喝蛋白粉放屁
喝紅酒養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“喝蛋白粉放屁”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蛋白粉可以有效增加一個(gè)人身體中的肌肉含量，從而使健身達(dá)到更明顯的效果。但是在喝蛋白粉之前，一定要了解清楚自己身體是否存在對(duì)蛋白粉過敏的狀況，因?yàn)橛幸恍┤司痛嬖谌樘遣荒褪艿那闆r，從而導(dǎo)致在喝了蛋白粉之后出現(xiàn)拉肚子的后果。如果一個(gè)人在喝了蛋白粉之后，出現(xiàn)了放屁狀況的話，是怎么回事?
喝蛋白粉的窘?jīng)r
乳糖不耐受怎么辦?
很多人反映，喝了蛋白粉會(huì)拉肚子，不消化，甚至放臭屁等尷尬情況。這其實(shí)是蛋白粉里的乳糖所導(dǎo)致的。
眾所周知，乳清蛋白粉是通過牛奶中的乳清所過濾提純得到的，里面會(huì)有乳糖殘留。
乳糖在自然界中僅存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。這其中需要一種酶，用酶把乳糖切開，這種酶就是乳糖酶。這個(gè)我們之前講過：勵(lì)教的學(xué)習(xí)筆記| 基礎(chǔ)營養(yǎng)—碳水信息全貌
但是很多成年人，這種乳糖酶比較少。比如我們喝一杯牛奶，我們自己產(chǎn)生的乳糖酶只夠處理其中一半的乳糖，這樣剩下的一半我們處理不了，就會(huì)讓我們拉肚子。還有的人，干脆就沒有乳糖酶，那么就一點(diǎn)乳糖都處理不了，這樣更不能喝牛奶或者吃奶制品。
為什么乳糖消化不了我們就會(huì)拉肚子呢?
因?yàn)楫?dāng)我們消化吸收不了食物的話，那不會(huì)一點(diǎn)反應(yīng)沒有。這些我們切不開的食物殘?jiān)谀c道里，就會(huì)讓腸道里的水分增加，出現(xiàn)不舒服或者腹瀉。
對(duì)于有乳糖不耐受的人，給出四種建議。
1：喝酸奶，因?yàn)樗崮汤锏娜樘呛艽笠徊糠直患?xì)菌處理過了，所以我們喝就不會(huì)出問題了。
2：少量多次的喝牛奶/蛋白粉，比如一次一杯消化不了，那么可以一次半杯試試看。
3：可以試著喝分離乳清蛋白粉，純度高，價(jià)格高，有經(jīng)濟(jì)條件的可以嘗試。
4：適當(dāng)補(bǔ)充有助于消化的益生菌。
這四種方法都是針對(duì)乳糖酶不足的人群。當(dāng)然也許有人會(huì)說我干脆不吃乳制品不就行了嗎，但是從骨骼健康的角度來說并不推薦，還是最好要經(jīng)常吃一點(diǎn)乳制品的。
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喝蛋白粉有什么好處?蛋白粉的功效是什么?大家在平常生活中應(yīng)該都喝過蛋白粉，蛋白粉屬于非常滋補(bǔ)的飲品，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是對(duì)蛋白粉功效了解的人卻不多，下面我們和小編一起了解下喝蛋白粉好處及功效吧，希望可以關(guān)心到大家。
蛋白粉是什么
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作為主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,彌補(bǔ)了黃豆蛋白的不足,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。
對(duì)于健康人而言,只要堅(jiān)持正常飲食,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。
當(dāng)人體存在營養(yǎng)不良、疾病引起的進(jìn)食減少或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)需要量增加(如創(chuàng)傷、燒傷、術(shù)后恢復(fù)期、腫瘤)等情況下,蛋白粉就可作為一種有益的營養(yǎng)補(bǔ)充。
蛋白粉的功效
包括了修補(bǔ)細(xì)胞與建筑組織、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機(jī)能、維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝、構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織、制造血液的運(yùn)送物質(zhì),維持身體的滲透壓,為肌體提供營養(yǎng)等等功效。
蛋白粉可調(diào)節(jié)免疫功能,提供多種氨基酸,關(guān)心身體制造新的組織替代壞死的組織。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平,對(duì)于膽固醇水平很高的人群,可以每日補(bǔ)充30克蛋白質(zhì)。
另外蛋白粉中含有豐富的精氨酸,有助于傷口愈合,健全維持免疫系統(tǒng)功能。
假如蛋白粉中含有卵磷脂,是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦髓、人體細(xì)胞膜的主要成分。有增強(qiáng)記憶力的功效,可預(yù)防老年癡呆癥。
對(duì)于體育鍛煉健身的人群,及時(shí)合理的補(bǔ)充蛋白粉有助于體力的恢復(fù),還能為肌肉纖維生長提高足夠的營養(yǎng),有助于肌肉生長。
有些蛋白粉含有黃豆苷原可使女性皮膚細(xì)膩光潔,富有彈性,可延緩皮膚衰老,養(yǎng)顏美容,類似于提供膠原蛋白功能。
蛋白粉是一種女性需要的營養(yǎng)物質(zhì),據(jù)說女性青春的慢慢流逝都和身體中的雌性激素有著緊密的關(guān)系。
不過,蛋白粉是一種含有植物雌性激素的營養(yǎng)物質(zhì),可以有用的調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
蛋白粉的好處
1、預(yù)防乳腺癌
蛋白粉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑,能夠有用的預(yù)防乳腺癌。
2、平衡營養(yǎng)
肥胖想減肥的朋友可以經(jīng)常飲用蛋白粉,這樣這樣可以起到平衡營養(yǎng),還能有用的分解多余脂肪、增強(qiáng)肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營養(yǎng),又達(dá)到健康減肥的目的。是減肥的佳品。
蛋白粉主要提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制汲取體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
蛋白粉提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,因此從飲用蛋白粉的那一刻起,經(jīng)過消化汲取燃燒脂肪的各個(gè)階段,這些有用成份可都正在發(fā)揮瘦身效果。另外,蛋白粉屬利尿、出汗食物。水集合在體內(nèi)無法排出,是造成水腫型肥胖的主要兇手。
科學(xué)研究認(rèn)為,女性青春的流逝與雌激素的減少緊密相關(guān)。蛋白粉含有一種牛奶所沒有的植物雌激素黃豆苷原,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
哪些國家運(yùn)動(dòng)員更需要蛋白粉
運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后(非凡是運(yùn)動(dòng)后)都會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失,令身體有蛋白質(zhì)補(bǔ)充的需要。很多運(yùn)動(dòng)家都能從食物中獲得足夠的蛋白質(zhì),但一些需求大的運(yùn)動(dòng)員便需要額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。例如:
1、耐力賽:長跑、三項(xiàng)鐵人賽、單車賽等。
不停頓地運(yùn)動(dòng)能耗盡身體內(nèi)的碳水化合物儲(chǔ)備,接著身體便燃燒蛋白質(zhì)作為能量。實(shí)際上,耐力賽運(yùn)動(dòng)員的動(dòng)力,有多達(dá)一成是來自于蛋白質(zhì)的;而賽后身體更加需要蛋白質(zhì)來修復(fù)損耗的肌肉組織。
2、大量的體能練習(xí):以天天九十分鐘或以上為原則。
天天運(yùn)動(dòng)九十分鐘或以上的運(yùn)動(dòng)員會(huì)燃燒身體的蛋白質(zhì)作為能源。額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充能關(guān)心因運(yùn)動(dòng)而令身體組織受到的損害,提供原料來重建流失的肌肉蛋白質(zhì)。
3、舉重
舉重時(shí),因新陳代謝程序而分解的肌肉組織須以蛋白質(zhì)來補(bǔ)償。額外的蛋白質(zhì)能加強(qiáng)肌肉在舉重運(yùn)動(dòng)時(shí),逐漸遞增的重量和壓力;肌肉組織內(nèi)的蛋白質(zhì)愈多,力量便愈大,舉重時(shí)便愈得心應(yīng)手。
4、需要操縱卡路里的運(yùn)動(dòng)員:摔角手、舞蹈家、騎師、拳師等。
這些運(yùn)動(dòng)員需要長期保持一定的體重,以保持在某體重級(jí)別、或賽前公布的體重范圍內(nèi);故此要經(jīng)常長時(shí)間進(jìn)食低卡路里的食物
這些運(yùn)動(dòng)員需要長期保持一定的體重,以保持在某體重級(jí)別、或賽前公布的體重范圍內(nèi);故此要經(jīng)常長時(shí)間進(jìn)食低卡路里的食物。由于不能獲得均衡的飲食,這班運(yùn)動(dòng)員往往會(huì)因肌肉內(nèi)短時(shí)間的肝糖缺乏之下,身體于比賽或鍛煉時(shí)被迫改用蛋白質(zhì)作為能源;在這情況下,他們需要補(bǔ)充失去的蛋白質(zhì)和藉此修護(hù)運(yùn)動(dòng)時(shí)受損害的肌肉組織。
5、運(yùn)動(dòng)新秀
運(yùn)動(dòng)新秀的人也是需要及時(shí)的補(bǔ)充蛋白粉的,因?yàn)槲唇?jīng)磨練的肌肉比較輕易受傷,新進(jìn)的運(yùn)動(dòng)員在接受初步或進(jìn)一步鍛煉時(shí),都需要額外的蛋白質(zhì)。
通過小編介紹的相關(guān)蛋白粉好處及功效的內(nèi)容，我們會(huì)發(fā)覺，其實(shí)蛋白粉是由黃豆蛋白，乳清蛋白和卵磷脂制成的。平常我們吃蛋白粉可以增強(qiáng)記憶力和預(yù)防老年癡呆，對(duì)減肥也很有關(guān)心。
蛋白粉就是從食物中提取出來的有效蛋白質(zhì)成分，是一種針對(duì)特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑，最簡單的食用方法就是用溫水沖服，很容易被人體吸收，主要適用人群為嬰幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群。很多食物中都有蛋白質(zhì)，而人體每天都要消耗大量蛋白質(zhì)，但是食物中的蛋白質(zhì)往往是不夠的，這時(shí)候我們就要靠吃蛋白粉來補(bǔ)充人體流失的營養(yǎng)物質(zhì)了，那么蛋白粉到底怎么吃呢?吃了蛋白粉會(huì)有副作用嗎?今天就讓我們來了解一下這些相關(guān)問題吧。
蛋白粉怎么吃
1、普通人士服用方法
可以把蛋白粉放在溫水或冷水中浸泡溶解，或者也可以和飲料、牛奶、湯水一起飲用，千萬不要用熱水泡，還可以用來制作奶昔、冰激凌等。普通人士每天可補(bǔ)充食用乳清蛋白粉15克左右。
2、健身人群服用方法
主要分為兩個(gè)階段，第一，可以在運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)喝22~45克的乳清蛋白粉，及時(shí)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)流失的營養(yǎng)物質(zhì)，使肌肉線條更優(yōu)美。第二，睡前可以喝一份乳清蛋白，睡前營養(yǎng)消耗能力強(qiáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為身體生長提高營養(yǎng)。
3、減肥人群服用方法
在運(yùn)動(dòng)后30-40分鐘內(nèi)喝1份乳清蛋白，大量運(yùn)動(dòng)后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會(huì)不足，睡前飲用一杯蛋白粉對(duì)于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會(huì)增加熱量。
蛋白粉的營養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白粉含有豐富的氨基酸種類，其中的蛋白質(zhì)也是比較優(yōu)質(zhì)的，經(jīng)常食用優(yōu)質(zhì)的蛋白粉，可以有效補(bǔ)充以人體成長所需的蛋白質(zhì)，有助于提高機(jī)體能力，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。
2、加快人體的新陳代謝
蛋白粉既可以為人體器官的正常運(yùn)營提供多種氨基酸，也能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生，從而幫助身體建造新的組織。經(jīng)常食用蛋白粉可以使細(xì)胞的新陳代謝速度加快，促進(jìn)新細(xì)胞的再生，使機(jī)體維持年輕狀態(tài)。
3、增強(qiáng)免疫功能
蛋白質(zhì)攝入不足不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)失衡，而且也會(huì)造成免疫功能的下降，從而患病的幾率也會(huì)增加，而食用優(yōu)質(zhì)的蛋白粉不僅可以給機(jī)體提供人體必需的營養(yǎng)，而且還能提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，進(jìn)而防治疾病。
4、益智
蛋白粉中含有的一種兒茶粉氨有提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度，從而使人體記憶力增強(qiáng)的功效，學(xué)生食用不僅有利于身體的成長發(fā)育，而且對(duì)平時(shí)的學(xué)和考試大有助益。
5、提供熱量
一匙蛋白質(zhì)粉相當(dāng)于一杯牛奶或一個(gè)雞蛋或一兩肉所含的蛋白質(zhì)，而一克蛋白質(zhì)大約能產(chǎn)生四千卡路里熱量，尤其是在早餐食用效果是最好的，能給人體提供足夠的熱量，從而保持精力充沛的狀態(tài)。
6、促進(jìn)人體生長發(fā)育
兒童和青少年處于生長發(fā)育的高峰階段，在此期間特別需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使得身體正常發(fā)育，如果蛋白質(zhì)攝入不足的話會(huì)阻礙身體的發(fā)育，身體抵抗力會(huì)變差，體型會(huì)呈現(xiàn)矮小、消瘦狀，相應(yīng)地人體的精神狀態(tài)也不會(huì)好。
7、清除血液雜質(zhì)
蛋白粉可以通過血液向細(xì)胞輸送氧氣和各種營養(yǎng)素，血液中的營養(yǎng)要素多了的話，相應(yīng)地雜質(zhì)就會(huì)減少。此外，蛋白粉中含有的卵磷脂有清除血液中的雜質(zhì)的功效，因此，食用蛋白粉對(duì)人體有好處。
蛋白粉的正確吃法
1、早上食用最佳
早上的身體機(jī)能代謝最旺盛，長時(shí)間未進(jìn)食會(huì)使人體產(chǎn)生饑餓感，這時(shí)需要及時(shí)給人體補(bǔ)充能量，而且這時(shí)候人體的消化吸收能力也是最強(qiáng)的，但是高蛋白食物吃下去也不利于人體消化，所以這時(shí)候食用蛋白粉是比較好的。
2、運(yùn)動(dòng)員、健身和健美者
高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)在消耗脂肪的同時(shí)，也會(huì)消耗肌蛋白，從而對(duì)肌肉不利，所以運(yùn)動(dòng)半小時(shí)后必須食用蛋白粉，以防止蛋白質(zhì)流失太多而造成肌肉損傷。
3、素食者和節(jié)食減肥者
素食者和節(jié)食減肥者的飲食習(xí)慣會(huì)使大量蛋白質(zhì)流失，從而造成人體蛋白質(zhì)缺乏的問題，因而，素食者和節(jié)食減肥者在平常飲食中記得補(bǔ)充適量的的蛋白粉，飯后或是飯后半小時(shí)補(bǔ)充是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
4、嬰幼兒和身體成長期的青少年、營養(yǎng)不足者、老年人與病人
這類人群在日常的飲食中注意補(bǔ)充適量的蛋白粉，既能給人體提供充分的蛋白質(zhì)，又能促進(jìn)人體的生長，而且還能加快人體的恢復(fù)速度。
蛋白粉怎么吃減肥
減肥人群在運(yùn)動(dòng)后的30-40分鐘內(nèi)可以喝1份乳清蛋白，這是因?yàn)闇p肥時(shí)的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)在燃燒脂肪的同時(shí)也會(huì)消耗大量的肌肉，而這時(shí)適當(dāng)食用蛋白粉不僅可以有效增肌，而且還能提高細(xì)胞的新陳代謝速度，促進(jìn)細(xì)胞再生，從而減少脂肪的堆積，不會(huì)發(fā)生減重反彈現(xiàn)象。因此，大量運(yùn)動(dòng)后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。
另外，晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會(huì)不足，睡前飲用一杯蛋白粉對(duì)于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會(huì)增加熱量。
蛋白粉怎么吃增肥
其實(shí)并不建議吃蛋白粉增肥，一是因?yàn)榈鞍追鄢远嗟幕ū旧砭陀懈弊饔?，另外就是因?yàn)楣獬缘鞍追鄄诲憻挷粌H是本末倒置的做法而且對(duì)腎臟不利，所以，要想吃蛋白粉增肥的話就得配合平時(shí)的運(yùn)動(dòng)。
大家都以為減肥才要運(yùn)動(dòng)，其實(shí)增肥也是要運(yùn)動(dòng)的，不要以為增肥只是坐著吃吃吃，那樣長出來的肉一點(diǎn)都不好，而且壞的飲食習(xí)慣對(duì)身體損害極大。因此，可以通過運(yùn)動(dòng)和飲食來增肥?？梢栽谶\(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)喝22~45克的乳清蛋白粉，及時(shí)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)流失的營養(yǎng)物質(zhì)，使肌肉線條更優(yōu)美，另外在平時(shí)的飲食中注意從食物中攝取蛋白粉，比如多喝牛奶、多吃雞鴨魚肉等。當(dāng)然你也可以在睡前可以喝一份乳清蛋白，睡前營養(yǎng)消耗能力強(qiáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為身體生長提高營養(yǎng)。
哪些人需要補(bǔ)充蛋白粉
1、蛋白粉主要適用失血、貧血、骨折、疲勞、孕婦、胃潰瘍、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、等缺乏蛋白質(zhì)的人。
2、老年人或者消化功能差的人消化吸收能力不好，蛋白質(zhì)攝入不足，這時(shí)可以讓蛋白粉代替蛋白質(zhì)，以保證身體的正常營養(yǎng)供應(yīng)。
3、減肥者、運(yùn)動(dòng)員也需要食用蛋白粉，大量的運(yùn)動(dòng)不僅會(huì)使身體的營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，同時(shí)也會(huì)流失大量肌肉，這時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)蛋白粉減肥不減脂。
4、素食主義者，不吃或者很少吃肉、蛋、豆類的人群蛋白質(zhì)攝入不足，如果無法改變飲食習(xí)慣的話，可以用蛋白粉來代替。
蛋白粉的副作用
1、引發(fā)心臟病
蛋白質(zhì)食用過多的話，其在體內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)聚積，從而影響肝腎功能的正常使用，也會(huì)破壞免疫系統(tǒng)，而且還會(huì)提升患癌癥的幾率。
2、使人疲勞
飲用蛋白粉確實(shí)會(huì)給人體提供足夠的能量，但如果只食用蛋白粉而沒有足夠的食物攝入，是很容易使人產(chǎn)生疲勞感的，對(duì)于減肥、厭食癥患者尤甚。因此，食用乳清蛋白粉時(shí)應(yīng)和碳水化合物一起攝入。
3、腹瀉
腸胃不好者盡量少食用，尤其是嬰兒，因而身體發(fā)育還不成熟，消化系統(tǒng)不是很好，食用太多會(huì)難以消化，從而導(dǎo)致腹瀉。
現(xiàn)在有很多人都特別注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的產(chǎn)品有很多種，蛋白粉就是其中一類。尤其對(duì)于經(jīng)常健身的人們來說，多吃蛋白粉可以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，而且也不會(huì)聚集太多的脂肪，但是蛋白粉的沖泡要講究一定方法，水溫不宜太高，避免流失更多的營養(yǎng)成分，而且要均勻攪拌，盡量避免泡沫的產(chǎn)生。
沖泡過程中注意水的溫度一定不要太燙了。步驟一：準(zhǔn)備一杯溫水。
準(zhǔn)備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會(huì)讓蛋白粉變質(zhì)的，所以一定要涼一點(diǎn)比較好。
步驟二：倒入蛋白粉。
一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點(diǎn)，這樣泡出來的會(huì)比較有味道。
步驟三：用小勺子攪拌。
接下來就是將蛋白粉和水充分?jǐn)嚢枇?，這時(shí)候要盡量大力一點(diǎn)，這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。
步驟四：用力攪拌。
要想把蛋白粉都溶解于水中，那么就得用力攪拌，然后將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。
步驟五：去除泡沫。
攪拌充分后會(huì)看到杯子上有很多泡沫，這時(shí)候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會(huì)非常棒的,當(dāng)然也可以適當(dāng)加糖會(huì)更有味道。
步驟六：品嘗。
等到把泡沫都一一去除的時(shí)候就可以來品嘗你泡的蛋白粉了，小編愛喝巧克力味的，所以每次泡的時(shí)候都非常香，大家可以去試一下。
用溫?zé)崴?不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會(huì)有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象。蛋白質(zhì)多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫強(qiáng)堿重金屬鹽時(shí)會(huì)變性，也就是說變得不是蛋白粉了。
減肥增肌吃蛋白粉是有用的，蛋白粉里面的營養(yǎng)物質(zhì)有助于促進(jìn)肌肉的生長，所以說適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍追凼强梢缘?。在吃蛋白粉的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，如果平時(shí)身體比較健康，其實(shí)并沒有必要補(bǔ)充蛋白粉，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)的飲食已經(jīng)足夠人體的營養(yǎng)需求，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
減肥喝蛋白粉有用嗎
所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白，)構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
減肥原理
1.一般的蛋白質(zhì)含量均在90%，高純度大豆蛋白可促進(jìn)胰升糖素分泌，加速人體利用體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪來提供能量;
2.保證充足的蛋白質(zhì)的供應(yīng)，人體的主要生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，使減肥人士失去的脂肪，肌肉組織不受影響。
靠蛋白粉減肥真的好嗎
“高蛋白減肥法”曾經(jīng)流傳很廣。這種減肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類。這樣會(huì)引起蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴(yán)重缺乏。長此以往，會(huì)引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良，很可能減肥未果身先傷。
可以吃蛋白粉的四類人
1.某些疾病狀態(tài)
比如受傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、感染、做過外科大手術(shù)等患者，他們正處在身體恢復(fù)的關(guān)鍵時(shí)期，體內(nèi)的蛋白質(zhì)處在重度虧損狀態(tài)。
2.特殊病人
比如神經(jīng)性厭食、消化不良、小腸吸收障礙等患者，他們的蛋白質(zhì)攝入或吸收存在不足。
3.某些特殊時(shí)期
比如孕婦、乳母的飲食中需要更多的蛋白質(zhì)，再比如某些胃腸道功能較弱又進(jìn)食少的老年人可能存在蛋白質(zhì)攝入不足的問題。
4.專業(yè)健身人群及運(yùn)動(dòng)員
專業(yè)健身者及運(yùn)動(dòng)員，運(yùn)動(dòng)消耗大，可以根據(jù)自己的運(yùn)動(dòng)情況，在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下適當(dāng)服用蛋白粉。
說到蛋白粉，很多女性都會(huì)有一個(gè)誤區(qū)，以為只有增肌需要食用，其實(shí)減肥也需要蛋白粉。因?yàn)楹芏嗯缘臏p肥方法都比較簡單粗暴，減肥時(shí)候以蔬菜水果為主，基本不碰肉、蛋、奶這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)，在飲食中也沒有特意增加大豆、豌豆、豆腐等等植物性蛋白的攝入量，這樣會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)嚴(yán)重?cái)z入不足，會(huì)給身體帶來種種問題。
1、蛋白質(zhì)攝入不足的弊端
（1）免疫力降低。免疫細(xì)胞的增殖、抗體的合成都需要大量的蛋白質(zhì)參與，蛋白質(zhì)攝入量不足，身體就沒有足夠的原料合成免疫球蛋白和免疫細(xì)胞，就無法抵擋病毒的入侵，引起體質(zhì)下降。
（2）皮膚和頭發(fā)變差。皮膚的主要成分膠原蛋白和頭發(fā)的主要成分角蛋白，都是一種蛋白質(zhì)。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量不足，身體就會(huì)優(yōu)先合成最需要的免疫球蛋白和血紅蛋白，皮膚和頭發(fā)缺乏營養(yǎng)，會(huì)變得暗淡粗糙。
（3）脂肪代謝困難。蛋白質(zhì)還能合成載體蛋白，運(yùn)輸各種物質(zhì)，其中就包括脂肪。如果蛋白質(zhì)攝入量不夠，身體就沒有足夠的載體將脂肪運(yùn)送出去，反而會(huì)讓脂肪更加容易堆積在體內(nèi)。
相比其他食物，蛋白粉有以下優(yōu)點(diǎn)：
（1）易沖泡。食物往往要經(jīng)過多重烹飪手段，而蛋白粉只需要用溫水直接沖泡就可以飲用，簡單方便。
（2）低脂肪。肉和蛋的脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過蛋白粉，亦含有較多的膽固醇，食用蛋白粉是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白并且減少脂肪攝入的好途徑。
3、蛋白粉哪個(gè)牌子好
推薦湯臣倍健蛋白粉，相比較其他蛋白粉，它擁有3大優(yōu)點(diǎn)：
（1）營養(yǎng)雙蛋白。湯臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白，能夠彌補(bǔ)單一來源蛋白質(zhì)的不足，均衡提供8種人體必需氨基酸。
（2）原料優(yōu)質(zhì)。湯臣倍健蛋白粉精選東北非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，這些大豆蛋白經(jīng)過嚴(yán)格檢測，不含轉(zhuǎn)基因成分。湯臣倍健蛋白粉所含有的乳清蛋白是從黃金奶源新西蘭進(jìn)口的，從新鮮牛奶中提取，天然純凈。
（3）脂肪含量低。湯臣倍健蛋白粉蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，脂肪含量只有3%，非常適合需要減肥的女性食用。
不僅增肌需要蛋白粉，減肥更需要，每天一杯，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，打造好體質(zhì)。
很多人都知道保健品的濫用、過量使用，不但對(duì)人體無益，反而危害很多。但對(duì)于蛋白粉來說，不少人都覺得多吃點(diǎn)沒什么，它是人體必需的營養(yǎng)，而且食用起來十分方便，往牛奶或飲料中加點(diǎn)，就可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。于是，學(xué)生的早餐中，有的家長準(zhǔn)備了蛋白粉飲品；在白領(lǐng)和中老年人的飲食中，也有人把蛋白粉當(dāng)成了重要的營養(yǎng)來補(bǔ)充。
然而，北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師洪忠新指出，蛋白粉最好別隨便吃，過量攝入對(duì)人體也有不利影響。
蛋白質(zhì)是我們生活中最為重要的營養(yǎng)素之一。一個(gè)健康成年人每日約需要6070克左右的蛋白質(zhì)；如果蛋白質(zhì)攝入過低，會(huì)引起營養(yǎng)不良，但蛋白質(zhì)攝入過量對(duì)人體也有不利影響，可出現(xiàn)三大并發(fā)癥：高尿素氮血癥、代謝性酸中毒和滲透性利尿。
北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科對(duì)各種病人制訂了相應(yīng)食譜，包括高蛋白飲食食譜、低蛋白飲食食譜及適宜蛋白質(zhì)的平衡膳食食譜，對(duì)患者的早日康復(fù)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通常情況下，失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦、胃潰瘍、運(yùn)動(dòng)員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、吃素的人可能需要補(bǔ)充含必需氨基酸的蛋白質(zhì)粉，每日12勺可隨餐食用。
那么，不補(bǔ)充蛋白粉，單靠飲食能否達(dá)到蛋白質(zhì)需要量呢？答案是肯定的。如每天90克左右的蛋白質(zhì)可采用如下飲食方案：主食350400克、牛奶250毫升、雞蛋1個(gè)、魚蝦肉100150克、肉類100150克、豆腐150200克、蔬菜500克、水果400克。即便是昏迷的患者也可通過膠體磨或多功能粉碎機(jī)將食物制成勻漿膳。由鼻飼管輸注來達(dá)到患者對(duì)蛋白質(zhì)的要求。如果從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，也可適當(dāng)考慮采用一些天然的蛋白質(zhì)保健食品，如豆類中的紅小豆、白蕓豆等。
蛋白粉這種食品想必大家不怎么陌生，這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N保健食品，其適用范圍是非常廣的，可以給老年人食用、可以給小孩子食用也可以給大病初愈者亦或者是減肥者來食用。有一種說法是蛋白粉可以修復(fù)人體的胃黏膜，許多人對(duì)于這一說法存在有很大的疑問，下面就來詳細(xì)介紹一下蛋白粉可以修復(fù)胃黏膜嗎?
蛋白粉能修復(fù)胃粘膜嗎
蛋白粉(Albumen powder)，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是針對(duì)特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為嬰幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。
蛋白質(zhì)粉對(duì)胃粘膜是有一定的保護(hù)作用的。具體如下：蛋白質(zhì)粉中的乳鐵蛋白具有抑菌、殺菌、抗真菌、抗病毒等作用，能促進(jìn)鐵的吸收，也減緩了鐵對(duì)腸道的刺激，除了能夠結(jié)合和運(yùn)輸鐵離子的主要功能外，乳鐵蛋白還具有抗菌，抗病毒，抗寄生蟲，催化，防癌抗癌，抗過敏和輻射防護(hù)的功能和屬性。
蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為嬰幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。
