鯽魚身上有紅斑能吃嗎
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鯽魚身上有紅斑的原因比較多，可能是在運(yùn)輸途中出現(xiàn)擦傷，也可能是本身有一些出血病，如果只是擦傷的原因，一般不影響使用，但是如果鯽魚本身就有一些疾病，這樣的魚最好不要吃，因?yàn)檫@樣的魚肉對可能會(huì)對身體的健康造成不良的影響，來了解一下這方面的內(nèi)容。
鯽魚身上有紅斑能吃嗎
1、調(diào)運(yùn)苗種過程中產(chǎn)生的擦傷
但是這種可能性比較小，因?yàn)椴羵ǔＧ闆r是片狀或塊狀，而不是點(diǎn)狀；www.cndadi.net
2、出血病
判斷標(biāo)準(zhǔn)：除了身上的紅點(diǎn)之外，鰓蓋也有出血的癥狀
病原體：呼腸孤病毒，病毒繁殖溫度20-35℃，最適繁殖溫度30℃左右。
癥狀：體表暗黑而略帶紅色，皮下和肌肉有出血現(xiàn)象，口腔、上下顎、頭頂和眼眶周圍充血，甚至眼球突出，鰓蓋、鰭條周圍也充血，肌肉呈點(diǎn)狀或帶狀出血，嚴(yán)重時(shí)全身肌肉呈現(xiàn)鮮紅色。有時(shí)有腹水，腸道無食物、充血但不糜爛，診斷時(shí)，須全面觀察病魚體內(nèi)外器官和組織的出血癥狀。
流行危害：該病是目前草魚飼養(yǎng)階段危害最大的一種傳染性疾病，流行于全國各漁業(yè)養(yǎng)殖地區(qū)，流行季節(jié)在6月下旬至9月上旬，水溫27℃以上時(shí)。
防治技術(shù)：（1）用生石灰徹底清塘，可減少傳染機(jī)會(huì)。
（2）外用12%的二氧化氯或黑旋風(fēng)全池潑灑。
（3）內(nèi)服出血康泰、維生素C一起投喂。
3、錨頭蚤病
病原體：是由甲殼動(dòng)物引起的體表病，常見的是寄生于鰱魚、鳙魚、團(tuán)頭魴和鯽魚體表、口腔的多態(tài)錨頭蚤。此蟲體大而細(xì)長，肉眼可見。
癥狀：錨頭蚤以頭胸部插進(jìn)寄主的肌肉或鱗片下，而部分胸腹部缺裸露在魚體外面，病魚體表可見裸露的錨頭蚤蟲體，其形狀似針，又稱“針蟲病”。寄生部位周圍細(xì)胞發(fā)炎紅腫，并有溢血而出現(xiàn)的紅斑，發(fā)病初期病魚焦躁不安，食欲減退，繼而體質(zhì)逐漸消瘦，行動(dòng)遲緩，終至死亡。
流行危害：此病全國各地均有發(fā)生，水溫12-33℃時(shí)，成蟲可產(chǎn)卵繁殖。最適水溫為20-25℃。
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魚是一種大家非常熟知的水產(chǎn)品，因?yàn)槠胀ǖ聂~相較于其他一些海鮮產(chǎn)品來說，價(jià)格相對于比較便宜而且營養(yǎng)也比較豐富，口感也比較好，收到了很多朋友們的喜愛。而且魚的做法也有很多，根據(jù)不同人的口味可以做出不同的魚，那么如果一個(gè)人身上有傷口的時(shí)候，還可以繼續(xù)食用魚嗎？
一、身上有傷口能吃魚嗎
有傷口是可以吃魚的，魚高蛋白的物質(zhì)。它可以促進(jìn)傷口愈合。你用酒精擦開放的傷口，是酒精刺激傷口引起的疼痛。開放的傷口可以用，碘伏消毒。
二、適宜傷口愈合的食物
1、鋅 缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶等食物中。
2、脂肪 脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。
3、葡萄糖 糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可4多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
4、蛋白質(zhì) 飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
5、維生素A 能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
6、維生素C 可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫
三、什么是發(fā)物
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
傷口是比較常見的，很多情況都會(huì)導(dǎo)致人身上出現(xiàn)傷口。當(dāng)然，在出現(xiàn)傷口之后，是需要一定的時(shí)間來進(jìn)行愈合的，而在愈合期間，為了更好的使傷口恢復(fù)，且不會(huì)留下疤痕或者是色斑等后續(xù)問題，傷者在飲食方面還有很多需要注意的地方的，不能吃海鮮，就是其中之一。
一、有傷口不能吃什么
1、不能食用醬油，有可能導(dǎo)致傷口留下疤痕。
2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。這些食物容易引起上火，會(huì)導(dǎo)致傷口炎癥。
3、不能食用食用菌類食物，如蘑菇、香菇等。這類食物多為高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平時(shí)有頭痛、眩暈等癥狀的人，要盡量少吃。
4、不能食用海腥類食物，如帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品。它們大多性寒而腥，對傷口的愈合造成一定程度的影響。
5、不能食用桃、杏之類的水果。這些水果吃多了容易上火，杏吃多了則容易傷筋骨，都會(huì)對傷口的愈合造成一定的影響。
6、不要食用雞頭、雞翅、雞爪、鵝肉、豬頭肉等食物，這些食物容易引發(fā)肝火，從而影響口的愈合。
二、吃維生素A加速傷口愈合
缺乏維生素A會(huì)阻礙傷口的愈合，維A參與細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白，并起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過程中發(fā)揮雙重作用。
因此想讓傷口愈合快，可多進(jìn)食含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。
可多進(jìn)食含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等
三、補(bǔ)鋅可促進(jìn)傷口愈合
有認(rèn)證，手術(shù)前后補(bǔ)鋅有利傷口愈合，因?yàn)殇\是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝，有利于表皮細(xì)胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時(shí)還可以預(yù)防感染。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅(jiān)果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅制劑來補(bǔ)充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補(bǔ)鋅以加速傷口愈合。
寄生蟲其實(shí)在大部分的動(dòng)物身上都是存在的，當(dāng)人們吃了這些動(dòng)物肉之后，寄生蟲也會(huì)進(jìn)入到人體當(dāng)中，如果這時(shí)候還在存活，恐怕就會(huì)把人體當(dāng)做寄主，進(jìn)而引發(fā)疾病。其實(shí)很多魚類身上也是存在寄生蟲的，只不過大家在平時(shí)生活中沒有注意罷了。那么，魚身上有寄生蟲能吃嗎?
魚身上有寄生蟲能吃嗎
只要蒸熟后，寄生蟲會(huì)死掉的，這不會(huì)有影響的，不用擔(dān)心。
通常肉食性海魚肚子里會(huì)有線蟲，這是由于這些魚在海里吃了其他生物或生物的卵導(dǎo)致的，這些寄生蟲對魚的健康有點(diǎn)傷害，但只要把魚腹清洗干凈，做熟后可以放心食用。另外，馮教授提醒，夏季天熱，建議市民盡量不要生吃魚類海鮮，因?yàn)橛行┎卦谌饫锏募?xì)小寄生蟲被食入人的腹中后，會(huì)影響人健康。
生吃三文魚易得寄生蟲病，這究竟是真是假?
事實(shí)上，不光是鱈魚，大多數(shù)深海魚、淡水魚以及各類海鮮水產(chǎn)的體內(nèi)，都有著大量的寄生蟲!
現(xiàn)在有越來越多的證據(jù)表明，生食是導(dǎo)致人體感染魚類寄生蟲的最主要原因。網(wǎng)絡(luò)上流傳的“生吃三文魚易得寄生蟲病”，其實(shí)并非謠言。
國際上的一些研究數(shù)據(jù)顯示，部分海魚，比如三文魚、鮭魚、鯡魚等，感染異尖線蟲的比例，達(dá)到了80%到85%，也就是說，10條三文魚里，有8條可能被寄生蟲感染!
對于幼蟲，吃生魚片蘸酒、醋或者芥末都是無用功!
零下20攝氏度，可能大部分寄生蟲就已經(jīng)死掉了，對人就基本沒什么危害了，但是，不能排除的一種情況是，成年寄生蟲可能會(huì)在魚體內(nèi)產(chǎn)出幼蟲，這種幼蟲的抗凍性比成蟲要強(qiáng)的多!
這種幼蟲不僅抗凍，而且自我防御能力極強(qiáng)，很多人在吃生魚片時(shí)喜歡蘸一點(diǎn)酒、醋或者芥末，企圖殺死肉里的寄生蟲，其實(shí)這也是在做無用功!
由此看來，預(yù)防魚類寄生蟲最好的辦法還是拒絕生食，無論是海魚，海鮮還是淡水魚、淡水水產(chǎn)，高溫是殺死其體內(nèi)寄生蟲的最有效途徑。一般來說，高溫加熱到60攝氏度就可將大部分寄生蟲殺死，加熱到100度以上保持2分鐘，可確保殺死所有幼蟲!
目前，對于類似生魚片、刺身這種生食產(chǎn)品，我國國內(nèi)還沒有統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，一些地方性的食品安全標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)開始關(guān)注這個(gè)問題，比如去年修訂的江蘇省食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，將對生食類水產(chǎn)品進(jìn)行3項(xiàng)寄生蟲指標(biāo)檢測，明確規(guī)定生魚片中不得檢出吸蟲、線蟲、絳蟲這3種寄生蟲。
寄生蟲其實(shí)就是一種以動(dòng)物為宿主的生物，它往往是具有危害性的，不論對動(dòng)物們來說還是對人類來說。如果人吃的含有寄生蟲的肉食，那么就很容易引發(fā)一些疾病，甚至因此而死亡。但是人們對于寄生蟲并不是很了解，比如有的人比較疑惑，魚身上到底有沒有寄生蟲存在呢?
會(huì)的，寄生蟲不會(huì)再體內(nèi)被消化，肝吸蟲病是肝吸蟲寄生于人或哺乳動(dòng)物肝膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲病。
淡水魚的體內(nèi)絕大多數(shù)寄生有肝吸蟲的囊蚴，人吃了含有活囊蚴的魚時(shí)，囊蚴會(huì)進(jìn)入人體膽管內(nèi)發(fā)育為成蟲，之后肝吸蟲就一直寄生在人體內(nèi)。
肝吸蟲病表現(xiàn)為緩慢發(fā)病，輕者可能感覺不到任何癥狀，重者則出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良、肝區(qū)隱痛、肝腫大等癥狀，還可并發(fā)膽囊炎、膽管阻塞、肝硬化、肝腹水，并轉(zhuǎn)化為癌癥。
肝吸蟲病不會(huì)自愈，不過，它也不會(huì)在人與人之間傳播。這種病最大的危害在于感染初期沒有任何癥狀，等到出現(xiàn)不適，病情往往已經(jīng)很嚴(yán)重了，輕則摘除膽囊，重則進(jìn)行肝移植。肝吸蟲病不會(huì)自愈，不過，它也不會(huì)在人與人之間傳播。這種病最大的危害在于感染初期沒有任何癥狀，等到出現(xiàn)不適，病情往往已經(jīng)很嚴(yán)重了，輕則摘除膽囊，重則進(jìn)行肝移植。然而，如果肝吸蟲病能早期發(fā)現(xiàn)，只需要幾十元錢就能治愈。
生吃或半生吃蟹類或淡水魚蝦，有可能感染寄生蟲病。
肺吸蟲，寄生在淡水螺和溪蟹中，如果生吃或半生吃了這兩樣?xùn)|西，肺吸蟲可能進(jìn)人體，在人體各組織臟器中游竄，引起咳嗽，甚至造成肝功能紊亂，如果肺吸蟲進(jìn)入腦部，則會(huì)引起 頭暈 、視力障礙、癲癇、偏癱等疾病。
如果鯽魚長時(shí)間在堿性的環(huán)境中生活的話，會(huì)有一些重金屬離子存在于鯽魚的身體，那這樣人吃了這種鯽魚之后也會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒，有一些鯽魚是由于死亡導(dǎo)致身體變紅，這樣的鯽魚是不可以進(jìn)行食用的，否則也是會(huì)導(dǎo)致人。中毒的，有一種紅鯽魚本身就是這種品種，所以也沒什么影響。
鯽魚發(fā)紅是什么原因
如果偏紅的話也許是長期在弱酸性的水中生活的魚，那么魚的體質(zhì)也就跟著變化，細(xì)胞中可能會(huì)含有一些引起顏色變化的離子，像硝酸根離子，碳酸根離子會(huì)超標(biāo)，這樣的煮了以后，肉的顏色變化還是有影響的，不過問題不大。
如果是在堿性比較高的水中，水里面會(huì)大量存在重金屬離子，這樣的魚體內(nèi)重金屬過多煮了，顏色影響就大了，而且毒性也比較大。
鯽魚死亡肚子發(fā)紅什么病
應(yīng)該是赤皮病，病魚行動(dòng)緩慢，反應(yīng)遲鈍，衰弱、離群獨(dú)游于水面。體表局部或大面積出血發(fā)炎，鱗片脫落，特別是魚體兩側(cè)和腹部最為明顯。鰭充血，尾部爛掉，形成“蛀鰭”。魚的上下鄂及鰓蓋部分充血，呈塊狀紅斑。有時(shí)鰓蓋爛去一塊，呈小圓窗狀，出現(xiàn)“開天窗”。在鱗片脫離和鰭條腐爛處往往出現(xiàn)水霉寄生，加重病勢。發(fā)病幾天后就會(huì)死亡?？梢钥纯磁d旺魚藥。
鯽魚發(fā)紅能不能吃
魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。
紅鯽魚是什么品種
紅鯽魚又名金鯽魚或草金魚，外形與日本錦鯉相似，它是普通鯽魚發(fā)生變異的紅黃鯽魚在人工飼養(yǎng)而形成的一個(gè)品種，是金魚最古老的一個(gè)品種。顏色有火紅、紅白相間等，由于紅鯽魚飼養(yǎng)條件簡單，飼養(yǎng)成本低廉，雜食性，生長快，故可用于初學(xué)者進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的自我訓(xùn)練提高，是一個(gè)很受歡迎的養(yǎng)殖品種。它是普通鯽魚發(fā)生變異的紅黃鯽魚在人工飼養(yǎng)下而形成的一個(gè)品種。
鯽魚含有的蛋白質(zhì)、氨基酸比較多，常吃鯽魚對人體的幫助比較大，尤其是對身體恢復(fù)的時(shí)候，選擇一些鯽魚湯，在滋補(bǔ)身體營養(yǎng)上，有著很好的效果，不過在對鯽魚湯選擇的時(shí)候，也是要注意每次在喝的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，不宜喝的太多，那鯽魚死了能吃嗎?
很多人對鯽魚死了能吃嗎并不是很清楚，這就需要在選擇的時(shí)候，需要對這樣的魚進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對鯽魚死了是不是能吃有著一些了解。
鯽魚死了能吃嗎：
可以吃的。
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱，飲食不香者宜食
小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者宜食;痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補(bǔ)虛，諸無所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
[性能]味甘，性微溫。能補(bǔ)脾開胃，利水除濕。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉;脾虛水腫，小便不利;氣血虛弱，乳汁減少;便血，痔瘡出血。
[用法]煎湯，煨食，蒸熟，入菜肴。
以上就是對鯽魚死了能吃嗎詳細(xì)介紹，鯽魚死了也是可以吃的，不過在吃的時(shí)候，在制作上要注意，要選擇恰當(dāng)?shù)闹谱鞣椒?，這樣在吃的時(shí)候，對身體才不會(huì)有人很多危害，在這點(diǎn)上制作鯽魚的時(shí)候，也是需要進(jìn)行注意的。
很多人都吃過甲魚，甲魚其實(shí)是一種俗稱，真正的名稱叫鱉，學(xué)名叫團(tuán)魚，據(jù)介紹，甲魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的微量元素，甲魚是人們公認(rèn)的滋補(bǔ)佳品，首先是和那些免疫力差的人群吃，比如大病初愈的人，還有產(chǎn)后女性吃甲魚也很好，那么如果甲魚身上出現(xiàn)潰爛的話，是否還可以做來吃呢？
甲魚身上潰爛能吃嗎？
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
如果甲魚背部腐爛了，說明是一只病魚，體內(nèi)有很多的病菌，最好不要食用了。甲魚爛甲病又稱白點(diǎn)病，致病菌為嗜水氣單胞菌、普通變形桿菌、肺炎克雷伯氏菌、產(chǎn)堿菌等多種細(xì)菌。主要病癥表現(xiàn)為背甲腐爛。
該病初期，背甲皮膚有疣狀突起，內(nèi)有干酪狀膿灶，嚴(yán)重時(shí)，病灶周圍皮膚腐爛脫落，背甲腐爛穿洞，有黃豆般大。解剖病甲魚，肝、脾、肺有出血點(diǎn)。該病傳染性強(qiáng)，暴發(fā)流行時(shí)，如果治療不當(dāng)，死亡率很高。爛甲病主要是由于池底鋪設(shè)沙子或石子不光滑，磨損皮膚，加之水質(zhì)惡化，水底污物不及時(shí)排掉，使甲魚降低抗病力而引起細(xì)菌入侵致病。
甲魚的挑選
好的甲魚動(dòng)作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉(zhuǎn)，頭腿活動(dòng)靈活，很快能翻回來，既為質(zhì)量較優(yōu)的甲魚；需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內(nèi)會(huì)分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
花菜是很多人都比較喜歡吃的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，花菜對于人體來說有一定的抗氧化的作用，在防癌抗癌方面的效果也是不錯(cuò)的，如果花菜存放的時(shí)間比較長，表面可能會(huì)出現(xiàn)一些黑點(diǎn)，如果不是特別嚴(yán)重，可以用刀把這些黑點(diǎn)消掉，如果是比較嚴(yán)重的，那么最好就不要再吃了。
花菜上有黑點(diǎn)能吃嗎
黑點(diǎn)的原因是碰傷或放塑料袋子里捂的,再經(jīng)過氧化就變黑了.有的攤主把黑點(diǎn)削掉賣,不注意就看不出來.最好買好一點(diǎn)的吃.新鮮的蔬才總比放天數(shù)多的營養(yǎng)好，蔬菜應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)買,吃個(gè)新鮮,不過也不能浪費(fèi).花菜上有點(diǎn)黑點(diǎn),有刷子刷掉,熱水燙一下可以炒著吃。
花菜的營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，都是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，花菜的質(zhì)地十分細(xì)膩，炒花菜也比較適合老人和小孩等消化系統(tǒng)脆弱的人群食用，它有清熱解渴、利尿通便的功效。
花菜有抗癌的功效，它具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶，對防止多種癌癥起到積極的作用?；ú丝梢郧謇硌?，它含有類黃酮，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
花菜還可以幫助肝臟解毒，提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。花菜的這些營養(yǎng)價(jià)值都對身體十分有益，日常飲食中可以多吃一些花菜，既能平衡膳食結(jié)構(gòu)，還對身體有益。
菜花的適用人群
一般人群均可食用，尤其適宜生長發(fā)育期的兒童、生活在污染環(huán)境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用；對口干口渴、食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有幫助。
孕婦可以食用菜花。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。
寶寶可以食用菜花。寶寶食用可增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育，維持牙齒、骨骼和身體的正常功能。
產(chǎn)婦可以食用菜花。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是可以對產(chǎn)婦便秘有緩解的作用。
蠶豆上面如果出現(xiàn)黑點(diǎn)，說明放置的時(shí)間比較長，已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)，這時(shí)候是不能吃的，如果吃了帶有黑點(diǎn)的蠶豆，對身體的健康危害是比較大的，平時(shí)買的蠶豆最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，另外做蠶豆的時(shí)候，有的時(shí)候需要放到水里面浸泡，有可能會(huì)泡好幾天，這時(shí)候一定要經(jīng)常換水，避免出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
吃蠶豆要?jiǎng)兤?/p>
蠶豆嫩的時(shí)候，是帶皮炒了吃的，很好吃，營養(yǎng)也不錯(cuò)。蠶豆老了的時(shí)候（大的一頭起了比較粗的黑線，表明此豆已經(jīng)老了），一般要?jiǎng)兌拱澹ㄈテぃ嘶蛴驼顺?。如果煮五香爛豆（又叫蔥花豆）時(shí)，是要帶皮的，干蠶豆浸泡漲開后煮五香豆時(shí)，也要帶皮的，這是因?yàn)閹け容^香，而且營養(yǎng)好。 蠶豆皮助消化法 炒焦蠶豆皮泡水代茶飲用，能促進(jìn)消化，健胃止渴。
新鮮蠶豆可以放冰箱保存嗎
可以。新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗干凈。放冰箱冷凍保存，隨吃隨取。
1、將蠶豆放在低溫、干燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封保存。
2、新鮮蠶豆煮熟（不要太熟），濾掉水，放在簸箕里把表面的水份晾干，分成一小份一小份，然后放冰箱冷凍，吃的時(shí)候再解凍就可以加工了。
怎么吃蠶豆可能會(huì)發(fā)胖
1、長期大量吃蠶豆容易導(dǎo)致肥胖。
2、吃油炸蠶豆容易發(fā)胖，并且多含糖和鹽分，特別是易胖體質(zhì)的人群。
3、睡前吃蠶豆容易發(fā)胖。蠶豆中含有很多淀粉，睡前吃蠶豆容易造成熱量剩余，轉(zhuǎn)化為脂肪堆積導(dǎo)致肥胖。
懷孕期間有很多的飲食注意事項(xiàng)，比如在懷孕期間可以吃鯽魚，吃鯽魚的話最好是喝湯，因?yàn)轹a魚的刺比較多，吃起來會(huì)比較麻煩，煲湯喝是最美味的，非常的清香，而且孕婦除了可以吃鯽魚，還要了解一下孕婦吃鯽魚大的好處是什么，有很多不同的分類，而且有不一樣的功效。
孕婦能吃鯽魚嗎？
能吃。
懷孕初期是可以吃鯽魚的，而且最好是喝湯，以野生的鯽魚最佳，孕中期及孕晚期可以多喝，這樣孩子出生后就有奶喝的。
產(chǎn)婦能吃鯽魚嗎？
能吃。
有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
哺乳期能吃鯽魚嗎？
能吃。
有補(bǔ)氣血、生乳作用，對哺乳期媽媽有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。哺乳期媽媽燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
寶寶能吃鯽魚嗎？
能吃。
鯽魚湯可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
孕婦能吃鯽魚嗎？
能吃。
懷孕初期是可以吃鯽魚的，而且最好是喝湯，以野生的鯽魚最佳。
鯉魚有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
產(chǎn)婦能吃鯽魚嗎？
能吃。
懷孕初期是可以吃鯽魚的，而且最好是喝湯，以野生的鯽魚最佳。
鯉魚有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
特性與功效
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
選購攻略
新鮮鯽魚眼睛略凸，眼球黑白分明，無病斑、無魚鱗脫落，不新鮮的則是眼睛凹陷，眼球渾濁。
身體扁平、色澤偏白的，肉質(zhì)比較鮮嫩，不宜買體型過大，顏色發(fā)黑的，死的淡水魚不要買。
食用技巧
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等，尤其適于做湯，不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。
鯽魚與豆腐搭配，清心潤肺、健脾利胃；與木耳搭配，補(bǔ)充核酸、抗老化；與花生搭配，更利于吸收營養(yǎng)。
感冒發(fā)熱期間不宜多吃，魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血脂患者、高膽固醇患者不宜食用。
活鯽魚可直接放入水盆中，每天換水，可以存活兩周左右，或者收拾干凈后，放入保鮮袋內(nèi)，冰箱冷凍可長期保存。
幾乎每個(gè)媽媽都會(huì)擔(dān)心孩子營養(yǎng)跟不上，老是想給寶寶補(bǔ)這個(gè)補(bǔ)那個(gè)。但是營養(yǎng)素不是多多益善哦，過量補(bǔ)充可能導(dǎo)致寶寶中毒！千萬別瞎補(bǔ)！
生活中很多男性朋友都不得不嚴(yán)飲酒，飲酒一定要有所節(jié)制，千萬不要過量，飲酒過量就可能會(huì)增加自身出現(xiàn)酒精中毒問題的幾率，還可能會(huì)使自身出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，增加自身出現(xiàn)頭暈頭疼，呼吸困難等一系列問題的幾率。還有一些朋友在飲酒之后會(huì)出現(xiàn)酒精過敏的問題，使自身出現(xiàn)身上起紅斑的癥狀。出現(xiàn)了這種問題一定要及時(shí)采取有效的方法進(jìn)行調(diào)理。
如果大家在喝酒之后出現(xiàn)了身上起紅斑的問題，可能是出現(xiàn)了酒精過敏問題導(dǎo)致的，建議大家可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┛惯^敏的藥物來進(jìn)行治療。撲爾敏這種藥物可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的抗過敏的效果。出現(xiàn)了這種問題千萬不要用手去過度的抓撓，否則可能會(huì)導(dǎo)致自身的皮膚出現(xiàn)感染潰爛的癥狀，給自身帶來痛癢難耐的問題。
建議大家在日常飲酒一定要根據(jù)個(gè)人的身體狀況以及酒量來確定最佳飲酒量。能喝酒的多一些，不能喝酒的千萬不要逞強(qiáng)，過多飲酒可能會(huì)增加自身出現(xiàn)一系列問題的幾率。醉酒狀態(tài)下可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)頭暈，頭疼，神志不清等一系列問題，還會(huì)使自己喪失基本的判斷能力，嚴(yán)重者還可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)呼吸困難，昏迷不醒等一系列問題。
建議大家在飲酒前可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮?，酸奶可以在自身的胃腸表壁形成一層保護(hù)膜，可以大大降低酒精對自身腸壁造成的傷害，同時(shí)也可以達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)鈣功效。酸奶中還富含有非常豐富的活性因子和益生菌，可以有效的提高自身的腸道消化能力，呵護(hù)腸道健康。
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