牛甘果的功效與作用
養(yǎng)生果的功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“牛甘果的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
牛干果是一種味道微苦的果實，跟苦瓜的功效有些相似。吃起來味道不是很好，但是可以清熱降暑，用水煎服，還可以治療感冒發(fā)燒等疾病。牛干果的維生素含量十分的豐富，對人體的好處還有很多呢。下面我就一一介紹下牛干果都有哪些功效和用途，以便人們能夠更好的了解其作用。
1 抗疲勞
余甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，過多自由基殘存于體內(nèi)會使人感到疲倦，注意力不集中，特別是孕期婦女特別嗜睡，易疲倦，吃點余甘果可以緩解疲勞，保持良好的精神狀態(tài)。
2 止咳化痰
余甘果性質(zhì)偏涼，味甘苦，具有清肺利咽的作用，上火煩躁的情況下，可以吃點余甘果來敗火，同時兼有生津解毒的作用。治感冒發(fā)熱，咳嗽，咽喉痛，口干煩渴，維生素C缺乏癥可用鮮余甘子果十至三十個，水煎服。
3 淡斑美白
余甘果被證實作為酪氨酸酶的抑制劑，有長效，自然漸進的美白功效，并且對于色斑，紫外線引起的色素斑，內(nèi)分泌失調(diào)引起的黃褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰煺引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
4 止血抑菌
余甘果中含有鞣質(zhì)成分，鞣質(zhì)具有收斂性，內(nèi)服可以用于治療胃腸道出血，潰瘍和水洩等癥，外敷可以治療創(chuàng)傷，減少創(chuàng)傷部位細菌的感染，還能凝固微生物體內(nèi)的塬生質(zhì)，抑菌和抗病毒的作用，所以余甘果有止血抑菌的功效。
5 防癌抗癌YS630.COm
結(jié)果表明余甘果提取物能夠阻斷強致癌物N-亞硝基化合物的合成，其阻斷率在90%以上，能明顯治療和預(yù)防胃癌。 6 降血降糖
余甘果中所含的黃酮類和甾醇類化合物能增高糖原水平，有利于調(diào)節(jié)血糖。另外對于糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高于維生素E，對微血管病變和神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥也有一定的療效。
Ys630.com相關(guān)知識
牛甘果就是余甘果，這種水果的口感非常特殊，吃起來又苦又酸。不過，牛甘果的營養(yǎng)成分很高，含有豐富的維生素C、E、B等，除了可以直接吃之外，跟很多水果一樣，牛甘果也能進行腌制，這樣能讓我們長期食用，非常方便。那么，牛甘果的腌制方法有哪些?下面咱們就來看看吧。
方法一
材料：余甘果1斤、鹽半碗、水適量、甘草10片左右
做法：
1、剛買回來的余甘果用淡鹽水洗過一遍，再用流動水沖洗干凈，瀝干水份，一定要瀝干，每粒都不沾水份;
2、每粒余甘果劃上一刀。這一步可以讓腌制的時間縮短一點;
3、密封玻璃瓶洗凈風(fēng)干。一層鹽，一層油甘子，兩片甘草，一層鹽，一層余甘果，兩片甘草…最后在上面灑多點鹽，用干凈的干紗布蓋在瓶子口上，放陰涼處靜置3天;
4、到了第三天，將玻璃瓶里余甘果汁全部倒出來，加適量的水煮開，自己測量水量足夠覆蓋玻璃瓶里的余甘果就行。煮開后放涼透;
5、后把完全涼透了的鹽水倒入玻璃瓶，鹽水一定要覆蓋所有余甘果。蓋上瓶蓋，放置陰涼處等待一個月即可。
方法二
材料：余甘果、冰糖、鹽、甘草片
1、選擇成熟的、表皮無破損的余甘果;
2、將水燒開，在開水中燒兩三遍，有助于去掉余甘果中苦澀的味道;
3、按照一斤余甘果放三兩糖、一勺鹽的比例，將糖、鹽與余甘果攪拌均勻。但是糖、鹽的分量不是固定的，可以根據(jù)自己的口味增加或減少，如果喜歡五香口味的話，也可以放點五香粉。
方法三
材料：余甘果30斤、水12斤、粗鹽2斤
做法：
1、余甘果洗凈風(fēng)干備用，把水加好鹽燒開放涼后裝瓶，然后依次加油甘等配料，全部完成好后瓶口一定要密封好;
2、夏天一星期左右可以吃，冬天要15天以上，因為腌制品是沒有加糖的，所以保存期正?？梢赃_到2年。
方法四
材料：余甘果、鹽、米酒、酸醋
做法：
1、先把果子洗干凈，用鹽在果子抹上一層，不用太厚;
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放進一個類似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在沒過果子1厘米的位置即可;
3、然后就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好啦!
知道大家在日常生活中是否成過余甘果，余甘果被稱作為油甘果，是一種在印度比較出名的食物，他甚至一度被稱作為圣果，就是因為它的營養(yǎng)價值豐富，據(jù)說老年人吃了能夠起到美容養(yǎng)顏，抗衰老的功效，甚至有一種夸張的說法，說老人吃了之后能回到少年，那么余甘果都有哪些功效與作用呢？
1止咳化痰
中醫(yī)認為，余甘果性涼味甘苦，具有清肺利咽，補益肝腎，止咳化痰，生津解毒，增進食欲的功效，可用于治療咽喉腫痛，肺熱或感冒風(fēng)熱，咳嗽咽干，煩熱等。
2延緩衰老
余甘果富含維生素C和高活力抗衰老物質(zhì)SOD，其維生素C含量是蘋果的100倍，是獼猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍，維生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效，而SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，具有抗衰老的功效，所以經(jīng)常食用余甘果可以延緩衰老，保持肌膚的年輕。
3促進消化
《本草綱目》中記載余甘果“久服輕身，延年生長”，“輕身”指體內(nèi)垃圾廢物都能順暢排出，保證身體的輕盈，余甘果中富含纖維素和果膠，可以有效促進腸胃的蠕動，促進身體對于食物的消化。
4祛斑美白
余甘果被證實作為酪氨酸酶的抑制劑，有長效，自然漸進的美白功效，并且對于色斑，紫外線引起的色素斑，內(nèi)分泌失調(diào)引起的黃褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
5止血抑菌
余甘果中含有鞣質(zhì)成分，鞣質(zhì)具有收斂性，內(nèi)服可以用于治療胃腸道出血，潰瘍和水泄等癥，外敷可以治療創(chuàng)傷，減少創(chuàng)傷部位細菌的感染，還能凝固微生物體內(nèi)的原生質(zhì)，抑菌和抗病毒的作用，所以余甘果有止血抑菌的功效。
6余甘果的食用方法
余甘果一般生吃最有營養(yǎng)價值，但是因為余甘果吃起來有一股苦澀味，一般會把它腌制好再食用，也可做成蜜餞，果脯等。
腌制方法：將余甘果清洗干凈，將鹽抹在果子上，薄薄一層即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，沒過果子1cm即可。
牛甘果也就是余甘果，吃起來不是很好吃，又苦又酸的，不過牛甘果這種水果的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有各種維生素和氨基酸。牛甘果作為藥用，具有潤肺化痰，生津止渴，降低血壓等功效。不適合生吃，腌制之后的口感會好一些。那么，牛甘果怎么腌制好吃?下面咱們就來看看吧。
余甘果腌制方法一
材料：余甘果.鹽.米酒.酸醋
1、先把果子洗干凈，用鹽在果子抹上一層，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放進一個類似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在沒過果子1厘米的位置即可。
3、就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好。
余甘果腌制方法二
1、選擇成熟的、表皮無破損的余甘果。
2、將水燒開，在開水中燒兩三遍，有助于去掉余甘果中苦澀的味道。
3、按照一斤余甘果放三兩糖、一勺鹽的比例，將糖、鹽與余甘果攪拌均勻。但是糖、鹽的分量不是固定的，可以根據(jù)自己的口味增加或減少，如果喜歡五香口味的話，也可以放點五香粉。
4、將余甘果與調(diào)味品攪拌均勻之后，再防止幾片甘草，增加香味。
5、密封放置一個月即可。#p#副標(biāo)題#e#
余甘果腌制方法三
主料
余甘果500g玻璃罐1個鹽適量涼開水適量
腌制余甘果(油甘果又牛甘果)的做法步驟：
1.余甘果洗凈，晾干水分。
2.玻璃罐洗干凈，晾干。
3.開水提前一小時燒開，晾涼，要沒有溫度。
余甘果怎么腌制好吃 余甘果腌制技巧
4.裝進罐子，放鹽，鹽要多放，保證咸度，喜歡吃辣的，可以放辣椒哦。
5.最后加入涼白開，沒果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果會縮水的啦。
6.擰緊瓶蓋，放置陰涼處，三周后就可以食用啦!
ps：腌制過程和清洗過程，全程都不能沾到油，有油會壞掉。
熊果甘還被稱作熊果素，是一種白色的結(jié)晶或者是粉末，主要是把熊果的葉子經(jīng)過加工之后制作而成的。熊果甘一般會用在護膚用品或者是美容產(chǎn)品之中，熊果甘具有加快黑色素分解和排泄的作用，所以對祛斑和減淡雀斑有很好的效果，同時熊果甘還有消炎和殺菌的作用，熊果甘綠色天然，使用起來安全可靠。
什么熊果甘
熊果苷是源于綠色植物的天然活性物質(zhì)，集“綠色植物、安全可靠”和“高效脫色”三者合諧統(tǒng)一于一體的皮膚脫色組份，它能迅速滲入肌膚，在不影響細胞增殖濃度的同時，能有效地抑制皮膚中的酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的形成，通過自身與酪氨酶直接結(jié)合，加速黑色素的分解與排泄，從而減少皮膚色素沉積，祛除色斑和雀斑，而且對黑色素細胞不產(chǎn)生毒害性、刺激性、致敏性等副作用，同時還有殺菌、消炎的作用。它是當(dāng)今流行的最為安全有效的美白原料，也是二十一世紀的理想皮膚美白祛斑活性劑。
主要用途:
1.用于高級化妝品中，可配制成護膚霜，祛斑霜、高級珍珠膏等，既能美容護膚，又能消炎、抗刺激性。
2.燒燙傷藥原料：熊果苷是新型燒燙傷藥主要成分，特點是快速止痛，消炎力強，迅速消除紅腫，愈合快，不留疤痕。
3.腸道消炎用藥原料：殺菌、消炎效果好，無毒副作用。
4.其實熊果苷的主要功效是亮膚作用（skin lightening）使皮膚看起來青春靚麗。歐美國家使用熊果苷即是利用此種功能。目前隨著越來越多使用專利的到期，過去只在高檔化妝品中才使用的熊果苷也越來越普及。
使用注意事項
1.熊果苷在酸性環(huán)境下易分解，注意膏霜乳液等體系pH控制在5-7;
2.將熊果苷在50℃少量水中溶解，待膏霜乳化完成后50℃加入;
3.化妝品體系中加入適量的抗氧劑以阻止變色
4.膏霜乳化完成后，于50℃下加入已用少量水溶解的NaHSO3和Na2SO3（建議添加量在0.3-0.4%）；
5.加入含油酸、亞油酸的天然植物油，可促進熊果苷協(xié)同增效作用;
6.化妝品體系中加入0.8 -1.0%的氮酮，能夠促進熊果苷的吸收，同時阻止熊果苷在皮膚上的析出。
大家平時經(jīng)常會吃一些牛肉，例如炒牛肉、牛肉芹菜餃子等等，大家對于牛肉的營養(yǎng)都是知道一些的，那么不知道大家是否對牛脊髓也有著一定的了解呢。下面就來給大家詳細的說一說牛骨髓的功效與作用，以及相關(guān)制作方法，有需要的朋友可以嘗試學(xué)習(xí)制作，非常好吃哦。
一、牛脊髓的營養(yǎng)價值
牛髓含有蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、維生素B1 、維生素BZ、尼克酸，其脂肪酸含月桂酸、肉豆酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞油酸等。
二、牛脊髓的功效與作用
1、牛脊髓富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
2、牛脊髓有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3、牛脊髓能安胎補神，能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
三、牛脊髓的做法
1、紅燒牛脊髓
材料：
牛脊髓、紅蘿卜各適量，生姜、料酒、大蔥、泡姜各適量
做法：
(1)將牛脊髓用清水漂洗一下，切成5厘米左右的段備用;
(2)將牛脊髓放入鍋中，加入蔥姜、料酒焯一下;
(3)鍋內(nèi)油燒熱，下蔥姜略炒，放入豆瓣醬炒出紅油，下蒜片、泡姜、泡辣椒翻炒;
(4)炒出香味后，放入牛脊髓、料酒翻炒;
(5)放入紅蘿卜以及水大火燒開即可。
2、清蒸牛脊髓
材料：
牛骨髓、枸杞、紅棗、黨參各適量，生姜、黃酒、鹽、糖、醬油少量
做法：
(1)將牛脊髓洗凈后改成5厘米左右的小段;
(2)將枸杞、紅棗、黨參洗凈后瀝干水分;
(3)將牛脊髓、枸杞、紅棗、黨參放到蒸碗里，加入生姜、黃酒、食鹽等攪勻;
(4)隔水蒸25分鐘即可。
中國的中醫(yī)藥文化是源遠流長的，所以也有成千上萬種的中藥材。而中藥牛膝就是其中一種中藥材。牛膝在中藥學(xué)上有很強的藥用價值，由于它的生長習(xí)性適應(yīng)能力也比較強，所以也是一種常見的藥材。很多人跌打損傷后，家中的老人家就會弄一些牛膝敷至傷口患處，那么牛膝會有怎樣的作用呢？
一、牛膝的功效與作用
牛膝性平、味甘酸苦，入肝腎經(jīng)，具有散瘀血，消癰腫的功效。可以治淋病，尿血，經(jīng)閉，癥瘕，難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后瘀血腹痛，喉痹，癰腫，跌打損傷。熟用補肝腎，強筋骨。治腰膝骨痛，四肢拘攣，痿痹。
二、牛膝的副作用
凡中氣下陷，脾虛泄瀉，下元不固，夢遺失精，月經(jīng)過多，及孕婦均忌服。
三、牛膝的做法
一、牛膝絲瓜湯
主料：絲瓜300克
輔料：牛膝20克，豬肉(瘦)50克，淀粉(玉米)25克，雞蛋100克，雞蛋清30克
調(diào)料：料酒10克，醬油6克姜5克，大蔥10克鹽2克，植物油25克
做法：
1、將牛膝去雜質(zhì)，潤透后切成3厘米長的段。
2、絲瓜洗凈后切去皮，切成3厘米見方的片。
3、豬肉洗凈，切成3厘米見方的片。
4、然后磕入雞蛋清，放入淀粉、醬油、料酒抓勻。
5、姜切成絲，蔥切成段。
6、將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，下入姜絲、蔥段爆香。
7、再加入1800毫升清水，置武火上燒沸。
8、然后放入絲瓜、肉片、牛膝煮熟，加入鹽、雞精即成。
功效：本品具有補肝腎、清熱化痰、降低血壓之功效，適于熱病煩渴、高血壓等癥患者食用。
二、牛膝拌海蜇
主料：海蜇300克
輔料：牛膝20克
調(diào)料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，白糖10克，雞精3克，香油25克，醋10克。
制作：
1、將海蜇煮熟，切4厘米長的段;牛膝洗凈潤透，切3厘米長的段;姜切絲，蔥切絲。
2、將海蜇放入碗內(nèi)，加入蔥、姜、白糖、雞精、醋、料酒、牛膝、鹽，拌勻即成。
功效：本品具有補肝腎，降血壓之功效。
牛膽粉就是牛膽曬干磨成的粉末，很多人并不知道牛膽還能治療疾病，其實牛膽粉的功效與作用并不是很多，但是如果搭配一些其他中藥材就可以治療疾病了。牛膽粉跟茯苓、槐角、何首烏等一起制作成粉末服用，可以讓頭發(fā)烏黑發(fā)亮。牛膽粉還可以治療肝膽性黃疸和便秘等疾病。
想要了解牛腩粉的功效與作用，首先得知道什么是牛膽粉，通常說的是?？苿游稂S?；蛘咚５哪?。因為黃牛和水牛在我國飼養(yǎng)的地區(qū)比較多，所以，它們的被用來做牛膽粉就非常的常見了。取新鮮的牛膽，經(jīng)過現(xiàn)代工藝處理之后極度烘干、碾壓成末就是牛膽粉了。
牛膽粉的功效與作用之一，可以清肝明目、解毒消腫。像現(xiàn)在這個季節(jié)，由于天氣過于炎熱，我們經(jīng)常會吃一些冷飲、喝一些冰鎮(zhèn)啤酒，難免體內(nèi)濕氣過重，就會引起水腫現(xiàn)象。每天能夠沖服一杯牛膽粉的話，就可以起到很好的除濕氣、消水腫之療效，
牛膽粉的功效與作用之二，可以清心養(yǎng)發(fā)，利膽通暢。很多女性朋友覺得自己的頭發(fā)總是發(fā)黃、發(fā)焦、干枯分叉，那么可以取適量的牛膽粉與何首烏、白茯苓、槐角枝等一并碾壓成末，聽從醫(yī)囑之后，每天用開水沖服，或者直接煮沸后喝下，堅持一到兩個月，頭發(fā)就會變得烏黑發(fā)亮了，身材也變的苗條了許多。
牛膽粉的功效與作用之三，可以治療肝膽性黃疸以及慢性便秘。因為牛膽粉是很干燥的粉末，有心的朋友可以把牛膽粉裝入醫(yī)用空膠囊之中，常規(guī)服用方法是一天喝三次，每次一粒，開水送服，一個月之后，肝膽性黃疸和便秘癥狀就都能得到緩解。
總之，牛膽粉是一位很珍貴的中草藥材，注重養(yǎng)生的朋友，不管男女老少，只要在聽從醫(yī)囑之后，都可以在家里服用牛膽粉，就像每日飲食一樣來服用就可以，真可謂是有病治病，無病防身的保健理療之佳品!
油甘果是一種含有豐富的維生素C的果實，同時還含有人體所必須的多種氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。油甘果用來泡酒一般是先將油甘果曬干。油甘果用來泡酒具有很多功效例如能夠幫助預(yù)防癌癥，幫助治療由于煙酒所引起的咽喉疼痛等問題。
具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質(zhì)，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王的獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫(yī)療作用。
油甘果泡酒功效
預(yù)防胃癌
能明顯治療和預(yù)防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。
治療咽喉不適
治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥
防癌作用
余甘子果實提取物不論體內(nèi)還是體外，均能夠阻斷強致癌物N-亞硝基化合物的合成，其阻斷率在90%以上，比同濃度的Vc高3～5倍，表明余甘子具有防癌作用。在體外余甘子的酚酸類成分能抑制人癌細胞株的增生。
抗誘變、抗致畸作用
余甘子水提物能明顯減弱由重金屬鹽所引起的,水提物和Vc有協(xié)同作用，共同飼養(yǎng)小鼠，可以降低有害物質(zhì)氯化鋅，間胺黃和乙酰類殺蟲劑對小鼠骨髓細胞的全面破壞作用，可以抗鎳、鎘、銫等引起的誘變。
抗炎作用
余甘子能顯著抑制大鼠瓊脂性足跖腫脹和二甲苯所致小鼠耳緣腫脹，顯著抑制組胺所致的毛細血管通透性增強和白細胞游出。表明余甘子有顯著的抗炎和抗?jié)B出作用。抗炎作用隨劑量增大而增強。余甘子能顯著抑制急性炎癥的發(fā)展，改善和緩解炎性癥狀，對慢性增生性炎癥作用不明顯
在生活中很多人都特別喜歡吃香蕉，其實還有一種水果的外形和香蕉特別相似，味道也和香蕉差不多，就是芭蕉，只不過芭蕉的形狀要比香蕉小一半，芭蕉的皮也比香蕉要薄一些，吃起來味道像沒熟的香蕉，芭蕉這種植物一般也都生長在我國的南方地區(qū)，那么芭蕉果都有哪些功效與作用呢？
芭蕉，原產(chǎn)琉球群島，中國秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭園及農(nóng)舍附近。葉纖維為芭蕉布的原料，亦為造紙原料，假莖煎服功能解熱，假莖、葉利尿，花干燥后煎服治腦溢血根治感冒、胃痛及腹痛。熟透的果實亦可食用，且營養(yǎng)豐富，有益胃生津、疏通血脈、和解酒毒的功效。
1.潤腸通便
芭蕉味甘性寒，可清腸熱，常用于治療熱病煩渴、大便秘結(jié)之癥。芭蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此芭蕉是習(xí)慣性便秘患者的理想食療果品。
2.利水消腫
芭蕉含有豐富的鉀，當(dāng)人體鈉過多導(dǎo)致細胞中存留大量的水分，引起水腫時，芭蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的水分，使身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現(xiàn)象。
3.保護胃黏膜
芭蕉果肉、花、葉、根中均含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質(zhì)、硒等微量元素及多種化合物成分，能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。胃潰瘍患者，在服用藥物后適量吃一些芭蕉，可以起到保護胃黏膜的作用。
4.抗癌
芭蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纖維，能促進胃腸排空，減少人體對有害物質(zhì)的吸收，對癌癥尤其是消化道癌癥有很好的防治作用。此外，芭蕉富含維生素B6和維生素C，是天然的免疫強化劑，可抵抗各類感染。
營養(yǎng)價值
芭蕉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
1、芭蕉含有大量碳水化合物，因此食用芭蕉能為機體提供充足的能量。芭蕉的淀粉含量高，飽腹感強，因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入，起到減肥瘦身作用。
2、芭蕉中含有大量鉀離子，鉀離子不僅維持身體電解質(zhì)平衡，還能降低血壓，起到防治心血管疾病的作用。
3、芭蕉中富含膳食纖維，膳食纖維在胃中可吸水增強飽腹感，進入腸道后吸水增加糞便體積，可促進排便。因此長期便秘的人吃芭蕉有潤腸通便的作用。
桑蠶果是上樹的一種果實，它的味道比較好，營養(yǎng)價值也比較高，有一定的保養(yǎng)身體的作用，同時它還有一定的藥用價值，具有很好的潤腸燥的作用，能夠達到生津止渴的功效，具有補血滋陰的作用，通過現(xiàn)代藥理學(xué)發(fā)現(xiàn)，它對增加腸胃蠕動，預(yù)防便秘方面都能發(fā)揮一定的功效，我們來了解一下。
桑樹果的功效與作用：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，桑樹果中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。
桑樹果既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。同時，還具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
桑樹果的基本介紹：
中國古代人民有在房前屋后栽種桑樹和梓樹的傳統(tǒng)，因此常把“桑梓”代表故土、家鄉(xiāng)，而桑樹果即為桑樹結(jié)的果實。
桑樹，落葉喬木或灌木，高可達15米。樹體富含乳漿，樹皮黃褐色。葉卵形至廣卵形，葉端尖，葉基圓形或淺心臟形，邊緣有粗鋸齒，有時有不規(guī)則的分裂。
葉面無毛，有光澤，葉背脈上有疏毛。雌雄異株，5月開花，葇荑花序。果熟期6到7月，果卵為圓形或圓柱形，黑紫色或白色，富有營養(yǎng)。
喜光，幼時稍耐陰。喜溫暖濕潤氣候，耐寒。耐干旱，耐水濕能力極強。原產(chǎn)中國中部，現(xiàn)南北各地廣泛栽培，尤以長江中下游各地為多。
葉為桑蠶飼料。木材可制器具，枝條可編籮筐，桑皮可作造紙原料，桑椹可供食用、釀酒，葉、果和根皮可入藥。
海參果也就是火參果，雖然在我們平時生活當(dāng)中，很少能夠見到這種水果，但是它的營養(yǎng)價值卻是非常不錯的，不但含有豐富的膳食纖維，同時還有比較高的維生素c，另外它的礦物質(zhì)也比較好，平時適當(dāng)?shù)某砸恍泻芎玫呐哦攫B(yǎng)顏的作用，對于女性來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虬l(fā)揮很好的保健皮膚的效果。
海參果的功效與作用
火參果具有較高的營養(yǎng)價值，其內(nèi)部其含有豐富的營養(yǎng)成分，富含維生素C和植物纖維，每100克中含鉀170 mg，鎂34 mg，鈣10 mg，β胡蘿卜素36 mg，維生素B1 0.03mg等。營養(yǎng)豐富，其中含的維生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合年老者、腦力工作者食用，黃的比較酸，青的更可口，里含維C特高，長期食用有美容瘦身功效，歐洲非常流行?；饏⒐侨蛞阎小芭哦?、瘦身、美容、纖體”的明星，喜愛美食女士的福音，它VC含量高，綠色果肉中含有獨特的粗纖維，能迅間消除大魚大肉后的油膩感，平衡消減高蛋白食物帶來的不適，認識這種水果后愛美的女士們在飽嘗天下美食后不不再有后顧之憂了，個人感覺它是最時尚的純天然綠色水果和飲料。
火參果的功效
1.食用火參果具護膚美容的功效，對于皮膚的美白都是非常功效的，但是要長期食用才好的效果哦。
2.食用火參果可以促進消化，增強體質(zhì)，效地增強身體的整體素質(zhì)，提高身體的免疫力。
3.火參果具抗菌消炎的作用，對于睡眠不好的癥狀，也是可以改善的，讓你可以一個舒服的睡眠。
4.食用火參果可以起到清理腸道的作用，對于身體里面的害物質(zhì)可以以最快的速度排出體外，創(chuàng)造一個健康的環(huán)境。
5.食用火參果也可以起到延長壽命的作用，對于老年人是非常好的，對于小孩也可以食用哦，可以增強小孩發(fā)育所需要的元素。
蘋果有很多種類，蘋果富含很多種維生素，富含膳食纖維，有利于人體排便，排毒，有利于消化，增強抵抗力，平時每天堅持吃一到兩個蘋果對人體好處很多，蘋果可以直接吃，也可以煮熟吃或者榨汁來喝，嘎啦蘋果是蘋果的一個種類，味道酸甜可口，很多人喜愛吃嘎啦蘋果，嘎啦果的功效與作用有哪些？接下來我們來看看吧。
一、嘎啦果的功效和作用
1、增強記憶力
嘎啦果含鋅，鋅能促進大腦發(fā)育、增強記憶力，所以它又稱為“記憶之果”，經(jīng)常吃它還可以增加血紅素來防治貧血。
2、果膠能減肥
嘎啦蘋果中含有的“果膠”是一種水溶性食物纖維，能減少腸內(nèi)的不良細菌數(shù)量，幫助有益細菌進行繁殖。曾經(jīng)流行的的“嘎啦蘋果減肥餐”，就是因為它能讓人有飽腹感、有整腸作用，從而達到減肥的效果?，F(xiàn)在，很多美國人都把嘎啦蘋果作為瘦身必備水果，每周節(jié)食一天，只吃嘎啦蘋果，這號稱“嘎啦蘋果日”。
3、維他命c能美容養(yǎng)顏
嘎啦蘋果富含維他命C。而維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時，它能有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老，能夠美容養(yǎng)顏。從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效。也就是說，每天吃一個嘎啦果就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。
4、緩解人體疲勞的功效
嘎啦蘋果中含有多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質(zhì)。而現(xiàn)代人的飲食中攝入的蛋白質(zhì)過多，會分解成氨基酸，造成大多數(shù)人的體液都呈“酸性”。酸性體液在體內(nèi)不斷堆積，易使人感到疲勞乏力。然而，嘎啦蘋果含有的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液酸性，從而緩解人體疲勞。
5、降低癌癥發(fā)病率
嘎啦蘋果含有黃酮類化合物，嘎啦蘋果中所含有的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì)。
二、嘎啦果的營養(yǎng)
1、嘎啦果富含大量的微量元素，使皮膚細膩紅潤有光澤。
2、嘎啦果果肉中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，有效地降低膽固醇。
3、嘎啦果含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
4、嘎啦果含有多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒。
5、營養(yǎng)分析嘎啦果中所含的鋅，可促進大腦發(fā)育、增強記憶力，所以又稱為“記憶之果”； 經(jīng)常吃它還可以增加血紅素，能防治貧血。嘎啦果能有效緩解疲勞，補鈣效果不錯。
三、吃嘎啦果的禁忌
1、吃嘎啦果別啃嘎啦果核
嘎啦果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心，嘎啦果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃嘎啦果時習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
2、小心打蠟嘎啦果
許多嘎啦果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
3、嘎啦果不宜與海鮮同食
嘎啦果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
嘎啦果的營養(yǎng)很豐富，吃嘎啦果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。
所以雖然說嘎啦果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓嘎啦果吃的健康的。
4、晚上不能吃嘎啦果
很多人晚上餓了習(xí)慣水果，早上的嘎啦果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
5、剛剛吃晚飯不能吃嘎啦果
吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化?？墒莿倓偝酝觑埦统愿吕补焕谙?。
6、 潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食嘎啦果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，嘎啦果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。
蛇果，是蛇果的外形與蘋果相似，顏色弄紅，富有光澤，果肉則是黃白色，爽脆清甜，果香四溢。蛇果富含維生素，營養(yǎng)豐富。富有“記憶之果”的美稱。中國蛇果產(chǎn)地多為山東、陜西，其種植環(huán)境與蘋果大同小異，固也有人稱其為“進口蘋果”，而不叫為蛇果。蛇果在中國農(nóng)貿(mào)市場隨處可見，在平安夜之際也時常出現(xiàn)搶購一空的現(xiàn)象。
隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，蛇果在市場上隨處可見。對于蘋果，人們是熟悉得不能再熟悉的了，而對于這蛇果，或許還有很多人在心里正打著一個問號，這蛇果有什么功效與作用?對人的身體又有什么好處呢?帶著這些疑問來了解下蛇果吧。
蛇果的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。 蛇果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對于肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。紅蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)， 其中果膠和鉀居水果類之首。
蛇果富含碳水化合物，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強腸道功能。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補充能量,抑癌抗瘤[3]
蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經(jīng)，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養(yǎng)價值。英語國家有種說法“An apple a day keeps the doctor away”(每日一蘋果 醫(yī)生遠離我)。研究發(fā)現(xiàn)，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。
蛇果的功效作用也許遠遠不止上面所說的這些，還有待科學(xué)家們的進一步的研究、發(fā)現(xiàn)。蛇果已悄悄的進入了人們的日常生活之中，為人們所了解知曉，蛇果的美味與神秘也吸引著人們。你是否正舉著一個蛇果，細細品嘗，思考著它的非凡“身世”呢?
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