奶粉結(jié)塊大人還能喝嗎
養(yǎng)生茶適合老人喝嗎。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“奶粉結(jié)塊大人還能喝嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
奶粉對于很多新手媽媽來說是不可缺少的。有時因為媽媽們在沖泡奶粉和儲存時候的不當(dāng)操作，奶粉就會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。寶寶的抵抗力和各種身體素質(zhì)都不很弱，很多媽媽就不會給孩子吃結(jié)塊的奶粉，但對丟掉又覺得浪費，就會想著自己吃或者給其他大人吃。那究竟奶粉結(jié)塊大人還能喝嗎？
1、奶粉結(jié)塊大人還能不能喝：
結(jié)塊說明奶粉的純度高
沖泡奶粉需要用40度以上的溫水，海外奶粉無添加任何速溶成分，保證了奶粉的健康自然狀態(tài)。
配方奶粉中松散結(jié)塊是屬于正常現(xiàn)象，一般不影響食用。配方奶粉形成結(jié)塊的原因是運輸?shù)倪^程中相互碰撞而形成。這些結(jié)塊都是比較松散的，只要用勺子輕輕碰撞幾下就可松散開。如果新開的配方奶粉中有敲不開的，結(jié)實的結(jié)塊，那就說明配方奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。如果在食用一半的配方奶粉中發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，則可能是使用過程中有水氣或水滴入罐中形成，經(jīng)常、反復(fù)開罐也容易引起結(jié)塊。因此，建議開罐后的奶粉盡快用完。
2、奶粉應(yīng)如何保存：
1、奶粉開封后，不宜存放冰箱中，因為冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解，蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置于避光、陰涼、干燥處即可；
2、奶粉開袋后，最好存于潔凈的奶粉罐內(nèi)；
3、清潔奶粉罐勿用水洗，保持干燥；
4、奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定,開封后超過一月應(yīng)丟棄不用；
5、嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時的日期，一旦開封后，就不能采用這個日期；
6．不要放在太陽曬到的地方就可以了，而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些；
7．為了避免奶粉營養(yǎng)流失、受污染和變質(zhì)，在奶粉開封后，應(yīng)避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中，最好真空保鮮，真空保鮮能很好的保持奶粉的新鮮品質(zhì)。
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奶粉是很多寶寶的口糧，現(xiàn)在市面上有很多奶粉供選擇。而奶粉的質(zhì)量也有一定的差別。一般奶粉開封后就要注意保存，且應(yīng)該盡快吃完。但很多媽媽在保存奶粉時不注意就會導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)結(jié)塊的問題，這是媽媽們就會擔(dān)心結(jié)塊的奶粉寶寶吃了會有影響，營養(yǎng)價值會降低等，那么寶寶奶粉結(jié)塊了還能喝嗎？
1、奶粉正常結(jié)塊還能喝：
嬰幼兒配方奶粉外觀看著雖是粉末狀的固體，但其實也含有一定的水分。因為牛奶的特性以及奶粉的生產(chǎn)工藝，是不可能生產(chǎn)出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助于保持奶粉品質(zhì)的。
因為奶粉本身就含有一定的水分的，那在各種運輸和搬運的過程中，總會產(chǎn)生一些小碰撞，在震動下水分子會輕度聚集并且壓縮，然后就出現(xiàn)了大家看到的結(jié)塊的現(xiàn)象了。只要輕輕的搖晃就會自然散開，所以正常食用是沒關(guān)系的。
2、奶粉不正常結(jié)塊不能喝：
有時候奶粉受潮了，受潮程度不一，結(jié)塊的硬度也不一樣。會導(dǎo)致奶粉中營養(yǎng)素的流失變性，這種情況下不是很建議食用，畢竟寶寶對營養(yǎng)要求還是比較高的嘛。
3、解決辦法：
方法1：如果在杯子中沖奶粉的時候，在杯子中先放入奶粉，再放入少量的白糖，一般來講，3勺奶粉加半勺糖。然后再把奶粉和白糖攪勻，最后再倒入開水，然后再攪拌。這樣奶粉能夠徹底的溶解，不會出現(xiàn)結(jié)塊的情況。
原因：奶粉中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇熱就會凝聚成蛋白塊，也就是那些沒有被沖開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌，因為白糖溶解時能吸收水的熱量，就會降低水溫。水溫低了，蛋白質(zhì)就不會凝聚成蛋白塊了，牛奶當(dāng)然溶解得更徹底了。
方法2:注意沖奶粉時，建議將過濾出來的水再次煮沸，再來調(diào)奶粉。而像利用礦泉水或蒸餾水，只要有經(jīng)過煮沸，也是可以沖奶粉的。而像山泉水由于不了解它的成分，所以最好不宜沖奶粉。
很多人都非常喜歡喝蜂蜜，有的人喝的蜂蜜是流質(zhì)性的，但是經(jīng)過一定的時間存放，大多數(shù)蜂蜜會結(jié)塊。對于結(jié)塊的蜂蜜人們也會有一定的疑問，比如這樣的蜂蜜是否變質(zhì)等。一般來說蜂蜜結(jié)塊應(yīng)該說是蜂蜜結(jié)晶，而這種現(xiàn)象也比較常見，那么蜂蜜結(jié)塊后還能喝嗎？詳情了解。
1.新蜜從蜂箱出來后，通常情況下均為液態(tài)，隨著存儲環(huán)境的溫度和濕度發(fā)生變化，多數(shù)蜂蜜都會逐漸結(jié)晶，由液態(tài)變?yōu)檎吵淼暮隣?，結(jié)晶程度大的甚至出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。許多不了解實情的消費者會以為這是變質(zhì)了，甚至以為這是假蜂蜜，是人為摻入白糖造成的。其實，真正摻入白糖的蜂蜜不易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，易于結(jié)晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜。
2.蜂蜜結(jié)晶是一種物理變化現(xiàn)象，和水結(jié)冰一樣的道理其化學(xué)成分、營養(yǎng)價值都未發(fā)生變化，不會影響蜂蜜的質(zhì)量。蜂蜜結(jié)晶實際上是蜂蜜中葡萄糖引起的，這主要取決于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易結(jié)晶)之間的比列，即葡萄糖占還原糖的百分比例。一般來說，當(dāng)葡萄糖與果糖的比例為1:1時結(jié)晶緩慢;當(dāng)比例為1:2時，一般不出現(xiàn)結(jié)晶;當(dāng)比例為1:0.9時及葡萄糖含量高于果糖含量時，溫度適宜時結(jié)晶就很快!
3.另外個別蜂蜜非常不容易結(jié)晶，溫度較低的狀況下僅出現(xiàn)半結(jié)晶或變粘稠。如椴樹蜜結(jié)晶細(xì)膩，烏桕蜜結(jié)晶顆粒粗。同一種蜜源的蜂蜜，波美度(一個反映蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)含量比例的指數(shù))高的結(jié)晶緊蜜而細(xì)膩，波美度低的則結(jié)晶松散、粒粗。
酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊?。酸奶保留了牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)，而且經(jīng)過發(fā)發(fā)酵，其促進消化的能力更好。大多數(shù)酸奶需要放冰箱冷藏，且保質(zhì)期較短。但如果酸奶出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象時就要注意了，酸奶結(jié)塊，多是由于酸奶儲藏不當(dāng)或者酸奶長時間導(dǎo)致酸奶牛營養(yǎng)成分發(fā)生改變引起的。所以酸奶結(jié)塊還能喝嗎？
一、酸奶結(jié)塊原因：
1、酸奶腐敗
由于酸奶的發(fā)酵本身需要乳酸菌之類，在存儲不當(dāng)或者時間過長，酸奶中的其他細(xì)菌可能會生長繁殖導(dǎo)致酸奶腐敗，出現(xiàn)一些分層、結(jié)塊現(xiàn)象。
2、產(chǎn)品沉淀導(dǎo)致結(jié)塊
酸牛奶的主要成分是水和生牛乳，外加一些食品添加劑，長時間存儲可能會出現(xiàn)一些沉淀現(xiàn)象。
3、添加劑使用過量
很多酸牛奶生產(chǎn)出來濃稠度較低，不法生產(chǎn)廠家會選擇添加增稠劑（國家規(guī)定牛奶禁止使用增稠劑）來讓酸牛奶的口感更濃厚。使用不當(dāng)會出現(xiàn)一些分層、結(jié)塊現(xiàn)象。
二、酸奶結(jié)塊怎么辦：
有的凝固型酸奶會有結(jié)塊現(xiàn)象，是正?，F(xiàn)象。酸奶有輕微結(jié)塊時若沒過保質(zhì)期，沒有變質(zhì)的味道時還可以食用；
但如果過了保質(zhì)期，且有變質(zhì)的情況就不能食用。
三、辨別變質(zhì)酸奶：
1.變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài);有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味;有的冒氣泡，有一股霉味;還有的顏色變深黃或發(fā)綠。值得注意的是，變質(zhì)的酸奶都不可食用。
3.檢查酸奶保存狀態(tài) 酸奶應(yīng)保存在2~6℃之間的冰箱或冷柜內(nèi)，放置在常溫狀態(tài)的酸奶，則要謹(jǐn)慎購買。
4.看合格的酸奶凝塊均勻，細(xì)膩、不會涌出氣泡，表面可有少量的乳清(清水狀液體);變質(zhì)的酸奶，有的不凝結(jié)成塊，呈流質(zhì)狀態(tài)，有的冒有氣泡，顏色變深黃或發(fā)綠(注：因現(xiàn)有有的果味酸奶等攪拌型酸奶內(nèi)添加的配料不同，會出現(xiàn)不同色澤，要注意區(qū)分。)聞合格的酸奶氣味清淡，有奶香;而變質(zhì)的酸奶有濃重的酸味或有酒精發(fā)酵味，所以從嗅覺上也很好辨別。
日常生活中，咖啡是常見的時尚飲品?？Х任兜老愦?，具有提神醒腦的功效。所以在學(xué)生黨和上班族中很受歡迎。但很多時候我們都是自己買袋裝咖啡回去自己沖。當(dāng)我們儲存不當(dāng)時，咖啡就會很容易受潮容結(jié)塊，若咖啡還在保質(zhì)期內(nèi)則還可以繼續(xù)喝，但若咖啡已經(jīng)發(fā)霉了，這樣的咖啡就是變質(zhì)了，畢竟口感差，還會影響我們健康。那到底咖啡結(jié)塊了還能喝嗎？
一、受潮的咖啡是否能喝：
受潮結(jié)塊的咖啡如果在保質(zhì)期內(nèi)還可以喝，但是如果咖啡不但結(jié)塊，還長毛的話，就屬于變質(zhì)的咖啡，這種就不要喝了。
二、咖啡受潮的危害：
如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的時候，咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡研磨機，對咖啡機造成不良影響。
咖啡豆受潮，容易變質(zhì)發(fā)霉，保質(zhì)期會縮短，這樣的咖啡不但口感變差呢，喝了對健康不利。
三、咖啡受潮結(jié)塊復(fù)原：
咖啡受潮結(jié)塊后，只要在保質(zhì)期內(nèi)，將咖啡放入冰箱中存放，就不會結(jié)塊了；也可以將蘋果切成小塊后放入咖啡中，兩天后就會化掉結(jié)塊。
四、咖啡如何保存避免受潮
1.袋裝咖啡打開包裝后，一定要夾緊開口，避免咖啡與空氣接觸。
2、咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。
3、咖啡應(yīng)該放在陰涼干燥的地方貯存。
五、辨別咖啡是否過期
過期的咖啡粉色澤深暗，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，香味變淡，甚至有焦糊味。
變質(zhì)的咖啡泡出來之后杯底有沉淀物，液體色澤偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的時候苦味和酸味很濃重。
所以呢，受潮的咖啡還是不要喝的好，以后買了咖啡盡量好好儲存，不受潮才好。
奶粉是專供兒童喝的奶粉，不僅僅可以幫助兒童補充到各種營養(yǎng)，而且對成長發(fā)育也有很大的幫助，有的時候?qū)殞氃诤饶谭壑髸Ｒ恍?，這個時候大家會比較關(guān)注大人能不能喝的這個問題，其實奶粉大人可以喝，只是功效可能沒有那么好，但是喝了之后對身體是不會有影響的。
兒童奶粉大人可以喝嗎
一般而言，嬰兒奶粉大人是能喝的，少量喝是沒有什么問題的呢:
1、營養(yǎng)豐富。嬰兒奶粉幾乎提供了寶寶的全部營養(yǎng)來源，營養(yǎng)相當(dāng)豐富全面。
2、奶粉價格昂貴，浪費了很可惜。
但是如果媽媽們認(rèn)為嬰兒奶粉營養(yǎng)豐富，打算專門賣來補身子的話，這就不劃算了呢，而且喝得過量也會有一系列不好的影響哦：
1、味道不好喝。一般成人比較難接受嬰兒奶粉的口味，腥味很濃，甚至難以下咽。
2、引起腸胃不適，如腹瀉。成人喝了嬰兒奶粉，會造成胃腸道不適。這是由奶粉成分比例與成人對營養(yǎng)需求的不對等所造成的消化障礙。嬰兒配方奶粉中蛋白質(zhì)含量約是鮮奶的1/3，而乳糖含量非常高。嬰兒的主要能量來源自乳糖，腸胃對乳糖的消化能力也是極強的，對蛋白質(zhì)的消化能力偏弱。而大人對乳糖的消化能力比較弱，容易消化不良。
3、并不能很好的補充大人所需的營養(yǎng)。由于嬰兒肝腎功能未發(fā)育成熟，母乳中蛋白質(zhì)和鈣的含量約為牛奶的三分之一。母乳中的蛋白質(zhì)含量只有1.2%左右，而優(yōu)質(zhì)牛奶是3.0%以上。對成年人來說，母乳中蛋白質(zhì)含量太低了，不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營養(yǎng)作用。嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質(zhì)濃度，所以它的蛋白質(zhì)含量也大大低于普通奶粉。
嬰兒由于身體的器官還沒有完全的發(fā)育健全，所以嬰兒的飲食要比成年人講究很多，我們提供給嬰兒的食物都是非常營養(yǎng)的并且是非常容易消化的，嬰兒的食物有時候也并不僅僅提供給嬰兒食用而已，有時候一些大病初愈的人也是可以食用嬰兒產(chǎn)品的。那么嬰兒奶粉我們大人能喝嗎？
嬰兒奶粉雖然是專門提供給嬰兒食用的，但是我們成年人當(dāng)然也是可以喝嬰兒奶粉的，但是我們要考慮的是成人有沒有必要喝嬰兒奶粉，一起看下文的介紹。
一、喝嬰兒奶粉的目的是什么
說到這個問題，先要弄清楚兩件重要的事情：第一，喝牛奶到底想得到什么?是得到其中的蛋白質(zhì)?還是得到鈣?還是得到其中的維生素?第二，成年人的消化吸收能力和嬰兒一樣嗎?適合嬰兒的食物一定適合成年人嗎?
有些朋友是這樣回答的：嬰兒奶粉價格較普通奶粉貴很多啊，里面標(biāo)注著添加了好多營養(yǎng)成分啊，營養(yǎng)價值一定比普通牛奶高，那就意味著更加滋補啊。這種想法，實際上是不了解嬰兒奶粉的成分。
嬰兒奶粉的主要成分是模擬人體母乳成分而配合的。由于嬰兒肝腎功能未發(fā)育成熟，母乳中蛋白質(zhì)和鈣的含量約為牛奶的三分之一。母乳中的蛋白質(zhì)含量只有1.2%左右，而優(yōu)質(zhì)牛奶是3.0%以上。對成年人來說，母乳中蛋白質(zhì)含量太低了，不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營養(yǎng)作用。嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質(zhì)濃度，所以它的蛋白質(zhì)含量也大大低于普通奶粉。
二、成人喝嬰兒奶粉不合算
對于手術(shù)后或大病后正在恢復(fù)期的病人來說，因為身體在患病期間組織分解代謝較多，或失血，手術(shù)創(chuàng)口要愈合，都需要補充更多的蛋白質(zhì)。而從補充蛋白質(zhì)的角度來說，喝嬰兒奶粉還不如用普通奶粉，或者直接飲用牛奶和酸奶，更有效一些。
至于嬰兒奶粉里加進去的各種維生素和微量元素呢?那很簡單，如果需要多種維生素、鐵和鋅的話，直接吃維生素、礦物質(zhì)復(fù)合制劑就可以了，價格便宜，而且供應(yīng)量可以比嬰兒奶粉中添加的量更多。
還有些朋友的理由是，嬰兒奶粉嘛，小嬰兒都能消化它，肯定特別容易吸收，對患病和體弱的成年人更合適。——這又是一個巨大的誤區(qū)了。
人們都聽說，不少人喝牛奶之后肚子不舒服。也就是說，一部分人喝牛奶后容易發(fā)生“乳糖不耐”現(xiàn)象，癥狀是腸鳴、腹脹、甚至腹瀉、腹痛。這種情況是因為斷奶之后多年不接觸奶類造成的，體內(nèi)乳糖酶活性低下，沒法處理牛奶中大量的乳糖。有人據(jù)這種情況還敷衍出了一個理論：中國人不適合喝牛奶，云云。
但是，嬰兒奶粉當(dāng)中，乳糖含量會比普通牛奶更低么?事實是這樣的：牛奶中乳糖和蛋白質(zhì)的比值大致是1.5:1，而母乳中則是4:1左右，所以，嬰兒奶粉中的乳糖也比普通奶粉高得多，其中大半成分都是乳糖。這是因為，正常的嬰兒一生下來，乳糖酶的活性就非常高。他們沒有什么“乳糖不耐”問題，相反，嬰兒的消化系統(tǒng)特別擅長消化吸收乳糖。
遺憾的是，大部分成年人的乳糖酶活性，比不上嬰兒的水平。所以，由于嬰兒奶粉乳糖含量奇高，喝了它之后，發(fā)生乳糖不耐反應(yīng)的危險比喝普通牛奶更大。對于本來病后身體虛弱的中老年人來說，如果因為喝了嬰兒奶粉而發(fā)生腹瀉，不僅增加痛苦，而且影響營養(yǎng)吸收，豈不是雪上加霜!
因此，如果處于病后恢復(fù)期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果添加酸奶，則更容易消化吸收，對于補充蛋白質(zhì)、鈣和多種B族維生素均有幫助。如果怕酸奶涼，可以把它放在室溫一兩個小時，讓它不那么涼;也可以放在溫水中溫一下。
總之，成年人如果特意買嬰兒奶粉喝，實在相當(dāng)不合算。不過當(dāng)然，如果家里正好有小寶寶，嬰兒奶粉沒喝完，怕浪費，成年人把它喝掉也未嘗不可。先少量試著喝，不要沖得太濃。如果本人乳糖消化能力較強，沒有什么不舒服的感覺，可以逐漸增加飲用量。如果確實不舒服，就不要勉強喝了，可以把這些奶粉用來烹調(diào)，比如做煎餅，或者放在湯、粥、糊糊當(dāng)中，經(jīng)過稀釋之后再食用，就不容易出現(xiàn)乳糖不耐反應(yīng)了。
在上面的文章里面，我們介紹了什么是嬰兒奶粉，我們知道嬰兒奶粉不僅可以提供給嬰兒食用，而且嬰兒奶粉也是可以給大人喝的，但是我們要考慮的問題是大人有沒有必要喝嬰兒奶粉，我們得出的結(jié)論是成人喝嬰兒奶粉是不劃算的。
奶粉是人們在日常生活中比較常吃的一種營養(yǎng)品，也是可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)品。營養(yǎng)品根據(jù)飲用者的不同，可以分為不同的類型，而不同類型的奶粉，也能夠滿足不同人群的營養(yǎng)需求。那么，小孩子喝的奶粉大人也可以喝嗎？下面將對這個問題進行詳細(xì)介紹！
1、兒童奶粉成人能喝嗎
一般成人比較難接受兒童配方奶粉的口味，腥味很濃，甚至難以下咽。而且有些成人喝了兒童配方奶粉，會造成胃腸道不適。不過當(dāng)然，如果家里正好有小寶寶，兒童奶粉沒喝完，怕浪費，成年人把它喝掉也未嘗不可。先少量試著喝，不要沖得太濃。如果本人乳糖消化能力較強，沒有什么不舒服的感覺，可以逐漸增加飲用量。如果確實不舒服，就不要勉強喝了，可以把這些奶粉用來烹調(diào)，比如做煎餅，或者放在湯、粥、糊糊當(dāng)中，經(jīng)過稀釋之后再食用，就不容易出現(xiàn)乳糖不耐反應(yīng)了。
2、為什么兒童奶粉成人不能喝
首先，一般成人比較難接受兒童配方奶粉的口味，腥味很濃，甚至難以下咽。
其次，成人喝了兒童配方奶粉，會造成胃腸道不適。這是由奶粉成分比例與成人對營養(yǎng)需求的不對等所造成的消化障礙。兒童配方奶粉中蛋白質(zhì)含量約是鮮奶的1/3，而乳糖含量非常高。兒童的主要能量來源自乳糖，腸胃對乳糖的消化能力也是極強的，對蛋白質(zhì)的消化能力偏弱。
而成人卻恰恰相反，對乳糖的消化能力遠(yuǎn)不及兒童，需要補充的主要是蛋白質(zhì)和維生素等，因此成人喝了高乳糖含量的兒童配方奶粉，不僅營養(yǎng)吸取不到位，還會造成乳糖的消化不良，表現(xiàn)為腹脹、腹瀉等癥狀。
3、兒童奶粉的營養(yǎng)
兒童奶粉價格較普通奶粉貴很多啊，里面標(biāo)注著添加了好多營養(yǎng)成分啊，營養(yǎng)價值一定比普通牛奶高，那就意味著更加滋補啊。這種想法，實際上是不了解兒童奶粉的成分。
兒童奶粉的主要成分是模擬人體母乳成分而配合的。由于兒童肝腎功能未發(fā)育成熟，母乳中蛋白質(zhì)和鈣的含量約為牛奶的三分之一。母乳中的蛋白質(zhì)含量只有1.2%左右，而優(yōu)質(zhì)牛奶是3.0%以上。對成年人來說，母乳中蛋白質(zhì)含量太低了，不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營養(yǎng)作用。兒童奶粉模擬母乳中的蛋白質(zhì)濃度，所以它的蛋白質(zhì)含量也大大低于普通奶粉。
很多寶媽在寶寶6個月左右開始就會給寶寶吃一些奶粉了，但是一罐奶粉寶寶會吃很長時間，有時候天氣潮濕奶粉會發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象。寶媽們都不知道如果嬰兒奶粉結(jié)塊了的話還能不能給寶寶繼續(xù)食用。下面給寶媽們普及下奶粉為什么會結(jié)塊，什么樣的結(jié)塊是正常的什么樣的是不正常的。
嬰幼兒配方奶粉外觀看著雖是粉末狀的固體，但其實也含有一定的水分。因為牛奶的特性以及奶粉的生產(chǎn)工藝，是不可能生產(chǎn)出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助于保持奶粉品質(zhì)的。
一、奶粉為什么會結(jié)塊?
1.正常的結(jié)塊
小編剛才也和大家說了，奶粉本身就含有一定的水分的，那在各種運輸和搬運的過程中，總會產(chǎn)生一些小碰撞，在震動下水分子會輕度聚集并且壓縮，然后就出現(xiàn)了大家看到的結(jié)塊的現(xiàn)象了。
只要輕輕的搖晃就會自然散開，所以正常食用是沒關(guān)系的。
2.不正常結(jié)塊
有時候奶粉受潮了，受潮程度不一，結(jié)塊的硬度也不一樣。會導(dǎo)致奶粉中營養(yǎng)素的流失變性，這種情況下不是很建議食用。畢竟寶寶對營養(yǎng)要求還是比較高的嘛。
提醒寶媽：在很多情況下，取拿和保存不當(dāng)也是最容易引起結(jié)塊的情況。有的媽媽手是濕的就去取奶粉，沖奶粉的時候又經(jīng)常在水池邊上，又或者是勺子是濕的。奶粉又吸濕，從而又導(dǎo)致奶粉結(jié)塊了。結(jié)塊時間不長還好，碰下就散了，但水分過高時間又長是很容易使奶粉變質(zhì)的。
奶粉的使用和儲存過程是最容易吸濕結(jié)塊的，所以沖調(diào)和儲存奶粉一定要注意方式方法。
順便和大家說一下奶粉粘勺的問題
上面也說了，可能是勺子上有水而導(dǎo)致的，也可能是因為空氣潮濕引起的，有可能是儲存不當(dāng)導(dǎo)致的。比如有些媽媽把奶粉保存在冰箱里，這是最容易引起奶粉受潮而導(dǎo)致結(jié)塊和粘勺的情況發(fā)生的。
很多家長在看到孩子喝的奶粉品牌搞活動時都會忍不住多買一些存著，但是后來發(fā)現(xiàn)孩子對奶粉已經(jīng)不感興趣了，看著剩下的奶粉，媽媽們還是很遺憾的，一時不知道如何解決。小孩子的奶粉大人能喝嗎？這很簡單，孩子的奶粉大人是完全可以喝的，甚至可以給一些老人喝掉，同樣對身體有利。
一 兒童奶粉大人可以喝嗎
一般而言，嬰兒奶粉大人是能喝的，少量喝是沒有什么問題的呢:
1、營養(yǎng)豐富。嬰兒奶粉幾乎提供了寶寶的全部營養(yǎng)來源，營養(yǎng)相當(dāng)豐富全面。
2、奶粉價格昂貴，浪費了很可惜。
但是如果媽媽們認(rèn)為嬰兒奶粉營養(yǎng)豐富，打算專門賣來補身子的話，這就不劃算了呢，而且喝得過量也會有一系列不好的影響哦：
1、味道不好喝。一般成人比較難接受嬰兒奶粉的口味，腥味很濃，甚至難以下咽。
2、引起腸胃不適，如腹瀉。成人喝了嬰兒奶粉，會造成胃腸道不適。這是由奶粉成分比例與成人對營養(yǎng)需求的不對等所造成的消化障礙。嬰兒配方奶粉中蛋白質(zhì)含量約是鮮奶的1/3，而乳糖含量非常高。嬰兒的主要能量來源自乳糖，腸胃對乳糖的消化能力也是極強的，對蛋白質(zhì)的消化能力偏弱。而大人對乳糖的消化能力比較弱，容易消化不良。
3、并不能很好的補充大人所需的營養(yǎng)。由于嬰兒肝腎功能未發(fā)育成熟，母乳中蛋白質(zhì)和鈣的含量約為牛奶的三分之一。母乳中的蛋白質(zhì)含量只有1.2%左右，而優(yōu)質(zhì)牛奶是3.0%以上。對成年人來說，母乳中蛋白質(zhì)含量太低了，不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營養(yǎng)作用。嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質(zhì)濃度，所以它的蛋白質(zhì)含量也大大低于普通奶粉。
二 奶粉分類
兒童奶粉如何挑選
1、品牌：選擇生產(chǎn)規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備先進，產(chǎn)品配方設(shè)計較為科學(xué)、合理，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。當(dāng)然并不是說進口的奶粉質(zhì)量就一定比國產(chǎn)的好，貴的就一定比便宜的好。
2、奶源：選擇天然無污染的奶源這點也很重要。要不是“三聚氫胺”事件，可能誰也沒有懷疑過奶源的安全健康問題。作為普通消費者，我們也無從考查奶源的安全問題，我們只能相信這些奶源都是安全的。
3、營養(yǎng)成分：其實各家奶粉的營養(yǎng)成分都差不多，比如說都添加了必需的微量元素和維生素。有的奶粉添加了核苷酸、DHA、有益菌、膽堿……這些元素是不是真的需要我覺得很難說。對于易上火易便秘的孩子來說，添加有益菌是有幫助的，但是對于沒有這類問題的孩子是不是非得選擇添加有益菌的奶粉呢?還有DHA，DHA對于眼部和腦部的發(fā)育有一定的益處，對于這些“特別”的營養(yǎng)成分，我覺得不必非常在意，相反一些常常被家長忽視的問題倒值得我們細(xì)細(xì)研究，比如配方奶中的“蔗糖”、“麥芽糊精”和香精……
嬰兒奶粉大人是否可以喝？喝了會不會造成發(fā)胖了？其實對大人來說，嬰兒奶粉是可以喝的，而且喝的話，不會對健康產(chǎn)生不良的影響，也不至于造成肥胖，因為沒有誰會去喝嬰幼兒奶粉去增胖吧，而且本身嬰幼兒奶粉含有的營養(yǎng)價值也比較高，所以適當(dāng)?shù)暮仁潜容^好的。
1、營養(yǎng)豐富。嬰兒奶粉幾乎提供了寶寶的全部營養(yǎng)來源，營養(yǎng)相當(dāng)豐富全面。
2、奶粉價格昂貴，浪費了很可惜。但是如果媽媽們認(rèn)為嬰兒奶粉營養(yǎng)豐富，打算專門賣來補身子的話，這就不劃算了呢，而且喝得過量也會有一系列不好的影響哦：
3、味道不好喝。一般成人比較難接受嬰兒奶粉的口味，腥味很濃，甚至難以下咽。
4、引起腸胃不適，如腹瀉。成人喝了嬰兒奶粉，會造成胃腸道不適。這是由奶粉成分比例與成人對營養(yǎng)需求的不對等所造成的消化障礙。嬰兒配方奶粉中蛋白質(zhì)含量約是鮮奶的1/3，而乳糖含量非常高。嬰兒的主要能量來源自乳糖，腸胃對乳糖的消化能力也是極強的，對蛋白質(zhì)的消化能力偏弱。而大人對乳糖的消化能力比較弱，容易消化不良。
5、并不能很好的補充大人所需的營養(yǎng)。由于嬰兒肝腎功能未發(fā)育成熟，母乳中蛋白質(zhì)和鈣的含量約為牛奶的三分之一。母乳中的蛋白質(zhì)含量只有1.2%左右，而優(yōu)質(zhì)牛奶是3.0%以上。對成年人來說，母乳中蛋白質(zhì)含量太低了，不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營養(yǎng)作用。嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質(zhì)濃度，所以它的蛋白質(zhì)含量也大大低于普通奶粉。
奶粉是嬰幼兒的主要食物，因此奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)以及保存都是非常關(guān)鍵的，而平時奶粉保存不當(dāng)就會容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)受潮的情況，在奶粉受潮后就會容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，十分影響奶粉的口感，而在奶粉受潮后是不可以食用的，尤其是寶寶身體抵抗力較差，食用可能會容易危害健康。
奶粉受潮還能喝嗎?
奶粉受潮結(jié)塊怎么處理
將奶粉存放在鐵罐中，再放進幾塊方糖，方糖有吸收濕氣的效果，可以帶走奶粉中的多余水汽，使奶粉變的干燥。
如果受潮奶粉出現(xiàn)有異味，如酒味，魚腥味等，說明已經(jīng)變質(zhì)，就不要再食用了。
奶粉受潮結(jié)塊還能喝嗎
奶粉受潮結(jié)塊不宜喝。
奶粉開罐，拆袋后在較高溫度下存放，容易吸收空氣中的水分，奶粉中的乳糖吸水后，會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)粒子彼此粘結(jié)而導(dǎo)致奶粉形成塊狀，并且顏色會變褐，降低原有的香氣，同時散發(fā)出一種陳腐的氣味，并且溶解度下降，蛋白質(zhì)生理價值及消化性大大降低，導(dǎo)致細(xì)菌滋生，而使奶粉變質(zhì)。
吃受潮的奶粉有什么危害奶粉受潮結(jié)塊之后，所含的益生元，活性益生菌等營養(yǎng)成分很可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，喝起來感覺有異味，這樣的奶粉喝了容易出現(xiàn)腹瀉發(fā)燒癥狀，這樣的奶粉尤其不能給寶寶食用。
奶粉怎么保存防止受潮
1.奶粉買的罐裝的話，每次用完后將罐子蓋蓋緊，將罐子反過來扣著，這樣蓋口被奶粉封住，能避免奶粉受潮，并且保存時間比較長。
2.袋裝奶粉拆封之后用夾子夾緊即可，最好不要放在用過的空罐里，因為使用過的空罐通常有細(xì)菌污染，沒有消毒就直接用來裝奶粉的話，很容易污染奶粉。
3.開封的奶粉應(yīng)該存放在避光，干燥，陰涼通風(fēng)的環(huán)境下，并且要盡量在1個月內(nèi)食用完畢，以免因放置時間太長或保存不當(dāng)造成奶粉變質(zhì)，給健康帶來隱患。
小貼士：
1.奶粉不宜存放在冰箱中，因為冰箱內(nèi)外溫差大，很頻繁的取放奶粉，更容易導(dǎo)致奶粉吸收空氣中的水分，導(dǎo)致奶粉受潮結(jié)塊。
2.在沖泡奶粉的時候也要注意，雙手要保持干燥，避免手上的水珠掉入奶粉中，導(dǎo)致奶粉進水變潮濕，引起結(jié)塊變質(zhì)。
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