花生真能做成豆腐嗎
中醫(yī)真氣運動養(yǎng)生法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花生真能做成豆腐嗎”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在生活中很多人都特別喜歡吃花生，花生是比較營養(yǎng)的一種物質(zhì)，而且花生里面的油脂比較大，還可以用來做成花生油，生吃花生還能夠養(yǎng)胃，花生外面那一層紅皮吃了之后能夠?qū)ρa充人體內(nèi)所需要的鐵元素，對于貧血的人來說可以多吃一些，還有人說豆腐也可以用花生制作，那么花生真能做成豆腐嗎
說到豆腐的制作工藝，要是說的詳細的話，我想沒有誰可以完完全全的說清楚了，因為豆腐的工藝在我國由來已久，但是大體的流程是差不多的，今天我們要向大家說的是仙豆仙花生豆腐，我想很多人都不知道仙豆仙花生豆腐，那么跟隨小編，我們一起走進特別的仙豆仙花生豆腐。
仙豆仙花生豆腐是我國最早使用花生為原料用來制作豆腐的，也是技術(shù)最成熟的工藝，在中國我們看到的不乏很多盜版的書籍、盜版的衣服，但是如果您想盜版仙豆仙花生豆腐的話，小編勸您還是不要做這個打算了。
仙豆仙花生豆腐的制作工藝是《我愛發(fā)明》欄目報道過的，是龍學(xué)明的核心工藝，仙豆仙花生豆腐對于生產(chǎn)花生豆腐最核心的工藝只對仙豆仙的所有客戶才分享，其他的任何渠道都沒有辦法獲得！
所以，對于仙豆仙花生豆腐的核心技術(shù)是不是真的，這個問題我就不過多說了，不是每一個技術(shù)都可以得到中央電視臺的認(rèn)可的，但是現(xiàn)在市面上許多假冒仙豆仙公司的廠家，希望大家一定要注意分辨！
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花生是一種好東西也是平時我們經(jīng)常吃的零食，平時花生可以用來做菜也可以用來，當(dāng)做零食食用最常吃的一種就是油炸花生，花生的外衣可以補血補氣，花生油可以促進腸胃消化，尤其是對腸胃疾病有著促進消化，幫助止血止痛的功效，那么吃生花生真能治胃病嗎？
不是花生養(yǎng)胃,而是花生仁外面那層紅皮養(yǎng)胃,在中醫(yī)里稱它為“紅衣”。最好在空腹的時候吃，要吃生花生，但不能吃多了，每次十粒左右吧，因為花生本來是很結(jié)實的東西，不容易消化，食多了反而對胃不好。
花生有“長壽果”之美譽。生花生對胃炎有治療效果，空腹吃最好，但不能多吃，一次四、五夾就好，吃多消化不了。
偏方一則(治療胃病 配制方法);首先將蜂蜜0,5kg到入碗中用鍋將125-150g花生油或豆油燒開,以沫消為止,然后將由倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻即可,飯前20-30分鐘服用一羹匙.早晚各一次,忌酒與辣.
每天晚上喝牛奶養(yǎng)胃。睡覺前最好別吃東西。 人們常說“人食五谷雜糧，孰能無疾”。而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調(diào)是引起胃病的重要因素。 因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是防治胃炎的關(guān)鍵，總的來說進食時做到以下幾點: 1.宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。2.宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時。
關(guān)于吃生花生真能治胃病嗎？實際上并不是用花生來養(yǎng)胃的，而是花生仁外面包裹的紅衣，具有養(yǎng)胃的功效，如果在空腹吃的時候，可以預(yù)防胃酸胃脹氣，也可以治療胃痛，素有長壽之果的名稱，生吃花生可對胃炎有幫助。
平胸讓很多女性抬不起頭，甚至連對生活都失去了信心。其實平胸的女性根本不用太過悲觀，除了常見的豐胸手術(shù)之外，通過一定的飲食調(diào)理同樣能夠達到豐胸的目的，比如說經(jīng)常食用花生紅棗黃芪粥就有豐胸的作用。下面來介紹一下有關(guān)花生紅棗黃芪粥的的具體制作方法，希望能對想要豐胸的女性朋友有所啟發(fā)。
第一步：這個沒有技術(shù)可言的，也不故弄玄虛了，直接洗好黃芪，紅棗，花生和大米，然后放到高壓鍋里燉20分鐘。第二步：等氣消得差不多時候，用碗盛起，放點糖，合適自己的口味就好。
豐胸原理：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)里，認(rèn)為紅棗能生津、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，而黃芪能行氣活血，而花生含有豐富的蛋白質(zhì)及油脂，三者結(jié)合不僅能讓胸圍卓然挺拔，更能讓女性體內(nèi)五臟運行順暢。
花生是一種含有很多脂肪和蛋白質(zhì)的食材，它在我們的生活中主要是用來制作花生油的;紅棗這種食材對于女性是比較熟悉的，它對月經(jīng)期的補血是很有幫助的;而黃芪這種藥材可能就很多朋友不知道他是用來做什么了，其實黃芪可以用來補氣的。把這三種詩詞啊混在一起具有一定的豐胸作用。
對于胸部比較小的女性來說，平時不容易受到異性的青睞，甚至有的異性朋友會將平胸當(dāng)為當(dāng)做茶余飯后的笑談。女生為了徹底改變貧窮的命運，不妨吃一點花生紅棗黃芪粥，這種食物不但有一定的豐胸作用，而且還具有健脾補氣血的功效，在服用花生紅棗黃芪粥的時候，不妨同時吃一點玉米或者木瓜，這樣豐胸的效果會更明顯。
? ?臭豆腐是以豆腐為主原材料，再經(jīng)過冷卻，浸泡混合豆鼓等程序3加工而成的小吃。臭豆腐是一道聞著臭，吃著香的著名的極富特色傳統(tǒng)小吃。它外酥內(nèi)嫩，鮮而多汁的口感頗受人們的喜愛。臭豆腐的制作手法有很多，南北的臭豆腐味道也有一定的差別。在這里，我為大家簡單介紹幾種豆腐做臭豆腐的方法。
一、將豆腐切成小塊，放在白布中間。
二、用白布把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。
三、將包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。
四、在碼好的豆腐上面壓上木板再加重物，壓一整夜后，豆腐里的水分已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很瓷實了，這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會非常細膩。
五、準(zhǔn)備一個紙箱，里面鋪上干凈玉米葉，若沒有玉米葉，用干凈的稻草也行。
六、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在貯藏室里等豆腐長毛。
七、豆腐長毛后揀出來，去掉白布，放煎鍋里用少量油小火煎，煎至兩面金黃即可。
或者用硬豆腐一塊，切成2CM見方的小塊，放在開水鍋內(nèi)燙30秒。撈出涼干，盡量控干水分。放在干凈的飯盒內(nèi)(不要密封)，室溫，直到豆腐有絨毛。控干水，然后放鹽，花椒面，姜粉，辣椒粉，香油。注意鹽要多放。放在冰箱里半密封狀態(tài)，2周左右。可以經(jīng)常拿出來嘗嘗，根據(jù)個人口味放調(diào)料。
? ?制作方法 ：
? ?1.選料考究：過去所用黃豆均精選自北京效區(qū)所產(chǎn)和伏豆。磨豆腐用的水也是取自甜水井中。
2.把含水分較少的豆腐切成長、寬各3.3厘米、厚1厘米的方塊。
3.將豆腐塊分層排列，入屜發(fā)酵，溫度在20℃時，需經(jīng)5天左右時間，即可全部長白而帶綠的菌毛。
4.取出將菌毛去掉，裝在罐內(nèi)，一層豆腐撒一層鹽。過7天倒罐，改為放一層豆腐，撒一層五香料，最后灌入豆腐漿，將罐封好。2個月后取出，即是臭豆腐了。
? ?以上就是我為大家介紹的關(guān)于用豆腐制作臭豆腐的方法了。臭豆腐的制過程雖然簡單，但對于選料和制作時間都有要求，這樣做出來的臭豆腐才最好吃。雖然臭豆腐口味極佳，但在臭豆腐的發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發(fā)大量鹽基氮，因此建議適量食用。
現(xiàn)在很多人都有敷面膜的習(xí)慣，尤其是特別愛美的廣大女性，不過大家需要注意，敷面膜有很多講究，比如要選購適合自己的面膜，除此之外，也可以自己在家里制作面膜，可以用來做面膜的成分很多，比如咱們經(jīng)常會用蜂蜜、黃瓜、蘆薈等做面膜，那么豆腐渣能不能做面膜呢？
豆腐渣能做面膜嗎？
豆腐渣是可以做面膜的，豆?jié){后剩余的豆渣中富含大量的營養(yǎng)成分，主要是纖維素和蛋白質(zhì)，能夠?qū)⑵綍r皮膚表層不容易清洗的垃圾吸附，因此具有美白養(yǎng)顏的作用。豆渣做面膜美白又滋潤。
豆腐渣面膜的做法：
1.新鮮干黃豆適量浸泡--放置冰箱冷藏12至24小時；
2.清洗豆?jié){機杯子篩選、清洗并丟棄有黑斑黃豆；
3.豆子均分三份，每份只榨汁一次倒出豆?jié){待煮并倒出豆渣盛入潔凈器皿待用，三份榨完后再把器皿中的豆渣榨汁三次；
4.倒盡豆?jié){入鍋保留豆渣；
5.清洗雙手，束起劉海秀發(fā)，取大于90度坐姿頭部背部靠后；
6.先鼻、頰、額到整個臉、頸的順序放置豆渣，邊放邊輕輕按壓，鼻、頰、額需多放點，最好保留30分鐘左右--溫水沖凈并隨即撲水抹液鎖定水分。
豆渣面膜多久敷一次？
豆渣面膜一般1周1次，不要超過2次為宜。如果是油性皮膚的話，其油脂分泌旺盛，角質(zhì)層偏厚，可以一周1次，如果是干性皮膚的話，在使用豆渣面膜可以2周一次或者是更長時間一次。
天天用豆渣面膜的壞處
豆渣面膜天天用對肌膚的壞處很大，具體有以下幾點：
使肌膚變敏感
一方面豆渣面膜具有去角質(zhì)的功效，每天使用對肌膚容易過度清潔而影響到角質(zhì)層正常的鎖水保護效果，肌膚容易變得敏感。
易導(dǎo)致毛孔堵塞
另一方面豆渣是顆粒狀的，每天使用豆渣敷面膜如果是沖洗不徹底的話容易導(dǎo)致毛孔堵塞。
在各種豆類中，黑豆的蛋白質(zhì)是非常高的，而且富含多種氨基酸，能夠軟化血管、緩解心肺疾病、降低膽固醇，還能夠起到減肥的作用。那么，黑豆能做豆腐嗎？是的，黑豆和黃豆一樣，都能制作成豆腐，但是黑豆制作的豆腐顏色不如黃豆腐，呈灰色，而且嫩滑程度也比不上黃豆腐的嫩滑。那么，用黑豆怎樣制作豆腐呢？
?
? ?食材
? ?主料：黑豆250g
? ?輔料：鹵水適量、水2500ml
? ?步驟
? ?1.黑豆挑出雜質(zhì)、壞豆，洗凈，用清水浸泡一夜，充分泡發(fā)之后再沖洗一下即可
? ?2.準(zhǔn)備好功率豆?jié){的布袋，用攪拌機把黃豆打成生豆?jié){，
? ?3.將打好的生豆?jié){倒在紗布中，用手把豆?jié){擠出，過濾后的豆?jié){放在鍋內(nèi)煮開，將表面的泡沫撈出，豆?jié){煮開后還要繼續(xù)小火煮五分鐘左右左右，煮透
? ?4.鹵水是在豆腐坊要的，已經(jīng)勾兌好了，做過感覺有點濃，我就加了一些水放在飲料瓶子，瓶子蓋上面用針扎了兩個小眼，
? ?5.煮好的豆?jié){讓溫度降到80度，把鹵水一點一點均勻地灑入鍋內(nèi)，輕輕用勺子往一個方向攪拌，當(dāng)豆?jié){開始出現(xiàn)絮狀沉淀物并且與水分離就可以了，點好后要保溫靜止20分鐘左右
? ?6.好的豆花
? ?7.準(zhǔn)備一個可以濾水的容器，這是裝面醬的盒子，下面打眼
? ?8.可以濾水的容器，鋪好干凈紗布
? ?9.將豆腐花舀到紗布內(nèi)，把豆腐花鋪平，用紗布裹好，
? ?10.上面蓋上
? ?11.上面用重物壓住以利于把水?dāng)D出，壓20分鐘左右，壓豆腐的時間和力度根據(jù)個人的口感來決定，喜歡吃嫩的就少壓一會
? ?12.做好的豆腐，250克黑豆可以做出590克豆腐，黃豆可以出的多一些，前天做的500克黃豆出了1350多克豆腐
? ?小貼士
? ?鹵水的學(xué)名為鹽鹵，用鹵鹽水熬鹽后，剩下的黑色液體即為鹽鹵，它有使蛋白質(zhì)凝固的作用，所以 用來點豆腐。豆腐坊可以去要一點，這個很便宜的，不值錢，淘寶也有賣的，自己做豆腐，關(guān)鍵是掌握好比例，看豆?jié){的變化，點漿很關(guān)鍵的哦
? ?黑豆能做豆腐嗎？是的，制作豆腐的關(guān)鍵并不是看材料是由什么豆類制作而成，重要的是要加入適當(dāng)?shù)柠u水來使得豆?jié){得以凝固成塊。黑豆腐做成之后，也可以像黃豆腐那樣加入一些糖或者鹽，制作成風(fēng)味不同的豆腐腦來食用。
黑豆在我們的生活中是一種非常健康的豆類食物，經(jīng)常食用黑豆不僅能夠幫助我們的頭發(fā)烏黑，而且對于女性朋友還可以起到補充異黃酮的功效。黑豆一直以來都是補腎固本的食物之一，因此經(jīng)常吃黑豆可以幫助我們的身體變得更加強健。那么黑豆能否做成豆腐腦呢？下面就簡單的為大家介紹一下。
黑豆當(dāng)然可以用來做豆腐，豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類，都可用來制作豆腐腦。
簡介：
1.豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
2.黑豆為豆科植物大豆(學(xué)名：Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。根據(jù)中國科學(xué)家的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。
看過上面介紹的內(nèi)容之后，相信朋友們都已經(jīng)知道了黑豆是完全可以被用來制作豆腐腦的。一般來說，豆腐都是采用黃豆、黑豆或者是花生豆一類的豆類食品制作的，然而制作豆腐腦的主要食材就是豆腐，因此黑豆做成豆腐之后也是可以用來制作成豆腐腦的。
很多人都會用花生米搭配醋作成香醋花生米，味道酸甜很開胃的一道小菜，而且醋有很好的解膩的功效，能有效的降低花生米中的脂肪含量，更有利于身體的健康，尤其是適合中老年人，有心腦血管疾病的人食用，而且香醋泡花生米還可以減肥，能清楚腸道內(nèi)的垃圾，降低脂肪的堆積，那么，香醋泡花生米還有哪些功效呢？
醋泡花生米能減肥嗎
醋泡花生米能減肥。這是為什么呢?我們可以通過其成分來分析減肥效果。具體分析如下所述：
原因一：花生含有葉酸的營養(yǎng)素
營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內(nèi)垃圾的作用，不會導(dǎo)致肥胖。另外，花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，能夠有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
原因二：醋含有氨基酸
食醋中所含的氨基酸除了可以促進人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等的代謝順利進行，因而具有良好的減肥作用。
原因三：膽固醇分解為膽汁酸
食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇;花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，具有減少血小板、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
最后，醋泡花生能夠減肥，但不能因為要減肥，而把這道醋泡花生當(dāng)作菜，過量吃會對胃部損傷。所以，要適當(dāng)食用醋泡花生。
醋泡花生的做法
醋泡花生具有清熱活血的作用，常吃起到保健的效果。這么好的食物，那么，醋泡花生的做法是怎樣?下面為你介紹。
醋泡花生的做法
材料：花生400克，醋適量、生抽適量、香油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜少許、青紅椒適量。
步驟
1、把花生洗干凈，然后晾干水分。
2、冷鍋冷油放入花生米，小火慢炸。
3、炸到噼噼啪啪響時出鍋，快熟了即可，不要炸久了。
4、炸好的花生撒少許白酒，晾涼。
豆干是比較常見的一種食材，主要是使用豆腐制作完成的，相當(dāng)于是脫水的豆腐，口感是比較柔軟，但是也有一些嚼勁。制作豆干需要一些耐心，因為有些步驟是需要時間來進行的。
(1)備料。上等黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。
(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，然后磨成漿，濾渣后備用。
(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度，使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時水分排出暢通。
(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時，即可用鹵水點漿。點漿時應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時停點，蓋上蓋約過30-40分鐘，當(dāng)漿溫降至70~C左右時上包。
(5)劃腦。上包前要把豆腐劃碎，這樣既有利于打破網(wǎng)絡(luò)放出包水，又能使，豆腐腦均勻地攤在包布上，制出的產(chǎn)品質(zhì)量緊密，能避免厚薄不勻，空隙較多。
(6)上包。先將包布鋪在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上，再將豆腐腦加在包布上，這樣一層豆腐腦一層布地加，豆腐腦要鋪勻，可稍高于格子幾毫米，數(shù)量要根據(jù)豆腐干的厚薄來確定，但每批厚薄要一致。然后將包布包扎緊，加壓成型，1小時后拆下包布，用刀將豆腐干按格子印割開，放在清水中浸包 30分鐘左右取出。
(7)浸泡。先將500克精鹽放人3公斤清水中攪勻，再把晾涼的豆干置干鹽水缸內(nèi)，浸泡半天后撈出，瀝去水分。取7公斤清水倒人鍋內(nèi)，放人100克精鹽、姜丁、桂皮(用紗布袋裝好)、醬油、香蔥、味精，制成鹵水。
(8)煮干。將已制成的鹵水回鍋燒沸加人豆干，煮30分鐘左右，取一豆干觀察，如色呈棕紅，味道香美，即可取出。以上就是美味的豆腐干的制作過程和制作方法，我們掌握了上述的制作方法之后，就可以利用豆子制作出可口美味的豆干了，大家不妨在閑暇的時間親手來嘗試一把，既干凈又衛(wèi)生。
豆腐是生活中一種常見的食材，而且還有素菜中的肉的美譽，可見大眾對豆腐的推崇程度。而且豆腐的做法也有很多，在各個地區(qū)的吃法也不盡相同，四川有麻婆豆腐、廣東有白玉豆腐等等，但是不管是哪種做法，都很受大家的喜愛，而且豆腐還含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，吃了對人體很好，那么豆腐到底是什么做出來的呢？
自制豆腐的做法
工具：帶冷飲功能的豆?jié){機或料理機，網(wǎng)篩，一大塊棉布，紗布一大塊，帶眼的篦子（只要能漏水就可以），八寸或六寸活底蛋糕模（這個很方便，沒有的話可以用那種帶小孔的洗菜盆），一口煮豆?jié){的大鍋，一盆水（壓豆腐用）。
步驟：
1.黃豆300克泡一個，八九個小時左右，至黃豆徹底泡發(fā)（這些豆子做出的豆腐兩大約1斤左右，夠三口之家吃一頓）。
2.黃豆加水用料理機或豆?jié){機（冷飲功能）磨成豆?jié){。
3.找一塊干凈的大棉布，放在大一點的盆上，將豆?jié){隔篩網(wǎng)倒入棉布中。
4.過濾出豆渣，盡量擠的干一些。豆?jié){放入鍋中，用中小火燒熱，用勺子將表面的浮沫撇去。
5.小火慢慢熬煮，邊煮邊用大勺劃圈攪拌，以免糊鍋。直到豆?jié){煮沸騰后關(guān)火，此時將內(nèi)酯4克與25克溫水混合，使其溶化。
6.將豆?jié){離火，自然降溫至八九十度，可以用溫度計，這樣更準(zhǔn)確些，沒有溫度計也沒關(guān)系，像這種天氣，大約一分鐘左右就可以了。
7.將內(nèi)酯液倒入，迅速攪拌開，動作一定要迅速，大約三四秒的時間，就要立馬蓋上鍋蓋開始燜。
8.將豆?jié){蓋蓋燜15分鐘左右，打開鍋蓋你會發(fā)現(xiàn)都將已經(jīng)凝固，這時就是我們平時吃的豆腐腦了，可以取出一點來做豆腐腦。
9.將鍋中的豆腐快速的攪碎，攪的越碎出水越多。將六寸心形模具取下底墊，放在有孔的篦子上，上面放一塊紗布，一層就可以。
10.將豆腐舀到模具中，可以用勺子稍微攪拌下模具里的豆腐，濾去多余的水分，否則六寸的模具是裝不下的。
11.全部放入后，將紗布覆蓋上，再放上拿下來的底墊。將一盆水壓在上面，壓30分鐘，豆腐就做好了。
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