水煮花生吃多了會(huì)上火嗎？
夏季養(yǎng)生吃甜的嗎。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“水煮花生吃多了會(huì)上火嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
花生是一種非常好吃的食物，而且吃法也是非常多的，大部分情況下都是直接炒著吃，可以當(dāng)做一種休閑食物食用。當(dāng)然，花生也可以用來(lái)煮著吃，尤其是鹽水煮花生，乃是大部分朋友的最愛(ài)，喝酒的時(shí)候吃一些那也是非常愜意的。而且花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，屬于一種健康食物。那么，吃水煮花生上火嗎?
1、水煮花生吃多了會(huì)不會(huì)上火
花生本身大量植物油,遇高熱蒸制,會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?多食、久食或體虛火旺者食之,極易生熱上火。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火,因?yàn)槌词旎蛘哂驼ǖ男再|(zhì)熱燥,而水煮花生米則相對(duì)平和些。
2、水煮花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
潤(rùn)肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的,脂肪油是可以起到很好的潤(rùn)肺功能的,而且吃花生對(duì)于預(yù)防一些疾病的發(fā)生。
促進(jìn)身體發(fā)育,花生中含有很多的氨基酸的,而且是很多種的,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)來(lái)兒童提供智力,尤其是對(duì)于兒童大腦發(fā)育有很多的作用。
防止冠心病。亞油酸是花生中含有的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么吃花生可以有效的幫助人體分解膽固醇的,所以說(shuō)可以有效的預(yù)防冠心病的。
補(bǔ)血的好處,花生中的大量豐富的脂肪油以及蛋白質(zhì),對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō),花生是一種很好的滋補(bǔ)氣血的功能的。
抗老化,在花生中含有一些兒茶素,這些東西對(duì)于人體是有很好的抗老化的功效的。經(jīng)常吃花生的花,可以減緩人的衰老的,因此有人稱花生為“長(zhǎng)生果”。
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花生在我們的生活中是非常常見(jiàn)的，其是一種很美味的堅(jiān)果，是很多人們?cè)谏钪惺秤玫模浅曰ㄉ臅r(shí)候還是需要適量的，不要盲目的亂吃，否則也是會(huì)影響到身體健康的，其中生花生大家也是不陌生的，吃起來(lái)有點(diǎn)甜甜的味道的，很多人么比較喜歡吃生的花生的，那么生花生吃多了會(huì)上火嗎?下面便是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)解答，希望您能在生活中多多的了解。
花生營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，卵磷脂，蛋白氨基酸，膽堿及油酸，硬脂酸，棕樟酸等發(fā)生的產(chǎn)熱量也大大高于肉類，比牛奶高1倍，比雞蛋高4倍，故普遍受到人們的歡迎。花生本身大量植物油，遇高熱蒸制，會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評(píng)價(jià)，還是用水燉花生為最好，它具有不溫不火、口感潮潤(rùn)、入口即爛，易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜，倘若再適當(dāng)加此些中藥一并煮食，食藥并進(jìn)，相得益彰。
中國(guó)飲食專家認(rèn)為，花生本身吃多了不會(huì)上火，但平時(shí)我們會(huì)用一些比較容易引起上火的做法、材料來(lái)煮，比如油炸、吃辣的，推薦吃鹽水煮的，不會(huì)上火，而且吃花生對(duì)身體非常好。
花生在我們?nèi)粘Ｊ欠N常見(jiàn)的堅(jiān)果，吃起來(lái)相對(duì)還是很美味的，也已成為我們生活中必備的食物之一，而生花生也是吃起來(lái)比較美味的，也是很多人們?cè)谏钪械倪x擇，但是還會(huì)擔(dān)心生花生吃多了會(huì)上火嗎?上面則是針對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)回答，因此在生活中要注意花生的做法，慎重選擇為好。
很多人喜歡玉米甜甜的味道，所以愛(ài)吃玉米的人很多。而且玉米屬于粗糧，里面含有很多膳食纖維，人們吃再多玉米也不會(huì)擔(dān)心出現(xiàn)肥胖，但是任何食物都不能吃的太多，玉米吃多了會(huì)影響腸胃的消化，導(dǎo)致人們胃疼，還有些人會(huì)擔(dān)心玉米吃多了可能會(huì)上火，下面來(lái)具體了解。
吃多了會(huì)上火，但是，只要不是天天吃就沒(méi)有事。另外，吃玉米不會(huì)發(fā)胖。
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開(kāi)胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。 吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)，因?yàn)橛衩椎脑S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。玉米熟吃更佳，烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的更高的抗氧化劑活性。
玉米發(fā)霉后能產(chǎn)生至癌物，所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用。
1.中醫(yī)認(rèn)為玉米味甘性平，具有調(diào)中開(kāi)胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。一般情況下，吃玉米是不會(huì)上火的!玉米晚上吃可以安神定驚,助睡眠. “上火”分實(shí)火和虛火，是體內(nèi)機(jī)體陽(yáng)陰不和協(xié)表現(xiàn)出來(lái)的癥狀
2.吃多了會(huì)上火，但是，只要不是天天吃就沒(méi)有事。另外，吃玉米不會(huì)發(fā)胖。 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等
3.玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開(kāi)胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效
4.中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。 吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)，因?yàn)橛衩椎脑S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。玉米熟吃更佳，烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的更高的抗氧化劑活性。
海苔是大家熟悉的一種食物，經(jīng)過(guò)加工制作的海苔會(huì)是很美味的。但是無(wú)論是什么食物都不能夠貪多，因?yàn)橐坏┏远嗔颂嗟氖澄?，?yīng)該是不容易消化的。那么海苔也是一樣的，看起來(lái)應(yīng)該沒(méi)有太大的問(wèn)題，但是如果吃的太多，也會(huì)容易引發(fā)胃部疾病。所以海苔吃多了會(huì)上火嗎？
海苔吃多了會(huì)上火嗎
海苔味甘咸，性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃海苔有消暑熱，補(bǔ)身體的作用，所以吃海苔不會(huì)上火。高血壓患者、結(jié)核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔，但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由于海苔在加工中經(jīng)過(guò)調(diào)味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量，可以適當(dāng)吃些沒(méi)有調(diào)味的海苔片(烤海苔，也就是常見(jiàn)的壽司海苔)。海苔的鹽分含量很高，不宜過(guò)量食用，一次最好不要超過(guò)1兩(50G，1張19*21的壽司海苔為2.7g)。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要過(guò)量食用，監(jiān)護(hù)人要注意控制。
海苔的功效與作用
1、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強(qiáng)記憶。
2、海苔中的礦物質(zhì)，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)。可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡。
3、海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。
4、味甘咸，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤(rùn)滑健康。能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。
5、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，是治療婦女兒童貧血的優(yōu)良食物。
6、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強(qiáng)的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。
海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
英國(guó)研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。此外，海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤(rùn)滑健康。民間還有常讓產(chǎn)后的婦女吃些紫菜的偏方，據(jù)說(shuō)有明顯的催乳效果
紅豆是比較常見(jiàn)的豆類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，在補(bǔ)氣血方面的效果非常的不錯(cuò)，是非常好的優(yōu)質(zhì)天然蛋白質(zhì)，一般情況下紅豆吃多了也不會(huì)上火，它屬于性平的一種豆類，具有養(yǎng)心補(bǔ)血，健脾胃的效果，另外在預(yù)防水腫，利水利尿方面也能發(fā)揮很好的效果。具有一定的清熱去濕的功效。
吃紅豆的好處
養(yǎng)心補(bǔ)血:古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血。
健脾胃:紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫:紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
祛濕清熱:紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆食用禁忌
如果你不小心被蛇咬傷了,那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響。
紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬(wàn)不能夠貪多。
紅豆具有一定的藥性,進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽,那么不僅不能夠提高藥效,甚至還會(huì)降低藥效。
中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃,否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
櫻桃是每年春天的時(shí)候最喜歡吃的一種水果，而且櫻桃本身的外觀也是非常誘人的，是相當(dāng)鮮艷的紅色，這樣的話就會(huì)增加人們對(duì)櫻桃的食欲，不過(guò)櫻桃如果是吃太多的話也是非常容易傷害的，甚至是會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，最重要的就是有一些本身就患有慢性支氣管炎的患者，就更加要多注意的。
1、櫻桃吃多了容易上火。櫻桃多食會(huì)發(fā)熱，會(huì)傷筋骨，敗血?dú)?，吃多了還可能會(huì)引起到一些慢性支氣管炎的疾病，櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，所以櫻桃再好吃，大家也要適量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。
2、櫻桃吃多了容易中毒。櫻桃除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
3、有潰瘍癥狀者應(yīng)該慎食櫻桃;糖尿病者應(yīng)忌食。
4、櫻桃吃多了會(huì)引發(fā)腎病。中國(guó)吃網(wǎng)專家表示，櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀6.5毫摩爾/L時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。尤其是小孩子，如果吃太多櫻桃很容易引發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病。如果有陰虛咳嗽的癥狀，如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟的時(shí)候，一定不要吃櫻桃。所以大人們一定要注意，櫻桃雖然好吃，但切記不要讓小朋友過(guò)多食用。
一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，假如當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，易損壞，所以一定要輕拿輕放。
我們都知道生活中要是身體上火了以后，就會(huì)很難受的。但是有不少人并不知道哪些食物吃了以后會(huì)引起上火的。有的人在夏天的時(shí)候就很愛(ài)吃西瓜的，但是他們不知道西瓜吃多了以后會(huì)不會(huì)引發(fā)上火。因此我們就要針對(duì)這一情況進(jìn)行一下了解了。那么到底西瓜吃多了會(huì)上火嗎?下面我們就來(lái)看看小編是怎么說(shuō)的吧。
一、西瓜本來(lái)就是生冷性寒的食物，一次吃得過(guò)多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的冰西瓜，對(duì)脾胃的傷害就更大。
二、此外，西瓜中有大量水分，可沖淡胃液，從而引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉。特別是在遠(yuǎn)行、劇烈運(yùn)動(dòng)之后，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過(guò)冷食物刺激，很容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時(shí)就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
三、大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。這是因?yàn)槲鞴显诘蜏叵吕洳睾螅先坷锏乃謺?huì)結(jié)成冰晶，食用時(shí)口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)迅速降溫，引起咽炎等不良反應(yīng)。
四、西瓜切開(kāi)后經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏，瓜瓤表面會(huì)形成一層“冷膜”。醫(yī)生認(rèn)為，人咬食過(guò)“冷”西瓜時(shí)，口腔內(nèi)的唾液腺、舌部味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)，都會(huì)因冷刺激幾乎處于麻痹狀態(tài)，以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感。
通過(guò)以上這些知識(shí)，我們認(rèn)識(shí)到了西瓜吃多了以后，可能會(huì)對(duì)于身體產(chǎn)生一定的傷害，但是它不會(huì)引起身體的上火的。正確做法應(yīng)該是西瓜最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調(diào)至15℃，放置時(shí)間不超過(guò)兩小時(shí)，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃。還能品嘗西瓜的甜沙滋味。
紅棗一般分幾種，有的是曬干了以后的紅棗，還有的是沒(méi)有曬干的新鮮紅棗，紅棗在平時(shí)可用來(lái)泡水喝，或者是蒸熟了直接吃，但是紅棗不能吃太多，因?yàn)榧t棗的外皮比較干燥，再加上紅棗是起熱的食物，吃多了以后可能就會(huì)導(dǎo)致上火。
紅棗，又名大棗。自占以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一.
營(yíng)養(yǎng)成分
中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
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