水果最佳搭配表
養(yǎng)生花茶搭配表。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“水果最佳搭配表”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家都知道多吃水果對(duì)身體有益，可并不清楚吃水果也有很多學(xué)問(wèn)。不同的水果搭配會(huì)有不同的效果，搭配得好能起到消化通便的好效果，搭配的不好也會(huì)起到不利于消化、導(dǎo)致肥胖的反向效益。所以在吃水果的時(shí)候了解水果之間的最佳搭配和水果的食用禁忌是很有必要的。
一、水果最佳搭配表
1.早上最宜，蘋(píng)果、梨、葡萄
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。
3.飯后應(yīng)選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，能促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
4.夜宵安神，吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^(guò)多，容易造成熱量過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響, 對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
二、餐前別吃的水果
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
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現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視早餐，確實(shí)如此，早餐吃得好一天才會(huì)有精神，所以說(shuō)平時(shí)生活當(dāng)中一定要注意早餐的合理搭配。平時(shí)應(yīng)該吃一些營(yíng)養(yǎng)早餐，中國(guó)傳統(tǒng)的早餐主要以油條豆?jié){為主要的搭配，其實(shí)這樣的搭配并不見(jiàn)得特別好，所以說(shuō)要想吃到比較有營(yíng)養(yǎng)的早餐，還需要更注意科學(xué)的搭配，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
營(yíng)養(yǎng)的早餐有那些搭配_
一、葉酸和維生素B12
代表組合：菠菜和雞蛋
蔬菜和豆類(lèi)中存在葉酸，而B(niǎo)12存在于動(dòng)物食品中，這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細(xì)胞，還能消除同型半胱氨酸給人體帶來(lái)的副作用，這種氨基酸會(huì)引起阿爾茨海默氏病。
二、鐵+維生素C
代表組合：芝麻醬和青椒
鐵是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，在食物中以?xún)煞N形式存在。一種為血紅素類(lèi)，存在于肉類(lèi)和動(dòng)物肝臟中，另一種為非血紅素類(lèi)，存在于豆類(lèi)和瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果等中。
植物中的鐵不容易被人體吸收，但若有了維生素C的幫忙，鐵的吸收率會(huì)大大提高。新鮮的果蔬中一般都富含維生素C。
三、番茄紅素+好脂肪
代表組合：西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強(qiáng)抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究發(fā)現(xiàn)，將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食，番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅(jiān)果。
四、蘿卜硫素+硒
代表組合：西蘭花配烤牛肉
這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團(tuán)的一員，蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它進(jìn)入血液后，會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
硒是一種存在于魚(yú)、肉、蛋、堅(jiān)果和蘑菇中的礦物質(zhì)，它與蛋白質(zhì)結(jié)合在人體內(nèi)產(chǎn)生抗氧化酶，進(jìn)而保護(hù)人體免受自由基侵害。研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)相結(jié)合，將使各自作用增大4倍。
芝麻配海帶
芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類(lèi)，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍。芝麻含脂肪更為豐富，高達(dá)54%，還有較多的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。其中含有維生素E等多種有益于皮膚的養(yǎng)分，可改善血液循環(huán)，促進(jìn)代謝，收到美容之功效。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
打米糊可沒(méi)有大家想象中的那么簡(jiǎn)單，有很多的家長(zhǎng)們?cè)诘谝淮沃谱鞯臅r(shí)候都是以失敗告終，這就說(shuō)明自己在做米糊的時(shí)候食材搭配不是很合理，其實(shí)這種美食當(dāng)中最常見(jiàn)就是會(huì)包括了紫米，玉米和大麥等食材，這些食材如果是放在一起打成米糊來(lái)給自己寶寶食用，就可以幫助他們各個(gè)器官的發(fā)育。
米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。
步驟一： 大米的準(zhǔn)備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬(wàn)不可以用糯米，因?yàn)榕疵纂y消化。有些媽媽們會(huì)把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買(mǎi)來(lái)的米，因?yàn)槊椎谋韺舆€是很有營(yíng)養(yǎng)的。
步驟二：輔料的準(zhǔn)備：烏豆：補(bǔ)血的功效。
蓮子：清火的功效。
核桃：補(bǔ)腦的功效。
意仁米：補(bǔ)腎的功效。
雞肫皮(雞內(nèi)金)：消化的功效。
懷山(山藥)：消化的功效。
步驟三：將步驟二準(zhǔn)備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進(jìn)入第四步驟了。
步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場(chǎng)邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次，因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?huì)細(xì)膩。寶寶才會(huì)喜歡。
步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因?yàn)檫@樣不會(huì)潮解，以及保存的時(shí)間也會(huì)久點(diǎn)。
步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決于孩子)。倒入小鍋中(鐵質(zhì)的水勺也行)，再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!
當(dāng)然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時(shí)候，剛開(kāi)始水要少點(diǎn)，然后攪拌到中途的時(shí)候再將這些汁倒入其中，再進(jìn)行攪拌，直到聞到米糊的香味。
海帶是可以和很多的食材搭配起來(lái)制作，做出來(lái)非常多美味的美食，最佳的搭配就是和一些中藥材，這樣就可以去增加海帶當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比方說(shuō)海帶生地湯，這種湯在喝起來(lái)的時(shí)候會(huì)有一些藥材味，但是比較容易接受，而且還可以在湯當(dāng)中加入一些綠豆和陳皮，起到開(kāi)胃的效果。
海帶生地湯
材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克
做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時(shí)，加食鹽少許即可食用。
此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效，
辣拌海帶嫩芽
原料:冰凍鹽漬海帶嫩芽。日式紫菜魚(yú)粉1匙、糖2匙、醋2匙、干紅辣椒2枚、香油1匙。
操作:
1、自然解凍海帶嫩芽后用水沖洗干凈包裹住海帶的鹽，換干凈可以飲用的水，浸泡5分鐘就撈出擠干水分。這個(gè)海帶看似很多鹽，但其實(shí)并不咸的，浸泡五分鐘就剛好不需要再加鹽調(diào)味了。泡久一點(diǎn)就完全沒(méi)有咸味道了。
2、把海帶嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜魚(yú)粉1匙糖醋和剪碎的干紅椒拌勻，加蓋放冰箱過(guò)夜入味。這里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最關(guān)鍵的。海帶有點(diǎn)點(diǎn)腥味，用醋很合適。
3、食用前試味，如味道偏淡就可以用少少鹽調(diào)味，然后加香油拌合即可。
涼拌海帶絲
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法：
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗干凈后水發(fā)，勤換水;
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開(kāi)水中焯一下，瀝干水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
人們一天三餐中，要屬早餐最為重要。不是有句老話(huà)說(shuō)的好，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少?？梢?jiàn)早餐對(duì)于人們來(lái)說(shuō)有多么的重要。當(dāng)然重要不是要讓人們?cè)谠绮偷臅r(shí)候吃多么昂貴或者多么山珍野味。所謂好的早餐是指它能夠給人們提供所需要的營(yíng)養(yǎng)，能量，包括各種人體需要的元素。這才是人們需要去每天吃的最佳早餐。
很多人可能并不知道什么樣的早餐才算的上好的早餐，一頓好的早餐，食材不需要多貴，也不需要多么稀有，只要合理搭配我們?nèi)粘Ｋ?jiàn)到的食材，就可以做出美味并且有營(yíng)養(yǎng)的早餐。那么今天就跟大家分享一下最佳早餐搭配。
以下為大家說(shuō)一下一周最佳的早餐搭配。
周一 傳統(tǒng)早餐
茶葉蛋，綠豆大麥粥
周末一定吃了太多油膩，周一的早餐以清淡為佳。
1)綠豆大麥粥可以在周日晚上熬好。下午的時(shí)候提前浸泡大麥3到4小時(shí)。先煮綠豆湯。要煮到豆子開(kāi)花。然后把豆子撈到笊籬上，用勺子澆一勺湯，按壓下豆子，如此反復(fù)，把豆蓉盡量擠到湯里。
2)重新煮開(kāi)只有豆蓉的綠豆湯，放入大麥，同時(shí)放入葡萄。這樣葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。
3)茶葉蛋也可以提前做好。
周二創(chuàng)意早餐
1)把蔬菜、小烤腸、土司丁面包串一下。
2)熱鍋熱油，放上串串，來(lái)回勤翻幾次，再撒點(diǎn)鹽就可以吃了。
3)孩子不喜歡喝原味酸奶，就在酸奶里加一勺藍(lán)莓醬或其他果醬就可以了。
周三 快速早餐
黑心酸奶，炒米飯
炒米飯實(shí)在是最好做的早餐，稍微動(dòng)點(diǎn)心思再做個(gè)黑心酸奶，相信孩子一定會(huì)喜歡。
1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。
2)爆香蔥、蒜末后，煸香肉丁。
3)加入青椒、胡蘿卜翻炒后，加入米飯。最后放玉米，再加鹽調(diào)味。
4)黑心酸奶其實(shí)就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形狀。
周四 美味早餐
果汁，迷迭香煎蛋
孩子們最喜歡的酸甜味，如果加點(diǎn)迭香會(huì)更加不同凡響。
1)準(zhǔn)備材料：雞蛋兩只、番茄一個(gè)、洋蔥半個(gè)、蒜掰一個(gè)，迷迭香葉、熟米飯。
2)番茄、洋蔥切丁，蒜切末，打勻雞蛋。
3)放少許油煸蒜末到金黃后，加入番茄、洋蔥丁翻炒。再放入迷迭香葉，加鹽調(diào)味后，盛出備用。
4)煎鍋攤?cè)腚u蛋，在蛋的一半位置上加入做好的醬，再用大煎鏟，把另一半蛋蓋好就可以了。
5)如果能自己做杯純天然的鮮榨果汁就更好了。
周五 簡(jiǎn)單早餐
豆?jié){，面圈
周末放松的心態(tài)會(huì)讓人縱容孩子吃太多零食，所以早餐可以簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
1)如果是自己做豆?jié){，記得前一晚要泡上黃豆哦。
2)面圈很容易做。自發(fā)粉用溫水和面后醒30分鐘，然后做出面圈形狀放進(jìn)油鍋炸到金黃色出鍋，滾下糖就可以了。
以上就是為大家介紹的最佳早餐搭配，知道了如何搭配自己的早餐之后，相信大家每天吃著對(duì)身體有好處的美味早餐，身體一定會(huì)越來(lái)越健康的。在這里也想說(shuō)一下，不要因?yàn)槊β倒ぷ鳎瑢W(xué)習(xí)，而不去吃早餐，也許一頓兩頓不吃覺(jué)得沒(méi)什么大不了，實(shí)際上你的身體會(huì)隨著不吃早餐而慢慢出現(xiàn)問(wèn)題。
獼猴桃富含多種維生素，獼猴桃酸甜爽口，很多人都喜愛(ài)吃獼猴桃，獼猴桃的水分比較多，而且獼猴桃的肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，獼猴桃可以榨汁喝，容易被人體吸收，獼猴桃還可以排毒養(yǎng)顏，獼猴桃可以跟很多種水果一塊榨汁喝，獼猴桃跟什么水果榨汁最佳搭配？接下來(lái)我們來(lái)看看。
一.獼猴桃和什么一起榨汁好喝
1、獼猴桃菠蘿汁
原料：獼猴桃2個(gè)，菠蘿1/4個(gè)，開(kāi)水200毫升。
做法：菠蘿去皮，切片，在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮，切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開(kāi)水打成果汁即可。
2、獼猴桃菠蘿蘋(píng)果蜜汁
原料：獼猴桃2個(gè)，菠蘿半個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，蜂蜜少許，開(kāi)水250毫升。
做法：將三種水果去皮，切片(菠蘿浸鹽水五分鐘)，加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。
3、兩個(gè)獼猴桃、4只橙子、一個(gè)檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補(bǔ)充體能而且美容。
4、奇異果蘆筍汁
功能：瘦身保健蘆筍含有天門(mén)冬胺酸、Rutin有助于新陳代謝跟小黃瓜、奇異果搭配有抗癌養(yǎng)生的效果。這杯蔬果汁適合腎臟病或高血壓者與體重管理者，都有清血、利尿作用。
二.做法
材料：奇異果1-2顆，蘆筍3-5根，小黃瓜1條，冰水120㏄，冰塊6-8顆，蜂蜜適量
步驟：
1.蘆筍洗凈，將莖的底部切掉約0.3公分；
2.小黃瓜洗凈，切除頭尾蒂頭；
3.奇異果以湯匙取出果肉，再全部切成細(xì)丁。將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水。4.使用瞬間打2下（將冰塊打碎），再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可。可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。
三.喝獼猴桃汁要注意什么
1、獼猴桃性寒，脾胃虛寒者應(yīng)慎食。
2、獼猴桃不能跟牛奶及各種乳制品搭配食用。究其原因是獼猴桃中的維生素C，會(huì)與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響消化吸收，從而使人腹脹，腹痛，腹瀉，所以如果你不想拉肚子的話(huà)，就不要在獼猴桃果汁中加入牛奶哦！還需要注意，在飲用牛奶及乳制品前后的半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)，都建議不要吃獼猴桃，過(guò)了這個(gè)時(shí)間段才可以吃。
3、獼猴桃和螃蟹、黃瓜、胡蘿卜及動(dòng)物內(nèi)臟等不能一起吃，因?yàn)楂J猴桃含有的某些營(yíng)養(yǎng)成分與它們搭配食用時(shí)會(huì)產(chǎn)生不適。
4、獼猴桃與螃蟹同吃會(huì)引起人體中毒。因?yàn)轶π分泻形鍍r(jià)砷的化合物，和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。
5、胡蘿卜中與黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)，與獼猴桃同吃時(shí)，獼猴桃豐富的維生素C會(huì)被消磨掉。
6、動(dòng)物內(nèi)含有銅、鐵等離子，它會(huì)使獼猴桃中的維生素C氧化，另獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
四.喝獼猴桃汁有什么好處
1、獼猴桃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C和葉酸含量，是所有水果之最，營(yíng)養(yǎng)十分的全面，是男女老幼皆宜的健康水果。
2、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌。
3、獼猴桃中含有的果膠可降低膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病，獼猴桃還具有防治動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)體質(zhì)、防治癌癥的作用，是調(diào)理身體機(jī)能、延緩衰老的首選。
4、獼猴桃還是美容減肥的首選。它含有特別多的果酸，能有效消除或淡化黑斑，并改善干性或油性肌膚組織，它含有的膳食纖維具有促進(jìn)消化、防治便秘的作用，促進(jìn)排便，同時(shí)它又是一種低熱量的水果，多吃也不會(huì)發(fā)胖哦！
在平時(shí)的飲食當(dāng)中，胡蘿卜是我們餐桌上常見(jiàn)的，當(dāng)然有時(shí)候是與其它食物一起做成美味，而胡蘿卜最佳搭配的食物是哪些呢？其實(shí)很多食材都可以與胡蘿卜一起吃，比如可以與羊肉一起燉，具有滋補(bǔ)的作用。除了要了解與哪些食物一起吃以外，更要注意有些食物是不能與胡蘿卜一起食用的。
1.熟吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有利于提高機(jī)體免疫力，間接殺滅癌細(xì)胞。胡蘿卜“脾氣”很怪，最好單獨(dú)吃或和肉類(lèi)烹調(diào)，因?yàn)楹}卜含有維生素C分解酶，生吃會(huì)導(dǎo)致其他果蔬中的維生素C分解，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃 胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。
3.胡蘿卜、黃芪、豬肚、山藥補(bǔ)虛弱、緩解消化不良 黃芪是中藥，有補(bǔ)脾益氣的作用，配以健胃的山藥、豬肚、胡蘿卜等，可增加營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)虛弱，有豐滿(mǎn)肌肉的作用。特別適合脾胃虛弱、消化不良、消瘦的女性食用。
4.胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
5.胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。 白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。
6.但上述物質(zhì)均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時(shí)，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
芒果也是很多人都非常喜歡吃的一種水果，有些人可能并不是特別的喜歡吃芒果果肉，而是喜歡把芒果榨成果汁來(lái)喝，另外芒果汁也是非常的適合小孩子喝的，那些目前還沒(méi)有咀嚼功能的嬰幼兒，就可以喝芒果汁。那么芒果榨汁最佳搭配是什么呢？人們可以采用其他的一些產(chǎn)品和芒果搭配起來(lái)榨汁，可以有更加美味的口感。
芒果榨汁最佳搭配
芒果白糖汁
原料：芒果2-3個(gè)、加糖涼開(kāi)水、碎冰各適量。
做法：
1、芒果去皮，去核，切小塊。
2、取榨汁機(jī)，放入芒果粒、加糖涼開(kāi)水、碎冰。
3、啟動(dòng)榨汁機(jī)，攪拌至均勻即可食用。
功效：潤(rùn)腸通道、美容養(yǎng)顏。
鳳梨芒果汁
原料：芒果1個(gè)、菠蘿100克、橙子1個(gè)、蜂蜜30克、冰塊適量。
做法：
1、芒果洗凈，去皮及核，切成小塊。
2、橙子去皮，只取果肉粒。
3、菠蘿去皮，切塊，放于淡鹽水中浸泡15-20分鐘。
4、將芒果、橙肉、菠蘿、蜂蜜一起放入果汁機(jī)中攪打成汁。
5、倒入杯中，加冰塊拌勻。
功效：美白肌膚、補(bǔ)充維生素。
桃橙芒果汁
原料：桃子50克、橙子50克、芒果80克、汽水150毫升、適量冰塊。
做法：
1、將桃子、橙子、芒果洗凈，去皮、去核，果肉切小塊備用。
2、取榨汁機(jī)，將桃子塊、橙子塊、芒果塊榨成汁，加入冰塊。
3、將鮮榨的果汁倒入放有冰塊的杯中。
4、將汽水倒入放有冰塊和果汁的杯中即可。
功效：緩解疲勞、開(kāi)胃健食。
橘子芒果汁
原料：橘子、芒果各1個(gè)、涼開(kāi)水200毫升。
做法：
1、橘子去皮，只取果肉粒部分；芒果去皮、去核，把果肉切成塊狀。
2、將準(zhǔn)備好的橘子和芒果一起放入榨汁機(jī)中，加水榨汁即可。
功效：減肥消脂、疏肝養(yǎng)肝。
哈密瓜芒果汁
原料：哈密瓜100克、芒果1個(gè)。
做法：
1、將哈密瓜去皮，切??；
將芒果去皮，取肉切成小塊……2、將切好的哈密瓜和芒果放入榨汁機(jī)中榨計(jì)即成。
功效：開(kāi)胃消食、解暑解膩。
喝芒果汁要注意什么
1、不宜空腹喝。芒果是一種偏涼性的水果，空腹喝易刺激腸胃，容易出現(xiàn)肚子不舒服、拉肚子等腸胃問(wèn)題。
2、不宜飽飯后喝。芒果汁有一定的飽腹作用，在飯后立即食用，不利于食物的消化，一般建議在飯后1-2小時(shí)食用為宜。
3、糖尿病患者不宜喝。芒果汁中的果糖含量豐富，易被人體吸收，糖尿病患者食用易使血糖升高，不利于控制血糖。
4、過(guò)敏者慎喝。對(duì)芒果過(guò)敏者，喝芒果汁易增加過(guò)敏機(jī)率，引起身體的不適。
早餐是保證人們一天中能量供給的關(guān)鍵時(shí)刻，一般來(lái)講，人們?nèi)绻麜r(shí)間足夠允許的話(huà)，最好是搭配好自己的早餐飲食的，很多人由于上班較為匆忙，因此，其在早餐的搭配上也往往漫不經(jīng)心，長(zhǎng)此以往，就容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，科學(xué)的早餐應(yīng)該包含四種類(lèi)別的食物，它們是：
谷類(lèi)：以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類(lèi)食物，如面包、饅頭等;
肉(蛋)類(lèi)：以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)食物;
奶類(lèi)：奶類(lèi)與奶制品、豆制品;
蔬菜、水果：以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果類(lèi)等。
這四類(lèi)食物的搭配也有要求，比例恰當(dāng)，才能獲取全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)：谷類(lèi)食物占60%，動(dòng)物類(lèi)食物占20%，奶類(lèi)(或豆類(lèi))占10%，蔬果類(lèi)應(yīng)占10%(最好蔬菜5%，水果5%，只有其中一種也可以)。健康滿(mǎn)分早餐不僅要保證食物的多種營(yíng)養(yǎng)，而且還需要經(jīng)常變換早餐的搭配方式，葷素結(jié)合、粗細(xì)結(jié)合，才能更好地保證身體對(duì)于均衡營(yíng)養(yǎng)的攝取需求。
番茄紅素+好脂肪
代表組合：西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強(qiáng)抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究發(fā)現(xiàn)，將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食，番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅(jiān)果。
葉酸和維生素B12
代表組合：菠菜和雞蛋
蔬菜和豆類(lèi)中存在葉酸，而B(niǎo)12存在于動(dòng)物食品中，這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細(xì)胞，還能消除同型半胱氨酸給人體帶來(lái)的副作用，這種氨基酸會(huì)引起阿爾茨海默氏病。
鐵+維生素C
代表組合：芝麻醬和青椒
鐵是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，在食物中以?xún)煞N形式存在。一種為血紅素類(lèi)，存在于肉類(lèi)和動(dòng)物肝臟中，另一種為非血紅素類(lèi)，存在于豆類(lèi)和瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果等中。
植物中的鐵不容易被人體吸收，但若有了維生素C的幫忙，鐵的吸收率會(huì)大大提高。新鮮的果蔬中一般都富含維生素C。
蘿卜硫素+硒
代表組合：西蘭花配烤牛肉
這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團(tuán)的一員，蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它進(jìn)入血液后，會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
可以說(shuō)，人們?nèi)绻軌驅(qū)⒆约旱脑绮痛钆浜玫脑?huà)，是能夠?qū)ψ约阂惶熘猩眢w所需要的能力供給有所保障的，因此，大家在對(duì)文中所介紹的幾種最佳營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配食譜中，就應(yīng)該合理的選擇作為自己日常早餐飲食的選擇。
芹菜里面富含特別多的蛋白質(zhì)，碳水化合物和胡蘿卜素，所以經(jīng)常吃一些芹菜，對(duì)于我們身體是有很多好處的，但是因?yàn)榍鄄擞幸环N特殊的味道，所以有很多人還是不喜歡吃，其實(shí)在制作芹菜的時(shí)候，大多數(shù)人都會(huì)將芹菜的葉子扔掉，其實(shí)芹菜的葉子也是可以吃的，那么芹菜的最佳搭配是什么呢?
芹菜一種常見(jiàn)的食材。芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用?？墒乔鄄舜钆涫裁床吮容^有營(yíng)養(yǎng)呢?今天就為大家推薦一些芹菜的最佳搭檔。
芹菜+花生
芹菜對(duì)于清熱解毒、去病強(qiáng)身有著極強(qiáng)的功效，花生能增強(qiáng)記憶、抗老化，且潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣。因此，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不僅可幫助身體排毒，更能起到健腦作用。
原料：花生仁、芹菜。
花生拌芹菜做法：將50克花生仁煮熟，250克芹菜莖清洗干凈，切成小段并用開(kāi)水焯一下，二者裝盤(pán)，加入適量的鹽、味精、鮮味汁(或香油)拌勻即可食用。
功效：改善腦血管循環(huán)
除了花生，芹菜還適合與芝麻、百合、胡蘿卜等同吃。
芹菜+芝麻
原料：芹菜300克，紅辣椒2個(gè)，熟芝麻適量、麻油20克，精鹽3克，味精1克。
芝麻拌芹菜做法：
1、芹菜洗凈切段。紅辣椒去蒂去籽切絲墊盤(pán)底。
2、鍋內(nèi)放水燒沸，放入芹菜煮一滾，撈出后瀝干水分放入盤(pán)內(nèi)，加芝麻、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。
芹菜+百合
原料：西芹150克、鮮百合250克(干百合也行)、鹽適量、生粉10克、糖、雞精少量、油30ml。
西芹炒百合做法：
1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈(干百合用水泡發(fā)，瀝干待用)，西芹撕去老筋洗凈斜切成片，放入沸水焯過(guò)，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。
2、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
3、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入鹽、糖、雞精調(diào)味、然后用少量生粉勾欠裝盤(pán)即可。
芹菜+胡蘿卜
原料：水芹菜300克，胡蘿卜150克，鹽5克，香油10毫升，香菇精(或雞精，蘑菇精)。
胡蘿卜拌芹菜做法：
1、芹菜洗凈切段;再切成絲;胡蘿卜洗凈后去皮切絲。
2、鍋中水煮開(kāi)后，放入芹菜段和胡蘿卜絲，焯一下即可撈出，二種絲料放入碗中，加入鹽，香油，香菇精(或雞精，蘑菇精)，拌勻即可裝盤(pán)。
食用芹菜的時(shí)候要注意，最好不要與黃瓜、雞肉等一起吃。
芹菜和黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，和芹菜同食，會(huì)把維生素C分解破壞。
芹菜和蜆、蛤、毛蚶、蟹
蜆、蛤、毛蚶、蟹中含有維生素B1分解酶，與芹菜同食，就會(huì)將其中的維生素B1全部破壞掉。和蟹同食，會(huì)極大影響蛋白質(zhì)的吸收。
芹菜和甲魚(yú)
如果芹菜和甲魚(yú)一起食用，會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
人們一天三餐中，要屬早餐最為重要。不是有句老話(huà)說(shuō)的好，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少?？梢?jiàn)早餐對(duì)于人們來(lái)說(shuō)有多么的重要。當(dāng)然重要不是要讓人們?cè)谠绮偷臅r(shí)候吃多么昂貴或者多么山珍野味。所謂好的早餐是指它能夠給人們提供所需要的營(yíng)養(yǎng)，能量，包括各種人體需要的元素。這才是人們需要去每天吃的最佳早餐。
葉酸和維生素B12
代表組合：菠菜和雞蛋
蔬菜和豆類(lèi)中存在葉酸，而B(niǎo)12存在于動(dòng)物食品中，這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合能幫助產(chǎn)生新的細(xì)胞，還能消除同型半胱氨酸給人體帶來(lái)的副作用，這種氨基酸會(huì)引起阿爾茨海默氏病。
鐵+維生素C
代表組合：芝麻醬和青椒
鐵是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，在食物中以?xún)煞N形式存在。一種為血紅素類(lèi)，存在于肉類(lèi)和動(dòng)物肝臟中，另一種為非血紅素類(lèi)，存在于豆類(lèi)和瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果等中。
植物中的鐵不容易被人體吸收，但若有了維生素C的幫忙，鐵的吸收率會(huì)大大提高。新鮮的果蔬中一般都富含維生素C。
番茄紅素+好脂肪
代表組合：西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強(qiáng)抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究發(fā)現(xiàn)，將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食，番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅(jiān)果。
蘿卜硫素+硒
代表組合：西蘭花配烤牛肉
這兩種物質(zhì)都是抗癌軍團(tuán)的一員，蘿卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它進(jìn)入血液后，會(huì)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
硒是一種存在于魚(yú)、肉、蛋、堅(jiān)果和蘑菇中的礦物質(zhì)，它與蛋白質(zhì)結(jié)合在人體內(nèi)產(chǎn)生抗氧化酶，進(jìn)而保護(hù)人體免受自由基侵害。研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)相結(jié)合，將使各自作用增大4倍。
芝麻配海帶
芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類(lèi)，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍。芝麻含脂肪更為豐富，高達(dá)54%，還有較多的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。其中含有維生素E等多種有益于皮膚的養(yǎng)分，可改善血液循環(huán)，促進(jìn)代謝，收到美容之功效。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
豬肉配大蒜
民間素有吃肉不加蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半之說(shuō)，確有科學(xué)道理。豬肉中維生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩(wěn)定，在人體停留時(shí)間也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素與維生素B1結(jié)合，將其水溶性變?yōu)橹苄?，進(jìn)而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。
烹調(diào)時(shí)大蒜不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破壞。若要除去嘴中的蒜味，吃完大蒜后，喝一杯溫牛奶，就可以有效去除蒜味。這是因?yàn)樽熘械臍埩魵馕秮?lái)自大蒜的硫化丙烯物質(zhì)。牛奶中的蛋白質(zhì)可與硫化丙烯結(jié)合，可以使口中的蒜味去除。同樣道理，吃完蒜后，也可嚼一些花生仁、核桃仁等食物。
豆腐配海帶
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生。
但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
魚(yú)配豆腐
大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚(yú)脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)具有使血流更順暢、流動(dòng)不易凝聚、降低膽固醇的作用。
另外，魚(yú)肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚(yú)搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強(qiáng)化了。
需要提示的是，做魚(yú)燒豆腐或魚(yú)燉豆腐時(shí)，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無(wú)論風(fēng)味還是營(yíng)養(yǎng)都更加誘人。
豬肝配柿子椒
對(duì)貧血的人群及兒童青少年來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血的食物是動(dòng)物肝臟和瘦肉。動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，但是很多膳食因素影響鐵的吸收和利用。鐵的吸收必須由高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵的復(fù)合物，其過(guò)程需要維生素C的作用。
而豬肝搭配柿子椒正是一舉多得，因?yàn)槭磷咏泛胸S富的維生素C，100克柿子椒中維生素C含量為72毫克，是菠菜的2.3倍、西紅柿的4倍。同時(shí)柿子椒中的膳食纖維素能促進(jìn)食物中膽固醇排泄。還有，柿子椒和豬肝同熘炒，其中富含多種脂溶性維生素及-胡蘿卜素，能夠完全被吸收利用。
早餐多喝粥養(yǎng)胃健脾
一、薏仁山藥粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。
功效：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
二、粳米甘蔗粥
做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
三、粳米玉竹粥
做法：先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無(wú)痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類(lèi)型心臟病患者心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
四、百合銀耳粳米粥
做法：銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤(rùn)肺之功。
功效：粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
五、鯽魚(yú)糯米粥
做法：鯽魚(yú)1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚(yú)裝入與糯米同煮，以免魚(yú)骨掉進(jìn)粥里。
功效：糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚(yú)有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
六、白果腐竹粥
做法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。
功效：白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
七、酥蜜粥
做法：將粳米50克同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效：酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載：益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈。臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤(rùn)膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
八、冰糖沙參粥
做法：先取沙參15-30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效：養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰及咽干，或熱病后津傷口渴。
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黑枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。黑枸杞中含有一種有效成分甜茶堿，它對(duì)治療肝臟疾病有效。
黑枸杞吃法最佳搭配小技巧：
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲，但最好是泡一個(gè)月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當(dāng)干果吃，會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。
悅享本草黑枸杞吃法用量：
每次放15--20顆左右，沖泡2--3次最佳，因?yàn)榇螖?shù)多了，就少了那種柴草的香味，氣味不怎么好問(wèn)了，每天早中晚各喝一次即可。
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