奶粉受潮了是什么樣子
養(yǎng)生果是什么樣子。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活越來越好,人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“奶粉受潮了是什么樣子”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
奶粉是嬰兒的主要食物之一,而奶粉其中的營養(yǎng)可以滿足嬰兒身體日常所需要的多種營養(yǎng)元素,同時(shí)還可以代替母乳食用,而奶粉是屬于干燥的粉末,在生活中保存不好就會(huì)容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)受潮的情況,而在奶粉受潮后是不可以食用的,一般奶粉受潮后會(huì)容易出現(xiàn)結(jié)塊,或者是顆粒狀,這樣的奶粉是不可以食用的。
奶粉受潮是什么樣子?
如果發(fā)現(xiàn)配方奶粉有任何異味如酒味、魚腥味等,說明已經(jīng)變質(zhì),請(qǐng)不要食用。奶粉有結(jié)塊現(xiàn)象,有些寶寶吃后會(huì)出現(xiàn)腹瀉高燒等癥狀。
奶粉保存誤區(qū)
誤區(qū)一:冰箱能夠很好地保鮮
有些媽媽認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮,所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存,奶粉放冰箱,一次次的拿進(jìn)拿出,冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別,很容易造成奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。其實(shí)奶粉只要在保質(zhì)期內(nèi),常溫下更有利于奶粉的保存。
誤區(qū)二:奶粉放透明玻璃罐保存
奶粉要避光保存,因?yàn)楣饩€會(huì)破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉,可以給外面貼遮光紙。
誤區(qū)三:奶粉放置于廚房、冰箱附近等潮濕環(huán)境中
長期處在潮濕環(huán)境下還是不利于奶粉的保存,罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。
誤區(qū)四:奶粉蓋不嚴(yán),未密封
容易出現(xiàn)氧化,變質(zhì),受潮等問題。Ys630.cOM
奶粉開封后如何保存?
要保證寶寶吃到的每一口奶都是新鮮不變質(zhì)的,開封后的奶粉保存是十分關(guān)鍵的一步。由于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)正是細(xì)菌生長和繁殖的溫床,也容易招蟲。媽媽們?cè)谀谭坶_封后一定要注意保存。
1、罐裝密封:相對(duì)于其他包裝,罐裝是密封性較好的,開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可,并于一個(gè)月內(nèi)吃完,切勿將奶粉存儲(chǔ)于冰箱內(nèi)。在每次勺出奶粉后,務(wù)必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。
2、袋裝密封:袋裝奶粉開封后要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉,袋裝奶粉開封后,最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi),奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗,奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定,約半個(gè)月內(nèi)吃完。
3、盒裝密封:盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝,其密封的方便性不及罐裝奶粉,對(duì)于盒裝奶粉開封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲(chǔ)方法,開封后要扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐內(nèi),并于半個(gè)月內(nèi)吃完。
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奶粉是嬰幼兒的主要食物,因此奶粉的質(zhì)量和營養(yǎng)以及保存都是非常關(guān)鍵的,而平時(shí)奶粉保存不當(dāng)就會(huì)容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)受潮的情況,在奶粉受潮后就會(huì)容易導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象,十分影響奶粉的口感,而在奶粉受潮后是不可以食用的,尤其是寶寶身體抵抗力較差,食用可能會(huì)容易危害健康。
奶粉受潮還能喝嗎?
奶粉受潮結(jié)塊怎么處理
將奶粉存放在鐵罐中,再放進(jìn)幾塊方糖,方糖有吸收濕氣的效果,可以帶走奶粉中的多余水汽,使奶粉變的干燥。
如果受潮奶粉出現(xiàn)有異味,如酒味,魚腥味等,說明已經(jīng)變質(zhì),就不要再食用了。
奶粉受潮結(jié)塊還能喝嗎
奶粉受潮結(jié)塊不宜喝。
奶粉開罐,拆袋后在較高溫度下存放,容易吸收空氣中的水分,奶粉中的乳糖吸水后,會(huì)導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)粒子彼此粘結(jié)而導(dǎo)致奶粉形成塊狀,并且顏色會(huì)變褐,降低原有的香氣,同時(shí)散發(fā)出一種陳腐的氣味,并且溶解度下降,蛋白質(zhì)生理價(jià)值及消化性大大降低,導(dǎo)致細(xì)菌滋生,而使奶粉變質(zhì)。
吃受潮的奶粉有什么危害奶粉受潮結(jié)塊之后,所含的益生元,活性益生菌等營養(yǎng)成分很可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),喝起來感覺有異味,這樣的奶粉喝了容易出現(xiàn)腹瀉發(fā)燒癥狀,這樣的奶粉尤其不能給寶寶食用。
奶粉怎么保存防止受潮
1.奶粉買的罐裝的話,每次用完后將罐子蓋蓋緊,將罐子反過來扣著,這樣蓋口被奶粉封住,能避免奶粉受潮,并且保存時(shí)間比較長。
2.袋裝奶粉拆封之后用夾子夾緊即可,最好不要放在用過的空罐里,因?yàn)槭褂眠^的空罐通常有細(xì)菌污染,沒有消毒就直接用來裝奶粉的話,很容易污染奶粉。
3.開封的奶粉應(yīng)該存放在避光,干燥,陰涼通風(fēng)的環(huán)境下,并且要盡量在1個(gè)月內(nèi)食用完畢,以免因放置時(shí)間太長或保存不當(dāng)造成奶粉變質(zhì),給健康帶來隱患。
小貼士:
1.奶粉不宜存放在冰箱中,因?yàn)楸鋬?nèi)外溫差大,很頻繁的取放奶粉,更容易導(dǎo)致奶粉吸收空氣中的水分,導(dǎo)致奶粉受潮結(jié)塊。
2.在沖泡奶粉的時(shí)候也要注意,雙手要保持干燥,避免手上的水珠掉入奶粉中,導(dǎo)致奶粉進(jìn)水變潮濕,引起結(jié)塊變質(zhì)。
大家都知道喝牛奶的重要性,然而在現(xiàn)實(shí)生活中,大部分人喝牛奶都比較隨意,什么時(shí)候想喝就喝,這種做法是錯(cuò)誤的,其實(shí)喝牛奶有很多講究,不同種類的牛奶適合在不同的時(shí)間喝,比如純牛奶在晚上喝要好一些,另外所有的牛奶都是有保質(zhì)期的,過了保質(zhì)期的牛奶是不能喝的,那么如果牛奶變質(zhì)了的話,會(huì)是什么樣子的呢?
牛奶變質(zhì)是什么樣子?
1.將牛奶與水摻在一起,如果混合后出現(xiàn)固狀物,則表明牛奶不新鮮。
2.把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球狀停在指甲上,則是新鮮牛奶。如果滴在指甲上,奶液就流散則不是鮮牛奶。
3.在盛水的碗里滴幾滴鮮奶,奶汁凝固沉底的,為質(zhì)量較好且是鮮牛奶,浮散的則質(zhì)量不佳。
4.外觀顏色呈乳白色的為新鮮奶,如色澤淡黃,奶上有水狀物析出,則表明為陳奶。
5.把牛奶煮沸,稍冷卻之后,表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶,表面出現(xiàn)豆腐花狀的是陳奶,如其味發(fā)苦,發(fā)酸或其他異味,則奶變質(zhì)。
純牛奶的保質(zhì)期多久
純牛奶也有幾種,很多牛奶都是經(jīng)過了一定的處理,但仍舊叫做純牛奶,這些純牛奶中菌類的含量不一樣,其中巴氏消毒奶僅僅經(jīng)過低溫殺菌處理,仍舊有菌類殘留,這種純牛奶能保存幾天的時(shí)間,而高溫滅菌奶由于菌類滅殺比較徹底,能保存3~5個(gè)月。
不同純牛奶的保質(zhì)期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初處理,在常溫下僅僅能保存10天左右,一旦打開之后需要盡快食用,最好是在3天之內(nèi)喝完。
2.市場(chǎng)上有一種袋裝的純牛奶,經(jīng)過一定的特殊處理,保質(zhì)期較長一些,可保存45天左右。
3.還有一種盒裝的純牛奶,這種牛奶主要用來長途運(yùn)輸,保存時(shí)間很長,可保存半年左右。
怎么鑒別純牛奶是否變質(zhì)
新鮮的純牛奶質(zhì)地均勻,乳白色,帶有清香,而變質(zhì)的純牛奶帶有一定的酸味,還有帶有白色的塊狀沉淀物,有的甚至還會(huì)出現(xiàn)顏色變色,這種純牛奶不能食用。
很多人都有喝酸奶的習(xí)慣,酸奶不但容易吸收,而且營養(yǎng)豐富,酸奶可以增強(qiáng)人體的抵抗力,補(bǔ)鈣,老少皆宜,酸奶的味道酸甜爽口,酸奶一般保質(zhì)期都比較短,在買的時(shí)候要注意生產(chǎn)日期,很多人不知道酸奶壞了是什么樣的,酸奶壞了是什么樣子?接下來我們來看看吧。
一.看包裝
首先,查看食品包裝,看看保質(zhì)期是否過期或接近保質(zhì)期。
然后,檢查包裝形狀,變質(zhì)的酸奶會(huì)因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體,如果看到包裝很鼓,說明酸奶已經(jīng)變質(zhì),不要喝。 最后,檢查外包裝是否有破損。
二.看儲(chǔ)存環(huán)境
檢查酸奶保存狀態(tài)。酸奶是一種非常容易變質(zhì)的食品,尤其是在天氣炎熱的夏季。
酸奶應(yīng)保存在2~6℃之間的冰箱或冷柜內(nèi),放置在常溫狀態(tài)的酸奶,則要謹(jǐn)慎。檢查保質(zhì)期 一般來說,酸奶的保質(zhì)期為3~5天。
三.看性狀
合格的酸奶凝塊均勻,細(xì)膩,色澤均勻,不會(huì)涌出氣泡,表面可有少量的乳清(清水狀液體);
變質(zhì)的酸奶,有的不凝結(jié)成塊,呈流質(zhì)狀態(tài),尤其表面有一層水析出。有的冒有氣泡,顏色變深黃或發(fā)綠(注:因現(xiàn)有有的果味酸奶等攪拌型酸奶內(nèi)添加的配料不同,會(huì)出現(xiàn)不同色澤,要注意區(qū)分)。
四.聞氣味
合格的酸奶氣味清淡,有奶香;而變質(zhì)的酸奶有濃重的酸味或有酒精發(fā)酵味有一股霉味,所以從嗅覺上也很好辨別。最好從瓶子包裝的地方聞,更明顯。
五.嘗味道
聞不出來可以嘗一點(diǎn)。變質(zhì)的酸奶會(huì)變酸,味道和質(zhì)感不順滑,如果你經(jīng)常喝的話,會(huì)感覺出明顯不同。
大米這種食物在人們的日常飲食上是必不可少的一種糧食,尤其是對(duì)于那些處于南方的人們來說,基本上都是餐餐都要吃米,而且大米的食用方法多種多樣,并且儲(chǔ)存的時(shí)間也是很長的,不過人體食物都是有保質(zhì)期的,大米也不例外,保存方法不正確還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)和發(fā)霉現(xiàn)象,那么,大米發(fā)霉是什么樣子呢?
第一,大米發(fā)霉是什么樣子呢?聞 如果聞到大米有異味兒,這是發(fā)熱霉變的先兆,處于霉變?cè)缙诘拇竺祝愇恫⒉?明顯。這時(shí)候就要趕緊采取措施了,將大米平鋪晾在干凈、干燥、通風(fēng)、沒有陽光直射的地方??础】蓮囊韵聨讉€(gè)方面看大米是否發(fā)生霉變:1、出現(xiàn)脫糠:因米粒潮濕,粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起,可看到米粒顯得毛糙、不光潔。2、起眼:由于大米胚部組織較松,含蛋白質(zhì)、脂肪較多,霉菌先從此侵蝕,使胚部變色,俗稱“起眼”。3、起筋:米粒側(cè)面與背面的溝紋呈白色,繼而成灰白色,故稱起筋,米的色澤發(fā)暗。
第二,摸 由于大米和微生物的代謝呼吸作用,局部水分凝結(jié),米粒潮濕,稱為出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成團(tuán)。當(dāng)儲(chǔ)存的大米出現(xiàn)起眼和起筋等現(xiàn)象時(shí),大米發(fā)霉程度已比較明顯。這時(shí)必須攤晾和通風(fēng),及時(shí)處理,以防繼續(xù)變質(zhì)。在大米早期發(fā)熱霉變過程中,米質(zhì)損失不明顯,如及時(shí)處理,不影響食用。但是霉變嚴(yán)重時(shí),堅(jiān)決不能食用。
大米發(fā)霉是什么樣子呢?辨認(rèn)大米霉變辨別大米霉變重要從大米色澤和善味等方面考核?!?1.異味:聞到一種異味,這是發(fā)熱霉變的預(yù)兆。.硬度降落:由于大米和微生物的激烈呼吸,部分水分凝結(jié),米粒濕潤,稱為“出汗”,其硬度下降,叫“身骨發(fā)軟”,散落性低,乎握能夠成團(tuán)。色澤鮮明:米粒表面水氣凝結(jié),米粒色澤顯得鮮明脫糠:因米粒濕潤,粘附糠粉或米粒L未碾盡的糠皮浮起,顯得粗糙、不光亮起眼:由十大米胚部組織較松,含蛋自質(zhì)、脂肪較多,霉菌先從此腐蝕,使胚部變色,俗稱“起眼”
檸檬一般來說保存的時(shí)間還是比較久的,因?yàn)闄幟实谋砥ず芎?,所以保存時(shí)間挺長的。再者檸檬如果壞了的話,最好是不要再吃了,因?yàn)檫@樣很可能會(huì)有霉菌的產(chǎn)生,這種霉菌對(duì)身體是有壞處的。檸檬是一種富含維生素的水果,平時(shí)用檸檬泡水喝對(duì)人體是很有好處的,可以改善腸道的消化功能。
一、檸檬片變黑,如果冷藏了就不會(huì)有什么變化的,還有就是生蟲了,生蟲可能就是存放的袋子沒有扎緊!
二、很小一小塊發(fā)深黃色,有一個(gè)缺口,可能是檸檬被磕了。壞了的應(yīng)該是腐爛了,有些表面還有青綠色的霉菌。
檸檬儲(chǔ)存方法如下——
一、放入冰箱保存。新鮮檸檬可以用保鮮膜包起,防止干燥,通??梢栽诒鋬?nèi)保存很久。
二、切片保存。
把檸檬切好片,多加糖腌,或者加蜂蜜,可以保存很久,喝的時(shí)候拿出來沖.
檸檬的切口容易干燥、變質(zhì),因此,最好能夠在新鮮時(shí)用完。但想如果實(shí)在用不完,可以將每個(gè)檸檬用保鮮膜包起,放在冰要用完整顆的檸檬并不容易。
檸檬一旦切開,維他命c(diǎn)很容易被破壞,切口的部分容易氧化,變成咖啡色。所以,應(yīng)該盡可能一次用完。
三、箱內(nèi)保存。如果在用保鮮膜包起后,放入密閉容器中,再放入冰箱中保存,將可以更加保持檸檬的美味。
四、榨汁保存。
可以將榨出的果汁放在密閉容器中加以保存,或是冷凍后制成小冰塊。切片檸檬的用途有限,但榨成果汁后,使用更加方便。
為了能夠充分?jǐn)z取檸檬中的維他命,無論使用何一種保存方法,都要盡可能及時(shí)用完。
檸檬的好處如下——
檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果,一般人都將之作為美容食品。
檸檬耐久易保存,含豐富的維生素C,能防止牙齦紅腫出血,還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率,并有部分美白的效果。檸檬的美白功能不能小看,經(jīng)常喝檸檬水美白絕對(duì)有驚人效果。
檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì),所以為了達(dá)到理想的效果,最好還是連皮榨汁最有營養(yǎng)。
建議:檸檬是感光的,所以喝了檸檬水之后盡量不要接觸陽光。而且檸檬的ph值很低,不能空腹喝。一周喝個(gè)2~3次就ok!雖然檸檬片泡水是可以減肥、 美白皮膚,但是,常期喝比較會(huì)傷胃。
我們都知道,對(duì)于食品這種食物, 超市里賣的不僅需要經(jīng)過嚴(yán)格的安全質(zhì)量檢測(cè),還需要給食品預(yù)定一個(gè)保質(zhì)期,要在保質(zhì)期內(nèi)食用,如果吃了過保質(zhì)期的東西對(duì)我們的身體是會(huì)產(chǎn)生很大危害的,甚至?xí)軌驅(qū)е氯酥卸荆敲捶涿圻^期了是什么樣子的呢?下面小編給大家介紹一下。
蜂蜜保質(zhì)期一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及干燥處每次用完后,一定要封好。但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是變質(zhì),可能是糖分析出等導(dǎo)致的。
科學(xué)研究和實(shí)踐證明,蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力,是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜,經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年,但一點(diǎn)也沒有變質(zhì),至今還能食用??梢姡嬲墒斓姆涿劬弥煤笸耆苁秤?,沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期,但作為食品上市,根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期,因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
蜂蜜放久了會(huì)變質(zhì),表現(xiàn)為三個(gè)方面:
一是味道變得較酸;
二是變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包,而不是用桶或瓶來裝,可見其粘稠程度)。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致,因此冰箱可以解決這一問題。
三是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有機(jī)物分解,發(fā)酵冒泡,化為氣體溢出,此時(shí),即使蜂蜜尚未變質(zhì),但營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低
蠶豆是一種常見的豆類,它的營養(yǎng)價(jià)值比較高,也叫做南豆,叫蘭花豆,平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?,?duì)身體是非常有好處的,有很好的補(bǔ)益身體的作用,當(dāng)然,在吃蠶豆的時(shí)候,也要注意安全性的問題,新鮮的蠶豆里面含有一定的毒素,如果食用不當(dāng),可能會(huì)導(dǎo)致身體肌肉無力,出現(xiàn)中毒的情況。
蠶豆是什么樣子的
又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆、南豆、豎豆、佛豆,豆科、野豌豆屬。一年生草本,高30-100(120)厘米。主根短粗,多須根,根瘤粉紅色,密集。莖粗壯,直立,具四棱,中空、無毛。偶數(shù)羽狀復(fù)葉,葉軸頂端卷須短縮為短尖頭;托葉戟頭形或近三角狀卵形,略有鋸齒,具深紫色密腺點(diǎn);
小葉通常1-3對(duì),兩面均無毛??偁罨ㄐ蛞干?,花梗近無;花萼鐘形,萼齒披針形,下萼齒較長;具花2-4(-6) 朵呈叢狀著生于葉腋,花冠白色,翼瓣短于旗瓣,長于龍骨瓣;花柱密被白柔毛,頂端遠(yuǎn)軸面有一束髯毛。莢果肥厚,成熟后表皮變?yōu)楹谏7N子2-4(-6),長方圓形,近長方形,中間內(nèi)凹,種皮革質(zhì),青綠色,灰綠色至棕褐色,稀紫色或黑色;種臍線形,黑色,位于種子一端?;ㄆ?-5月,果期5-6月。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非,相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富,含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
食用安全性
蠶豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羥基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一種神經(jīng)毒素,中毒后出現(xiàn)肌肉無力、腿腳麻痹等癥狀。L-3,4-二羥基苯丙氨酸是“蠶豆病”的致病因子,病癥表現(xiàn)為急性溶血性貧血,患者多為兒童,食后5~24h發(fā)病。通常加熱烹制可消除其毒性。
枇杷是生活當(dāng)中極為常見的一種水果,相信也是很多朋友們比較喜歡吃的,枇杷這種水果,它的功效是十分多的,因?yàn)樗腥藗兩眢w當(dāng)中所需要的很多元素,所以說平時(shí),多吃點(diǎn)枇杷,這種水果對(duì)身體還是比較有好處的,也許大家對(duì)于枇杷這種水果了解的并不多,那么枇杷是什么字?你對(duì)這種水果又了解多少呢?
枇杷,別名:蘆橘、金丸、蘆枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物,枇杷原產(chǎn)中國東南部,因葉子形狀似琵琶樂器而名,其花可入藥。樹高3~5米,葉子大而長,厚而有茸毛,呈長橢圓形,狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色,有五塊花瓣,直徑約2厘米,以五至十朵成一束,可以作為蜜源作物。
以播種繁殖為主,可嫁接。播種可于6月采種后立即進(jìn)行。嫁接一般以切接為主,可在3月中旬或4月~5月進(jìn)行,砧木可用枇杷實(shí)生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬,也可在梅南期5月~6月或10月進(jìn)行。定植苗需多帶須根和附土,以利成活。栽植地點(diǎn)以向南而風(fēng)少處為好。
主要價(jià)值
食用
成熟的枇杷味道甜美,營養(yǎng)頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤ぁ3缩r吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。[9]
藥用
枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會(huì)釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會(huì)吃足以致害的分量。
關(guān)于枇杷這種水果文章給大家進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,大家對(duì)這種水果也了解的很透徹了,而且文章還給大家介紹了枇杷這種水果的主要價(jià)值,以及它的主要功效,在生活當(dāng)中人們可以多食用一些,對(duì)人們的身體健康是很有很有益的。
蜂蜜的日常保存是很嚴(yán)苛的,如果不注意保存,就會(huì)導(dǎo)致分泌過早變質(zhì)。蜂蜜價(jià)格昂貴,變質(zhì)之后不能服用,得不償失。雖然蜂蜜的用途很多,但是只有吃了才是最好用途。因此很多人開始冷藏蜂蜜,甚至?xí)鋬龇涿邸D敲?,冷凍蜂蜜之后?huì)產(chǎn)生哪些效果呢?營養(yǎng)會(huì)有損失嗎?
1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學(xué)反應(yīng),在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此,應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染,不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存)。
2、蜂蜜常溫密封保存就可以了,將蜂蜜長期放置在常溫下,不見霉變或質(zhì)變,主要緣由是蜂蜜對(duì)各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持著很高的滲透力,微生物無法在這種環(huán)境內(nèi)生存。
3、專家指出,蜂蜜能放在冰箱里,只是放在冰箱里會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養(yǎng)價(jià)值,只是會(huì)影響到口感的均勻程度。
此外,蜂蜜是弱酸性物質(zhì),存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿,不要用鐵、鉛等金屬器皿儲(chǔ)存,以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜,時(shí)間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜,最好加蓋密封,避免與潮濕空氣接觸,以免發(fā)酵。應(yīng)放在清潔、陰涼通風(fēng)的地方,最好把蜂蜜放在冰箱里保存,注意避免污染。
蜂蜜這種食物如今依舊是人們健康養(yǎng)生必吃的食物,而且在很多年以前,蜂蜜的質(zhì)量都是很高的,那時(shí)候的人們都特別講究信譽(yù),基本上所有的蜂蜜都不會(huì)出現(xiàn)問題。但是隨著社會(huì)發(fā)展,似乎有一些人只注重利益而忽略了蜂蜜的質(zhì)量,結(jié)果人們就買到了不好的蜂蜜。那么真正的純蜂蜜是什么樣子?
一、平時(shí)我們多數(shù)見到的,都是怎樣的
買蜂蜜不是什么復(fù)雜事兒,復(fù)雜的是怎樣才能買到純蜂蜜,這才是我們應(yīng)該思考的,不然滿大街都叫蜜,都隨便買唄。我們應(yīng)該清楚現(xiàn)在的市場(chǎng)局面都被哪些蜜縈繞:劣質(zhì)蜜、假的蜜、真蜜。大致可以歸類到這幾種下。很多時(shí)候,我們購買的,不一定是假的,但是很多是劣質(zhì)的,什么是劣質(zhì)?指以次充好,比如水蜜,含水量很大,特別容易發(fā)酵,還有高溫濃縮蜜,很多商超居多。
前面說到水蜜,我們也把這種蜜叫未成熟蜂蜜,水蜜很容易變質(zhì)發(fā)酵,這種蜜在市場(chǎng)占有率還是很大的。我們平時(shí)和蜂農(nóng)買的很多是這種蜜。水蜜的營養(yǎng)自然不及成熟蜜。很多蜂農(nóng)不是品質(zhì)問題而取水蜜,主要是水蜜產(chǎn)量高,一般是成熟蜜的幾倍,而且很多收購商從來不收成熟蜜,就喜歡這種水蜜,因?yàn)楸阋搜?。沒辦法,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有責(zé)任。
二、好蜜應(yīng)該什么樣
所謂好蜜,也就是真正的純蜂蜜,科學(xué)點(diǎn)講叫自然成熟蜜。這類蜂蜜完全不必經(jīng)過任何處理,可以直接吃,而且可以保證長期不會(huì)變質(zhì),波美度高,營養(yǎng)自然更加的全面,自然是我們所有喜歡吃蜜人的終極追求。釀造成熟蜜不是啥難事,并不需要多深的技術(shù),但是為什么很多人做不到呢,很大的原因就是好蜜賣不上價(jià)格。
蜂蜜好與壞重要的是成熟度,然后是蜜源環(huán)境等,事實(shí)和流傳的說法不同,很多鼓吹蜂種不同,蜜不同,以及進(jìn)口蜜國內(nèi)蜜有很大差別等等的,都是炒作,都是不講任何科學(xué)依據(jù)的,好壞要看本質(zhì),不能停留在表面虛晃的概念之中。不能被人忽悠還較好。
三、結(jié)晶和巢蜜,更準(zhǔn)成
1、所謂巢蜜,通俗點(diǎn)說被大家叫蜂窩,巢蜜是絕對(duì)天然的,由蜂蠟和蜂蜜組成,當(dāng)然了還有一些其他的成本比如花粉,起營養(yǎng)和效果比普通液態(tài)蜜更全面更好,藥用價(jià)值高。正常來說,巢蜜很難在形態(tài)上摻假作假,所以相對(duì)來講靠譜一點(diǎn),但是這東西還是躲不過不良人,很多養(yǎng)蜂的開始通過喂糖來做巢,成本低,自然價(jià)格低,但是營養(yǎng)就不說了。
2、結(jié)晶是蜂蜜的物理性質(zhì),所有的蜂蜜都會(huì)結(jié)晶,不結(jié)晶的蜂蜜一定有問題,請(qǐng)記住我今天所講的這句話。但是,不同的蜜種結(jié)晶的容易的程度是有差別的,有的容易點(diǎn),比如油菜花蜜,有的難一點(diǎn),比如槐花蜜,但是時(shí)間久了,誰也躲不過結(jié)晶的結(jié)局。你不結(jié)晶?那得問問是不是蜜了。結(jié)晶的難易和很多因素有關(guān),比如溫度,濃度,蜜種等。不是把蜂蜜放在冰箱里就結(jié)晶了,你以為是水結(jié)冰那么簡(jiǎn)單那?!13-14度才是蜂蜜最容易結(jié)晶的溫度,同時(shí)也不是一天兩天的事兒。
買蜜不能貪圖便宜,只能被忽悠的更慘罷了,今年天氣很差,蜜產(chǎn)量很大,所以,又有更多人上當(dāng)受騙了。好的蜂蜜價(jià)格也不可能很低,但是很高的也不一定是好蜜。我們卻山行養(yǎng)蜂很多年,希望給大家講更多有用的知識(shí),提供最好的蜂蜜。
? ?豬腳是很多人都喜歡吃的東西,比較的有嚼勁,而且營養(yǎng)也非常的豐富。另外豬腳的做法也是很多的,其中陳醋豬腳是比較常見的一種做法,同時(shí)這也是很多人喜歡吃的豬腳做法。而對(duì)于很多朋友而言想了解,陳醋豬腳做法是什么樣子的?對(duì)此來看看下面的介紹。
? ?主料:豬腳
? ?輔料:生姜、熱水、陳醋。
? ?1.一只豬腳,洗干凈,砍成一小塊。
? ?2.冷水入鍋,氽三分鐘去油。
? ?3.撈出,用冷水沖冼。
? ?4.倒少量油入鍋,爆炒姜片,倒入豬腳,翻炒一分鐘。
? ?5.倒點(diǎn)料酒,翻兩下,倒入三碗熱水,半碗醋,一片紅糖,再翻兩下。
? ?6.加蓋,悶20分鐘,其實(shí)悶到水分干了就好,出鍋!
? ?豬蹄營養(yǎng)豐富,味道可口。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)分析,每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后,所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
? ?從醫(yī)學(xué)的角度來看,豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi),膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的三分之一。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常,就會(huì)引起“膠原性疾病”。
? ?陳醋豬腳做法是什么樣子的?陳醋豬腳的做法已經(jīng)為大家介紹過了,其實(shí)這種做法還是挺講究的,制作的時(shí)候一定要比較的仔細(xì)一些。但是即使第一次做的不成功也沒有什么,只要自己多試做幾次之后,就可以做的比較的符合自己的口味了。
我們都知道火龍果屬于一種熱帶的水果,但是現(xiàn)在也有很多人在溫棚里培育他,雖然在溫棚里也能種植火龍果,但火龍鼓的情況時(shí)間確實(shí)比較短的,所以買了火龍果之后應(yīng)該盡快吃,新鮮的火龍果營養(yǎng)價(jià)值又高又甜,不然很可能因?yàn)榇娣挪划?dāng)而導(dǎo)致火龍果壞掉,那么火龍果壞了是什么樣子的呢?
火龍果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,具有明目降火,預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能。那么火龍果到底有沒有壞處,有哪些食用禁忌呢?
火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧,所以不會(huì)像一般的水果皮那樣覺得澀口,但是由于它肉質(zhì)化了,所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí),可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之,吃火龍果浪費(fèi)火龍果皮十分可惜?;瘕埞娜秉c(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風(fēng)味可言,既不含有機(jī)酸,也不含酯類芳香因子。
切開的火龍果隔夜會(huì)壞嗎
一般不會(huì)壞的?;瘕埞菬釒?,存放時(shí)間比一般的水果要長,如果注意存放方式的話,即使是炎熱的夏天也是可以過夜的。
過夜的火龍果營養(yǎng)有損失嗎
過夜的火龍果營養(yǎng)自然有一定的損失?;瘕埞杏胸S富的營養(yǎng)元素,例如維生素C、果糖等,切開后會(huì)隨水分流失一部分,隔夜保存的火龍果,第二天吃到的營養(yǎng)價(jià)值肯定會(huì)低于剛切開的。
火龍果切開后可以放多久
常溫下只有4小時(shí)左右,放冰箱冷藏的話可以放1~2天。
火龍果最佳應(yīng)即切即食
雖然火龍果切開后也是可以食用的,但從養(yǎng)生角度來說還是建議即吃即切,不止是火龍果,吃其他水果也最好是吃剛切的,這樣營養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較高。而且,火龍果屬于特別容易被氧化的水果,在切開之后最好是盡快的食用,其果肉與空氣接觸之后在4個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)氧化變黑,并給火龍果不適合進(jìn)行冷凍保存,因此,火龍果切開之后最好是盡快食用。
現(xiàn)在很多人家里都準(zhǔn)備著蜂蜜,一般情況下蜂蜜保質(zhì)期都是非常長的,但是提醒各位網(wǎng)友,蜂王漿可與蜂蜜不同,它的保質(zhì)期要相對(duì)短一些的,所以一定要留心觀察。如果蜂王漿變質(zhì)后,吃下去是很容易對(duì)身體造成危害的,尤其是腸道。那么蜂王漿變質(zhì)后會(huì)是什么樣子呢?如何辨別?
蜂王漿變質(zhì)是什么樣
蜂王漿變質(zhì)以后味道會(huì)發(fā)生明顯改變,聞上去有種刺鼻的酸腐味,另外變質(zhì)以后的蜂王漿會(huì)產(chǎn)生大量的汽泡,這是它發(fā)酵以后的必然表現(xiàn),而且質(zhì)地變稀,顏色也會(huì)從乳白色或者淺黃色變面深黃或者棕褐色。
如何鑒別變質(zhì)蜂王漿
1、聞味道
蜂王漿可以通過它的味道來鑒別是否變質(zhì),質(zhì)量好新鮮的蜂王漿會(huì)有一種在特殊的酸味,而變質(zhì)以后的蜂王漿則會(huì)出現(xiàn)明顯的腐敗臭味,會(huì)讓人感覺特別難聞。
2、看顏色
顏色也是人們鑒別蜂王漿是否變質(zhì)的重要依據(jù),質(zhì)量好的新鮮的蜂王漿是乳白色或者淡黃色的半透明漿狀物質(zhì),而蜂王漿變質(zhì)以后質(zhì)地會(huì)變稀,而且表面會(huì)出現(xiàn)氣泡,更重要的是顏色會(huì)加深,透明度會(huì)變得特別差,讓人看了有種混濁的感覺。
3、加碘酒測(cè)試
蜂王漿中加碘酒以后觀察也能看到蜂王漿是否變質(zhì),質(zhì)量好新鮮的蜂王漿加入碘酒以后會(huì)變?yōu)樽丶t色,而變質(zhì)的蜂王漿則會(huì)變與藍(lán)色。
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