喝蛋白粉上火
冬季上火養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“喝蛋白粉上火”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
說到蛋白粉，大家可能會覺得十分陌生，甚至認(rèn)為自己從來沒有吃過。其實，蛋白粉對于健身的人來說是十分熟悉的。蛋白粉顧名思義，就是補充蛋白質(zhì)的粉。其實，吃蛋白粉是不會上火的。但是，蛋白粉是不可以多吃的。蛋白粉在健身前三十分鐘吃效果更好。
一般不會。
中醫(yī)中所講的上火在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中指身體的一些炎癥。炎癥指身體本不存在的物質(zhì)在體內(nèi)出現(xiàn)后導(dǎo)致身體的過敏反應(yīng)。蛋白粉并不會導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因此正常情況下不會導(dǎo)致上火。
為什么吃蛋白粉會上火
1、蛋白粉生產(chǎn)原料加工方法的問題
食物中的結(jié)合水與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)分子通過氫鍵結(jié)合，在120-140℃的高溫下干燥時可被破壞。蛋白粉從牛奶中提取，經(jīng)過干燥、濃縮、分離等處理步驟，在這個加工過程中，蛋白質(zhì)分子中的結(jié)合水氫鍵被破壞、丟失。當(dāng)被攝入人體后，蛋白粉中的結(jié)合水自行修復(fù)并且釋放大量能量，這些能量的釋放，會導(dǎo)致局部熱量釋放過度而“上火”，破壞人體上消化道組織表面水化膜。
2、體液大量損耗
蛋白質(zhì)的分解代謝的過程中，產(chǎn)生大量含氮廢物，腎排出時需要帶走身體水分，結(jié)果消耗自身體液太多。體液大量損耗就會表現(xiàn)為“上火”現(xiàn)象。蛋白中的氨基酸比例不合理，氨基酸分解成氨類代謝產(chǎn)物過多，也會引起同樣的狀況。
3、維生素B不足
蛋白質(zhì)在代謝過程中會消耗維生素B族，維生素B缺乏會導(dǎo)致上火，你在正常的飲食外攝入了蛋白質(zhì)，那么維生素B的消耗也增加了，如果你身體里對維生素B的攝入不一起增加的話，就可能造成維生素B缺乏。
吃蛋白粉上火怎么辦
1、補充水分
多喝水，如果每天攝入50g蛋白質(zhì)，應(yīng)補充2.5-3.3L水，以此類推即可。
2、補充維生素B
蛋白質(zhì)的攝入量增加，輔助攝入維生素B，以滿足蛋白質(zhì)代謝所需要的維生素B量，保證維生素B在體內(nèi)不會缺乏。
吃多少蛋白粉不會上火
兩勺。
一般每天蛋白質(zhì)攝入量為體重(單位KG)*1.5。例如成年男性體重為70KG，那么每天需要補充70*1.5=105克的蛋白質(zhì)，除去每日食物中的大半蛋白質(zhì)量，只需補充50克左右的蛋白質(zhì)就可以了。通常蛋白粉中的勺子約為35g，蛋白質(zhì)含量70％左右，一勺大約含25g左右蛋白質(zhì)，所以每天兩勺就差不多。
吃蛋白粉的注意事項
1、不要空腹服用
人體空腹的時候，攝取的食物最優(yōu)先是用來滿足人體能量需求的，然后才是用于機體修復(fù)和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當(dāng)作能量物質(zhì)來消化了，浪費蛋白質(zhì)啦。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
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一般來說吃蛋白粉是不會上火的，但是如果不注意吃得過多，可能會引起上火，因為蛋白粉屬于種濃縮的產(chǎn)品，如果吃得過多可能會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，也會加重腎臟負(fù)擔(dān)，這時候可能會導(dǎo)致上火的情況，出現(xiàn)這種情況的時候，應(yīng)該多吃新鮮的水果和蔬菜，平時應(yīng)該多吃一些去火的食物。
蛋白粉上火怎么處理
1、蛋白粉不要一次吃太多，太多了來不及消化會以糖原或脂肪形勢儲存，而且蛋白質(zhì)分解靠腎臟排泄廢物，腎臟負(fù)擔(dān)大，建議少吃多餐。
2、多吃水果和蔬菜，尤其是纖維和vc多的，比如芹菜，白菜等等。
3、如果你喝的是乳清蛋白，建議搭配植物蛋白飲用，比如大豆蛋白，有專門的植物蛋白粉，也有混合的。
4、想盡快下火的話，吃點兒維生素C，喝點兒綠茶。
蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)，也可作為功能添加劑用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。
蛋白粉的食用注意事項：
1、按推薦攝入量服用
由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會造成浪費或副作用。
2、不要空腹服用
空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
3、吃溫或冷，不吃熱或燙
含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。
蛋白粉對于人們來說，在日常生活中吃的還是比較少的。人們有些人甚至是沒有聽過蛋白粉，蛋白粉說的通俗點就是補充蛋白質(zhì)的粉，一般在健身前三十分鐘吃效果最好。蛋白粉一般是不會上火的，但是有人說吃蛋白粉會上火，原因就是因為吃得太多了。
吃蛋白粉會上火嗎
一般不會。
中醫(yī)中所講的上火在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中指身體的一些炎癥。炎癥指身體本不存在的物質(zhì)在體內(nèi)出現(xiàn)后導(dǎo)致身體的過敏反應(yīng)。蛋白粉并不會導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，因此正常情況下不會導(dǎo)致上火。
為什么吃蛋白粉會上火
1、蛋白粉生產(chǎn)原料加工方法的問題
食物中的結(jié)合水與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)分子通過氫鍵結(jié)合，在120-140℃的高溫下干燥時可被破壞。蛋白粉從牛奶中提取，經(jīng)過干燥、濃縮、分離等處理步驟，在這個加工過程中，蛋白質(zhì)分子中的結(jié)合水氫鍵被破壞、丟失。當(dāng)被攝入人體后，蛋白粉中的結(jié)合水自行修復(fù)并且釋放大量能量，這些能量的釋放，會導(dǎo)致局部熱量釋放過度而“上火”，破壞人體上消化道組織表面水化膜。
2、體液大量損耗
蛋白質(zhì)的分解代謝的過程中，產(chǎn)生大量含氮廢物，腎排出時需要帶走身體水分，結(jié)果消耗自身體液太多。體液大量損耗就會表現(xiàn)為“上火”現(xiàn)象。蛋白中的氨基酸比例不合理，氨基酸分解成氨類代謝產(chǎn)物過多，也會引起同樣的狀況。
3、維生素B不足
蛋白質(zhì)在代謝過程中會消耗維生素B族，維生素B缺乏會導(dǎo)致上火，你在正常的飲食外攝入了蛋白質(zhì)，那么維生素B的消耗也增加了，如果你身體里對維生素B的攝入不一起增加的話，就可能造成維生素B缺乏。
吃蛋白粉上火怎么辦
1、補充水分
多喝水，如果每天攝入50g蛋白質(zhì)，應(yīng)補充2.5-3.3L水，以此類推即可。
2、補充維生素B
蛋白質(zhì)的攝入量增加，輔助攝入維生素B，以滿足蛋白質(zhì)代謝所需要的維生素B量，保證維生素B在體內(nèi)不會缺乏。
每天早晨喝蛋白粉也是不錯的選擇，尤其是平時運動健身，喝一點蛋白粉有助于補充蛋白質(zhì)，對于促進肌肉的生長也是有好處的，比如說在訓(xùn)練前吃蛋白粉，以及在訓(xùn)練以后吃的奶白粉，都是可以的，當(dāng)然在吃蛋白粉的時候也要注意一些事項，如果腸胃出現(xiàn)問題最好不要吃蛋白粉。
早上喝蛋白粉
是不錯的。 早晨喝蛋白粉能夠為機體提供足量的蛋白質(zhì)，為機體一天的蛋白質(zhì)消耗提供儲備，保證人體正常的生長發(fā)育。
空腹喝蛋白粉好嗎
一般沒有問題。 蛋白質(zhì)的消耗需要考慮空腹的程度。如果僅僅是感覺空腹或者有點餓，身體是不會消耗多少蛋白質(zhì)的。我們在僅僅感到餓時，身體消耗主要是儲存的糖原。正常人的糖原儲存量可以維持3至6小時的能量需要，這時，感覺輕微的饑餓而攝入蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是不會用于能量消耗的。
蛋白粉什么時候吃最好
1、訓(xùn)練前蛋白質(zhì)粉 訓(xùn)練前是飲用蛋白粉最重要的時刻之一。訓(xùn)練前30分鐘內(nèi)，你需要攝入20克快速消化的蛋白質(zhì)粉，再次強調(diào)，它們是快速消化和促進血液流向肌肉的。支鏈氨基酸用于肌肉鍛煉里的燃料，讓你訓(xùn)練的強度更大時間更長。
2、訓(xùn)練后吃蛋白粉 訓(xùn)練后你需要及時補充40-60克蛋白質(zhì)，訓(xùn)練后即刻服用快速消化來源的蛋白質(zhì)能提高肌肉蛋白合成，刺激更多肌肉生長。
3、早晨起床食用 早晨醒來機體缺乏能量供給，肌肉遭遇分解代謝，所以早上的第一個目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是停止對肌肉的進攻。及時攝入20-40克快速消化的蛋白質(zhì)能讓氨基酸進入血流，阻止分解代謝并補充夜間肌肉流失的氨基酸。
4、睡前補充蛋白質(zhì) 因為睡覺時不會進食，那么身體在糖含量低時分解肌肉用作燃料，因此在夜間我們需要慢速代謝的蛋白質(zhì)。在你睡覺之前，補充20-40克酪蛋白，我們建議蛋白質(zhì)中含有微粒酪蛋白。
蛋白粉具有一定的保健作用，它里面的主要成分就是蛋白質(zhì)，平時在吃蛋白粉的時候最好不要早晨吃，因為一方面不利于消化，對腸胃可能也會造成不良的影響，同時也不利于營養(yǎng)吸收，平時在吃蛋白粉的時候要了解一些注意事項，有一些人不適合吃蛋白粉，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
早上喝蛋白粉好嗎
蛋白粉里面含有的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)。所以盡量不要在早上空腹的時候吃，因為吃進去的蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化為熱量。不利于補充氨基酸?？梢苑旁陲埡蠡蛘呤侵形纾砩系臅r候吃。補充蛋白質(zhì)的前提是需要保證充足的能量攝入。這樣可以避免蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量。
哪些人不適合吃蛋白質(zhì)粉
一、嬰幼兒不能吃蛋白粉
有些人認(rèn)為蛋白粉既然是營養(yǎng)品，那么給新幼兒吃了就可以讓他身體更好，抵抗力更高。其實這是錯誤的。因為寶寶最營養(yǎng)的是母乳和牛奶，而蛋白質(zhì)的成分對于嬰幼兒來說是沒有用處的，而且對他們的腸胃是說來難以消化的，一旦服用可能還會導(dǎo)致嬰幼兒過敏、嘔吐和腹瀉，反而影響了寶寶的身體健康。
二、青少年不能吃蛋白粉
有些人認(rèn)為蛋白粉可以讓正在發(fā)育的孩子長得更高，智力更好。其實這也錯誤的。蛋白質(zhì)在成長的過程中只是營養(yǎng)元素的一小部分，其他的比如維生素和礦物質(zhì)對孩子的成長是更重要的。而且攝取大量的蛋白粉，可能會增加孩子的肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，引起反效果。
三、肝臟、腎臟不好的人不能吃蛋白粉
蛋白粉里面的蛋白質(zhì)含量非常的高，而它需要經(jīng)過肝臟、腎臟來代謝吸收和排出。而肝臟、腎臟不好的人對于這項工作就比較吃力了，如果又大量服用蛋白粉，肝臟、腎臟會超負(fù)荷的工作。不僅對于腎臟疾病疾病沒有幫助，反而會加重肝和腎等器官的工作負(fù)擔(dān)，造成不好的后果。
四、痛風(fēng)患者不能吃蛋白粉
痛風(fēng)是因為嘌呤代謝紊亂、排尿量太少導(dǎo)致的高尿酸血癥起來的，因此需要減少嘌呤的攝入量。蛋白粉的只要成分是大豆蛋白，而大豆里面含有大量的嘌呤。如果大量食用蛋白粉，只會增加體內(nèi)的尿酸變高，促成或加重痛風(fēng)的癥狀。
五、孕婦不能吃蛋白粉
孕婦需要提供全面的營養(yǎng)供給肚子里面的胎兒，蛋白質(zhì)是非常重要的，但是它不是單一的。如果胎兒的生長發(fā)育只攝入了蛋白質(zhì)是不夠的，他還需要更多的維生素、礦物質(zhì)等。而且胎兒也不會攝入大量的蛋白質(zhì)，剩下的蛋白質(zhì)反而會加重孕婦的肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
大家飲食方面都會說到這個食品的蛋白質(zhì)比較好，所以說補充最多的就是蛋白質(zhì)。也知道往往空腹的時候是不宜進行食用一些保健品的，這樣的話是對于腸胃有一定的傷害。但是對于蛋白粉很多的人不知道應(yīng)該是怎樣的。那么，空腹喝蛋白粉好嗎?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下，希望通過小編的介紹，大家能夠有所收獲。
運動營養(yǎng)補劑的最大特點就是吸收好，空腹喝蛋白粉是沒有問題的，而且更加建議空腹喝乳清蛋白粉。乳清蛋白粉的特點就是吸收快，這是乳清蛋白份額分子結(jié)構(gòu)決定的，有時和難消化的食物一起吃反而會使乳清蛋白的分子隨著不好消化的食物一起流逝。
蛋白粉的蛋白質(zhì)含量比較高(70%)，蛋白質(zhì)是不會變成脂肪的，所以高蛋白食物變成脂肪的幾率很低，不用擔(dān)心。而且睡眠期間是肌肉的重要恢復(fù)期，一定要補充蛋白質(zhì)的。
參與機體的構(gòu)成及機體的代謝
蛋白質(zhì)是一類重要的營養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動緊密聯(lián)系，例如參與機體的構(gòu)成及機體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時也為機體提供熱量。
能被人體消化、吸收和利用的程度也不同
蛋白質(zhì)的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質(zhì)其營養(yǎng)價值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評分(AAS)是測評蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類和含量的一個常用指標(biāo)。
健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。
了解一下空腹喝蛋白粉好嘛，這樣話很多的人是不是就放心了。因為在空腹的時候并沒有什么危害，同時在身體健康的方面也是有很多的好處的。同時蛋白質(zhì)本事就是對于身體有著很大的好處的，大家在日常生活中還是可以進行適量的補充的。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的物質(zhì)需求得到日益的滿足，開始向往更加高層次的精神需求，也更加的追求健康精致的生活方式。因此，健身成了廣大人民群眾新的愛好，各地新開的健身房也數(shù)不勝數(shù)，從而引發(fā)了一場健身熱。但不少人也有疑問，蛋白粉應(yīng)該在健身前喝還是健身后喝?
蛋白粉是健身前喝還是健身后喝
蛋白粉和一般高蛋白食物的最大區(qū)別就是可以快速吸收，短時間內(nèi)提升血液內(nèi)氨基酸水平。
肌肉大概開始訓(xùn)練30分鐘氨基酸需求量激增，訓(xùn)練后1小時對需求達(dá)到巔峰。
訓(xùn)練前吃，在訓(xùn)練時高氨基酸水平能實時補充，防止肌肉分解。
而訓(xùn)練后吃，則快速補充蛋白質(zhì)修復(fù)受損肌肉使其快速壯大。
訓(xùn)練前1小時~30分鐘，訓(xùn)練后20~30分鐘吃沒問題的，但再往前或者練后超過40分鐘再吃效果就不好了。
蛋白粉是酸性還是堿性
蛋白粉是酸性食物,因為蛋白粉最終在人體被消化成氨基酸，使體液呈酸性。糖、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解代謝產(chǎn)生了大量的揮發(fā)酸和固定酸,因此是成蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化吸收后，最后氧化成酸，故稱為酸性食物。
酸性食物是依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。其他酸性食物分類如下：
1.強酸性食品：肥肉、奶酪、深度油炸食品、方便面、餅干、長保質(zhì)期香腸、用白糖做的西點等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、面包、精白面、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐。
吃蛋白粉會長胖嗎
一般不會，但過量吃可能會發(fā)胖。因為蛋白粉屬于高熱量食物。蛋白粉的熱量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，熱量值會有一定的差異，不過大多數(shù)的蛋白粉，熱量值都是在350-420大卡/100克，屬高熱量食物。所以，吃多可能會發(fā)胖的。
而且，直接吃蛋白粉相對來說更容易被身體利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果運動量不足，消耗的熱量趕不上攝取的熱量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，絕不會是肌肉。
豌豆蛋白粉是從豌豆中提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸。豌豆蛋白粉的主要作用和功效在于可以補充我們?nèi)梭w氨基酸并且能夠提高我們的免疫力。能促進膠原蛋白的合稱起到了美容祛皺的功效，能夠調(diào)節(jié)我們的腸胃起到養(yǎng)生的好處。
豌豆蛋白粉對于我們?nèi)梭w的好處非常的多，豌豆蛋白粉適合任何群體食用，豌豆蛋白粉是非常容易被吸收的產(chǎn)品，所以我們可以多食用豌豆蛋白粉，各個群體食用豌豆蛋白粉都有不同的功效和作用。
蛋白質(zhì) 是一種復(fù)雜的 有機化合物 ，舊稱“ 朊（ruǎn) ”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位， 氨基酸 通過 脫水 縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的 生物大分子 ，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個 氨基酸殘基 （-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對應(yīng) 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質(zhì)中，某些 氨基酸 殘基還可以被 翻譯后修飾 而發(fā)生 化學(xué)結(jié)構(gòu) 的變化，從而對蛋白質(zhì)進行激活或調(diào)控。多個蛋白質(zhì)可以一起，往往是通過結(jié)合在一起形成穩(wěn)定的 蛋白質(zhì)復(fù)合物 ，折疊或螺旋構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)，從而發(fā)揮某一特定功能。合成多肽的 細(xì)胞器 是細(xì)胞質(zhì)中糙面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的 核糖體 。蛋白質(zhì)的不同在于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同。
食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種 氨基酸 的比例，關(guān)系到 人體 蛋白質(zhì)合成 的量，尤其是青少年的 生長發(fā)育 、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、 老年人 的健康長壽，都與 膳食 中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和 不完全蛋白質(zhì) 。富含 必需氨基酸 ，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)， 如奶、蛋、魚、肉類 等屬于完全蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)， 如谷、麥類、玉米 所含的蛋白質(zhì)和 動物皮骨 中的 明膠 等。
2009年美國鹽湖城召開的第237屆美國化學(xué)年會上，加拿大食品化學(xué)家，MANITOBA大學(xué)的Rotimi E.Aluko 博士等科學(xué)家公布了一個“食療”新發(fā)現(xiàn)：當(dāng)豌豆蛋白通過嗜熱菌蛋白酶水解，將豌豆蛋白從膜內(nèi)過濾水解之后的肽 三千道爾頓多肽的時候，它有一種降低血壓的功效，這個結(jié)論通過大量的患有高血壓的老鼠，或者是高血壓患者的食用得到驗證。
上文我們介紹了什么是豌豆蛋白粉，我們知道豌豆蛋白粉就是采用了豌豆提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉對于青少年的發(fā)育成長非常有幫助，對于孕婦能起到優(yōu)生優(yōu)育的功效，對于老年朋友可以有健康長壽的好處。
炎癥是人體經(jīng)常會出現(xiàn)的病癥，導(dǎo)致人體患有炎癥的病因有很多。如果大家平時不注意個人衛(wèi)生或者食用的食物種類不當(dāng)?shù)榷紩?dǎo)致人體患有炎癥。有些炎癥會導(dǎo)致人體內(nèi)的蛋白質(zhì)大量流失，從而導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，需要及時補充蛋白質(zhì)。那么，蛋白粉對于治療炎癥都有哪些作用呢？
1、補充營養(yǎng)來源
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織，維持組織蛋白質(zhì)更新。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善兒童、青少年生長，智力發(fā)育，成年人疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫等癥狀。
2、預(yù)防疾病
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。
生活常見的東西有很多，對一些東西在選擇的時候，也是要先對它進行了解，這樣在使用它的時候，都是可以知道該如何選擇，酵母蛋白粉是很多人不了解的，這類東西在使用上也是比較廣泛，不過在對它選擇之前，也是需要對它的營養(yǎng)價值進行很好的認(rèn)識。
很多人對酵母蛋白粉營養(yǎng)價值并不是很清楚，它的營養(yǎng)價值很高，而且對人體健康也是沒有任何的損害，所以在對它選擇的時候，是可以放心進行的。
酵母蛋白粉:
營養(yǎng)價值
酵母也是天然的營養(yǎng)來源和營養(yǎng)載體，其營養(yǎng)成分具有“三低四優(yōu)”的特點，即低脂、低糖、不含膽固醇，富含優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)、完整的B族維生素、以生命結(jié)合態(tài)形式存在的多種礦物質(zhì)和功能膳食纖維。
酵母是補充優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)的絕佳來源。
1、酵母中含有豐富的蛋白粉質(zhì)，高達(dá)40%～60%。
2、酵母中的蛋白粉質(zhì)的消化率可達(dá)96%，凈利用率達(dá)59%。
3、酵母含有完整的氨基酸群，包括人體必需的8種氨基酸，特別是在谷物蛋白粉中含量較少的賴氨酸，在酵母中含量較高。此外，酵母中的氨基酸比例接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的理想氨基酸組成值，故其營養(yǎng)價值較高。
4、酵母中還含有一些功能蛋白粉，例如金屬硫蛋白粉(簡稱MT)，它具有廣泛的生物功能，在體內(nèi)主要參與微量元素的貯存、運輸和代謝、拮抗電離輻射、清除羥基自由基及重金屬解毒等多種作用。酵母還含有豐富的助消化酶(酵素)，能幫助日常飲食中的、酵母本身的、以及外源補充的營養(yǎng)更好地消化、吸收和利用。
5、酵母蛋白粉是酵母本身所含有的，而非多種蛋白粉來源的簡單混合。
以上就是對酵母蛋白粉營養(yǎng)價值詳細(xì)介紹，對它選擇的時候，是可以放心進行，而且它的使用方法，也是可以根據(jù)需求進行，不過要注意，在使用酵母蛋白粉的時候，數(shù)量上不宜太多，適量的進行最佳，利于人體健康。
平時運動健身適當(dāng)?shù)暮鸵恍┑鞍追凼欠浅Ｓ泻锰幍模軌虼龠M肌肉的生長，在喝蛋白粉的時候要注意時間，可以再運動30分鐘以后再喝蛋白粉，這樣有助于促進人體對蛋白質(zhì)的吸收，平時生活當(dāng)中如果不健身的話可以不喝蛋白粉，因為平時的飲食里面的一些蛋白質(zhì)就能夠起到補充的效果。
鍛煉完多久喝蛋白粉
1，蛋白粉可以在運動完后30分鐘再吃，這個時候吸收比平時更好，而運動前后不宜吃東西，這樣對腸胃不太好。
2，如果健身練肌肉只是為了強身健體、增肌增重、保持良好體形的健身人群就沒有必要吃蛋白粉，因為日常飲食已足夠給肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)。況且射入過多的蛋白質(zhì)人體也不能儲存，過多的蛋白質(zhì)會隨著人體的汗液、尿液排出體外。
3，蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。
適用人群
對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量，蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用。
同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄。一個人如果食入過多的蛋白質(zhì)，會增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對人體產(chǎn)生不利影響。因此，蛋白質(zhì)絕不是多多益善，最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重0.92克，如果超過這個量，就有可能損害人體健康。
用量及注意事項蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。
按推薦攝入量服用，由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的，吃得太多，又會造成浪費或副作用。
不要空腹服用。空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
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