酸奶壞了是什么樣子？
養(yǎng)生果是什么樣子。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“酸奶壞了是什么樣子？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人都有喝酸奶的習(xí)慣，酸奶不但容易吸收，而且營養(yǎng)豐富，酸奶可以增強(qiáng)人體的抵抗力，補(bǔ)鈣，老少皆宜，酸奶的味道酸甜爽口，酸奶一般保質(zhì)期都比較短，在買的時(shí)候要注意生產(chǎn)日期，很多人不知道酸奶壞了是什么樣的，酸奶壞了是什么樣子？接下來我們來看看吧。
一.看包裝
首先，查看食品包裝,看看保質(zhì)期是否過期或接近保質(zhì)期。
然后，檢查包裝形狀，變質(zhì)的酸奶會因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果看到包裝很鼓，說明酸奶已經(jīng)變質(zhì)，不要喝。 最后，檢查外包裝是否有破損。
二.看儲存環(huán)境
檢查酸奶保存狀態(tài)。酸奶是一種非常容易變質(zhì)的食品，尤其是在天氣炎熱的夏季。
酸奶應(yīng)保存在2~6℃之間的冰箱或冷柜內(nèi)，放置在常溫狀態(tài)的酸奶，則要謹(jǐn)慎。檢查保質(zhì)期 一般來說，酸奶的保質(zhì)期為3~5天。
三.看性狀
合格的酸奶凝塊均勻，細(xì)膩，色澤均勻，不會涌出氣泡，表面可有少量的乳清(清水狀液體)；
變質(zhì)的酸奶，有的不凝結(jié)成塊，呈流質(zhì)狀態(tài)，尤其表面有一層水析出。有的冒有氣泡，顏色變深黃或發(fā)綠(注：因現(xiàn)有有的果味酸奶等攪拌型酸奶內(nèi)添加的配料不同，會出現(xiàn)不同色澤，要注意區(qū)分)。
四.聞氣味
合格的酸奶氣味清淡，有奶香；而變質(zhì)的酸奶有濃重的酸味或有酒精發(fā)酵味有一股霉味，所以從嗅覺上也很好辨別。最好從瓶子包裝的地方聞，更明顯。
五.嘗味道
聞不出來可以嘗一點(diǎn)。變質(zhì)的酸奶會變酸，味道和質(zhì)感不順滑，如果你經(jīng)常喝的話，會感覺出明顯不同。
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我們都知道火龍果屬于一種熱帶的水果，但是現(xiàn)在也有很多人在溫棚里培育他，雖然在溫棚里也能種植火龍果，但火龍鼓的情況時(shí)間確實(shí)比較短的，所以買了火龍果之后應(yīng)該盡快吃，新鮮的火龍果營養(yǎng)價(jià)值又高又甜，不然很可能因?yàn)榇娣挪划?dāng)而導(dǎo)致火龍果壞掉，那么火龍果壞了是什么樣子的呢？
火龍果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，具有明目降火，預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能。那么火龍果到底有沒有壞處，有哪些食用禁忌呢？
火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之，吃火龍果浪費(fèi)火龍果皮十分可惜。火龍果的缺點(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子。
切開的火龍果隔夜會壞嗎
一般不會壞的?；瘕埞菬釒?，存放時(shí)間比一般的水果要長，如果注意存放方式的話，即使是炎熱的夏天也是可以過夜的。
過夜的火龍果營養(yǎng)有損失嗎
過夜的火龍果營養(yǎng)自然有一定的損失?；瘕埞杏胸S富的營養(yǎng)元素，例如維生素C、果糖等，切開后會隨水分流失一部分，隔夜保存的火龍果，第二天吃到的營養(yǎng)價(jià)值肯定會低于剛切開的。
火龍果切開后可以放多久
常溫下只有4小時(shí)左右，放冰箱冷藏的話可以放1~2天。
火龍果最佳應(yīng)即切即食
雖然火龍果切開后也是可以食用的，但從養(yǎng)生角度來說還是建議即吃即切，不止是火龍果，吃其他水果也最好是吃剛切的，這樣營養(yǎng)價(jià)值會比較高。而且，火龍果屬于特別容易被氧化的水果，在切開之后最好是盡快的食用，其果肉與空氣接觸之后在4個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會氧化變黑，并給火龍果不適合進(jìn)行冷凍保存，因此，火龍果切開之后最好是盡快食用。
大家都知道喝牛奶的重要性，然而在現(xiàn)實(shí)生活中，大部分人喝牛奶都比較隨意，什么時(shí)候想喝就喝，這種做法是錯(cuò)誤的，其實(shí)喝牛奶有很多講究，不同種類的牛奶適合在不同的時(shí)間喝，比如純牛奶在晚上喝要好一些，另外所有的牛奶都是有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的牛奶是不能喝的，那么如果牛奶變質(zhì)了的話，會是什么樣子的呢？
牛奶變質(zhì)是什么樣子？
1.將牛奶與水摻在一起，如果混合后出現(xiàn)固狀物，則表明牛奶不新鮮。
2.把牛奶滴在指甲上，如果奶滴呈球狀停在指甲上，則是新鮮牛奶。如果滴在指甲上，奶液就流散則不是鮮牛奶。
3.在盛水的碗里滴幾滴鮮奶，奶汁凝固沉底的，為質(zhì)量較好且是鮮牛奶，浮散的則質(zhì)量不佳。
4.外觀顏色呈乳白色的為新鮮奶，如色澤淡黃，奶上有水狀物析出，則表明為陳奶。
5.把牛奶煮沸，稍冷卻之后，表面有一層奶皮乳脂的是鮮奶，表面出現(xiàn)豆腐花狀的是陳奶，如其味發(fā)苦，發(fā)酸或其他異味，則奶變質(zhì)。
純牛奶的保質(zhì)期多久
純牛奶也有幾種，很多牛奶都是經(jīng)過了一定的處理，但仍舊叫做純牛奶，這些純牛奶中菌類的含量不一樣，其中巴氏消毒奶僅僅經(jīng)過低溫殺菌處理，仍舊有菌類殘留，這種純牛奶能保存幾天的時(shí)間，而高溫滅菌奶由于菌類滅殺比較徹底，能保存3~5個(gè)月。
不同純牛奶的保質(zhì)期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初處理，在常溫下僅僅能保存10天左右，一旦打開之后需要盡快食用，最好是在3天之內(nèi)喝完。
2.市場上有一種袋裝的純牛奶，經(jīng)過一定的特殊處理，保質(zhì)期較長一些，可保存45天左右。
3.還有一種盒裝的純牛奶，這種牛奶主要用來長途運(yùn)輸，保存時(shí)間很長，可保存半年左右。
怎么鑒別純牛奶是否變質(zhì)
新鮮的純牛奶質(zhì)地均勻，乳白色，帶有清香，而變質(zhì)的純牛奶帶有一定的酸味，還有帶有白色的塊狀沉淀物，有的甚至還會出現(xiàn)顏色變色，這種純牛奶不能食用。
大米這種食物在人們的日常飲食上是必不可少的一種糧食，尤其是對于那些處于南方的人們來說，基本上都是餐餐都要吃米，而且大米的食用方法多種多樣，并且儲存的時(shí)間也是很長的，不過人體食物都是有保質(zhì)期的，大米也不例外，保存方法不正確還會出現(xiàn)變質(zhì)和發(fā)霉現(xiàn)象，那么，大米發(fā)霉是什么樣子呢?
第一，大米發(fā)霉是什么樣子呢?聞 如果聞到大米有異味兒，這是發(fā)熱霉變的先兆，處于霉變早期的大米，異味并不 明顯。這時(shí)候就要趕緊采取措施了，將大米平鋪晾在干凈、干燥、通風(fēng)、沒有陽光直射的地方。看 可從以下幾個(gè)方面看大米是否發(fā)生霉變：1、出現(xiàn)脫糠：因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。2、起眼：由于大米胚部組織較松，含蛋白質(zhì)、脂肪較多，霉菌先從此侵蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”。3、起筋：米粒側(cè)面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，故稱起筋，米的色澤發(fā)暗。
第二，摸 由于大米和微生物的代謝呼吸作用，局部水分凝結(jié)，米粒潮濕，稱為出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團(tuán)。當(dāng)儲存的大米出現(xiàn)起眼和起筋等現(xiàn)象時(shí)，大米發(fā)霉程度已比較明顯。這時(shí)必須攤晾和通風(fēng)，及時(shí)處理，以防繼續(xù)變質(zhì)。在大米早期發(fā)熱霉變過程中，米質(zhì)損失不明顯，如及時(shí)處理，不影響食用。但是霉變嚴(yán)重時(shí)，堅(jiān)決不能食用。
大米發(fā)霉是什么樣子呢?辨認(rèn)大米霉變辨別大米霉變重要從大米色澤和善味等方面考核。 1.異味：聞到一種異味，這是發(fā)熱霉變的預(yù)兆。.硬度降落：由于大米和微生物的激烈呼吸，部分水分凝結(jié)，米粒濕潤，稱為“出汗”，其硬度下降，叫“身骨發(fā)軟”，散落性低，乎握能夠成團(tuán)。色澤鮮明：米粒表面水氣凝結(jié)，米粒色澤顯得鮮明脫糠：因米粒濕潤，粘附糠粉或米粒L未碾盡的糠皮浮起，顯得粗糙、不光亮起眼：由十大米胚部組織較松，含蛋自質(zhì)、脂肪較多，霉菌先從此腐蝕，使胚部變色，俗稱“起眼”
我們都知道，對于食品這種食物， 超市里賣的不僅需要經(jīng)過嚴(yán)格的安全質(zhì)量檢測，還需要給食品預(yù)定一個(gè)保質(zhì)期，要在保質(zhì)期內(nèi)食用，如果吃了過保質(zhì)期的東西對我們的身體是會產(chǎn)生很大危害的，甚至?xí)軌驅(qū)е氯酥卸?，那么蜂蜜過期了是什么樣子的呢？下面小編給大家介紹一下。
蜂蜜保質(zhì)期一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及干燥處每次用完后，一定要封好。但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是變質(zhì)，可能是糖分析出等導(dǎo)致的。
科學(xué)研究和實(shí)踐證明，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒有變質(zhì)，至今還能食用?？梢?，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期，但作為食品上市，根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期，因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
蜂蜜放久了會變質(zhì)，表現(xiàn)為三個(gè)方面：
一是味道變得較酸；
二是變得很?。ㄕ７涿鄯浅Ｕ吵?，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。
三是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機(jī)物分解，發(fā)酵冒泡，化為氣體溢出，此時(shí)，即使蜂蜜尚未變質(zhì)，但營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低
蠶豆是一種常見的豆類，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，也叫做南豆，叫蘭花豆，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，對身體是非常有好處的，有很好的補(bǔ)益身體的作用，當(dāng)然，在吃蠶豆的時(shí)候，也要注意安全性的問題，新鮮的蠶豆里面含有一定的毒素，如果食用不當(dāng)，可能會導(dǎo)致身體肌肉無力，出現(xiàn)中毒的情況。
蠶豆是什么樣子的
又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，略有鋸齒，具深紫色密腺點(diǎn)；
小葉通常1-3對，兩面均無毛?？偁罨ㄐ蛞干ü＝鼰o；花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4（-6） 朵呈叢狀著生于葉腋，花冠白色，翼瓣短于旗瓣，長于龍骨瓣；花柱密被白柔毛，頂端遠(yuǎn)軸面有一束髯毛。莢果肥厚，成熟后表皮變?yōu)楹谏?。種子2-4（-6），長方圓形，近長方形，中間內(nèi)凹，種皮革質(zhì)，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色，位于種子一端?；ㄆ?-5月，果期5-6月。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
食用安全性
蠶豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羥基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一種神經(jīng)毒素，中毒后出現(xiàn)肌肉無力、腿腳麻痹等癥狀。L-3,4-二羥基苯丙氨酸是“蠶豆病”的致病因子，病癥表現(xiàn)為急性溶血性貧血，患者多為兒童，食后5~24h發(fā)病。通常加熱烹制可消除其毒性。
枇杷是生活當(dāng)中極為常見的一種水果，相信也是很多朋友們比較喜歡吃的，枇杷這種水果，它的功效是十分多的，因?yàn)樗腥藗兩眢w當(dāng)中所需要的很多元素，所以說平時(shí)，多吃點(diǎn)枇杷，這種水果對身體還是比較有好處的，也許大家對于枇杷這種水果了解的并不多，那么枇杷是什么字?你對這種水果又了解多少呢?
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產(chǎn)中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
以播種繁殖為主，可嫁接。播種可于6月采種后立即進(jìn)行。嫁接一般以切接為主，可在3月中旬或4月～5月進(jìn)行，砧木可用枇杷實(shí)生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月～6月或10月進(jìn)行。定植苗需多帶須根和附土，以利成活。栽植地點(diǎn)以向南而風(fēng)少處為好。
主要價(jià)值
食用
成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。[9]
藥用
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
關(guān)于枇杷這種水果文章給大家進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，大家對這種水果也了解的很透徹了，而且文章還給大家介紹了枇杷這種水果的主要價(jià)值，以及它的主要功效，在生活當(dāng)中人們可以多食用一些，對人們的身體健康是很有很有益的。
香蕉是比較常見的一種水果，而且香蕉吃起來不僅味道香甜可口，而且香蕉的營養(yǎng)也是很豐富的，但是香蕉雖然好吃，大多數(shù)人并不會辨別香蕉的好壞，往往認(rèn)為香蕉上面出現(xiàn)黑點(diǎn)說明香蕉壞掉了，其實(shí)這不是的，恰恰相反，香蕉出現(xiàn)這種現(xiàn)象，表明香蕉的含糖量變高了，此時(shí)的香蕉是熟透了，味道是最為美味的時(shí)候。
其實(shí)這種表皮出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)的香蕉不僅不會對身體造成有害，還能夠幫助人體排出毒素，起到防癌的作用。不過，外皮黑透的，肉質(zhì)稀爛的，不建議食用。
未熟透的香蕉外皮會呈現(xiàn)出青綠色，由于其中含有大量的鞣酸，口感十分干澀，而且具有很強(qiáng)的收斂作用，能把人體內(nèi)的排泄物結(jié)的又干又硬，從而會導(dǎo)致出現(xiàn)便秘的癥狀。
香蕉中富含鉀、磷、鎂人體必需的元素，但對于正常的人體內(nèi)來說，攝入過量的鉀和鎂會使體內(nèi)的鈉和鈣失去平衡，對身體健康十分的不利。所以吃香蕉之前注意不要空腹哦。
香蕉的采摘時(shí)間一般都是在六七成熟，保存的條件也是比較高的，貯存需求的溫度一般在11度到13度之間，而冰箱冷藏區(qū)的溫度通常是4度左右，放進(jìn)冰箱后的香蕉在拿出來后會腐爛變質(zhì)的非常快，所以不適宜放在冰箱中冷藏。
香蕉好壞四法辨
1.遠(yuǎn)觀：香蕉遠(yuǎn)看時(shí)都是黃澄澄的，煞是好看。但有的黃中帶青；有的黃中泛白；有的卻是深橙色；帶青的和泛白的很可能沒有熟透，深橙的就是熟過了。味道好還是橙黃色的，皮色鮮黃光亮。
2.近看： 看香蕉果實(shí)是否飽滿、色澤是否鮮亮；沒有病斑，沒有蟲疤；一爪香蕉則要看梳柄是否完整，是否泛黑或腐壞，是否有缺只、開裂或脫落現(xiàn)象。
3.手摸：就是把香蕉拿在手中看一下，摸一摸。好的香蕉拿在手中手感比較厚實(shí)而且不會顯得硬，太硬的話表示沒有成熟，太軟表示成熟很久了，快壞了，會影響口感。用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟果；果肉硬結(jié)的為生果；果皮軟陷的為過熟果。
4.鼻聞：成熟的香蕉香氣清新馥郁，沒有青澀感，但也少有濃濃的甜香味，并沒有化學(xué)藥品的味道。
香蕉中柔軟的纖維是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，對于胃潰瘍患者來說，香蕉也是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，吃下后不會有不良反應(yīng)。
任何食物一旦壞了，肯定會出現(xiàn)腐爛破敗的情況。人們需要做的就是將這些不能再吃的腐爛食物丟棄掉，千萬不能為了節(jié)約而選擇吃掉。因?yàn)楹芏喔癄€的食物當(dāng)中都是有一定毒性以及細(xì)菌的，吃了如果僅僅是拉肚子還好，要是引起其他的疾病，肯定會十分危險(xiǎn)。那么芒果壞了是什么樣?
芒果爛了有毒嗎
爛了的芒果可能含有毒素，所以最好不要再食用了，以免引起中毒。
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
芒果是一種冷性水果，它性質(zhì)寒涼，對于脾虛和體弱的人群來說，是不適合食用，另外正常人食用過多的芒果也會出現(xiàn)腹脹以及腸胃功痛紊亂等癥狀。人們在生活中過量食用芒果以后還會出現(xiàn)氣虛的癥狀，最明顯的表現(xiàn)就是臉色蒼白和四肢無力。
芒果有黑斑還能吃嗎
芒果如果只是單純的表面有黑斑是可以是用的，這個(gè)有可能是分泌的果膠等干了以后出現(xiàn)的，如果是果肉有黑斑并且出現(xiàn)異味就不能食用了。
芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當(dāng)芒果在運(yùn)輸過程中受到擠壓，或者在儲存時(shí)經(jīng)過了冷凍，其內(nèi)部細(xì)胞會破損，細(xì)胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為褐色的醌類物質(zhì)釋放出來，在外皮上就會出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn)，這種情況被稱作芒果褐變。芒果怕冷，冷藏也會使其發(fā)生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，并盡快在其新鮮的時(shí)候享用完。芒果有黑斑不代表果肉一定壞了，但在購買的時(shí)候要分清情況，盡量購買完整、新鮮、顏色正常的芒果。
芒果果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。
說到新生兒，就要提一提奶粉了，奶粉是新生兒的主食，它可以給寶寶提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。在奶粉界繼而爆出了多個(gè)關(guān)于不合格奶粉的新聞之后，很多人開始重點(diǎn)關(guān)注奶粉的質(zhì)量，因?yàn)椴缓细竦哪谭蹠寣殞毘霈F(xiàn)很多疾病。這個(gè)時(shí)候?qū)W會判斷奶粉變質(zhì)就是一個(gè)關(guān)鍵，那么奶粉變質(zhì)是什么樣子的呢？
奶粉變質(zhì)了喝了怎么樣
新生兒吃了變質(zhì)奶粉對寶寶的影響，每個(gè)寶寶是不一樣的。有的可能會拉肚子，有的可能上吐下瀉等等。。。因?yàn)樽冑|(zhì)，就會有毒，對寶寶的腸胃會有一定的傷害。不過寶媽也不要太擔(dān)心。因?yàn)樽冑|(zhì)的奶粉，肯定是我們?nèi)藶榈娜ヅ袛嗟?。你要看寶寶的反?yīng)。以后記住，沖好的奶粉，立馬讓寶寶喝，寶寶不喝了你就喝了，不讓寶寶喝剩的奶粉。沖奶粉的水溫一定要控制在40度。這樣沖好寶寶就可以喝了。有一次冬天我給寶寶吃蘋果，怕涼，我就用熱水泡了，結(jié)果泡的時(shí)間長了，寶寶吃了就拉肚子了。以往泡過就吃，一點(diǎn)事沒有。所以一定不要讓寶寶吃剩的，時(shí)間長的東西。新生兒更不應(yīng)該喝放的時(shí)間長的奶粉。
奶粉變質(zhì)是什么樣子
如果沒有出現(xiàn)結(jié)塊變質(zhì)，就可以給寶寶吃
奶粉盡量不要放在冰箱中，冷熱交替不利于奶粉保存。奶粉在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存就可以，每次取用后，罐裝奶粉務(wù)必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口
怎樣判斷奶粉是不是變質(zhì)了呢?
1、聞氣味。正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你發(fā)現(xiàn)奶粉聞到陳腐味或霉味，或是其他異味，那也異味著它變質(zhì)了。因?yàn)槟谭郾旧砣菀孜?，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味，比如可能有煙味，油煙味等?/p>
2、看粉質(zhì)。正常的奶粉粉質(zhì)細(xì)膩，呈淡黃色或乳黃色，粉末均勻無結(jié)塊;如果奶粉出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊，捏起來也不易碎，或是黏糊糊的，那就是變質(zhì)了(大多是受潮)。
3、沖調(diào)狀態(tài)。正常的奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味;變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。
再次提醒一下：如果奶粉變質(zhì)，千萬別給寶寶喝。看到許多父母在問“過期奶粉的危害”，其實(shí)主要是過期了會變質(zhì)，輕微的話，只是營養(yǎng)成分降低，嚴(yán)重的話，寶寶喝了可能會引發(fā)其他問題，如腸胃不耐受之類的。
如何防止奶粉變質(zhì)
購買時(shí)
生產(chǎn)日期、保存期限必看，不要買3個(gè)月內(nèi)將過期的產(chǎn)品。
開封前
將奶粉放置在干燥、陰涼、避光的地方保存，切不可放冰箱。
每次啟封沖調(diào)后須將奶粉密封起來，袋裝奶粉米粉前擠出空氣。
沖調(diào)時(shí)
注意沖調(diào)環(huán)境及手部的衛(wèi)生，避免帶入細(xì)菌、水分或其他雜質(zhì)。
沖調(diào)后
沖好的奶粉立即喝，常溫存放不超2小時(shí)，冷藏不超24小時(shí)。
不同品牌的奶粉能混著吃嗎?
不同品牌的奶粉最好不要混在一起吃，以免寶寶的胃腸道因不適應(yīng)而出現(xiàn)不適的癥狀，影響寶寶健康。如果要轉(zhuǎn)奶，也不應(yīng)該一下子就全轉(zhuǎn)了，要給寶寶一個(gè)適應(yīng)的過程，可以先從一頓開始轉(zhuǎn)。
有特殊情況的寶寶需要喝特殊的配方奶，比如乳糖不耐受的寶寶)乳糖不耐受是指在攝入大量乳糖后因無法正常代謝乳糖而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。)需要喂不含乳糖的配方奶粉。很多品牌都有，比如雅培親護(hù)無乳糖配方奶、雀巢腹瀉嬰幼兒無乳糖營養(yǎng)配方粉等;牛奶蛋白過敏的寶寶可以喂部分水解蛋白奶粉。以上特殊情況都需咨詢醫(yī)生后在醫(yī)生指導(dǎo)下轉(zhuǎn)奶。
同一品牌同一系列同一段同等克數(shù)的奶粉，為何鐵罐要比盒裝貴一些?
可能奶源不一樣，鐵罐的好一些?可能營養(yǎng)配比不一樣，鐵罐更均衡?
這些猜測都沒什么道理。自我有了這個(gè)疑問后，之后每次參加奶粉廠商的活動(dòng)，我有機(jī)會都會去問問，為何會不一樣。
不同廠商給出的答案都相當(dāng)一致，那就是奶粉本身毫無問題，鐵罐比盒裝貴，主要是密封成本的問題。鐵罐裝密封對流水線要求更高。另外，由于很多年輕父母比較喜歡設(shè)計(jì)感強(qiáng)的包裝，所以罐裝奶粉的包裝和設(shè)計(jì)相對會更精美，這也進(jìn)一步提高了成本。如果居家自己吃，完全可以買袋裝或盒裝的。但由于密封流程不一樣，一般而言，袋裝或盒裝的保質(zhì)期會相對短一點(diǎn)。據(jù)我所知，我們國家生產(chǎn)的奶粉目前還是以罐裝為主，德國、澳洲等歐美國家在本土銷售的奶粉則以盒裝居多。
蜂蜜的日常保存是很嚴(yán)苛的，如果不注意保存，就會導(dǎo)致分泌過早變質(zhì)。蜂蜜價(jià)格昂貴，變質(zhì)之后不能服用，得不償失。雖然蜂蜜的用途很多，但是只有吃了才是最好用途。因此很多人開始冷藏蜂蜜，甚至?xí)鋬龇涿?。那么，冷凍蜂蜜之后會產(chǎn)生哪些效果呢?營養(yǎng)會有損失嗎?
1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存)。
2、蜂蜜常溫密封保存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質(zhì)變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環(huán)境內(nèi)生存。
3、專家指出，蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里會促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養(yǎng)價(jià)值，只是會影響到口感的均勻程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物質(zhì)，存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時(shí)間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發(fā)酵。應(yīng)放在清潔、陰涼通風(fēng)的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。
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