新鮮棗子的熱量
養(yǎng)生的吃的。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“新鮮棗子的熱量”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
因?yàn)轷r棗含有的維生素和各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于人體的吸收，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比平常的紅棗更大。一種是加工過(guò)后的成品，一種是天然的水果，兩種的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量自然就不一樣。鮮棗作為進(jìn)補(bǔ)的一種食品，需要合理的進(jìn)食，不應(yīng)該暴食，合理控制才是最好的，那么新鮮棗子的熱量是多少呢？
鮮棗的營(yíng)養(yǎng)成分
每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶*固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。另外，冬棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)鮮食，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。因此，孕婦是可以吃冬棗的。
鮮棗的熱量
鮮棗中水分約為2/3，其他主要是碳水化合物，熱量和維生素C在水果中偏高，其鉀含量也較高，對(duì)于緩解水腫有幫助，減肥期間適量食用。
鮮棗每天吃多少
控制好自己吃棗子的數(shù)量是很有必要的。棗子吃的太多反而會(huì)加大我們的器官的消化負(fù)擔(dān)，紅棗作為甜食，吃的太多會(huì)使我們的空腔和我們的消化道有了很多對(duì)于糖分分解的負(fù)擔(dān)，另外，我們要遵從滋補(bǔ)調(diào)理的理念，不能在一時(shí)間興起吃很多的紅棗來(lái)養(yǎng)身，這樣是不好也是不被提倡的。
那么對(duì)于我們?nèi)巳褐衅⑽副容^虛弱的人來(lái)說(shuō)，這種人對(duì)于棗子的攝入量應(yīng)該在正常的水平有所減少，而且，在進(jìn)補(bǔ)紅棗的同時(shí)，還應(yīng)該配合中藥的一起食用。而對(duì)于剛剛手術(shù)過(guò)后的病人或者是剛生完小孩的產(chǎn)婦來(lái)講，有必要在正常的紅棗的服用量上面有所增加，這樣的每天吃十個(gè)左右的紅棗相對(duì)來(lái)說(shuō)才是合適的。
因此，紅棗的每日所需的數(shù)量是因人而異的，我們沒(méi)有規(guī)定必須要怎么吃，所以各位朋友要根據(jù)自己的身體的實(shí)際情況作參考來(lái)科學(xué)地吃紅棗。
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在燥熱的夏天，讓人擔(dān)心的除了強(qiáng)烈的紫外線之外，如何存放新鮮的水果也成了一個(gè)難題。我們都知道，水果富含人體所需的大量維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是也極不容易被存放。存放太久的水果，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)不知不覺(jué)的流失，就失去了它的價(jià)值，那么在燥熱的夏天新鮮的棗子該怎么保存呢？
什么是鮮棗
鮮棗(又名鮮食棗)，是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工直接從棗樹(shù)采摘下來(lái)的棗果。鮮棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比干制品棗類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多，但由于保鮮技術(shù)缺陷，導(dǎo)致不利于保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫，建議即摘即食。
鮮棗品種繁多，其中有很多優(yōu)良品種，如早熟和中早熟品種有早脆王、奶香棗、寧陽(yáng)六月鮮、新鄭六月鮮、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等;中熟和中晚熟品種有大瓜棗、大白鈴、臨猗梨棗、辣椒棗;尜尜棗、不落酥、成武冬棗;晚熟品種有冬棗、邢臺(tái)九月青等。
新鮮棗子怎么保存
1、鮮棗購(gòu)買回來(lái)之后要進(jìn)行挑選，將表面有碰傷，或者長(zhǎng)黑斑生蟲(chóng)的壞棗挑出來(lái)，避免在儲(chǔ)存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他的鮮棗。
2、家庭保存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來(lái)的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來(lái)，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時(shí)，最好用小袋分裝，每次開(kāi)一小袋吃，就能將鮮棗保存得更久一點(diǎn)。
3、如果不用冰箱保存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就可以保持鮮棗的新鮮度了。
4、如果鮮棗的數(shù)量很多，則冷藏前需先將要儲(chǔ)存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1-2天。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃-1℃，相對(duì)濕度為90%-95%的冷庫(kù)中貯存即可。
鮮棗怎么挑選
1、成熟度和新鮮度比較高的鮮棗，皮色紫紅，顆粒飽滿，帶有光澤;果皮青綠且沒(méi)有光澤，則是生棗。如果皮色紅中帶銹條或斑點(diǎn)，則為存放時(shí)間較長(zhǎng)的棗;而表皮過(guò)濕或帶有大小不同的爛斑，一定是澆過(guò)水的鮮棗。
2、購(gòu)買鮮棗時(shí)，先挑選八成熟的鮮棗品嘗，如果口感松脆香甜，就是質(zhì)量較好的鮮棗。如果不甜還生澀的，則是生棗;而苦口發(fā)硬，并且缺少水分或吃起來(lái)有綿軟感的鮮棗，一定是劣棗次棗。
新鮮的棗子被人們稱為維生素c之王，那些身體嚴(yán)重缺乏維生素c的人，等到棗子成熟的季節(jié)的時(shí)候，一定要記得多吃一些，除此之外，吃鮮棗含有非常多的好處，比如能夠輔助治療高血壓，另外還有抗癌防癌的作用，女人們吃鮮棗還具有美容功效，那么懷孕期間的女性是否可以吃新鮮棗子呢？
孕婦能吃新鮮棗子嗎？
大多數(shù)的年輕女性在第一次懷孕的時(shí)候不太懂吃什么好，什么能吃呢？什么不能吃呢？往往給她們帶來(lái)一些困擾。鮮棗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，那么，孕婦可以吃新鮮的棗嗎？一起去了解一下能否吃吧。
孕婦可以吃新鮮棗子嗎
對(duì)于孕婦而言飲食是比較重視的，對(duì)于能吃鮮棗而言。孕婦是可以吃鮮棗的。因?yàn)轷r棗是具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果的，而且它還是一種滋補(bǔ)品，所以對(duì)于體虛的患者，對(duì)于老人，對(duì)于孕婦都是能吃鮮棗的，特別是對(duì)孕婦更有很大的好處。
孕婦吃鮮棗的好處
1、促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
2、有利胎兒智力發(fā)展。紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。
3、有助于孕婦補(bǔ)血補(bǔ)鐵。紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C，可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。此外紅棗的補(bǔ)血功效，對(duì)于氣血虧損的孕婦非常有幫助。
4、有助于安神養(yǎng)血。孕婦食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對(duì)于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。
這幾類孕媽千萬(wàn)不要吃
1、腹部脹氣：本身吃鮮棗過(guò)多就會(huì)引起脹氣，不適合腹脹氣滯者和有腹脹現(xiàn)象的孕媽；
2、有胃病的孕媽：鮮棗的果皮比較堅(jiān)硬，很難消化，吃的時(shí)候要注意充分咀嚼，不然會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，也會(huì)影響吸收。所以如果孕期有腸胃疾病的孕媽慎用。
孕婦吃水果的注意事項(xiàng)
孕媽咪食用水果，應(yīng)該注意“度”和“道”?！岸取笔侵甘秤盟麘?yīng)該適量，而“道”是指食用水果應(yīng)該注意方法。
棗子也可以分為新鮮的棗子和曬干的棗子，而大家在生活中日常使用的棗子都是曬干的紅棗。因?yàn)榧t棗對(duì)女性具有很好的補(bǔ)氣血作用，所以女性朋友們應(yīng)當(dāng)多吃一些紅棗。在冬季的時(shí)候，會(huì)有新鮮的棗子大量上市。這種棗子叫做青棗，孕婦們都比較注重自己的飲食，那么孕婦可以吃新鮮的棗子嗎?
棗子的營(yíng)養(yǎng)分析
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
6、棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
孕婦可以吃新鮮的棗子嗎
孕婦是可以吃新鮮的棗子，因?yàn)槟苎a(bǔ)血呢，只是一次不要吃太多，胃弱的人吃多了會(huì)胃難受的。生完孩子后還要粥里有棗呢，補(bǔ)血用的，否則孩子容易缺鐵、貧血的。
但是棗皮中富含粗纖維，不易消化，過(guò)量食用有損消化功能，造成脹氣、便秘等癥，還容易導(dǎo)致變胖，所以怕胖的孕媽們就不要經(jīng)常吃，建議隔天吃一次。如果本身已有腹脹現(xiàn)象的孕婦就不要吃了，可以改喝紅棗湯;濕熱重、舌苔黃的準(zhǔn)媽媽也不宜多吃，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。
孕期吃什么水果好
1、草莓—培養(yǎng)耐心補(bǔ)維生素。
2、香蕉—快樂(lè)心情。
3、葡萄—增強(qiáng)免疫抗衰老。
4、梨—助器官排毒。
5、火龍果—緩解重金屬中毒。
6、柚子—維護(hù)血管。
7、蘋果—防癌癥。
8、西瓜—利尿排毒。
9、荔枝—生血養(yǎng)顏。
10、獼猴桃—降低膽固醇。
11、龍眼—開(kāi)胃益脾。
對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，都是非常喜歡吃棗子的。因?yàn)闂椬泳哂泻芎玫难a(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果，尤其是秋季，各種新鮮的棗子開(kāi)始上市。相對(duì)于紅棗來(lái)說(shuō)，新鮮的棗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不僅僅是因?yàn)闂椬赢?dāng)中富含一定的水分，而且其中營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有經(jīng)過(guò)日曬而流失。那么，吃新鮮棗子有什么好處呢？
新鮮大棗的功效與作用
新鮮大棗是指新鮮的棗，和我們平時(shí)吃的大紅棗不同的是，鮮棗沒(méi)有經(jīng)過(guò)曬干等干制的過(guò)程，保留了更多的維生素，尤其是維生素C的含量十分豐富，而維生素C也是我們?nèi)梭w重要的營(yíng)養(yǎng)劑，在增強(qiáng)免疫力，抗疲勞方面，它都是大功臣，下面還是具體來(lái)看看鮮棗到底有哪些功效吧。
1、抗疲勞
現(xiàn)代人壓力山大，緊張和壓力消耗了我們身體中不少維生素C ，而鮮棗子的維生素C含量豐富，通常情況下，人體內(nèi)儲(chǔ)存有1.5克維生素C，壓力增加時(shí)很快就被消耗掉，所以吃些鮮棗子補(bǔ)維C是可以減少疲勞的。
2、降血壓
鮮棗中含有鉀元素，它可以幫助身體分解鈉，減少身體中鈉含量，而高鈉正是高血壓的一大元兇，因此鮮棗是有降血壓功效的。
3、軟化血管
鮮棗中豐富的維生素C是可以幫助軟化血管的，減少血液中的膽固醇，因此能夠有效預(yù)防心血管疾病，降低冠心病和動(dòng)脈硬化的發(fā)病幾率。
4、保護(hù)肝臟
鮮棗中的維生素C還能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
5、預(yù)防膽結(jié)石
鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
新鮮大棗怎么樣好吃
新鮮大棗一般是直接食用的，將買回來(lái)的新鮮棗子用鹽水浸泡一段時(shí)間，然后沖洗干凈就可以直接食用，口感十分爽脆，而且果肉也很甘甜，適合當(dāng)做日常水果來(lái)吃，給身體補(bǔ)充維生素。
當(dāng)然，鮮棗子還可以做出一些花樣來(lái)，比如水果沙拉，把鮮棗子洗凈后剖開(kāi)，去掉里面的核，然后與蘋果、香蕉、梨、橙等水果一起放入碗中，加入沙拉醬攪拌，一盤好吃的水果的沙拉就誕生了。
如果你想試試鮮棗汁，也可以把鮮棗去核榨汁，但是這種吃法并不常見(jiàn)，因?yàn)轷r棗打出的汁液比較少，所以平時(shí)也不常見(jiàn)。說(shuō)了上面這些吃法，其實(shí)鮮棗最好的吃法還是鮮食，因?yàn)檫@樣才能夠吸收它豐富的維生素，我們常吃的大紅棗就是用鮮棗干制而成的。
棗子是一種可以補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，也是一種特別受歡迎的食物。棗子一般分為兩種，一種是青棗，一種是紅棗。吃青棗是不會(huì)長(zhǎng)胖的，因?yàn)榍鄺椀臒崃渴呛艿偷?。但是紅棗就不一樣了，紅棗富含蛋白質(zhì)和食物纖維，如果吃的比較多的話，是會(huì)導(dǎo)致人變胖的。但無(wú)論是青棗還是紅棗，在食用的時(shí)候都要注意適量！
一、吃青棗會(huì)長(zhǎng)胖嗎？
吃青棗子是不會(huì)長(zhǎng)胖的，因?yàn)榍鄺椬拥臒崃勘容^低，在100克青棗子中，熱量只有122卡，這在食物中是不算很高的，雖然與減肥水果蘋果（100克中熱量52卡）相比比較高，但是我們平常吃的米飯100克中都有116卡，這樣一比較，就可以看出青棗子的熱量其實(shí)并不高，所以吃它是不會(huì)增肥的。
同時(shí)青棗子中的碳水化合物和水分含量比較高，加上熱量低，這樣的組合讓青棗子成為一種很不錯(cuò)的減肥食物，容易產(chǎn)生飽腹感，卻不會(huì)帶來(lái)多少熱量，而且便于消化分解，因此減肥的人群是不用擔(dān)心青棗子的，但是也不要大量食用，因?yàn)榍鄺椬又械奶欠趾窟€是比較多的，如果一次吃很多的人，大量的糖分在體內(nèi)堆積來(lái)不及分解，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成肥胖了，但是只要適量食用是沒(méi)問(wèn)題的。
二、吃紅棗會(huì)發(fā)胖嗎?
古代草藥典籍《本經(jīng)》這樣記載紅棗的功效“歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性”等。同時(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)，維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。日常生活中，紅棗的品種繁多，雖然紅棗的口感不錯(cuò)，但是也不能多吃，任何食物吃多了對(duì)身體的健康就會(huì)產(chǎn)生影響。
三、紅棗吃多了會(huì)怎么樣
雖然紅棗有一定的藥用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)功效，但是也不可以多吃。一旦食用過(guò)多的紅棗，那么就會(huì)導(dǎo)致胃里積食，從而產(chǎn)生胃酸過(guò)多，消化不良，腹脹等。這是因?yàn)榧t棗皮不易消化，所以一定要細(xì)嚼慢咽，將其嚼碎了才有助于消化。
如果是體內(nèi)濕氣比較重的人，比如常常出現(xiàn)眼睛腫脹，或者腳腫的情況，那么多吃紅棗也是不行的，紅棗屬于濕燥類食物，所以會(huì)加重體內(nèi)的濕重情況，從而導(dǎo)致加重病情。
同時(shí)糖尿病患者以及經(jīng)期女性也不能多吃紅棗，會(huì)加重血糖含量以及月經(jīng)量等，從而對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害。尤其是經(jīng)期出現(xiàn)腹脹、體質(zhì)燥熱的女性，建議不要吃紅棗、喝紅棗水。
紅棗可以助濕壅氣，所以吃多了會(huì)使人腹脹難受，傷害脾臟，更會(huì)加重濕痰壅盛的情況，使本身濕痰就多的人，變得病情更加嚴(yán)重，俗話說(shuō)得好，百病皆由痰作祟，如果痰難以被運(yùn)化，就會(huì)加重許多怪病的發(fā)生機(jī)率，比如黃疸病。
棗子是一種在人們的日常生活中比較受歡迎的食物，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物。棗子一般會(huì)分為新鮮棗子與干紅棗兩大類。吃新鮮棗子一般是沒(méi)有減肥的功效的，但是，如果用合理的方法食用紅棗，還是可以達(dá)到很好的減肥效果的。下面，就為大家推薦三種有效的紅棗減肥食譜。
一、瘦身奇招：紅棗+香蕉+酸奶
這種減肥方法最適合愛(ài)吃的你啦！
1、每天早晨的第一件事就是打開(kāi)飲水機(jī)沖一杯溫的淡鹽水(夏天喝涼的)，鹽水可以清腸。
2、然后是空腹吃十二枚干棗。這種吃法可以防止脫發(fā)，紅棗還可養(yǎng)顏通便。
3、別忘了多吃一個(gè)香蕉。減肥十分注重清腸、通便。香蕉亦有通便的功效，其實(shí)許多減肥產(chǎn)品比如：大印象喝完就要跑廁所，這說(shuō)明：減肥的基本點(diǎn)即暢通。
4、早餐牛奶一定要喝。不必刻意追求脫脂，那一點(diǎn)熱量不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。過(guò)了30歲的女人就要注意補(bǔ)鈣了。知道嗎？體內(nèi)缺鈣會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致發(fā)胖，長(zhǎng)痤瘡。
二、吸出身體肥油：黑木耳粉+紅棗粉
材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。
做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開(kāi)即可。
功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。
三、節(jié)后減肥又養(yǎng)顏：燕麥木瓜紅棗羹
做法：
1、木瓜削皮去籽，切成細(xì)??；
2、紅棗洗凈，拍扁去核；
3、煮開(kāi)清水，放入紅棗，煮10分鐘，待紅棗出味；放入燕麥片，稍加攪拌，沸騰后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品嘗。
功效：益肝和胃，豐乳通便，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，保護(hù)心腦血管，控制食欲。
蓮子屬于一種涼性的食物，它的熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的，適當(dāng)?shù)某砸恍┥徸佑兄诖龠M(jìn)消化，對(duì)于腸胃的調(diào)理也是比較不錯(cuò)的，有一定的排毒的作用，所以說(shuō)如果想減肥，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蓮子，不但有減肥的作用，還有一定的保健身體的效果，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
新鮮蓮子的熱量
1、蓮子熱量
蓮子的熱量根據(jù)其狀態(tài)的不同而有所不同，一般按照狀態(tài)可以將蓮子分為干蓮子和鮮蓮子。其中100克干蓮子的熱量是350大卡，而新鮮的生蓮子熱量則是100克為89大卡。由此可以看出干蓮子屬于熱量較高的食物，而生蓮子的熱量卻不算很高，但是干蓮子通常會(huì)加水食用，熱量就會(huì)降低，所以無(wú)論是生蓮子還是干蓮子，減肥期間都是可以適量食用的。
2、營(yíng)養(yǎng)功效
蓮子中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素E、維生素C以及多種礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)食用一些蓮子，能夠有效地給身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。而除了能夠很好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之外，蓮子還具有很多對(duì)人體有益的作用，例如中醫(yī)里就認(rèn)為蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神、止帶的功效，可以用于治療脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠等病癥。
3、食用須知
市面上有些不良商家會(huì)以次充好，所以我們平時(shí)挑選蓮子的時(shí)候需要注意區(qū)分。例如有的蓮子看上物很白凈，雖然好看卻也有可能是用來(lái)化學(xué)漂白劑的，而這些物質(zhì)對(duì)人體的肝臟有害，會(huì)引起重金屬中毒。而真正的優(yōu)質(zhì)蓮子去皮后仍然會(huì)有一些皺皮或者沒(méi)有處理干凈的紅皮，經(jīng)水蒸發(fā)后會(huì)發(fā)生膨脹并散發(fā)出清香，如果是加了化學(xué)添加劑的蓮子則幾乎不會(huì)膨脹，并且還會(huì)帶有一股堿味。
棗子我們也叫做是紅棗，棗子既可以食用又可以藥用，經(jīng)常吃棗子是可以起到很好的保健功效，棗子敗毒抗癌和補(bǔ)脾潤(rùn)肺的功效，此外棗子還能起到養(yǎng)血安神以及提高人體免疫功能的好處。棗子的做法有很多種，我們可以在多種食品里面看到棗子的身影，棗子不但可以用來(lái)搭配其它食材做成美味的菜肴而且還能用來(lái)做成糕點(diǎn)。
棗子糕的做法:
1干紅棗泡2小時(shí)左右，然后上鍋蒸軟。去核后和100g水放到攪拌機(jī)里打碎成為棗泥。
2先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)。蛋黃和紅糖20g混合后加入40g油攪勻。
3完全融合后加入棗泥，攪拌均勻。
4篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃面糊，放在一旁待用。
5下一步開(kāi)始打發(fā)蛋白。蛋白打發(fā)到魚(yú)眼泡狀態(tài)時(shí)，加入1/3的細(xì)砂糖。繼續(xù)攪打，并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到干性發(fā)泡的狀態(tài)。
6盛1/3蛋白到蛋黃碗里，翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要畫(huà)圈攪拌)。再盛1/3蛋白到蛋黃碗里，繼續(xù)翻拌均勻。將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均勻即成戚風(fēng)蛋糕面糊。
7把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤，用力的震幾下。
8把烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤30分鐘左右，直到表面金黃色。出爐以后脫模，并把四周的蛋糕紙撕開(kāi)。蛋糕完全冷卻之后切塊即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是棗子，我們知道棗子不但可以食用而且還有很好的食用價(jià)值，常吃棗子可以起到預(yù)防癌癥和提高人體免疫功能等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了棗子糕的做法，相信大家都掌握了吧。
上火是一般是指我們體內(nèi)缺乏水分，之后從體內(nèi)爆發(fā)出來(lái)的。也叫做熱氣，身體的癥狀就是牙疼、口腔潰瘍、臉上長(zhǎng)包等等，那么愛(ài)吃棗子的人也不少，那么吃棗子上火嗎?這也是大家想問(wèn)的問(wèn)題，讓我們一起來(lái)分析一下吧!
棗子上火嗎
上火是我們傳統(tǒng)中醫(yī)中的概念，也叫做熱氣，表現(xiàn)在身體上就是牙疼、口腔潰瘍、臉上長(zhǎng)包等等，很多都是上火的癥狀，那么吃棗子會(huì)不會(huì)上火呢?中醫(yī)可以告訴你，吃棗子是不會(huì)上火的!
棗子是一種性平的食物，在導(dǎo)致上火和清熱方面都沒(méi)有明顯的影響，它是比較溫和的，雖然紅棗中的糖分含量比較多，但是還是不會(huì)造成上火。同時(shí)，棗子中含有維生素，它對(duì)于口腔潰瘍等狀況還有一些緩解的作用呢。雖然棗子不會(huì)造成上火，但是吃多了還是會(huì)對(duì)身體造成損傷的，所以要適量食用。
上火經(jīng)常會(huì)讓身體很難受，如果我們上火了的話應(yīng)該怎么辦呢?大家可以吃一些苦瓜來(lái)降降火，苦瓜也叫涼瓜，聽(tīng)這個(gè)名字就知道它在降火方面的功效，另外，柚子、梨子和蜂蜜都是不錯(cuò)的降火神器，而且滋潤(rùn)效果也很好，在秋冬這種容易上火的季節(jié)，可以多吃一些。
棗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
棗子之所以成為一種這么重要的食物，與它超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是分不開(kāi)的呢!來(lái)看看棗子到底有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效吧，一定不會(huì)讓你失望的。
1、鐵含量豐富
棗子中的鐵含量豐富，新鮮的棗子中，維生素含量十分豐富，但是隨著干制，大紅棗的維生素雖然下降了，但是鐵元素卻在這個(gè)過(guò)程中積累起來(lái)，讓紅棗成為一種補(bǔ)血食物，幫助我們補(bǔ)血益氣，養(yǎng)血安神。
2、糖類豐富
棗子中的糖類十分豐富，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，它們能夠給身體提供必要的能量，所以紅棗是能量的重要來(lái)源，人們?cè)诖蟛〕跤臅r(shí)候都會(huì)用紅棗來(lái)補(bǔ)身體，可以讓虛弱的身體變得更加強(qiáng)壯。
3、鈣含量豐富
棗子中還含有豐富的鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)也是十分重要的，尤其是女性、中老年人和正在長(zhǎng)身體的青少年，充足的鈣質(zhì)補(bǔ)充可以骨質(zhì)疏松、發(fā)育不良等狀況，還能減少產(chǎn)后婦女貧血的情況。
荔枝從古代楊貴妃那時(shí)，就已經(jīng)流傳廣世。荔枝也是人們熱愛(ài)的水果之一，由于它的味道香味十足，肉質(zhì)嫩且多汁。香甜可口，因此受到很多人的歡迎，那么人人都喜歡吃的荔枝功效有哪些呢?我們一起來(lái)看看吧!
荔枝的功效有哪些
1、益智補(bǔ)腦
荔枝不僅味道鮮美，果汁濃厚還具有增補(bǔ)能量，益智補(bǔ)腦的功效。荔枝的果肉中含豐富的蔗糖、葡萄糖、總糖量蘸70%以上，是居多種水果的首位，具有增補(bǔ)人體能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用哦。研究證實(shí)，荔枝的功效還具有對(duì)大腦組織補(bǔ)養(yǎng)的作用，能有效改善容易忘事、失眠、精神疲憊等多種癥狀。
2、增強(qiáng)免疫功能
荔枝的功效比較多，還具有增強(qiáng)免疫功能哦。荔枝肉中含非常多的的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫功能。維生素C能夠有效的提高我們?nèi)梭w的抗氧化功能，能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，因此女性朋友們應(yīng)該多吃一些荔枝，使你的皮膚更加的光滑，因此，自古以來(lái)，荔枝一直被人們認(rèn)為是貴重的補(bǔ)品及健康的綠色食品。
3、降低血糖、消腫解毒
荔枝中含有一種氨基酸，它具有降血糖的作用，是高血糖患者的最佳食療藥材。荔枝除大家都只知道的滋補(bǔ)作用外，還有效的治療外科疾病，如瘰疬、腫瘤、疔瘡惡腫、外傷出血等病癥。荔枝甘溫健脾，并能有效緩解打嗝，是治療頑固性打嗝和五更瀉者的食療佳品哦。
荔枝怎么挑選
荔枝君深受楊貴妃的喜愛(ài)，想必楊貴妃膚如凝脂也與荔枝不無(wú)關(guān)系吧!荔枝的確可以令皮膚更光滑，因此深受女性朋友的喜愛(ài)。但是市面上荔枝的種類繁多，五花八門，怎樣從中挑選出好的荔枝呢，小編在這里為你解惑。
Step 1 看顏色
新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色哦，而是有些暗紅色，許多表皮上還可能會(huì)帶有些許的綠色呢;
Step 2 辨外表
首先要檢查荔枝帶柄的部位，要檢查柄部有沒(méi)有小洞以及蛀蟲(chóng);其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說(shuō)明該品種不錯(cuò);最后，還要檢查荔枝的外表有沒(méi)有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡，如果有的話大家購(gòu)買一定要謹(jǐn)慎哦;
Step 3 摸手感
用手輕輕地按捏一下外殼，新鮮的荔枝的手感應(yīng)該是緊硬而且有彈性，如果又軟又沒(méi)有彈性，那么說(shuō)明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了，這樣的荔枝就不好吃啦;
4、含軟化血管的蘆丁棗子中含有一種叫做蘆丁的物質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)成分具有軟化血管的作用，還能降低血壓，預(yù)防高血壓引起的各種突發(fā)疾病，同時(shí)可以可以增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，在心腦血管疾病疾病方面有很好的預(yù)防作用。
棗子吃多了好嗎
棗子雖好，可不要貪吃哦!我們吃棗子是為了給身體增加營(yíng)養(yǎng)，但是吃棗子是應(yīng)該有度的，大量食用棗子可能會(huì)身體造成損傷，首當(dāng)其沖的就是對(duì)腸胃的損傷。棗子皮中含有大量的纖維，質(zhì)地比較硬，在大量食用的情況下很可能造成消化不良，甚至出現(xiàn)腹脹和便秘的情況，這時(shí)候棗子對(duì)身體就不光光是有好處了，更多的是傷害腸胃健康。
而且我們上文中也說(shuō)過(guò)，紅棗中的熱量和糖分都是比較高的，因此大量吃棗子是會(huì)造成肥胖的，豐富的葡萄糖、蔗糖是會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，直接引起體重的增加，要關(guān)注自己的嘴哦!
吃棗子是一種養(yǎng)生的手段，但是要適量而行，可以每天吃5~10顆棗子，既能補(bǔ)血，還能降低心血管疾病的發(fā)病率，適用于大多數(shù)人群，也可以用棗子來(lái)沖茶飲，或者放在米飯中一起蒸來(lái)吃，這些吃法都是不錯(cuò)的選擇，你看，只要適量食用，對(duì)你來(lái)說(shuō)都是有好處的呢。
棗子適合哪些人吃
棗子是一種生活中常見(jiàn)的進(jìn)補(bǔ)食材，適合大部分人食用，我們一般人群都可以在飲食中加入一些紅棗，養(yǎng)血安神，增強(qiáng)免疫力，常吃一些絕對(duì)有益健康哦!下面幾類人群尤其適合吃棗子。
1、女性
紅棗具有補(bǔ)血的功效，我們知道女性特殊的生理結(jié)構(gòu)讓貧血在女性中十分常見(jiàn)，尤其是一些經(jīng)血較多的女性，經(jīng)常吃些紅棗是很有效的，可以幫助身體補(bǔ)血，改善貧血，經(jīng)常吃紅棗的女性可以改善怕冷、蒼白和手腳冰冷等貧血癥狀哦，而且還能讓你的面色更加紅潤(rùn)健康，臉上不再慘白了。
2、陽(yáng)痿患者
紅棗含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，能增強(qiáng)耐力，而且可以改善陰莖供血，增加勃起的硬度，腎虧的男性吃紅棗可以明顯增強(qiáng)性欲，陽(yáng)痿患者很適合吃紅棗。
3、中老年人
棗子在心血管疾病方面有很好的預(yù)防作用，中老年階段最容易受到心血管疾病的威脅，因此這個(gè)年齡段的人群可以經(jīng)常吃一些紅棗，不僅可以預(yù)防心血管疾病，還能補(bǔ)鈣補(bǔ)血，減少骨質(zhì)疏松等癥狀。
結(jié)語(yǔ)：棗子不管是對(duì)于青少年還是中老年人來(lái)說(shuō)，都是非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)品，因此在這里建議大家平時(shí)可以用棗子做成一些湯水來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)身體，這樣可以更有效的去發(fā)揮棗子的功效，其次多多鍛煉也是可以促進(jìn)身體健康的發(fā)展的。
很多人都喜歡吃棗子，棗子不僅吃起來(lái)很甜，而且對(duì)于人體也有很多的功效作用，女性多吃棗子也額可以滋陰養(yǎng)肺，對(duì)身體很好，下面小編就整理?xiàng)椬拥氖齻€(gè)功效作用來(lái)和大家分享，大家可以借鑒一下。
棗子
棗又名大棗、棗子、紅棗、美棗、良棗，是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹(shù)，也是棗樹(shù)的成熟果實(shí)?；ㄐ《嗝?，是一種蜜源植物。
棗子是橢圓形的，成熟的棗子是褐紅色的，皮薄肉多，比較甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，未成熟的棗子是黃色的。
棗自古以來(lái)就被列為五果(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。紅棗在我國(guó)人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。
棗子的功效與作用
棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)。有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效。
棗子對(duì)于一些體弱陰虛的病患有很好的滋補(bǔ)療效，多吃棗子可以治療泄瀉以及陰血虛等。
棗子甘溫益氣，質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。
大棗為木本多年生植物，是中藥重要用藥，有無(wú)棗不成藥之說(shuō)，其味甘無(wú)毒，主心邪氣，安中養(yǎng)脾，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)絡(luò)，補(bǔ)少氣，主攻少津液，身中不足，大驚，四肢重，可和百藥，久食輕身延年。
棗子具有防止動(dòng)脈硬化，利于血管通暢，降低血壓，滋肝清熱、健腦安神、強(qiáng)身壯體，補(bǔ)血美容，扶正抗癌等多種功效。對(duì)肝病，血液類疾病，腎虛有顯著療效，對(duì)近百中疾病有預(yù)防的效果。
防治心血管病
棗子對(duì)于防止心血管疾病也有效果，因?yàn)闂椬又泻写罅康木S生素C和p，而且對(duì)動(dòng)脈硬化也有效果。
棗子中含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
抗癌抗腫瘤抗突變
棗子中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)磷酸腺苷。對(duì)癌癥有抑制作用。
棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。
解毒保肝
棗子中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，棗子可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
抗氧化
棗子中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，可參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。
防治腦供血不足
棗子中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
防治骨質(zhì)疏松和貧血
中老年人經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正處在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。
棗子中富含鈣和鐵，對(duì)他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
棗子對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
增強(qiáng)人體免疫力
棗子含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
棗子具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
增強(qiáng)肌力增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服棗子煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明棗子有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
養(yǎng)血美顏
每日吃棗子三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。棗子配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。
棗子中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤(rùn)。加之棗子中豐富的維生素C、p和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白晰細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。
另外，食棗子對(duì)婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。還有，棗子具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無(wú)怪乎我國(guó)民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品。
鎮(zhèn)靜安神
棗子中所含有黃酮雙葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故棗子具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。脾好則皮堅(jiān)，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
可以促進(jìn)睡眠
紅棗，有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可，或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
結(jié)語(yǔ)：看完上文大家一定對(duì)棗子有了一定的了解了吧，棗子有很多的功效和作用，而且還可以利用棗子做出各種自己喜歡吃的菜肴，多吃棗子還可以提高人的免疫力以及抗病能力，對(duì)身體很好，所以大家平時(shí)可以多吃點(diǎn)棗子，對(duì)身體有益。
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一.最簡(jiǎn)單的紅棗枸杞泡酒的做法:
1.配方:紅棗(干)150克,枸杞子100克，白酒1kg
2.功效:益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽(yáng)痿者。
二9制作工藝:將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
三.好處
紅棗酒與生活紅棗是我國(guó)民間傳統(tǒng)的藥物之一,常用以滋藥,治瀉痢、調(diào)營(yíng)養(yǎng)、療寒熱、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少、紫癜等癥.
1、紅棗枸杞能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞,紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,枸杞則可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效.
2、
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)闂椫胸S富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少.
3、紅棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的.
4、枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化,保護(hù)肝臟,抑制脂肪肝,促進(jìn)肝細(xì)胞再生.
5、紅棗枸杞酒對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用.
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