一個9寸披薩的熱量
夏天一個養(yǎng)生的季節(jié)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“一個9寸披薩的熱量”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
雖然披薩是一種很受歡迎的食物，但是對于減肥的人來說披薩上是有很多熱量的。因為披薩上有很多的黃油和奶酪，而這些東西上的熱量都非常的高，減肥的人在減肥的時候主要就是控制自身身體攝入的熱量，所以減肥的人對于披薩是十分害怕的。今天為大家介紹一下一個九寸的披薩會有多少熱量。
一、必勝客不同的9寸匹薩熱量
必勝客鐵板比薩香辣精選100(克(g)) 熱量264千卡
必勝客鐵板比薩乳酪大會100(克(g)) 熱量264千卡
必勝客鐵板比薩田院風(fēng)光100(克(g)) 熱量208千卡
必勝客鐵板比薩10’至尊厚批 1(件) 熱量215千卡
必勝客鐵板比薩10’至尊薄批 1(件) 熱量170千卡
必勝客鐵板比薩香葷至尊 100(克(g)) 熱量271千卡
必勝客鐵板比薩超級至尊 100(克(g)) 熱量238千卡
二、吃披薩的好處
1.比薩餅的面餅中含有大量的碳水化合物，而上面的配料中的蔬菜含有豐富的纖維和維生素，奶酪則富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。奶酪是一種很容易被人體吸收和利用的物質(zhì)，它含有的鈣質(zhì)可以提供人體對于鈣質(zhì)的需求，對于保持身體健康有著很重要的作用和意義。
2.比薩餅上的奶酪中含有脂溶性維生素，其中包括維生素A、維生素D、維生素E等。其中鈉和磷的含量也相當(dāng)?shù)呢S富。可以很好地幫助人體對鈣的吸收，而且對于骨骼和牙齒的生長發(fā)育也有著很大的促進的作用。
3.比薩的人患口腔癌、結(jié)腸癌和食道癌的患者的發(fā)病率都大大降低。研究著說，可能與比薩餅上的西紅柿醬有關(guān)，多吃西紅柿還可以預(yù)防心臟病。奶酪中還含有乳酸菌，乳酸菌能防止便秘和腹瀉，而且經(jīng)常吃奶酪的人可以有效的增強人的抵抗力和活力，而且還可以有保護眼睛的作用，對于強健肌肉也有著重要的意義。
三、吃披薩的害處
要注意的是，吃比薩的時候不要吃太多，這樣會使體重增長，而且不要過量的食用，以免造成體重增加，和一些疾病的出現(xiàn)。
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生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡單的小菜，下班之余做上幾個，一起來了解水果披薩（9寸）的做法。
2、準(zhǔn)備好所有的材料
3、放入清水，一邊倒一邊攪成條絮狀
4、揉成光滑面團后加入黃油
5、揉到黃油完全融合到面團就行了
6、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至兩倍大
7、取出面團揉一揉，相當(dāng)于給面團排氣，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。
8、不反彈不回縮即發(fā)酵成功
9、面團醒發(fā)時間，來準(zhǔn)備餡料，蘋果，奇異果，火龍果切成小塊
10、把醒發(fā)的面團揉勻搟成餅狀
11、披薩盤抹上黃油，把披薩皮放入披薩盤中
12、用叉子在披薩皮上扎小洞
13、刷披薩醬
14、撒一層馬蘇里拉奶酪
15、把水果均勻的放上去
16、再撒一層馬蘇里拉奶酪
17、放進預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，中層，15-20分鐘，奶酪融化微黃即可
18、出爐了
19、成品圖
這就是水果披薩（9寸）的做法，非常簡單，你學(xué)會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做9寸臘味披薩
2.2所有主料混合，作為披薩餅皮的原料。
3.12披薩盤上鋪好錫箔紙
4.21等面團發(fā)酵至兩倍大后將其搟成超出披薩盤底部4cm的圓形面皮，在面皮底面刷上一層調(diào)和油放入披薩盤，多出的面皮部分往里卷起來就成了厚的邊了
5.在披薩的餅上鋪上油紙，在油紙上放上鵝卵石，以免烤的時候面皮冒起來。然后放入180度預(yù)熱了5分鐘的烤內(nèi)烤15分鐘，這樣比直接在餅皮上放料烤更酥脆。出爐后刷上亨氏甜辣醬
6.把餡料準(zhǔn)備好
7.刷好醬后撒一層馬蘇里拉芝士，然后放入洋蔥條、火腿丁、紅椒碎，再撒馬蘇里拉芝士，以此類推，我鋪了三次料
8.在最后一次加料時，沿著厚邊壁鋪上一層臘味香腸，撒上馬蘇里拉芝士，然后放上紅椒圈，再撒一層馬蘇里拉芝士。不要心疼馬蘇里拉芝士，不然拉絲效果會不好的
9.最后出爐前五分鐘再撒一層馬蘇里拉芝士，這樣保證拉絲效果非常好，對了我用的MG的馬蘇里拉，拉絲效果是用過之中最好的了
10.切一塊慰勞自己一下下，呵呵
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完9寸臘味披薩的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
現(xiàn)在，披薩已經(jīng)成為了一種非常常見的食品，很多年輕人尤其是小孩子都喜歡吃披薩。但由于現(xiàn)在市場上的有些披薩原料不明，或者食材不新鮮，人們吃了之后會出現(xiàn)拉肚子等反應(yīng)，給人體的危害還是比較大的。如果自己會做披薩的話就不存在這個問題了。那么，9寸披薩餅底到底應(yīng)該怎么做呢?
披薩9寸的做法步驟
1. 面粉放揉面盆里，加入糖粉、酵母、鹽，用純牛奶和面。一點一點的慢慢加入牛奶，把面和得稍微干些，能抱團就可以。然后加入室溫軟化后的黃油，繼續(xù)揉面，把黃油均勻的揉進面團里之后封保鮮膜烤箱發(fā)酵。拿冷藏的黃油在9寸披薩盤內(nèi)部按著狠狠的擦一遍，把發(fā)酵好的面團在披薩盤里抻開，用叉子叉小孔。進烤箱中低溫烤3~5分鐘后拿出來，餅底刷披薩醬，撒一層芝士，把切好的餡料一層層碼開，一層餡一層芝士碎的堆上。撒上羅勒碎、披薩草碎、洋蔥碎和黑胡椒碎，芝士鋪滿披薩表面。
2. 海氏烤箱下管180度，上管100度，時長設(shè)定30分鐘。
3. 20分鐘后上管調(diào)120度，下管150度，注意芝士的融化程度，適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)上管溫度高低。
4. 到時間后出爐，拿脫模刀轉(zhuǎn)一圈就輕松從烤盤里脫模了。
5. 芝士拉絲效果非常好
6. 因為餅胚比較干，烤出來酥松香脆，餡料和醬料的熱度回傳，口感略有綿軟，無水面胚甘甜奶香味濃郁，非常好吃。
鑒于一個6寸披薩用料太少不好稱量，下面介紹兩個6寸披薩的做法：
一、材料
面餅材料：普通面粉200克、細(xì)砂糖7克、鹽2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黃油10克
餡料：紅腸1根、西紅柿1個、洋蔥1/2個、青椒1/2個、奶酪250克、番茄醬15克
參考分量：6寸披薩2個
二、步驟
1.紅腸切片、洋蔥洗凈后隨意切絲、青椒切丁、西紅柿切片
2.將面餅材料(黃油除外)全部混合后均勻揉成面團
3.加黃油繼續(xù)揉，讓黃油與面團充分融合到一起，面團蓋上保鮮膜常溫發(fā)酵45分鐘左右
4.發(fā)酵好的面團拿出來進行排氣，分成大小相等的2份，取其中一份搟成面餅放披薩盤中靜置2分鐘左右
5.面餅餳發(fā)好后，放入烤箱，200度，先預(yù)熱10分鐘左右，上下火中上層烤5分鐘左右，從烤箱中取出面餅，用叉子在中間叉很多小洞
6.均勻抹上一層番茄醬，撒上一層奶酪
7.再分別放洋蔥、紅腸、青椒和西紅柿
8.材料擺放完后，再撒上一層奶酪，放入烤箱繼續(xù)烤10分鐘左右即可 。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們，肯定不要錯過了新奧爾良雞肉披薩（9寸）的做法，好東西要一起分享，大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝，再則多吃五谷雜糧能夠強身健體，在做的過程中一定要注意火候，否則容易失敗哦！
2、做成披薩底后，繼續(xù)第二次發(fā)酵！一般40分鐘！我放烤箱里發(fā)酵，底下放盆熱水，20多分鐘就第二次發(fā)好了！用西餐叉叉些小洞！
3、雞肉用新奧爾良烤肉腌料腌上一小時備用?。ㄈ绻麤]有就用白糖，鹽，料酒，老抽腌15分鐘）在披薩盤里抹披薩醬！可以買現(xiàn)成的，我是自己做的，披薩醬的做法：西紅柿切小丁，蒜泥適量，洋蔥末，鍋燒熱，放適量黃油，把洋蔥末，蒜泥倒進去炒出香味，再加西紅柿丁進去炒，放鹽，白糖，番茄醬，完成！
4、先撒一層馬蘇里拉奶酪！再把腌好的雞胸肉倒在平底鍋里小火炒2到3分鐘，不用炒很熟！然后鋪在芝士上面
5、再鋪一層芝士碎！
6、然后把事先切好的青紅辣椒和玉米粒洋蔥鋪上！
7、鋪完蔬菜之后再鋪一層芝士鋪滿滿的，我喜歡多鋪點芝士！烤箱預(yù)熱180度！烤20分鐘，不同烤箱，不同火！自己看著點就不會焦！
8、烤完后的！好吃！
9、成品，我的是9寸的！
10、其實我做了兩個！一個6寸一個9寸！
想要吃得營養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，新奧爾良雞肉披薩（9寸）的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，意式香腸披薩9寸的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、將面餅用滾針打滿針孔（為了使芝士更好的貼合面餅，也為了面餅在烤箱內(nèi)更好的膨發(fā)）
3、將滾好的面餅把每個孔都抻開
4、把面餅放入刷油的披薩盤
5、在面餅上刷好披薩醬
6、扣圈撒芝士
7、把準(zhǔn)備好的杏鮑菇碎，香腸碎，玉米粒，圓蔥碎撒滿
8、將一圈鋪滿薩拉米腸片（也叫庫托披薩片）
9、撒上少許芝士
10、配上彩椒和橄欖，用夏威夷醬打圈防止芝士外流。
11、放入烤箱，頂火300度，底火160度，烤大概四五分鐘，待披薩邊顏色發(fā)紅。就可以了。
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關(guān)的，意式香腸披薩9寸的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
冬天來了，家庭自制8寸9寸批薩餅皮披薩醬批薩非常適合在這個季節(jié)使用，極為滋補健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因為湯汁才是最為誘人的。
2、0分鐘后放入玉米油繼續(xù)再揉10分鐘。
3、面團設(shè)置發(fā)酵程序發(fā)酵1小時，至1.5倍大后放面板上加手粉揉，排出面團里的氣體，蓋保鮮膜放溫暖處繼續(xù)發(fā)酵40分鐘后分為三份。取一份趕平。兩面沾上面粉防沾。注意天氣轉(zhuǎn)暖要適當(dāng)縮短發(fā)酵時間。比如夏天十來分鐘已經(jīng)發(fā)得很好了。
4、取一份放在批薩盤里整形
5、用叉子叉出小孔
6、放入冰箱凍10分鐘。其余兩份按照同樣步驟。將凍好的批薩皮放入保鮮袋。
7、分別用油紙隔開就可以了。
8、使用之前取出放在批薩盤里，解凍后使用。（烤箱溫度不一樣，自己調(diào)整時間）。
9、批薩醬我是用20克黃油將三分之一個洋蔥碎，5粒蒜碎炒到洋蔥變透明，再加80克番茄醬，1.5克鹽,25克糖，1克黑胡椒粉，最后灑一點批薩草炒制的，剛好一個9寸批薩的量。剩下的洋蔥切絲炒熟和半個青椒絲做配菜。批薩底不用另外涂油。
10、鋪上一層芝士，再鋪腌上淀粉和油的薄牛肉片，熟廣味香腸薄片，烤幾分鐘牛肉烤熟。
11、鋪上洋蔥，青椒，3個半草莓。3個對切，中間一個取上半截。
12、最后再鋪上一層芝士。200度烤至芝士融化微黃，兒子想要的牛肉香腸水果批薩就出爐啦。
13、吃貨
14、吃貨
15、吃貨
即使沒有一點做飯的經(jīng)驗，也無需害怕，家庭自制8寸9寸批薩餅皮披薩醬批薩的做法很簡單，普通人完全可以輕松地學(xué)會。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。香菇紅腸培根披薩（9寸）這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、揉至面團光滑后放入黃油，待黃油完全揉入面團中揉勻即可。
3、把面團放入盆中發(fā)酵至原來的2至2.5倍大。
4、揉勻排氣后蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘。
5、利用面團醒發(fā)時間準(zhǔn)備披薩的食材，把紅腸切片，香菇洗凈切片，洋蔥和培根切小塊。
6、鍋中放入黃油小火融化。
7、先把培根和紅腸放入鍋中煎一下盛出備用。
8、再放入洋蔥和香菇翻炒一分鐘左右盛出。
9、把醒好的面團揉勻搟成餅狀。
10、放入披薩盤內(nèi)，用叉子在上面扎上小眼。
11、刷適量披薩醬（我的有點多了），再撒適量羅勒。
12、鋪上一層芝士。
13、再把紅腸和培根鋪上。
14、撒一層芝士。
15、把香菇和洋蔥均勻的鋪上。
16、再撒一層芝士。
17、烤箱180度預(yù)熱5分鐘后轉(zhuǎn)200度，中層烤15至20分鐘。
18、到時間后取出披薩盤。
19、切塊食用。
在下班之余做一道香菇紅腸培根披薩（9寸）使得生活更加有生活的味道，香菇紅腸培根披薩（9寸）的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養(yǎng)是家常菜必備之選。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)花邊披薩12寸的做法吧。
2.2牛奶，鹽，油，面粉，酵母按順序放進面包機里按發(fā)酵面團功能。等到面團發(fā)酵兩倍大取出！這個量，我做了兩個12寸，一個9寸的，面皮都比較薄。
3.1把切好的圓圈放在披薩餅皮邊緣。平均平整！再次醒發(fā)20分鐘
4.2取一小塊面搟開，成長條型包入火腿腸，然后滾圓，切成圓圈。
5.用叉子把餅底插些小洞，再把事先炒好的披薩醬抹平在餅底
6.然后撒一層剝成絲的馬蘇里拉奶酪，再加入蔬菜，肉類。
7.最后上面再放一層馬蘇里拉。
8.入烤箱，上下火190度，20分鐘！還有5分鐘的時候拿出來餅邊刷油，再撒少許馬蘇里拉！我的烤箱是45升，上下獨立控溫的！各種烤箱溫度不太相同，根據(jù)情況來定！
9.這個是普通的雞肉香菇的！味兒也超贊！雞肉和香菇是用油炒熟后才烤制的?。。?/p>
雖然花邊披薩12寸這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
我們都知道，披薩是源自于國外的一種食物，與我們國家的餡餅恰巧相反，因為餡餅的餡都是在里面的，而披薩的餡都是在外面的。餡餅一般都是用油鍋直接煎炸，而披薩則是用微波爐或者是烤箱制作出來的，口味上也有所不同。那么問題來了，披薩當(dāng)中的熱量到底高還是不高呢?
披薩的熱量為235大卡/100克，過量吃會發(fā)胖。披薩的熱量是米飯的2倍以上，并不屬于低熱量食物，因此披薩多吃會發(fā)胖。
披薩營養(yǎng)豐富，促進腸胃蠕動，能補充體內(nèi)蛋白質(zhì)。對于孕婦、老年人、身體虛弱者和正在處于生長發(fā)育旺盛期的青少年朋友來說，奶酪是最好的補鈣食品之一，吃披薩可以直接攝入奶酪，所以有很好的保健作用。
但是要注意的是吃的時候不要吃太多，這樣會使體重增長，而且不要過量的食用，以免造成體重增加，和一些疾病的出現(xiàn)。
披薩的做法：
主料：高筋面粉150g;白糖10g;牛奶90毫升;
輔料：芝士150克胡蘿卜20g;培根150g;洋蔥20g;青椒10g
步驟：
發(fā)酵好的面團做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止面皮鼓起來。
洋蔥切片、青椒、胡蘿卜、火腿分別切丁
培根用鍋煎一下去掉水。
4.菜丁炒一下，炒時不放油;
5.二發(fā)好的餅皮上抹番茄醬;
6.撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸
7.放芝士，放培根;放洋蔥圈和芝士;
8.烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘就好了。
小貼示：一般女生吃兩片披薩，再搭配湯或飲料，一定能吃個至少8分飽。千萬別貪多，到吃到飽的比薩餐廳猛吃，要記得，多吃1片就等于多吃200卡。
說到披薩，除了口感比較好之外，其實需要注意的是披薩的熱量是非常高的，所以如果確實是想要減肥的人，那么并不適合吃太多的披薩，一片披薩的熱量就高達(dá)570卡。
1、很多人喜歡吃披薩，但是披薩的熱量高，吃多了可能會導(dǎo)致健康問題。美國一項研究顯示，吃披薩可能導(dǎo)致血管動脈硬化，因此建議您，適量攝取才能保持健康。
2、說起香噴噴，熱騰騰的披薩，可是很多人喜愛的美味，看到披薩上熱得融化開來的起司，許多人都會忍不住想咬上一口，哪還管得了熱量高不高，還是先嘗為快。
3、美國每年都要賣出30億個披薩，披薩的美味很多人無法抗拒，但是根據(jù)一項新公布的研究指出，吃披薩其實比吃漢堡還不健康，因為一片披薩就有570卡的熱量，比起一個大漢堡還要多，而且多吃的結(jié)果，不但會讓身材走樣，肚子越來越大，還得付出健康的代價。
4、披薩的問題，主要來自于起司和上面的佐料，所以專家建議，如果您真的無法拒絕披薩的誘惑，不妨試著將起司減半，餅皮里不要再包其他餡料，并盡量選擇素食披薩，此外，配合適當(dāng)?shù)倪\動，就能同時讓您兼顧美味和健康了。
一個燒麥的熱量其實也沒有大家想象中的那么高，因此在減肥期間的人們也是可以吃一些燒麥，不過盡量的不要去吃牛肉和羊肉燒麥，這兩種的熱量就要比其他三鮮燒麥變得熱量會更高，如果是食用太多可能是會導(dǎo)致自己出現(xiàn)再次肥胖和脂肪堆積的情況，所以盡量還是選擇吃一些素的燒麥。
燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法，音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。
在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于北京，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
材料：烤紫菜2片，大米50克，糯米50克，豬肉50克，豌豆30克，胡蘿卜30克，香菇3朵。
調(diào)料：橄欖油適量，鹽適量，蠔油20克，醬油10毫升，料酒5毫升，雞精。
做法：
1.米飯?zhí)崆爸笫齑蛏?。豬肉切丁后放醬油，料酒，少許鹽、橄欖油和雞精攪拌均勻腌制30分鐘。
2.所有蔬菜洗凈后切丁，紫菜剪成小方塊。
3.炒鍋倒油，油熱后倒入豬肉丁翻炒到變色盛出。鍋內(nèi)留底油，將豌豆、胡蘿卜和香菇丁倒入，加蠔油翻炒片刻后，加米飯和肉丁繼續(xù)翻炒，食材全部熟了，即可加適量鹽炒勻即可。
4.炒好的米飯舀一勺放在紫菜上面，用包燒賣的方法包成燒賣就可以啦![4]
【主料】：小麥面粉、牛肉餡
【輔料】：胡蘿卜、木耳(干)
【調(diào)料】：食鹽、蠔油、香油、胡椒粉、雞汁、水
【做法】
1、牛肉餡攪拌開，放入白胡椒粉，蠔油、食鹽、雞汁攪拌
2、調(diào)過味道的牛肉餡，放入香油順著一個方向攪拌均勻
3、邊攪拌邊放少量水，順一個方向攪打上勁，做成水打餡
4、泡發(fā)的黑木耳切幾下至碎
5、胡蘿卜去皮擦成絲，再用刀切幾下至碎
把木耳碎和胡蘿卜碎放到肉餡中，用食鹽調(diào)味后，攪拌均勻，淋上香油封住香味
番茄是一種適合生吃的蔬菜。與其他蔬菜相比，番茄富含獨特的番茄紅素，可以起到延緩衰老、美白肌膚的效果。除了具有一定的養(yǎng)顏功效，番茄的熱量也不是很高，所以對于減肥的朋友來說，也是非常友好的。那么，一個番茄的熱量有多少呢？大約是每100克19大卡。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無裂口、無蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。
每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N東西，對于人們的身體健康和營養(yǎng)補充的時候有極好的效果，對于處在發(fā)育期的小孩或者一些身體不太好的老人來說，是一個很好的保健品。雞蛋中的營養(yǎng)都分泌在蛋清之中，所以對于蛋清來說，很多人是不太喜歡吃的，因為它豐富的熱量受到了很多人的擔(dān)心，會導(dǎo)致身體發(fā)胖。那么對于一個家庭來說，它的熱量是多少呢?
1、一個雞蛋清的熱量高嗎
熱量不高。雞蛋清(白)熱量為60Kcal/100g，一個雞蛋清的熱量大概為18Kcal，屬于低熱量、高蛋白、低脂肪的食物。
2、雞蛋白(雞蛋清)減肥期間適宜食用嗎
雞蛋白幾乎不含脂肪，熱量較低，是優(yōu)質(zhì)蛋白的絕佳來源，減肥期間適宜食用。
3、雞蛋白(雞蛋清)適宜及不適宜人群
一般人都可食用;患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好。
嬰兒不宜吃雞蛋清：6個月以前嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以經(jīng)腸壁直接進入血液之中，這種異體蛋白為抗原，可使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生抗體，再次接觸這種異體蛋白時，則出現(xiàn)過敏反應(yīng)與變態(tài)反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎。
4、雞蛋白(雞蛋清)食療藥膳
取白糖50克，雞蛋清2個;用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。
5、雞蛋白(雞蛋清)營養(yǎng)價值及功效
雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。
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