白糖里面有螞蟻怎么辦
足療里面的養(yǎng)生是干嘛的。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白糖里面有螞蟻怎么辦》，相信能對大家有所幫助。
白糖是大家生活當中必不可少的調(diào)味品，不僅可以用于沖水，制作糕點，在一些炒菜當中也會放入少許的白糖來進行調(diào)味。但是由于白糖當中的糖分非常高，所以特別容易招惹螞蟻。如果大家的白糖保存不當?shù)脑?，螞蟻就會爬進去，白糖也會被污染。那么，白糖里面有螞蟻怎么辦呢？
驅(qū)趕白糖中的螞蟻：
1、溫度法
白糖融化的溫度是150-190℃，可以將糖放在瓶子里，然后放進沸水中一段時間。同常螞蟻會因為高溫而出逃。
可以用冰凍過的毛巾， 裹在糖瓶底部，是溫度降低，也會是螞蟻出逃。
2、氣味法
螞蟻對一些氣味比較反感，比如橡皮筋、韭菜、大蒜、香菜、芹菜等，將這些東西切開放在糖瓶里，也是可以的，不過有時候會出現(xiàn)不成功的現(xiàn)象。
3、藥物法（這不能用于白糖里驅(qū)除螞蟻）
除蟲劑、樟腦球粉
其實螞蟻的生命力很頑強，而且是適應能力很強。想根除就應該找到螞蟻從哪里進房間的，用蠟燭封住洞口，甚至可以將蟻窩挖出來，不過工程比較大。在保存糖時，可以放在冰箱里或者密封保存。
1.只要在糖罐中加入幾根折斷的韭菜，就可以防螞蟻。
2.把不要的香水瓶裝些水，放在飲水機旁的地板上，螞蟻就不會在飲水機周圍出現(xiàn)了。
3.把蛋殼用火烤，烤得表面有一點焦焦的（不用全部都焦），把蛋殼搗碎，放在塑料蓋內(nèi)，再把塑料蓋放在桌腳下方就可以了。
4.在螞蟻走過的地方撒上爽身粉（痱子粉），隔幾天就看不到螞蟻了。
5.螞蟻怕橡皮筋的味道，把橡皮筋綁在桌腳或罐子上即可。
6.壁櫥里有螞蟻，可放一些香菜、芹菜等有味蔬菜，即可驅(qū)趕螞蟻。
7.用洗衣粉稀釋后直接抹在螞蟻常出路的路線上，讓它自然干，且不再用水擦拭干凈。
8.在拖地的水中加入幾滴熏衣草精油，螞蟻就會在家中絕跡。
9.用樟腦球磨成粉，撒在螞蟻常出沒的地方，效果很好。
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大家在生活中經(jīng)常會吃牛肉，牛肉的營養(yǎng)價值非常高，首先富含優(yōu)質(zhì)蛋白，另外含有多種微量元素，平時運動量非常大的運動員，還有經(jīng)常干體力貨的人，另外我經(jīng)常去健身房鍛煉等人群，平時都最好選擇多吃牛肉，在生活中，有些人買回來的牛肉里面會有白色的蟲子，這樣的牛肉該如何處理呢？
牛肉里面有白色蟲子怎么辦？
判斷就是牛囊蟲，這個牛囊蟲是牛肉絳蟲的幼蟲，是一種比較普通的人畜共患的寄生蟲病。就和常見的蛔蟲比較類似。
之所以有牛囊蟲出現(xiàn)在新鮮牛肉中，有可能是牛在飼養(yǎng)過程中，食用了被蟲卵污染的水或者草料。牛感染囊蟲后一般不表現(xiàn)出臨床癥狀，所以不容易被發(fā)現(xiàn)。
蟲卵到了牛體內(nèi)之后，它就會孵化成囊蟲，囊蟲就寄生在牛肉中。它經(jīng)過幾個月，就會自然地被身體的巨噬細胞殺死或吞滅包裹，后變成結(jié)締組織。市民購買到的牛肉，也許正在囊蟲發(fā)育過程中，所以它還沒有死亡。
就像蛔蟲病一樣比較常見，隨著養(yǎng)殖技術、方式的改變和人民人生水平的提高，這種寄生蟲病已經(jīng)很少見。不過，牛囊蟲的抵抗力較低，它在45至60度攝氏度的就能完全被崩解和殺死。因此，市民對此不要恐慌。
提醒消費者如果發(fā)現(xiàn)類似的情況，相關部門進行反映。因為這次發(fā)現(xiàn)蟲這個問題，問題不是很大只要煮熟煮透，對人沒有什么傷害。如果是其他嚴重的傳染性疾病，就要及時進行制止，同時追根溯源，把這些食品安全的隱患消滅在萌芽當中。
購買肉類制品時，一定要注意銷售點的肉類檢驗檢疫標志及票據(jù)是否齊全；并且在烹飪時，一定要做到生熟分開，不要吃未煮熟的肉食，尤其是不要生吃肉食。
每年到了夏天的時候，因為天氣非常炎熱，所以人的情緒很容易變得煩躁，另外食欲會大大下降，經(jīng)常不想吃東西，這時候就可以吃一些開胃的食物，這其中就包括泡菜，自己在家里面做泡菜來吃很簡單，有些人在做泡菜的時候，會發(fā)現(xiàn)泡菜里面出現(xiàn)了白色的東西，這該如何解決呢？
泡菜里面有白色的東西怎么辦？
1.首先，觀察一下泡菜起白的情況是否嚴重，如果特別嚴重了，建議舍去，自己重新泡制，記住在泡泡菜的時候要用燒開的涼開水，并且要加入少許的酒，最好是用無碘的鹽泡制。
2.如果泡菜起白的情況不嚴重的話，可以在將手洗干凈的情況下，用潔凈的勺子將白沫舀起來，然后加入少許的白酒，一兩滴就行，加多了容易使泡菜的酒味過大，從而破壞了泡菜本身的美味。
3.將泡菜壇里的水倒掉，然后用潔凈的水燒成一壺開水，并用花椒少許，紅糖少許加入其中，燒開后放涼，然后倒進泡菜壇里，加一兩滴白酒即可。最后把壇蓋蓋好，用涼開水注入壇溝，以隔絕空氣！經(jīng)常給壇溝換水，并且保持所換壇溝水的潔凈。
4.檢查一下泡菜壇是否有破裂的地方，如果發(fā)現(xiàn)有破裂的，立即換用另一個完好無缺的泡菜壇重新泡菜。
5.將泡菜壇內(nèi)的白色沫沫用潔凈的勺子舀掉，加點潔凈的涼開水，然后將洗凈的紫蘇葉放進去即可。
做泡菜的經(jīng)驗交流
1.用四川特產(chǎn)的陶制‘倒仆壇’，壇沿盛清水，每天換水，是為防止空氣中的細菌進入壇子里。在國外這么些年，每到一處唐人街就找四川泡菜‘倒仆壇’，到現(xiàn)在也沒有找到。變通的辦法是：
2.欲泡的菜一定要洗干凈并且晾干了再放進泡菜壇里，不要帶生水。
3.撈泡菜的筷子要專用，不能沾油膩。
4.萬一壇水生花，要及時處理。殺‘白霉’的蔬菜有：紅皮白心蘿卜，子姜，大蒜，白酒。容易產(chǎn)生白霉的蔬菜有：萵筍，大白菜，黃瓜，茄子，這些菜不要泡久，隔夜就撈出來吃。
5.每隔一段時間，向壇子里放辣椒，白酒。每次泡新菜時，少量加細鹽。
6按四川的說法就是“生花”了，唯一的辦法是用高度的白酒，最好是高粱酒，55°以上，開蓋倒下去半兩左右，蓋上蓋子，加好壇沿水，過兩天看，若還有少量花，就再加點燒酒，就行了。
7.麥芽糖可以促進乳酸菌的繁殖，乳酸菌可以抑制有害細菌的生長。泡菜壇生花就是乳酸菌太少，其它雜菌大量繁殖的結(jié)果。
8.泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產(chǎn)生白花。如發(fā)現(xiàn)液面有白膜，應立即除去，并加入少量燒酒和鮮姜片、大蒜等抑制雜菌生長。同時將壇內(nèi)裝滿蔬菜，創(chuàng)造無氧條件即可制止。
9.發(fā)現(xiàn)壇中有生花的現(xiàn)象，加入少許白酒即可。取食泡菜要使用專筷，切不可帶油，避免油與生水進入壇中，否則會生花(水表面會生白色霉菌)。
吃各種食物之前，我們最需要注意的就是食物的衛(wèi)生情況。有的菜在制作之前都是需要清洗的，因為蔬菜長在地里，所以有泥土的時候，我們需要清理干凈。蓮藕是長在水里，但是蓮藕經(jīng)常會發(fā)生內(nèi)部有泥土的情況。因為它的根部是長在水里，水底是有泥土的，那么蓮藕里面有泥怎么清理呢？
蓮藕里為什么會有泥
正常生長的蓮藕里面不會有泥，蓮藕里有泥主要是在蓮藕采摘時導致蓮藕的外表受傷破損，荷塘里的淤泥就會流進蓮藕，在經(jīng)過長時間的運輸，沉淀在蓮藕孔的淤泥就會干燥，很難清洗。
蓮藕里面的泥怎么清理
清水浸泡
蓮藕中的泥土都是淤泥，這種泥在干燥時質(zhì)地堅硬，但是經(jīng)過水浸泡之后淤泥很大部分會融入水中，并且質(zhì)地柔軟，很容易就能清洗掉，將蓮藕兩端切開，然后直接放在清水中浸泡兩小時，再將有泥的空對著自來水沖洗即可清洗干凈，部分沒有清洗干凈的再用筷子裹著紗布捅幾下，再沖洗一下就干凈了。
淀粉水浸泡
蓮藕有淤泥，而且發(fā)現(xiàn)的時間也比較晚，可將蓮藕直接切片，然后將蓮藕片用泡在淀粉水中，淀粉有吸附污漬的作用，能將蓮藕中的淤泥吸附掉，在用清水反復沖洗幾次，就能很好的清洗掉淤泥。
其他清洗方法
1、要想把蓮藕里面的泥巴洗干凈，首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但是千萬不要切的太小后面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養(yǎng)的流失。
2、第二就是取一盤溫水，然后把切斷的蓮藕放在熱水盤里面浸泡10到15分鐘，這樣做的目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴重使蓮藕里面的藕粉流失。
3、浸泡過后我們把蓮藕一個個拿出來，然后用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點的筷子，這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇，應該沒有多大問題。
蓮藕里面的泥怎么清理
4、接著把包有布的筷子放進蓮藕的洞里，然后來回進行摩擦，直到自己覺得里面的泥巴洗干凈為止。這個就需要自己的感覺和適和度了。
5、全部洗完以后，我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。但是需要每個藕段進行清洗。大家需要耐點心。完全清洗干凈以后要蒸要煮就悉聽尊便了。
蓮藕怎么洗才干凈
將蓮藕清洗干凈是做蓮藕的關鍵，如果蓮藕上有泥土，則會影響蓮藕的口感，現(xiàn)在為您介紹蓮藕的清洗方法。
1、切了兩頭,削了皮,然后擰開水龍頭,沖!什么泥都沖走了，買蓮藕時要注意，要買兩頭封死的，里面沒有泥。如果進去泥了，沖是沖不干凈的，最好縱向切開洗。
2、將藕節(jié)切去后用刀將藕皮刮去，然后將藕切成兩節(jié)或三節(jié)放進水里用筷子裹上紗布捅窟窿，最后用水沖一沖即可。
3、孔內(nèi)殘泥極細，附著較牢，沖洗難凈，小孔要用鵝毛插入刷除即可。
4、很簡單，用一要細鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了
5、市場上有賣小刷子，是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進藕孔里，想多長就有多長，很方便的。
6、這些方法都清洗不掉，就只能順著有泥的空將蓮藕切開，然后刷洗，這樣的蓮藕適合炒蓮藕絲。
竹筍是平時很常見的一種食材，竹筍的營養(yǎng)價值是非常高的，一般情況下，如果竹筍里面有黑點，只是少許的黑點，是不影響食用的，如果黑點比較多的話，盡量不要在食用了，不然是會危害人身體健康的，經(jīng)常吃竹筍不僅可以預防高血壓等疾病，還具有通便的作用，對身體健康的好處是很多的。
竹筍里面有黑點能吃嗎
一般情況下，少許黑點并不影響食用，但如果過多，盡量不要食用。高筍的形成是由于高筍植株體內(nèi)寄生的黑粉菌刺激，而此黑點也是黑粉菌所致，所以少許黑點并無大礙。但當高筍過分成熟變?yōu)椤盎臆睍r則不能食用。這時，黑粉菌絲體就會形成黑褐色的厚膜孢子，高筍的組織充滿黑色斑點，甚至會全部變成黑色粉末狀，致使品質(zhì)惡劣。
挑選毛筍要注意的地方：
1看筍殼，要完整并緊貼筍肉，顏色以棕黃色為佳，綠色為次。
2看根部邊上的顏色，白色為上品，黃色次之，綠色為劣。筍肉越白越好吃。
3看根部的“痣”，顏色鮮紅筍肉鮮嫩，“痣”是暗紅或深紫的筍較老。
4用指甲輕摳筍的截面，可以輕易摳出小坑的筍，肉質(zhì)鮮嫩。
5筍殼要帶點硬度，太軟則表示出土時間偏長，不夠新鮮。
好處和注意事項
一、進腦功能
竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi)，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。
二、促進通便
竹筍含富纖維素，可以增加便量，促進通便。同時，將腸內(nèi)的有害物質(zhì)一起排出，可以預防大腸癌等。
三、預防高血壓
竹筍含有大量的鉀元素，而鉀元素可令體內(nèi)多余的鈉元素排泄出來，所以對預防高血壓有效。
注意事項：
胃不好的人不要多吃。富含膳食纖維的竹筍，不容易消化。竹筍還有獨特的澀味，一旦多吃會引起胃灼熱。所以胃不好或容易腹瀉的人，需要注意食用量。
很多人在吃紅薯的時候，細心的人會發(fā)現(xiàn)，有些紅薯里面是有絲的，有些紅薯里面是沒有絲的，往往有絲的紅薯吃起來口感要稍微差一些，這個時候有些人認為紅薯出現(xiàn)絲這種情況，說明紅薯壞掉了，其實這種說法是錯誤的，紅薯中間有絲其實這是正常現(xiàn)象，大家可不必太過擔心了，可以放心食用。
紅薯為什么有絲
這是正?，F(xiàn)象，是根系發(fā)達的結(jié)果。我們食用的紅薯其實是他的根，而非果實。紅薯里的絲絲是纖維素，對人體非但無害，還有益。人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但有促進腸道蠕動，利于糞便排出等功能。
紅薯什么時候吃最好
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4——5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上，另外，紅薯不宜吃得過多，如果吃的過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。更重要的是，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。
紅薯和地瓜的區(qū)別
1、先從外觀來認知一下地瓜，地瓜形狀很像疙里疙瘩的大陀螺，上下為苗梗與主根。皮的顏色為淡黃色，并且有一股中藥的清香味道。地瓜屬于豆科藤本植物。再來從外觀上認識一下紅薯，大多數(shù)人對紅薯比較熟悉，就不必多講了，值得一提的是紅薯為旋花科，而這與地瓜的科屬并不相同，所以紅薯與地瓜并不是同一種植物。
2、外觀上搞清楚，我們來看看它們里面的不同。地瓜可是用手直接剝皮的，而且剝光整個地瓜的皮很容易，并且伴隨一種中藥的清香味，剝完看到里面是白的。對付紅薯就不必多講了，畢竟同學們對紅薯還是很熟識的。紅薯需要削皮，削皮切開口會發(fā)現(xiàn)，里面呈現(xiàn)的是橘紅色、白色或黃色。
3、地瓜的食用方式為生吃與涼拌，也有與其他食材搭配做菜，生鮮涼拌，清脆爽口，甘甜適中;紅薯則是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的記憶。
4、區(qū)分地瓜與紅薯的不同，那么就具體的食用方法原創(chuàng)一道菜吧，也好更深入了解地瓜與紅薯的區(qū)別。首先地瓜紅薯都切成塊兒，然后分別開水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，紅薯則需要焯熟，然后裝盤。一勺白糖與少許白醋，用適量食用油快速炒制出糖醋汁，然后澆在“薯瓜”塊兒上，為了更加悅目，可以淋些番茄醬在上面，甘甜爽脆的地瓜，綿軟香甜的紅薯，略帶一點酸味，開胃有趣。
紅薯粥的做法
將紅薯切成塊放置在容器中，接著將大米洗干凈放入粥鍋中，放入適量的水，以煮粥的方式進行熬制。待大米煮成粥之后，將事先切好的紅薯放入煮好的粥中繼續(xù)煮，等到紅薯全熟之后就可以盛出了。靜置片刻，就可以吃啦!
白糖潮濕了會出現(xiàn)結(jié)塊的癥狀，導致我們不能夠食用白糖以及合理的分配白糖的量，所以我們建議大家應該要對于白糖潮濕的處理方法有一定的了解。白糖潮濕了我們可以在里面加入一包面包，然后放入微波爐內(nèi)，加熱就可以讓白糖烘干了，建議有出現(xiàn)這種情況的朋友們可以嘗試一下。
白糖受潮容易結(jié)塊，為了防止這種現(xiàn)象，家庭中保存白糖應放在濕度較低的地方，而不應放在廚房等濕度較大的地方。如果白糖已經(jīng)結(jié)塊，可放在濕度較大的地方，并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經(jīng)過一段時間，白糖重新吸潮，會緩慢變松。也可以在糖罐內(nèi)放幾片白菜葉，結(jié)塊的白糖也會回軟。
1.準備幾片蘋果或白菜，放到變硬的白糖上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，就能使白糖一部分回軟。
2.準備一塊浸濕的布，稍稍擰干后蓋在裝糖的瓶口上，經(jīng)過一段時間后，白糖吸潮便會慢慢回軟。
3.強烈推薦一種最快捷的方法，把變硬的白糖放到碗中，或者直接將裝糖的瓶子放入微波爐中，選擇解凍，時間約為兩分種。注意：加熱的容器一定是能夠微波使用的。
4.還有一個辦法是將受潮的糖放入微波爐專門容器內(nèi)，加上一小塊面包塊，一并放入微波爐內(nèi)，高溫加熱大約半分鐘到一分鐘。
根據(jù)這篇文章介紹的白糖潮濕了應該怎么處理，相信持家的你們應該都知道怎么去處理潮濕的白糖了吧。潮濕的白糖我們可以加入幾塊蘋果或者白菜，然后密封好就可以了，過一段時間后取出蘋果就可以發(fā)現(xiàn)白糖已經(jīng)散開，不會有結(jié)塊的現(xiàn)象。
石榴是非常受歡迎的一種水果，這種水果吃起來具有酸甜味，這種味道是很多人的喜愛，而且石榴的營養(yǎng)很豐富，尤其是維生素c的含量非常高，經(jīng)常吃一些石榴，能夠起到殺蟲的作用，特別適合那些腸道內(nèi)有寄生蟲的人吃，如果發(fā)現(xiàn)石榴里面有黑點的話，最好先不要吃了，那么石榴為什么會出現(xiàn)這個問題呢？
石榴里面有黑點怎么回事？
這種情況是石榴內(nèi)部得了黑斑病所致，常有的病
石榴石它越通透越好，這一類的也會更貴一點，但也不能透到一絲雜質(zhì)都沒有的，那有可能是仿制品，因此水晶都是可以通過通透度來辨別真假，通常仿制的石榴石內(nèi)部基本是沒有雜質(zhì)，就算有雜質(zhì)也是均勻分布的，天然的雜質(zhì)都是沒有規(guī)律，不均勻的。
石榴石它是一種天然石頭，因此內(nèi)部含有物質(zhì)會有冰裂，冰裂越少越好，通常這種水晶都是看冰裂程度來計算價值的，所以在辨別真假石榴石時，可以通過冰裂看，因為天然的石榴石都是有黑點和冰裂的。所以石榴石有黑點是正常的！
石榴石內(nèi)是否有黑點雜質(zhì)也是辨別石榴石真假的方法之一！
天然的石榴石它內(nèi)部都會存在一些雜質(zhì)，一般都會出現(xiàn)棉絮，冰裂等。而仿制品石榴石基本都是非常純凈，無雜質(zhì)，就算有些會故意弄些冰裂，但它的形成的樣子都是非常均勻的，天然的一般都是無規(guī)律，不均勻，因此一定要看清楚。
石榴石的顏色純正且艷麗，而且一般呈半透明至不透明狀，假的石榴石色彩很艷而且很通透，并且價格也十分誘人話，那么這個石榴石肯定是假的。在購物石榴石時，一定要看它的里面的內(nèi)包物，看一下里面的棉絮雜質(zhì)，石榴石里面一般都會有黑點和冰裂，而假的石榴里面比較干凈完整。
生活中我們經(jīng)?？梢猿院芏嗪贸缘氖澄?，水果是必備的。荔枝是非常好吃的一種水果，吃起來味道甜美，多汁?？墒怯械睦笾κ怯邢x子的，大家應該注意一下。特別是買回來的荔枝是應該好好檢查，如果發(fā)現(xiàn)蟲子，一定要處理掉。因為會影響人們的健康?！±笾锩嬗邢x子嗎？
荔枝里面有蟲子怎么辦
如果已經(jīng)買了荔枝回去但是又擔心吃到蟲子的話,可以在食用前剝殼查看清洗,這樣一方面是能夠直接避開蟲子另一方面是可以沖洗掉細菌以及蟲子的排泄物.若是買回來的荔枝較多不好進行剝殼處理的話,可以把荔枝在淡鹽水浸泡半個小時,這樣能夠起到一定殺菌驅(qū)蟲的作用.
怎么看荔枝里有沒有蟲子
蟲子想要進入到荔枝里面來的話就必須要突破荔枝的果殼,所以如果在果蒂處發(fā)現(xiàn)了類似針眼一樣的小洞,并且用手捏還會有汁液流出來的話,一般就是有蟲的荔枝了.另外一般荔枝里面有蟲的話,腐敗得較快,果實也容易變軟變味,所以在挑選荔枝時可以多看一看多聞一聞,看是否有異味或者果實軟塌不新鮮.
注意事項
雖然吃荔枝會出現(xiàn)荔枝里面有蟲的現(xiàn)象,但是也不用太過慌張,因為荔枝被蟲侵害的情況并不是很多,大多數(shù)荔枝都是新鮮味美的,只要大家在挑選時謹慎些就可以了.另外荔枝不易保存,買回家之后盡快吃完,免得因為保存不當導致荔枝變質(zhì)生蟲.
怎么挑選新鮮荔枝
看:一看荔枝頭部.如果荔枝頭部比較尖,表皮上的"釘"密集程度比較高的話,那就說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝.二看殼,龜裂片坦,縫合線明顯,這樣的荔枝一定是甘甜無比的,不信就試吧!真正新鮮的荔枝從外表看,顏色不是很鮮艷,暗紅稍帶綠,沒異味.
觸:用手觸摸,握在手里的荔枝,應該是硬實而富有彈性,撥開果皮,里面的膜應該是白色,如果出現(xiàn)黑斑,說明時間已經(jīng)長了.
聞:用鼻子聞,新鮮的荔枝都有一種清香的味道,如果有酸味或是別的味道,說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了.
感:用舌頭來品嘗一下,新鮮的荔枝吃到嘴里,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口.
食用禁忌事項
一、不宜空腹食用
大家都知道,鮮荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,因而會出現(xiàn)胃痛、胃脹等不適癥狀.而且,空腹過量食用會因體內(nèi)突然攝入過多糖份,而發(fā)生"高滲性昏迷".
二、食用不宜過量
過量進食荔枝且吃飯過少,容易引發(fā)"突發(fā)性低血糖癥",此時,會出現(xiàn)頭暈、口房爵璁極渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴重的會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等癥狀.這些美茨糞悃癥狀都是過量食用荔枝后產(chǎn)生"突發(fā)性低血糖",醫(yī)學上稱為"荔枝急性中毒",也叫"荔枝病".因荔枝所含糖類大部分是"果糖",被機體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,被組織細胞氧化利用.如果一次食用過多,導致機體血糖含量比正常時降低許多而引起低血糖癥.
三、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高,因此,糖尿病人不宜食用.另外,陰虛火旺、咽喉干疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用.
四、不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,含大量的水分.大量水分進入胃腸道后會稀釋消化液,引起消化不良.
掛面當中含有一定的營養(yǎng)，這是大家都知道的，畢竟主要原料就是面粉，而面粉吃了還是對人體有一定益處的。不過現(xiàn)在的食品安全問題實在是讓人有些擔憂，不少地區(qū)都發(fā)現(xiàn)了一些假冒偽劣的掛面，甚至有人說掛面是用膠制作而成的，吃了對人體有害。那么，掛面里面有膠嗎?
有的。這種膠并不是膠水或工業(yè)膠，而是食用膠，學名增稠劑，如果用高大上的表達就是可溶性膳食纖維。
目前國家允許使用的增稠劑有幾十種，其中相當一部分是天然食物中提取的。比如提取自果皮的果膠，從海藻中提取的海藻酸、卡拉膠，此外還有植物提取的沙蒿膠、田菁膠、亞麻籽膠等。也有一些是用淀粉通過微生物發(fā)酵得到的，比如環(huán)糊精、可得然膠、黃原膠等。
以最常用的黃原膠為例，它是一種高分子多糖。它身上布滿了羥基、羧基、氨基等結(jié)構(gòu)，它們就像“觸角”一樣可以抓住蛋白質(zhì)、淀粉和脂質(zhì)，提高面條的韌性。同時它黏度大、溶解性好，能吸附大量水分，因此面條的口感也更有彈性、更爽滑。
營養(yǎng)分析
掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養(yǎng)成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過干燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。但是，顏色異常白凈的掛面不好，根據(jù)國家質(zhì)檢總局組織的對掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，顏色過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。而根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。
在購買蜂蜜的時候，我們需要了解蜂蜜的性狀。對于蜂蜜，很多人都是不了解的，以為蜂蜜越干凈，越透明就越好。其實在超市當中，很多蜂蜜都是通過后天加工的，并不是真正的蜂蜜，他們雖然有蜂蜜的味道，但并沒有蜂蜜的營養(yǎng)，真正的天然蜂蜜是有雜質(zhì)的。那么，我們應該如何判斷蜂蜜的雜質(zhì)呢?
1、摻雜質(zhì)檢驗法
蜂蜜的雜質(zhì)，有采收時混入的死蜂、蠟 屑、蜜蜂幼蟲，風刮入的泥沙、草葉，存放過程保管不當落入的昆 蟲、灰塵、砂石等。蜂蜜中如果含有上述雜質(zhì)，就會影響其色澤、 透明度，破壞其質(zhì)量。檢査蜂蜜中的雜質(zhì)，主要是通過肉眼觀察， 必要時，也可用60目濾蜜器過濾檢査。另有一種方法：取少量蜂蜜放入試管，加5倍的蒸餾水溶解。靜置12?24小時后觀察，如無沉淀物，則為優(yōu)質(zhì)蜂蜜;有沉淀物則說明混入雜質(zhì)。
2、形態(tài)檢驗法
根據(jù)蜂蜜的形狀來判斷蜂蜜的質(zhì)量，主要是 看其形態(tài)是液態(tài)還是晶態(tài)，以此來確定該品的真?zhèn)?。這是因為，有些蜂蜜含有的果糖較高就不易結(jié)晶，如刺槐、紫云英等蜜一般是不結(jié)晶的，如果在正常情況下出現(xiàn)結(jié)晶，說明該品混有其他蜜種。而油菜、棉花等蜂蜜含有葡萄糖較高，往往容易結(jié)晶，貯存一段時間若不結(jié)晶或結(jié)晶不規(guī)則，即視為不正?，F(xiàn)象，或濃度過低、水分太高，或摻有大量異物等，可予以理化分析做進一步檢測。
3、色香味檢驗法
蜂蜜品種的區(qū)別主要從其色、香、味等方面來確定。一般淡色蜂蜜清香純正，深色蜂蜜香味濃烈。例如：刺槐蜜、紫云英蜜水白色，清香;棗花蜜淺琥珀色，濃香;龍眼蜜、荊條蜜、狼牙刺蜜、柿花蜜、草木樨蜜乳白色，芳香;蒸枝蜜、椴樹蜜、野壩子蜜特淺琥珀色，馥香;棉花蜜、烏桕蜜淺琥珀色，味平淡;蕎麥蜜、大葉桉樹蜜深琥珀色，味濃烈。
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