齒莧這種東西在治療人們的拉肚子的時(shí)候，不單單可以治療人們的拉肚子情況，而且對(duì)于人們腸道的一些炎癥也可以有效抑制的，在用馬齒莧治療人們拉肚子的時(shí)候，人們還需要使用一些大蒜的。
2、 在野外采摘的馬齒莧的時(shí)候，人們需要將馬齒莧的上面的蟲子或者是一些其他臟東西清洗干凈，然后人們需要燒一鍋開水，將采摘來(lái)的馬齒莧焯一下的，在焯馬齒莧的時(shí)候，可以在水當(dāng)中放入一些鹽。
3、 將焯好的馬齒莧瀝干水分以后放在碗當(dāng)中涼透的，這個(gè)時(shí)候人們將大蒜起來(lái)以后將皮去掉，并且搗碎的，人們可以將搗碎的蒜放在馬齒莧當(dāng)中，這個(gè)時(shí)候是用筷子拌一下就可以使用了，吃這樣的馬齒莧可以治療人們身體的拉肚子。
注意事項(xiàng)：
當(dāng)人們身體出現(xiàn)拉肚子的時(shí)候，也可能是由于著涼了，人們不應(yīng)該急于吃藥的，人們想要判斷自己的拉肚子是何種情況，人們可以看自己排出的便的。
現(xiàn)如今人們的生活水平是越來(lái)越高了，尤其是在吃這一方面，大魚大肉已經(jīng)不在是人們餐桌上的寵兒了，蔬菜重新回到了人們的餐桌上。不僅是因?yàn)槿藗兂阅伭舜篝~大肉想換換口味還因?yàn)槿藗兏幼⒅仫嬍辰】盗?。有許多的蔬菜對(duì)于人體都是有很好的治療效果的，馬齒莧就是很受人歡迎的一種，下面就來(lái)介紹一下馬齒莧能治什么病。
馬齒菜能治糖尿病 馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長(zhǎng)壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長(zhǎng)倒卵形，因?yàn)闃幼酉耨R齒而得名。它含有蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于其中含酸類物質(zhì)比較多，所以吃的時(shí)候會(huì)覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，止痢消炎，解毒療瘡，藥食兩用。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對(duì)心血管有保護(hù)作用。
馬齒莧性寒味酸，它對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有較強(qiáng)抑制作用，有天然抗生素的美稱。它可以治療的病癥有：腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、濕疹、皮炎、赤白帶下，各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇蛟傷以及肺結(jié)核等等。它的吃法有很多種，焯過(guò)之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒菜粥。
馬齒莧也叫做五行草或者長(zhǎng)命菜，是一種草本植物，一般馬齒莧10厘米到30厘米高，生長(zhǎng)在田野或者路邊等向陽(yáng)的地方。馬齒莧的分布地區(qū)比較廣，這種植物既可以入藥又可以當(dāng)做菜來(lái)食用，用于入藥的話，馬齒莧則可以解毒消腫，還可以利尿。另外，多吃馬齒莧還能明目。
馬齒莧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這里面包括了豐富的蛋白質(zhì)以及多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，比如鈣、鐵，而且，馬齒莧還含有豐富的維生素。馬齒莧還能用來(lái)治療一些常見的皮膚病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素和多量的鉀鹽、二羥基乙胺、二羥基苯丙氨酸及維生素A、B2、C、p等，尚有生物堿、蒽醌苷，具有抗菌、抗病毒、抗真菌和利尿、收縮血管、抗組胺等作用?？捎糜诙喾N皮膚病的治療。
黃水瘡：干馬齒莧研粉，每次3克(可用適量葡萄粉調(diào)味)，一日3次，于飯前用溫開水調(diào)服。連服2~4天即可治愈。
扁平疣：干馬齒莧100克(鮮品300克)，水煎，早晚分2次溫服，連服6劑為一療程。同時(shí)用馬齒莧藥渣外敷患處，一日4~6次，每次敷10~15分鐘，一般用1~2療程即可獲愈。亦可用馬齒莧直接擦涂疣體至潮紅，每天擦涂2次，效果也佳。
帶狀皰疹：以鮮馬齒莧搗泥敷患處，一日2~6次。敷用后其疼痛即可減輕。有人用其治療50余例患者，結(jié)果最快者2天內(nèi)治愈，一般在7天左右治愈。也可用鮮馬齒莧100克，切碎，煎成濃汁擦涂患處，一日數(shù)次，連服一周左右亦可治愈。
足癬：鮮馬齒莧100克(切碎)、明礬20克，水煎后泡洗患處20分鐘左右，一日4次。一般治療一周即可治愈。
蜂蜇傷：若皮膚上遺留蜂刺，應(yīng)先取出，然后將鮮馬齒莧搗爛敷患處。一般敷后數(shù)分鐘痛止，3~5小時(shí)內(nèi)消腫。
馬齒莧作為蔬菜食用也是非常不錯(cuò)的，現(xiàn)在，各大餐廳都在不斷推出這道菜。我們?cè)谑秤民R齒莧的時(shí)候不能放胡椒粉，馬齒莧也不能和甲魚一起食用。如果是懷孕的婦女最好不要食用馬齒莧，因?yàn)轳R齒莧是一種滑胎的食物，所以吃的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎。
馬齒筧是我們生活中經(jīng)常能夠看到的一種野草，但是這種野草卻是一種不可多得的中藥，她在臨床上能夠治療很多種疾病，如果我們?cè)谕獬龅臅r(shí)候遇到外傷了，就可以用馬齒莧止血，對(duì)于一些高血壓患者來(lái)說(shuō)，吃馬齒筧做的菜還能夠用來(lái)降血壓，那么馬齒筧是怎么治猴子的呢?
1 老百姓平常所說(shuō)的瘊子，在臨床醫(yī)學(xué)上被稱之為尋常疣，是一種由于病毒感染而引起的疾病，尋常疣的顏色通常為灰白色或者紅色，可以生長(zhǎng)在人體表面的任何地方，數(shù)量會(huì)逐漸增多。
2 尋常疣在中醫(yī)上通常認(rèn)為是由于熱毒過(guò)盛，淤血阻滯引起的，馬齒莧草是臨床上的常用中藥，具有很好的清熱解毒，消腫散結(jié)的功效，治療瘡癰結(jié)腫有著不錯(cuò)的治療效果，可以用來(lái)治療瘊子。
3 使用馬齒莧草來(lái)治療瘊子的時(shí)候，采用的是外敷的方法，患者應(yīng)該選擇新鮮的馬齒莧草，然后將馬齒莧草搗爛，敷在瘊子生長(zhǎng)的地方，每隔三天換藥一次，經(jīng)過(guò)四五次的換藥，可以很好的治療瘊子。
注意事項(xiàng)
平?；颊咴陲嬍撤矫嬉⒁?，不要吃太多辛辣刺激性的食物，新鮮的水果和蔬菜可以多吃，要注意保證自己睡眠充足，不要經(jīng)常的熬夜，注意不要用手刺激瘊子生長(zhǎng)的部位。
馬齒莧，有些地方又叫它馬蜂菜，可以當(dāng)做野菜食用。不僅如此，馬齒莧還是一種治療皮膚病的良藥。
扁平疣就是我們平時(shí)所說(shuō)的瘊子，長(zhǎng)在皮膚上雖然不疼不癢但是非常不美觀，而且還有不斷增多的可能。實(shí)在是很令人苦惱，不如試試這個(gè)方法。
干馬齒莧100克，如果是新鮮的可以多采一些300克左右，用水煎，早晚分2次溫服，連服6劑為一個(gè)療程。
剩下的馬齒莧渣可以外敷在長(zhǎng)瘊子的地方，一日4~6次，每次敷10~15分鐘，一般用1~2療程瘊子就能被去掉了。
如果怕麻煩，也可以將馬齒莧直接擦涂患處，天天擦涂2次，堅(jiān)持下去，效果也是可以的。
經(jīng)常食用馬齒莧可以有效降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對(duì)預(yù)防心血管疾病也是很有幫助的。以后可不能小看農(nóng)村田間這些雜草了。
馬齒莧是可以治療瘊子的，這是一種中醫(yī)的治療方法，要是不管用，那就只能去醫(yī)院為了。
馬齒莧是比較常見的一種藥材，一般都是一些中成藥，馬齒莧在平時(shí)的時(shí)候如果能加上韭菜搗碎后敷在皮膚的表面，是可以治療濕疹的。針對(duì)一些陰囊濕疹的疾病，通過(guò)用馬齒莧搗碎加上水煎煮以后涂抹在患處也是有一定功效的，所以馬齒莧可以治療皮炎。
1、稻田性皮炎
馬齒莧300克，加韭菜50克，洗凈煎水外搽日3-5次，或搗爛濕敷患處，日一劑，2-3天見效。
2、陰囊濕疹(繡球風(fēng))
馬齒莧200克，加水煎煮后熏洗患處，日3-4次，也可用藥渣搗爛濕敷，4-6小時(shí)，換藥一次。
3、膿皰瘡(黃水瘡)
鮮馬齒莧，鮮燈籠草各50克，洗凈搗爛，敷或用汁液涂洗患處。
土茯苓解毒除濕 與茯苓為兩物
4、疔瘡癤腫
鮮馬齒莧、鮮魚腥草各50克，洗凈，搗爛如泥，濕敷患處，日一劑，3日可見效。
5、扁平疣
馬齒莧50克，紫草、敗醬草、板藍(lán)根各15克，每日一劑，水煎分二次服，兩周為一療程，一般1-2個(gè)療程痊愈。
馬齒莧具有豐富的藥用價(jià)值，能對(duì)人體起到一定的保健的作用，還能有效治療人體一些外在的癥狀，那么，馬齒莧可以治痘痘嗎？答案是當(dāng)然可以，而且還具有明顯積極的效果。
長(zhǎng)痘常是因?yàn)槿梭w內(nèi)部火氣過(guò)旺亦或是受到一些病菌感染，由于馬齒莧所含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，具有抑制有害病毒的作用，防止病菌的侵襲，從而達(dá)到良好的清熱解毒的效果。而且，由于馬齒莧屬性偏寒，可以有效緩解體內(nèi)火氣，排出有毒物質(zhì)，對(duì)于消炎止痛起到一定的積極作用。馬齒莧還含有一種生活活性物質(zhì)，可以增加皮膚細(xì)胞的活性，有效改善痘痘。 馬齒莧治痘痘既可以通過(guò)食用進(jìn)行體內(nèi)排毒，也可以同時(shí)直接將馬齒莧汁敷在痘痘處，具有雙重功效，從而達(dá)到雙重效果。馬齒莧有各種各樣的吃法，因此可以變換花樣的食用馬齒莧。對(duì)于直接外敷法，可以把馬齒莧清洗干凈，去除根部，進(jìn)行榨汁，充分沉淀過(guò)濾，到出馬齒莧汁，可用化妝棉或者面膜紙充分浸泡在馬齒莧汁中，將患有痘痘處皮膚清洗干凈，敷在長(zhǎng)有痘痘的肌膚處，大約15分鐘后即可取下，然后堅(jiān)持?jǐn)?shù)日，即可看出明顯效果。 因此說(shuō)，馬齒莧可以治痘痘。它具有天然無(wú)害性，與那些藥物治療相比，健康有效，成為很多因長(zhǎng)痘而煩惱的愛美人士的選擇，深受廣大朋友的喜愛。可能一些在農(nóng)村生活的人才會(huì)知道野菜的樣子是怎樣的，其實(shí)野菜的種類是有很多的，但是并不是每個(gè)人都可以辨別出來(lái)的。對(duì)于野菜的知識(shí)了解的人才能利用野菜的好處，對(duì)野菜不了解的人就不要胡亂的采摘食用了。野菜馬齒莧是一種很好的蔬菜，因?yàn)樗囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體需要的。
野菜馬齒莧一般是在野外的郊區(qū)才會(huì)發(fā)現(xiàn)，在大城市是不太可能出現(xiàn)的，所以大家不要隨意的聽信一些菜攤的宣傳。野菜馬齒莧可以幫助人體清熱解毒，并且還有利尿的功能。
馬齒莧： 又叫馬齒草、馬莧、長(zhǎng)命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜。馬齒覓.
馬齒覓為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，故又稱“五行草”。是古籍上早有記載的對(duì)人類有貢獻(xiàn)的野菜。民間又稱它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜?！?/p>
馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽，含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)成分，藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)：它對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有強(qiáng)力抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。
2.消熱解毒消癰?？芍位鸲警彲儭?/p>
3.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。
4.馬齒莧汁對(duì)平滑肌有顯著的作用，用它制成的飲料有明目作用。
5.馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由于細(xì)胞內(nèi)缺鉀會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞含水量減少，而細(xì)胞內(nèi)水分下降與細(xì)胞衰老正相關(guān)，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平。
6.馬齒莧酸寒，入心經(jīng)走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
7.馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用
上面是和各位朋友介紹關(guān)于野菜馬齒莧的一些知識(shí)，希望大家看完之后對(duì)于野菜馬齒莧的認(rèn)識(shí)會(huì)更多。對(duì)于一些野菜大家不要胡亂的食用，除非你是有足夠的經(jīng)驗(yàn)可以確認(rèn)是無(wú)毒的。野菜是不能胡亂食用的，一定要經(jīng)過(guò)確認(rèn)才能食用，不然對(duì)健康會(huì)有一定的威脅的。
春天來(lái)了，大地復(fù)蘇，萬(wàn)物也開始生長(zhǎng)。不久的將來(lái)，我們到地里面就會(huì)看到各種野菜的蹤跡。很多人現(xiàn)在都注重養(yǎng)生。所以對(duì)野菜也是情有獨(dú)鐘。馬齒莧就是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的野菜，它生命力頑強(qiáng)，富含多種微量元素。使我們餐桌上的一道最佳野菜。
馬齒莧，馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質(zhì)草本植物，學(xué)名“馬齒莧”，我縣民間俗稱“馬蜂菜”，在上海被稱為"保健菜"，是一種特色野菜。因其生命力極強(qiáng)，又有“長(zhǎng)壽菜”之稱。通常匍匐，無(wú)毛，莖常帶紫色。葉對(duì)生，倒卵狀楔形。夏季開花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。常生于園地或荒地。
每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素BI0.03毫克，維生素E0.11毫克，維生素p0.7毫克，維生素C23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。馬齒莧對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，特別是對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)，所以.馬齒菜適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，尿道炎（輕度尿道畸形也可）的人服食。馬齒莧中含大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽，以及蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。現(xiàn)代藥理研究表明：抑菌試驗(yàn):對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)。
材料：
馬齒莧切碎（或者其他野菜）、雞蛋一只、面粉半碗、高湯（或清水）、切碎的海米幾粒、白菜葉、胡蘿卜片（可選）、鹽
做法：
1.馬齒莧洗凈切碎，與雞蛋、適量清水、面粉、鹽調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用。
2.高湯（或清水）下白菜葉、胡蘿卜片。
3.湯燒滾后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮滾后，打個(gè)蛋花，隨后加碎白菜、胡蘿卜片和海米粒，再煮至菜變軟。
4.起鍋前放入香油，少許鹽調(diào)味即可。
知道了馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也知道了馬齒莧的食用方法，那么我們就可以準(zhǔn)備好裝備，到戶外的野地中去挖這種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的野菜了，只要我們肯努力，這種野菜可以挖到很多，既鍛煉了身體，又增加和補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們是十分有好處的。
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