紅茶有幾個品種
養(yǎng)生花茶有哪些品種。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多??茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅茶有幾個品種”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
紅茶是主要的一種茶葉之一,平時適當?shù)暮纫恍┘t茶,有很好的保健身體的作用,尤其是在天氣比較冷的時候,紅茶有暖胃的作用,有驅(qū)寒保暖的功效,紅茶的品種也是比較多的,比較常見的就是祁門工夫紅茶,另外還有正山小種茶,金駿眉茶等等,都是比較有名的紅茶的品種,我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
紅茶有幾個品種
一、紅茶的種類之祁門工夫
在中國,紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內(nèi)生產(chǎn)最多的紅茶品種是工夫紅茶,其中最出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽全球。祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。
二、紅茶的種類之正山小種
正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶,屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱“桐木關(guān)小種”,小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶,所以當?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品,取名為“正山”,意指正宗。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園,大多使用傳統(tǒng)采茶群體品種制作。之后要使用當?shù)厮a(chǎn)松木熏焙,形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香,兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯,緊結(jié)勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。
三、紅茶的種類之金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。
四、紅茶的種類之銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標準嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細,鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。
五、紅茶的種類之銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉),又根據(jù)葉子的張開程度,分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標準不同,在前面加上金、銀、銅來區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種,品質(zhì)只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而性價比更高,因此為駿眉系列的流行品種。yS630.com
六、紅茶的種類之百瑞香
百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū),多制為烏龍茶。后引種至桐木關(guān)自然保護區(qū),茶葉品性發(fā)生了微妙的變化,自嘉茶將其用傳統(tǒng)正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香,香不強烈;與它相比,白瑞香茶種屬于高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細緊結(jié),顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉郁;香氣是典型的幽蘭和白桂味。
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紅茶是生活中比較受歡迎的茶飲,地位僅次于傳統(tǒng)綠茶或咖啡等等,紅茶的功效偏向于溫和滋補,對身體能夠起到一定的調(diào)理作用,而且紅茶的味道相比綠茶更容易讓人接受。因此,紅茶的市場也越來越廣,而紅茶的品類較多,下面就來看看紅茶有哪些品種排名呢?希望大家能夠了解一下。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
紅茶有哪些品種紅茶品種如下:
一、小種紅茶:
1.正山小種,產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。
2.外山小種,主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
二、工夫紅茶:
1.祁門工夫:主產(chǎn)安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。
2.滇紅工夫:據(jù)中國紅茶網(wǎng)介紹滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的后起之秀。
三、紅碎茶,按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。另外,世界很多地方均出產(chǎn)紅茶,例如:印度(以大吉嶺茶最為珍貴)、東非(以肯尼亞所產(chǎn)最為著名)、斯里蘭卡(最著名的是錫蘭紅茶、印尼(以爪哇島及蘇門答臘為中心)。
四、紅茶茶珍是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。
中國人待客之道中,茶是一種常見的飲品,而且茶葉分為很大的大類,一個大類又分為多個小種類,比如我們所了解的龍井茶是一個統(tǒng)稱,那么龍井茶有幾個品種呢?比較正宗的龍井茶來自于西湖,西湖龍井、浙江龍井茶,其中浙江龍井茶又分為平陽早、迎霜等等,不同的種類味道也各不相同。
龍井茶最正宗的當屬西湖龍井,龍井茶的品種不止西湖龍井這一種,其他地方也有產(chǎn)龍井。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種。除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。西湖龍井的品種分為群體種、龍井43、平陽早、大佛白龍井、迎霜、浙農(nóng)117和139、烏牛早這個品種。以下簡單為大家介紹其中比較常見的品種。
龍井茶最早的品種——群體種,該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。這一品種的香味和濃度都適宜,回甘持久,一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。
龍井43是由群體種中經(jīng)過精心挑選培育而出的無性系國家級龍井品種。龍井43炒制出來的綠茶湯比較清綠明亮,香味和茶的濃度都很均勻。
平陽特早茶葉采摘與四月中下旬,發(fā)芽的密度較大,幼芽的能力較強。此品種最大的特點是香氣高,同一時期采的茶葉,平陽早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
浙江龍井中品質(zhì)最優(yōu)的大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。大佛龍井外形扁平光滑、尖削挺直,滋味甘醇,具有典型的高山茶風味。大佛龍井內(nèi)含茶多酚16.3%左右,營養(yǎng)價值高,具有很好的保健功能。
紅茶的種類是比較多的,有一些紅茶是比較有名的,他們之間可以說是各有特點,各有特色,有一些人是根據(jù)口感和愛好來飲用紅茶,比如說祁門紅茶,這是我國傳統(tǒng)的紅茶的一種珍品,他有著上百年的歷史,國內(nèi)外都享有比較高的盛譽,另外閩紅功夫茶,坦洋功夫茶,都是比較有名的紅茶。
紅茶哪個品種最好
紅茶屬于發(fā)酵茶,是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。中國的紅茶種類多,產(chǎn)地廣。紅茶的幾個品種如下:
1、祁門工夫:
祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽。
2、閩紅工夫:
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
什么品種的紅茶好
3、滇紅工夫:滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
4、坦洋工夫:
坦洋工夫外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。
5、英德紅茶:
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市,屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū),這里在19世紀前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地。
6、寧紅工夫:
寧紅工夫產(chǎn)于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘,標準為一芽一葉。該茶外形條索緊結(jié)園直,色烏略紅,光潤;內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。
7、越紅工夫:
越紅工夫茶的條索緊細挺直,色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香氣高純,湯色淺紅,葉底稍暗。沖泡后,香氣純正,滋味濃醇,湯色紅亮,葉底稍暗。
除了上述幾種茶,還有霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興;川紅—產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地;吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。
菠蘿蜜這種巨大的水果是現(xiàn)代生活中越來越受人歡迎的選擇之一,因為菠蘿蜜的味道獨一無二,幾乎找不出與其類似味道的水果,因此,顯得非常珍貴。而菠蘿蜜這種產(chǎn)自熱帶的水果人們對其知之甚少。下面就來看看菠蘿蜜有幾個品種呢?希望大家能夠了解一下吧。
菠蘿蜜是南方最常見的水果,也是世界上最大最好吃的水果。菠蘿蜜品種眾多,但是我們常見的主要分為四個品種。本地干包,油包兩種,還有海南的馬來西亞品種以及越南的紅肉品種。
一般來說菠蘿蜜有30多個品種,主要分為兩類:硬肉類和軟肉類,每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢。果皮有淡黃、黃綠兩種,果實極大,卵圓形或球形及長圓形,縱徑26.5-53厘米,果肉有金黃、淡黃二種,質(zhì)細嫩香甜,有濃郁香氣,品質(zhì)上等??扇苄怨腆w物為 22%-29%,含糖量達14.58%,維生素C含量達3.39毫克/100克,畹町、回環(huán)、華我等傣族、德昂村寨種植較多。
脆質(zhì)肉系菠蘿蜜的果皮呈黃綠色或淺綠色而且果實較大,卵圓形或長圓形,縱徑盟。46厘米,橫徑18.6--24厘米,果重2.7-7.4千克, 果肉厚,呈金黃色,質(zhì)細嫩而脆,勝似鮮美的荔枝,味甜而香,品質(zhì)上等;可溶性固體物較軟質(zhì)低,含糖量較軟質(zhì)高,每年7-8月大批菠蘿蜜上市。當?shù)啬贻p人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱“老當益壯”。值得注意的是,菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長瘡。
椰子汁相信大部分朋友都品嘗過,它與普通的果汁有著很大的不同,就好像有一種特殊的香味一樣。椰子汁其實也可以喝一些純天然的,這還是需要購買到新鮮的椰子。不過市面上的椰子種類還是很多的,也需要精挑細選,選擇最適合自己的種類才行。那么,椰子分幾個品種?
1、高種椰子
紅椰、綠椰兩種。高種椰子以果實形狀和體積又可分為:大圓果、中圓果、小圓果三個類型。高種椰子最高可達25m,矮種椰子最高只有15m左右。高種椰子的經(jīng)濟壽命比矮種椰子長得多:高種椰子經(jīng)濟壽命約80年,而矮種椰子只有20~40年左右。
2、文椰2號
文椰2號由我國從引進品種中選育出來并在生產(chǎn)上應用的優(yōu)良品種,是我國第一個從引進品種中選育出來并在生產(chǎn)上應用的優(yōu)良品種,親本為馬來亞黃矮,經(jīng)過多年的生產(chǎn)試驗和對比試驗顯示,綜合性狀優(yōu)良,其在海南的生態(tài)適應性強,投產(chǎn)早。
3、文椰3號
文椰3號由我國從引進品種中選育出來并在生產(chǎn)上應用的優(yōu)良品種,是我國第一個從引進品種中選育出來并在生產(chǎn)上應用的優(yōu)良品種,親本為馬來亞紅矮,抗寒、抗風能力中等,穩(wěn)定性強、產(chǎn)量高(平均株產(chǎn)105個,高產(chǎn)單株可達200多個)、顏色純正、蛋白質(zhì)和糖含量高。
4、文椰4號
文椰4號是我國從引進品種中選育出來并在生產(chǎn)上應用的優(yōu)良品種,親本為香水椰子,經(jīng)過多年的生產(chǎn)試驗和對比試驗顯示,綜合性狀優(yōu)良,具有植株矮小,結(jié)果早,產(chǎn)量高,椰水和椰肉均具有特殊香味,椰肉細膩松軟,椰水鮮美甘甜,營養(yǎng)豐富等優(yōu)點,是作為嫩果型發(fā)展的優(yōu)良椰子品種。
資料擴展:
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
很多人都比較喜歡喝紅茶,尤其是冬天的時候,有很好的驅(qū)寒保暖的作用,有很好的暖胃的效果,我國是紅茶的產(chǎn)量大國,在我國紅茶比較有名的品種也是非常多的,比如說祁門功夫茶,就是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的一個珍品,距今現(xiàn)今已經(jīng)有百年的歷史,在國內(nèi)外都享有盛譽,其他的一些有名的紅茶也是比較多的,我們來了解一下。
最好的紅茶是什么品種
紅茶屬于發(fā)酵茶,是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。中國的紅茶種類多,產(chǎn)地廣。紅茶的幾個品種如下:
1、祁門工夫:
祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽。
2、閩紅工夫:
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
3、滇紅工夫:
滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
4、坦洋工夫:
坦洋工夫外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。
5、英德紅茶:英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市,屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū),這里在19世紀前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地。
6、寧紅工夫:
寧紅工夫產(chǎn)于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘,標準為一芽一葉。該茶外形條索緊結(jié)園直,色烏略紅,光潤;內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。
在很多地方,人們會把百香果這種水果稱為雞蛋果,這種水果和雞蛋的大小差不多,成熟的百香果吃起來味道非常好,而且其營養(yǎng)非常豐富,比如百香果含有多達17種氨基酸,另外還有胡蘿卜素以及多種維生素,這使得百香果具有很多藥用作用,比如可以幫助身體排毒,能夠增強人體的新陳代謝等等,那么百香果有哪些品種呢?
百香果有幾個品種?
1、黃色百香果
特點:成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯,
單果平均80-100克。果汁含量高,可達45%,pH≈2.3
優(yōu)點:黃色百香果生長旺盛,開花多、產(chǎn)量高,抗病力強;
缺點:異株異花授粉才能結(jié)果,要人工受粉才能保證產(chǎn)量,
不耐寒,霜凍即死。,,酸度大,香氣淡,一般做工業(yè)原料加工果汁,
不適合鮮吃。
鑒別:看卷須是紫色,莖呈明顯紫色,果熟時皮是黃色。
2、紫色百香果
果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。
該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產(chǎn)量低。
特征:卷須及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
3、紫紅色百香果
是黃、紫兩種百香果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。
特點:果皮紫紅色、星狀斑點明顯,果形較大,長圓形,單果重100-130克,抗寒抗病力強,長勢旺盛,可自花授粉結(jié)果,不用人工受粉。果汁含量高達40%,色澤橙黃,味極香,糖度達21%,是鮮食加工兩品種。
美國雜交優(yōu)良品種,抗性很強,不擇土壤,生長速度很快,單果重量150克左右,比普通品種大幾倍,蜜糖百香,果甜而不酸、果香濃郁,果的外觀漂亮,是鮮賣加工兩用品種。巨無霸百香果種植當年就可以不斷開花結(jié)果,一般單株當年就有40-60斤的產(chǎn)量,種植的種苗,按的技術(shù),當年畝產(chǎn)6000斤。幾年來,從各地果農(nóng)朋友引種后反映的情況,的百香果品種適應性很強,四季都可引種,全國各地都種植都可以正常開花結(jié)果。
現(xiàn)代人越來越注重生活品質(zhì),因此很多人在日常生活中也是非常的喜歡喝茶。而對于中國人來說,綠茶更是受到中國人喜歡的品種之一。而且隨著茶文化的不斷推廣,現(xiàn)在綠茶越來越走進人們的生活中,但是對于喜歡喝茶的人是否知道到底綠茶有哪些品種呢?
對于中國人來說,說到喝茶已經(jīng)有很悠久的文化了。而且對于現(xiàn)代人來說,綠茶是很受現(xiàn)代喜歡一種茶飲,而且還有很高的藝術(shù)欣賞價值,所以對于愛茶之人,自然很有必要了解一下綠茶有哪些品種了。
綠茶有哪些種類?
綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。
知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。
所以說對于綠茶來說,綠茶有哪些品種的問題就是綠茶的品種非常的繁多,而且有非常多的分類方法。當然最為關(guān)鍵的是綠茶有抗衰老,降血脂等等諸多的養(yǎng)生作用。所以說,對于愛好喝茶養(yǎng)生的人來說,綠茶自然是不可錯過的茶中極品了。
用茶葉泡茶喝,已經(jīng)成了很多人的愛好,而茶葉,也可以在很大程度上調(diào)節(jié)人體的心腦血管功能,緩解人體存在著的各種健康問題,適量喝茶,是有益于健康的。茶的種類有很多種,比如說綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶等,不同的茶,有著不同的品種,下面將對茶的種類及品種進行詳細介紹。
1. 綠茶
茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。
名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2. 紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。
3. 黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶
烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
5. 黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天。
在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
6. 白茶
白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。
大家都吃過辣椒,在我國的云貴川以及湖南等地區(qū),大家平時吃辣椒非常多,現(xiàn)在市場上的辣椒品種有很多,大部分辣椒都有很強的辣味,適當吃一些辣椒是有好處的,首先可以補充維生素c等豐富的營養(yǎng),另外吃辣椒能夠增強食欲,對促進消化也有幫助,下面詳細介紹辣椒的品種。
辣椒有多少品種?
-簇生椒-
簇生椒(VarfasciculatumBailey)類型:按椒果形狀分為三櫻椒、子彈頭兩個系三櫻椒系列品種。
主要有日本三櫻椒(從日本引進)、豫選三櫻椒、大角三櫻椒、新一代三櫻椒、七星椒(四川省自貢市地方品種)、邵陽朝天椒〔湖南省邵陽市地方品種)、天宇三號(從韓國引進)、天宇五號(從韓國引進)、綠寶天仙(從美國引進)、圣尼斯朝天椒(從美國引進)等。
彈頭系列品種,主要有高棵簇生子彈頭、矮棵簇生子彈頭。
簇生椒類,葉狹長,果實簇生,向上生長,果色深紅,果肉薄,辣味甚強,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐熱,抗病毒力強。
-甜柿椒-
甜柿椒(var.grosser(L.)Sendt。)也叫菜椒,植物體粗壯而高大。
葉矩園形或卵形,長10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實大型,近似球狀。
圓柱狀或扁,多縱溝,頂端截形或稍內(nèi)陷,基部截形且常襠向內(nèi)凹入,味不辣而略牿甜或襠帶椒味。
囯南北均有栽培,市場上通常出售的菜椒即為此變種。
-櫻桃椒-
櫻桃椒(VarcerasiformeBailey)類型朝天椒品種:主要有櫻桃辣、日本五彩櫻桃椒、黑珍珠、幸運星、櫻桃辣椒等。
櫻桃椒多作為觀賞品種利用,也可以大面積生產(chǎn)。櫻桃辣為云南省建水縣地方品種,又稱團辣,主產(chǎn)于建水縣。
櫻桃類辣椒,葉中等大小,圓形、卵圓或橢囻形,果小如櫻桃,匾形或扁圓形,紅、或微紫色,辣味甚強,制干辣椒或供觀賞,如成都的扣子椒、五色椒等。
-長辣椒-
長辣椒(VarlongumBailey)類型(短指形)品種:主要有柘椒一號〔散生子彈頭)、邱北沖中天辣、天霸(從美國引進)等椒類。.
株型矮小至高大,分枝性強,葉片較小或中等,果實一般下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供干制、腌漬或制辣椒醬。
如陜西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食,如長沙牛角椒等
-圓錐椒-
圓錐椒(VarconoidesBailey)類型(小果型)品種:主要有雞心辣、黑彈頭等。
鳥心辣為云南、貴州地方品種,已有200多年的栽培歷史,云南稱為雞心辣(狀似雞心),貴州稱貴州小辣椒,遵義縣已審定為遵椒二號。
園錐椒類,植株矮,果實為圓錐形或圓筒形,多向上生長,味辣。
薄荷是一種很早以前就被中國古代的醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)并記載于醫(yī)術(shù)的植物,它是一種可以散發(fā)出獨特芳香味道的經(jīng)濟作物,現(xiàn)代很多人都以種植薄荷為生。全世界薄荷的品種有很多,加起來大概有500多種,不同的薄荷都有著它獨特的香氣,下面就來介紹一下常見的薄荷有幾種品種?
薄荷有幾種品種?
根據(jù)薄荷莖稈顏色及葉子形狀不同,可將薄荷分為兩品種型:紫莖紫脈類型和青莖類型。
1、紫莖紫脈
幼苗期莖為紫色,中后期莖稈中下部為紫色或者淡紫色,上部莖為青色。幼苗期葉為橢圓形,中后期為長橢圓形。葉脈幼苗期為紫色,中后期中下部葉片的葉脈呈現(xiàn)明顯紫色,上部葉片葉脈呈淡綠色。
幼苗期葉片為暗綠色或微紫色,葉緣鋸齒淺而稀且呈紫色,中后期葉片為綠色?;ü跒榈仙?,雄蕊不露,大部分品種結(jié)實率低,生長勢和分枝能力較弱,地下莖及須根入土淺,暴露在地面的匍匐莖較多,抗逆性差,揮發(fā)油產(chǎn)量不穩(wěn)定,但質(zhì)量好,油中含薄荷腦量高。
2、青莖
幼苗期莖基部紫色,上部綠色,中后期莖基部淡紫色,中上部綠色。葉脈淡紫色或者青白色,略下陷。幼苗期葉為圓形或卵圓形,中后期為橢圓形。幼苗期葉片為綠色,中后期葉片呈現(xiàn)深綠色?;ü跒榘咨⑺{,雌雄蕊俱全,大部分品種結(jié)實率高,地下莖和須根入土深,暴露在地表的匍匐莖較少,分枝能力和抗逆性強,揮發(fā)油產(chǎn)量較穩(wěn)定,但油的質(zhì)量不如紫莖類型。
薄荷品種大全
胡椒薄荷:多年生宿根草本,株高為30~90厘米,花穗呈紫色,葉面較平展,葉色鮮綠至暗綠,網(wǎng)狀脈下陷,葉邊鋸齒深而銳,薄荷氣味明顯。具有芳香、清涼味,葉子可作為蔬菜,涼拌、炒吃都可,在歐洲普遍用來泡茶。
蘋果薄荷:全秼均披覆絨毛,葉子為圓形,有蘋果的香味,故名,株高為60~90厘米。
綠薄荷:花穗呈白色,清淡的香味,葉脈明顯,株高為60~100厘米。
普列薄荷:花穗呈粉紅色,對寒冷較為敏感,株高為10~40厘米。
鳳梨薄荷:葉對生,橢圓形至圓形,葉色深綠,葉緣有較寬的乳白色斑。因為外形漂亮美觀常用來當作觀賞用,株高為10~50厘米。
檸檬香水薄荷:又名香蜂草,株高50~80厘米左右,為多年生的草本植物,非常耐寒易栽種,花葉用于泡茶,具有放松心情幫助睡眠和促進消化的功用。
葡萄柚薄荷:葉片大,有白絨毛。氣味較巧克力薄荷淡,帶清香味。
夏天的時候正是桃子上市的季節(jié),很多人都比較喜歡吃桃子的,種類也是非常多的,比較有名的有平谷大桃,水蜜桃,油桃等等。他們之間的特點不一樣,口感也會有一定的差別,有北方的桃的品種,也有南方的桃子品種,平時適當?shù)某砸恍?,對身體是非常有好處的,有一定的保健身體的作用。
桃子有多少品種
桃較重要的變種有:油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培,壽星桃和碧桃主要供觀賞,壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形,葉緣有鋸齒,葉柄基部常生蜜腺?;ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外,多為圓形或長圓形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈,少數(shù)呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點紋路,均為種和品種群的重要分類依據(jù)。
桃子主要分為5品種群:
A.北方桃品種群:果實頂端尖而突起,縫合線較深;樹形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒,從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。
B.南方桃品種群:果實頂端圓鈍,果肉柔軟多汁;樹冠開展;通常長枝結(jié)果;花芽多為復芽。抗旱及耐寒力較北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。
桃子:薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現(xiàn)裂縫;
花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。我國桃子品種極為豐富,據(jù)統(tǒng)計全世界約1000個品種以上,我國有800個品種,用于生產(chǎn)栽培的有30個左右。桃果汁多味美,芳香誘人,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富。
說起海蝦 ,大家也許首先想到的就是基圍蝦了,而且多以買活的為主,做出的味道也十分新鮮,除此之外,海蝦有哪些品種呢?我們比較常見的有對蝦,也就是所說的大明蝦,價格算是比較便宜的。另外,還有海麻蝦、琵琶蝦以等等,都是含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物,但其價格各不相同。
1.基圍蝦:所謂基圍蝦,泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只,是接近沿海范圍的小河小涌,由漁民從河涌引進大量水,而海水中早有麻蝦的精子卵子在,就這樣養(yǎng)在一起成長,便成基圍蝦。生長在河涌的泥底,身體稍呈黝黑色澤。
2.海麻蝦:從基圍蝦的解釋所知,海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長在沙底的海中,身體呈紅色。然而食味兩者皆有優(yōu)勝,都是新鮮白灼美味。
3.竹節(jié)蝦:亦稱花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦、日本對蝦,和老虎蝦同類。特征有細小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出。有藍色的橫斑花紋,附肢黃色,尾部呈鮮黃帶藍。殼薄而硬,肉質(zhì)厚實。
4.瀨尿蝦:香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”,即簡分為前者是經(jīng)常吃到的硬殼那種,后者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的“分流角”一帶,毗鄰海灣、珠江口都有出產(chǎn)。但現(xiàn)時有很多都是由印尼或泰國空運到來,色澤略呈深黑,但生猛度當然稍遜本地貨了。
5.琵琶蝦:市面上的琵琶蝦種類頗多,常見的叫蟬蝦,又名豬仔蝦,香港人又稱雷公蝦,臺灣叫蝦蛄頭。樣子肥肥胖胖,很有趣。爪粗而短,暗紅色澤,額角扁平呈五角形,甲殼硬而厚。肉質(zhì)鮮,多用以制沙律食用。
6.對蝦:又稱“大明蝦”,為海產(chǎn)八珍之一,是我國沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬山島漁場養(yǎng)殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各色品種精美點心,也可以炮制各種名菜鮮肴。
來看看海蝦的種類有哪些
以上就是為大家介紹的關(guān)于海蝦的六點的分類,通過上面的介紹,相信大家對海蝦的分類也是有了初步的認識和了解了,我們不光是愛吃蝦,也是要會認識蝦,這樣我們才能夠很好的識別哪種蝦更有營養(yǎng),是更有利于我們的人體的吸收。
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