對(duì)眼睛有益的食物
道德經(jīng)對(duì)養(yǎng)生有益。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的對(duì)眼睛有益的食物，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
眼睛對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的，但是很多人都不懂得要去保護(hù)好自己的眼睛，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致視力受到一些影響的，所以說(shuō)在這種情況下就要多吃一些對(duì)于自己的眼睛有益的食物，最常見(jiàn)的就是胡蘿卜和菠菜的，這兩種蔬菜都是平常生活中會(huì)吃到的，那么經(jīng)常去吃的話就可以維持自己眼睛的健康。
胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。
菠菜
菠菜可以預(yù)防一些眼類(lèi)疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類(lèi)胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。
水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類(lèi)富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。
豆制品
豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類(lèi)豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類(lèi)食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。
大蒜
大蒜是用來(lái)提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對(duì)視力很有好處。
杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對(duì)眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類(lèi)胡蘿卜素。
雞蛋
你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。
鮭魚(yú)和沙丁魚(yú)
它們富含的ω- 3脂肪酸對(duì)視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來(lái)源就是魚(yú)類(lèi)，而鮭魚(yú)和沙丁魚(yú)就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。
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我們都知道，眼睛疾病是大家無(wú)法避免的一種疾病，目前醫(yī)生也沒(méi)有完美的解決方案。眼睛疾病是由于不關(guān)心用眼健康才造成的，患者應(yīng)該生活規(guī)律、飲食健康。眼睛疾病會(huì)導(dǎo)致人們沒(méi)有心情進(jìn)行工作，對(duì)于雙眼的影響是巨大的?；疾〉娜讼Ｍ苊庋劬膊。梢匀パ劭谱稍儥?quán)威的醫(yī)生。接下來(lái)介紹，對(duì)眼睛有益的保健品有哪些?
一、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。
二、菠菜
菠菜可以預(yù)防一些眼類(lèi)疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類(lèi)胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。
三、水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類(lèi)富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。
四、豆制品
豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類(lèi)豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類(lèi)食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。
五、黑巧克力
黑巧克力中的黃酮類(lèi)化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。
六、杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對(duì)眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類(lèi)胡蘿卜素。
七、雞蛋
你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。
八、鮭魚(yú)和沙丁魚(yú)
它們富含的ω-3脂肪酸對(duì)視力非常有好處。ω-3脂肪酸的主要來(lái)源就是魚(yú)類(lèi)，而鮭魚(yú)和沙丁魚(yú)就富含DHA這種ω-3脂肪酸。
眼睛干澀吃薺菜
我國(guó)民間素有“農(nóng)歷三月三，薺菜賽靈丹”的說(shuō)法，不少老年人都會(huì)在此時(shí)吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴，由此可見(jiàn)薺菜的藥用功效。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期成書(shū)的《詩(shī)經(jīng)》里有“甘之如薺”之句，宋代大詩(shī)人陸游對(duì)薺菜情有獨(dú)鐘，曾吟詩(shī)贊美：“手烹墻陰薺，美若乳下豚?！?/p>
薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)與食療專(zhuān)家王東旭副主任醫(yī)師介紹說(shuō)，薺菜 有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效?！睹t(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。與春天常見(jiàn)蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。
王東旭介紹說(shuō)，辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。王東旭特別向大家推薦以下三款薺菜食療方，讀者朋友們不妨一試。
眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退?！把劬κ莾?nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。
為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，除了注意防止過(guò)量飲酒和過(guò)度疲勞之外，還可以通過(guò)攝取有益的食物來(lái)加以解決。這里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補(bǔ) 中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。最近食品專(zhuān)家開(kāi)發(fā)出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。
蛋黃越黃對(duì)眼睛健康越好
蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分 所組成，分別具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的。有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔(dān)心吃了蛋黃后會(huì)發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇，它被認(rèn)為可能會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，所以一般人皆知曉，也擔(dān)心吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。會(huì)有這種顧慮的原因，是因?yàn)樗麄儾恢赖包S中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。其中蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
關(guān)心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”，里面的黃色營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來(lái)自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒(méi)有什么大礙的。專(zhuān)家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫凇⑺ダ系难劬σ残枰ㄟ^(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。近日，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
來(lái)自美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚(yú)加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)菠菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌 肉彈性大大有利。
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米
由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒(méi)有。所以出租車(chē)司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
眼睛是心靈之窗，對(duì)眼睛的保護(hù)也是很主要的，因此在生活中，都是要對(duì)選擇對(duì)眼睛有好處的食物，這樣使得眼睛不會(huì)遭到破壞，尤其是經(jīng)常對(duì)這電腦工作的人群，都是要注意這點(diǎn)，現(xiàn)在有很多人每天的眼睛視力都在不斷下降，因此想要能夠很好的保護(hù)自身眼睛，飲食也是要合理搭配。
那對(duì)眼睛有好處的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，因此對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，都是可以進(jìn)行詳細(xì)咨詢，使得對(duì)這些食物，也是有著一些了解，可以放心的進(jìn)行選擇。
對(duì)眼睛有好處的食物：
注意飲食均衡，不偏食，有益于眼睛的健康，維生素A或是胡蘿卜素的攝取，可以預(yù)防眼睛干澀不適，也可以避免夜盲癥及干眼癥，富含維生素A的食物，包括動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶及奶制品、黃綠色的蔬菜瓜果，如花椰菜、番瓜、紅蘿卜、芒果等。
維生素B群是視力保健不可或缺的成分，其中維生素B2、B6、煙堿酸、B12一起攝取效果最佳，這些可從動(dòng)物肝臟、乳制品、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、小麥胚芽、糙米或胚芽米等中攝取。
維生素C可抗氧化，防止視網(wǎng)膜受到紫外線的傷害、防止水晶體老化，達(dá)到保護(hù)眼球的健康的功效，不過(guò)，人體無(wú)法儲(chǔ)存維生素C，因此必須從日常飲食中攝取，深綠色及黃紅色蔬菜水果，如番石榴、西紅柿、奇異果、草莓、葡萄柚等，其中就富含豐富的維生素C。
通過(guò)以上介紹，對(duì)對(duì)眼睛有好處的食物都有什么呢，也是有著一些了解，選擇以上的食物，在對(duì)眼睛幫助上，都是有著很好的效果，但是要注意的是，這些食物在吃的時(shí)候，也不能過(guò)量，每天堅(jiān)持的吃，適量選擇，利于身體健康發(fā)展。
眼睛是心靈的窗戶，可見(jiàn)眼睛的重要性?，F(xiàn)在在手機(jī)和電腦的影響下，人們的眼睛出現(xiàn)了各種不適感，這種情況下除了遠(yuǎn)離這些有輻射的電器之外還要適量多吃一些對(duì)眼睛有好處的水果，比如杏、甜瓜、香蕉、葡萄、獼猴桃等等。
一、吃什么水果對(duì)眼睛好
1、多吃含維生素A的水果：缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。
富含維生素A的水果有：杏子、甜瓜、桃和番木瓜
2、多吃含維生素B群的水果：眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺(jué)疲勞、眼簾痙攣。
富含維生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃
3、多吃含維生素C的水果：眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對(duì)眼睛的傷害。
富含維生素C的水果有：番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。
4、多吃些黃綠色的水果這類(lèi)水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)，它們?cè)谘劬蟛康墓饷舾薪M織中積累，這些組織通過(guò)過(guò)濾藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用。
二、為什么吃獼猴桃對(duì)眼睛好
獼猴桃又叫毛桃、藤梨，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。獼猴桃病蟲(chóng)害少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒(méi)有農(nóng)藥污染的無(wú)公害果品之一。
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、胡蘿卜素、葉酸的含量較高。它的維生素C含量比柑橘、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍，在水果中名列前茅。
獼猴桃含有豐富的維生素A：維生素A可維護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)及其功能，增加對(duì)感染的抵抗力，維持正常的視力。
獼猴桃含有維生素C：維生素C可降低膽固醇，促進(jìn)鐵的吸收和儲(chǔ)存，并能阻斷某些致癌物的形成。
獼猴桃含有豐富的葉酸：葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形。葉酸缺乏還會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血、食欲下降以及腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
到底吃哪些食物對(duì)眼睛好呢?日常生活中，用眼的地方太多了，比如說(shuō)我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候會(huì)用到眼睛，在走路都是會(huì)用到眼睛，看書(shū)的時(shí)候也會(huì)用到眼睛，眼睛對(duì)我們的好處特別的大，是我們生活中的指路燈，所以說(shuō)我們一定要保護(hù)它，將眼睛保護(hù)好了之后對(duì)我們的好處才會(huì)更大，那么到底吃哪些食物對(duì)眼睛好呢?
水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類(lèi)富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。
雞蛋
你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了。雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類(lèi)胡蘿卜素屬中的一種植物營(yíng)養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類(lèi)胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。
甘薯
人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”,眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。
這些東西經(jīng)常吃的話，那么對(duì)眼睛是非常的好，吃這些食物還有很多其的好處，也不僅僅只是這些好處，不過(guò)大家要注意了，食物再好，每種食物的量都是有要求的，不能一次性吃太多了，這樣對(duì)身體來(lái)說(shuō)是非常不利的，就比如說(shuō)雞蛋，一天吃一個(gè)就行了，吃太多了也是不行的。
眼睛是心靈的窗戶，我們每天要用我們的雙眼去看世間萬(wàn)物，但是由于現(xiàn)在的工作和學(xué)習(xí)的壓力比較大，不少人的眼睛都出現(xiàn)了大大小小的問(wèn)題，所以說(shuō)我們應(yīng)該去了解一下哪些食物對(duì)眼睛有好處，這樣我們也能夠從中學(xué)到不少知識(shí)。接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧,希望大家都能在生活中愛(ài)護(hù)自己的眼睛。
1、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
要想把胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)釋放出來(lái)，需要在烹飪中進(jìn)行加熱，或者通過(guò)機(jī)械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類(lèi)胡蘿卜素的可用量增加6倍，此外，由于類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的，因此胡蘿卜最好加油烹調(diào)，或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國(guó)在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。
食用豬紅一般用來(lái)滾湯和滾粥。靚的豬紅簡(jiǎn)單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點(diǎn)香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
4、小白菜
適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時(shí)，炒、煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
食物的種類(lèi)比較多，每種食物都有自己的作用和價(jià)值，我們?cè)诔砸恍┦澄镏白詈脤?duì)這些食物有一個(gè)大致的了解，這樣我們才能更好的療養(yǎng)身體，另外眼睛不好的人應(yīng)該對(duì)哪些食物對(duì)眼睛不好這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入的了解，這樣我們才有辦法進(jìn)行眼睛上的醫(yī)治。
核心提示：眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對(duì)于人們的工作、學(xué)習(xí)和生活均至關(guān)重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護(hù)好自己的眼睛，日常膳食的調(diào)理是件重要事情。
眼睛干澀吃薺菜
我國(guó)民間素有“農(nóng)歷三月三，薺菜賽靈丹”的說(shuō)法，不少老年人都會(huì)在此時(shí)吃一些和薺菜有關(guān)的菜肴，由此可見(jiàn)薺菜的藥用功效。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期成書(shū)的《詩(shī)經(jīng)》里有“甘之如薺”之句，宋代大詩(shī)人陸游對(duì)薺菜情有獨(dú)鐘，曾吟詩(shī)贊美：“手烹墻陰薺，美若乳下豚?！?/p>
薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)與食療專(zhuān)家王東旭副主任醫(yī)師介紹說(shuō)，薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效?！睹t(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”；《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”；《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。與春天常見(jiàn)蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。
王東旭介紹說(shuō)，辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。王東旭特別向大家推薦以下三款薺菜食療方，讀者朋友們不妨一試。
眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。
為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，除了注意防止過(guò)量飲酒和過(guò)度疲勞之外，還可以通過(guò)攝取有益的食物來(lái)加以解決。這里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。最近食品專(zhuān)家開(kāi)發(fā)出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。
蛋黃越黃對(duì)眼睛健康越好
蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成，分別具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的。有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔(dān)心吃了蛋黃后會(huì)發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇，它被認(rèn)為可能會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，所以一般人皆知曉，也擔(dān)心吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。會(huì)有這種顧慮的原因，是因?yàn)樗麄儾恢赖包S中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。其中蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
關(guān)心眼睛的人們可要注意了，葉黃素和玉米黃素跟保護(hù)眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，特別有保護(hù)眼睛的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜，而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”，里面的黃色營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。
黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來(lái)自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當(dāng)食用一點(diǎn)也沒(méi)有什么大礙的。專(zhuān)家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫?、衰老的眼睛也需要通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。近日，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
來(lái)自美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚(yú)加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)菠菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌肉彈性大大有利。
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米
由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒(méi)有。所以，出租車(chē)司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
生活中有很多食物吃了之后對(duì)我們的眼睛有很多好處，如果我們永遠(yuǎn)不知道這些食物究竟是那些的話，那么就無(wú)法獲得更好的效果，眼睛是我們?nèi)梭w中重要器官之一，如果我們平時(shí)不好好保護(hù)的話，那么等到我們眼睛失明了，或者是眼睛老眼昏花的，還總是有白內(nèi)障，這些都是很常見(jiàn)的眼病，需要及時(shí)預(yù)防，那么哪些食物吃了之后對(duì)眼睛好呢?
一、對(duì)眼睛好的食物
1、魚(yú)肉，動(dòng)物蛋白質(zhì)豐富，鈣、鐵、磷含量較高，有消除眼睛肌肉緊張的作用。
2、雞蛋，富含蛋白質(zhì)、維生素b2、維生素a、卵磷酸、腦磷酸，可增強(qiáng)視力。
3、山藥，不僅健脾開(kāi)胃，經(jīng)常食用有耳聰目明之效。
4、刀豆，為四季常有的鮮豆，鈣、鐵質(zhì)、維生素c豐富，利于眼球水晶體的發(fā)育。
5、枸杞子，滋補(bǔ)肝腎、明目健身。
6、百合，清熱、醒腦、潤(rùn)肺、健膚，與魚(yú)搭配更能明目護(hù)眼。
7、雞心、雞肝，蛋白質(zhì)豐富、含少量脂肪、碳水化合物和維生素a、維生素b1、b2，尤其是雞肝中的維生素a為豬肝的6倍，有補(bǔ)肝益腎、明目養(yǎng)心、補(bǔ)血健身。
二、對(duì)眼睛好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1、富含維生素A的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋、奶、魚(yú)肝油、黃油等。維生素A能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。
2、富含維生素B2的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、山野菜。維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，缺乏維生素B2易患角膜炎，出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢，甚至眼痙攣等癥狀。
3、富含維生素B1和尼克酸的食物，如粗糧。如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現(xiàn)眼球震顫、視覺(jué)遲鈍等癥狀。
4、富含維生素C的食物，如新鮮蔬菜、水果等。維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。缺乏易患晶狀體混濁的白內(nèi)障。
5、富含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)特別是深海魚(yú)富含長(zhǎng)鏈多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸)具有對(duì)視網(wǎng)膜的保護(hù)作用，如果每周能吃1～2次可保護(hù)視力。
如果經(jīng)常給自己吃這些食物的話，那么就有明目的效果，對(duì)眼睛也很好，對(duì)眼睛保護(hù)好了之后我們才能夠更清楚的看東西，平時(shí)也要養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，不要躺著看電視，也不要經(jīng)常看電視，避免被強(qiáng)光直射，這些都是對(duì)眼睛非常不好的舉動(dòng)，如果自己不小心觸碰到了，那么就會(huì)傷害自己的眼睛。
1.西蘭花
西蘭花可以阻礙體內(nèi)相關(guān)氧化過(guò)程，能夠幫助保護(hù)視力，可以幫助延緩眼睛黃斑退化的過(guò)程。對(duì)眼睛有很大好處。
2.圣女果
圣女果里面含有多種維生素，因此其對(duì)人體有很大好處。此外其中還有較多果膠，因此其除了可以保證眼睛健康以外，還可以保證皮膚富有彈性，起到良好的美容效果。
3.香蕉
香蕉也對(duì)眼睛有很大好處，因?yàn)槠渲泻泻芏噔?，?胡蘿卜素等相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如若是平時(shí)飲食不當(dāng)，導(dǎo)致攝入過(guò)多鹽分，此時(shí)就會(huì)使得細(xì)胞里面水分過(guò)多，導(dǎo)致眼睛紅腫。而通過(guò)進(jìn)食香蕉就可以使人體攝入鉀元素，從而幫助排出過(guò)多的鹽分，防止體內(nèi)鉀鈉失去平衡，從而幫助緩解眼睛紅腫這種異常情況。
4.雞肝
雞肝里面含有維生素A，因此這種食物也對(duì)眼睛有很大好處。如果視力比較差，甚至患上了眼盲癥，就可以通過(guò)進(jìn)食這種食物來(lái)緩解，可以起到不錯(cuò)的緩解效果。
5.菊花
平時(shí)可以把菊花洗凈后飲用。除了能夠幫助明目以外，還對(duì)肝有較大的好處，因此喝完這種茶后可以幫助緩解眼睛疲勞感。平時(shí)若是因?yàn)楣ぷ餍枰L(zhǎng)時(shí)間使用到眼睛，就可以多喝這種茶，可以幫助保護(hù)眼睛。
6.菠菜
菠菜里面含有很多微量元素，因此進(jìn)食后可以保證眼睛周?chē)募∪鈴椥允?，從而減少近視出現(xiàn)的概率。此外其中還有較多維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此進(jìn)食后可以防止眼睛里面有過(guò)多紅血絲。此外其中還有較多β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后就會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，防止患上干眼病等相關(guān)疾病。
7.胡蘿卜
胡蘿卜里面含有很多維生素A，而這種物質(zhì)可以保證眼睛健康。此外其中還有較多的β-胡蘿卜素，能夠阻礙相關(guān)氧化過(guò)程，從而幫助保護(hù)眼睛。能夠防止視力下降，降低患上相關(guān)眼疾的概率。
8.大蒜
大蒜可以防止視力下降過(guò)多。其中含有較多硫物質(zhì)，能夠保證晶狀體正常，使其具有很強(qiáng)的韌性。
眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退。“眼睛是內(nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。
甘薯可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。吃什么對(duì)眼睛好?根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐 富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。最近食品專(zhuān)家開(kāi)發(fā)出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫?、衰老的眼睛也需要通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。近日，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米
由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。吃什么對(duì)眼睛好?葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒(méi)有。所以，出租車(chē)司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
眼睛干澀吃薺菜
薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。與春天常見(jiàn)蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。吃什么對(duì)眼睛好?薺菜有很好的明目效果。
辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
蛋黃越黃對(duì)眼睛健康越好
蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成， 分別具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的。
吃什么對(duì)眼睛好?以上這些食物都可以起到明目的作用，讓你的眼睛可以更明亮。了解一些保護(hù)眼睛的飲食常識(shí)，可以更好的保護(hù)視力，讓你遠(yuǎn)離各種眼部疾病。保護(hù)眼睛還有很多方法，多做眼保健操，多吃一些綠色蔬菜，都可以保護(hù)視力。
眼睛是心靈的窗口，對(duì)眼睛的保護(hù)，每個(gè)人都應(yīng)該注重，當(dāng)然除了生活中的一些保護(hù)之外，我們?cè)陲嬍成弦矐?yīng)該講究，因?yàn)橛械臅r(shí)候錯(cuò)誤的食物也可能會(huì)無(wú)形當(dāng)中對(duì)眼睛造成影響，比如經(jīng)常吃甜食，容易助長(zhǎng)近視眼的發(fā)展，還有過(guò)多的吃辣味的食物，也容易造成眼睛有灼熱感，導(dǎo)致眼球血管充血，影響視力。
1、在傷害眼睛的食物中，甜品是其中殺傷力最大的食物之一。過(guò)量吃甜品會(huì)助長(zhǎng)近視眼的發(fā)展。這是因?yàn)樘鹗持械奶欠衷谌梭w內(nèi)代謝時(shí)需要大量的維生素B1，如果過(guò)量吃糖的話維生素b1就會(huì)大量缺乏。所以為了保護(hù)眼睛，在平時(shí)最好是少吃一些甜品類(lèi)食物，特別是對(duì)于已經(jīng)患有近視的人群，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該禁止吃一些甜品。
2、大蒜具有抗菌殺菌的功效，而且對(duì)很多疾病都有一定的預(yù)防作用，如果適量食用的話對(duì)人體的確具有很好的作用。但是如果長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的話，特別是對(duì)于一些患有眼部疾病以及經(jīng)常發(fā)燒的人來(lái)說(shuō)，就會(huì)出現(xiàn)不良影響。故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)，因此患有眼部疾病的人知了期間，必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒類(lèi)食物，否則就會(huì)影響到治療的效果。
3、如果過(guò)量的吃一些辣味食物，眼睛的周?chē)鷷?huì)感覺(jué)到又灼熱感，并且眼球血管也會(huì)由于充血而導(dǎo)致視物不清。如果長(zhǎng)期辛辣的刺激，則會(huì)提前發(fā)生結(jié)膜炎，眼底動(dòng)脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病，因此北方人若長(zhǎng)期吃辣對(duì)眼睛的傷害會(huì)較大。
現(xiàn)在，由于電腦以及手機(jī)的普及，越來(lái)越多的人沉迷于此，長(zhǎng)時(shí)間盯著屏幕，會(huì)造成眼部疲勞和酸痛的現(xiàn)象，甚至引起近視。而且，還有的因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)，眼部的不到適當(dāng)?shù)姆潘桑瑥亩鴮?dǎo)致眼部疲勞。那么，對(duì)眼睛好的食物有哪些呢？
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。
菠菜可以預(yù)防一些眼類(lèi)疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類(lèi)胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類(lèi)富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對(duì)眼睛造成傷害的自由基。
豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類(lèi)豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類(lèi)食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。
要想保持良好的視力你需要愛(ài)護(hù)自己的眼睛，但做好眼睛護(hù)理幾乎沒(méi)有要必須照做的基本準(zhǔn)則?？梢酝ㄟ^(guò)健康的飲食來(lái)保護(hù)自己的視力。只要你有決心去做，保持良好的視力并不難。因?yàn)橛性S多食物對(duì)眼睛有益。
眼睛是心靈的窗戶，愛(ài)護(hù)保護(hù)好眼睛是非常重要的，但由于現(xiàn)在環(huán)境的污染越來(lái)越嚴(yán)重，電子信息產(chǎn)品的越來(lái)越發(fā)達(dá)，無(wú)數(shù)的人們業(yè)余活動(dòng)更多的是與電子產(chǎn)品接觸，與大自然接觸的機(jī)會(huì)是越來(lái)越少了，眼睛的視力也越來(lái)越差了，其它的問(wèn)題也跟著多起來(lái)了。
現(xiàn)在近視的人群是越來(lái)越多了，近視的群體也越來(lái)越廣了，現(xiàn)在連兒童近視力的有問(wèn)題的也是非常之多，這一現(xiàn)象表明，對(duì)于眼睛的保護(hù)真的要應(yīng)該引重視，它實(shí)際上也是健康的一個(gè)問(wèn)題了。在生活我們也可以進(jìn)行一些調(diào)節(jié)，有些水果對(duì)眼睛也是有著很好的幫助，我們可以經(jīng)常食之。
1、多吃含維生素A的水果：缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。
富含維生素A的水果有：杏子、甜瓜、桃和番木瓜
2、多吃含維生素B群的水果：眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺(jué)疲勞、眼簾痙攣。
富含維生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃
3、多吃含維生素C的水果：眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對(duì)眼睛的傷害。
富含維生素C的水果有：番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。
現(xiàn)在生活水平是越來(lái)越好的，但是可以說(shuō)是越來(lái)越不天然了，我們接觸的機(jī)會(huì)相對(duì)也都是減少了非常之多，所以說(shuō)我們從飲食方面去調(diào)節(jié)一下，也是很有必要的，特別是水果之類(lèi)的，經(jīng)常吃一些水果，不僅對(duì)我們的眼睛有好處，對(duì)身體的健康也是有好處的。
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